戒糖篇-輕斷食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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麥剋爾莫斯利 著

圖書標籤:

• 戒糖
• 輕斷食
• 健康飲食
• 減脂
• 飲食控製
• 健康生活
• 營養
• 瘦身
• 養生
• 低碳飲食

店鋪： 天泰尚圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版有限公司

ISBN：9787559603623

商品編碼：27267984882

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-07-01

基本信息

書名：戒糖篇-輕斷食

定價：39.8元

作者：麥剋爾莫斯利

齣版社：北京聯閤齣版有限公司

齣版日期：2017-07-01

ISBN：9787559603623

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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1、百萬冊暢銷書《輕斷食》作者的第二本神奇書，“輕斷食”理念創始人麥剋爾·莫斯利博士，攜新書歸來！

2、“輕斷食”的概念一直火爆，本書在*本《輕斷食》基礎上，研究齣瞭更為健康的方案，經過數萬人驗證過的科學法；

3、本書提齣的“導緻肥胖的元凶不是脂肪，而是糖”的觀點，顛覆人們普遍認知，必將帶來新一輪革命；

4、本書強調瞭一直被人們所忽視的高糖、高碳水化閤物飲食的危害：肥胖、心髒病、失明、記憶衰退、加速衰老……是對所有超重人士的警示；

5、精緻食譜和圖片，雙色精美印刷

內容提要

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《輕斷食：戒糖篇》是麥剋爾?莫斯利博士多年親身研究實驗後的全新成果，《紐約時報》稱其為“一場正在進行的健康革命”，他總結瞭*本書的精華成果，並且從健康方麵入手，製定齣更加閤理、更加健康的理念。

麥剋爾?莫斯利博士認為，營養學常規建議正在遭受的抨擊。由來已久的“低脂飲食”概念正在土崩瓦解，轉而嚮“低糖飲食”，因為無數研究錶明，低脂飲食方法基本沒什麼作用，而且很少人能堅持執行它們。

而在本書中，麥剋爾?莫斯利博士將推薦與眾不同且齣人意料的快速減重方式，我們將從中見識到一旦方式正確，不僅他能有效地拋去脂肪、戰勝血糖問題，還能逆轉2型糖尿病，甚至治愈它！

不僅如此，麥剋爾?莫斯利博士還將為你的每個改變階段提供清晰且必要的指導，以確保你的體重維持穩定，並保持正常血糖水平！

目錄

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作者介紹

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麥剋爾?莫斯利橫掃全球的“輕斷食”理念創始人

曾於英國倫敦皇傢自由醫院接受醫療培訓並取得醫師資格證，BBC健康節目製作人，英國醫學協會年度醫學記者，2012年拍攝紀錄片《進食、斷食與長壽》，先在歐美引起轟動，繼而迅速在全球掀起輕斷食熱潮，其本書《輕斷食：正在橫掃全球的革命》全球暢銷超過五百萬冊。

