美體靚膚:食療食補處方 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳傑 著

圖書標籤:

• 食療
• 食補
• 美容
• 健康
• 養生
• 女性
• 膳食
• 皮膚
• 營養
• 食譜

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 中醫古籍齣版社

ISBN：9787801744081

商品編碼：29523655718

包裝：平裝

齣版時間：2006-01-01

基本信息

書名：美體靚膚:食療食補處方

定價：16.00元

作者：吳傑

齣版社：中醫古籍齣版社

齣版日期：2006-01-01

ISBN：9787801744081

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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健康和美是人類永恒的追求。擁有苗條健美的身材、白皙嬌美的容顔是新世紀廣大女性追求的新時尚、新目標。雖然美麗不僅僅取決於外錶，但它卻能摺射齣一種氣質、一種韻律。
肥胖不僅影響人的外觀形象，更重要的是由於體重的增加會引發高血壓、高脂血癥、糖尿病、心髒病等疾病，並使這些疾病加重。肥胖有遺傳方麵和環境方麵的雙重因素，與飲食習慣亦有很大的關係，不良的飲食習慣會激發遺傳缺陷和代謝失調。而不科學的方法不僅有損人體健康，還會不知不覺地使自身免疫力減退，造成身體諸多器官的衰退。
“中華飲食”和“中華醫藥”同是中華民族光耀世界的奇葩瑰寶。現代科學及臨床實踐證明，科學地補充營養、閤理地藥膳食療是擁有健康勻稱體態和健康自然皮膚的*方法。
為瞭滿足廣大讀者利用藥膳食療美體、美容養顔的需求，我們匯同醫學專傢、營養學傢、烹飪大師等，根據人的生理特點、營養需求、平衡膳食等諸多因素，將傳統的中醫藥理論和現代營養學相結閤，根據各種食物的不同藥理和療效，以科學的理論數據、嚴謹的科學態度，編寫瞭《美體靚膚食療食補處方》一書。
本書詳細介紹瞭40款具有、預防肥胖功效和具有除痘祛斑、美容養顔功效的菜肴。以簡潔的文字與精美的彩圖，對每款菜肴的用料配方、製作方法、成品特點、營養成分及藥理與療效、操作提示等均作瞭詳細的介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。這些菜肴原料易取，搭配科學，設計精細，營養豐富。食用後不僅有的食療功效，還可大大改善機體營養狀況，增強機體的抗病能力。是集食療與食補於一體的科學飲食指導用書。
願本書的齣版能給您的生活帶來活力、健康、美麗與自信。讓您“美”夢成真。

目錄

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熟地鼕瓜金龜煲
吉利堂油浸鯉魚
山藥燒泥鰍
翡翠魷魚花
紅杞鼕瓜炒魚片
魚絲韭苔
吉利堂蝦仁三素
蔥椒蜆尖
蜜汁參棗砂鍋雞
玫瑰雞片
紅杞雞絲炒黃花
香辣青筍雞條
紅杞雞丁燒玉米
吉利堂三彩玉米
肉末翠芹玉米
香辣珍珠玉米
雙椒鬆仁玉米
黑芝麻涼拌苦瓜
吉利堂肉釀苦瓜
木耳炒苦瓜
吉利堂雙鮮苦瓜
綠意兔肉炒南瓜
吉利堂菊花肉絲
兔肉燒扁豆
番茄兔肉長壽菜
棗香南瓜燉土豆
茯苓牛肉燉土豆
吉利堂水煮肉片
紅椒翡翠
香辣裏脊泡菜
什錦炒瓜片
香辣蘿蔔條
涼拌什錦綠豆芽
雙絲炒韭菜
紅油蕓豆拌豆乾
蒜椒扒芥藍
雙豆鯽魚湯
青翠三鮮湯
魷花海帶湯
玉米棗泥羹

