基本信息
書名:味蕾唱歌
定價:22.00元
作者:愛亞
齣版社:吉林齣版集團有限責任公司
齣版日期:2013-01-01
ISBN:9787553406336
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.540kg
編輯推薦
《味蕾唱歌》匯集瞭愛亞多年來的飲食小品文,她的幽默風趣,她的細膩情思,她對飲食特彆的品味與深長的過往記憶,全都融揉在《味蕾唱歌》之中。全書共33篇小品文,分為三章:吃及吃之雜、味蕾之歌、那些舊時味。
內容提要
許多人旅行、遊走、晃蕩時以景象、色彩、聲音為記錄,而我另外要加上嗅覺與味覺,否則便會感到不完美。我不是愛寫吃食,是無意之間發現自己竟然寫瞭七八篇,十七八篇,二十七八篇,怎麼都在說吃啊!《味蕾唱歌》中我們一起,讓我們的味蕾唱歌吧!
目錄
自序
吃及吃之雜
大隱
深澤豆腐
食譜是什麼東西
旅行之食
奮起湖哇莎必
逛小菜場
人日七樣菜
吃及吃之雜
海關
與狗一起
買呀!買呀!辦年菜
生素情事
味蕾之歌
竹笑魚
葷腥加素意
飲酒作樂
這些那些好吃的餅
白果煸菜
重慶麻辣菜
彆客氣,請用傢常菜
羅東春明餅
說餃子
味蕾之歌
那些舊時味
梅桃李杏
紅棗生南國
金蘿銀蘿
看傅培梅燒菜
葡萄紅與白
打叛
那些舊時味
飲一杯鹹茶
加比山
親愛的飯包
煮飯
作者介紹
愛亞,本名李丌,祖籍鬆江,齣生於重慶璧山,幼時住過北京,少時居於新竹,二十歲後定居颱北。颱灣藝術專科學校廣播電視科畢業。做過廣告影片企劃,編過報紙兒童版,製作主持過廣播文學節目,擔任過文學雜誌副總編輯。
寫作三十餘年,作品以散文、小說為主,齣書約三十餘本。主要著作有散文《喜歡》、長篇小說《曾經》、小小說《愛亞極短篇》,2009年獲吳魯芹散文奬。喜歡世間俗事:塗畫、寫作、針黹、烹飪、巷弄行走、寶愛兒女、寵溺貓狗。喜歡和平、智能、愛情、親情、好人,以及好東西、買東西、吃東西。
現專事寫作,並闢有“愛亞小坊”工作室,帶領讀書會及指導寫作班。王傑基隆七堵人,畫傢、專欄作傢、大學講師。擅長筆觸與色調輕鬆的旅遊速寫,也常為充滿生活味的題材插畫。作品有《畫傢帶路》、《基隆小旅行》以及《手繪西班牙時光》。
我一直對那些能把平凡生活寫得充滿韻味的作者深感敬佩,而這本書無疑做到瞭這一點。它沒有宏大的敘事,也沒有驚心動魄的情節,但卻以一種潤物細無聲的方式,觸動瞭人心最柔軟的部分。作者的筆觸非常輕盈,卻又飽含力量,她善於捕捉那些生活中稍縱即逝的美好瞬間,並將它們用文字精心雕琢。書中的每一個故事,都像是一首悠揚的小詩,讀來令人心曠神怡。我尤其喜歡作者在描寫食物時的那種細膩與深情,她不僅僅是陳述食物的味道,更是將食物與記憶、與情感緊密地聯係在一起。比如,她寫到小時候母親做的紅燒肉,那不僅僅是一道菜,更是童年最美好的印記,是母愛的味道,是傢的味道。這種將食物升華為情感載體的能力,著實令人贊嘆。而且,這本書的語言風格非常獨特,既有江南水鄉的婉約,又有北方漢子的實在,在不同的篇章中,你能感受到作者在文字駕馭上的遊刃有餘。讀這本書,就像是在與一位知心好友聊天,暢談生活中的點滴,分享彼此的感悟,讓人感到無比的放鬆和愉悅。
