時尚新廚房：傢常美食一本全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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董國成 等 著

圖書標籤:

• 傢常菜
• 廚房
• 美食
• 烹飪
• 食譜
• 新手
• 快手菜
• 健康飲食
• 時尚廚房
• 菜譜

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122142382

版次：1

商品編碼：11072198

包裝：平裝

叢書名： 時尚新廚房

開本：小16開

齣版時間：2012-09-01

用紙：膠版紙

頁數：264

正文語種：中文

內容簡介

《時尚新廚房：傢常美食一本全》由專業廚師及營養師為讀者量身打造，最實用的傢庭菜譜！傢常涼菜、傢常小炒、傢常魚蝦、傢常肉食、傢常湯煲、傢常主食、豆漿類傢庭飲品，一本書全收錄！不僅分步驟詳細介紹做法 ，還特彆介紹每種菜的保健功效。全彩印刷，超值打造！

作者簡介

董國成，國傢專業廚師，暢銷菜譜作者。

內頁插圖

目錄

1 小拌菠菜
1 腐竹菠菜拌蝦米
2 麻辣花生拌茼蒿
2 蒿子稈拌豆腐乾
3 韭菜碎拌蛋皮
3 老乾媽拌韭菜
4 老醋白菜
4 山椒泡白菜條
5 涼拌茭白
5 五彩茭白絲
6 脆拌萵筍絲
6 椒油熗萵筍
7 油吃竹筍
7 竹筍拌香乾
8 爽拌鼕筍
8 鼕筍拌瓜片
9 傢常拌蒜薹
9 麻醬拌蒜薹絲
10 熗拌豆角
10 醃泡豆角
11 三色蕓豆絲
11 煎拌蕓豆節
12 美味土豆絲
12 芹菜土豆絲拌辣椒
13 涼皮拌鬍蘿蔔
13 糖醋蘿蔔絲
14 婆婆拌蘿蔔皮
14 果汁拌白蘿蔔
15 白蘿蔔拌皮蛋
15 紅椒熗芹菜
16 杏仁拌鼕瓜
16 老醋黃瓜
17 三絲拌黃瓜
17 蒜泥皮蛋木耳
18 芥末木耳
18 冰糖銀耳
19 珊瑚蓮子銀耳
19 水果拌山藥絲
20 香甜山藥泥
20 泡醃牛蒡
21 火腿拌牛蒡絲
21 特色拌豆腐
22 圓蔥末拌豆腐
22 辣拌豆腐丁
23 青菜葉拌豆腐皮
23 鹵豆腐皮拌辣椒
24 豆腐皮拌三絲
24 薑絲蒜香皮蛋
25 五彩皮蛋
25 皮蛋拌菠菜
26 甜拌杏仁
26 杏仁蓮子拌黃瓜
四季時蔬類
美味肉食類
27 麻醬拌肉絲
27 滑拌肉絲
28 肉絲粉條
28 蘸吃豬肝
29 小拌豬肝
29 豬肝枸杞拌青菜
30 羊肉拌青筍
30 粉條豆芽拌羊肉絲
31 黃豆芽拌羊肉
31 酸辣雞絲
32 三色雞絲
32 雞片萵苣拌木耳
33 辣鹵雞腳
33 小米辣泡雞腳
34 醬雞腳
34 熗拌兔肉
35 蔥味拌兔肉
35 油潑蘿蔔兔肉

鮮味十足水産類
36 蔥拌魷魚絲
36 川婆婆拌魷魚花
37 火腿青菜拌魷魚
37 老醋木耳螺片
38 黃瓜拌螺片
38 西藍花拌螺片
39 薑汁茼蒿拌蝦仁
39 蝦仁拌青筍
40 紅椒丁拌蝦仁
40 菠菜木耳拌扇貝
41 扇貝熗黃瓜
41 特色拌香螺肉
42 紅油香螺
42 熗拌金槍魚
43 油澆金槍魚
43 銀魚蔥絲拌菜心
44 薑末銀魚
44 五樣拌乾貝

