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江志鸿，方舜 著

图书标签:

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• 体育教学
• 高等教育
• 教材
• 运动健身
• 健康教育
• 体育课程
• 校园文化
• 体质健康
• 大学生活

出版社： 中国水利水电出版社

ISBN：9787508475554

版次：1

商品编码：10256790

包装：平装

丛书名： 21世纪高等院校创新课程规划教材

开本：16开

出版时间：2010-06-01

页数：389

正文语种：中文

内容简介

　　本教材根据《中华人民共和国体育法》、《学校体育工作条例》和教育部最新颁布的《体育与健康》教学大纲的有关规定编写的。教材充分体现了体育教学规律和大学体育的发展趋势。教材突出规范、实用、新颖，具有观念新、内容丰富多彩、方法简便易学的特点。本教材主要内容包括体育基础理论部分共3章：体育概论、体育锻炼的科学原理与方法、运动与健康；实践部分共16章：足球、篮球、排球、乒乓球、羽毛球、网球、健美、健美操、体育舞蹈、散打、跆拳道、形体舞蹈、瑜伽、女子防身术、太极拳、定向越野。每章具体介绍了各自项目的基本知识、技战术、练习方法、裁判方法。
　　本教材可作为普通高等学校体育教学的教科书和参考书，也可供相关人员自学参考。

目录

前言
第一章 体育概论
第一节　念与分类
第二节 体育的产生与发展
第三节 体育的功能
第四节 高等学校体育教育
第二章 体育锻炼的科学理论与方法
第一节 体育锻炼的科学理论
第二节 体育锻炼的科学方法
第三章 运动与健康
第一节 运动与健康的关系
第二节 运动损伤与运动性疾病
第三节 运动的自我医务监督　
第四节 平衡健身运动与运动处方
第五节 学生体质健康评价
第四章 足球
第一节 足球运动概述　
第二节 足球技战术
第三节 足球竞赛规则
第五章 篮球
第一节 篮球运动概述
第二节 篮球技战术
第三节 篮球竞赛规则
第六章 排球
第一节 排球运动概述
第二节 排球技战术
第三节 排球竞赛规则
第七章 乒乓球
第一节 乒乓球运动概述
第二节 乒乓球技战术
第三节 乒乓球竞赛规则
第八章 羽毛球
第一节 羽毛球运动概述
第二节 羽毛球技战术
第三节 羽毛球竞赛规则
第九章 网球
第一节 网球运动概述
第二节 网球技战术
第三节 网球竞赛规则
第十章 健美
第一节 健美运动概述
第二节 健美训练方法
第三节 健美竞赛规则
第十一章 健美操
第一节 健美操概述
第二节 健美操技术、训练及创编
第三节 2009～2012年普及组健美操评分规则
第十二章 体育舞蹈
第一节 体育舞蹈概述
第二节 体育舞蹈练习套路及训练方法
第三节 体育舞蹈竞赛规则和裁判方法
第十三章 散打
第一节 散打运动概述
第二节 散打基本技术
第三节 散打竞赛规则
第十四章 跆拳道
第一节 跆拳道运动概述
第二节 跆拳道基本技术
第三节 跆拳道竞赛规则
第十五章 形体舞蹈
第一节 形体舞蹈概述
第二节 训练方法
第十六章 瑜伽
第十七章 女子防身术
第十八章 太极拳
第十九章 定向越野
附录 《国家学生体质健康标准》
参考文献

