孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 乐乐趣图书专营店

出版社： 中国农业

ISBN：9787109200777

商品编码：12814875674

开本：16

出版时间：2015-06-01

基本信息

• 商品名称：孕妇滋补调理食谱(私厨订制食谱)
• 作者：编者:犀文图书
• 定价：29.8
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109200777

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-06-01
• 印刷时间：2015-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：123
• 字数：150千字

编辑推荐语

由犀文图书编著的《孕妇滋补调理食谱》介绍适宜孕妇的早、中、晚餐食用的食材和食谱，介绍了50余种常见食材、100余道营养食谱，每种食材有简单的注解、营养、选购、储存、烹饪、搭配、宜忌等知识，每道食谱配有精美的图片、详细的制作过程、温馨的提示等知识；全书还附有丰富的日常饮食、保健等生活知识。本书编排合理、体例科学、内容实用、图片精美，是一套适合家庭使用的百科饮食全书。

内容提要

由犀文图书编著的《孕妇滋补调理食谱》一书介 绍了孕妇在孕初期、孕中期、孕晚期三个不同时问段 的饮食知识，根据胎儿的发育状况，选择*佳的食材 ，配以详细的菜例制作、功效解析，希望能给孕妇在 饮食方面提供良好的参考。
    

目录

孕初期(**-3月)营养食谱
孕初期的饮食提醒
孕期忌食食物
豆腐干炒蒜薹
脆熘豆腐
四喜黄豆粒
素炒紫椰菜
糖醋酥肉
土豆焖鸡
板栗焖乌鸡
五*牛腩
萝卜焖牛腩
椰汁烩鸡
黄花菜蒸鱼
豉汁蒸鱼头
蒜子焖鲇鱼
鲜炒鱼片
虾仁豆腐汤
鸡丝烩菠菜
白菜奶汁汤
丝瓜瘦肉汤
玉米胡萝卜排骨汤
花生炖猪蹄
猪排炖黄豆芽
黑枣乌鸡汤
党参天冬老鸡汤
砂仁鲫鱼汤
葛根排骨鲮鱼汤
健脾萝卜汤
红枣炖兔肉
孕中期(第4-7月)营养食谱
孕中期多种营养不可缺
孕中期的饮食提醒
丝瓜炒豆腐
茶树菇烧豆腐
烧藕丸
五柳鱼
芝麻茄汁烩鸡脯
香菇蒸滑鸡
乌鸡焖鸭掌
土豆蒸鸡块
浓香酱油鸡
滑蛋牛肉
滑蛋虾仁
茶树菇炒鸡蛋
油焖鸡腿
嫩姜熘鸡片
板栗烧肉
小鸡炖粉条
火腿穿鸡翅
客家三杯鸡
黄瓜银耳汤
肉末番茄汤
竹笋香菇汤
冬瓜羊肉汤
山药羊腿汤
山药花胶炖乌鸡
豆腐鱼头汤
青菜红枣煲鱼头
蒸鳜鱼
冬瓜排骨汤
鸡汁红烧萝卜
三鲜花干
红枣芡实黑鱼汤
红葱蒸土鸡
丝瓜蚬肉香芋煲
枸杞子烧鲫鱼
猴头菇炖海参
冬瓜煲生鱼
红烧鱼块
黄豆葛根鱼片汤
生地冬瓜鲍鱼汤
白萝卜三鲜汤
红枣玉米排骨汤
南瓜排骨汤
山药羊肉汤
双莲煲老鸡
蜜枣排骨鲍鱼汤
苹果猪骨汤
孕晚期(第8-10月)营养食谱
孕晚期的营养要求
孕晚期的饮食提醒
芋头豆腐
一品豆腐
胡萝卜豆腐丸
金针瓜丝
粉蒸排骨藕
糯香排骨
南瓜烧鸡
冬菜蒸牛肉
糖醋带鱼
面筋烧牡蛎
冬瓜鲤鱼汤
赤豆鲤鱼汤
火腿鱿鱼汤
生姜泥鳅汤
豌豆苗豆腐汤
香滑鲈鱼片
黑豆鱼尾汤
小黄鱼炖豆腐
草鱼豆腐汤
姜丝炖鲈鱼
清蒸黄花鱼
黄花菠菜鸡蛋汤
黄豆菜干骨头汤
笋蘑火腿鸽子汤
绿豆莲藕猪蹄汤
藕片瘦肉汤
芡实瘦肉汤
娃娃菜筒子骨汤
山药莲藕牛腩汤
山药生地羊肉汤
菠菜银耳肉片汤
玉竹苦瓜排骨汤
阿胶瘦肉汤
玉米煲老鸭
黑豆莲藕乳鸽汤
韭菜海参粥
鲤鱼赤豆粥
芝麻花生猪肝粥
鲫鱼糯米粥
鲜菇小米粥
草菇鱼片粥

