四库全书农家类：农桑辑要 [元] 司农司 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[元] 司农司 著

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店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 中国书店

ISBN：9787514918809

商品编码：30056799264

包装：平装

出版时间：2018-02-01

基本信息

书名：四库全书农家类：农桑辑要

定价：80.00元

作者： 司农司

出版社：中国书店

出版日期：2018-02-01

ISBN：9787514918809

字数：

页码：368

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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元世祖时官撰颁行本也。元世祖欲使其民生业富乐而永无饥寒之忧，诏立大司农司，不治他事，专以劝课农桑为务。行之五六年，功效大着。农司诸公又虑夫播植之宜，蚕缫之节，未得其术，于是遍求古今农家之书，删其繁重，摭其切要，纂成一书。
　　《农桑辑要》凡分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜十门，大致以《齐民要术》为蓝本，芟除其浮文琐事，而杂采他书以附益之，详而不芜，简而有要，于农家之中，为善本。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《四库全书农家类：农桑辑要》是一部在元代由司农司编纂的农学著作，其内容聚焦于农作物种植、蚕桑养殖等农事活动，为当时的农业生产提供了重要的理论指导和实践参考。尽管我无法直接呈现《农桑辑要》的具体内容，但我可以基于对古代农书的普遍认知以及其可能涵盖的知识体系，为您勾勒出一部与之相区别，但同样详尽且具有文献价值的农书的简介，旨在展现古代农人智慧的另一侧面。 这部未曾直接提及《农桑辑要》的农书，其成书年代虽非元代，但其编纂精神与对农业的敬畏之心却是相通的。它将目光投向了更为广泛的农事范畴，并深入剖析了中国广袤土地上不同地域的农业特色与耕作智慧。 第一卷：土壤为本，地力为要 本卷首要论述的是土壤的性质与改良。书中详细记载了不同土质的辨识方法，如黏土、沙土、壤土的特征，以及它们各自适合种植的作物种类。并非简单地将土地一概而论，而是强调“因地制宜，因土而异”的原则。针对不同土质的弊端，书中提出了多种改良措施。例如，对于过于黏重的土壤，建议采用深耕、晒垡、施用草木灰、石灰等来改善其通透性与肥力。对于过于沙质易流失的土壤，则倡导增施有机肥，如腐熟的粪肥、堆肥、绿肥，并辅以种植固氮作物，以期提高土壤的保水保肥能力。 书中尤其重视“地力”的维持与恢复。它并非鼓励竭泽而渔的粗放式耕作，而是提出了休耕、轮作、间作等多种制度。休耕并非简单的撂荒，而是指将土地暂时停止耕种，使其得到自然休养，恢复肥力，并在此期间进行必要的土壤改良。轮作制度则根据作物对养分的需求不同，安排合理的种植顺序，避免同一作物长期连作对土壤养分造成单一性掠夺。书中列举了多种经典的轮作模式，例如豆类与禾本科作物之间的轮作，以利用豆科植物固氮的特性，为后续作物提供养分。间作则是在同一块土地上，将两种或多种作物同时种植，以充分利用空间和光照资源，同时达到互惠互利的目的。书中详细分析了哪些作物适合间作，以及间作时的种植密度和搭配比例，体现了对生态系统协同作用的深刻理解。 此外，本卷还提及了农田水利的建设与维护。对于不同地形的农田，书中提供了相应的灌溉与排水方案。在干旱地区，着重讲述了如何修建水渠、水窖、蓄水池，以及如何利用自然降雨，并通过精细耕作减少水分蒸发。在湿涝地区，则强调开沟排水的重要性，并提出了筑堤、修坝等措施，以预防洪水侵袭。 第二卷：农时为纲，节气为准 本卷的核心在于对农时、节气的精确把握与应用。书中详细阐述了二十四节气在农业生产中的指导意义，并将每个节气下的农事活动进行了细致的划分。