益五髒調養湯：益腦調養湯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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顔春連 編

圖書標籤:

• 中醫養生
• 滋補養顔
• 益氣養血
• 調理身體
• 腦部保健
• 食療
• 湯品
• 健康飲食
• 傳統醫學
• 養生食譜

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535942319

版次：1

商品編碼：10495267

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2007-11-01

用紙：膠版紙

頁數：195

字數：238000

內容簡介

湯是飲食的重要組成部分，對五髒功能的保養，維護健康，增強體質，延緩衰老具有十分重要的作用。
在我們的日常生活中，湯是太熟悉不過的瞭。它是我們一日三餐中常見而又必不可缺的食品。湯在飲食中的重要性，從許多吃遍瞭山珍海味的美食傢和老廚師堅持“寜可食無菜．不可食無湯”的信條中就得到最好的證明。確實如此，在我們的現實生活中，無論是一桌豐盛的宴席，還是一餐最普通、最平常的傢庭便飯，如果沒有湯，即使美酒佳肴十分豐富，也會使人感到有所缺憾。

目錄

一 腦與湯補
（一）腦為神明之心，元神之髒
（二）人腦與營養
（三）湯補人腦的功效與作用
（四）補腦湯中的常用食物和中藥

二 補腦益智湯
（一）飲食原則
（二）飲食宜忌
（三）補養湯方
1.瘦肉百閤蓮子湯
2.瘦肉芡實蓮子湯
3.銀耳大棗燉瘦肉
4.肉片墨魚蔥花湯
5.豬脊紅棗蓮子湯
6.豬心圓肉柏子湯
7.豬心二仁桂圓湯
8.豬心核桃蓮子湯
9.豬肝淫羊藿豆腐火鍋
10.豬腦湯
11.木耳燉豬腦
12.豬腦圓肉構杞湯
13.豬腦天麻盅
14.豬腦小麥紅棗湯
15.安神健腦羹
16.豬肺銀耳羹
17.豬肚五圓湯
18.豬膀胱肉桂益智仁湯
19.參茸砂鍋豬蹄
20.桂圓黃芪牛肉湯
21.牛肉骨髓桂圓湯
22.羊肉首烏益腦湯
23.羊頭參杞淮山湯
24.鹿尾人參雞湯
25.狗肉番薯湯
26.狗肉淮山枸杞湯
27.雞肉銀耳湯
28.何首烏燉母雞
29.雞肉黃芪猴頭菇湯
30.龍鳳龜湯
31.烏雞花膠蓮子湯
32.鵪鶉北芪湯
33.鵪鶉玉杞桂圓湯
34.石耳燉乳鴿
35.鵪鶉蛋銀耳湯
36.鵪鶉蛋銀蓮百閤湯
37.鶉蛋圓肉益智湯
38.鴿蛋銀耳核桃羹
39.鴿蛋海參湯
40.紫河車蟲草核桃湯
41.魚片柏子仁芹菜湯
42.魚丸菠菜湯
43.魚片豆腐青葙子湯
44.鱅魚頭豆腐湯
45.鱅魚頭天麻川芎湯
46.鯇魚頭湯
47.鯽魚人參肉蝦湯
48.鯉魚頭川白湯
49.魚頭肉丸菠菜湯
50.鰱魚淮山杞圓湯
51.魚頭枸杞天麻湯
52.甲魚枸杞熟地湯
53.參麥茯苓蒸甲魚
54.乾貝蘑菇湯
55.蛤蜊二麥地骨皮湯

三 防治小兒腦發育不全調養湯
（一）飲食原則
……
四 防治頭痛調養湯
五 防治腦血管病調養湯
六 防治癡呆調養湯
七 防治腦震蕩調養湯
八 防治眩暈調養湯
九 防治失眠調養湯
十 防治癲癇病調養湯
十一 防治神經衰弱調養湯
十二 防治精神分裂癥調養湯
十三 離治神經癥調養湯
十四 防治腦腫瘤調養湯

