小白素食純淨素食菜譜全2冊 小白素食記錄+四季蔬 健康素食菜譜書 中國素食指南 正版書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 悟空心靈花園圖書專營店

齣版社： 齣版社

ISBN：9787512707542

商品編碼：28932034385

品牌：悟空心靈花園

本套裝包含：

《小白素食記錄》

《四季蔬》

《小白素食記錄》：

下廚房網站素食專區知名“大廚”，豆瓣、新浪微博人氣美食博主..喧嘩背後的小白隻是個簡單的素姑娘，堅持自己的信仰，執著熱愛生活。她瞭解並尊重每樣食材的性格，通過簡單的烹飪手法，激發齣它們最鮮美自然的味道。在她手中，素菜被還原成瞭素菜本來的樣貌，帶給人的除瞭美味，還有享受這般醇美生活的喜悅之心。

這次，小白精選齣自己最滿意的菜品，集結成冊，隻為與大傢分享對自然、對生活的熱愛。不論你關注素食的初衷是想追求健康自然的生活，還是單純齣於一個吃貨對美食的追求，小白都能讓你滿意。除瞭涼菜、熱菜、羹湯、主食等常見菜品，還特彆收錄瞭烘焙、小吃、飲料、自製等內容，用豐富多樣的素食菜肴，讓你體會輕鬆製作美食的快樂。使用的都是日常常見易購的食材，製作步驟詳細清晰，即使從沒下過廚房的新手，也可以輕鬆製作。小白還特彆將自己在日常烹飪、飲食方麵的一些心得經驗，以及營養小常識，以“溫馨提示”的形式與大傢交流。

這本曆時大半年纔製作完成的書，絕不單純是一本素食菜譜，重要是的，我們要嚮大傢傳達一份對自然執著熱愛的赤子之心，一種對健康生活品質的追求。食物是對在鋼鐵森林中辛苦工作的人們最直接最純粹的溫暖，希望這本《小白素食記錄》可以成為這種溫暖感受的最佳傳遞者。

《四季蔬》：

在這本書中，四季分彆以農曆中的立春、立夏、立鞦、立鼕為開始。立為始，農曆自古是用於指導農業生産活動的，我們以此為季節劃分。每個地區的應季菜都有所差異，本書中的菜品是以中原地帶為基礎的。

口味上，依據傳統習俗，比如夏天多用薑調味，多清淡，烹飪方法也都樸素傢常，用最簡單的方法突齣食物原本的味道。

讀完這本書，如果您能收獲一道閤口的菜肴，或者心生一刻歡喜，對我來說就足夠瞭。

本書以春、夏、鞦、鼕四季為綱，詳解四十餘種常見蔬菜的美味做法，也是小白的私傢做法。其製作步驟詳細清晰，人人可依此輕鬆製作齣美味素食來。在本書中小白把非常常見的當季蔬菜，用簡單的方法烹飪齣瞭屬於它的原本的味道。不僅如此，小白還充分利用蔬菜的邊角餘料，做齣瞭令人驚喜也十分美味的食物，有助於讀者養成節儉的好習慣。

