戒糖篇-轻断食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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麦克尔莫斯利 著

图书标签:

• 戒糖
• 轻断食
• 健康饮食
• 减脂
• 饮食控制
• 健康生活
• 营养
• 瘦身
• 养生
• 低碳饮食

店铺： 天泰尚图书专营店

出版社： 北京联合出版有限公司

ISBN：9787559603623

商品编码：27267984882

包装：平装-胶订

出版时间：2017-07-01

基本信息

书名：戒糖篇-轻断食

定价：39.8元

作者：麦克尔莫斯利

出版社：北京联合出版有限公司

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787559603623

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1、百万册畅销书《轻断食》作者的第二本神奇书，“轻断食”理念创始人麦克尔·莫斯利博士，携新书归来！

2、“轻断食”的概念一直火爆，本书在*本《轻断食》基础上，研究出了更为健康的方案，经过数万人验证过的科学法；

3、本书提出的“导致肥胖的元凶不是脂肪，而是糖”的观点，颠覆人们普遍认知，必将带来新一轮革命；

4、本书强调了一直被人们所忽视的高糖、高碳水化合物饮食的危害：肥胖、心脏病、失明、记忆衰退、加速衰老……是对所有超重人士的警示；

5、精致食谱和图片，双色精美印刷

内容提要

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《轻断食：戒糖篇》是麦克尔?莫斯利博士多年亲身研究实验后的全新成果，《纽约时报》称其为“一场正在进行的健康革命”，他总结了*本书的精华成果，并且从健康方面入手，制定出更加合理、更加健康的理念。

麦克尔?莫斯利博士认为，营养学常规建议正在遭受的抨击。由来已久的“低脂饮食”概念正在土崩瓦解，转而向“低糖饮食”，因为无数研究表明，低脂饮食方法基本没什么作用，而且很少人能坚持执行它们。

而在本书中，麦克尔?莫斯利博士将推荐与众不同且出人意料的快速减重方式，我们将从中见识到一旦方式正确，不仅他能有效地抛去脂肪、战胜血糖问题，还能逆转2型糖尿病，甚至治愈它！

不仅如此，麦克尔?莫斯利博士还将为你的每个改变阶段提供清晰且必要的指导，以确保你的体重维持稳定，并保持正常血糖水平！

目录

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作者介绍

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麦克尔?莫斯利横扫全球的“轻断食”理念创始人

曾于英国伦敦皇家自由医院接受医疗培训并取得医师资格证，BBC健康节目制作人，英国医学协会年度医学记者，2012年拍摄纪录片《进食、断食与长寿》，先在欧美引起轰动，继而迅速在全球掀起轻断食热潮，其本书《轻断食：正在横扫全球的革命》全球畅销超过五百万册。