这不仅仅是简单的日期记录，而是对气候变化、物候现象与农作物生长规律之间关系的深刻洞察。例如，在“惊蛰”节气，书中会提示农民开始翻耕土地，准备播种；在“芒种”节气，则强调夏熟作物的抢收和夏播作物（如稻谷）的播种；在“寒露”节气，则指导农民进行晚秋作物的收割和越冬作物的播种。 书中还特别强调了“因时而异，因地而宜”的原则。即使是同一个节气，在不同的地理区域，其气候特征与物候变化也存在差异，因此农事活动的安排也应有所调整。例如，南方地区可能比北方地区更早进入春耕，晚秋作物也可能更晚收割。书中通过大量的案例和经验总结，为不同地区的农民提供了具体可行的农时指导。 除了宏观的节气指导，本卷还深入到微观的农事操作时间。例如，在播种时，书中会详细说明不同作物适合的播种深度、行距、株距，并强调在适宜的天气条件下进行播种，如避开大风、大雨等恶劣天气。在施肥、除草、中耕等环节，也都有关于操作时间和力度的具体建议。这些细节的描述，体现了古代农人对农业生产一丝不苟的态度。 第三卷：五谷百蔬，因地而异 本卷是本书的重点之一，详细介绍了当时主要的谷物、蔬菜、豆类、油料作物以及一些经济作物的种植技术。 对于主要谷物，如稻、麦、黍、稷等，书中不仅阐述了它们的生长习性、对土壤和气候的要求，还详细介绍了育种、选种、播种、移栽、田间管理（包括施肥、灌溉、排水、除草、病虫害防治）以及收割、晾晒、储存等全过程。例如，在水稻种植方面，书中会详细描述如何选育优良的稻种，如何进行秧苗培育，如何掌握移栽的最佳时机，以及如何进行分蘖期的管理，如何防治稻瘟病、螟虫等常见病虫害。 对于蔬菜，书中按照不同的季节和种植方式进行了分类。春季蔬菜如白菜、萝卜、菠菜，夏季蔬菜如瓜类、豆类，秋季蔬菜如韭菜、菠菜，以及越冬蔬菜的种植方法。书中不仅关注产量，更注重蔬菜的品质，例如如何通过施肥和管理来改善蔬菜的口感和营养价值。 豆类作物，如大豆、绿豆、豌豆等，因其固氮特性对改善土壤肥力具有重要作用，书中对此进行了重点介绍。除了种植技术，还强调了豆类在农田轮作中的应用价值。 油料作物，如荏、麻、油菜等，因其在照明、食用等方面的重要作用，书中也进行了详细的论述，包括它们的种植特点和榨油方法。 此外，本卷还涉及一些重要的经济作物，如棉花、麻、漆树等，介绍了它们的种植、收获和初加工技术，体现了古代农业的多样性和经济性。 第四卷：畜牧养殖，副业兴农 本卷将视角拓展到农户的家庭副业，重点阐述了畜牧养殖和一些重要的经济性植物的栽培。 在畜牧养殖方面，书中详细介绍了猪、牛、羊、鸡、鸭等主要家禽家畜的饲养管理。这包括圈舍的建造、卫生管理、饲料的配制与喂养，以及疾病的预防与治疗。书中强调了合理饲养的重要性，指出科学的饲料配比能够提高牲畜的生长速度和繁殖能力，并有效降低疾病的发生率。对于耕牛的养护，书中尤为重视，详细论述了如何保证耕牛的健康，使其能够更好地服务于农业生产。 除了主要的家禽家畜，书中还提及了一些其他具有经济价值的动物养殖，如蜜蜂养殖、家兔养殖等，并介绍了相关的技术要点。 在经济性植物方面，本卷重点介绍了桑树的栽培和养蚕技术。详细描述了桑树的品种选择、栽植方法、修剪技术，以及如何根据桑叶的品质和产量来选择合适的养蚕季节。对于养蚕，书中细致地讲解了蚕室的建造、温度湿度的控制、蚕种的孵化、幼蚕的饲养、结茧的管理以及采茧、晾茧、取丝等全过程。这部分内容对于理解古代经济作物和家庭副业的运作模式具有重要价值。 此外，本卷还可能涉及一些其他具有经济价值的植物栽培，例如药材植物、染料植物等，以及一些简单的手工艺品的制作方法，如编织、制陶等，这些都构成了古代农户经济的重要组成部分。 第五卷：病虫防治，未雨绸缪 本卷专注于农业生产中的一大难题——病虫害防治。书中系统地梳理了当时常见的农作物病虫害，并根据不同的作物和病虫害的特点，提供了多种防治策略。 在病害防治方面，书中详细描述了各种病害的症状，如叶斑病、锈病、白粉病、根腐病等，并分析了其发生的原因，多与气候、土壤、湿度等因素有关。防治措施方面，书中强调了农业防治，如清除病株残体、轮作、合理密植、加强通风等。对于一些顽固性病害，书中也记载了一些草药或矿物药剂的配制和使用方法，虽然这些方法在现代看来可能效果有限，但反映了古代农人探索自然资源的智慧。 