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王安利 著

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店铺： 读者科技图书专营店

出版社： 华夏出版社

ISBN：9787508077680

商品编码：29482471774

包装：平装

出版时间：2013-09-01

基本信息

书名：糖尿病这样吃这样练这样养

定价：29.80元

作者：王安利

出版社：华夏出版社

出版日期：2013-09-01

ISBN：9787508077680

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.499kg

编辑推荐

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内容提要

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　　近些年来糖尿病以逐年上升的趋势迅猛递增，一旦患上糖尿病，需要从饮食、运动、日常调养等方面来控制血糖，以防出现并发症。本书邀请知名运动营养专家为糖尿病患者提供了详细的饮食良方、运动处方和保健方法，使患者不用去医院就可以在家自行调养，轻松缓解糖尿病。本书语言通俗易懂，并配有精美插图，是一本为患者贴心服务的糖尿病预防治疗调养实用宝典。

目录

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作者介绍

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　　主编
　　王安利 教授
　　·北京体育大学运动康复系教授、博士生导师
　　·国家运动康复与健康领域专家
　　·北京市卫生局健康顾问
　　·北京市“健康北京人——全民健康促进十年
　　　行动”专家委员会委员
　　·国家和首都突出贡献专家
　　·享受国务院专家津贴
　　现任北京体育大学运动康复系系主任，中国体育科学学会理事，中国运动医学专业委员会常委，运动医学专业委员会常务副主任委员，长期从事“运动康复与健康”领域的研究工作，并多次赴外巡回讲学。
　　曾担任中华医学会《健康世界》杂志第二届编辑委员会特邀编委，出版有《运动医学》《运动医学双语教程》《营养学》《中老年健身》《体育保健学》等读物。曾获国家科学技术进步二等奖1项，北京市科学研究成果二等奖1 项。
　　副主编
　　张恩铭
　　北京体育大学运动康复系讲师
　　刘冬森
　　北京体育大学运动医学博士