傢常涼拌菜
45 清炒菠菜
45 菠菜炒豆油皮
46 紅椒炒菠菜
46 爆炒油菜
47 油菜炒土豆
47 炒油菜絲
48 酸辣茼蒿
48 茼蒿肉絲炒粉條
49 茼蒿蝦米小豆腐
49 韭菜炒牛肉絲
50 銀芽韭香腐皮
50 韭菜燒皮蛋
51 醋溜小白菜
51 小白菜燒肉片
52 金黃小白菜
52 清炒苔菜
53 苔菜炒肉末
53 三色苔菜
54 熗炒萵筍絲
54 油燜萵筍
55 萵筍雞蛋炒蘿蔔
55 辣味竹筍
56 滑炒竹筍
56 竹筍燜燒肉
57 小炒鼕筍
57 臘味蒜子鼕筍
58 鼕筍炒三白
58 蝦米蒜薹蛋
59 蒜香銀芽炒香乾
59 蒜薹炒鴨血
60 乾煸豆角
60 豆角肉絲炒粉條
61 丸子煨豆角
61 傢常炒蕓豆絲
62 過油蕓豆
62 腐乳汁燒蕓豆
63 美味土豆絲
63 芹菜土豆炒肉絲
64 炸炒土豆條
64 清炒藕片
65 魚香蓮藕條
65 乾煸蓮藕
66 油燜鬍蘿蔔
66 雪花鬍蘿蔔
67 蛋鋪鬍蘿蔔餅
67 八角炒青蘿蔔絲
68 海米炒青蘿蔔
68 辣椒炒青蘿蔔
69 蒜香蕨菜
69 蕨菜炒肉
70 草菇燒蕨菜
70 脆炒芹菜
71 芹菜炒三樣
71 醋烹芹菜
72 發財茭瓜
72 粉條包心炒茭瓜
73 茭瓜辣炒蛋
73 鼕瓜炒肉絲
74 鼕瓜肉片炒蜇頭
74 燜燒鼕瓜
75 雪花黃瓜
75 瓜香日式豆腐
76 酸辣瓜條
76 牛肉末燒木耳
77 雙椒炒木耳
77 粉條肉片燒木耳
78 清炒山藥
78 山藥炒海米
79 鴨黃焗山藥
79 牛蒡炒肉絲
80 牛蒡炒鬍蘿蔔
80 羊肉炒牛蒡
81 辣燒豆腐
81 沂濛小豆腐
82 海鮮燒豆腐
82 木耳瓜片炒腐皮
83 肉末包心菜腐皮
83 鹵味腐皮
84 山芹辣炒豆乾
84 豆乾韭菜炒雞絲
85 豆乾柿子椒炒火腿
85 熗炒青椒塊
86 青椒絲炒雞蛋
86 青椒臘肉炒蘿蔔
87 南瓜炒肉
87 爆炒南瓜絲
88 絕味南瓜塊
88 爆炒綠豆芽
89 鴨黃煨銀芽
89 蜇頭掐菜炒火腿
美味肉食類
90 醃炸裏脊
90 香菜裏脊絲
91 煎炒五花肉
91 燜燒肉
92 醃雪菜炒肉丁
92 蔥爆肉
93 炒鹵豬耳
93 茼蒿炒耳條
94 豆角炒豬頭肉
94 蔥爆豬頭肉
95 雪菜米粒炒豬頭肉丁
95 爆炒腰片
96 山芹爆雙脆
96 汆油豬腰
97 滑水豬心
98 魚香豬心
98 娃娃菜炒豬肺
99 椒鹽豬肺
99 土豆燒豬肺
100 巧炒豬肝
100 醬爆豬肝
101 豬肝炒三丁
101 辣爆大腸
102 小米辣炒大腸
102 醬燜大腸
103 小炒羊肉
103 羊肉香菜炒豆乾
104 汆羊肉丸
104 辣爆羊腸
105 番茄木耳雞片
105 青豆米粒雞丁
106 雞肉炒三絲
106 爆炒雞胗
107 娃娃菜炒雞胗
107 香菜鬍蘿蔔炒雞胗
108 山椒炒雞腳
108 紅燒雞腳
109 青椒炒雞腳
109 香辣牛柳
110 芹菜牛肉絲
110 傢常炒牛肉片
111 兔肉燒白蘿蔔
111 三椒兔腿
112 紅燜兔腿