文摘

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序言

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戒糖篇-轻断食：重塑健康身心，开启活力人生 在这个追求效率与便捷的时代，我们常常不自觉地将过多的糖分摄入生活中，从一杯杯香甜的奶茶，到各式各样加工食品中的添加糖，它们悄然改变着我们的饮食习惯，也深刻地影响着我们的健康。高糖饮食不仅是导致肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的重要推手，更可能引发情绪波动、精力不济，甚至加速身体衰老。面对糖的“甜蜜陷阱”，我们如何才能挣脱束缚，寻回健康与活力？ 《戒糖篇-轻断食》正是一本为你量身打造的健康指南，它将带领你踏上一段意义非凡的身体净化与重塑之旅。本书并非仅仅提供一份生硬的戒糖清单，而是深入浅出地剖析糖对身体的潜在危害，揭示隐藏在各种加工食品中的“隐形糖”，并提供一套科学、可行且易于实践的“轻断食”方法，帮助你温和有效地摆脱糖的依赖，重拾对身体的掌控权。 第一部分：深入认识“甜蜜的杀手”——糖的真相与危害 在开启戒糖之旅前，充分的认知是行动的原动力。本书的第一部分将为你拨开糖的迷雾，让你清晰地认识到糖的真实面貌。 糖的分类与身体的“窃贼”： 我们将从基础的化学角度，简单介绍糖的种类，从葡萄糖、果糖到蔗糖、淀粉糖浆，并着重讲解在日常饮食中，哪些糖是健康的，哪些又是隐藏在加工食品中，悄悄侵蚀我们健康的“窃贼”。你将了解到，那些看似无害的调味品、酱料，甚至是某些“健康”的早餐谷物，都可能富含高浓度的添加糖。 高糖饮食的“罪证”——身体的警讯： 本部分将详细列举高糖饮食对身体造成的种种负面影响，包括但不限于： 体重失控的元凶： 深入解析糖分如何转化为脂肪，导致腹部肥胖，并增加患上代谢综合征的风险。 糖尿病的催化剂： 阐述糖对胰岛素的长期干扰，如何逐步发展为胰岛素抵抗，最终导致2型糖尿病。 心血管疾病的温床： 揭示糖分如何升高甘油三酯、血压，加剧血管炎症，增加心脏病和中风的风险。 情绪的“过山车”： 解释血糖骤升骤降对神经系统的影响，导致情绪不稳定、易怒、焦虑，以及注意力不集中。 皮肤老化的加速器： 探讨糖基化终末产物（AGEs）的形成，如何破坏胶原蛋白和弹性蛋白，导致皮肤松弛、皱纹增生。 肠道健康的“破坏者”： 分析糖分如何改变肠道菌群平衡，导致消化不良、胀气，甚至免疫力下降。 成瘾的陷阱： 了解糖对大脑奖励机制的影响，如何产生类似于药物的依赖性，让我们难以抗拒甜食的诱惑。 “隐形糖”无处不在： 本章节将带领你识别那些隐藏在加工食品中的“隐形糖”，从甜味剂、果葡糖浆到各类糖的别名，让你在购物时擦亮双眼，不再被食品标签迷惑。你将学会阅读食品配料表，识别潜在的糖陷阱。 第二部分：轻断食——温和有效的“排毒”与“重塑” 在充分认识到糖的危害后，本书将为你引入一种科学、安全且循序渐进的“轻断食”模式，作为戒糖的有力助手，帮助你逐步摆脱糖的依赖，重塑健康的身体。 轻断食的核心理念： 我们将详细解释轻断食并非饥饿疗法，而是一种有规律地限制能量摄入，让身体有机会进入“修复”模式的饮食策略。它能有效地帮助身体清除累积的毒素，促进细胞更新，并改善胰岛素敏感性。 不同形式的轻断食方案： 本书将提供多种易于操作的轻断食方案，满足不同人群的需求和生活习惯，例如： 16:8模式： 每天将进食时间限制在8小时内，其余16小时进行断食，是最受欢迎且易于坚持的模式。 5:2模式： 每周选择两天将能量摄入控制在正常饮食的四分之一左右，其余五天正常饮食。 间歇性禁食的变体： 介绍一些更灵活的断食方式，如隔日断食等，并分析其优缺点。 轻断食与戒糖的协同作用： 本章节将深入探讨轻断食如何有效地辅助戒糖。通过规律的断食，身体的胰岛素敏感性得到改善，对甜食的渴望会逐渐减弱。同时，断食期间身体会开始消耗储存的糖原，进而转向脂肪作为能量来源，这有助于缓解对糖的生理依赖。 循序渐进的轻断食入门指南： 对于初学者，本书将提供详细的入门指导，包括： 心理准备与目标设定： 帮助你调整心态，明确戒糖与轻断食的目标。 断食期间的饮水建议： 强调补充水分的重要性，推荐适合断食期间饮用的健康饮品。 断食结束后的“再进食”策略： 指导你如何在断食结束后，选择营养丰富、易于消化的食物，避免暴饮暴食，以及如何逐渐恢复正常饮食。 常见问题的解答与应对： 针对轻断食过程中可能遇到的饥饿感、疲劳感等问题，提供实用的缓解方法。 第三部分：告别糖瘾，拥抱天然的美味 戒断糖分并非意味着告别美味，而是开启一段探索天然食物真谛的旅程。本书的第三部分将帮助你找到糖的健康替代品，并重拾对食物本身的乐趣。 天然甜味剂的智慧选择： 介绍几种相对健康的天然甜味剂，如： 椰枣： 富含膳食纤维和多种矿物质，是制作甜点和酱料的天然选择。 枫糖浆（少量使用）： 相较于精制糖，含有少量矿物质，但仍需适量。 蜂蜜（适量）： 具有一定的抗菌消炎作用，但仍为糖类，需控制用量。 天然香料的魔力： 学习运用肉桂、香草、豆蔻等天然香料来提升食物的风味，减少对甜味的依赖。 “无糖”饮食的菜单与灵感： 本章节将提供丰富的“无糖”饮食菜单和食谱灵感，涵盖早餐、午餐、晚餐以及健康的零食选择，让你告别单调，享受美味与健康的完美结合。 能量早餐： 燕麦粥搭配坚果与浆果，或牛油果吐司搭配水煮蛋。 营养午餐： 藜麦沙拉搭配烤鸡胸肉，或蔬菜炒饭搭配豆腐。 均衡晚餐： 蒸鱼搭配时蔬，或烤鸡腿搭配糙米饭。 健康零食： 一把坚果、一份水果、或自制的无糖能量球。 重塑味蕾，享受食物本味： 引导读者通过循序渐进的方式，逐渐降低对甜味的敏感度，重新感受食物的原汁原味，发现食材本身带来的惊喜。 心理调适与应对“糖瘾”的策略： 戒糖的过程不仅仅是身体的挑战，更是心理的考验。本书将提供有效的心理调适策略，帮助你应对突然袭来的甜食渴望，例如： 转移注意力： 尝试深呼吸、冥想、运动或与朋友聊天。 寻找健康的替代： 准备一些健康零食，如水果、坚果、或低糖酸奶。 记录与反思： 记录下每次“破戒”的场景与感受，从中学习并改进。 建立支持系统： 与家人朋友分享你的戒糖目标，获得他们的理解与支持。 第四部分：长效维持，开启活力人生 戒糖与轻断食并非一蹴而就的短期行为，而是开启一种新的健康生活方式的起点。《戒糖篇-轻断食》的最终目标是帮助你建立可持续的健康习惯，让你拥有更充沛的精力，更清晰的思维，以及更健康的身心。 将戒糖与轻断食融入日常生活： 提供在工作、旅行、社交等不同场景下，如何灵活运用戒糖与轻断食的技巧，让你即使在忙碌中也能保持健康。 倾听身体的声音，调整饮食节奏： 鼓励读者学会倾听自己身体的信号，根据身体状况适时调整饮食模式，而不是僵化执行某一种方案。 运动与睡眠的配合： 强调运动和充足睡眠对戒糖与轻断食效果的重要性，它们能够协同作用，全面提升身体健康水平。 长远的健康收益： 总结戒糖与轻断食带来的长远健康益处，包括但不限于：稳定的体重、良好的血糖控制、改善的睡眠质量、增强的免疫力、以及更年轻的身体状态。 成为自己健康的主宰： 最终，本书旨在赋能读者，让他们掌握主动权，成为自己健康的主宰，告别糖的束缚，拥抱一个充满活力、健康与自由的人生。 《戒糖篇-轻断食》不仅仅是一本书，它更是一场关于自我关怀与身体重塑的深刻探索。无论你是长期受糖瘾困扰，还是希望提升整体健康水平，本书都将是你最值得信赖的伙伴。让我们一起，从“甜蜜的陷阱”中挣脱，开启一段更加健康、轻盈、充满活力的全新人生篇章。

