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作  者:小枝 编著 定  价:39.8 出 版 社:中国华侨出版社 出版日期:2017年09月01日 页  数:434 装  帧:软精装 ISBN:9787511365651 ● 说茶品茶
●茶的起源与发展历史
●中国茶树的栽培历史
●中国茶区的分布
●贡茶知多少
●文思荟萃之茶典
●古往今来有茶人
●茶与多种多样的民俗
●泡茶茶具介绍
●泡茶用水的选择
●七大茶类的选购
●茶叶如何贮藏
●泡茶方法的前世
●泡茶方法的今生
●饮茶的宜忌
●茶饮的营养功效
●第二章 绿茶品鉴
●绿茶品鉴
●西湖龙井
●日照绿茶
●部分目录

内容简介

小枝编著的《中国茶品鉴全书》是一本既方便、实用，又翔实的中国茶品鉴丁二具书，涵盖了中国茶的七大门类――绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶，总共汇集了几十种茶叶，对每种茶叶的产地、外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等内容都一一做了阐述，力求将茶的内涵与魅力多方面、多层次地展现在读者面前。
高清实拍茶品图鉴，包括干茶、茶汤、叶底，直观地反映了茶叶的品质特征，极大地增强了本书的实用性和可读性。另外配有生动鲜活的茶艺步骤图，手把手教你识茶、泡茶，尽享泡茶品茶的乐趣。兼以灵活多变的版式，可读可查可藏，是众多爱茶人士和懂茶人士推荐的品鉴宝典。
囊括识茶、鉴茶、泡茶、贮藏及茶具茶叶选购知识，将与茶相关的细节一一展现在读者面前。而且贴合对生活品质有所要求的读者的审美品位，内容简洁、时尚、轻松、易读。，实图对照、生活化的茶具组合、考究的冲泡方式使泡茶、品饮更轻松，更易于读者快速学习和等

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