具体描述
内容简介
中医食疗药膳是我国传统医学宝库中颇具特色的重要组成部分，具有十分卓著的疗效和极为丰富的内容。我国历代流传下来的食物疗法专著就有300多部。然而，这些书由于年代久远，一些方子中的材料已经消失难觅；已不具备可操作性。本着继承传统中医食疗药膳治病健身的精髓，发扬发展中医食疗药膳的新方剂、新功效的目的，笔者结合多年的行医经验，联手中医界知名同仁，精心编写了这套《中华食疗大全》。
本书主要针对人们生活中的常见病、多发病及人们保健、养生的需要介绍了中医食疗常识，并且详细罗列了针对各种疾病的食物疗法，让您在日常生活中轻轻松松摆脱病痛，另外，我们还特别介绍了一些常见食物药性大观，让您重新认识、并且学会利用身边的食物，在生活中预防与治疗疾病。全书内容全面系统，是人们居家保健不可少的工具书。
目 录
第 章 中华食疗学概论
第二章 健康饮食排毒养生
第三章 食疗食补
第四章 食疗药补
第五章 食材的功效与用法
第六章 食疗养生粥
第七章 食疗保健饮品
第八章 四季食疗养生
第九章 美容健体食疗养生
第十章 科学滋补食疗养生
第十一章 常见病食疗养生
第十二章 常见病药膳养生
用户评价
作为一名对中医养生颇感兴趣的爱好者，我一直在寻找一本能够系统性地介绍食疗的书籍。这本书的出现，简直是我的福音！它从一个非常宏观的角度出发，深入浅出地讲解了“药食同源”的理念，让我对日常饮食与健康之间的联系有了更深刻的认识。书中不仅仅罗列了各种食疗方，更重要的是它教会了我如何去理解和运用这些知识。比如，它会详细介绍不同食材的性味归经，以及它们对人体脏腑的相应作用，这让我能够根据自己的身体状况，灵活地选择和搭配食材，而不是盲目地跟随。我特别喜欢它在介绍一些食疗方时，会穿插一些相关的历史典故或者医理阐述，这让整个阅读过程充满了趣味性，也加深了我对中医养生文化的理解。而且，这本书的编排也非常用心，内容层层递进，从基础的食材知识到进阶的养生方案，循序渐进，非常适合不同层次的读者。我已经开始尝试书中的一些基础食疗方，感觉身体确实有一些积极的反馈，这让我对这本书的信任度又提高了不少。
评分这本书的深度和广度都超出了我的预期。它不仅仅是关于“吃什么”，更是关于“为什么吃”，以及“如何科学地吃”。从基础的中医理论出发，它详细地阐述了食物的性味、功效，以及它们如何影响人体的气血阴阳。我非常欣赏书中对于各种食材的细致分析，不仅仅是列出它们的营养成分，更是深入挖掘它们在中医理论中的作用。比如，对于同一类食材，它会根据不同的品种和烹饪方式，给出不同的养生建议，这让我觉得非常专业和细致。另外，书中还包含了很多关于药膳的介绍，这些药膳不仅有食疗作用，而且味道也很好，不像我想象中的那么寡淡。我看到里面有很多针对女性健康、老年人保健、以及儿童成长的食疗方案，这说明它的适用范围非常广。我特别关注其中关于“体质调理”的部分，它根据不同的体质类型，提供了详细的饮食建议，这让我能够更精准地找到适合自己的养生方法。总而言之，这本书是一本非常权威、实用且具有深厚文化底蕴的食疗养生指南。
评分作为一名忙碌的上班族，我常常感到身体处于亚健康状态，精力不济，容易疲惫。这本书的到来，给了我一些新的思路。它没有像很多养生书籍那样，要求进行大量复杂的调理，而是强调从日常饮食入手，通过调整三餐，来达到养生的目的。我尤其喜欢书中关于“四季食补”和“五脏养生”的章节，它教会我如何根据季节的变化，选择最适合自己的食物，以及如何通过饮食来平衡五脏的功能。比如，我了解到春天宜疏肝，夏天宜养心，秋天宜润肺，冬天宜补肾，这些都给我提供了非常具体的操作指南。而且，书中很多食疗方的食材都非常常见，在超市里就能买到，制作起来也并不复杂，非常适合我这种没有太多时间去专门研究烹饪的人。我尝试了书里推荐的一些简单食疗粥品和汤饮，感觉睡眠质量有所改善，精力也比以前充沛了一些。这本书让我认识到，养生其实可以融入到日常生活中，并不需要刻意去追求多么高深的理论，关键在于持之以恒。
评分不得不说，这套书的装帧和排版简直是艺术品！每一册都厚重而精美，采用的是全精装的工艺，拿在手里沉甸甸的，非常有质感。内页的纸张也很好，印刷清晰，色彩鲜艳，特别是那些图文并茂的部分，简直是视觉的盛宴。我一直觉得，一本好的健康书籍，不仅要有实用的内容，还要有赏心悦目的呈现方式，而这套书无疑做到了这一点。翻阅的时候，我经常会被那些精美的插画吸引住，它们栩栩如生，将古老的食疗智慧以一种现代人更容易接受的方式呈现出来。而且，这本书的内容也是我之前从未见过的如此系统和全面的。它不仅仅是关于“吃什么能治病”，更是关于“如何通过吃来达到养生的目的”。书中的内容涵盖了从日常饮食调理到针对特定疾病的食疗方案，甚至还包括了一些药膳的做法，非常实用。我注意到书中很多内容都引用了古籍，这让它的权威性也大大增强。我个人非常看重书籍的收藏价值，而这套《中华食疗大全集》绝对是值得珍藏的佳作。
评分这本书刚到手，迫不及待地翻阅起来，感觉内容真的太丰富了！虽然我还没来得及一一对照食谱，但光是目录和前言就让我惊叹不已。它不仅仅是一本简单的菜谱，更像是一本关于中国传统饮食文化的百科全书。书中的分类非常细致，从各种常见食材的药用价值，到针对不同体质和季节的食疗方，再到一些疑难杂症的食疗调理，都做了详细的阐述。我尤其欣赏它在讲解食材药性时，不会过于晦涩难懂，而是用比较通俗易懂的语言来解释，即使是医学小白也能轻松理解。而且，它还结合了大量的图例，那些精美的插画和照片，不仅让食疗方看起来更具吸引力，也帮助我更好地辨识食材和理解制作过程。我感觉这本书的价值远不止于食疗本身，它更像是在传承一种健康的生活理念，一种尊重自然、利用自然的智慧。我迫不及待地想尝试书中的一些食谱，希望能够通过日常饮食来改善一些小毛病，提升整体的健康水平。这本书的纸质和印刷也非常不错，作为一套精装全集，它的收藏价值也相当高。
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