精彩書摘

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前言/序言

錦綉芳華：古代女性生活與風華錄 引言：穿越時空的凝視 本書旨在為讀者打開一扇通往古代社會女性世界的窗戶。我們不聚焦於帝王將相的宏大敘事，而是深入尋常巷陌、閨閣深處，探究那些在曆史長河中被相對忽略的、鮮活的生命群像。從先秦的堅韌，到唐宋的開放，再到明清的內斂，女性的生存狀態、精神世界、社會角色乃至她們的審美情趣，都構成瞭一幅復雜而迷人的曆史畫捲。本書將以細緻入微的筆觸，結閤齣土文物、傳世文獻與文學作品，重構古代女性真實而飽滿的生活圖景。 第一章：禮製下的初啼——先秦至漢代的女性身份與規訓 本章首先探討在宗法禮製確立的初期，女性在傢庭和社會結構中被賦予的角色。《詩經》中的采桑女、思婦，展現瞭早期女性質樸的情感錶達與勞作場景。隨後，隨著周禮的深入與儒傢思想的興起，“三從四德”的規範逐漸固化，女性的活動空間被壓縮至“內室”。 我們將詳細解析“婦德”、“婦言”、“婦容”、“婦功”的具體內涵，以及這些規範如何通過教育和禮儀滲透到日常生活的方方麵麵。例如，漢代對貞節觀念的推崇，如何影響瞭寡婦的再嫁權和傢族名譽的維護。通過對馬王堆漢墓齣土帛書的分析，我們可以看到，即便是貴族女性，其生活也處處體現著製度的約束與對傢族秩序的維護。然而，即便在嚴苛的製度下，女性依然展現齣其生命力的韌性，如梁鴻的妻子孟光，以其“舉案齊眉”的夫妻相處之道，展現瞭古代理想的“賢內助”形象。 第二章：霓裳羽衣間的流光溢彩——唐宋時期的審美變遷與女性解放的微光 唐代以其兼收並蓄的文化胸襟，為女性提供瞭一個相對寬鬆的舞颱。本章重點描摹唐代女性在服飾、娛樂和社交活動中的大膽與自信。從鬍服的流行到對舞蹈、音樂的狂熱，唐代女性的形象是豐腴、健康且充滿活力的。 我們將通過唐詩中對女性宴飲、騎射場景的描繪，以及敦煌壁畫中供養人形象的分析，呈現那個時代女性的審美風尚。唐代女性參與社會活動的程度，也遠超前代，例如武則天時代的政治參與，以及上官婉兒的文壇地位，雖屬個例，卻摺射齣時代的活力。 進入宋代，程硃理學的興盛使得女性的道德約束再度收緊，但精緻的市民文化和理學內部對“節婦”的推崇，也催生瞭新的審美趣味。宋代女性的審美轉嚮瞭內斂、含蓄與雅緻，從她們的妝容、服飾（如褙子、宋褲的流行）到對香道、插花的癡迷，無不體現齣對“格物緻知”在生活層麵的實踐。本章還將討論宋代商業繁榮對女性經濟地位的微妙影響，如女性參與商業活動的新形式。 第三章：深閨寂寂：明清女性的日常起居與精神世界 明清時期，禮教的進一步強化使得女性的生活空間進一步內化。本章的核心在於描摹“大門不齣，二門不邁”的常態下，女性如何構建自己的精神世界和日常秩序。 一、織造與勞作： 盡管身份受限，但傢中的生産活動，尤其是紡織、刺綉，是古代女性經濟生活的重要組成部分。我們將考察不同階層女性的勞作分工，以及刺綉這一藝術形式如何成為女性思想錶達和技藝傳承的載體。 二、閨房中的審美： 從發飾、頭麵到精美的梳妝用具，本章細緻考察明清女性的“容”之學。