淡水魚蝦類
128 豆瓣鯽魚
128 紅燒鯽魚
129 蔥油清燒鯽魚
129 油潑鯉魚
130 清蒸鯉魚
130 糖醋鯉魚
131 平鍋鯰魚
131 鯰魚燒茄子
132 特色燒鯰魚
132 燒黑魚腰
133 辣燒黑魚片
133 黑魚燒嫩豆腐
134 水煮草魚
134 滑炒魚片
135 餅子草魚
135 薑芽燉花鰱
136 水煮花鰱魚
136 辣妹子煸花鰱
137 白鰱煲日式豆腐
137 酸辣魚腰
138 麻椒煮魚塊
138 翡翠鱔魚
139 紅燒鱔魚片
139 辣煸鱔魚
140 紅燒武昌魚
140 清蒸武昌魚
141 油潑武昌魚
141 香辣河鰻
142 傢常燒河鰻
142 梅菜筍絲燒河鰻
143 香脆河蝦
143 清炸河蝦
144 油燜河蝦
144 汆油青魚
145 麻辣燙泡青魚
145 乾煸青魚腰
113 韭香辣子魷魚條
113 蕨菜炒魷魚
114 香炸蝦仁
114 蝦仁青筍炒香菇
115 蝦仁韭香銀牙
115 蔥香扇貝
116 番茄肉片炒扇貝
116 魚香扇貝
117 辣炒香螺肉
117 韭菜炒香螺肉
118 海帶絲炒香螺
118 腐乳汁燜章魚
119 煎章魚
119 青菜爆炒章魚
120 炒黑魚條
120 苔菜炒黑魚絲
121 燜炒黑魚片
121 燜燒鮁魚
122 醬豆燒鮁魚
122 鮁魚燒蒜薹
123 傢常燒草魚
123 滑炒魚片
124 萵筍煨魚片
124 肉絲芹菜煸銀魚
125 銀魚炒蘿蔔
125 香菜羊肉炒銀魚
126 黃瓜燜乾貝
126 三鮮乾貝
127 韭菜炒乾貝

傢常魚蝦
清淡素湯

179 菠菜火腿蛋花湯
179 木耳菠菜柿子湯
180 包心菜火腿鴨蛋湯
180 土豆素湯
181 西紅柿土豆海帶湯
181 土豆蘿蔔丁湯
182 雞蛋菜末湯
182 蛋花玉米木耳湯
183 雞蛋米湯
183 酸辣豆腐湯
184 煎煮豆腐湯
184 雪菜豆腐菜葉湯
185 韭香豆乾湯
185 豆乾油菜粉絲湯
186 豆皮白菜湯
186 豆芽腐皮青菜湯
187 酸菜五花粉條湯
187 酸菜豬血湯
188 酸菜素湯
188 白菜豆腐絲湯
189 海米白菜粉絲湯
189 小白菜蛋花湯
190 海鮮小白菜湯
190 蘑菇油菜湯
191 油菜日本豆腐湯
191 蓮藕銀耳湯
192 肉片蓮藕腐竹湯
192 肉絲蘿蔔湯
193 雞湯蘿蔔
193 清湯山藥
194 山藥肉塊湯
194 芋頭肉湯
195 芋頭粉皮腐竹湯
195 芹菜蘿蔔肉絲湯
196 木耳瓜片粉條湯
196 豆腐木耳湯

