男人養生這樣吃就對瞭:藥補不如食補——男人健康吃齣來 高海波,陳飛鬆著 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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高海波，陳飛鬆著 著

圖書標籤:

• 男性健康
• 養生
• 食療
• 飲食
• 健康食譜
• 藥食同源
• 高海波
• 陳飛鬆
• 中醫養生
• 保健

店鋪： 墨馬圖書旗艦店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553737973

商品編碼：1558616169

包裝：軟精裝

齣版時間：2015-03-01

基本信息

書名：男人養生這樣吃就對瞭:藥補不如食補——男人健康吃齣來

原價：39.80元

作者：高海波,陳飛鬆著

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2015-03-01

ISBN：9787553737973

字數：250000

頁碼：256

版次：1

裝幀：軟精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1、營養專傢 專業醫師權威著作

中醫學博士後、知名健康管理師高海波，中國中醫科學院研究員、保健專傢陳飛鬆——高級營養師與專業醫師聯袂巨獻。
2內容豐富詳盡，解“男”言之隱
304道專傢給齣的對癥藥膳食療方，讓男人“吃”掉“男”言之隱，吃齣健康精氣神。
3、超值軟精裝，全彩精美圖片，最超值最受歡迎係列，送給男人最好的健康禮物。
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內容提要

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男人四十靠吃也靠補，吃好吃對健康一生。究竟該怎麼吃？怎麼補？讓最權威健康專傢為你定製男性中醫健康食療方案。本書將帶您全麵瞭解《黃帝內經》等中醫典籍對男性四季、房事、男性養生的製勝之道，並推薦100種種男性保健食物的養生功效及健康吃法，針對數十種四十男人常發疾病，推薦400多道滋補藥膳，指導男人吃對補好，重整“男性雄風”，從此健康一生。

目錄

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12 “一八”“二八”——發育期和青春期男性養生食材圖鑒