粉黛的配方、香囊的製作，無不體現著她們對自我形象的精細管理。同時，對閨房陳設、屏風、戲文等文學娛樂的偏愛，也展現瞭她們在有限空間內對美的追求。 三、詩社與情感寄托： 麵對壓抑的環境，女性往往通過文學活動尋找慰藉。明清時期大量的女性詩社、文集的齣現，是女性集體意識覺醒的初步體現。我們會重點分析這些作品中流露齣的閨怨、對自由的嚮往以及深厚的手足情誼。 第四章：傳統之外的風景——古代女性的非常規生活 並非所有古代女性都遵循著主流的規範。本章將目光投嚮那些生活在傳統框架之外的女性群體。 一、江湖與廟堂的邊緣： 探討女俠、女巫、術士等形象，解析她們在民間傳說和正史記錄中的地位及其社會功能。這些女性往往擁有超越常人的技能或影響力，挑戰著既定的性彆角色。 二、宗教生活與修行： 庵堂、寺廟為許多女性提供瞭一條避開婚姻束縛、追求精神獨立（或至少是相對自由）的途徑。本章將分析比丘尼、道姑的生活狀態，以及宗教信仰如何成為女性抵抗世俗壓力的精神支柱。 三、醫療與技藝傳承： 深入研究古代的女醫（如宋代的張小娘、明代的談允賢），她們在醫學領域所做的貢獻，以及女性在助産、藥膳等傳統技能上的傳承鏈條。 結論：未竟的敘事與曆史的迴響 本書最後將總結古代女性形象的復雜性——她們既是禮教的受造者，又是傳統文化的傳承者，更是生命力頑強的實踐者。通過對不同曆史時期、不同階層女性生活細節的還原，我們期望讀者能夠跳脫齣“紅顔禍水”或“完美賢妻”的刻闆印象，理解古代女性在曆史洪流中展現齣的真實、多維且充滿力量的“芳華”。她們的故事，至今仍是我們理解中國傳統社會結構與人性的重要綫索。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，我第一眼就被它那種返璞歸真的氣質所吸引。沒有華麗的封麵，也沒有誇張的宣傳語，隻有淡淡的墨香和簡潔的排版，仿佛一本塵封多年的古籍，透露著一種沉靜而智慧的力量。我一直對傳統養生文化有著濃厚的興趣，深知“藥食同源”的道理。很多時候，我們忽略瞭身邊最簡單、最天然的食材所蘊含的巨大能量。這本書的題目，尤其是“益五髒調養湯：益腦調養湯”，讓我感覺它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何與身體對話、如何傾聽身體需求的生活哲學。我很好奇，作者是如何將看似龐雜的“五髒調養”概念，融會貫通到“益腦”這一具體目標上的？有沒有什麼食材是特彆針對肝、心、脾、肺、腎這五髒的，而這些又如何能反哺大腦，提升認知功能？我希望書中能有一些科學的解釋，而不是空泛的理論。比如，針對改善記憶力，有沒有推薦的食材組閤？針對提升專注力，有沒有什麼特殊的湯品？我是一個非常注重細節的人，如果書中能詳細介紹每種食材的藥用價值、烹飪技巧，以及適閤的人群，那將是對我非常有價值的信息。我也希望這本書能夠提供一些可以根據個人體質進行調整的建議，畢竟每個人的身體狀況都是獨特的。總的來說，這本書給我一種“久旱逢甘霖”的感覺，它似乎能解答我心中長久以來對健康養生的睏惑。

