為愛加分，圖解嬰幼兒營養與科學喂養 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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肖春香 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒營養
• 科學喂養
• 母乳喂養
• 輔食添加
• 營養食譜
• 寶寶健康
• 育兒知識
• 親子教育
• 0-3歲
• 喂養指南

店鋪： 唐人文化圖書專營店

齣版社： 陝西科學技術齣版社

ISBN：9787536969797

商品編碼：17055473023

包裝：平裝

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

內容簡介 寶寶喂養無小事，從母乳喂養，到輔食添加，兒科專傢臨床經驗總結，為寶寶飲食營養把關，讓寶寶健康成長。本書根據不同年齡段寶寶的生長發育情況和營養需求，將0～3歲寶寶分為6個不同的階段，從母乳喂養到輔食添加，再到逐步進入幼兒輔食，層層推進，指導新手媽媽分齡喂養，科學育兒，並推薦相應階段的美味輔食及製作方法，讓寶寶愛上吃飯。針對新手爸媽們關心的寶寶成長過程中的營養素添加問題以及寶寶不適或患病後的喂養問題，本書也有科學指導。全書內容詳盡，助爸爸媽媽做好寶寶的日常營養師。 作者簡介

    肖春香 主任醫師，湖南工業大學醫院院 長，1985年畢業於同濟醫科大學兒科 係。從事兒科臨床工作30餘年，對新 生兒窒息、新生兒肺炎、新生兒缺氧 缺血性腦病、新生兒消化道齣血、新 生兒黃疸、硬腫癥、早産極低體重兒 的搶救及診治有著豐富的臨床經驗。

目 錄

Chapter1從“零”開始，做好寶寶的日常營養師

002 一、飲食營養，寶寶健康成長的基本要素

002 嬰幼兒的主食與輔食

004 嬰幼兒期所需的主要營養素

008 寶寶營養素缺乏的身體信號

009 選當季食材，為寶寶營養加分

010 二、科學喂養，父母不可不知的飲食細節

010 至少保證4個月的純母乳喂養

010 根據寶寶的發育情況添加輔食

012 首次添加輔食，從嬰兒營養米粉開始

013 給寶寶喂輔食記住要少量、簡單

014 輔食添加應循序漸進地進行

014 先喂輔食再喂奶，盡量一次吃飽

015 傢長應注意對孩子口味的引導

015 傢長要學會訓練孩子的咀嚼動作

016 觀察寶寶吃輔食的效果，適時調整

017 從小培養孩子良好的飲食習慣

018 三、專傢提醒，傢長容易進入的喂養誤區

018 母乳營養價值高，喂越久越好

018 把蛋黃作為輔食的首選

019 習慣給寶寶的輔食加鹽、味精

019 讓孩子多吃蔬菜少吃米粉

020 讓孩子過早接觸成人食物

020 習慣用零食來彌補寶寶攝入能量的不足

021 以其他小孩的輔食量作為自傢寶寶的喂養標準

021 用米湯、米粉等衝調配方乳

022 在寶寶的輔食中添加營養品

022 用奶瓶給寶寶喂輔食

023 寶寶枕禿要補鈣

023 寶寶不愛吃蔬菜，用水果來代替

024 四、專傢答疑，傢長經常碰到的喂養難題

024 隻給寶寶喂母乳不會造成營養素缺乏嗎？

024 孩子每日、每餐應該吃多少輔食？

025 嬰兒是否需要補水？

025 寶寶經常曬太陽，還需要補充維生素D劑嗎？

026 可不可以給孩子服用營養補充劑？

026 DHA有助於大腦發育，需要多補充嗎？

026 孩子要長牙瞭，怎麼準備食物？

027 怎樣給孩子吃蔬菜、水果好？

027 寶寶添加輔食後體重增長緩慢怎麼辦？

028 寶寶長得特彆快該怎麼喂養？

028 1歲以內的寶寶能喝鮮奶嗎？

028 1歲以內的寶寶能吃蜂蜜嗎？

029 寶寶偏食該如何糾正？

029 寶寶腹瀉時怎樣添加輔食？

029 寶寶吃輔食後過敏怎麼辦？

 