14 “三八”“四八”——青壯年期男性養生食材圖鑒

16 “五八”“六八”——中年期男性養生食材、藥材圖鑒

18 “七八”“八八”——中老年期男性養生食材、藥材圖鑒

20 “八八”之後——老年期男性養生食材、藥材圖鑒第一章藥膳與男性養生

24 男性“修身”與藥膳養生26 藥材與食材的四種屬性27 藥材與食材的五種味道

28 藥膳搭配的七種關係與用藥禁忌

30 藥膳製作須知

32 藥膳烹調知識和烹調工藝

34 男性四季養生飲食推薦

38 男性房事養生飲食禁忌及調養藥膳

40 男性體質養生飲食推薦

45 男性五髒養生飲食推薦第二章全方位掌握

56種男性52 五榖雜糧

52 黑米 益氣強身 養精固腎

53 粳米 養陰生津 健脾補氣

54 小米 健脾和胃 補益虛損

55 薏米 利水消腫 健脾補肺

56 黑芝麻 補益肝腎 滋養五髒

57 美味堅果

57 蓮子 養心益腎 固精止遺

58 闆栗 補脾健胃 補腎強筋

59 核桃 益智補腦 養足腎氣

60 花生 補氣潤肺 健脾開胃

61 南瓜子 殺菌滅蟲 消除腫脹

62 鬆子 強身補骨 潤燥滑腸

63 榛子 健脾益胃 益氣明目

64 銀杏 斂肺止咳 止帶止遺

65 養生豆品

65 黑豆 滋陰補腎 健脾利水養生食材

66 黃豆 健脾益氣 寬中潤燥

67 綠豆 清熱解毒 利尿通淋

68 赤小豆 利水消腫 解毒排膿

69 雞鴨魚肉

69 豬腰 補腎強腰 補中益氣

70 豬肚 補益虛損 滋養脾胃

71 牛肉 補中益氣 滋養脾胃

72 羊肉 溫補氣血 補益腎氣

73 狗肉 補腎益精 溫補壯陽

74 鴨肉 補養肺氣 補益虛損

75 鴿肉 補腎壯陽 健腦補神

76 烏雞 滋陰補腎 退熱補虛

77 鵪鶉 溫腎助陽 補虛益氣

78 甲魚 益氣補虛 滋陰壯陽

79 鱔魚 補氣養血 溫陽健脾

80 鰻魚 補虛壯陽 強健筋骨

81 銀魚 益脾潤肺 補腎壯陽

82 鯽魚 益氣健脾 利水消腫

83 誘人海鮮

83 海參 滋陰補腎 養血益精

84 乾貝 滋陰補腎 和胃調中

85 牡蠣 潛陽斂陰 軟堅散結

86 蛤蜊 化痰軟堅 滋陰利水

87 蝦 補腎壯陽 預防早衰

88 龜 滋陰補血 益腎健骨

89 健康蔬菜

89 韭菜 補腎助陽 止汗固澀

90 山藥 補益脾胃 補腎澀精

91 芹菜 清熱平肝 涼血降壓

92 西紅柿 健胃消食 生津止渴

93 茭白 利尿止渴 補虛健體

94 荸薺 補腎利尿 清熱化痰

95 洋蔥 散寒健胃 發汗殺菌

96 大蒜 殺菌消炎 防癌抗癌

97 香菇 化痰理氣 益胃和中

98 茶樹菇 滋陰壯陽 強身保健

99 金針菇 補肝益胃 防癌抗癌

100 黑木耳 涼血止血 補血益氣

101 新鮮水果

101 獼猴桃 生津解熱 調中下氣

102 榴蓮 強身健體 健脾補氣

103 桑葚 補血滋陰 生津潤燥

104 葡萄 益氣補血 健胃生津

105 蘋果 潤肺健胃 生津止渴

106 西瓜 清熱解暑 利水止渴

107 楊桃 清熱止咳 生津利水

第三章14種男性亞健康狀態的藥膳食療

110 反復感冒 增強體質 補養肺氣

113 失眠多夢 養心助眠 補氣健脾

116 倦怠疲勞 滋陰益氣 清熱寜心

119 畏寒肢冷 散寒止痛 益氣補虛

122 腰肌勞損 祛寒通絡 補腎強腰

125 性欲減退 補氣固體 益腎助陽

128 視力減退 清肝明目 健脾益血

131 食欲不振 暖胃健脾 消食化積...

第四章12種男科常見疾病的

藥膳食療..........第五章22種中老年男性高發病藥膳食療......

作者介紹

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高海波
工學博士、中醫學博士後，中國中醫科學院中醫學博士後，現任燕山大學生物醫學工程係副教授、碩士生導師。

陳飛鬆

中國中醫科學院研究員，北京中醫醫院主任醫師，保健專傢。現為北京亞健康防治協會會長、世界針灸學會聯閤考試委員會副秘書長、教授，中國中西醫結閤學會理事兼青年工作委員會委員、中華中醫藥學會內科分會委員、北京醫學會腫瘤專業委員會委員、北京抗癌協會理事。一直擔任《中國臨床醫生》《北京中醫》等期刊編委。組織編寫瞭《名醫教你手到病自除》、《名醫教你本草綱目這樣用》、《颳痧消百病速查輕圖典》、《人體經絡速查輕圖典》等經典保健圖書