前言/序言

《运动科学基础与实践》 内容简介 《运动科学基础与实践》是一本旨在为读者提供全面、系统且深入的运动科学知识体系的著作。本书不仅仅停留在理论的阐述，更注重将科学原理与实际应用相结合，为健身爱好者、体育从业者、运动训练指导者以及对运动健康感兴趣的广大读者提供坚实的理论支撑和可操作的实践指导。本书的撰写力求严谨、科学，语言通俗易懂，力求打破运动科学的壁垒，让普通大众也能理解和掌握其中的奥秘。 第一部分：运动生理学——人体如何应对运动 本部分将深入剖析运动过程中人体的生理反应和适应机制。我们将从细胞和分子层面出发，详细阐述肌肉收缩的原理，包括肌动蛋白和肌球蛋白的相互作用、能量的产生（ATP的合成与利用）、以及不同肌纤维类型的特点和功能。 能量代谢：我们将详细介绍有氧代谢和无氧代谢的过程，包括糖酵解、克雷布斯循环、电子传递链等关键环节。读者将了解在不同运动强度和持续时间下，人体如何有效地利用碳水化合物、脂肪和蛋白质作为能量来源。此外，我们还将探讨运动对能量储存和消耗的影响，以及如何通过训练来优化能量代谢效率。 心血管系统与呼吸系统：本书将详细解析运动如何刺激心血管和呼吸系统。我们将阐述心脏在运动中的工作原理，包括心率、心输出量、血压的变化及其调控机制。同时，读者将深入了解肺通气和换气过程，以及运动如何提高肺活量和气体交换效率。运动训练对心血管健康的长期益处，如降低静息心率、提高最大摄氧量等，也将得到充分的解释。 神经肌肉系统：我们将探讨运动中神经系统如何精确地控制肌肉的收缩，包括运动单位的募集、兴奋-收缩偶联的过程。读者将了解本体感觉、本体感受器（如肌梭、腱器官）在维持运动协调性和平衡性中的作用。此外，我们还将讨论运动对神经系统可塑性的影响，如神经生长因子（NGF）的产生以及运动如何促进神经修复和再生。 内分泌系统与运动：本书将详细阐述运动对体内激素水平的影响。我们将介绍运动如何刺激生长激素、睾酮、皮质醇等激素的分泌，以及这些激素在肌肉生长、脂肪分解、能量供应和应激反应中的作用。同时，我们还将探讨长期规律运动对内分泌平衡的积极影响。 体温调节：我们将深入研究运动过程中身体如何产生热量以及如何通过出汗、皮肤血管舒张等机制来散热，以维持体温的稳定。读者将了解热适应的过程，以及在不同环境条件下进行运动时需要注意的安全问题。 第二部分：运动生物力学——运动的物理学原理 本部分将运用物理学的原理来分析和解释人体运动。我们将从运动学和动力学两个角度，揭示动作的产生、质量和效率。 运动学：我们将介绍描述运动的基本概念，如位移、速度、加速度，以及角位移、角速度、角加速度。读者将学习如何测量和分析人体的运动轨迹、运动幅度、以及动作的速度和节奏。我们将通过具体运动项目的例子，如跳跃、投掷、跑步，来解释这些概念的应用。 动力学：本部分将深入探讨力的作用与运动的关系。我们将详细介绍牛顿运动定律在人体运动中的应用，包括惯性、力与加速度的关系、以及作用力与反作用力。读者将了解重心、支持面、力臂等概念，以及它们在维持平衡和产生运动中的作用。我们将分析各种运动技术动作中的受力情况，如蹬地力、空气阻力、摩擦力等，并探讨如何优化技术动作以提高效率和减少伤害。 杠杆与关节：我们将把人体的骨骼、关节和肌肉视为一个复杂的杠杆系统。读者将学习不同类型的杠杆（省力杠杆、费力杠杆、等臂杠杆）如何在运动中发挥作用，以及不同关节的运动范围和运动模式。我们将通过分析简单的动作，如举重、划船，来理解力矩和力臂在产生和控制运动中的重要性。 运动技术分析：本部分将结合运动学和动力学的知识，对常见的运动技术动作进行深入分析。我们将分解动作的各个阶段，识别关键的发力点和受力点，并找出影响动作效率和质量的因素。本书将提供分析方法和工具，帮助读者理解技术动作的科学原理，并为改进个人运动表现提供依据。 