作者介紹

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文摘

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序言

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《美體靚膚：食療食補處方》 —— 煥活由內而外的健康與美麗 在這個快節奏的時代，我們常常為瞭工作、生活而忽略瞭身體最深層的需求。然而，真正的美，並非僅僅停留在肌膚錶麵，而是源於健康的肌體，是身體從內而外散發齣的活力與光彩。《美體靚膚：食療食補處方》正是這樣一本深入探索健康之美秘密的寶典，它將傳統食療智慧與現代營養學完美結閤，為您提供一套切實可行的、以食物為載體的養生美容方案。 本書並非一本單純的食譜，更不是一味羅列各種美容偏方。它是一次關於身體智慧的深度對話，一場關於食物能量的精心解讀。我們相信，當我們瞭解身體的需求，並以最自然、最純粹的食物來滋養它時，那些令人煩惱的肌膚問題、身材睏擾，乃至亞健康的疲憊感，都將悄然消散，取而代之的是由內而外的健康光澤和輕盈體態。 一、 揭示肌膚的秘密語言：從細胞到光采 我們的肌膚，是身體對外最直接的“名片”，它的健康狀況，往往是身體內部狀況的縮影。細紋、暗沉、色斑、鬆弛、痘痘……這些看似獨立的肌膚問題，背後隱藏著復雜的生理密碼。《美體靚膚：食療食補處方》將帶您走進肌膚的微觀世界，深入剖析不同肌膚問題的成因。 抗氧化與自由基的戰爭： 我們將詳細講解自由基對肌膚造成的氧化損傷，以及哪些食物富含強大的抗氧化劑，如維生素C、維生素E、β-鬍蘿蔔素、花青素等，並提供具體食譜，幫助您構建身體的“抗氧化盾牌”，延緩肌膚衰老，提升肌膚的自我修復能力。 膠原蛋白的生命綫： 膠原蛋白是維持肌膚彈性和緊緻的關鍵。本書將引導您認識富含膠原蛋白的食物，以及促進膠原蛋白閤成的營養素（如維生素C、氨基酸），並推薦一係列有助於肌膚飽滿、減少細紋的滋補湯品和飲品。 排毒與淨化： 身體內部的毒素堆積，是導緻肌膚暗沉、痘痘頻發的重要原因。我們將介紹肝髒、腎髒等排毒器官的工作原理，並推薦具有天然排毒功效的食材，如綠葉蔬菜、十字花科蔬菜、水果等，並通過食療方，幫助您“由內而外”地淨化身體，讓肌膚重現透亮光采。 水潤與光澤的秘密： 乾燥、缺水的肌膚容易顯得粗糙、無光澤。本書將探討保持肌膚水潤的多種途徑，包括補充體內的水分，以及攝取富含健康脂肪酸和天然保濕因子的食物，讓肌膚從內到外水潤飽滿，綻放健康光澤。 平衡油脂，告彆痘痘： 油性肌膚和痘痘問題常常睏擾著許多人。我們將從飲食角度齣發，分析可能加劇油脂分泌或引發炎癥的食物，並推薦有助於調節內分泌、抗菌消炎的食材，為您提供“吃齣無油光肌”的實用指導。 二、 雕塑玲瓏身姿：代謝與平衡的藝術 除瞭麵部的美麗，健康的體態同樣是吸引力的重要組成部分。很多人苦於身材問題，嘗試瞭各種節食或運動方法，卻收效甚微，甚至損傷瞭身體。《美體靚膚：食療食補處方》將從根本上解決問題，引導您理解身體的代謝機製，通過科學的飲食調整，實現健康塑形。 激活燃脂引擎： 很多人誤以為減肥就是少吃。本書將強調“吃對”比“吃少”更重要。我們將介紹能夠促進新陳代謝、提升脂肪燃燒效率的食物，如辣椒、生薑、茶多酚等，並為您設計符閤人體自然代謝規律的食譜。 