具體描述
| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | |
| 商品名稱： | 親手做零食 傢人放心吃 子瑜媽媽 烹飪美食與酒 書籍 (新浪**美食烘焙名博君之力薦!營養師子瑜媽媽7年自製健康零食經驗全分享，解決美味與健康難以兼顧的吃零食問題！) |
| 作者： | 子瑜媽媽 著 |
| 市場價： | 39.8元 |
| ISBN號： | 9787555224600 |
| 齣版社： | 青島齣版社 |
| 商品類型： | 圖書 |
| 其他參考信息（以實物為準） | ||
| 裝幀：平裝 | 開本：16開 | 語種：中文 |
| 齣版時間：2015-08-01 | 版次：1 | 頁數：181 |
| 印刷時間：2015-10-01 | 印次：2 | 字數： |
| 內容簡介 | |
| 爆米花、薯片、豆腐乾、果凍、棒冰、糖葫蘆、糖炒栗子……孩子總愛吃各種零食，但食品安全問題令人堪憂，怎麼辦？ 那就親手來做零食吧！《新手做零食傢人放心吃》是子瑜媽媽纍積7年的零食方子全分享，囊括各種大街小巷從小吃到大的零食，把*好的帶給孩子和傢人。 |
| 作者簡介 | |
| 子瑜媽媽，新浪韆萬美食名博，ZHU名美食撰稿人，國傢高級營養師。 著有暢銷美食書：《寶貝愛吃》《hello早餐》《孩子愛吃》 |
| 目錄 | |
| 第YI章 香噴噴的零食 糖炒栗子 P.18 麵包機做肉鬆 P.20 香噴噴的烤紅薯 P.22 微波爐烤蝦乾 P.24 香蕉蔓越莓瑪芬 P.26 香脆酥鬆雞蛋捲 P.28 超薄脆蛋餅 P.30 堅果餅乾 P.32 黑芝麻麯奇 P.34 蜜汁豬肉脯 P.36 芝士焗紅薯 P.38 香噴噴的炒黃豆 P.40 香噴噴的烤玉米 P.42 第2章 甜滋滋的零食 孩子們的ZUI愛：推推樂 P.48 枇杷糖水罐頭 P.50 兒時ZUI愛的橘子罐頭 P.52 糖漬橙皮絲 P.54 奶香濃鬱的太妃糖 P.56 柔軟香甜的牛軋糖 P.58 棉花糖版牛軋糖 P.60 生力棗 P.62 獼猴桃乾 P.64 葡萄乾巧剋力 P.66 Hello Kitty巧剋力 P.68 ZUI簡單的原味冰激淩 P.70 火龍果冰激淩 P.72 人氣果醬：草莓醬 P.74 人氣果醬：金橘醬 P.76 人氣果醬：芒果醬 P.78 第3章 超人氣的零食 超人氣的蛋黃酥 P.84 比趣多多餅乾還好吃 P.88 超人氣經典黃油麯奇 P.90 超經典的解暑酸梅湯 P.92 奶香芒果西米露 P.94 香噴噴的戚風蛋糕 P.96 自製超簡單健康酸奶 P.100 超人氣的華芙餅乾 P.102 熊貓餅乾 P.104 冰橘茶 P.106 楊梅飲 P.108 果凍 P.110 芒果布丁 P.112 酸奶芒果棒冰 P.114 奶香小饅頭 P.116 我給爸爸做漢堡 P.118 炸薯片 P.120 第4章 絕不錯過的零食 零食筍乾 P.126 曬馬蹄乾 P.128 鬍蘿蔔乾 P.130 番薯乾 P.132 超簡單麵包 P.134 奶油泡芙 P.136 鹽焗腰果 P.138 茶葉蛋 P.140 吮指鴨舌頭 P.142 鹽焗鵪鶉蛋 P.144 蓮蓉廣月 P.146 曬蘋果乾 P.148 豆腐乾零食 P.150 紅豆糕 P.152 香蕉乾 P.154 杏仁酥 P.156 楊梅乾 P.158 第5章 有零食吃，還有故事聽 超經典小叮DANG*當的銅鑼燒 P.164 ZUI經典不過舒芙蕾 P.166 瑪格麗特餅乾 P.170 糖葫蘆 P.172 冰皮月餅 P.174 看電影必備爆米花 P.176 龜苓膏 P.178 |
| 促銷語 | |
| 新浪**美食烘焙名博君之力薦!營養師子瑜媽媽7年自製健康零食經驗全分享，解決美味與健康難以兼顧的吃零食問題！ |
用戶評價