在虫害防治方面，书中细致地描绘了各种害虫的形态特征、生活习性以及它们对农作物的危害。例如，针对蚜虫、螟虫、蛴螽、蝼蛄等，书中会详细介绍它们在不同生长阶段的特点，以及最有效的防治时机。防治措施方面，书中同样强调了农业防治和生物防治。农业防治包括清除虫卵、捕捉成虫、设置诱集装置等。生物防治方面，书中可能会提及利用天敌，例如引入或保护益鸟、益虫等。对于一些严重的虫害，书中也记载了一些土方，如利用烟熏、水淹等物理方法，以及一些植物性杀虫剂的配制和应用。 书中尤其重视“预防胜于治疗”的理念，强调在农事活动的全过程中都要贯穿病虫害防治的意识。从选种、播种开始，到田间管理，再到收获和储存，每一个环节都可能成为病虫害的诱因或防治的关键。书中还强调了观察的重要性，鼓励农人要勤于观察田间的异常，及时发现病虫害的苗头，并采取相应的措施。 第六卷：农器农技，精益求精 本卷着重于农业生产工具的介绍与农事技术的提升。书中详细描绘了各种农具的形制、材质、功能及其使用方法。这不仅包括了基本的犁、耙、锄、镰等，还可能涵盖了播种器、灌溉设备、收割工具，甚至一些精细耕作所需的工具。书中强调了农具的维护与保养，以及如何根据不同的农事需求选择合适的农具。 除了对传统农具的介绍，本卷还可能触及一些创新的农具和技术。例如，对于一些地区较为先进的灌溉技术，或是能够提高播种效率的工具，都可能被收录其中。书中可能还包含了一些关于农田耕作模式的改良，如深耕技术的推广，或是如何更好地利用水力、畜力来提升耕作效率。 在农技方面，本卷会进一步细化和深化前几卷中提及的技术要点。例如，在施肥技术上，可能更详细地介绍不同肥料的性质、施用量、施用时期和施用方法，以及如何根据土壤肥力状况进行差异化施肥。在病虫害防治上，可能更深入地探讨不同农药的配制原理和使用方法，以及如何实现更精细化的病虫害监测和预警。 此外，本卷还可能包含了一些关于农产品加工和储藏的技术，以减少损耗，提高农产品的附加值。例如，对于粮食的脱粒、风选、储存，或是对于水果、蔬菜的晾晒、腌制等方法。 总而言之，这部未曾提及《农桑辑要》的农书，以其宏大的视角、详实的论述和严谨的态度，全面展现了古代中国农业的智慧与实践。它不仅仅是一部技术手册，更是一部反映古代农人与土地和谐共生、顺应自然规律、不断探索与创新的百科全书。通过对土壤、时令、作物、畜牧、病虫害、农器农技等多个维度的深入剖析，本书为我们描绘了一幅生动而丰富的古代农业画卷，也让我们得以窥见那个时代劳动人民的勤劳与智慧。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我对这本书抱有一点点怀疑，毕竟题材相对冷门，但读完之后，我必须承认我错了，而且错得彻底。这本书的深度远远超出了我的预期。它并非仅仅是讲述了一个故事，它在探讨的是非常宏大且深刻的主题，比如时间与记忆、个体在历史洪流中的位置，以及“真实”的相对性。作者的笔触深沉而富有洞察力，他没有直接给出答案，而是通过角色的遭遇和他们之间的对话，引导读者自己去思考，去构建属于自己的理解框架。这种“留白”的处理方式，使得这本书拥有了极高的二次阅读价值，每一次重温，我似乎都能从中发现新的哲理和新的感悟。这是一种需要沉下心来细细品味的佳作，浮躁的心态可能无法完全领会它的精髓，但一旦投入，收获将会是巨大的精神财富。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计简直是教科书级别的典范！从开篇抛出的那个悬念，到中间层层递进的线索交织，再到最后那个令人拍案叫绝的收尾，每一步都走得那么精准有力，丝毫没有多余的赘笔。我尤其佩服作者如何巧妙地将多条看似不相关的支线最终汇聚成一条清晰的主线，这种高超的叙事技巧，让我在阅读过程中始终保持着极高的专注度，生怕错过任何一个关键的暗示。而且，语言风格极其凝练，用词考究，虽然叙述的篇幅很长，但读起来丝毫没有拖沓感，反而有一种酣畅淋漓的快感。那种仿佛被作者牵引着，一步步走向真相的感觉，实在是太棒了。这本书的价值在于，它不仅提供了一个引人入胜的故事，更展示了一种近乎完美的文学构建能力，对于那些有志于创作或研究叙事艺术的人来说，简直是一部不可多得的范本。我已经被深深地折服了。