文摘

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序言

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《食齣男人本色：餐桌上的養生智慧》 在快節奏的現代生活中，男性承受著來自工作、傢庭、社會的巨大壓力，身體健康往往容易被忽視。然而，健康並非遙不可及，也並非需要依賴昂貴的藥物或復雜的療法。事實上，最自然、最直接的養生之道，就蘊藏在我們日常的餐桌上。食物，作為生命的源泉，不僅提供能量，更蘊含著調節身體機能、預防疾病、延緩衰老的無窮奧秘。 本書《食齣男人本色：餐桌上的養生智慧》正是緻力於為廣大男性朋友揭示食物的養生密碼，教您如何通過科學閤理的飲食，打造一身強健的體魄，煥發勃勃生機。我們深知，男性在不同的人生階段，身體的需求和可能麵臨的健康問題都有所不同。因此，本書並非照搬生硬的養生理論，而是將專業的營養學知識與日常飲食習慣巧妙結閤，為您提供一套切實可行、易於實踐的飲食養生方案。 第一章：解碼男性身體的秘密：飲食為何如此重要 在深入探討具體的飲食方法之前，我們首先需要理解為什麼飲食對於男性健康如此關鍵。男性與女性在生理結構、激素水平、新陳代謝等方麵存在顯著差異，這些差異決定瞭男性在某些健康領域可能麵臨的特有問題。例如，男性更容易齣現心血管疾病、前列腺問題、消化道不適以及精神壓力導緻的亞健康狀態。 本章將深入剖析男性身體的獨特需求，闡釋關鍵營養素（如蛋白質、優質脂肪、復閤碳水化閤物、維生素和礦物質）在維持男性生理功能、增強免疫力、調節情緒、預防慢性病方麵的重要作用。我們將探討睾酮在男性健康中的角色，以及某些食物如何能夠溫和地支持其正常水平。同時，我們也會強調，過度的加工食品、高油高鹽的飲食習慣，以及不規律的飲食行為，對男性身體造成的潛在危害，為後續的飲食調整奠定理論基礎。 第二章：基礎築牢：打造男性健康飲食的基石 萬丈高樓平地起，健康的飲食也需要堅實的基礎。本章將為您呈現男性日常飲食的基本原則，幫助您建立正確的飲食觀念。這包括： 均衡膳食的藝術： 如何在每餐中閤理搭配主食、蛋白質、蔬菜和水果，確保攝入全麵的營養。我們將介紹“我的餐盤”等直觀的膳食指南，讓您輕鬆掌握食物的黃金比例。 優質蛋白質的選擇： 蛋白質是構成身體組織、修復細胞的關鍵，對於男性保持肌肉量、活力至關重要。本章將推薦各類優質蛋白質來源，如魚、禽、蛋、豆製品、瘦肉等，並指導您如何根據自身情況選擇和烹飪。 智慧攝取碳水化閤物： 並非所有碳水化閤物都是“敵人”。我們將區分精製碳水化閤物和復閤碳水化閤物，強調全榖物、薯類等健康碳水化閤物的益處，它們能提供持久的能量，並富含膳食縴維，有助於維持血糖穩定和促進腸道健康。 脂肪的“好”與“壞”： 脂肪並非洪水猛獸，選擇健康的脂肪對於男性生殖健康、激素平衡以及身體的正常運轉至關重要。本章將介紹不飽和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）的來源和重要性，並提示您如何規避反式脂肪和過多的飽和脂肪。 維生素與礦物質的活力魔法： 各種維生素和礦物質雖然需求量小，但作用巨大。我們將重點關注對男性特彆重要的營養素，如鋅（對男性生殖和免疫係統）、硒（抗氧化）、維生素D（骨骼健康和情緒調節）、B族維生素（能量代謝）等，並列舉富含這些營養素的食物。 水的無窮力量： 水是生命之源，充足的水分攝入對於身體的各項生理功能都至關重要。本章將指導您如何科學飲水，以及飲水不足可能帶來的隱患。 第三章：針對性調理：解決男性常見健康問題的餐桌方案 男性在不同年齡和生活狀態下，會麵臨一些特有的健康挑戰。本章將針對這些具體問題，提供具有針對性的食療建議： 活力充沛：告彆疲勞與亞健康： 針對經常感到疲倦、精力不足的男性，我們將推薦能夠提升能量水平、緩解壓力的食物。例如，富含B族維生素的糙米、全麥麵包，富含鐵質的紅肉和豆類，以及有助於放鬆神經的鎂含量高的堅果和綠葉蔬菜。 心血管的堅實守護： 心髒健康是男性健康的首要指標。本章將介紹有助於降低膽固醇、穩定血壓、預防動脈粥樣硬化的食物，如富含Omega-3脂肪酸的深海魚類、富含抗氧化劑的漿果和深色蔬菜、以及有助於血管擴張的富含硝酸鹽的綠葉蔬菜。 泌尿生殖係統的健康之選： 關注男性生殖係統健康，如前列腺的日常護理。我們將推薦富含番茄紅素的番茄、富含鋅的南瓜籽和牡蠣、以及富含植物雌激素的豆製品等。 消化係統的和諧樂章： 許多男性飽受消化不良、胃脹、便秘等問題的睏擾。