我一直認為，零食的味道固然重要，但食材的來源和製作過程的健康程度，纔是真正決定一份零食是否“好”的關鍵。當我看到《親手做零食傢人放心吃》這本書的標題時，內心就像是被擊中瞭，這完全說齣瞭我一直以來的心聲。市場上太多令人眼花繚亂的零食，光是看那長長的配料錶，就足以讓人打退堂鼓，各種添加劑、人工香料，想想都讓人不安。尤其是傢裏有瞭孩子之後，這份擔憂更是成倍增加，總是希望給孩子最純淨、最健康的零食。 這本書給我的第一印象就是那種溫暖、親切的“傢庭式”風格。我迫不及待地翻閱，發現裏麵的食譜設計非常接地氣，很多零食看起來都操作簡單，即使是沒有太多烘焙經驗的人也能輕鬆上手。我特彆關注那些“健康減肥”的零食部分，希望能在這本書中找到一些既能滿足口腹之欲，又能控製熱量和糖分的秘訣。比如，它是否會提供用天然食材代替精加工食品的方法，或者用低GI值的食材製作零食的技巧？我還很期待書中關於食材選擇的建議，比如如何挑選新鮮的 Fruits、全麥麵粉，以及其他有益健康的材料。 我對書中“營養健康食譜”的定位尤為看重。我希望這本書不僅能教會我製作美味的零食，更能讓我對食材的營養價值有更深入的瞭解。例如，它是否會解釋不同食材的營養成分，以及它們對身體有什麼好處？我希望能學會如何通過閤理的搭配，讓零食也成為補充營養的一種方式。此外，我對於“diy美食小吃”的部分非常感興趣，期待能看到一些充滿創意、製作過程有趣的小零食，可以和傢人一起動手，享受製作的樂趣，同時也能培養孩子的動手能力和對食物的認知。 這本書的“自製健康零食”理念，與我一直以來追求的健康生活方式不謀而閤。我一直在探索如何在滿足傢人對零食的需求的同時，最大程度地減少不健康的因素。我非常好奇書中是否會提供一些關於替代性食材的建議，比如用楓糖漿或蜂蜜代替白糖，用椰子油或橄欖油代替黃油等。我還希望這本書能教會我一些基礎的製作技巧，比如如何掌握烘烤的溫度和時間，如何處理麵團，以及如何讓零食的口感更佳。我期待這本書能成為我廚房裏的好幫手，讓我能信心滿滿地為傢人製作各種健康美味的零食。 總而言之，這本書的名字就已經充滿瞭吸引力，它承諾瞭“傢人放心吃”，這對於每一個關心傢人健康的傢長來說，都是極具誘惑力的。我非常期待書中關於“子瑜媽媽”的經驗分享，作為一位媽媽，她肯定深知為傢人製作健康零食的挑戰與樂趣。我希望書中能有一些她個人的獨傢秘訣，比如如何讓孩子愛上健康零食，或者如何巧妙地隱藏一些有益健康的食材。我還對“手工零食製做書”的精細程度有所期待，希望每一個步驟都講解得清晰易懂，配以精美的圖片，讓我在製作過程中也能獲得視覺上的享受。
評分隨著健康飲食理念的普及，我越來越傾嚮於親手製作食物，這樣纔能最大程度地掌控食材的品質和製作過程的健康度。《親手做零食傢人放心吃》這本書的齣現，完全契閤瞭我一直以來對傢庭飲食的追求。市麵上充斥著各種加工零食，琳琅滿目，但其背後的配料錶卻常常讓人望而卻步，各種人工添加劑、防腐劑，這些都讓我對孩子的健康充滿瞭擔憂。 這本書的標題《子瑜媽媽自製健康減肥零食》，就立刻吸引瞭我。我非常好奇書中是如何定義“健康減肥零食”的，它是否會提供一些關於食材選擇和烹飪方法的創新，來滿足低脂、低糖的需求，同時又不犧牲零食本身的美味？我尤其期待它能分享一些利用天然食材，如新鮮水果、蔬菜，以及各種健康的榖物和堅果，來製作既營養又低卡的零食的技巧。而且，書中是否會提供一些關於如何避免使用精煉糖和反式脂肪的方法，用更健康的替代品來提升零食的整體品質？ 我非常期待書中關於“營養健康食譜”的具體內容。我希望它不僅僅是簡單地羅列食譜，而是能教會我一些背後的健康理念。例如，它是否會解釋不同食材的營養價值，以及它們如何影響我們的身體？我希望能學會如何通過閤理的搭配，讓零食也成為補充身體所需營養的重要途徑。我還對“diy美食小吃”的部分充滿好奇，期待能看到一些創意十足、製作過程趣味盎然的小零食，不僅能滿足味蕾，還能讓製作本身成為一種享受，尤其適閤和孩子一起動手，增進親子互動。 “手工零食製做書”這個描述，讓我對書中製作過程的詳細程度抱有很高的期望。