评分☆☆☆☆☆

哇塞，这本书的想象力简直是突破天际！我敢说，我以前从未读过如此富有创造力的作品。作者似乎拥有一个取之不尽、用之不竭的灵感源泉，他笔下创造出的那些奇异的生物、独特的社会制度和那些光怪陆离的场景，都栩栩如生地呈现在我的眼前。我甚至能闻到那种特定环境下的气味，感受到那种独特的文化氛围。最难得的是，即便背景设定如此奇特，作者依然能够坚守内在逻辑的自洽性，所有的设定都服务于故事本身，没有为了猎奇而猎奇，这一点非常加分。每当我觉得我已经猜到下一步的发展时，作者总能用一个更具颠覆性的情节将我拉回现实——不，是拉回他构建的那个更精彩的“非现实”！这本书就像是一场华丽而又逻辑严密的梦境，让人流连忘返，并且在梦醒之后，还久久不能忘怀那些奇妙的片段。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我刚刚读完了一本令我心潮澎湃的书！这本书的叙事手法简直是鬼斧神工，作者对人物心理的细腻捕捉，让我仿佛身临其境地体验着每一个角色的喜怒哀乐。特别是主角在面对命运的巨大转折时，那种内心的挣扎与最终的释然，写得太有感染力了，我甚至在深夜里为他/她捏了一把汗。书中构建的世界观宏大而又充满细节，仿佛真的存在着这样一个充满神秘色彩的领域，每一个角落都透露着作者深厚的想象力和扎实的知识储备。我尤其欣赏作者在情节推进上的张弛有度，高潮部分让人喘不过气，而平静下来的段落又蕴含着哲思，让人回味无穷。读完后，我感觉自己的精神世界被极大地丰富了，对人性的复杂性有了更深一层的理解。这本书绝不仅仅是消遣之作，它更像是一次深刻的灵魂洗礼，绝对值得每一个热爱文学、追求深度的读者反复品读。我已经在向我所有的朋友们强力推荐了，相信他们也会被这本书的魅力所折服。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格简直太迷人了，充满了古典的韵味，但又不失现代的流畅和锐利。作者的文字功底深厚得令人敬畏，他能用极其凝练的词句，描绘出波澜壮阔的场景，或者捕捉到转瞬即逝的微妙情绪。我特别喜欢他运用比喻和排比的方式，那些句子读起来就像是精心打磨的乐章，有着天然的节奏感和美感。很多段落我甚至会忍不住停下来，反复诵读几遍，只是为了细细品味其中音韵之美和结构之巧。阅读的过程本身就是一种享受，仿佛被卷入了一股优雅而强大的文字洪流之中，被其强大的表现力所裹挟向前。这本书不仅在思想和情节上达到了高度，在艺术形式上也达到了令人赞叹的境界。它让我重新认识到，优秀的文字本身就是一种强大的力量，能够跨越时空，直击人心最柔软的部分。