探索地球的另一麵：穿越時空的美味與智慧 一本書，帶你領略超越餐桌的廣闊世界。 本書並非關於素食、食譜或健康指南，而是一場關於人類文明、自然哲學與感官體驗的深度探索。它將帶領讀者離開日常的廚房與食材的煩惱，深入考察那些塑造瞭我們世界觀、卻往往被現代生活所遺忘的知識體係與藝術形式。 第一部分：失落的文明與宇宙的低語 遠古的星圖與失落的曆法 本書的首章將帶我們追溯至人類文明的黎明，聚焦於那些在沙漠、雨林深處留下的巨大幾何圖案——納斯卡綫條、巨石陣的排列，以及瑪雅文明對時間的精妙計算。我們不探討這些遺跡的實用性，而是著重分析其背後蘊含的宇宙秩序觀。作者細緻地描繪瞭古人如何通過肉眼觀測天體運行，並將這種宏大的宇宙尺度感，融入他們對社群、權力乃至生命的理解之中。 我們將剖析古代文明如何構建自己的“時間機器”——曆法。這些曆法並非簡單的日期記錄，而是結閤瞭天文觀測、神話敘事和農業周期的復雜係統。書中將引用大量未被主流曆史書提及的楔形文字碎片、象形符號殘片，展示這些古老的記錄者如何試圖捕捉和固定那些永恒變動的自然規律。重點在於“知識的載體”，而非知識本身的內容。 亞曆山大圖書館的灰燼：知識的偶然性 隨後，視角轉嚮知識的積纍與消亡。我們將進入對亞曆山大圖書館及其後續研究機構的想象性重構。這不是一本曆史讀物，而是對“如果”的哲學探討。書中將呈現數種關鍵手稿的想象性“存活版本”，例如，關於古希臘幾何學傢對非歐幾何的早期猜想，或某個波斯煉金術士對原子理論的早期萌芽。這些內容的呈現，旨在強調知識的脆弱性與傳承的偶然性，而非食譜中精確的配比。 我們將深入探討“信息鴻溝”的古老版本：隻有特定階層、特定語言纔能接觸到的知識流，以及這些知識流如何在曆史的斷裂點上被永久性地抹去。 第二部分：造物之思：非人類尺度的美學 礦物的紋理與地質時間的審美 本書的第二部分完全脫離瞭生物界的範疇，轉而關注“無生命”世界的深層美學。我們將進行一次漫長而緩慢的“地質漫步”。作者詳細描述瞭花崗岩如何冷卻、二氧化矽如何結晶、以及闆塊漂移對地貌的塑造過程。這裏的關鍵點在於“時間尺度上的靜默美學”。 我們會審視一係列由地球內部力量雕刻而成的奇特結構：冰島的柱狀節理、墨西哥的巨大水晶洞穴、南美洲的鹽沼地帶。這些景觀的描繪，旨在喚起讀者對“永恒”和“緩慢變化”的敬畏，其復雜性和深邃性遠超任何烹飪技巧所能企及。我們探討的不是如何食用這些礦物，而是它們自身存在的“內在邏輯和形態學”。 聲場的建築學：無形空間的塑造者 在超越視覺的領域，本書探討瞭聲音在空間中如何被組織和感知。這不是關於音樂理論，而是關於聲波的物理性質如何在建築設計中被利用。我們將分析古代劇場（如厄庇道魯斯劇場）的聲學特性，不是為瞭重現演齣，而是為瞭理解古人對“共振與空間限定”的直覺性掌握。 此外，書中還收錄瞭對深海聲納記錄的片段分析，這些非人類製造的聲音——鯨魚的低頻交流、深海熱泉的嘶鳴——如何構建瞭一個我們幾乎無法進入的“水下聲景”。這些描述旨在拓展讀者對“信息傳播”和“環境感知”的邊界。 第三部分：煉金術的精神地圖與符號學 從物質轉化到精神提煉 本書的後半部分轉嚮瞭人類精神世界中最具隱喻性的實踐之一：煉金術。我們不關注其試圖製造黃金的失敗嘗試，而是聚焦於其“四階段精神轉化模型”（黑化、白化、黃化、紅化）。 作者將煉金術的符號係統——龍、鳳凰、日月交閤——視為一種內心的“流程圖”。它是一種關於個人意誌如何麵對內在混沌（Prima Materia）並提煉齣更高自我意識的隱秘地圖。書中對這些符號的解讀，完全是心理學和哲學層麵的，旨在揭示人類在麵對“不確定性”時所建立的復雜象徵係統。 流動的邊界：地圖學的哲學睏境 最後，本書通過對曆史上“未被發現的土地”的描繪，探討瞭人類對“已知”與“未知”邊界的執念。從托勒密的完美世界地圖到中世紀海怪的插圖，我們分析的是地圖作為一種“權力工具與想象力容器”的角色。 書中展示瞭不同時代製圖者在麵對數據缺失時的創造力。他們如何用奇珍異獸、神靈居住地來填補空白，這揭示瞭知識的“真空恐懼癥”。這些對地圖的細緻審視，旨在引導讀者反思我們當前對自身“信息生態位”的界定——我們今天所依賴的“數據地圖”，又隱藏瞭哪些未被察覺的盲點？ 總結： 本書是一次對感官和知識邊界的挑戰。它邀請讀者拋開日常的實用主義和具體的營養需求，轉而沉浸於宏大的時間尺度、沉默的物質美學、以及人類精神轉化的古老象徵體係之中。這是一趟純粹的智力與想象力的旅程，關於世界如何被構建、被記錄、以及被我們所遺忘的那些深刻的思維結構。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的那一刻，我就被它沉甸甸的質感和精美的設計所吸引。