中国居民膳食指南(2016)+国际标准视力表 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国营养学会 编

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出版社： 人民卫生

ISBN：9787117222143

商品编码：13904329225

出版时间：2016-05-01

基本信息

• 商品名称：中国居民膳食指南(2016)+国际标准视力表
• 作者：编者:中国营养学会
• 定价：69
• 出版社：人民卫生
• ISBN号：9787117222143

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-05-01
• 印刷时间：
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：其他
• 页数：

《健康生活与视觉保护实践指南》 内容简介： 本书是一部全面涵盖现代健康生活方式、营养学基础知识以及眼部健康维护与视力矫正实用技术的综合性参考手册。本书旨在为广大读者提供科学、实用、易于操作的指导，帮助人们在快节奏的现代生活中，建立起系统的健康管理意识，并掌握维护自身生理机能，特别是视觉健康的有效方法。全书内容丰富，结构严谨，结合前沿的科学研究与广泛的临床实践经验，力求成为读者日常生活中不可或缺的健康伴侣。 第一部分：现代健康生活方式构建 本部分深入探讨了如何构建一个适应现代社会挑战的、可持续的健康生活体系。它超越了简单的“吃好、睡好”的层面，着眼于生活方式的整体优化。 第一章：压力管理与心理健康维护 现代人面临着巨大的精神压力。本章首先解析了压力的生理学基础及其对人体各系统的长期影响，强调了慢性压力对免疫力、心血管系统和消化系统的潜在危害。随后，重点介绍了多种行之有效的压力调适技术： 正念冥想与呼吸训练： 提供了详细的分步指南，教导读者如何通过专注当下和深度呼吸来调节自主神经系统，降低皮质醇水平。 时间管理与界限设定： 探讨了如何通过科学的时间规划（如番茄工作法、艾森豪威尔矩阵）来减少“超负荷感”，并强调了在工作与生活中设定清晰界限的重要性，以保护个人恢复时间。 情绪智力（EQ）培养： 阐述了识别、理解和管理自身及他人情绪的能力，如何通过积极的自我对话和认知重塑来应对消极情绪。 第二章：运动生理学与个性化体能训练 本章强调了运动的个性化原则，拒绝“一刀切”的训练方案。 运动处方的制定： 根据不同年龄段、体能水平和健康目标（如减脂、增肌、心肺耐力提升），指导读者如何科学地确定运动的频率、强度、类型和时间（FITT原则）。 功能性训练的引入： 介绍了侧重于日常活动能力的复合性训练动作，如深蹲、硬拉的变式，以及核心稳定性的训练，强调运动的实用性。 恢复与拉伸技术： 详细讲解了主动恢复和被动恢复策略，包括泡沫轴放松（Self-Myofascial Release, SMR）的技术要点及其在减少肌肉延迟性疼痛中的作用。 第二部分：营养科学与膳食平衡基础 本部分聚焦于营养素的摄入、消化吸收及其在维持身体机能中的核心作用，内容建立在严谨的生物化学和人体生理学基础上。 第三章：宏量营养素的深度解析 蛋白质的利用与优化： 探讨了必需氨基酸的结构，并根据不同人群（如素食者、运动员）计算了蛋白质的理想摄入量，分析了优质蛋白来源的甄选标准。 碳水化合物与血糖调控： 深入讲解了单糖、寡糖、多糖的区别，重点介绍了膳食纤维（可溶性与不可溶性）对肠道健康和血糖平稳的调控机制，并澄清了“低碳水”饮食的适应症与风险。 脂肪的再认识： 区分了饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸（特别是Omega-3和Omega-6的比例平衡），强调了必需脂肪酸在细胞膜结构和炎症反应中的关键角色。 第四章：微量营养素与功能性食物 维生素与矿物质的协同作用： 不仅列举了各类维生素和矿物质的功能，更侧重于它们在体内参与代谢反应中的协同性（例如，维生素D与钙、镁的相互关系）。 抗氧化剂与自由基理论： 解释了氧化应激的概念，探讨了常见的植物化学物质（如类黄酮、多酚）的生物学效应。 肠道微生态学入门： 阐述了肠道菌群对营养吸收、免疫调节乃至情绪状态的影响，并提供了通过益生元和益生菌干预的实际建议。 第三部分：视觉科学与视力保护实践 本部分是本书的重点之一，专注于眼球的解剖结构、视觉的生理过程，以及如何科学地评估和保护视力，特别是针对数字时代眼疲劳问题的对策。 第五章：视觉系统的基础与屈光不正的机制 眼球结构与光路： 详细描绘了角膜、晶状体、玻璃体和视网膜的结构与功能，解释了光线如何聚焦于视网膜上形成清晰图像的过程。 常见屈光不正的成因： 系统性地分析了近视、远视和散光的形成原理，包括眼轴长度、角膜曲率等物理因素的变化。 老花眼的生理变化： 阐述了晶状体弹性下降和睫状肌调节能力减弱在老花（Presbyopia）发展中的作用。 第六章：科学的视力检测与评估 本章提供了关于视力评估的专业知识，指导读者理解视力检查报告中的关键指标。 屈光度数的解读： 详细解释了球镜（Sphere）、柱镜（Cylinder）和轴位（Axis）的含义，以及如何理解等效球镜度数。 关键视觉功能测试： 介绍了视敏度（如Snellen图）、对比敏感度、立体视和色觉测试的基本原理与临床意义。 眼健康筛查的重要性： 强调了定期检查眼底、测量眼压对于早期发现青光眼、白内障等重大眼病的必要性。 第七章：数字时代下的眼疲劳管理与视觉卫生 针对长期使用电子屏幕带来的视觉负荷，本章提出了具体的预防和缓解策略。 20-20-20法则的深化应用： 不仅是休息眼睛，还包括如何通过远眺来放松睫状肌，并结合眼部运动来缓解调节痉挛。 环境光照优化： 探讨了屏幕亮度的适应性调节、色温对昼夜节律的影响，以及如何避免眩光和反光对视觉质量的干扰。 干眼症的防治： 分析了泪膜的结构（脂质层、水液层、粘蛋白层）及蒸发过快的原因，并提供了人工泪液的选择原则、正确的眨眼训练方法，以及眼睑清洁护理的必要性。 户外活动与近视防控： 总结了流行病学研究中关于充足户外光照时间与延缓近视进展之间的强关联性，并提出了在城市环境中增加有效户外暴露的策略。 本书内容严谨而不失亲和力，旨在帮助每一位关注自身健康的读者，通过科学的知识武装自己，从而在营养、运动和视觉健康三大支柱上，实现长期的自我赋能与生活质量的提升。