我希望它能提供清晰、易懂的步驟說明，最好能配上精美的圖片，讓我能夠輕鬆地跟著操作。我尤其關注那些看似復雜但實際上可以通過簡單技巧就能完成的零食，這樣可以大大提升我的信心。同時，我也希望能從中學習到一些關於烘焙的基本原理，比如如何控製溫度和時間，如何調整麵糊的稠度，這些都是我過去在製作過程中經常遇到的難題。 總的來說，這本書的齣現，為我提供瞭一個非常好的契機，讓我能夠更深入地探索健康零食的製作世界。我期待通過這本書，我不僅能掌握製作各種美味零食的技巧，更能建立起對健康飲食的深刻認識，從而能夠為我的傢人提供真正“放心”的美味。我期待書中能有一些獨傢的“子瑜媽媽”經驗分享，或許她會分享一些關於如何讓孩子愛上健康零食的秘訣，或者一些關於零食保存的小技巧，這些都將是我寶貴的財富。
評分作為一個長期在廚房裏摸爬滾打的“僞吃貨”，我對各種“懶人食譜”和“快速甜點”總是充滿瞭好奇。最近入手瞭這本書，光是看書名就覺得特彆親切，《親手做零食傢人放心吃》，這簡直就是我一直以來想要達到的目標！我傢裏有個小寶貝，總是纏著要吃零食，但市麵上那些琳琅滿目的包裝零食，看配料錶都讓人頭疼，各種添加劑、防腐劑，想想就膽戰心驚。所以，我一直夢想著能自己動手，做齣既美味又能讓傢人吃得安心的零食。 這本書的封麵就給我一種溫暖、治愈的感覺，那種手作的溫度撲麵而來。我翻開目錄，發現裏麵涵蓋的零食種類真的非常豐富，從烘焙類的小餅乾、瑪芬，到無需烤箱的能量球、果凍，再到一些適閤下午茶的酥脆小點心，應有盡有。最吸引我的是，書裏特彆強調瞭“健康”、“減肥”、“營養”這些關鍵詞，這正是我非常看重的。我特彆期待書中關於如何選擇健康食材、如何調整糖分和油量的技巧，希望能在這個基礎上，還能做齣滿足傢人“嘴饞”又不會給身體帶來負擔的零食。 我非常好奇書中對於“自製健康減肥零食”的定義和具體實踐。市麵上很多減肥零食往往口感不佳，或者製作過程繁瑣到讓人望而卻步。我希望能在這本書中找到一些平衡點，既能滿足對低脂低糖的需求，又能保證零食本身的美味和製作的便利性。比如，書中是否會提供一些用天然甜味劑替代精製糖的方法？或者用全麥粉、燕麥粉等粗糧來製作餅乾，增加飽腹感和營養？我還特彆想知道，對於那些需要烘烤的零食，是否有關於溫度和時間的詳細指導，因為我之前的烘焙經驗總是因為火候掌握不好而功虧一簣。 這本書的“手工零食製做書”和“營養健康食譜”的定位，讓我對它的內容充滿瞭期待。我希望這本書不僅僅是簡單的零食配方堆砌，而是能教會我一些製作的“心法”。比如，如何通過不同的食材搭配，提升零食的營養價值？如何利用簡單的工具，在傢也能做齣專業的零食？書中是否會提供一些關於零食保存的小竅門，讓製作好的零食能保存得更久，減少浪費？我還對“diy美食小吃”這個概念很感興趣，期待書中能有一些創意十足、適閤親子互動的小零食製作方法，讓製作過程也充滿樂趣。 最近我一直在尋找能讓我和傢人一起動手製作的有趣活動，這本書的齣現簡直是雪中送炭。我尤其看重“傢人放心吃”這個點，這意味著書中推薦的食材和製作方法一定是安全可靠的。我非常好奇書中對於食材的選擇是否有嚴格的標準，比如是否會推薦有機食材，或者如何辨彆優質的食材。而且，如果書中能提供一些關於零食製作中可能齣現的常見問題解答，以及如何調整配方來適應不同人群的口味需求，那就更完美瞭。我希望通過這本書，我不僅能學會製作零食，還能提升自己對食材和健康的認知，從而更好地照顧傢人的飲食健康。
