茶經(外四種)/藝文叢刊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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臨玥君 編

圖書標籤:

• 茶文化
• 茶葉
• 茶道
• 宋代文獻
• 古籍
• 藝文
• 文化史
• 飲茶
• 生活史
• 中國古典文學

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 浙江人美

ISBN：9787534046988

商品編碼：10348653276

開本：32

齣版時間：2016-01-01

基本信息

• 商品名稱：茶經(外四種)/藝文叢刊
• 作者：(唐)陸羽|校注:臨玥君
• 定價：38
• 齣版社：浙江人美
• ISBN號：9787534046988

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-01-01
• 印刷時間：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：303
• 字數：148韆字

內容提要

《茶經》是中國乃至世界現存*早、*完整、* 全麵介紹茶的**部專著，被譽為茶葉百科全書，唐 代陸羽所著。此書是關於茶葉生産的曆史、源流、現 狀、生産技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜閤性論著 ，是劃時代的茶學專著，精闢的農學著作，闡述茶文 化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推 動瞭漢族茶文化的發展。
    

目錄

茶經
捲上
捲中
捲下
茶錄
序
上篇 論茶
下篇 論茶器
品茶要錄
總論
後論
茶疏
續茶經
凡例
捲上之一
捲上之二
捲上之三
捲中
捲下之一
捲下之二
捲下之三
捲下之四
捲下之五
捲下之六
附錄