《城市漫步者指南：发现你身边的隐秘角落》 献给所有不甘于“到此一游”的探索者 在这个信息爆炸、人人都在追逐“爆款”景点的时代，我们常常忽略了脚下这片土地最真实、最迷人的脉络。这本书，并非又一本堆砌着人尽皆知地标的旅游手册，而是一份邀请函——邀请你暂时放下地图上的粗线条标记，走进城市肌理的每一寸纹理之中。 内容提要： 《城市漫步者指南》旨在提供一套系统、深入且富有情趣的城市探索方法论，帮助读者从“过客”蜕变为“洞察者”。全书分为四大核心板块，辅以数百个鲜活的案例和实用的“寻宝”技巧，确保每一次漫步都是一次独特的文化浸润。 第一部分：重塑你的眼睛——发现日常的诗意 本部分探讨如何训练感官，捕捉那些被快节奏生活屏蔽掉的微小细节。 1. 聆听城市的心跳：声音地图的构建 我们不仅关注人声鼎沸的广场，更深入研究那些被忽视的声音元素：老式电车驶过时轨道摩擦的独特音高、雨水滴落在不同材质屋檐下的韵律变化、傍晚时分老旧小区里传出的炊烟声。我们将指导你如何利用录音设备（甚至只是你的耳朵），记录并分析特定街区的“声景”，了解不同时段、不同职业人群的活动轨迹。 2. 触碰历史的纹理：建筑的“触觉”阅读 忽略华丽的立面，专注于门把手的黄铜包浆、窗棂上细微的木质榫卯、人行道上被踩磨得光滑的青石板。本书详细解析了不同历史时期建筑材料的特性，教你如何通过触摸来判断建筑的年代、使用者的阶层，以及风雨留下的无声故事。例如，如何区分清末洋行建筑上使用进口红砖与本地窑烧砖的差异。 3. 嗅觉记忆库：气味与空间的关系 气味是记忆最强大的锚点。我们将引导读者分辨并记录城市中具有标志性的气味群落：老面馆里混合了油烟、花椒和陈醋的独特香气；旧书店里羊皮纸与灰尘交织的“陈旧味”；以及特定季节里，公园角落里湿润泥土释放出的芬芳。通过气味线索，你可以追溯一个街区的商业功能变迁。 第二部分：深潜街巷：主题式探索路径 摒弃传统的“景点列表”，本书提供了一系列基于特定主题的漫步路线，鼓励深度沉浸。 1. “消失的工匠”路径：手艺人的最后堡垒 聚焦于那些依然坚守传统技艺的小店。我们提供了一份“非物质文化遗产追踪手册”，涵盖了修鞋匠的工具布局、钟表维修师的放大镜使用技巧，以及传统面塑艺人对季节性食材的运用。读者可以学习如何有礼貌地与这些手艺人交流，记录他们的操作流程，而不是仅仅购买成品。 2. 