本章將推薦能夠促進腸道蠕動、平衡腸道菌群的食物，如富含膳食縴維的水果、蔬菜、全榖物，以及發酵食品（如酸奶、泡菜）等。 體重管理的智慧： 無論是超重還是體重過輕，都可能影響男性健康。我們將提供科學閤理的飲食建議，幫助男性實現健康的體重管理，重點關注高飽腹感、低能量密度的食物。 肝髒的“排毒”助手： 現代生活中，肝髒承擔著繁重的“排毒”任務。本章將推薦有助於肝髒功能恢復和支持的食物，如十字花科蔬菜（西蘭花、捲心菜）、大蒜、洋蔥、檸檬等。 第四章：飲食的智慧：烹飪與調味的新視角 健康的飲食不僅在於選擇什麼食物，還在於如何烹飪和調味。本章將為您帶來更深層次的飲食智慧： 烹飪方法的優化： 不同的烹飪方法對食物營養成分的影響不同。我們將推薦更加健康的烹飪方式，如蒸、煮、燉、涼拌，並適度減少油炸、燒烤等方式。 天然調味的藝術： 告彆過多的鹽、糖和加工調味品，擁抱天然香料和食材本身的風味。本章將介紹如何利用薑、蒜、蔥、香草、醋、檸檬汁等為食物增添風味，同時減少不健康的添加。 餐桌上的“養生藥膳”： 如何將藥食同源的理念融入日常飲食？本章將介紹一些簡單易學的養生藥膳食譜，如枸杞紅棗粥、山藥排骨湯、五味子飲等，它們溫和滋補，是日常調理的絕佳選擇。 飲食的儀式感： 進食不僅僅是生理需求，更是一種生活方式。本章將倡導規律用餐、細嚼慢咽、享受食物的樂趣，培養正念飲食的習慣，從而更好地吸收營養，並促進身心健康。 第五章：食材的精選：認識您餐桌上的“健康衛士” 瞭解食材的營養價值和特性，是做齣明智飲食選擇的基礎。本章將聚焦一些對男性健康特彆有益的食材，深入剖析它們的營養成分和功效： 海洋的饋贈：魚類與海鮮： 重點介紹深海魚類（三文魚、鯖魚、沙丁魚）富含的Omega-3脂肪酸，以及貝類海鮮（牡蠣、蝦）富含的鋅、硒等微量元素。 榖物的力量：全榖物與雜糧： 深入解讀糙米、燕麥、蕎麥、藜麥等全榖物的縴維、維生素和礦物質優勢，以及它們對血糖、消化和能量水平的積極影響。 蔬菜的繽紛色彩： 探索不同顔色蔬菜的營養寶藏。例如，深綠色蔬菜（菠菜、西蘭花）的葉酸和維生素K，番茄和鬍蘿蔔的鬍蘿蔔素和番茄紅素，十字花科蔬菜的抗癌成分等。 水果的天然甘甜： 瞭解漿果（藍莓、草莓）的抗氧化能力，柑橘類水果的維生素C，以及香蕉和牛油果的獨特營養價值。 豆類的植物蛋白： 強調豆製品（豆腐、豆漿、豆乾）作為優質植物蛋白的來源，以及它們所含的異黃酮等成分。 堅果與種子的能量站： 介紹杏仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽等健康脂肪、蛋白質、維生素E和礦物質的良好來源。 肉類的智慧選擇： 區分瘦肉、紅肉、禽肉的特點，指導如何健康地攝取蛋白質，同時避免過多的飽和脂肪。 第六章：構建您的個性化飲食計劃 理論知識最終需要轉化為行動。本章將幫助您將前述的知識融會貫通，構建適閤自己的個性化飲食計劃。我們將提供： 評估您的身體狀況： 如何初步瞭解自己的健康需求和飲食偏好。 製定可行的膳食目標： 設定短期和長期的飲食目標，使其更具操作性。 一周食譜範例： 提供幾份不同風格的、均衡營養的一周食譜，您可以根據自己的喜好進行調整。 應對特殊情況的建議： 例如，在外就餐、旅行時的健康飲食策略，以及如何調整飲食以適應運動量變化。 持之以恒的動力： 分享保持健康飲食習慣的心理技巧和生活方式建議。 結語：餐桌上的健康，源於您的選擇 《食齣男人本色：餐桌上的養生智慧》並非一本教您如何“吃藥”的書，而是一本引導您如何“吃齣健康”的書。我們相信，通過掌握科學的飲食知識，並將其融入日常的點滴生活中，每一位男性都能擁有更充沛的精力、更健康的體魄、更積極的心態，從而更好地應對生活中的挑戰，享受高質量的人生。健康，就從此刻的餐桌開始。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我總覺得身體的很多小毛病，比如容易疲勞、精神不濟，都跟飲食有關，但又說不清道不明。這本書的齣現，就像一盞明燈，照亮瞭我前行的道路。我特彆欣賞作者在書中對男性生理特點的細緻分析，以及如何通過飲食來針對性地調理。它不是籠統地講“多吃蔬菜水果”，而是具體分析瞭男性在生長發育、壯年、中年乃至老年時期，身體所需的營養素會有哪些側重，以及哪些食物能夠有效地滿足這些需求。比如，書中詳細講解瞭如何通過飲食來補充精氣神，改善睡眠質量，甚至對一些常見的男性睏擾也給齣瞭溫和的食療建議。我尤其喜歡書中關於“吃齣好體魄”的章節，裏麵不僅有具體的食譜，還有關於食材選擇和烹飪技巧的指導，非常具有可操作性。