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王琪 编

图书标签:

• 孕期营养
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• 食谱
• 营养

店铺： 乐乐趣图书专营店

出版社： 中国妇女

ISBN：9787512713369

商品编码：12706038827

开本：16

出版时间：2017-01-01

基本信息

• 商品名称：怀孕怎么吃每日一读
• 作者：编者:王琪
• 定价：49.8
• 出版社：中国妇女
• ISBN号：9787512713369

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-01-01
• 印刷时间：2017-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：306
• 字数：320千字

编辑推荐语

一人吃两人补，通过营养膳食，孕育优质宝宝。王琪主编的《怀孕怎么吃每日一读》针对孕妈妈每周的变化，给出科学安全的膳食搭配，根据胎宝宝每天的成长，提供营养均衡的饮食方案。 多道孕期营养食谱，全面满足准妈妈和小宝宝的营养需求，同步指导孕期营养饮食，让妈妈学会吃，宝宝长得好。

内容提要

**孕产专家为准妈妈贴心打造的孕期营养方案 。孕期所需的营养、孕期的饮食宜忌、孕期饮食安排 等问题都可以在王琪主编的《怀孕怎么吃每日一读》 中找到答案，在保障营养的同时，又能有效控制孕期 体重增长，真正做到长胎不长肉。
    

作者简介

王琪，**“十五”科研攻关项目负责人 北京妇产医院主任医师 全国妊娠高血压疾病学成员 在首都医科大学附属北京妇产医院从事围产医学20余年，擅长优生优育遗传咨询、孕期和育期系统保健，对于孕期各种并发症及高危妊娠的诊断、治疗以及对各种产科危害重急症的抢救有着丰富的临床经验。 承担**“十五”科研攻关项目、首都发展资金科研项目及参与其他科研项目十余项。担任北京人民广播电台教育频道孕妇学校嘉宾主持，积极参与各种形式的大众普及健康教育工作。

目录

孕1月 充足营养，迎接好孕
**周 孕前补足营养，助力“好孕”
**天 做好营养储备，孕育健康宝宝
第2天 补足钙、铁、锌、碘
第3～4天 补充叶酸，预防胎儿神经管缺损
第5～7天 营养与性生活和孕力息息相关
第2周 优质营养，保障精子和卯子的健康
第8天 准备生育的男性应从孕前开始补充营养
第9～10天 充足营养让男性“精力”十足
**1天 身体瘦弱者要加强饮食调理
**2天 身体瘦弱者如何加强饮食调理
**3天 备孕女性的排毒方案
**4天 排毒明星：黑木耳
第3周 进入排卯期，保证均衡营养
**5天 平衡膳食宝塔
**6～17天 保质保量补充蛋白质
**8天 继续补充叶酸
**9天 补充叶酸食谱推荐
第20～21天 明星食材：西蓝花
第4周 受精卯开始发育，提高准妈妈抵抗力
第22天 适合孕1月的滋补粥
第23天 适合孕1月的美味汤
第24天 适合孕1月的花样主食
第25天 适合孕1月的营养热炒
第26天 适合孕1月的爽口凉菜
第27～28天 适合孕1月的健康饮品
孕2月 克服妊娠反应，积极补充营养
第5周 胎宝宝迅速生长，准妈妈出现早孕反应
第29～30天 克服妊娠反应，积极补充营养
第31～32天 缓解孕吐食谱推荐
第33天 应对早孕反应，坚持进食
第34～35天 明星食材：苹果
第6周 孕吐提醒准妈妈调整饮食
第36天 充足营养，呵护胎儿神经系统发育
第37天 调剂饮食，戒除偏食、挑食
第38天 注意饮食的多样化
第39～40天 远离容易让人过敏的食物
第41～42天 吃好一日三餐*重要
第7周 胚胎重要的生长发育期
第43天 对付“害喜”，饮食调理有妙招
第44天 有助于缓解孕吐的食物
第45天 遭遇妊娠剧吐怎么办
第46～47天 明星食材：番茄
第48～49天 明星营养素：蛋白质
第8周 以每天 1毫米的速度快速发育
第50天 适合孕2月的滋补粥
第51天 适合孕2月的美味汤
第52天 适合孕2月的花样主食
第53天 适合孕2月的营养热炒
第54天 适合孕2月的爽口凉菜
第55～56天 适合孕2月的健康饮品
孕3月 为胎宝宝脑发育提供充足营养
第9周 度过萌芽期成为真正的“胎宝宝”
第57天 高质量营养，避免先天 发育缺陷
第58～59天 流产的克星：维生素E
第60天 如何对待酸味食物
第61天 缓解慢性疲劳的饮食改善方案
第62～63天 孕早期保胎，吃对食物
**0周 面部清晰，大脑迅速发育
第64天 重视胎宝宝脑发育的营养供应
第65～66天 选对食物，让胎宝宝*聪明
第67～68天 吃点坚果胎宝宝*聪明
第69～70天 脂肪：对大脑有益的重要物质
**1周 羊水中欢畅的“小鱼”
第71天 准妈妈要改掉偏食、挑食的习惯
第72～73天 明星营养素：碘
第74天 双胞胎准妈妈的营养补充策略
第75天 别让体重增长得太快
第76～77天 孕期感冒怎么办
**2周 小脸变得漂亮了
第78天 适合孕3月的滋补粥
第79天 适合孕3月的美味汤
第80天 适合孕3月的花样主食
第81天 适合孕3月的营养热炒
第82天 适合孕3月的爽口凉菜
第83～84天 适合孕3月的健康饮品
孕4月 骨骼增长期，注意补钙
**3周 胎盘和脐带发育完成
第85天 孕期科学喝水，让胎宝宝也“水灵灵”
第86～87天 明星营养素：钙
第88天 维生素D：抗佝偻病的阳光营养素
第89天 有些肉和水产品要慎吃
第90～91天 明星食材：香菇
**4周 开始皱眉做鬼脸
第92～93天 水果好吃，也要注意科学的吃法
第94～95天 告别孕期便秘和痔疮的饮食调理
第96～98天 如何应对孕期食欲过盛
**5周 能够感知光源了
第99天 准妈妈要警惕补钙误区
**00～101天 明星食材：牛奶
**02～103天 孕期多吃鱼
**04～105天 明星营养素：维生素C
**6周 令人激动的胎心音
**06天 适合孕4月的滋补粥
**07天 适合孕4月的美味汤
**08天 适合孕4月的花样主食
**09天 适合孕4月的营养热炒
**10天 适合孕4月的爽口凉菜
**11～112天 适合孕4月的健康饮品
孕5月 注意补铁，预防孕期贫血
孕6月 饮食多样化，预防妊娠糖尿病
孕7月 摄取足够的蛋白质和维生素
孕8月 预防消化不良，稳定体重
孕9月 继续补钙补铁
孕10月 保证优质能量的摄入

