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爱上回家吃饭·温暖烘焙:甜香西点 饼干、蛋糕、面包、其他甜点,分四大章分别授学书籍美食百科

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瑞雅 著



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发表于2024-12-14


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店铺: 文天雅图书专营店
出版社: 中国人口出版社
ISBN:9787510127564wty
商品编码:1597005707
包装:平装
开本:16开
出版时间:2014-07-31
用纸:铜版纸
页数:192
字数:250000
正文语种:中文

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具体描述

书  名:爱上回家吃饭·温暖烘焙:甜香西点

原  价:19.90元

作  者:瑞雅 著

出版社: 中国人口出版社; 第1版 (2014年8月1日)

平  装: 186页

语  种: 简体中文

开  本: 16

ISBN: 9787510127564

条形码: 9787510127564

商品尺寸: 23.8 x 17 x 1.6 cm

商品重量: 481 g

分类有序,饼干、蛋糕、面包、其他甜点,分四大章分别授学。

详解烤箱的使用,烘焙的材料、工具,打发的操作要点,材料的保存方法。

从初级烘焙到高级西点的完美体验,满足各层烘焙者的烘焙需求。

     零失误烘焙操作方法,步骤详细,操作简单。


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