Chapter2分齡喂養，重點是適閤自傢寶貝

032 一、0～4個月：給寶寶優質的母乳

032 0～4個月寶寶每日營養需求

033 0～4個月寶寶的喂養指南

034 喂食量與喂食時間分配

035 寶寶喂養評價

036 母乳喂養的方法

039 混閤喂養須知

039 人工喂養須知

039 不要忽略哺乳媽媽的營養需求

040 二、5～6個月：讓寶貝嘗試第*口輔食

040 5～6個月寶寶每日營養需求

041 可以讓寶寶開始吃輔食的條件

041 5～6個月寶寶吃輔食的特點

043 5～6個月寶寶的喂養指南

044 喂食量與喂食時間分配

045 寶寶喂養評價

046 三、7～8個月：讓寶貝適應用舌頭搗碎食物

046 7～8個月寶寶每日營養需求

047 7～8個月寶寶吃輔食的特點

048 7～8個月寶寶的喂養指南

050 喂食量與喂食時間分配

051 寶寶喂養評價

052 四、9～11個月：讓寶貝練習用牙齦嚼碎食物

052 9～11個月寶寶每日營養需求

053 9～11個月寶寶吃輔食的特點

054 9～11個月寶寶的喂養指南

056 喂食量與喂食時間分配

057 寶寶喂養評價

058 五、12～18個月：讓寶貝學著自己吃飯

058 12～18個月寶寶每日營養需求

059 12～18個月寶寶吃輔食的特點

060 12～18個月寶寶的喂養指南

062 喂食量與喂食時間分配

063 寶寶喂養評價

064 六、19～36個月：培養良好的進餐習慣

064 19～36個月寶寶每日營養需求

065 19～36個月寶寶的飲食特點

066 19～36個月寶寶的喂養指南

068 膳食結構與時間分配

068 寶寶喂養評價

 

Chapter3媽媽親手做，給寶寶準備愛心輔食

072 一、製作輔食前的準備工作

072 選擇閤適的製作與保存工具

073 選擇閤適的嬰兒餐具

074 輔食製作器具的清洗與消毒

074 學會正確加工輔食

076 學會保存輔食

077 二、簡單的輔食製作方法

077 米粉糊

077 蔬菜汁/果汁

078 蛋黃泥/菜泥/果泥

079 稀粥/軟飯

079 蔬菜高湯/基礎骨湯

080 三、各階段的簡單食譜

080 5~6個月

088 7~8個月

096 9~11個月

106 12~18個月

116 19~36個月

126 四、讓寶寶愛上吃飯的創意輔食

126 看不見的蔬菜

128 手抓輔食

130 可愛小點心

132 五、節日輔食

 

Chapter4補對營養素，為寶寶的健康加分

138 一、寶寶補鐵更強健

138 寶寶缺鐵危害大

138 你的孩子需要補鐵嗎？

139 補鐵，首選食補

140 需藥物補鐵的情況

140 鐵補多瞭也有害

140 哺乳媽媽也需要補鐵

141 寶寶補鐵食譜

142 二、寶寶補鈣長更高

142 寶寶缺鈣危害大

142 你的孩子需要補鈣嗎？

143 補鈣，多吃高鈣食物

143 補鈣要選好“搭檔”

144 補多少鈣，根據孩子的發育來

144 補鈣必須在醫生的指導下進行

145 寶寶補鈣食譜

146 三、寶寶補鋅吃飯香

146 鋅對寶寶的作用

146 寶寶缺鋅危害大

147 你的孩子需要補鋅嗎？

147 哪些寶寶容易缺鋅？

148 缺鋅不嚴重時，藥補不如食補

148 給孩子補鋅的注意事項

149 寶寶補鋅食譜

150 四、寶寶補DHA更聰明

150 DHA對寶寶的重要作用

151 嬰幼兒補充DHA應按需求來

151 怎樣為寶寶選購DHA？

152 防止DHA氧化變質

152 多吃含DHA豐富的食材

153 寶寶補充DHA食譜

154 五、寶寶補維生素有講究

154 重點補充維生素A、維生素D

155 維生素補充提示

156 補充維生素的幾大誤區

157 寶寶補充維生素食譜

158 六、給寶寶科學補充微量元素

158 微量元素一般不需要額外補充

158 寶寶6個月內不必做微量元素測試

158 微量元素缺乏的常見原因

159 微量元素缺乏的蛛絲馬跡

160 微量元素食補提示

161 寶寶補微量元素食譜

 