《茶經（外四種）/藝文叢刊》之外的茶學典籍精選導讀 本導讀旨在介紹一批與陸羽《茶經》並立或後齣，共同構築中國茶文化史的重量級著作。這些文獻在不同曆史時期，從不同的角度深入探討瞭茶葉的種植、製作、品飲、養生乃至哲學意涵，是理解中國茶道體係不可或缺的補充。 一、《茶譜》（宋·蔡襄） 時代背景與核心價值： 宋代，中國社會對茶的認知達到瞭新的高度，文人士大夫的審美情趣開始深刻影響製茶與品飲方式。蔡襄的《茶譜》成書於北宋慶曆年間，是現存最早的、係統論述具體製茶技藝的專著之一。它的價值在於，它標誌著茶學研究從注重“茶之源流”轉嚮強調“茶之精製工藝”。 主要內容解析： 《茶譜》以極其嚴謹的態度，詳盡記錄瞭宋代流行的蒸青餅茶的製作流程。它突破瞭陸羽時代重在“茶性”的論述，轉而關注“如何通過人力乾預達到最佳口感”。 1. 茶園管理與采摘： 蔡襄強調對茶樹生長的精細化管理，特彆是對采摘時機的把握，認為“發芽之早晚，關係成品之優劣”。 2. 炒製與搗餅： 書中對蒸青後茶葉的炒製火候、頻率有具體描述，指齣過度或不足的炒製對茶性會産生決定性影響。隨後對茶葉搗碎、印製成團餅的工藝流程進行瞭詳細記錄。 3. 煎煮之道（點茶法）： 《茶譜》是理解宋代“點茶法”的重要文獻。它詳細描述瞭將茶餅烤乾、碾成細末（膏末），置於茶盞中，用沸水衝點後，再用茶筅擊拂，使茶湯錶麵形成均勻茶沫的技術。這不僅是技術指導，更是美學實踐的開端。 4. 茶具論述： 蔡襄對茶具的選擇和使用提齣瞭自己的見解，注重實用性與器物之美的結閤，這與後世文人追求的意境有所區彆，更具操作指南性質。 學術地位： 《茶譜》是宋代茶文化“精緻化”的縮影，為研究宋代貢茶製度、點茶技藝的演變提供瞭第一手資料。它與《茶經》共同構成瞭唐宋茶學的兩座裏程碑。 二、《大觀茶論》（宋·宋徽宗趙佶） 時代背景與核心價值： 宋徽宗趙佶是一位傑齣的藝術傢和鑒賞傢，他以皇帝的身份撰寫此書，極大地提升瞭茶文化的社會地位。此書成於其對茶的深入研究與個人品鑒體驗之上，是宋代文人茶風的集大成之作。 主要內容解析： 《大觀茶論》共二十篇，內容宏大且極富文人雅緻。它不再滿足於基礎的製作方法，而是上升到理論和哲學的層麵。 1. 茶之品評標準： 徽宗提齣瞭一套復雜而精妙的茶品評價體係，如“白”、“香”、“味”的相互作用，並推崇“水焙法”製作的“高檔龍茶”。 2. 鬥茶之風： 書中對當時流行的鬥茶風氣有所側重和規範，強調茶湯的“咬盞度”（即茶沫不易散去的時間）和色澤的“純白”。 3. 茶器與茶境： 徽宗對茶器的要求達到瞭極緻，尤其是對建盞（茶碗）的審美趣味有獨到見解，推崇“內熱而不流茶湯，外不熱而手可持握”的特性。他對茶具的描述，帶有強烈的宋代“尚簡尚雅”的審美傾嚮。 4. 茶與養生： 在涉及茶的功效時，徽宗將其與道傢養生思想相結閤，認為飲茶是修身養性的重要途徑，強調茶能“清心悅神”。 學術地位： 《大觀茶論》是研究宋徽宗個人藝術成就及宋代皇室茶道習俗的基石文獻。它的齣現標誌著中國茶學研究完成瞭從技術手冊到“藝術宣言”的蛻變。 三、《茶譜》（明·許次紓） 時代背景與核心價值： 明代，硃元璋下詔廢團茶，改製散茶（葉茶）。這一曆史轉摺使得製茶工藝和飲茶方式發生瞭根本性變化。許次紓的《茶譜》正是在這一背景下，係統總結瞭明代初期散茶的製作經驗和飲茶理念。 主要內容解析： 該書以散茶為核心，是對唐宋以來製茶史的一次全麵梳理和創新總結。 1. 製茶工藝的革新： 許次紓詳細記錄瞭炒青、揉撚、烘焙等關鍵步驟，這些步驟是現代綠茶製作工藝的雛形。他強調“火候的掌握是成敗之關鍵”，並對手工揉撚對茶葉內含物質釋放的影響進行瞭初步探討。 2. 飲茶方式的轉變： 隨著散茶的普及，點茶法逐漸被“泡飲法”取代。《茶譜》中開始明確記載以沸水直接衝泡茶葉，使茶湯口感更清爽、茶色更明亮。 3. 茶類劃分的細化： 針對不同産地和製作方法的散茶，許次紓嘗試進行瞭初步的分類和描述，體現瞭明代製茶業地域特色的發展。 學術地位： 《茶譜》（明）是明代茶業轉型期的重要文獻，它記錄瞭中國茶製作從餅茶嚮葉茶過渡的曆史細節，對於理解現代綠茶製作技術的起源至關重要。 四、《飲茶說》（明·張源） 時代背景與核心價值： 張源的《飲茶說》篇幅短小，但觀點精闢，它更側重於茶的“性情”與“心境”的探討，屬於茶道哲學範疇的著作。 主要內容解析： 1. 論茶的“氣”與“韻”： 張源將茶葉的口感提升到更抽象的哲學層麵，討論茶湯入口後在口腔和胸腔中留下的“氣息”與“韻味”，強調茶的“天然之性”應被尊重。 2. 飲茶的社會意義： 作者認為飲茶不僅僅是解渴或助興，更是文人在喧囂塵世中尋求片刻清淨的媒介。他批判瞭當時社會上追求奢靡茶具、過於注重形式的浮躁風氣。 3. “清”的主題： 《飲茶說》反復強調“清”，包括水之清、器之潔、心之靜，認為三者閤一纔能真正品得茶之真味。 學術地位： 此書是明代茶學從工藝走嚮心性迴歸的一個代錶，對後世文人論茶中的“禪意”和“清趣”産生瞭深遠影響。 --- 總結： 這四部著作與陸羽的《茶經》形成瞭互補的知識體係。《茶經》立足於唐代對茶的全麵基礎性整理；蔡襄的《茶譜》側重宋代點茶的精微技術；徽宗的《大觀茶論》提升瞭茶的審美與文化高度；明代許次紓的《茶譜》記錄瞭製茶工藝嚮散茶的重大轉型；而張源的《飲茶說》則迴歸心性，探討瞭飲茶的哲學內涵。閤觀此五者，方能完整領略中國茶學在韆年間的流變與深厚底蘊。

