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[日] 万年晓子著叶廷昭，谢承翰译 著

图书标签:

• 健康饮食
• 蔬果汁
• 极简主义
• 营养
• 排毒
• 轻食
• 早餐
• 健康生活
• 自制饮品
• 食谱

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 江西科学技术出版社

ISBN：9787539060880

商品编码：25114701202

开本：32开

出版时间：2017-11-01

页数：165

字数：100000

作  者:(日)万年晓子 著；叶廷昭,谢承翰 译 定  价:42 出 版 社:江西科学技术出版社 出版日期:2017年11月01日 页  数:165 装  帧:平装 ISBN:9787539060880 ●蔬果汁的5大优点
●正确饮用蔬果汁的4大诀窍
●美味秘诀大公开！蔬果汁的5大特色
●一看就懂！挑选新鲜蔬果的诀窍
●超简单！美味蔬果汁的制作方法大公开
●新手必学！4种最简单的蔬果汁
●增加蔬菜摄取量
●综合蔬菜饮
●增加饱腹感
●香蕉饱腹豆浆
●改善肠胃不适
●青紫苏美肠酸奶
●维持好气色
●香橙菠萝酸甜饮
●PART1无添加！80道天然蔬果汁，喝出健康
●身体疲劳
●改善疲倦感
●活力葡萄果昔
●食欲不振
●好消化芒果昔
●部分目录

内容简介

“极简健康蔬果汁”种类多元，食材丰富，每天喝一杯，即可满足身体所需，美味又方便。
万年晓子著的《极简健康蔬果汁》，作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师——万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节、食材类别等分门别类，方便查阅。
慢性疲劳、肠胃不适、美容养颜、减肥塑身、女性烦恼，一杯果汁就能解决。低热量、零负担、无添加，冷热都好喝，健康又美味。更有7天提升免疫力蔬果汁、7天打造逆龄肌蔬果汁，为你量身打造养生美颜计划。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。
(日)万年晓子 著；叶廷昭,谢承翰 译 万年晓子，于2006年取得日本蔬菜品评师证照，其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”，一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外，也以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目，举办演讲、展会，担任料理教室讲师等，推广健康蔬果汁的理念。