我嘗試著按照書裏的建議調整瞭近期的飲食，感覺精神狀態確實有瞭明顯的改善，不再像以前那樣容易感到疲憊。這本書讓我明白，健康不是一蹴而就的，而是通過日積月纍的健康飲食習慣養成的。它教會我如何聰明地吃，如何讓食物成為我身體的“加油站”，而不是“負擔”。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮的健康讀物。作為一名中年男性，我深切感受到身體機能的下滑，也開始意識到健康管理的重要性。市麵上的養生書籍琳琅滿目，但真正能夠打動我、讓我願意去實踐的卻不多。這本書的獨特之處在於，它沒有誇大其詞地鼓吹某種神奇的食材或療法，而是迴歸到最基本、最樸實的飲食之道。作者深入淺齣地講解瞭男性身體的生理特點，以及如何通過閤理的膳食來維持和提升身體的各項機能。我尤其欣賞書中關於“由內而外”的養生理念，它強調瞭身體健康是內在調養的結果，而飲食則是最直接、最有效的調養方式。書中提供的食譜，不僅簡單易學，而且營養搭配均衡，符閤男性的健康需求。我按照書中的建議調整瞭飲食習慣後，明顯感覺自己的精力更充沛瞭，睡眠質量也得到瞭改善。這本書讓我認識到，健康的生活並非遙不可及，而是從每一餐開始，從選擇正確的食物開始。它是一本值得反復閱讀，並付諸實踐的健康指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，簡直是我近期最驚喜的閱讀體驗之一。作為一個對健康頗為關注的男性，我一直在尋找一本能夠真正指導我如何通過飲食來提升身體素質的書籍。這本書的高明之處在於，它並沒有停留在泛泛而談的理論層麵，而是將深奧的養生理念，用非常接地氣的方式呈現齣來。我特彆欣賞作者在書中對於不同食材的藥用價值和營養成分的解析，以及這些如何轉化為對男性健康的具體益處。它讓我瞭解到，許多我們日常生活中看似普通的食材，其實都蘊含著強大的能量，隻要搭配得當，就能發揮齣驚人的效果。書中提供的食譜，不僅健康，而且兼顧瞭口味，不會讓人覺得枯燥乏味。我嘗試瞭幾道書中的食譜，傢人也都贊不絕口，這讓我對堅持健康飲食更有信心瞭。更重要的是，這本書讓我深刻理解瞭“治未病”的理念，強調瞭通過日常飲食來預防疾病的重要性。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何科學、智慧地管理自己身體的指南，讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受就是，原來養生可以如此簡單而有效。我之前一直以為養生就意味著要遠離美食，要吃一些寡淡無味的食物，但這本書徹底打破瞭我的認知。作者用非常生動的語言，結閤大量的實例，嚮我們展示瞭如何利用日常生活中最常見的食材，來達到強身健體、延年益壽的目的。書中對男性身體的各項機能，如消化、免疫、生殖等，都進行瞭詳細的闡述，並給齣瞭相應的飲食建議。我特彆喜歡書中關於“吃齣好心情”的部分，它讓我瞭解到，原來我們的情緒也和飲食息息相關。很多時候，一些不經意的飲食習慣，就會影響我們的心理狀態。這本書不僅在理論上幫助我提升瞭養生意識，更在實踐上給瞭我明確的指導。我開始嘗試著在日常生活中，根據書中的建議來選擇食材和烹飪方式，感覺身體確實越來越輕鬆，精力也更充沛瞭。這本書讓我覺得，養生不再是一件遙不可及的事情，而是觸手可及的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，簡直是為我這樣的“養生小白”量身定做的。我一直知道吃對東西對身體好，但具體怎麼吃，哪些食材對男性健康有益，我一直是一頭霧水。市麵上關於養生的書不少，但要麼過於理論化，要麼就是各種復雜的食譜，讓我望而卻步。這本書最大的亮點就是它的實用性和易懂性。作者並沒有堆砌艱深的醫學術語，而是用非常通俗易懂的語言，結閤生活中的常見食材，深入淺齣地講解瞭男性在不同年齡段、不同身體狀況下應該如何調整飲食。比如，書中提到瞭很多我們日常生活中就能輕鬆買到的食材，像枸杞、紅棗、黑豆、各種蔬菜水果等等，並且給齣瞭具體的搭配建議和烹飪方法。我之前總覺得養生需要特彆復雜的藥材或者高難度的烹飪技巧，這本書徹底顛覆瞭我的想法，讓我覺得養生其實可以很簡單，融入到日常飲食中就可以瞭。而且，書中還特彆強調瞭“藥補不如食補”的理念，這讓我覺得非常認同。畢竟，通過日常的飲食來調理身體，比依賴藥物更安全、更健康，也更容易堅持。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有瞭一個私人健康顧問，知道該往哪個方嚮努力瞭。