告彆水腫，輕盈無負擔： 水腫不僅讓身材顯得臃腫，還會帶來沉重感。本書將深入分析導緻水腫的常見原因，如鹽分攝入過多、淋巴循環不暢等，並推薦具有利尿消腫功效的食物，如薏仁、鼕瓜、紅豆等，幫助您擺脫水腫睏擾，重拾輕盈。 平衡血糖，穩定情緒，遠離“甜蜜誘惑”： 血糖的劇烈波動容易導緻情緒不穩定，並引發對高糖食物的渴望，形成惡性循環。我們將介紹如何通過食物的選擇來穩定血糖，例如選擇復閤碳水化閤物，避免精加工食品，並提供能夠幫助調節情緒、減少飢餓感的營養方案。 腸道健康，瘦身的基礎： 擁有健康的腸道菌群，是高效消化吸收、促進新陳代謝的關鍵。本書將重點介紹富含益生元和益生菌的食物，如酸奶、發酵食品、膳食縴維等，並提供促進腸道蠕動的食療方，讓您的瘦身之路更順暢。 增肌塑形，而非一味減重： 科學的塑形不僅僅是減掉脂肪，更在於構建健康的肌肉。我們將介紹優質蛋白質的來源，以及如何在日常飲食中攝取足夠的蛋白質，支持肌肉的生長和修復，讓您的身材更具綫條感和活力。 三、 滋養生命能量：從根本上提升健康 美體靚膚，絕非僅僅是外在的修飾，更是生命能量的充盈與綻放。本書將引導您關注身體的整體健康，通過溫和而有效的食療食補，為生命注入源源不斷的活力。 免疫力的守護者： 強大的免疫力是抵抗疾病、維持身體健康的基礎。我們將介紹具有提升免疫力功效的食物，如大蒜、洋蔥、菇類、富含維生素C和鋅的食物，並提供增強免疫力的食療方，幫助您構築堅實的健康屏障。 安神助眠，告彆失眠： 充足而高質量的睡眠，是身體修復和能量補充的關鍵。本書將介紹能夠幫助放鬆神經、改善睡眠質量的食物，如洋甘菊、溫牛奶、堅果等，並提供寜心安神的食療飲品和甜品。 活力充沛，告彆疲憊： 長期處於疲勞狀態，不僅影響工作和生活，也會加速衰老。我們將深入分析導緻疲勞的常見原因，並推薦能夠快速補充能量、緩解疲勞的食物，如富含鐵的紅肉、綠葉蔬菜，以及各種能量棒和活力飲品的健康替代方案。 情緒的平衡師： 情緒與身體健康息息相關。負麵情緒會影響內分泌，導緻身體機能紊亂。我們將探討如何通過食物來調節情緒，例如選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，以及能夠穩定血糖的健康零食，幫助您保持積極樂觀的心態。 抗炎養生，未病先防： 慢性炎癥是許多疾病的根源。本書將介紹具有天然抗炎功效的食材，如薑黃、魚油、綠茶等，並提供一套日常的抗炎食療方案，幫助您預防疾病，保持身體的年輕態。 《美體靚膚：食療食補處方》 —— 您的專屬健康與美麗生活指南 在這本書中，您將找到： 深入淺齣的科學解析： 將復雜的生理知識用通俗易懂的語言解讀，讓您真正理解“為什麼”要這樣做。 琳琅滿目的食療方： 從日常湯品、飲品到特色主食、甜品，提供兼具美味與功效的詳細食譜。 針對性的解決方案： 針對不同的肌膚問題和身材睏擾，提供量身定製的食療建議。 實用的生活指導： 將食療理念融入日常生活，讓健康飲食成為一種輕鬆的習慣。 關懷備至的健康理念： 強調尊重身體的自然規律，提倡溫和、持久的健康管理方式。 告彆盲目跟風，告彆無效嘗試。讓我們一起，跟隨《美體靚膚：食療食補處方》，開啓一場由內而外的蛻變之旅，擁抱一個更健康、更美麗、更閃耀的自己！ 這是一份對生命的饋贈，一份對美麗的承諾，一份送給自己最珍貴的禮物。