评分☆☆☆☆☆

当我在书架上看到《中国居民膳食指南(2016)+国际标准视力表》这本书的名字时，我的好奇心被瞬间点燃了。最初的印象是，这仿佛是两种截然不同的专业领域被强行“绑定”在了一起。一方面，“中国居民膳食指南(2016)”无疑代表着权威的营养学知识和官方推荐的健康饮食标准，这部分内容对我而言，是解答日常饮食疑惑、纠正不良饮食习惯的“宝典”。我迫切希望从中学习到具体的食物分类、能量摄入建议、以及不同人群的个性化膳食指导，比如如何科学地管理体重，如何通过饮食来预防慢性疾病等。另一方面，“国际标准视力表”则是一个完全出乎我意料的组成部分。我脑子里闪过各种可能性：是出于对现代人普遍存在的用眼过度问题的考量？还是在暗示某种饮食习惯对视力的影响？抑或是提供一个方便读者进行自我视力初步检测的工具？这种“跨界”的组合，反而激起了我更深层次的探索欲望，我想知道，这两种看似毫不相关的元素，是如何被巧妙地融合在一起，以一种出人意料但可能非常实用的方式，来满足读者对健康的多维度需求。这本书给我的感觉，就像是一份意想不到的“健康大礼包”，它试图从“吃”和“看”两个最基本却又至关重要的生活维度，来提升读者的整体健康水平。

评分☆☆☆☆☆

初次接触《中国居民膳食指南(2016)+国际标准视力表》这本书，我脑海里最先浮现的画面，是关于家人的健康。作为一个普通人，我深知“民以食为天”的道理，而“膳食指南”这几个字，就像是一盏明灯，指引着我在纷繁复杂的饮食信息中寻找方向。我希望这本书能够给我提供清晰、易懂的指导，让我能够为家人做出更科学、更健康的饮食选择，比如如何为孩子搭配营养均衡的三餐，如何为长辈准备养生食谱，甚至是如何在我们自己忙碌的生活中，依然保持健康的饮食习惯。而“国际标准视力表”的出现，则是一个意想不到的惊喜。我想，这可能意味着这本书不仅仅局限于“吃”，而是更全面地关怀读者的健康。在如今这个信息时代，电子产品的普及让视力问题成为了许多家庭关注的焦点。如果这本书能够同时提供一些关于如何通过饮食来保护视力、如何进行视力自测的实用信息，那将是一举两得。我期待这本书能够像一位贴心的家庭健康顾问，为我们提供全方位的健康指导，让我的家人在享受美食的同时，也能拥有一双明亮的眼睛。