评分☆☆☆☆☆

这本《戒糖篇-轻断食》的封面设计，简洁却不失力量感，有一种沉静而坚定的态度，恰恰是我目前最需要的。我最近的身体状况，总觉得昏昏沉沉的，提不起精神，尤其是下午的时候，那种疲惫感尤其明显。我隐隐觉得这和我的饮食习惯，特别是对甜食的无节制摄入有关，但一直找不到一个有效的方法去改善。 我一直对“断食”这个概念有点望而却步，总觉得它过于极端，担心会对身体造成伤害。但“轻断食”这个词，听起来就柔和许多，似乎是一种更温和、更容易被接受的尝试。结合“戒糖”这个主题，我猜测这本书可能会提供一种循序渐进的、循序渐进的方法，引导读者逐步减少糖的摄入，并且通过科学的轻断食方式，来达到一种身体的净化和能量的重塑。 我特别关注书中是否会提供具体的餐单建议，或者是一些日常饮食的小贴士。毕竟，理论知识固然重要，但如果能有实际操作的指导，将会大大降低执行的难度。我希望这本书能够解答我关于“如何用更健康的食物来替代那些高糖的零食和饮品”的疑问，并且提供一些切实可行、容易操作的方案，让我在生活中能够真正地运用起来。 从前言中，我感受到作者对于现代人健康问题的深刻理解和人文关怀。他似乎不是在“命令”读者做什么，而是在“邀请”读者一起探索更健康的生活方式。这种平等的沟通姿态，让我觉得这本书更加贴近我的需求，也更容易让我产生共鸣，从而愿意去尝试和改变。 我对这本书的期待，不仅仅是减少糖的摄入，更是希望能够通过这种方式，重新认识自己的身体，建立一种更健康的饮食观念，并且最终达到一种身心上的轻盈和自在。这本书，在我看来，不仅仅是一本关于饮食的书，更是一把开启健康新篇章的钥匙。