文摘

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序言

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告别“甜蜜的负担”——开启健康新生活 曾经，被糖尿病困扰的你，是否也曾为餐桌上的选择而焦虑？是否也曾为运动的强度而犹豫？是否也曾为日复一日的监测而疲惫？“甜蜜的负担”悄然侵蚀着健康，让生活蒙上了阴影。但请相信，这并非终点，而是一个全新的起点。这本书，将为你揭示一条通往告别糖尿病困扰，重获健康活力的清晰路径。 我们都知道，糖尿病并非不治之症，而是可以通过科学的生活方式进行有效管理的慢性疾病。这本书并非要提供包罗万象的“万能药”，而是聚焦于最核心、最实用、最能让你掌握主动权的生活干预——“吃”、“练”、“养”。这三个字，看似简单，却蕴含着改变命运的力量。我们将深入浅出地为你解读，如何在日常饮食中拨开迷雾，找到真正有利于血糖控制的食物；如何通过量身定制的运动计划，让身体重新焕发活力；以及如何构建科学的生活习惯，让身心达到和谐统一的状态。 “吃”出健康，重塑血糖“黄金线” 很多人谈“糖”色变，认为得了糖尿病就意味着与美食绝缘。这种观念是片面的，也是不科学的。食物是能量的来源，也是我们对抗疾病的武器。关键在于如何选择，如何搭配。 本书将带你走进一个全新的饮食认知世界。我们将摒弃那些过时、严苛的饮食禁忌，转而强调“合理搭配”和“均衡营养”的理念。 认识食物的“升糖指数”与“升糖负荷”： 你是否听说过GI值？这不仅仅是一个数字，它直接关系到你吃下去的食物会多快地升高你的血糖。我们将详细解读不同食物的GI值和GL值，让你一眼就能辨别出“悄悄升高血糖”的食物，并学会如何选择低GI、低GL的食物，让你的血糖曲线更加平稳。从米饭、面条到水果、蔬菜，从肉类到豆制品，我们将一一为你分析，并提供丰富的替代方案。 碳水化合物的智慧选择： 碳水化合物是身体能量的主要来源，并非完全需要“戒断”。本书将指导你如何区分“好碳水”与“坏碳水”。全谷物、杂豆类、薯类等天然未加工的碳水化合物，富含膳食纤维，能有效减缓糖分吸收，是血糖管理的优选。而精加工的白米饭、白面包、含糖饮料等，则容易导致血糖快速飙升，需要谨慎食用。我们将提供详尽的食物对照表，让你在超市购物时也能轻松做出明智的选择。 蛋白质与脂肪的精准配比： 优质蛋白质不仅能提供饱腹感，对肌肉健康至关重要，还能在一定程度上帮助稳定血糖。而健康的脂肪，如不饱和脂肪酸，对心血管健康有着积极作用。本书将教你如何选择瘦肉、鱼类、禽蛋、豆制品等优质蛋白质来源，以及牛油果、坚果、橄榄油等健康脂肪，并告诉你合理的摄入量，避免因脂肪摄入过多而带来的额外负担。 膳食纤维的“隐形守护者”： 膳食纤维被誉为“肠道清道夫”，它不仅能促进肠道蠕动，预防便秘，更重要的是，能延缓食物的消化吸收，降低餐后血糖峰值。本书将为你列举富含膳食纤维的各类蔬菜、水果、粗粮，并告诉你如何巧妙地将它们融入你的三餐，让你在享受美食的同时，也能让身体受益。 调味品的秘密： 很多时候，我们忽视了调味品对血糖的影响。高糖、高盐的酱料，不知不觉中就会成为血糖升高的“帮凶”。我们将揭示常见调味品的成分，并提供天然、健康的调味替代方案，如香料、醋、柠檬汁等，让你在烹饪中也能玩转健康，让食物美味又安全。 “食物交换份”的科学应用： 对于一些人来说，计算食物的量可能有些复杂。本书将引入“食物交换份”的概念，这是一种简单易懂的食物计量方法，通过设定每份食物的能量和营养素含量，帮助你更好地控制总热量和营养素摄入，告别盲目饮食。 “定制化”饮食方案： 我们深知每个人的身体状况、生活习惯、口味偏好都不同。因此，本书不会提供“一刀切”的食谱，而是提供一个强大的工具箱，让你学会如何根据自身情况，灵活调整饮食结构，制定出真正适合自己的“定制化”饮食方案。我们将提供一周的范例菜单，并指导你如何根据范例进行个性化调整。 “练”出活力，让身体“动”起来 运动，是糖尿病管理中不可或缺的另一重要环节。它不仅能帮助消耗血糖，提高身体对胰岛素的敏感性，更能增强心肺功能，改善情绪，提升整体健康水平。然而，运动并非越多越好，也不是剧烈运动才有效。