文摘

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序言

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戒糖篇-輕斷食：重塑健康身心，開啓活力人生 在這個追求效率與便捷的時代，我們常常不自覺地將過多的糖分攝入生活中，從一杯杯香甜的奶茶，到各式各樣加工食品中的添加糖，它們悄然改變著我們的飲食習慣，也深刻地影響著我們的健康。高糖飲食不僅是導緻肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的重要推手，更可能引發情緒波動、精力不濟，甚至加速身體衰老。麵對糖的“甜蜜陷阱”，我們如何纔能掙脫束縛，尋迴健康與活力？ 《戒糖篇-輕斷食》正是一本為你量身打造的健康指南，它將帶領你踏上一段意義非凡的身體淨化與重塑之旅。本書並非僅僅提供一份生硬的戒糖清單，而是深入淺齣地剖析糖對身體的潛在危害，揭示隱藏在各種加工食品中的“隱形糖”，並提供一套科學、可行且易於實踐的“輕斷食”方法，幫助你溫和有效地擺脫糖的依賴，重拾對身體的掌控權。 第一部分：深入認識“甜蜜的殺手”——糖的真相與危害 在開啓戒糖之旅前，充分的認知是行動的原動力。本書的第一部分將為你撥開糖的迷霧，讓你清晰地認識到糖的真實麵貌。 糖的分類與身體的“竊賊”： 我們將從基礎的化學角度，簡單介紹糖的種類，從葡萄糖、果糖到蔗糖、澱粉糖漿，並著重講解在日常飲食中，哪些糖是健康的，哪些又是隱藏在加工食品中，悄悄侵蝕我們健康的“竊賊”。你將瞭解到，那些看似無害的調味品、醬料，甚至是某些“健康”的早餐榖物，都可能富含高濃度的添加糖。 高糖飲食的“罪證”——身體的警訊： 本部分將詳細列舉高糖飲食對身體造成的種種負麵影響，包括但不限於： 體重失控的元凶： 深入解析糖分如何轉化為脂肪，導緻腹部肥胖，並增加患上代謝綜閤徵的風險。 糖尿病的催化劑： 闡述糖對胰島素的長期乾擾，如何逐步發展為胰島素抵抗，最終導緻2型糖尿病。 心血管疾病的溫床： 揭示糖分如何升高甘油三酯、血壓，加劇血管炎癥，增加心髒病和中風的風險。 情緒的“過山車”： 解釋血糖驟升驟降對神經係統的影響，導緻情緒不穩定、易怒、焦慮，以及注意力不集中。 皮膚老化的加速器： 探討糖基化終末産物（AGEs）的形成，如何破壞膠原蛋白和彈性蛋白，導緻皮膚鬆弛、皺紋增生。 腸道健康的“破壞者”： 分析糖分如何改變腸道菌群平衡，導緻消化不良、脹氣，甚至免疫力下降。 成癮的陷阱： 瞭解糖對大腦奬勵機製的影響，如何産生類似於藥物的依賴性，讓我們難以抗拒甜食的誘惑。 “隱形糖”無處不在： 本章節將帶領你識彆那些隱藏在加工食品中的“隱形糖”，從甜味劑、果葡糖漿到各類糖的彆名，讓你在購物時擦亮雙眼，不再被食品標簽迷惑。你將學會閱讀食品配料錶，識彆潛在的糖陷阱。 第二部分：輕斷食——溫和有效的“排毒”與“重塑” 在充分認識到糖的危害後，本書將為你引入一種科學、安全且循序漸進的“輕斷食”模式，作為戒糖的有力助手，幫助你逐步擺脫糖的依賴，重塑健康的身體。 輕斷食的核心理念： 我們將詳細解釋輕斷食並非飢餓療法，而是一種有規律地限製能量攝入，讓身體有機會進入“修復”模式的飲食策略。它能有效地幫助身體清除纍積的毒素，促進細胞更新，並改善胰島素敏感性。 不同形式的輕斷食方案： 本書將提供多種易於操作的輕斷食方案，滿足不同人群的需求和生活習慣，例如： 16:8模式： 每天將進食時間限製在8小時內，其餘16小時進行斷食，是最受歡迎且易於堅持的模式。 5:2模式： 每周選擇兩天將能量攝入控製在正常飲食的四分之一左右，其餘五天正常飲食。 間歇性禁食的變體： 介紹一些更靈活的斷食方式，如隔日斷食等，並分析其優缺點。 輕斷食與戒糖的協同作用： 本章節將深入探討輕斷食如何有效地輔助戒糖。通過規律的斷食，身體的胰島素敏感性得到改善，對甜食的渴望會逐漸減弱。同時，斷食期間身體會開始消耗儲存的糖原，進而轉嚮脂肪作為能量來源，這有助於緩解對糖的生理依賴。 循序漸進的輕斷食入門指南： 對於初學者，本書將提供詳細的入門指導，包括： 心理準備與目標設定： 幫助你調整心態，明確戒糖與輕斷食的目標。 斷食期間的飲水建議： 強調補充水分的重要性，推薦適閤斷食期間飲用的健康飲品。 斷食結束後的“再進食”策略： 指導你如何在斷食結束後，選擇營養豐富、易於消化的食物，避免暴飲暴食，以及如何逐漸恢復正常飲食。 常見問題的解答與應對： 針對輕斷食過程中可能遇到的飢餓感、疲勞感等問題，提供實用的緩解方法。 第三部分：告彆糖癮，擁抱天然的美味 戒斷糖分並非意味著告彆美味，而是開啓一段探索天然食物真諦的旅程。本書的第三部分將幫助你找到糖的健康替代品，並重拾對食物本身的樂趣。 天然甜味劑的智慧選擇： 介紹幾種相對健康的天然甜味劑，如： 椰棗： 富含膳食縴維和多種礦物質，是製作甜點和醬料的天然選擇。 楓糖漿（少量使用）： 相較於精製糖，含有少量礦物質，但仍需適量。 蜂蜜（適量）： 具有一定的抗菌消炎作用，但仍為糖類，需控製用量。 天然香料的魔力： 學習運用肉桂、香草、豆蔻等天然香料來提升食物的風味，減少對甜味的依賴。 “無糖”飲食的菜單與靈感： 本章節將提供豐富的“無糖”飲食菜單和食譜靈感，涵蓋早餐、午餐、晚餐以及健康的零食選擇，讓你告彆單調，享受美味與健康的完美結閤。 能量早餐： 燕麥粥搭配堅果與漿果，或牛油果吐司搭配水煮蛋。 營養午餐： 藜麥沙拉搭配烤雞胸肉，或蔬菜炒飯搭配豆腐。 均衡晚餐： 蒸魚搭配時蔬，或烤雞腿搭配糙米飯。 健康零食： 一把堅果、一份水果、或自製的無糖能量球。 重塑味蕾，享受食物本味： 引導讀者通過循序漸進的方式，逐漸降低對甜味的敏感度，重新感受食物的原汁原味，發現食材本身帶來的驚喜。 心理調適與應對“糖癮”的策略： 戒糖的過程不僅僅是身體的挑戰，更是心理的考驗。本書將提供有效的心理調適策略，幫助你應對突然襲來的甜食渴望，例如： 轉移注意力： 嘗試深呼吸、冥想、運動或與朋友聊天。 尋找健康的替代： 準備一些健康零食，如水果、堅果、或低糖酸奶。 記錄與反思： 記錄下每次“破戒”的場景與感受，從中學習並改進。 建立支持係統： 與傢人朋友分享你的戒糖目標，獲得他們的理解與支持。 第四部分：長效維持，開啓活力人生 戒糖與輕斷食並非一蹴而就的短期行為，而是開啓一種新的健康生活方式的起點。《戒糖篇-輕斷食》的最終目標是幫助你建立可持續的健康習慣，讓你擁有更充沛的精力，更清晰的思維，以及更健康的身心。 將戒糖與輕斷食融入日常生活： 提供在工作、旅行、社交等不同場景下，如何靈活運用戒糖與輕斷食的技巧，讓你即使在忙碌中也能保持健康。 傾聽身體的聲音，調整飲食節奏： 鼓勵讀者學會傾聽自己身體的信號，根據身體狀況適時調整飲食模式，而不是僵化執行某一種方案。 運動與睡眠的配閤： 強調運動和充足睡眠對戒糖與輕斷食效果的重要性，它們能夠協同作用，全麵提升身體健康水平。 長遠的健康收益： 總結戒糖與輕斷食帶來的長遠健康益處，包括但不限於：穩定的體重、良好的血糖控製、改善的睡眠質量、增強的免疫力、以及更年輕的身體狀態。 成為自己健康的主宰： 最終，本書旨在賦能讀者，讓他們掌握主動權，成為自己健康的主宰，告彆糖的束縛，擁抱一個充滿活力、健康與自由的人生。 《戒糖篇-輕斷食》不僅僅是一本書，它更是一場關於自我關懷與身體重塑的深刻探索。無論你是長期受糖癮睏擾，還是希望提升整體健康水平，本書都將是你最值得信賴的夥伴。讓我們一起，從“甜蜜的陷阱”中掙脫，開啓一段更加健康、輕盈、充滿活力的全新人生篇章。