评分☆☆☆☆☆

《戒糖篇-轻断食》这个书名，在我看来，非常精准地概括了现代人普遍存在的健康焦虑和对解决方案的渴望。我一直对“糖”这个词既爱又恨，知道它对身体不好，但又常常难以抵挡它的诱惑。最近感觉身体总有些“卡顿”，提不起精神，想找个突破口，这本书似乎就是为我量身定做的。 我非常好奇书中是如何将“戒糖”和“轻断食”这两个概念巧妙地融合在一起的。我听说过轻断食的好处，也知道戒糖的重要性，但总觉得它们是两个独立的概念。我猜测，这本书会揭示它们之间更深层次的联系，也许是通过轻断食来帮助身体摆脱对糖的依赖，或者通过戒糖来让轻断食的效果更佳。 我特别关注书中是否会提供一些非常具体、接地气的操作指南。毕竟，理论再好，如果无法付诸实践，那就只是空谈。我希望能从中学习到如何识别隐藏在各种食物中的糖分，如何找到健康的替代品，以及在社交场合如何应对“糖的诱惑”。同时，对于轻断食，我希望能了解一些详细的计划，比如不同天数的断食安排，以及在断食期间和之后的饮食建议。 我还注意到，书名中“篇”字，可能意味着这是一系列著作中的一部分，这让我对作者的专业性和内容的深度产生了更高的期待。一个系列化的内容，通常意味着作者对某个领域有着长期的研究和深入的理解。我希望这本书能够提供一些科学的解释，让我们了解糖对身体的长期影响，以及轻断食在身体排毒、细胞修复等方面的作用。 总而言之，在未读之前，我对《戒糖篇-轻断食》的初步印象是，它是一本能够提供实际帮助、并且具有科学依据的健康指南。它不仅仅是告诉我们“做什么”，更是教我们“为什么这么做”，以及“如何才能做得更好”。我期待这本书能够帮助我打开通往更健康生活方式的大门。