好的，这是一份关于一本名为《极简健康蔬果汁》的书籍的简介，内容将聚焦于健康饮食、生活方式的革新以及蔬果汁在其中的作用，但不会提及该书的具体内容，而是着眼于更广阔的健康领域，旨在激发读者的兴趣。 --- 焕新你的内在世界：探索纯净饮食与活力生活的新篇章 在这个信息爆炸、节奏飞快的时代，我们与身体的连接似乎变得愈发疏远。面对琳琅满目的“健康”口号与复杂难懂的营养标签，许多人开始渴望一种更简单、更直接的方式来滋养生命、重拾活力。这不是关于另一次严苛的节食计划，也不是追求某种转瞬即逝的潮流，而是回归本源，探索身体的自然智慧。 本书将带领读者进入一个关于“纯净饮食”和“生活重塑”的广阔领域。我们深入探讨的，是如何通过精简选择、聚焦于高质量的天然食材，来撬动深层次的健康变革。这趟旅程的核心，在于理解食物如何不仅仅是能量的来源，更是信息、修复因子和生命力的载体。 第一部分：告别繁冗，重拾简单之道 现代生活往往让我们陷入“选择的悖论”——太多选择反而造成了决策疲劳和营养失衡。本书首先着眼于“极简主义”的哲学在饮食中的应用。我们探讨如何识别那些对身体真正有益的基石食物，以及如何逐步剔除那些悄悄侵蚀我们活力的“隐形负担”。 我们不会局限于某一种特定的饮食法，而是提供一个框架，让每个人都能构建出最适合自己生命阶段的饮食结构。这涉及到对加工食品的深刻理解，认识到添加剂、防腐剂是如何干扰我们身体的自然平衡机制。重点在于建立一种可持续的、不需要过度依赖意志力就能坚持下去的饮食习惯。这不是一次性的“大扫除”，而是一场持续的内在优化工程。 第二部分：发掘植物的力量——自然界的生命馈赠 本书深入剖析了植物性食物在维护人体健康中的核心地位。绿色植物、色彩丰富的浆果、根茎类蔬菜，它们不仅仅是维生素和矿物质的集合，更是强大的抗氧化剂、酶和植物营养素的宝库。我们将解析为什么在各种营养学理论中，植物的地位始终难以撼动，以及它们如何协同作用，支持细胞的修复与再生。 我们关注食物的“能量场”——被现代科学逐渐验证的生物光子和酶活性。了解如何通过正确的处理方式（例如低温处理），最大限度地保留这些脆弱但至关重要的生命元素。探讨不同颜色蔬果所代表的不同营养侧重点，例如深绿色叶菜对血液净化的作用，或者红色和紫色食物对心血管健康的保护力。 第三部分：连接身心：饮食与情绪、压力的交织 健康远不止于体重秤上的数字或血液检查的结果。我们的情绪状态、睡眠质量，乃至认知清晰度，都与肠道健康和营养吸收息息相关。本书将揭示“肠脑轴”的奥秘，阐述我们的消化系统如何直接影响我们的心理韧性。 通过调整饮食结构，我们可以有效地管理慢性压力带来的负面影响。我们探讨了如何选择那些能够稳定血糖、促进神经递质平衡的食物，从而帮助身体从“战斗或逃跑”的应激状态，平稳过渡到“休息与消化”的修复模式。这种内在的平静感，是任何昂贵保健品都无法替代的。 第四部分：构建个性化的健康蓝图 我们深知“一刀切”的健康方案在个体差异面前是无效的。因此，本书侧重于指导读者建立一套属于自己的“健康传感器”。学会倾听身体发出的信号——早晨醒来的感觉、午后的能量水平、以及消化过程中的细微变化。 通过长期的观察与记录，读者将能够识别出那些最能提升自己状态的食物组合，以及那些需要谨慎对待的潜在刺激物。这是一种赋权的过程，将健康的主动权从外部专家手中，重新交还给拥有最丰富数据的个体——即读者自己。我们将提供工具和视角，帮助读者成为自己健康的首席研究员。 第五部分：超越餐桌：将健康融入生活节奏 真正的健康是整体性的。本书最后一部分将视角从食物本身扩展到生活方式的各个层面。我们探讨了如何将健康的饮食理念与规律的作息、适度的活动、以及心灵的滋养结合起来。例如，如何设计一个既能保证营养摄入，又不会在忙碌的工作日中制造额外压力的膳食计划。 健康不是一种目标，而是一种持续的动态平衡。通过对基础原则的深刻理解和对身体的细致体察，读者将能够建立起一个强大、灵活且充满生命力的内在系统。这份对纯净、简单和赋权的追求，将引导我们走向一个更清晰、更有活力的未来。 --- 这份简介旨在为追求深度健康、偏爱自然和极简生活哲学的人群提供一个引人入胜的阅读导向，强调的是认知革新和生活方式的转变，而非具体食谱的罗列。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来都对“极简”的生活方式颇有好感，认为在纷繁复杂的世界里，返璞归真、抓住事物的本质才是真正的智慧。所以当我在书店里看到这本《极简健康蔬果汁》时，几乎是立刻就被它吸引住了。“极简”二字，不仅仅体现在封面设计上，更贯穿了整本书的理念。它没有罗列出那些需要花费大量时间和精力去寻找的稀有食材，也没有设计出那些需要复杂操作才能完成的饮品。相反，它所推荐的都是那些随处可见、触手可及的日常蔬果，并且制作步骤也都非常简单快捷。我曾经尝试过一些健康食谱的书，很多都因为食材的难以获取或者制作过程的繁琐而让我望而却步，最终只能束之高阁。但这本书不同，它让我觉得健康饮食并非遥不可及，而是可以融入到我们忙碌的生活节奏中，成为一种轻松自然的选择。我特别欣赏它在描述每款蔬果汁时，那种轻描淡写的背后蕴含的能量。它不会过度宣传某种神奇的功效，而是以一种温和而坚定的语气，告诉你适量饮用这些果蔬汁，能够为身体带来怎样的积极改变。这种“润物细无声”的健康哲学，正是我所追求的。