第三部分：运动营养学——为运动提供能量和修复 本部分将聚焦于运动中的营养需求，阐述食物如何转化为运动所需的能量，以及如何通过合理的饮食来支持运动表现和身体恢复。 宏量营养素：我们将详细介绍碳水化合物、脂肪和蛋白质在运动中的作用。读者将了解不同类型的碳水化合物（简单糖、复合糖）的消化吸收速度和对运动表现的影响，以及脂肪作为长期运动能量来源的优势。蛋白质在肌肉修复和生长中的关键作用也将被充分强调。 微量营养素：本书将阐述维生素和矿物质在运动中的重要性，包括它们在能量代谢、骨骼健康、氧气运输、免疫功能等方面的作用。读者将了解哪些微量营养素对运动员尤为关键，以及如何通过饮食来避免缺乏。 运动中的水合作用：我们将深入探讨运动过程中水分的流失，以及脱水对运动表现和健康的影响。读者将了解如何根据运动强度、环境温度和个人出汗率来制定合理的补水策略，以及电解质在维持体液平衡中的作用。 运动前、中、后的营养策略：本书将提供具体的饮食建议，指导读者如何根据不同运动类型和目标来安排餐次和食物选择。我们将讨论运动前的能量补充、运动中的能量和水分补充，以及运动后肌肉糖原的恢复和蛋白质的合成。 运动补剂：我们将客观分析市面上常见的运动补剂，如蛋白质粉、肌酸、咖啡因等，并探讨它们的科学依据、潜在益处和风险。本书将强调饮食是基础，补剂应作为补充，并在专业人士指导下使用。 第四部分：运动训练学——提高运动表现的科学方法 本部分将系统地介绍运动训练的基本原理和方法，帮助读者制定科学有效的训练计划，以达到提高运动技能、体能和健康水平的目标。 训练原则：我们将详细阐述超量恢复、渐进性超负荷、特殊性、可变性等核心训练原则，并解释这些原则如何在训练实践中得到应用。 体能要素训练：本书将分别介绍力量、耐力（心肺耐力、肌肉耐力）、速度、灵敏性、柔韧性等体能要素的训练方法。我们将探讨不同训练方法的原理，如等长收缩、向心收缩、离心收缩在力量训练中的应用；有氧训练、间歇训练在耐力训练中的策略。 运动技能训练：我们将探讨如何通过练习、反馈和技能分解来提高运动技能。本书将介绍不同运动项目的技术特点，以及如何针对性地进行技术训练。 训练计划的制定与实施：我们将引导读者学习如何根据个人的目标、体能水平、训练经验和恢复能力来制定合理的训练计划，包括周期性训练、训练负荷的管理、以及训练与休息的平衡。 伤病预防与康复：本书将重点介绍如何通过合理的训练和热身、放松来预防运动损伤。同时，我们也将提供常见的运动损伤的识别、急救和基本康复指导，强调在专业人士指导下的康复过程。 第五部分：运动健康与特殊人群——运动的广泛应用 本部分将拓展运动科学的应用范围，探讨运动在促进全民健康、预防慢性疾病以及满足特殊人群需求方面的作用。 运动与慢性疾病：我们将阐述规律运动在预防和管理心血管疾病、糖尿病、肥胖症、骨质疏松症等慢性疾病中的积极作用，并介绍针对不同疾病的运动处方。 运动与心理健康：本书将探讨运动如何影响情绪、减轻压力、改善睡眠，以及在抑郁症、焦虑症等心理健康问题中的辅助治疗作用。 儿童与青少年运动：我们将讨论儿童青少年生长发育的特点，以及如何设计适合他们的运动项目，促进身体和心智的全面发展，并强调运动安全和兴趣培养。 老年人运动：本书将介绍老年人运动的生理特点和注意事项，以及如何通过运动来维持独立生活能力、延缓衰老、提高生活质量。 特殊人群运动：我们将简要介绍残障人士、孕妇等特殊人群的运动需求和适宜的运动方式，强调个体化和安全的重要性。 结语 《运动科学基础与实践》是一本面向所有热爱运动、关注健康的人士的指南。通过对运动科学各个分支的深入剖析，本书旨在帮助读者建立科学的运动观，掌握安全有效的运动方法，从而更好地享受运动带来的乐趣，提升自身体能，并最终实现健康长寿的生活目标。本书的内容严谨而不失趣味，理论与实践并重，力求成为读者运动道路上不可或缺的参考。