《舌尖上的营养经纬：从孕前调理到宝宝辅食的四季食谱》 本书亮点： 科学溯源： 深入剖析宏量营养素与微量元素在不同生命阶段的精确需求。 时令食材： 结合中国二十四节气，推荐当季最佳的食材选择与烹饪方式。 家庭友好： 提供大量操作简便、成本可控的日常食谱，无需复杂厨艺。 特殊需求应对： 涵盖孕吐、妊娠期糖尿病、贫血等常见问题的膳食干预方案。 --- 内容导读： 饮食，是生命最基础的承诺。在人生的各个重要阶段，我们对“吃”的要求都更为精细和讲究。本书并非专注于某一个特定的生命阶段，而是构建了一套贯穿从备孕调理、青壮年维持、中老年养护，直至婴幼儿辅食引入的全生命周期营养实践指南。我们旨在为您提供一套立体、灵活且极具操作性的膳食地图，帮助每一位家庭成员都能从日常三餐中汲取最优质的能量。 第一部：生命周期的营养基石 本部分将视角从单一的“孕期”扩展至更广阔的人体生命旅程，强调营养素的累积效应和长期规划。 第一章：备孕与基础代谢的优化（为未来打下坚实基础） 许多人认为营养规划从怀孕才开始，但本书开篇便强调，身体的“土壤”需要在孕前就精心耕耘。本章详细阐述了： 男性精子质量与营养的关系： 重点探讨锌、硒、左旋肉碱等对精子活力、形态的影响，提供针对性的“活力早餐”方案。 女性卵巢储备与内分泌平衡： 深度解析优质脂肪酸（如Omega-3）和特定维生素群（B族、维生素D）在调节激素中的作用，推荐“荷尔蒙友好”的食材组合。 肠道菌群的“预演”： 介绍益生菌和益生元（膳食纤维）如何塑造未来宝宝的免疫基础，并给出如何通过发酵食品和全谷物调整肠道微生态的详细步骤。 第二章：青壮年的能量管理与抗氧化防御 本章聚焦于工作压力大、生活节奏快的成年群体，重点不在于增重或减重，而在于细胞的健康维护和慢性炎症的预防。 “隐形饥饿”的挑战： 许多外卖族看似吃饱，实则缺乏关键的植物化学素和矿物质。本章罗列了“高密度营养食物清单”，教您如何在快节奏生活中挑选高营养价值的食物。 压力荷尔蒙与营养对冲： 探讨咖啡因、糖分摄入对皮质醇的影响，并提供帮助身体平稳应对压力的食谱，例如富含镁和色氨酸的睡前饮品和点心。 运动与修复的黄金窗口： 针对不同强度运动后，身体对蛋白质、碳水化合物的精确需求比例，提供运动前后的快速能量补充方案，避免“越练越虚”。 第三章：中老年养护与慢病管理的膳食介入 随着年龄增长，营养吸收效率下降，个体差异增大。本章着重于“精准替代”与“适老化烹饪”。 蛋白质的质量与数量重估： 探讨肌少症的预防，强调优质蛋白的生物利用率，并提供易于咀嚼和消化的肉类、豆类处理技术。 骨骼健康的“双管齐下”： 不仅关注钙，更关注维生素K2、镁和硼在钙质沉积中的协同作用，推荐“钙镁平衡”的食谱。 血糖波动的细腻管理： 详细解析食物血糖生成指数（GI）与血糖负荷（GL）的概念，提供“慢释碳水化合物”的烹饪技巧，例如如何通过浸泡、发酵改变米、豆的血糖反应。 第二部：四季流转的食疗智慧 中国饮食文化与时令紧密相连。