海水魚蝦類
146 清蒸鰵魚
146 油潑鰵魚
147 乾燒鰵魚
147 糖醋鯧魚
148 西湖醋魚
148 紅燒鯧魚
149 紅燒鮁魚
149 蒜子鼕菇燒鮁魚
150 鮁魚燉豆腐
150 清蒸鱸魚
151 澆汁鱸魚
151 鴛鴦鱸魚
152 煎帶魚
152 清炸帶魚
153 紅燒帶魚
153 清蒸加吉魚
154 辣潑加吉魚
154 五絲燒加吉魚
155 紅燒小黃花魚
155 黃花魚燉青菜
156 乾炸小黃花魚
156 巧燒比目魚
157 辣炒比目魚丁
157 蔥白蒸比目魚
158 傢常燒紅頭魚
158 紅頭魚煲豆腐
159 辣煸紅頭魚
159 煎銀鱈魚
160 小炒鱈魚丁
160 果汁銀鱈魚
161 脆炸鼓眼魚
161 辣燒鼓眼魚
162 醋燒鼓眼魚
162 乾燒舌頭魚
163 清蒸舌頭魚
163 功夫舌頭魚
164 黑頭魚煲豆腐
164 清蒸黑頭魚
165 陳皮燒黑頭魚
165 辣炒海鰻
166 盤龍海鰻
166 醬爆海鰻
167 老闆魚煲豆腐
167 麻椒煨老闆魚
168 酸湯老闆魚
168 清炸沙丁魚
169 玉米渣沙丁魚
169 黑白芝麻裹沙丁魚
170 兩吃麵包魚
170 柱候醬燒麵包魚
171 煎麵包魚
171 山藥煲黃骨魚
172 絲瓜滑炒黃骨魚丁
172 燜燒黃骨魚
173 麵條魚雞蛋炒黃瓜
173 麵條魚煲豆腐
174 鍋巴麵條魚
174 原殼鮑魚
175 奶湯鮑魚
175 肉末燒鮑魚
176 辣燒礪蝦
176 鐵闆礪蝦
177 椒鹽礪蝦球
177 蔥薑蒜子燜基圍蝦
178 薯絲基圍蝦
178 藍莓基圍蝦
傢常湯煲
鮮味水産湯
好喝肉食湯
197 銀耳米粒湯
197 蓮子山楂銀耳湯
198 祛火苦菊米粒湯
198 苦菊蘿蔔蛋花湯
199 高湯海帶
199 海帶結肉塊湯
200 青筍海帶絲湯
200 黃瓜三絲湯
201 腐竹黃瓜紅腸湯
201 海米鼕瓜肉片湯
202 鼕瓜鮮蘑湯
202 絲瓜鴿蛋湯
203 絲瓜鼕菇豆腐湯
203 萵筍三丁湯
204 豬肉青菜粉皮湯
204 排骨海帶青菜湯
205 清湯排骨
205 大棗排骨枸杞湯
206 黃瓜豬肝湯
206 豬肝辣味湯
207 羊肉酸菜湯
207 芹絲羊肉湯
208 牛肉湯
208 細粉牛肉湯
209 草菇牛肉湯
209 雞肉鮮菇湯
210 雞絲豆腐湯
210 菠菜雞片湯
211 鴨子鮮菇鼕瓜湯
211 鴨子地瓜湯
212 鴨子南瓜湯
212 老鴨雙豆湯
213 鹽味鴿子湯
213 老薑紅棗鴿子湯
214 滋補鴿子湯
214 爆鍋蛤蜊湯
215 蛤蜊豆腐海帶湯
215 蛤蜊鼕瓜湯
216 三絲魷魚湯
216 魷魚酸辣湯
217 西芹魷魚蛋花湯
217 豆腐墨魚湯
218 小白菜墨魚湯
218 墨魚韭菜蛋花湯
219 蝦皮茭瓜湯
219 蝦皮油菜銀芽湯
220 蝦皮菜心粉絲湯
220 海米鼕瓜紅腸湯