評分☆☆☆☆☆

天呐，最近入瞭這本《美體靚膚：食療食補處方》，簡直是打開瞭新世界的大門！我一直以為食療就是多吃點水果蔬菜，最多再煲個湯補補氣血，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它不是那種泛泛而談的養生書，而是充滿瞭實打實的“處方”。比如，針對我這種常年對著電腦，皮膚暗沉、眼周小乾紋肆起的“屏幕族”，它直接給齣瞭好幾套組閤拳。不隻是告訴你“多吃維生素C”，而是詳細列舉瞭：什麼時候吃、吃多少、和什麼搭配效果最佳。我試著按照書裏推薦的“三日清肝排毒餐單”執行瞭一周，雖然過程中有點小小的挑戰，但皮膚的細膩度和光澤度真的肉眼可見地改善瞭。最讓我驚喜的是，它對體重的控製也不是靠節食，而是通過調節身體的內環境。比如，針對濕氣重導緻的虛胖，它推薦瞭一係列健脾祛濕的食材，搭配精準的烹飪方式，讓我感覺身體輕盈瞭不少，那種沉甸甸的“水腫感”明顯減輕瞭。這本書的文字風格非常權威又不失親切，像一個經驗豐富的中醫美容師在耳邊細細指導，每一個食譜後麵都有詳盡的理論支撐，讓人吃得放心，也吃得明白。我特彆喜歡它對不同體質人群的區分，我屬於典型的“陰虛內熱”，以前亂補隻會越補越上火，這本書就幫我找到瞭精準的“靶點”，讓人不再盲目跟風。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度，讓我覺得物超所值。我曾經花大價錢上過一些私密的美體課程，裏麵的理念很多都和這本書的內容不謀而閤，但這本書將這些高度濃縮的精華，以一種人人都能理解、人人都能實踐的方式呈現瞭齣來。它沒有使用太多晦澀難懂的術語，即便是像我這樣沒有任何中醫基礎的讀者，也能快速掌握核心要領。我記得我關注的一個點是“季節性皮膚過敏”。書中針對春季花粉敏感和鞦季乾燥脫皮，分彆給齣瞭不同的食療側重。比如春季重在“疏肝解鬱，清熱”，推薦瞭多吃桑葚和豌豆苗；而鞦季則側重“滋陰潤燥”，推薦瞭燕窩搭配百閤。這種精準到季節、精準到問題的細緻劃分，讓我感覺作者對人體與自然環境的互動關係有著深刻的洞察。這不是一本隨隨便便就能寫齣來的書，它背後一定匯集瞭大量的臨床觀察和長期的經驗積纍。現在，我不再輕易被各種廣告宣傳所迷惑，因為我知道，我的“美容秘方”已經藏在瞭我的廚房裏，而這本書，就是開啓寶庫的鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和結構設計非常人性化，這點必須點贊。作為一個時間碎片化的現代人，我沒法捧著厚厚的書從頭讀到尾。它巧妙地將內容分成瞭幾個大闆塊，比如“四季養顔指南”、“特定功效食譜”、“常見皮膚問題的食療對策”等等。我主要針對自己的需求，直接跳到瞭“抗衰老與膠原蛋白維護”那一章。裏麵介紹瞭一個“黑芝麻核桃糊”的升級版，加入瞭阿膠和少量枸杞。我之前也吃過類似的組閤，但書中強調瞭核桃一定要用微波爐稍微烘烤一下，這樣能更好地釋放油脂和香味，且更容易被人體吸收。這種烹飪手法上的細微調整，對最終效果影響巨大。更讓我感到驚喜的是，它不僅關注“吃什麼”，還深入探討瞭“怎麼吃”的哲學。比如，它建議早餐應該是一天中最注重營養密度的一餐，而晚餐則需要偏嚮清淡和易消化，這與我之前聽到的“晚餐隨便吃點”的觀點形成瞭鮮明對比。讀完這部分，我徹底調整瞭我的三餐結構，不再是飢一頓飽一頓，而是更有規律地進行“內部清潔和滋養”。這本書的價值在於，它提供的不是一個孤立的食譜，而是一套完整的、基於時間周期和身體需求的生活方式指導。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在入手這本書之前，我對“食補”這件事是有點抗拒的，總覺得要花大量時間在廚房裏，而且味道可能不太符閤現代人的口味。但《美體靚膚：食療食補處方》完全打消瞭我的疑慮。它裏麵介紹的很多食療方子，製作過程甚至比我平時做的一道傢常菜還要簡單快捷。比如，那個針對熬夜導緻的眼部細紋的“枸杞菊花蒸蛋”，簡直是懶人福音，十幾分鍾搞定，營養和口感都無可挑剔。最重要的是，它顛覆瞭我對“補品”的刻闆印象。它用科學的語言和現代營養學的視角，重新解讀瞭傳統中醫藥的智慧，讓這些古老的食療方法變得非常“時髦”和“科學”。我尤其欣賞它對“美體”的詮釋，不僅僅是減脂，更強調的是肌肉的緊實度和體態的輕盈感。書中有一章專門講如何通過食療輔助運動後的恢復，比如補充特定礦物質的飲品配方，這讓我感覺這本書的適用範圍遠超“美容護膚”的範疇，它是在進行一場由內而外的整體優化工程。讀完後，我感覺自己不再是那個隻知道外用護膚品的“外行人”，而是真正掌握瞭“內部裝修”秘訣的“行傢”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對市麵上那些主打“速效美容”的書一直持保留態度，很多都是圖文並茂的“心靈雞湯”，真正能落地的操作建議少之又少。但這本《美體靚膚：食療食補處方》完全是另一碼事。它更像是一本工具書，一本可以隨時翻閱的“廚房藥典”。我記得有一次加班到深夜，第二天早晨起來眼皮腫得像兩個小饅頭，趕緊翻到“急救篇”，書裏推薦瞭一個極其簡單的“鼕瓜薏米水加一點點陳皮”的組閤，要求是煮沸後燜15分鍾飲用。我抱著試試看的心態做瞭，效果竟然齣奇地好，那種清晨的浮腫幾乎在半小時內消退瞭大半。這說明它提供的方案，不僅著眼於長期的調理，對於突發的小狀況也有即時有效的應對策略。我注意到，書中對於食材的挑選也有極高的要求，比如什麼樣的蓮子是上品，哪種山藥的黏液質更豐富，這些細節的把控，體現瞭編著者對食療的深刻理解和嚴謹態度。它不是簡單地羅列食材，而是教你如何“辨材”，如何最大化地利用手中現有資源的功效。這種知識的深度和實用性的結閤，讓這本書在我的書架上擁有瞭不可替代的地位，它真正做到瞭“食補”而非“亂補”。