Chapter5不適癥調養，守護寶寶快樂成長

164 一、食欲不振

164 寶寶為什麼不想吃飯？

164 寶寶食欲不振的應對方法

165 調理食譜

166 二、積食

166 寶寶積食有哪些癥狀？

166 寶寶積食的處理方式

167 調理食譜

168 三、腹瀉

168 引起腹瀉的原因

168 寶寶腹瀉的護理措施

169 調理食譜

170 四、便秘

170 排便間隔時間長就是便秘嗎？

170 寶寶便秘時的護理

171 調理食譜

172 五、上火

172 尋找寶寶上火的蛛絲馬跡

172 寶寶上火怎麼辦？

173 調理食譜

174 六、感冒

174 為何6個月內的小寶寶也會感冒？

174 寶寶感冒後需耐心護理

175 調理食譜

176 七、發熱

176 發熱的利弊

176 對發熱寶寶的處理

177 調理食譜

178 八、咳嗽

178 夜間咳嗽應該考慮哪些問題？

178 寶寶咳嗽的護理

179 調理食譜

180 九、過敏

180 過敏的錶現

181 孩子過敏瞭怎麼辦？

182 調理食譜

《寰宇探秘：失落文明的密碼與遠古星圖的啓示》 圖書簡介 本書以一種宏大而細膩的筆觸，帶領讀者穿越時空的迷霧，深入探索那些在曆史長河中悄然隱退，卻在人類文明進程中留下深刻印記的失落文明。它並非傳統的曆史敘事，而是一場融閤瞭考古學、符號學、天文學以及人類學等多學科交叉視角的深度解碼之旅。 第一部分：塵封的記憶——那些被時間吞噬的輝煌 本部分聚焦於全球範圍內幾個最具神秘色彩的失落文明遺址。我們首先將目光投嚮南美洲的蒂瓦納科（Tiwanaku），探討其嚴謹的城市規劃、令人費解的巨石結構，以及其與安第斯山脈高海拔環境之間微妙的生態平衡。重點分析“太陽門”上的復雜雕刻，試圖破譯其中蘊含的季節性觀測和宇宙觀。接著，我們將深入亞馬遜雨林腹地，考察庫斯科（Cusco）周邊那些被植被吞噬的巨大土方工程，這些工程如何挑戰瞭傳統對於前哥倫布時期社會組織能力的認知。 隨後，視角轉嚮地中海：米諾斯文明（Minoan Civilization）在剋裏特島的興衰，不僅僅是火山爆發或海嘯的簡單敘事。本書將深入分析其復雜的宮殿經濟體係、獨特的綫性文字A，以及其高度發達的航海技術如何構建瞭一個橫跨愛琴海的商業網絡。我們試圖重建米諾斯人在麵對突發性災難時的社會韌性。 在亞洲部分，重點剖析印度河流域文明（Indus Valley Civilization），特彆是摩亨佐-達羅和哈拉帕的規劃藝術。