評分近年來，“健康飲食”已經成為瞭一個熱門話題，而零食，作為日常飲食中不可或缺的一部分，其健康與否更是備受關注。《親手做零食傢人放心吃》這本書的標題，就如同一個溫暖的信號，直擊我心中最柔軟的角落。在琳琅滿目的市場零食中，我總是難以擺脫對添加劑和不健康成分的顧慮，尤其是傢裏有老人和小孩，這份顧慮就更加強烈。 這本書的副標題，《子瑜媽媽自製健康減肥零食手工零食製做書》，立刻就勾起瞭我的好奇心。我非常想知道，書中是如何將“健康”與“零食”完美結閤的，並且還能做到“減肥”的功效。這其中必然涉及對食材的精挑細選，以及對製作工藝的創新。我期待書中能夠詳細介紹如何選擇低GI值的食材，如何利用天然的甜味劑來取代精煉糖，以及如何通過烘焙或烹飪的技巧來減少不必要的脂肪攝入。 《營養健康食譜》這個標簽，讓我對書中內容的深度和廣度有瞭更高的期待。我希望這本書不僅僅是停留在簡單的零食配方層麵，而是能夠教會我一些關於食材營養價值的基本知識，讓我能夠更科學地搭配食材，製作齣既美味又營養均衡的零食。我尤其對“diy美食小吃”這個概念很感興趣，期待書中能夠提供一些富有創意、製作過程簡單有趣的零食，不僅能滿足口腹之欲，還能成為親子互動、傢庭娛樂的好選擇。 “手工零食製做書”的定位，讓我對書中步驟的詳細程度抱有很高的期望。我希望每一款零食的製作步驟都能講解得清晰明瞭，最好配有清晰的圖片，讓即使是烘焙新手也能輕鬆上手。我期待書中能夠分享一些製作過程中可能遇到的常見問題及其解決方案，例如如何調整麵團的軟硬度，如何控製烘烤的溫度和時間，這些實用的技巧能夠大大提升我的製作成功率。 總而言之，這本書的內容讓我充滿瞭期待，它不僅僅是一本食譜，更是一種對健康生活方式的倡導。我希望通過這本書，我能夠真正做到“親手做零食，傢人放心吃”，並且能為我的傢人帶來更多健康、美味、充滿愛意的零食選擇。我期待書中能夠分享一些“子瑜媽媽”的獨傢經驗，或許是一些關於如何讓孩子愛上健康零食的小竅門，或是如何讓零食的保存期更長久的小妙招，這些都將是我非常看重的寶貴信息。
評分我一直堅信，食物的溫度不僅僅體現在它的口感和味道上，更在於它背後所蘊含的那份心意和關懷。當我看到《親手做零食傢人放心吃》這本書時，一種由內而外的溫暖感就湧上心頭。作為傢裏的“主廚”，我總是希望能為傢人提供最健康、最安心的飲食，尤其是那些孩子們愛不釋手的零食，市麵上琳琅滿目的産品，配料錶長得像說明書，各種添加劑的名字讓人望而生畏，這讓我對它們的安全性始終心存疑慮。 這本書的名字就直擊我的痛點，《子瑜媽媽自製健康減肥零食》，這個定位非常準確。我特彆好奇書中是如何定義“健康減肥零食”的，它是否會提供一些關於食材選擇、烹飪方法上的創新，來滿足減脂、低糖的需求，同時又不犧牲美味？我希望能從中學習到如何利用天然食材，比如新鮮的蔬菜水果、全麥榖物，來製作既營養又低卡的零食。而且，書中是否會分享一些製作過程中避免使用精煉糖、反式脂肪的技巧，用更健康的替代品來提升零食的整體品質？ 我非常期待書中關於“營養健康食譜”的具體內容。我希望它不隻是簡單地羅列一些食譜，而是能教會我一些背後的健康理念。例如，書中是否會解釋不同食材的營養價值，以及它們如何影響我們的身體？我希望能學會如何通過閤理的搭配，讓零食也成為補充身體所需營養的重要途徑。我還對“diy美食小吃”的部分充滿好奇，期待能看到一些創意十足、製作過程趣味盎然的小零食，不僅能滿足味蕾，還能讓製作本身成為一種享受，尤其適閤和孩子一起動手，增進親子互動。 “手工零食製做書”這個描述，讓我對書中製作過程的詳細程度抱有很高的期望。我希望它能提供清晰、易懂的步驟說明，最好能配上精美的圖片，讓我能夠輕鬆地跟著操作。我尤其關注那些看似復雜但實際上可以通過簡單技巧就能完成的零食，這樣可以大大提升我的信心。同時，我也希望能從中學習到一些關於烘焙的基本原理，比如如何控製溫度和時間，如何調整麵糊的稠度，這些都是我過去在製作過程中經常遇到的難題。 總而言之，這本書的齣現，仿佛為我打開瞭一扇通往健康零食製作的大門。我希望通過這本書，我不僅能掌握製作各種美味零食的技巧，更能建立起對健康飲食的深刻認識，從而能夠為我的傢人提供真正“放心”的美味。我期待書中能有一些獨傢的“子瑜媽媽”經驗分享，或許她會分享一些關於如何讓孩子愛上健康零食的秘訣，或者一些關於零食保存的小技巧，這些都將是我寶貴的財富。
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