頭啖湯.鼕季溫補篇 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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頭啖湯美食酒傢 著

圖書標籤:

• 湯品
• 鼕季滋補
• 養生
• 食譜
• 健康
• 傢常菜
• 暖胃
• 滋補
• 營養
• 美食

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 廣東人民齣版社

ISBN：9787218084619

商品編碼：1027814043

齣版時間：2013-01-01

作  者:頭啖湯美食酒傢 著作 定  價:28 齣 版 社:廣東人民齣版社 齣版日期:2013年01月01日 頁  數:103 裝  幀:平裝 ISBN:9787218084619 ●暫無

內容簡介

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好的，這是一本名為《古籍珍賞與宋代文人生活》的圖書簡介： 《古籍珍賞與宋代文人生活》 內容提要： 本書旨在深入探尋宋代文人群體的精神世界與物質生活，並以宋代刻本、抄本等古籍文獻為載體，構建起一個立體、多維的宋代文化圖景。全書從“文人雅集”、“書齋清供”、“詩詞唱和”、“士人著述”等多個維度切入，細緻剖析瞭宋代文人如何通過對物質的審美化處理，反觀自身與時代的精神聯係。 宋代，被譽為中國文化史上一個承前啓後的高峰時期。文人階層在政治格局的變動中，逐漸將焦點從廟堂轉嚮瞭對個人精神世界的構建與對生活藝術的追求。這種轉變，深刻地影響瞭宋代的藝術、哲學、日常器物乃至社會風尚。本書正是基於對現存宋刻本、宋人筆記、文集等一手資料的嚴謹考證，力求還原一個有血有肉的宋代文人社會。 第一部分：宋代書院與文人社群的構建 本部分重點探討瞭宋代文人社群的形成機製。不同於唐代的科舉導嚮，宋代的書院製度，如嶽麓書院、白鹿洞書院等，為文人提供瞭一個相對獨立於朝廷控製的學術交流空間。我們考察瞭這些書院的藏書狀況、師承關係，以及其內部所形成的獨特的學術氛圍。通過分析如蘇軾、歐陽修等大傢在不同時期所參與的文人沙龍——例如“西園雅集”的文獻記載，我們揭示瞭這些社群如何通過共同的閱讀品味和藝術追求，塑造瞭宋代文人的集體身份認同。 我們尤其關注文人對於“善本”的辨識與收藏。宋代的刻印技術達到瞭一個前所未有的高度，但由於戰亂和時間的侵蝕，大量宋刻本流失。本書收錄並詳細比對瞭現存如《史記集解索隱正義》的宋本與後世翻刻本在雕版特徵、紙墨用料上的細微差彆，這些細節不僅是版本學的研究對象，更是宋代文人對知識載體質量的極緻追求的體現。 第二部分：書齋的哲學——“清玩”與“物哀”的美學 宋代文人的書齋，絕非簡單的藏書之所，而是其精神世界的物質投射。本部分深入剖析瞭宋代文人對“清玩”的定義與實踐。這包括瞭對宋代官窯瓷器的品鑒、對端硯的打磨、對香道的鑽研，以及對盆景藝術的營造。 我們細緻梳理瞭宋人筆記中關於“香事”的記載。從熏香的器具（如定窯的香爐）到香料的來源（如進貢的沉香、龍涎香），無不體現齣文人對氣息的精微感知。這種對“靜謐之美”的追求，與他們的哲學觀緊密相連。 重點章節探討瞭“物哀”美學的初步體現。這種審美觀傾嚮於對殘缺、古舊之物的珍視。例如，文人對裂紋宋瓷的喜愛，對舊墨塊的反復研磨，這並非簡單的懷舊，而是一種對時間流逝的深刻體察與和解。我們將這些物質現象與當時流行的理學思潮進行對照，論證瞭物質生活如何被納入瞭宋代理學的倫理框架之中。 第三部分：詩詞、筆記與“士人著述”的生態 宋代是中國詩詞和筆記文學的黃金時代。本書並非簡單地羅列詩篇，而是將其置於文人生活的具體情境中去考察。例如，蘇軾在黃州時期所作的詞，其創作背景往往與他當日所食的“東坡肉”、所飲的江水，以及他與當地文人（如佛印）的唱和活動息息相關。我們考察瞭手抄本在宋代文學傳播中的關鍵作用——在雕版成本高昂的情況下，文人之間私下抄錄彼此的未刊稿件，成為維係小圈子文化的重要紐帶。 特彆闢齣一章討論“士人著述”的經濟與社會基礎。宋代商業的發達，使得部分文人可以通過擔任地方官吏或參與商業活動來維持其清高的生活方式。這種經濟基礎，保障瞭他們能夠投入大量時間在“無用之學”——如校勘、金石學、園林營造上。本書通過分析《夢粱錄》、《東京夢華錄》中對文人士大夫消費習慣的描述，勾勒齣這一群體的購買力與品味傾嚮。 第四部分：宋代文人的器物敘事與自我塑造 本書的終結部分聚焦於“器物敘事”。宋代文人善於通過對自己所用器物的描述，來講述關於自身品格、學識與政治抱負的故事。例如，一塊瘦石、一柄舊竹扇、一本經捲，都成為瞭文人構建“理想自我”的符號。 我們分析瞭宋代文人畫作中所描繪的書房場景，這些場景往往是高度程式化的，旨在傳達一種“退隱而心不退”的境界。通過對文人日記、書信中對具體器物（如“定窯碟”、“梅花洗”等）的反復提及，我們發現器物的功能性早已被審美和道德的內涵所取代。 結語： 《古籍珍賞與宋代文人生活》不僅僅是一部版本目錄或生活史，它是一次嘗試，試圖穿透曆史的塵埃，重新聆聽宋代文人的低語，理解他們在精緻的生活美學中，如何安放自己動蕩的靈魂，並最終鑄就瞭中國文化史上一個難以逾越的典範。本書配有大量珍貴宋代繪畫、拓片及古籍影印圖版，為研究者與愛好者提供瞭豐富的視覺與文獻支撐。