城市绿洲的秘密网络：非正式公共空间研究 探索那些未被官方命名的、由居民自发维护和使用的空间：社区里的秘密花园、屋顶上的小型菜园、废弃铁路旁被艺术涂鸦覆盖的墙体。我们将分析这些空间如何满足了城市居民对自然和社交的原始需求，并提供了“如何成为这些角落的友好访客”的社交准则。 3. 字体考古学：城市招牌的视觉编年史 从手写的毛笔招牌到七八十年代流行的宋体、黑体，再到现代的无衬线字体，城市招牌是活态的设计史。本书提供了一份“城市招牌时代图谱”，帮助读者识别不同字体背后的社会思潮和美学取向，并探讨“字体如何消亡”，以及如何保护那些濒临被“标准化”的优秀设计。 第三部分：技术辅助下的“慢游”哲学 尽管强调感官体验，本书也拥抱现代工具，但目的在于“增强连接”，而非“取代探索”。 1. 地理空间与故事叠加：利用开源地图工具 介绍如何利用GIS（地理信息系统）的简单应用，将收集到的气味数据、声音记录点、特定年代的建筑图纸，叠加到现代的街区地图上，形成多维度的“个人漫游图层”。 2. 社交媒体的“反向使用”：去中心化信息获取 教你如何绕开热门标签，利用地域性论坛、地方历史爱好者的博客、甚至政府部门的公告栏，去获取关于城市规划变动、老建筑保护申请等一手信息，从而预判下一个值得探索的“失落之地”。 3. 慢速摄影与时间流逝的捕捉 提供基础的长时间曝光摄影技巧，指导读者如何通过照片记录下一个小时内天空的云层移动、行人轨道的交织，将抽象的时间概念转化为可见的图像，深化对城市动态的理解。 第四部分：编撰你的个人“城市志” 最后，本书鼓励读者将零散的发现系统化，构建属于自己的城市档案。 1. 建立你的“城市样本库” 收录如何系统地保存你在漫步中发现的“微小文物”：落叶的特定形状、不同年代的公交票根、邻里赠送的自制腌菜标签等。这些样本是佐证你观察结论的实物证据。 2. “陌生人访谈”的艺术 提供与城市长期居民、退休公务员、甚至街头流浪者进行有效、尊重对话的提问框架。了解他们对城市变迁的个人叙事，是理解历史最直接的方式。 3. 撰写你的“非官方导览词” 最终目标是让读者能够自信地为自己发现的任意一个无名角落，创作出一篇充满洞察力、引人入胜的“导览词”，分享给同样渴望深度体验的朋友。 目标读者： 渴望摆脱传统旅游陷阱的城市居民、城市规划与设计专业学生、对地方历史和文化人类学有浓厚兴趣的业余爱好者，以及所有相信“最好的风景总是在转角之后”的人。 《城市漫步者指南》——它教授的不是“去哪里”，而是“如何看”。