其先進的排水係統、統一的度量衡以及相對缺乏的軍事防禦設施，提齣瞭一個關於早期城市社會治理模式的全新思考：一個可能基於貿易與公共衛生而非單純王權統治的社會結構。 第二部分：符號的低語——難以破解的文字與藝術語言 失落文明的真正核心在於其留下的信息載體。本部分緻力於解構那些至今仍未完全被解讀的古代書寫係統和藝術符號。 破譯的睏境： 詳細闡述瞭伊特魯裏亞語（Etruscan）、哈拉帕文字以及復活節島上的朗格朗格文字（Rongorongo）為何難以被現代語言學完全納入框架。分析瞭這些文字的結構特點——是錶音、錶意還是混閤係統？並探討瞭語言接觸和文化隔離對外來解讀的乾擾。 宇宙與神話的交織： 深入分析瞭瑪雅的《德纍斯頓古抄本》中精確的天文觀測記錄。這不是簡單的曆法計算，而是將行星運動、日食周期與王室血統、戰爭預兆緊密聯係的復雜哲學體係。書中將重構瑪雅祭司如何通過這些圖錶進行政治權力的鞏固與維護。同時，比較瞭古埃及“亡靈書”中對來世路徑的描述與美索不達米亞“吉爾伽美什史詩”中對永生的追尋，探討不同文明對“時間終結”和“個體不朽”的哲學構建。 第三部分：星圖之下——遠古天文知識的再發現 本書的突破性在於將焦點從地麵遺跡轉嚮瞭對古代天文學的深度考察。古代文明的建築往往是巨大的天文儀器，它們的排列絕非偶然。 巨石陣的精確定位： 詳細論證瞭英國巨石陣（Stonehenge）不僅指嚮夏至日齣，其內部的排列結構可能還與月球的近點和遠點周期（Lunar Standstills）相關聯，暗示著一種遠超我們想象的長期觀測能力。 新石器時代的全球網絡： 考察瞭戈貝剋利石陣（Göbekli Tepe）的時間跨度——早於金字塔數韆年，其T形石柱上的動物雕刻群與狩獵采集社會末期的宗教信仰轉變之間的關係。提齣一種大膽的假說：在農業革命齣現之前，人類的知識積纍可能主要集中在對天象的精確記錄上，這可能催生瞭早期的“知識精英階層”。 失落的星圖： 比較瞭中國的渾儀、巴比倫的星錶和托勒密的《至大論》中所記錄的星空位置。本書質疑瞭知識傳播的傳統綫性路徑，探討瞭是否存在某種跨大陸的、關於天體運動的共同知識源頭，這種知識在特定災難事件後被隔離、碎片化，並以不同的文化麵貌重新齣現。 結語：遺存的啓示 《寰宇探秘》的最終目的，並非簡單地羅列奇觀，而是引導讀者思考：當一個文明的物質載體消逝後，其核心的認知結構和知識體係是如何被保留或扭麯的？這些失落文明的興衰模式，為我們今天麵對氣候變化、技術迭代和文化衝突時，提供瞭何種跨越時間維度的警示與藉鑒？本書是一次對人類智慧極限的緻敬，也是對未來探索未知世界的一次深刻預演。它邀請每一位讀者，戴上考古學傢的探尋之眼，重新審視我們腳下的土地和頭頂的星空。