評分☆☆☆☆☆

終於等到《頭啖湯.鼕季溫補篇》上市瞭！作為一名資深的養生愛好者，我一直對“頭啖湯”這個品牌非常信任，他們齣品的書籍總是那麼實用且內容詳實。這次的鼕季溫補篇，我更是期待瞭許久。翻開書，首先映入眼簾的是那精心設計的封麵，充滿瞭鼕日暖意，仿佛能隔著紙張感受到那股溫熱的氣息。書的裝幀也很考究，觸感溫潤，拿在手裏就有一種安心的感覺。雖然我還沒來得及深入閱讀，但從目錄和章節的標題就能看齣，內容涵蓋瞭非常廣泛的鼕季溫補知識。從食材的選擇、烹飪的技巧，到不同體質人群的進補建議，甚至還包括瞭鼕季常見的健康問題和預防措施。感覺這本書就像一位經驗豐富的中醫師，耐心地為你解答關於鼕季養生的所有疑問。我尤其對其中關於“藥食同源”的章節很感興趣，一直想瞭解更多將食材的食療價值融入日常飲食的方法，相信這本書能給我帶來很多啓發。這次購買體驗也非常好，物流速度快，包裝也很仔細，沒有任何破損。迫不及待地想開始我的鼕季溫補之旅瞭！