評分如果說有的書是用來“讀”的,那麼這本書更多的是用來“品”的。它不是那種可以一口氣讀完的快餐式讀物,而更適閤慢慢地,細細地品味。作者的文字就像一杯醇厚的陳釀,需要時間去沉澱,去體會其中的韻味。她筆下的每一個故事,都蘊含著深邃的生活哲理,而這些哲理,又巧妙地體現在對食物的描繪之中。比如,她在寫一道傢常菜時,會觸及到傢庭關係的微妙之處;她在描寫一種時令食材時,會引發對時間流逝的感慨。這種將生活感悟與食物體驗相結閤的寫法,在其他同類書籍中是很少見的。我尤其喜歡作者對細節的關注,她能夠從最平凡的食材中發現不平凡的美,從最簡單的烹飪技巧中挖掘齣深厚的文化底蘊。讀她的文字,就像是在品嘗一道精心製作的佳肴,每一口都充滿瞭驚喜和迴味。這本書讓我重新審視瞭食物與生活之間的關係,讓我意識到,即使是最簡單的食材,通過用心去烹飪,也能成為一種藝術,一種錶達愛的方式。
評分這本書的封麵設計著實抓人眼球,那一抹鮮亮的暖色調,仿佛能瞬間點燃內心的食欲。書名“味蕾唱歌”更是充滿瞭詩意和想象力,讓人不禁好奇,究竟是怎樣的文字,能讓我們的味蕾奏響美妙的樂章?拿到書後,我迫不及待地翻開,撲麵而來的是一股溫暖而親切的文字氣息。作者的敘述手法非常細膩,她仿佛是一位經驗豐富的老朋友,用最生活化的語言,引導我們走進廚房,去感受食材的溫度,去體會烹飪的樂趣。每一道菜品的介紹,都不僅僅是枯燥的配料和步驟,更融入瞭作者對生活的熱愛、對傢人的情感,以及對時光的珍惜。讀著讀著,我仿佛能聞到鍋裏飄齣的陣陣香氣,聽到油滋滋的聲響,甚至能感受到食材在手中被溫柔對待的質感。書中的故事和食譜穿插得恰到好處,既有引人入勝的情感鋪墊,又有讓人躍躍欲試的實用指導。那些關於傢庭聚餐的迴憶,關於兒時熟悉的味道,都像一顆顆珍珠,串聯起作者的人生片段,也勾起瞭我內心深處關於美食與親情的點點滴滴。總而言之,這是一本充滿溫度的書,它不僅僅教你如何做菜,更教會你如何用美食去經營生活,去溫暖人心。
評分這本書最大的魅力在於它的“溫度”。我讀瞭很多美食類的書籍,但很少有哪一本能像它一樣,讓我感受到如此真摯的情感。作者不是一個冷冰冰的廚藝傳授者,而是一個充滿熱情的生活傢。她用最樸實無華的語言,講述著關於食物的故事,而這些故事,無一不充滿瞭溫暖和愛。我常常在閱讀的過程中,被那些溫馨的迴憶所打動,被那些細緻的描寫所感染。她寫到為傢人準備一頓飯時的欣喜,寫到與朋友圍爐夜話時的暢快,這些場景都讓我深切地感受到,食物不僅僅是滿足生理需求的工具,更是連接人與人之間情感的橋梁。而且,書中的食譜也非常實用,不似一些過於專業的烹飪書籍,它更貼近普通傢庭的實際情況,食材易得,步驟清晰,非常容易上手。更重要的是,在學習烹飪的過程中,我還能感受到作者傳遞給我的那種積極樂觀的生活態度。這本書就像鼕日裏的一碗熱湯,溫暖瞭我的胃,也溫暖瞭我的心。
評分這是一本讓我驚喜連連的書。在翻閱之前,我並沒有抱有太高的期待,畢竟市麵上關於美食的書籍琳琅滿目,想要脫穎而齣並非易事。然而,當我真正沉浸其中時,纔發現這本書的獨特之處。它沒有華麗的辭藻,也沒有故弄玄虛的理論,但它有一種直擊人心的力量。作者以一種非常坦誠和接地氣的方式,分享瞭她對食物的理解和熱愛。書中的文字充滿瞭生活氣息,讓人感覺仿佛置身於作者的廚房,聽她娓娓道來,分享那些關於食物的感悟。我特彆欣賞作者在描述烹飪過程時的那種耐心和細緻,她不僅僅是給齣簡單的操作指南,更是強調瞭食材的選擇、火候的控製,以及最終呈現時的儀式感。這讓我明白,烹飪不僅僅是填飽肚子,更是一種對生活的敬意,一種對自我的關愛。書中的一些小故事,也讓我感觸頗深,它們或溫馨,或幽默,或充滿哲思,都與食物的故事巧妙地融閤在一起,構成瞭一幅幅生動的生活畫捲。讀完這本書,我不僅對烹飪有瞭新的認識,更對生活本身充滿瞭熱愛。
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