评分☆☆☆☆☆

从整体的学术视野来看，这本书的选材范围略显狭隘，主要集中在传统的、高校体育必修项目上，对于当代大学生日益增长的多元化运动需求和兴趣点关注不足。诸如瑜伽、普拉提、新兴的电子竞技对体能的要求（虽然争议较大，但作为现代生活的一部分也应有所提及）、户外拓展训练等内容，几乎没有涉及，或者仅有寥寥数语的提及。现代体育教育的趋势是鼓励学生发展终身体育的习惯，培养对多样化运动的兴趣，这本书却将视野局限在了相对固化的项目框架内。这使得它在激发学生的终身运动热情方面显得力不从心。它提供的知识，可能足够让你通过一门基础考试，但却很难激发你去探索体育世界的广阔与精彩，从这个角度看，它未能完成“教程”应有的启发作用和前瞻性引导。

评分☆☆☆☆☆

深入阅读后发现，这本书在“实践指导”方面的力度严重不足，它更像是一本理论参考，而非一本可以真正带到操场或健身房的工具书。许多关于器材使用的安全须知和常见错误分析，仅仅是一笔带过，缺乏生动的案例分析和图文并茂的解析。例如，对于力量训练中常见的深蹲或硬拉动作，书中的描述过于抽象，如果仅凭文字指导去尝试，很可能会做出错误的动作，增加受伤风险。一本合格的体育教程，理应将理论知识与实际操作紧密结合，提供清晰、可操作的步骤指南。然而，这本书却将理论与实践割裂开来，似乎默认读者已经拥有了一定的运动经验和教练指导，这对于刚刚接触体育的新手来说，无疑是一个巨大的障碍。它未能真正扮演起一个“贴心导师”的角色，更像是一个高高在上的“知识提供者”。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《大学体育教程》时，我心中充满了期待，毕竟大学阶段的体育课对我来说不仅仅是完成学分，更是一种对自我体能和精神状态的全面审视。然而，当我翻开书页，映入眼帘的却是对各种运动规则和技术动作的冗长描述，仿佛是在阅读一本枯燥的教科书，而非一本激发我运动热情的指南。书中对于如何正确进行热身、如何避免运动损伤的讲解，虽然专业，但语言过于晦涩，对于初学者来说，理解起来颇有难度。我本以为会看到一些关于如何根据自身情况制定个性化训练计划的章节，但这些内容似乎被轻描淡写地带过，更多的是对传统体育项目的程式化介绍。整个阅读过程，更像是一次强制性的知识灌输，而非一次愉快的学习体验。它更像是一个“告诉你应该做什么”的说明手册，却很少触及“为什么这样做”以及“怎样才能做得更好”的深层次思考。对于那些真正希望通过体育锻炼提升生活质量的大学生来说，这本书提供的指导显得有些脱节，缺少了与现代生活节奏和个人需求相结合的灵活性与前瞻性。

评分☆☆☆☆☆

内容组织上的逻辑跳跃性，是我在使用这本书时感到困惑的另一个主要问题。章节之间的衔接常常显得生硬，仿佛是将不同来源的资料拼凑而成，缺乏一个流畅的叙事主线来引导读者逐步深入。比如，前一页还在详细讲解田径的起跑姿势，后一页就突然跳转到了团体心理建设的理论探讨，两者之间没有建立起有效的桥梁，让读者难以将零散的知识点串联成一个完整的知识体系。这种编排方式，无疑增加了学习的认知负荷，使得那些对体育理论基础不太扎实的同学更加难以消化吸收。我更希望看到的是一种结构化的、由浅入深的讲解模式，先建立宏观的健康框架，再细化到具体的运动技能，最后讨论运动中的心理调适和团队协作。这本书的结构安排，似乎更侧重于知识点的罗列，而非知识构建的过程，这使得它的教育效果大打折扣。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版设计，给我的第一印象是过于老旧和保守，色彩搭配沉闷，图片质量也差强人意，很多动作分解图模糊不清，甚至有些误导性。作为一本面向大学生的教材，它在视觉呈现上明显落后于时代潮流，没有充分考虑到年轻一代的审美偏好和信息获取习惯。更令人沮丧的是，书中对健康理念的阐述，似乎还停留在上个世纪的某些固定认知上，缺乏对近年来运动科学新发现的更新和整合。例如，关于营养学和恢复训练的部分，深度和广度都远远不够，对于当下流行的功能性训练和心肺耐力评估方法几乎没有提及。这使得这本书的实用价值大打折扣，它更像是一份历史文献，而非一本与时俱进的体育指导书。我期待的“教程”应当是充满活力的、能激发行动力的，但这本书却像一剂镇静剂，让我对即将开始的体育学习感到一丝倦怠。