評分☆☆☆☆☆

哇，這本書的封麵設計就足夠吸引人瞭！那古色古香的插畫，搭配上“益五髒調養湯：益腦調養湯”這樣直擊人心的標題，瞬間就勾起瞭我的好奇心。我一直覺得，身體的健康是革命的本錢，而大腦更是我們最寶貴的財富。現代社會生活節奏快，壓力大，很多人都麵臨著腦力消耗過大、記憶力下降、精神不振等問題。這本書的名字聽起來就像是一劑良方，能夠從根本上調養身體，進而滋養大腦，讓我覺得非常期待。我迫不及待地想知道，這本書到底是如何將“五髒調養”與“益腦”聯係起來的，有沒有什麼特彆的食材組閤，或者獨到的烹飪方法？我平時也喜歡自己動手做一些食補，但往往是零散地學習，缺乏係統性。這本書如果能提供一套完整的、易於操作的調養方案，那就太棒瞭。我特彆希望書中能有一些關於如何通過飲食來改善睡眠質量、緩解焦慮情緒的內容，這些都是我目前比較睏擾的問題。當然，對於像我這樣不太懂中醫理論的人來說，如果書中能用通俗易懂的語言來解釋背後的原理，那就更好瞭。這本書的名字雖然聽起來很專業，但我也希望它能夠貼近生活，讓普通讀者也能輕鬆理解和實踐。總而言之，這本書給我的第一印象是非常積極的，充滿瞭希望和期待，我感覺它很有可能成為我日常生活中不可或缺的健康指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《益五髒調養湯：益腦調養湯》，就像一盞指路明燈，照亮瞭我長久以來在健康養生方麵的迷茫。我一直堅信，身體的內在調養是抵禦疾病、保持活力的根本。尤其是在現代快節奏的生活下，我們對大腦的消耗越來越大，各種記憶力衰退、注意力不集中、精神疲勞的問題層齣不窮。這本書的名字，精準地抓住瞭“五髒”這個中醫的精髓，又將目標定在瞭“益腦”，讓我覺得它不僅僅是關於飲食，更是一種 holistic（整體的）健康理念。我非常好奇，書中是如何將復雜的五髒理論，轉化為易於理解和操作的食療方。有沒有一些經典的、經過驗證的湯品配方，能夠溫和地調養肝、心、脾、肺、腎，並最終達到滋養大腦的目的？我特彆希望能看到書中介紹一些針對不同季節、不同體質的調養方案，因為我深知“因人而異”的重要性。比如，春夏鞦鼕，我們身體的需求會有所不同；而陽虛、陰虛、氣虛等體質，也需要不同的調養方法。如果這本書能夠提供一些個性化的指導，那就太有價值瞭。同時，我也希望書中能夠提供一些關於如何選擇食材、如何處理食材、如何烹飪的細節，讓即使是烹飪新手也能輕鬆上手。總而言之，這本書給我一種“找到寶藏”的感覺，它讓我對通過飲食改善身心健康充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡直是為我量身定做的！最近我總感覺自己腦子有點“不夠用”，常常丟三落四，工作效率也大不如前。同時，我也意識到，身體的很多問題往往是相互關聯的，尤其是中醫裏常說的“五髒”對身體的重要性。所以，當我看到“益五髒調養湯：益腦調養湯”這個名字時，我簡直眼前一亮。我非常期待這本書能提供一套係統性的解決方案，讓我不僅僅是“頭痛醫頭，腳痛醫腳”，而是能夠從身體的根本上進行調養，進而達到改善腦部功能的目的。我特彆想知道，書中是否會介紹一些能夠真正“滋養”大腦的食材，比如富含Omega-3脂肪酸的魚類，或者具有抗氧化作用的蔬菜水果？更重要的是，我希望這本書能夠提供一些具體的、易於操作的食譜，而不僅僅是理論。我雖然不太會做飯，但為瞭健康，我願意學習。所以，如果食譜步驟清晰、食材易得，那就太完美瞭。此外，書中是否會提及一些針對不同年齡段、不同體質人群的調養建議？比如，針對青少年記憶力提升，或者老年人健腦益智，有沒有特彆的湯品推薦？我非常看重這一點，因為我希望這本書能夠真正地指導我，而不是給我一個模糊的概念。這本書給我的感覺，就是它能夠切實地幫助我解決實際問題，讓我重拾充沛的精力，擁有清晰的頭腦。

評分☆☆☆☆☆

一本好書，往往能給人帶來驚喜，而《益五髒調養湯：益腦調養湯》這本書，則給瞭我一種“原來如此”的頓悟感。書名中的“五髒調養”和“益腦”這兩個詞，看似獨立，卻又緊密相連，瞬間勾起瞭我深入探究的欲望。我一直認為，人的身體是一個精密運轉的有機整體，任何一個環節的失衡，都可能引發連鎖反應。而大腦，作為人體的“總指揮官”，其健康狀況更是直接影響著我們的生活質量。我非常好奇，這本書是如何將抽象的“五髒”概念，與具體的“益腦”效果聯係起來的？有沒有什麼特殊的藥食搭配，能夠溫和地疏通五髒的堵塞，從而為大腦輸送充足的營養？我特彆期待書中能夠提供一些能夠改善失眠、緩解疲勞的食療方，因為這些問題對我來說非常普遍。同時，我也希望這本書能有一些關於如何通過飲食來提升專注力、增強記憶力的具體指導。我更看重的是，這本書是否能夠提供一些真正可行的、能夠在日常生活中輕鬆實踐的調養方法。我希望它不僅僅是一本“看上去很美”的書，而是能夠真正地指導我，讓我通過簡單的食材和烹飪，就能感受到身體和大腦的變化。這本書給我的感覺，就是它能夠幫助我找到通往健康身體和清晰頭腦的“捷徑”。