评分☆☆☆☆☆

我一直坚信，健康的生活方式是建立在科学的认知和可行的实践之上的。很多时候，我们对健康的追求会被各种信息的轰炸所干扰，变得盲目而焦虑。而《极简健康蔬果汁》这本书，就像一位循循善诱的智者，用一种平和、理性、不夸大的方式，引导读者去认识蔬果的真正价值。它没有鼓吹某种“神奇”的减肥功效，也没有将某些特定的蔬果神化。相反，它更侧重于讲解如何通过日常的饮食，温和地改善身体的亚健康状态，提升整体的活力。我尤其欣赏它对于“极简”的理解。它强调的是在保留蔬果本身最纯粹的营养和风味的基础上，通过简单的搭配，最大限度地发挥其健康效益。这与我一直以来所倡导的“少即是多”的生活哲学不谋而合。它教会我，健康并非需要复杂的仪式或昂贵的投入，而是一种回归自然、尊重身体的智慧。阅读这本书的过程，更像是一次心灵的洗涤，让我重新审视了自己与食物的关系，也让我更加坚定地走向了一条更为自然、更为持久的健康之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的第一印象是它的“实用性”。我一直想为我的家人准备更健康的饮品，但总是苦于没有清晰的指引。市面上有很多关于果蔬汁的书籍，内容质量参差不齐，很多看起来都过于专业，或者只是简单地堆砌食谱，缺乏实际操作的指导。而《极简健康蔬果汁》恰恰解决了我的痛点。它提供的每一个食谱都附带了清晰的食材清单和制作步骤，甚至还会有一些小贴士，提醒你在制作过程中需要注意的地方。我最喜欢的是它根据不同的需求（比如排毒、提神、增强免疫力等）来分类推荐饮品，这样我就能更具针对性地为家人选择合适的饮品。我尝试了其中几个食谱，发现味道都非常不错，而且制作起来也毫不费力。我儿子平时不太爱吃蔬菜，但当我给他做了一杯他喜欢的口味的果蔬汁时，他却非常乐意尝试，并且赞不绝口。这让我觉得这本书不仅能满足我个人的健康需求，更能帮助我带动家人一起享受健康的生活方式，这对我来说意义重大。

评分☆☆☆☆☆

我平常是个对生活品质有一定要求的人，但同时又是个非常忙碌的上班族，时间对我来说就是金钱。所以，任何需要花费大量时间和精力才能完成的事情，我都会尽量避免。当我看到《极简健康蔬果汁》这本书的时候，第一个想法就是它是否真的能做到“极简”。阅读之后，我发现它完全超出了我的预期。它所提供的食谱，无论是从食材的准备，还是从制作的流程，都做到了极致的简化。很多饮品的制作时间，可能只需要短短的几分钟，这对于我这样早晨匆忙的人来说，简直是福音。而且，它的排版设计非常清晰明了，每一个食谱都搭配有精美的图片，让我即使不看文字，也能大概了解制作过程。我尝试了几款，味道都很惊喜，而且喝完之后，感觉身体的负担一下子减轻了很多，整个人都变得精神了。这本书让我明白，健康的生活方式并非遥不可及，也不是一种负担，而是一种可以轻松融入日常生活的享受。它为我打开了一个新的健康饮品世界，也让我对未来的健康生活充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人了，那种清新的绿色和简洁的排版，一下子就能感受到它所传递的健康理念。我本身就属于那种对食物的“颜值”很在意的人，而这本书显然在这方面下足了功夫。翻开书页，首先映入眼帘的是一系列色彩斑斓的果蔬组合图，那些新鲜的食材仿佛触手可及，让人光是看着就觉得心情愉悦，胃口大开。每一款果蔬汁的图片都拍得非常精美，细节之处更是无可挑剔，让我不禁想立刻动手尝试。除了视觉上的享受，文字部分的风格也十分讨喜。它没有那种枯燥乏味的理论讲解，而是用一种非常亲切、易懂的语言，娓娓道来各种果蔬的益处，以及它们如何能够融入我们的日常生活，成为一种轻松愉快的健康习惯。我尤其喜欢书中对于食材搭配的建议，它不仅仅是简单地列出配方，更像是分享了一位资深朋友的经验，告诉我为什么这样搭配效果更好，或者说，这样搭配能带来怎样的独特风味。对于我这样对健康饮食略有了解但又不是专家的人来说，这种循序渐进、点到为止的讲解方式，既不会让人觉得信息量过载，又能让我学到实用的知识，非常有帮助。