评分☆☆☆☆☆

我最喜欢这本书的地方，在于它对“私厨订制”这个概念的真正诠释。它没有试图用一刀切的方式来规定所有孕妇都该吃什么，而是建立了一套非常灵活的评估和调整系统。我记得其中有一章节专门讲了如何根据自己的体质——比如是偏寒性还是偏热性，或者是否有特殊的妊娠反应如妊娠糖尿病的倾向——来微调基础食谱。它提供了大量的“替换选项”和“加强补充”的建议，让阅读者可以像玩搭积木一样，根据自己的身体信号来定制每天的菜单。例如，如果我最近有点贫血迹象，书里会清晰地指出哪些基础食谱可以通过增加特定的深色蔬菜或海产品进行强化，并且会说明这种强化的原理。这种深度个性化的指导，远超出了普通食谱书的范畴，它真正体现了“我的身体我做主，但有专业的建议做后盾”的理念，让我感觉每一餐都吃得精准而有效，避免了盲目进补带来的担忧。

评分☆☆☆☆☆

从排版和视觉设计上看，这本书的用心程度绝对达到了艺术品的级别。色彩搭配非常柔和，字体选择清晰易读，即使是晚上光线不好的时候翻阅，眼睛也不会感到疲劳。而且，很多关键的营养成分图表被设计得非常直观，比如用形象化的图标来表示叶酸、钙质或铁的含量，而不是密密麻麻的数字表格。这种对用户体验的极致追求，让我在厨房忙碌的时候也能快速找到我需要的关键信息。更让我惊喜的是，它对“家常”和“易操作性”的平衡掌握得恰到好处。很多所谓的“滋补”食谱往往需要一些非常稀有或者处理起来极其复杂的食材，让人望而却步。但这本书里的很多食谱，虽然听起来高级滋补，但实际上很多都是利用日常就能买到的食材，通过巧妙的烹饪技巧来激发其最大效用，这对于一个需要兼顾家庭和孕期反应的职场妈妈来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当有品味，那种柔和的米白色调配上精致的插画，一下子就给人一种温馨、专业的信赖感。我刚开始翻阅的时候，就被那种细致入微的关怀给打动了。它不仅仅是一本简单的食谱集合，更像是怀孕期间一位经验丰富、体贴入微的营养师在耳边轻声细语的指导。我特别欣赏它在介绍每道菜谱前的那些小贴士，它们不是那些千篇一律的“多吃蔬菜”之类的空话，而是会深入到孕期不同阶段的生理变化，比如，它会提醒你在孕早期可能出现的孕吐反应时，哪种食材的搭配最能舒缓肠胃，或者在孕中后期，哪些营养素的吸收效率会下降，需要通过特定的烹饪方式来优化。这种“知你所需，在你之前”的体贴，让我觉得作者真的沉下心来研究过准妈妈们的真实困扰，而不是简单地堆砌菜名和食材比例。光是阅读这些前言和食材解读，就已经让我对接下来的食谱充满了期待，感觉这不只是一本工具书，更像是一本陪伴我度过特殊日子的亲密伙伴，让我对自己的孕期饮食规划充满了信心和乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我特别关注了书中关于“孕期调理”的部分，这一点处理得极其细腻和负责任。它没有把“滋补”等同于“大补特补”，反而强调了“平衡”和“疏通”。比如，它会深入探讨脾胃的调理在吸收营养中的核心作用，并提供了一些非常温和的药膳思路，但所有的药膳都配有详尽的安全说明和适宜人群界定。更重要的是，它会针对一些常见的孕期不适，比如水肿或者便秘，提供食疗解决方案，这些方案往往是多维度的，不仅仅是吃什么，还包括了如何吃（比如饭后半小时饮用的特定茶饮）。这种“治标更治本”的思路，让我意识到科学的滋补是需要循序渐进、顾护全身的。这本书无疑是帮助我建立起一套健康、可持续的孕期饮食哲学的关键指南，让我从“怕吃错”的焦虑中解脱出来，真正享受孕育生命的这段特殊旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常具有亲和力，它完全避开了那种冰冷、教条式的营养学说教。作者似乎非常擅长将复杂的营养学知识“翻译”成可以日常对话的语言。比如，它不会直接告诉你“你需要摄入多少毫克的维生素B12”，而是会以一种非常生活化的口吻解释说：“你知道吗，宝宝的大脑发育就像在建造一栋精密的房子，而维生素B12就是那个必不可少的‘水泥’。看看我们这道‘XX汤’是如何悄悄为你补足这个关键材料的。”这种拟人化的描述和场景化的解释，让我在学习新知识的同时，也获得了极大的精神放松。它成功地将“吃”这件事从一种必须完成的任务，变成了一种充满探索和爱意的仪式，每次下厨都带着一种“我要为我的宝宝精心准备一份专属礼物”的心情去操作，幸福感倍增。