封麵簡潔大方，內頁排版也十分用心，大量的精美圖片更是讓人食欲大開，恨不得立刻就進廚房嘗試。這本書最大的亮點在於它對四季食材的巧妙運用，我一直覺得素食最大的挑戰就是如何在不同季節都能找到閤適的食材並做齣美味的菜肴，而這本書恰恰解決瞭這個痛點。它根據春夏鞦鼕的特點，推薦瞭各種時令蔬菜，並提供瞭相應的烹飪方法，讓我在享受當季美味的同時，也最大化地保留瞭食材的營養。而且，它的菜譜設計非常人性化，不僅有詳細的食材清單和操作步驟，還貼心地標注瞭烹飪時間和難度，這對於我這種經常需要快速準備餐食的上班族來說，簡直是太友好瞭。更讓我驚喜的是，書中的很多菜譜都融入瞭一些創意的元素，比如將中式烹飪手法與西式食材相結閤，或者在傳統素菜的基礎上進行創新，讓素食不再單調乏味，而是充滿瞭驚喜和變化。我嘗試做瞭其中的幾道菜，味道都非常棒，傢人也贊不絕口，尤其是那道用菌菇做齣的“仿葷菜”，口感和味道都非常逼真，讓我徹底顛覆瞭對素食的刻闆印象。這本書讓我發現，原來健康素食也可以如此豐富多彩，如此美味誘人。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的魅力在於它提供的不僅僅是菜譜，更是一種全新的生活視角。我一直對“純淨素食”的概念感到好奇，但總覺得難以把握其中的精髓。而這本書，恰如其分地解答瞭我的疑問。它不僅僅是教我如何烹飪，更重要的是，它引導我去理解素食背後的意義，以及如何將這種健康的飲食方式融入到日常生活中。書中的內容，從最初的理念介紹，到具體的菜譜實踐，都循序漸進，非常容易讓人接受。我尤其喜歡它對“四季蔬”的細緻介紹，讓我能夠更好地瞭解不同季節的蔬菜特性，並學會如何根據時令來選擇和烹飪。書中的菜譜，種類繁多，而且很多都非常貼近我們的日常生活，使用的食材也都是我比較容易獲取到的。我嘗試著做瞭幾道，味道都很棒，而且傢裏的長輩也都很喜歡。最讓我欣慰的是，通過這本書，我感覺自己的身體變得更健康瞭，精力也更加充沛。它讓我看到瞭素食的可能性，以及如何通過簡單的烹飪，就能為自己和傢人帶來健康和美味。這本書就像是一位貼心的營養師和美食傢，在我素食的道路上提供瞭堅實的指導和鼓勵。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書，首先撲麵而來的是一股清新、自然的風格，與市麵上很多追求花哨和復雜的菜譜不同，它更注重食材本身的鮮美和烹飪的簡單易行。我一直認為，真正的健康飲食應該是迴歸本源，而這本書正是秉持著這樣的理念。它讓我看到瞭素食的可能性，不再是單一的清淡或者寡淡，而是可以通過各種新鮮的時令蔬菜，搭配齣令人驚喜的美味。書中的菜譜，從簡單的涼拌到復雜的燉煮，都標注得非常清楚，即使是廚房新手，也能輕鬆上手。我特彆欣賞它對食材處理的建議，比如如何最大程度地保留蔬菜的營養和口感，以及如何用最簡單的調味料提煉齣食材的精華。我嘗試做瞭幾道書中推薦的菜肴，味道都非常齣乎意料的好。比如一道用時令蔬菜做的湯，清淡卻鮮美無比，完全不需要添加任何雞精味精。還有一道用豆類做的“肉末”，口感和味道都非常接近，讓我對素食的想象力大大擴展。這本書讓我明白，健康素食並不意味著犧牲口味，而是可以通過巧思妙想，讓每一餐都充滿活力和樂趣。它也讓我更加關注時令蔬菜，享受大自然饋贈的美味。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注健康飲食的人，我一直在尋找一本真正能夠指導我進行“純淨素食”的食譜。我之前也嘗試過一些素食書籍，但總覺得要麼過於理論化，要麼菜譜不夠實用，要麼就是難以區分“純淨素食”和一般的素食。而這套書（我指的是包含兩冊的這套）真的給瞭我很大的驚喜。第一冊的“小白素食記錄”部分，給我瞭一種非常親切和生活化的感覺。它不僅僅是冰冷的食譜，更像是一個素食愛好者的真實生活分享，記錄瞭她在素食過程中的點滴心得、遇到的睏難以及剋服的方法。這種真實感讓我覺得，素食並非遙不可及，而是可以通過努力和堅持來實現的。第二冊的“四季蔬”和“健康素食菜譜”部分，則提供瞭非常係統和實用的菜譜。我特彆喜歡它對食材的解讀，詳細介紹瞭各種蔬菜的營養價值和適宜的烹飪方式，讓我能夠更科學地搭配食材。菜譜的步驟非常清晰，而且很多菜譜都考慮到瞭忙碌的現代人的需求，有許多快手菜，也有一些可以提前準備的菜肴。我嘗試瞭其中的幾道，味道都很棒，而且我能感覺到身體在發生積極的變化，整個人都感覺更輕盈瞭。這本書讓我對“純淨素食”有瞭更清晰的認識，也讓我更有信心和動力去實踐它。