科学、适度的运动，才能让你收获健康，而非受伤。 运动与血糖的“亲密关系”： 你知道运动是如何影响你的血糖的吗？本书将为你揭示运动与血糖之间的联动机制。理解了这一点，你就能更好地掌握运动的时机、强度和类型，让运动成为你血糖管理的得力助手。 “动”出个性化的运动计划： 并非所有人都适合跑步或高强度训练。我们将根据不同的年龄、体能水平、健康状况，为你量身定制一套适合的运动方案。 有氧运动的“高效燃脂”： 快走、慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动，是消耗血糖、改善心肺功能的好选择。我们将教你如何选择适合自己的有氧运动，以及如何把握运动的频率、时长和强度，让你在享受运动乐趣的同时，达到最佳的健康效果。 力量训练的“肌肉力量”： 肌肉是身体的“糖罐子”，发达的肌肉能储存更多的糖原，有助于降低血糖。我们将介绍一些简单易行的力量训练动作，如深蹲、俯卧撑、平板支撑等，让你在家也能轻松进行，有效增强肌肉力量，提升身体代谢水平。 柔韧性与平衡性训练的“身心舒缓”： 瑜伽、太极拳等运动，不仅能提高身体的柔韧性和平衡性，更能帮助缓解压力，改善睡眠，对整体健康有着重要的积极作用。我们将为你介绍一些基础的柔韧性与平衡性训练动作，让你在紧张的生活节奏中找到一份宁静与放松。 运动前的准备与运动后的恢复： 任何运动都需要科学的准备和充分的恢复。我们将指导你如何进行运动前的热身，以及运动后的拉伸，预防运动损伤，让运动过程更加安全有效。 运动监测与调整： 运动后的血糖变化是重要的参考指标。我们将教你如何监测运动前后的血糖，并根据监测结果，适时调整运动计划，确保运动的安全性和有效性。 “动”出乐趣，坚持到底： 运动的最终目的是养成习惯。本书将提供一些策略，帮助你克服运动中的枯燥感，找到让你乐在其中的运动方式，让你从“被动运动”转变为“主动享受”，让运动成为你生活中不可或缺的一部分。 “养”出和谐，点亮生命“新光彩” 除了“吃”和“练”，良好的生活习惯，是维持身心健康，巩固血糖管理成果的基石。很多时候，我们忽视了睡眠、情绪、压力等因素对血糖的潜在影响。 睡眠的“修复魔法”： 充足而高质量的睡眠，是身体自我修复的最佳时机。睡眠不足或睡眠质量差，会导致身体内分泌失调，影响胰岛素敏感性，从而升高血糖。我们将深入探讨睡眠与血糖的关系，并提供改善睡眠质量的实用方法，如规律作息、营造舒适睡眠环境、睡前放松技巧等。 情绪管理的“情绪调味剂”： 长期处于焦虑、抑郁、愤怒等负面情绪中，会影响身体的激素水平，导致血糖波动。本书将教你如何识别并管理自己的情绪，通过深呼吸、冥想、正念练习等方式，培养积极乐观的心态，让情绪成为你健康路上的“润滑剂”。 压力释放的“心灵SPA”： 现代社会压力无处不在，慢性压力是糖尿病管理的“隐形杀手”。我们将为你介绍有效的压力管理技巧，如时间管理、分解任务、寻求支持、培养兴趣爱好等，帮助你有效释放压力，保持身心平衡。 戒烟限酒的“健康底线”： 烟草和酒精对糖尿病患者的身体有着直接的负面影响。我们将清晰地阐述戒烟限酒的重要性，并为你提供切实可行的戒烟限酒方法和支持资源。 定期监测的“智慧眼睛”： 血糖监测是了解自身血糖状况，评估生活方式干预效果的重要手段。本书将指导你如何正确使用血糖仪，掌握监测的频率和时机，并教会你如何解读血糖监测数据，及时发现问题并做出调整。 社会支持与心理调适： 糖尿病管理并非孤军奋战。来自家人、朋友、医护人员的支持，以及积极的心理调适，对患者的康复至关重要。我们将探讨如何建立良好的社会支持网络，以及如何通过心理疏导，保持积极的生活态度。 这不是一本“治疗”糖尿病的书，而是一本“赋能”你的书 请记住，本书的目标并非让你彻底“摆脱”糖尿病，而是让你成为自己健康的主宰者。我们提供的是知识、方法和工具，让你能够科学、有效地管理糖尿病，将“甜蜜的负担”转化为“健康的动力”，重新点亮生命的活力与光彩。 告别过去的焦虑与无奈，拥抱一个更健康、更积极的未来。从现在开始，跟随这本书的指引，重新认识你的身体，重塑你的生活方式，你会发现，掌握健康，原来可以如此简单，如此充满希望。这，将是你送给自己最好的礼物。