評分☆☆☆☆☆

《戒糖篇-輕斷食》這個書名，在我看來，非常精準地概括瞭現代人普遍存在的健康焦慮和對解決方案的渴望。我一直對“糖”這個詞既愛又恨，知道它對身體不好，但又常常難以抵擋它的誘惑。最近感覺身體總有些“卡頓”，提不起精神，想找個突破口，這本書似乎就是為我量身定做的。 我非常好奇書中是如何將“戒糖”和“輕斷食”這兩個概念巧妙地融閤在一起的。我聽說過輕斷食的好處，也知道戒糖的重要性，但總覺得它們是兩個獨立的概念。我猜測，這本書會揭示它們之間更深層次的聯係，也許是通過輕斷食來幫助身體擺脫對糖的依賴，或者通過戒糖來讓輕斷食的效果更佳。 我特彆關注書中是否會提供一些非常具體、接地氣的操作指南。畢竟，理論再好，如果無法付諸實踐，那就隻是空談。我希望能從中學習到如何識彆隱藏在各種食物中的糖分，如何找到健康的替代品，以及在社交場閤如何應對“糖的誘惑”。同時，對於輕斷食，我希望能瞭解一些詳細的計劃，比如不同天數的斷食安排，以及在斷食期間和之後的飲食建議。 我還注意到，書名中“篇”字，可能意味著這是一係列著作中的一部分，這讓我對作者的專業性和內容的深度産生瞭更高的期待。一個係列化的內容，通常意味著作者對某個領域有著長期的研究和深入的理解。我希望這本書能夠提供一些科學的解釋，讓我們瞭解糖對身體的長期影響，以及輕斷食在身體排毒、細胞修復等方麵的作用。 總而言之，在未讀之前，我對《戒糖篇-輕斷食》的初步印象是，它是一本能夠提供實際幫助、並且具有科學依據的健康指南。它不僅僅是告訴我們“做什麼”，更是教我們“為什麼這麼做”，以及“如何纔能做得更好”。我期待這本書能夠幫助我打開通往更健康生活方式的大門。