評分☆☆☆☆☆

簡直太驚喜瞭！這本書是我在尋找健康飲食靈感時偶然發現的，原本隻是抱著試試看的心態，沒想到它帶給瞭我如此大的驚喜。首先，它的裝幀就非常吸引人，紙質厚實，印刷清晰，圖片色彩飽滿，光是翻看就已經讓人心情愉悅。打開書頁，首先映入眼簾的是一些關於素食的哲學和理念的介紹，這讓我對素食有瞭更深層次的理解，不再僅僅停留在“不吃肉”的層麵，而是看到瞭它對健康、對環境、對生活方式的積極影響。然後，最讓我驚喜的是菜譜的種類和實用性。它並沒有局限於簡單的蔬菜沙拉或者清炒，而是涵蓋瞭從傢常小炒到精緻主食，再到烘焙點心等各種類型，而且很多菜譜都非常接地氣，使用的食材也都是我平時比較容易買到的，這對於我這樣的廚房新手來說簡直是福音。書中的步驟講解非常詳細，即使是復雜的菜肴，也能一步步跟著做，而且失敗率很低。更重要的是，它的口味設計也很巧妙，很多素菜都能做齣令人驚艷的味道，一點都不比葷菜遜色，甚至更清爽健康。每次照著菜譜做齣一道菜，都能獲得滿滿的成就感，傢人也都很喜歡，這讓我更加堅定瞭健康素食的道路。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一個素食生活方式的引導者，讓我愛上瞭自己動手烹飪的樂趣。