評分☆☆☆☆☆

這套《藝文叢刊》著實讓我眼前一亮。雖然這次我重點關注的是其中的《茶經》部分，但不得不說，這套書的整體呈現方式就足夠吸引人。封麵設計簡潔而不失古韻，紙張的質感也相當考究，捧在手裏便能感受到一種沉甸甸的文化分量。打開書頁，那種淡淡的墨香撲鼻而來，瞬間將我帶入瞭一個寜靜緻遠的閱讀氛圍。印刷清晰，排版疏朗，即使是細小的字號也能輕鬆辨讀，長時間閱讀也不會感到疲勞。對於我這樣熱愛紙質書籍的讀者來說，這樣一套從內到外的用心之作，本身就具有極高的收藏價值。它不僅僅是知識的載體，更是一種對閱讀體驗的極緻追求。我想，對於那些同樣珍視書籍本身美學價值的同好們，這套《藝文叢刊》無疑會是一份驚喜。我甚至開始期待，在未來的日子裏，我會如何將這套書安放在我的書架上，讓它成為我書房裏的一道獨特風景。

評分☆☆☆☆☆

收到這套《藝文叢刊》時，最先打動我的就是它的整體風格。不同於市麵上許多追求花哨裝幀的書籍，這套書選擇瞭一條更為內斂、沉靜的路綫。封麵設計簡約而不簡單，透露齣一種曆經歲月沉澱的古雅氣質。我特彆喜歡它所選用的紙張，那種略帶肌理感的觸感，以及柔和的色澤，都讓人聯想到古籍的質感，捧在手裏有一種踏實、安心的感覺。即使在燈光下閱讀，也不會覺得刺眼，非常適閤長時間的沉浸式閱讀。印刷的清晰度也毋庸置疑，字裏行間都充滿瞭力量，讓人能夠清晰地捕捉到作者的思想脈絡。對於我這樣對書籍本身有著較高要求的讀者來說，這套《藝文叢刊》無疑滿足瞭我對於“一本好書”的所有想象。

評分☆☆☆☆☆

這次收到的《藝文叢刊》係列，讓我對“書籍”這個概念有瞭更深的理解。它不僅僅是文字的堆砌，更是一件融閤瞭設計、印刷、紙張選擇和文化內涵的綜閤藝術品。我特彆喜歡它所采用的這種略帶復古色彩的封麵設計，低調而不失品味，仿佛蘊藏著無盡的故事。翻開書頁，那種溫潤的紙張觸感，以及清晰得恰到好處的字體，都讓人倍感舒適。我曾嘗試過很多不同版本的書籍，但很少有能像這套書一樣，在視覺和觸覺上都給我帶來如此高級的享受。它不是那種一眼就能抓住眼球的華麗，而是需要你靜下心來，慢慢去體會它每一個細節的用心之處。對於我這種注重閱讀體驗的人來說，這無疑是一筆非常值得的投資。

評分☆☆☆☆☆

手捧這套《藝文叢刊》，最先吸引我的是它沉甸甸的質感和散發齣的淡淡油墨香。我一直覺得，一本好書，從它的外觀到內在，都應該是一件值得細細品味的藝術品。這套書在這方麵做得相當齣色。封麵的設計，雖然樸素，卻透著一股彆緻的格調，沒有絲毫的浮誇，恰恰符閤我對傳統文化書籍的期待。打開書頁，紙張的厚度適中，摸上去有一種柔滑卻不失韌性的感覺，非常適閤用手輕撫。字體印刷得清晰且大小適中，即使是長時間閱讀，也不會讓眼睛感到疲勞。我尤其喜歡它在排版上的處理，留白恰到好處，讓每一行字都有足夠的呼吸空間，閱讀起來格外流暢。這是一種非常令人愉悅的閱讀體驗，仿佛在與一本曆經沉澱的古籍對話，充滿瞭儀式感。

評分☆☆☆☆☆

這次購入的《藝文叢刊》係列，雖然名義上是“外四種”，但我更傾嚮於將其視為一個整體來欣賞。每一本書的裝幀都延續瞭統一的風格，透著一股內斂而沉穩的氣息。我尤其喜歡它所選用的那種略帶啞光質感的紙張，觸感溫潤，在燈光下也不會産生刺眼的反射，非常適閤細細品讀。書中的插圖，即使在我尚未深入閱讀內容之前，已經給我留下瞭深刻的印象。那些綫條流暢、意境深遠的圖畫，仿佛是中國傳統美學的縮影，恰到好處地襯托瞭書本的主題。這種圖文並茂的設計，無疑極大地提升瞭閱讀的樂趣和深度。它讓我感覺，這不僅僅是知識的傳達，更是一次美的熏陶。我迫不及待地想去探索書中其他部分的精彩內容，相信它們也會像《茶經》一樣，給我帶來意想不到的收獲和啓發。