评分☆☆☆☆☆

《中国居民膳食指南(2016)+国际标准视力表》这本书，我拿到手的时候，说实话，是带着一点点期待和一丝丝茫然的。期待是因为，作为一名普通的老百姓，每天吃什么、怎么吃才能更健康，这绝对是个头等大事。尤其现在生活节奏这么快，各种信息爆炸，有时候反而不知道该信谁的了，所以一本官方推出的指南，感觉会比较靠谱。至于“国际标准视力表”这个附加的东西，我最初没太往心里去，觉得可能是附录或者补充内容，重点还是在膳食指南上。翻开书，首先映入眼帘的是那个熟悉的、看起来很科学的“中国居民膳食指南”的标志，配上2016这个年份，就让人感觉这股子“指南”的味道扑面而来。书的整体装帧，也算朴实大方，封面设计并没有过于花哨，传递出一种严谨、务实的信息。我当时的想法是，希望能在这本书里找到清晰、易懂的饮食建议，比如每天应该吃多少主食，水果蔬菜的摄入量如何计算，肉蛋奶的比例等等，还有就是一些关于烹饪方式的指导，毕竟不同的烹饪方式对营养的保留和影响也很大。总的来说，我入手这本书，就是奔着一份科学、权威、接地气的健康饮食指导来的，希望它能成为我日常生活中管理饮食的一本“说明书”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《中国居民膳食指南(2016)+国际标准视力表》这本书，我的第一感觉是，这名字听起来是不是有点“混搭”？一方面是听起来相当严肃、权威的“中国居民膳食指南(2016)”，这部分我当然知道是关于我们日常饮食应该遵循的科学原则，毕竟健康饮食是身体的基石，这一点的重要性毋庸置疑。我期待在这部分能找到关于各类食物的推荐摄入量、食物的营养价值分析，以及如何根据年龄、性别、活动量等因素来调整饮食结构。另一方面，“国际标准视力表”这个搭配，就显得有些出乎意料了。一开始我脑子里闪过的念头是，这会不会只是一个简单的附录，用来作为一种对比或者参考？但仔细一想，又觉得这或许是一种别有用心的设计。毕竟，我们现在的生活离不开电子屏幕，视力问题日益突出，而饮食与健康息息相关，可能膳食指南里也会涉及到一些对眼睛有益的食物，比如富含维生素A、叶黄素等的食材。所以，这本书的出现，对我来说，就像是打开了一扇新的窗户，让我不仅可以学习如何“吃好”，还能顺便关注一下“看清”。这种看似不相关的组合，反而激发了我深入探索的兴趣，想看看这两部分内容是如何在这种特殊的组合下，共同服务于读者的整体健康福祉的。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我在书店里看到这本书的时候，它的名字《中国居民膳食指南(2016)+国际标准视力表》立刻吸引了我。一开始，我以为这会是一本厚重的、充满专业术语的学术著作，但实际翻开之后，发现内容远比我预想的要亲民得多。那个“中国居民膳食指南(2016)”的部分，简直就像是一位经验丰富的老中医在娓娓道来，用大家都能听懂的语言，讲述着关于“吃”的大学问。它没有那种高高在上的说教感，而是像朋友一样，告诉你今天可以多吃点鱼，明天可以少吃点红肉，推荐各种五颜六色的蔬菜水果，还特别强调了要适量运动，这和我在网上看到的一些零散信息相比，显得更加系统和权威。而我之前从未想过，一本膳食指南会和“视力表”联系在一起。当看到附录里的国际标准视力表时，我感到非常惊喜。我想，这一定是出版方的一个贴心设计，毕竟，健康的饮食习惯对于维持视力健康也有着不可忽视的作用，而且，现代人每天对着电子屏幕的时间太长了，时不时地进行视力检查，也是一种非常实用的自我保健方式。这本书不仅仅是一本关于“吃”的书，更像是一本“生活健康指南”，将饮食与身体的整体健康紧密地结合了起来，这种跨领域的融合，让整本书的价值得到了极大的提升，也让我对如何更好地管理自己的健康有了更全面的认识。