本部分摈弃了僵硬的固定食谱，转而提供基于“时令”和“气候”的弹性膳食框架。 第四章：春生——升发与排毒的序曲 春季万物生发，饮食宜“轻”而“疏”。 肝气调达的草本食疗： 推荐大量嫩芽菜、荠菜、马兰头等，介绍如何利用它们制作清爽的凉拌菜或春季汤羹，以助阳气升发。 温和祛湿的原则： 针对春季多雨潮湿的特点，介绍薏米、赤小豆的正确炮制方法（如炒制以减寒性），以及如何用姜、葱白进行食疗辅助。 第五章：夏长——清热与固表的平衡 夏季炎热，重点在于补充水分和电解质，同时防止“苦寒伤脾”。 “微微汗出”的食物选择： 探讨西瓜、绿豆汤的适度饮用原则，以及如何搭配温性的食材（如少量小米、莲子）来平衡寒凉。 夏季蛋白质的轻盈摄入： 推荐鱼虾、豆腐等易消化的高蛋白来源，并介绍夏季煲汤的“不油腻”秘诀，如去皮、去浮油的技巧。 第六章：秋收——润燥与收敛的调理 秋风起，气候干燥，人体津液易耗。 “润肺”的传统智慧： 详细介绍百合、银耳、雪梨的食疗配伍，并提供利用山药、秋葵等黏液质丰富的食材来滋养肠胃黏膜的方法。 收敛固精的原则： 探讨收敛性食物（如芡实、山楂干）在日常饮食中的应用，强调要适度、不可过量，以免造成体内“收束”过度。 第七章：冬藏——温补与御寒的部署 冬季是蓄养能量、为来年做准备的最佳时机。 温和滋补而非燥热： 摒弃大鱼大肉的单一概念，提倡温和的补益，例如黑米、黑豆、红枣的经典搭配，以及黄芪、党参在炖菜中的基础用法。 “藏精于内”的烹饪法： 重点介绍慢炖、煨煮等方法，如何使营养物质更充分地溶解于汤汁之中，提高吸收率，同时讲解如何利用根茎类蔬菜（如芋头、山药）来增加热量和饱腹感。 第三部：特殊需求下的营养工具箱 本部分旨在为生活中遇到的特定挑战提供可操作的膳食解决方案，这些方案独立于特定的孕期阶段，是家庭必备的“营养急救箱”。 第八章：应对消化道的日常“小脾气” 轻断食与间歇性进食的科学性探讨： 不推崇极端节食，而是讲解如何利用规律的进食间隔来休息和修复消化系统。 便秘与腹泻的食物干预： 针对不同病因（如水分不足型便秘、菌群失衡型腹泻），推荐不同的纤维类型（可溶性与不可溶性）和酸奶、米汤的精确使用时机。 第九章：情绪与食物的链接：构建“快乐厨房” 营养对情绪稳定至关重要，本书提供了基于神经递质科学的食谱建议。 色氨酸与血清素的提升： 推荐富含色氨酸的食物（如芝麻、坚果、奶酪）与辅助因子（B6、镁）的搭配，以自然方式改善睡眠质量和情绪低落。 抗炎饮食与情绪稳定： 探讨慢性炎症如何影响大脑功能，并提供每日一份“彩虹沙拉”的制作指南，确保抗氧化剂的每日摄入量。 总结： 《舌尖上的营养经纬》提供的不是一纸限制性的菜单，而是一套理解食物与身体之间复杂对话的哲学。它教会您如何根据季节变化、生活节奏和个体差异，灵活地调整餐桌上的组合，让每一餐都成为对未来健康的投资。通过掌握这些跨越生命周期的营养智慧，您将能够为自己和家人构建一个真正科学、美味且充满生命力的饮食生态系统。