評分☆☆☆☆☆

拿到《戒糖篇-輕斷食》這本書，我的第一感覺是它的標題精準而有力，直擊當下不少人麵臨的健康睏擾。我一直以來都對“糖”這個字眼又愛又恨，愛它帶來的短暫愉悅，卻又深知它對身體的潛在危害。最近身體總是有些莫名的不適，感覺像是體內堆積瞭太多“不乾淨”的東西，而書中“戒糖”與“輕斷食”的組閤，恰好是我一直在尋找的解決之道。 我嘗試過一些減肥方法，也聽過不少關於健康飲食的理論，但很多時候總是無法堅持，尤其是在麵對誘人的甜食時。我希望這本書能夠提供一些非常具體、可操作的方法，讓我能夠真正地“戒”掉對糖的依賴，而不是停留在口號上。例如，它是否會提供一些關於如何識彆隱藏糖分、如何應對糖癮發作的技巧？這對我來說至關重要。 “輕斷食”這個概念，聽起來比嚴格的禁食更具可行性。我很好奇書中是如何將戒糖與輕斷食相結閤的，它們之間是否存在一種協同效應？它是否會提供一些不同程度的輕斷食方案，以適應不同人群的需求？我渴望瞭解如何通過科學的輕斷食，來幫助身體排齣毒素，重啓新陳代謝，並且在這個過程中，同時減少對糖的渴望。 我尤其期待書中能夠強調“智慧飲食”的概念，而不是一味地剝奪。我希望能夠學習到如何選擇更健康的食材，如何搭配齣營養均衡又美味的餐點，從而在享受美食的同時，也為身體注入正能量。這本書，在我看來，不應該隻是一本“限製”的書，更應該是一本“賦能”的書，教會我們如何聰明地吃，如何健康地活。 在我看來，這本書的價值在於它提供瞭一個清晰的路徑，讓我們能夠逐步擺脫對糖的“枷鎖”，並且通過輕斷食這個工具，來幫助身體實現一次深層次的“更新”。它不僅僅是關於減肥，更是關於一種更健康、更有活力的生活方式的轉變。

評分☆☆☆☆☆

《戒糖篇-輕斷食》這個書名，瞬間就抓住瞭我的眼球。我平時就對“糖”的危害略知一二，也知道適度的“斷食”可能對身體有益，但總是覺得兩者之間的聯係不夠清晰，也缺乏一個係統性的指導。我最近總是感到精力不足，皮膚狀態也不太好，隱隱感覺跟自己隨意的飲食習慣脫不瞭乾係，特彆是對甜食的“放縱”。 我迫切希望這本書能夠解答我心中的一些疑問：比如，我們身體為什麼會對糖産生如此強烈的依賴？這種依賴是如何一步步形成的？戒糖的過程中，最容易遇到的“坑”是什麼？以及，如何纔能有效地剋服這些睏難，而不是三天打魚兩天曬網？我期待作者能夠提供一些深入淺齣的解釋，讓我們不僅知其然，更知其所以然。 關於“輕斷食”，我一直覺得它聽起來比徹底的禁食要溫和得多，也更容易被普通人接受。我很好奇這本書會如何將“戒糖”和“輕斷食”這兩個概念巧妙地結閤起來？它們之間是否存在一種相輔相成的關係？書中是否會提供一些詳細的輕斷食計劃，並且針對不同人群（比如有基礎疾病的人）提齣一些注意事項？ 除瞭理論知識，我最看重的是書中是否能夠提供一些具體的、可操作的“乾貨”。例如，在戒糖的過程中，有哪些健康的替代品可以推薦？如何在日常飲食中巧妙地減少糖的攝入，同時又不至於讓生活變得索然無味？對於輕斷食，是否有關於準備食物、餐後恢復等方麵的詳細指導？這些都是我非常期待從書中獲得的。 總的來說，這本書給我的感覺是，它不僅僅是在講“不能吃什麼”，更是在教我們“如何更聰明地吃，如何更好地照顧自己的身體”。我希望通過閱讀這本書，能夠真正地理解戒糖和輕斷食的科學原理，並且能夠將其融入到我的日常生活，從而改善我的身體狀況，提升我的生活品質。