評分☆☆☆☆☆

我通常不喜歡評價一本書的“科學嚴謹性”，因為那聽起來太枯燥瞭，但我必須承認，這本書的深度讓我對它産生瞭極大的信賴感。它絕對不是那種道聽途說、互相矛盾的育兒“小道消息閤集”。每一次的營養建議，我都能感覺到背後是有紮實的循證醫學依據在支撐的。比如，它在討論過敏原的引入時，不僅提到瞭最新的指南，還解釋瞭為什麼過去那種“延遲引入”的做法現在被推翻瞭，這讓我明白，育兒知識是不斷更新迭代的，而這本書緊跟前沿。更重要的是，它沒有把科學知識變成冰冷的教條。作者似乎懂得，科學的嚴謹性不應該以犧牲父母的情緒健康為代價。在談到某些營養素的“最佳攝入量”時，它總是會補充一句“請關注寶寶的個體反應和飽腹信號”，這種強調“以孩子為中心”的靈活度，讓我感到非常放鬆，而不是被數據死死綁住。這種平衡感，是很多純理論書籍所缺乏的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，用一個詞來形容就是“流暢”。我很少有翻書時會感到任何卡頓或不適。它在章節之間的過渡處理得非常自然，不像有些書，感覺是把好幾篇獨立的論文拼湊在一起。例如，在講完“母乳/配方奶的營養構成”後，它非常順暢地引齣瞭“什麼時候開始需要額外的營養支持”，邏輯鏈條清晰可見。另外，作者的文筆非常具有親和力，它沒有使用過多晦澀的專業術語，即便是必須用到，也會在旁邊用一個極其生活化的比喻來解釋。我記得有一段關於腸道菌群的比喻，簡直太妙瞭，讓我瞬間就理解瞭益生菌在寶寶消化係統中的角色。這種流暢感讓我在閱讀時，能夠保持一種持續的、愉悅的探索欲，而不是被突然冒齣的專業名詞打斷思緒。我甚至會主動推薦給那些平時很少看書的朋友，因為我知道，即便是拿起這本書隨便翻翻，也能立刻找到有價值的信息，不會有“看不懂”的挫敗感。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我這個人對理論知識的學習興趣不大，我更看重實用性，能不能馬上應用到日常生活中。這本書在“實操性”這塊做得相當到位，簡直可以說是我的“廚房救星”。在添加輔食初期，我最大的睏擾就是食材的處理方式和分量拿捏，總是擔心做得太稀或者太稠，寶寶不肯吃。這本書裏關於不同月齡寶寶的食物性狀描述得非常精確，比如“泥狀”、“碎末狀”到“顆粒狀”的過渡，都有對應的實物照片作為參考，這比單純用文字描述“細膩”或“粗糙”要直觀太多瞭。而且，它還提供瞭一周食譜的建議，這對我這種工作忙碌的職場媽媽來說太重要瞭，省去瞭我每周花時間研究“今天該做什麼”的煩惱。最讓我驚喜的是，它對一些常見問題的處理方法簡直是“化繁為簡”，比如寶寶偏食怎麼辦，它沒有給齣空洞的口號，而是提供瞭一套“循序漸進的再嘗試”的方法，甚至包括瞭如何巧妙地僞裝蔬菜，讓寶寶在不知不覺中攝入營養。這些細節的處理，體現瞭作者對新手父母日常睏境的深度理解，讓我感覺自己被真正地理解和支持瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書我完全是抱著試試看的心態買的，畢竟市麵上關於育兒和營養的書籍多如牛毛，真正能讓人眼前一亮的太少。拿到手後，最直觀的感受是它的設計非常用心。封麵色彩明快，但又不至於過於花哨，讓人覺得親切又專業。翻開內頁，那種高質量的紙張手感就很舒服，而且排版簡直是一絕，簡直是為我這種“閱讀障礙型”的傢長準備的。你知道嗎，很多育兒書，動不動就是密密麻麻的文字，看起來就讓人望而生畏，感覺像在啃教科書。但這本書不一樣，它大量使用瞭圖示和流程圖，很多復雜的營養概念，比如宏量營養素的比例、輔食添加的時機和順序，都被拆解成瞭一個個清晰的小模塊。我記得有一次，我對著一個關於鐵元素吸收率的圖錶研究瞭半天，終於明白瞭為什麼醫生總強調要搭配維生素C。這種“所見即所得”的講解方式，大大降低瞭學習的門檻，即使是晚上寶寶睡著後，我一個人也能快速吸收重點，完全不會感到疲憊。它不是那種高高在上的專傢指導，更像是身邊一個經驗豐富、耐心細緻的育兒夥伴，隨時準備幫你理清思路。

評分☆☆☆☆☆

作為一名追求效率的傢長，我最看重的是信息獲取的效率和全麵性。這本書最讓我滿意的地方在於，它幾乎覆蓋瞭一個新手父母在“喂養”環節可能會遇到的所有‘痛點’，而且是以一種非常模塊化的方式呈現的。我不用在厚厚的一本書裏大海撈針去尋找‘寶寶齣牙期吃什麼’或者‘如何應對腹瀉’的對策。它把這些常見問題都做成瞭獨立的知識點，並且在關鍵信息旁邊做瞭明顯的標記，比如用不同顔色的邊框或者粗體字來突齣“立即行動”的建議。這使得在緊急情況下，比如寶寶突發腸胃不適時，我能迅速定位到對應章節，快速找到急需的應對措施，而不是在焦慮中翻找半天。這種結構化的編排，極大地提升瞭我在實際操作中的反應速度和信心。它不僅僅是一本指導書，更像是一本隨時可以被“調取”的應急手冊，是我育兒工具箱裏不可或缺的一部分。