内容简介
秦梦华著的《靠前次品白茶就上手(图解版·第2版)/人人学茶》以地理线上的北路福鼎白茶、南路政和白茶为纬线,以白茶的种、采、制、品饮、鉴赏为经线,辅之以白茶与健康的关系、白茶文化传播内容,立体地展示了白茶的核心内容。书中白茶的代表性茶类,作者配以清晰且具有美感的图片,可令读者有直观了解,能帮助喜欢品饮白茶的读者对白茶有较为详尽的了解。 秦梦华 著 秦梦华,国家评茶师、茶艺师,北京茶韵谷茶庄总经理。2009年11月在《茶精品》发表《至纯白茶,洗尽铅华》专题白茶文章,2011年4月在《翯》杂志发表《品之心,茶之意》。已在媒体发表茶文逾五十多篇,主持茶会、茶讲座数百场。现为惠量书院茶老师。对于《第一次品白茶就上手(图解版,第2版)》这本书,我最大的期待在于其“上手”的实用性。我曾多次尝试了解白茶,但往往因为过于理论化的介绍而感到沮丧。我需要的是一本能够告诉我“怎么做”的书,而不是仅仅介绍“是什么”。我希望这本书能够提供详细的步骤,例如如何选择合适的茶具,不同白茶的最佳冲泡水温和时间,以及如何通过观察叶底来判断冲泡是否成功。我特别希望书中能够包含一些常见问题的解答,比如冲泡出的白茶为什么会苦涩?如何才能泡出甘甜的口感?如果能有针对不同白茶的个性化冲泡建议,那就更完美了。我希望这本书能让我从一个被动的品尝者,变成一个主动的、有技巧的白茶爱好者。
评分说实话,对于《第一次品白茶就上手(图解版,第2版)》这本书,我有着一种近乎“拯救者”的期待。我一直觉得白茶的魅力被低估了,很多人只知道它的养生功效,却忽略了它本身独特的风味。我希望这本书能够带领我,真正领略到白茶那种“淡雅”、“清丽”的口感,体会那种“回甘”的细腻。我希望书中能够介绍一些关于白茶的文化故事,比如它的起源、发展,以及在不同历史时期的地位。我更希望能够在这本书中找到一些搭配建议,比如白茶是否适合搭配点心,或者在什么场合饮用最能体现其价值。我希望这本书能让我不再只是“喝茶”,而是能够“品味茶”,并且能够自信地与他人分享我对白茶的理解和喜爱。
评分对于《第一次品白茶就上手(图解版,第2版)》这本书,我的期望值非常高,因为我对白茶的喜爱,已经到了一个需要深入了解的阶段。我之前尝试过几种白茶,但总觉得品味不出其中的细微差别,有时甚至会混淆不同等级的白茶,觉得口感差异不大。这本书的“图解版”和“第2版”给了我信心,这意味着它可能更注重实践性和更新的知识。我特别希望能在这本书里找到关于白茶储存的详细指导,这对我来说是一个很大的难题。我担心自己储存不当,会影响白茶的风味。此外,我还想了解白茶的健康益处,以及哪些人群更适合饮用白茶。如果书中能够提供一些不同季节适合饮用不同白茶的建议,那将是非常实用的。我更希望这本书能引导我,不仅仅是品味白茶的“苦涩甘甜”,更能体会它背后蕴含的文化和历史。
评分这本《第一次品白茶就上手(图解版,第2版)》的书名一开始就勾起了我的好奇心。我一直对茶有着浓厚的兴趣,但白茶对我来说,总感觉有些神秘,不像绿茶、红茶那样容易辨别和入门。市面上关于茶的书籍很多,但真正能让我觉得“上手”的却不多,大多是泛泛而谈,或者过于学术化,对于我这种希望从零开始,边看边学的普通爱好者来说,实在有些劝退。我希望这本书能提供一个清晰的指引,告诉我如何区分不同品种的白茶,它们的口感、香气、汤色有什么特点,更重要的是,如何通过简单的冲泡方法,就能品尝到白茶最纯粹的风味。我特别期待书中是否有关于白茶的选购技巧,比如如何看干茶的外形,如何辨别新茶和老茶,这些都是我在实际购买中常常感到困惑的地方。如果能有图解,那就更好了,视觉化的呈现总能帮助我更快地理解和记忆。我希望这本书能让我从“只是喝茶”变成“懂得品茶”,能够真正感受到白茶的韵味,并且自信地向朋友推荐一款好喝的白茶。
评分我一直认为,《第一次品白茶就上手(图解版,第2版)》这本书的书名就极具吸引力,直击痛点。作为一个对茶文化充满好奇,但又不知从何下手的“小白”,我常常在茶店里感到无所适从。面对琳琅满目的白茶,我不知道该如何选择,也无法分辨出它们的优劣。我希望这本书能够帮助我建立起对白茶的基本认知,比如白茶的几个主要品种——白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,它们的区别是什么?它们的冲泡方式又有什么不同?我尤其看重“图解版”这个特点,希望能够通过图片直观地学习如何鉴别白茶的品质,如何观察茶汤的颜色,以及如何更好地冲泡。我希望能在这本书里找到一些入门级的冲泡技巧,让我能够在家也能轻松泡出一杯好喝的白茶,而不是总担心把茶泡坏。
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