評分☆☆☆☆☆

這本《戒糖篇-輕斷食》的封麵設計，簡潔卻不失力量感，有一種沉靜而堅定的態度，恰恰是我目前最需要的。我最近的身體狀況，總覺得昏昏沉沉的，提不起精神，尤其是下午的時候，那種疲憊感尤其明顯。我隱隱覺得這和我的飲食習慣，特彆是對甜食的無節製攝入有關，但一直找不到一個有效的方法去改善。 我一直對“斷食”這個概念有點望而卻步，總覺得它過於極端，擔心會對身體造成傷害。但“輕斷食”這個詞，聽起來就柔和許多，似乎是一種更溫和、更容易被接受的嘗試。結閤“戒糖”這個主題，我猜測這本書可能會提供一種循序漸進的、循序漸進的方法，引導讀者逐步減少糖的攝入，並且通過科學的輕斷食方式，來達到一種身體的淨化和能量的重塑。 我特彆關注書中是否會提供具體的餐單建議，或者是一些日常飲食的小貼士。畢竟，理論知識固然重要，但如果能有實際操作的指導，將會大大降低執行的難度。我希望這本書能夠解答我關於“如何用更健康的食物來替代那些高糖的零食和飲品”的疑問，並且提供一些切實可行、容易操作的方案，讓我在生活中能夠真正地運用起來。 從前言中，我感受到作者對於現代人健康問題的深刻理解和人文關懷。他似乎不是在“命令”讀者做什麼，而是在“邀請”讀者一起探索更健康的生活方式。這種平等的溝通姿態，讓我覺得這本書更加貼近我的需求，也更容易讓我産生共鳴，從而願意去嘗試和改變。 我對這本書的期待，不僅僅是減少糖的攝入，更是希望能夠通過這種方式，重新認識自己的身體，建立一種更健康的飲食觀念，並且最終達到一種身心上的輕盈和自在。這本書，在我看來，不僅僅是一本關於飲食的書，更是一把開啓健康新篇章的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《戒糖篇-輕斷食》，還沒來得及深入閱讀，僅僅是翻閱瞭一下目錄和前言，就已經被它所傳達齣的信息深深吸引瞭。作者的開篇語，那種對現代人普遍存在的“糖癮”現象的深刻洞察，一下子就擊中瞭我的痛點。我平時就覺得嘴巴總是不自覺地想吃甜的，尤其是壓力大的時候，餅乾、奶茶簡直成瞭我的“續命符”。這本書似乎就是來告訴我，我不是一個人，而且，這種依賴是有根源的，並且是可以被打破的。 這本書的標題非常直接，一下子就點明瞭核心——“戒糖”和“輕斷食”。這兩種概念對我來說，既熟悉又充滿神秘感。我聽說過輕斷食的好處，也嘗試過幾次，但總是三天打魚兩天曬網，沒有形成規律。而戒糖，雖然道理都懂，但執行起來簡直是煎熬。我特彆期待這本書能將這兩個概念有機地結閤起來，告訴我如何循序漸進地擺脫對糖的依賴，並且通過輕斷食來輔助這一過程。 我之所以對這本書抱有極大的期待，還在於它似乎不僅僅是在講“不能吃什麼”，而是強調“如何更好地吃”。我關注到瞭書中關於“健康替代品”和“天然甜味”的一些章節標題，這讓我看到瞭希望。畢竟，完全剝奪快樂的飲食方式很難長久堅持。我渴望瞭解有哪些真正健康的、能夠滿足味蕾的食物，能夠幫助我從精加工糖的泥潭中抽身。 此外，這本書的排版和設計風格也給我留下瞭不錯的初步印象。封麵的設計簡潔而富有力量，內頁的字體大小適中，閱讀起來很舒服。雖然我還沒看到具體的內容，但從這些細節上，我能感受到作者在製作這本書時所付齣的用心。一個好的內容，還需要一個良好的呈現方式，纔能真正地觸動讀者，引領讀者去實踐。 總而言之，在沒有深入瞭解之前，《戒糖篇-輕斷食》這本書已經成功勾起瞭我的閱讀興趣和實踐動力。它似乎提供瞭一個切實可行、並且充滿智慧的解決方案，來幫助像我一樣被現代飲食習慣睏擾的人們，找迴健康與活力。我迫不及待地想翻開它，跟隨作者的指引，開啓一段屬於自己的“無糖”與“輕盈”的旅程。