评分☆☆☆☆☆

这本书在情感的表达上，采取了一种极其冷静和疏离的笔调，这反而产生了巨大的张力。作者几乎没有使用第一人称的直接抒发，而是通过描绘一系列象征性的场景和人物的侧面反应，来侧面烘托出人物内心的波澜。我喜欢这种“留白”的处理，它迫使读者必须调动自己的经验和想象力去填补那些未被言明的情感真空。举个例子，书中描绘了一个角色在空荡荡的房间里整理旧照片的场景，通篇没有一句关于“怀念”或“失落”的字眼，但读完后，那种经年累月的淡淡哀愁却能清晰地浮现在心头。这种克制到极致的表达，比任何直接的倾诉都更有力量，因为它尊重读者的感受力，相信读者有能力去体会字里行间的潜台词。它更像是一面镜子，映照出的是读者自己内心深处那些难以名状的情绪。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事结构非常新颖，它不是线性的时间推进，而是像一个不断旋转的万花筒，将不同的记忆碎片、哲思片段和日常观察巧妙地拼凑在一起。我花了很长时间才完全适应这种跳跃式的叙事节奏，但一旦适应，就会发现其中蕴含的巨大信息量和精妙的结构美感。作者似乎有一种魔力，能把非常抽象的概念用极其具象的意象来表达，比如用“一棵在风中摇晃的灯塔”来形容“不确定性中的坚持”，这种表达方式极其鲜活，让人过目不忘。阅读体验就像是跟随作者在迷宫中探险，每转一个弯都有新的发现，有时会感到一丝迷失，但最终总能被作者巧妙地牵引到下一个关键的转折点。我尤其欣赏作者在不同章节之间建立的那些若有似无的关联，需要读者主动去连接和构建意义，这极大地增强了阅读的主动性和乐趣。它不要求你快速地读完，而是鼓励你停下来，去思考这些碎片之间可能存在的深层联系。

评分☆☆☆☆☆

老实说，这本书的语言风格对我来说是极具挑战性的，它大量使用了古语词汇和一些比较晦涩的典故，初读时确实需要时不时地停下来查阅。但正是这种“不妥协”的写作态度，让我感受到了作者对文字的极致追求和对知识的敬畏。它不是为了迎合大众的阅读习惯而简化内容，而是坚持用最精准、最有力量的方式来表达观点。每一次成功理解一个复杂的长句或者一个典故所映射出的深层含义时，都会带来一种“攻克难关”的巨大满足感。这本书更像是为那些愿意投入时间和精力去钻研文字的读者准备的珍馐。它的论证过程严谨得如同数学推导，层层递进，逻辑链条环环相扣，让人不得不佩服作者深厚的学养。读完一个部分，会觉得自己的认知边界被稍微拓宽了一点，这是一种非常实在的收获，而不是那种读完就忘的“快餐式”阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的插图简直太治愈了！那种柔和的色调和细腻的线条，光是翻阅着就能感受到一种宁静的力量。作者在文字的选择上也非常讲究，每一句都像是在耳边温柔地诉说着什么，让人在忙碌的生活中找到了一个可以慢下来的角落。我特别喜欢它在探讨一些深层次的情感问题时所展现出的那种克制与深刻，没有过度的煽情，却能直击人心最柔软的部分。比如有一章专门写了关于“自我接纳”的主题，它没有给出标准答案，而是引导读者去探索自己内心深处的声音，这种开放式的引导方式让我感到非常受用。阅读的过程中，我常常会停下来，不是因为内容太难懂，而是因为某个词汇的排列组合突然触动了我，需要时间去细细回味。这本书的排版设计也很有心思，字里行间留出的空白恰到好处，让眼睛得到了休息，也为读者的思绪留出了延展的空间。它更像是一件精心打磨的艺术品，而不是一本单纯的读物，非常适合在睡前或者需要独处的时候细细品味。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最深刻的感受是它的“气场”——一种深沉而广阔的生命体验感。作者似乎将自己对时间、空间、存在意义的全部思考都倾注在了其中，读起来有一种强烈的代入感，仿佛不是在阅读文字，而是在与一位饱经风霜的智者进行跨越时空的对话。它不像很多现代作品那样追求速度和效率，而是沉浸在对“慢”的哲学探讨中，探讨那些在日常生活中被我们忽略的、关于“瞬间”的永恒价值。比如书中对“雨滴落在窗玻璃上”这一简单场景的描摹，被拉伸、剖析，最终揭示出一种关于宇宙法则的微观体现。这种将宏大命题融入微小细节的能力，令人叹为观止。读这本书需要一个安静、不受打扰的环境，否则那些细微的情绪波动和哲思火花很容易被外界的喧嚣所打断，确实是一本需要全神贯注去“聆听”的作品。