评分☆☆☆☆☆

我是一个常年伏案工作的白领，平时运动量少得可怜，自从被诊断出糖尿病前期后，医生就反复强调要“动起来”。可我一提到运动就头疼，跑步伤膝盖，去健身房又没时间，而且很多运动指南对像我这样的新手来说太高深了。这本书在“练”这一块的处理方式简直是太贴心了。它没有一上来就要求你跑马拉松，而是从最基础的“碎片化运动”开始讲起。我记得其中有一章专门讲了办公室里的微运动，比如靠墙静蹲、工间拉伸，甚至只是改变坐姿就能起到作用。这让我发现，原来运动可以这么无缝地融入我原本紧张的日程里。而且，书里还配有清晰的图解，动作要领一目了然，我不需要去网上搜索那些晦涩难懂的教学视频。更让我印象深刻的是，它提到了运动强度和时间对血糖的影响机制，这让我明白为什么有时候饭后散步比空腹快走更有效。这种结合了生活实际和专业知识的指导，让“运动”不再是一个令人生畏的任务，而变成了一种可以轻松执行的日常习惯，我的依从性也因此大大提高。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我赞叹的一点，是它对“个体化管理”的强调。我们都知道糖尿病的管理是个性化的过程，但市面上大部分书籍都是“一刀切”的指南，让你套用一个通用的模板。王安利的这本书则不断提醒读者，每个人的身体反应都是独一无二的。它鼓励我们像一个侦探一样去“记录”和“分析”自己的身体数据——吃了什么、运动了多久、餐后两小时血糖是多少。书中提供了详细的日志模板和分析思路，教我们如何识别自己的“血糖诱因”。比如，我发现自己对特定的水果反应比想象中要剧烈，而对某种粗粮则非常友好。这种“自我实验”的过程，让我从被动的接受者变成了主动的管理者。此外，它还非常中肯地讨论了并发症的预防，特别是足部护理和眼部检查的重要性，这些细节往往在很多只关注血糖数字的书籍中被忽略了。这种全方位、以读者为中心的视角，让整本书的实用价值大大提升。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个对“养生”这件事抱有怀疑态度的人，总觉得很多养生方法太玄乎，缺乏科学依据。但是这本书在“养”的部分，着重于“压力管理”和“睡眠优化”，这恰恰是我这个“三高”人群最大的隐患。以前，我总认为只要把药按时吃、饭按时吃就行了，忽略了心理状态对血糖的巨大影响。这本书用非常清晰的逻辑解释了皮质醇（压力荷尔蒙）是如何推高血糖水平的，这让我对“心宽体胖”有了更科学的理解。它介绍的冥想和呼吸练习方法，非常简单，我一开始抱着试试看的心态练习了几次，惊奇地发现，长期的焦虑感确实减轻了，晚上入睡也更容易了。而且，它没有鼓吹什么“灵丹妙药”，而是强调建立一个稳定的生活节奏，比如固定的作息时间对胰岛素敏感性的积极作用。这种基于生物节律和心理学原理的“养”，让我觉得既接地气又充满科学的力量，它教会了我如何从内在稳定自己的身体环境，而不仅仅是外部干预。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我买过好几本糖尿病食谱和运动指南，但大部分都束之高阁了。这本书之所以能被我留在床头柜上，并且经常翻阅，是因为它的文字风格非常“有人情味”。作者的叙述中透露出一种深切的理解和鼓励，而不是居高临下的说教。比如，当谈到血糖波动带来的挫败感时，书中会说“偶尔的偏离不代表失败，而是学习的机会”，这句话对我这样容易自我苛责的人来说，简直是精神按摩。书中对“社交场合下的饮食应对”也给出了非常人性化的建议，比如如何在聚餐时优雅地选择食物，既不得罪人，又能控制摄入。这种对现实生活复杂性的考量，让这本书真正走进了我的日常。它不是一本冰冷的教科书，更像是一位经验丰富、充满智慧的朋友在耳边细语，耐心地引导我，让我对未来充满信心，而不是恐惧。

评分☆☆☆☆☆

这本关于糖尿病管理的书简直是为我量身定做的！我一直觉得得了这个病就像被判了“无期徒刑”，这不能吃那不能碰，生活质量直线下降。以前看的那些资料，要么就是枯燥的医学术语，要么就是各种限制，看完心里更堵得慌。这本书的作者，王安利，似乎真的懂得我们患者的痛点。比如，关于“吃”的部分，它没有简单粗暴地罗列“能吃”和“不能吃”的清单，而是深入浅出地讲解了碳水化合物的升糖指数（GI）和血糖负荷（GL），这让我明白了为什么有些看起来健康的食物反而会让血糖飙升。我特别喜欢它推荐的那些“替换方案”，比如用糙米替代精白米，用全麦面包替代白面包，还提供了一些非常实用的食谱，那些食谱做起来并不复杂，味道也完全能接受，这极大地缓解了我对“忌口”的恐惧感。更重要的是，它强调的是“平衡”和“科学搭配”，而不是“禁绝”，这让我感觉自己重新掌握了生活的主动权，而不是被疾病牵着鼻子走。这种积极、实用的指导方针，是很多传统健康书籍所缺乏的。我感觉我不是在被教育，而是在学习一种新的、更健康的生活方式。