评分☆☆☆☆☆

《戒糖篇-轻断食》这个书名，瞬间就抓住了我的眼球。我平时就对“糖”的危害略知一二，也知道适度的“断食”可能对身体有益，但总是觉得两者之间的联系不够清晰，也缺乏一个系统性的指导。我最近总是感到精力不足，皮肤状态也不太好，隐隐感觉跟自己随意的饮食习惯脱不了干系，特别是对甜食的“放纵”。 我迫切希望这本书能够解答我心中的一些疑问：比如，我们身体为什么会对糖产生如此强烈的依赖？这种依赖是如何一步步形成的？戒糖的过程中，最容易遇到的“坑”是什么？以及，如何才能有效地克服这些困难，而不是三天打鱼两天晒网？我期待作者能够提供一些深入浅出的解释，让我们不仅知其然，更知其所以然。 关于“轻断食”，我一直觉得它听起来比彻底的禁食要温和得多，也更容易被普通人接受。我很好奇这本书会如何将“戒糖”和“轻断食”这两个概念巧妙地结合起来？它们之间是否存在一种相辅相成的关系？书中是否会提供一些详细的轻断食计划，并且针对不同人群（比如有基础疾病的人）提出一些注意事项？ 除了理论知识，我最看重的是书中是否能够提供一些具体的、可操作的“干货”。例如，在戒糖的过程中，有哪些健康的替代品可以推荐？如何在日常饮食中巧妙地减少糖的摄入，同时又不至于让生活变得索然无味？对于轻断食，是否有关于准备食物、餐后恢复等方面的详细指导？这些都是我非常期待从书中获得的。 总的来说，这本书给我的感觉是，它不仅仅是在讲“不能吃什么”，更是在教我们“如何更聪明地吃，如何更好地照顾自己的身体”。我希望通过阅读这本书，能够真正地理解戒糖和轻断食的科学原理，并且能够将其融入到我的日常生活，从而改善我的身体状况，提升我的生活品质。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《戒糖篇-轻断食》，还没来得及深入阅读，仅仅是翻阅了一下目录和前言，就已经被它所传达出的信息深深吸引了。作者的开篇语，那种对现代人普遍存在的“糖瘾”现象的深刻洞察，一下子就击中了我的痛点。我平时就觉得嘴巴总是不自觉地想吃甜的，尤其是压力大的时候，饼干、奶茶简直成了我的“续命符”。这本书似乎就是来告诉我，我不是一个人，而且，这种依赖是有根源的，并且是可以被打破的。 这本书的标题非常直接，一下子就点明了核心——“戒糖”和“轻断食”。这两种概念对我来说，既熟悉又充满神秘感。我听说过轻断食的好处，也尝试过几次，但总是三天打鱼两天晒网，没有形成规律。而戒糖，虽然道理都懂，但执行起来简直是煎熬。我特别期待这本书能将这两个概念有机地结合起来，告诉我如何循序渐进地摆脱对糖的依赖，并且通过轻断食来辅助这一过程。 我之所以对这本书抱有极大的期待，还在于它似乎不仅仅是在讲“不能吃什么”，而是强调“如何更好地吃”。我关注到了书中关于“健康替代品”和“天然甜味”的一些章节标题，这让我看到了希望。毕竟，完全剥夺快乐的饮食方式很难长久坚持。我渴望了解有哪些真正健康的、能够满足味蕾的食物，能够帮助我从精加工糖的泥潭中抽身。 此外，这本书的排版和设计风格也给我留下了不错的初步印象。封面的设计简洁而富有力量，内页的字体大小适中，阅读起来很舒服。虽然我还没看到具体的内容，但从这些细节上，我能感受到作者在制作这本书时所付出的用心。一个好的内容，还需要一个良好的呈现方式，才能真正地触动读者，引领读者去实践。 总而言之，在没有深入了解之前，《戒糖篇-轻断食》这本书已经成功勾起了我的阅读兴趣和实践动力。它似乎提供了一个切实可行、并且充满智慧的解决方案，来帮助像我一样被现代饮食习惯困扰的人们，找回健康与活力。我迫不及待地想翻开它，跟随作者的指引，开启一段属于自己的“无糖”与“轻盈”的旅程。

评分☆☆☆☆☆

拿到《戒糖篇-轻断食》这本书，我的第一感觉是它的标题精准而有力，直击当下不少人面临的健康困扰。我一直以来都对“糖”这个字眼又爱又恨，爱它带来的短暂愉悦，却又深知它对身体的潜在危害。最近身体总是有些莫名的不适，感觉像是体内堆积了太多“不干净”的东西，而书中“戒糖”与“轻断食”的组合，恰好是我一直在寻找的解决之道。 我尝试过一些减肥方法，也听过不少关于健康饮食的理论，但很多时候总是无法坚持，尤其是在面对诱人的甜食时。我希望这本书能够提供一些非常具体、可操作的方法，让我能够真正地“戒”掉对糖的依赖，而不是停留在口号上。例如，它是否会提供一些关于如何识别隐藏糖分、如何应对糖瘾发作的技巧？这对我来说至关重要。 “轻断食”这个概念，听起来比严格的禁食更具可行性。我很好奇书中是如何将戒糖与轻断食相结合的，它们之间是否存在一种协同效应？它是否会提供一些不同程度的轻断食方案，以适应不同人群的需求？我渴望了解如何通过科学的轻断食，来帮助身体排出毒素，重启新陈代谢，并且在这个过程中，同时减少对糖的渴望。 我尤其期待书中能够强调“智慧饮食”的概念，而不是一味地剥夺。我希望能够学习到如何选择更健康的食材，如何搭配出营养均衡又美味的餐点，从而在享受美食的同时，也为身体注入正能量。这本书，在我看来，不应该只是一本“限制”的书，更应该是一本“赋能”的书，教会我们如何聪明地吃，如何健康地活。 在我看来，这本书的价值在于它提供了一个清晰的路径，让我们能够逐步摆脱对糖的“枷锁”，并且通过轻断食这个工具，来帮助身体实现一次深层次的“更新”。它不仅仅是关于减肥，更是关于一种更健康、更有活力的生活方式的转变。