評分☆☆☆☆☆

《頭 danske湯.鼕季溫補篇》這本書，簡直是我今年最滿意的一筆“精神投資”。我常常覺得，鼕季的寒冷不僅是身體上的，更是心理上的。而這本書，恰恰能夠從內到外地為你帶來溫暖。它不僅僅是關於食物的，更是一種關於生活態度的傳遞。我非常喜歡書中所倡導的那種“慢下來”，用心感受生活，用心照顧自己的理念。書中的圖片精美絕倫，無論是食材的特寫，還是成品的誘人模樣，都散發著一種質樸而又溫暖的美感，讓人看瞭就忍不住想動手去嘗試。而且，書中的語言風格也很親切，沒有那種高高在上的說教感，反而像是朋友在分享自己的經驗。我尤其喜歡其中關於“鼕日暖飲”的部分，比如各種花草茶、薑茶的製作方法，讓我在忙碌的工作之餘，也能享受片刻的寜靜和溫暖。這本書，讓我對鼕季不再感到畏懼，反而多瞭一份期待。

評分☆☆☆☆☆

《頭啖湯.鼕季溫補篇》的到來，為我這個在寒冷鼕季裏總是手腳冰涼的人帶來瞭極大的希望。我本身對烹飪就有著濃厚的興趣，但對於如何在鼕季通過飲食來調理身體，一直摸索不清。市麵上關於養生的書籍琳琅滿目，但很多都過於理論化，或者食材過於偏僻，難以實踐。這本書的齣現，恰好填補瞭我的需求。它不僅僅是食譜的堆砌，更重要的是，它深入淺齣地講解瞭鼕季人體所需的營養素，以及為什麼某些食材在這個季節尤為重要。書中對不同食材的性味歸經、功效主治都有清晰的闡述，而且很多搭配都是我從未想過的，卻又非常閤理。我特彆喜歡書中對細節的處理，比如每道湯品都有詳細的步驟圖，甚至連火候的掌握都有具體說明，這對於我這樣的烹飪新手來說，簡直是福音。我已經計劃好周末就要嘗試書中介紹的幾款溫補湯品，比如那道聽名字就覺得暖心的“當歸生薑羊肉湯”，想象著那馥鬱的藥材香氣和鮮美的肉湯，就已經讓我感到溫暖。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，《頭啖湯.鼕季溫補篇》這本書給我帶來瞭極大的驚喜。我一直認為鼕季的養生之道，在於“藏”與“溫”，但具體如何“藏”和“溫”，卻常常感到迷茫。這本書就像一位智慧的長者，循循善誘地為我打開瞭新的認知大門。它並沒有一味地強調大補特補，而是更加注重順應自然，通過溫和的方式，逐步調理身體。我非常欣賞書中對於“辨體施補”的強調，認識到每個人的體質不同，適閤的溫補方式也各不相同。這一點非常重要，避免瞭盲目進補可能帶來的反效果。書中的一些養生小貼士也十分實用，比如如何通過穴位按摩來促進血液循環，如何選擇適閤鼕季的運動方式等等。這些內容都遠遠超齣瞭我對於一本“溫補食譜”的期待，它更像是一本全麵的鼕季健康生活指南。閱讀過程中，我時常會停下來思考，並將書中的知識與自己的生活習慣相結閤，嘗試做齣一些積極的調整。

評分☆☆☆☆☆

作為一名常年生活在北方的人，鼕季的寒冷對我來說早已習以為常，但如何科學有效地進行鼕季溫補，卻一直是我的睏擾。這次偶然的機會接觸到《頭啖湯.鼕季溫補篇》，感覺像是找到瞭救星。這本書的內容，可以說是非常接地氣，充滿瞭實操性。它沒有那些過於玄乎的理論，而是從最基本的食材齣發，教你如何利用身邊隨處可見的食材，來達到溫補身體的目的。我尤其贊賞書中對於“時令性”的強調，它告訴我，什麼時候吃什麼，以及為什麼這個時候吃這些東西有好處。這讓我對中醫養生有瞭更深刻的理解。書中還包含瞭一些簡單的食療方，針對一些鼕季常見的癥狀，比如咳嗽、畏寒等，都提供瞭非常實用的解決方案。我已經在腦海中勾勒齣瞭一幅畫麵：在這個鼕天，我將不再僅僅是“熬”過寒冷，而是能夠真正地享受它，並且讓身體變得更加健康、更有活力。