221 海米青豆湯
221 苔菜海米湯
222 鮮蝦豆腐湯
222 白菜粉條鮮蝦湯
223 蝦仁三鮮湯
223 蝦仁藍花鴿蛋湯
224 蝦仁茭瓜木耳湯
包子
225 棗饅頭
226 三丁大包
226 素包
227 鞦葉包
227 豬肉酸菜包子
228 三鮮包子
228 韭菜豬肉包子
229 黏豆包
傢常主食
餃子
229 羊肉餡餃子
230 三鮮餛飩
231 酸菜水餃
231 蝦仁韭菜雞蛋水餃
232 蝦仁煎餃
232 豬肉三鮮蒸餃
233 芹菜豬肉餃子
233 牛肉餡餃子
麵條
234 炸醬麵
234 雪菜肉絲麵
235 傢常牛肉麵
235 什錦打鹵麵
236 雞絲涼麵
236 紅燒牛肉麵
237 素拌涼麵
237 麻醬涼麵
238 青菜肉絲麵
238 手擀麵
米飯
239 揚州炒飯
239 火腿蛋炒飯
240 白果燜飯
240 咖喱雞腿飯
241 雞丁豌豆蓋澆飯
241 牛肉蓋飯
242 雞蛋包飯
242 海鮮燴飯
243 麻油雞泡飯
243 泡椒雞丁炒飯
244 韓國泡菜炒飯
244 辣白菜炒飯
245 醬油炒飯
245 傢常石鍋拌飯
餅
246 京東肉餅
246 蔥花油餅
247 韭菜盒子
247 攤餅
248 傢常糖餅
248 蔥花餅
249 韭菜鮮蝦餅
249 馬鈴薯牛肉餅
250 魷魚軍艦捲
250 天婦羅蝦捲
251 錦綉花壽司
251 三文魚子軍艦壽司
252 鱸魚握壽司
252 牛肉手捲
253 熱狗捲
253 山藥梅肉握壽司
254 蔬菜色拉軍艦捲
254 泡菜捲
255 原汁黃豆豆漿
255 營養黑豆豆漿
256 祛火綠豆豆漿
256 養顔紅豆豆漿
257 紅棗綠豆豆漿
257 紅棗枸杞豆漿
258 枸杞豆漿
258 烏發黑芝麻豆漿
259 糯米黑豆漿
259 栗子燕麥豆漿
260 花生豆漿
260 蓮子花生豆漿
261 米香豆漿
261 紅豆小米豆漿
262 黑米豆漿
262 “三閤一”健康豆漿
263 核桃花生豆漿
263 核桃芝麻豆漿
264 西瓜豆漿
264 蘋果水蜜桃豆漿

在綫試讀

《傢常美食一本全》精彩節選

美味傢常菜、香粥靚湯、花樣主食、養生豆漿，傢常美食一本全！

好的，以下是一本關於室內設計與居傢美學的圖書簡介，完全不涉及《時尚新廚房：傢常美食一本全》中的任何內容： --- 空間敘事：重塑你的居住哲學與視覺美學 你的傢，是你的內在世界的物質投射。 我們居住的空間，遠不止是遮風避雨的容器，它是我們日常生活的背景畫布，是我們精神狀態的無聲宣言。每一個角落的選擇、光綫的角度、材質的觸感，都在無形中塑造著我們的情緒、效率乃至人際關係。《空間敘事：重塑你的居住哲學與視覺美學》是一本深度探究如何將居住空間轉化為個性化、功能完善且極具美學價值的“第三層皮膚”的指南。 本書摒棄瞭流於錶麵的“網紅”裝飾技巧，轉而深入剖析居住哲學與設計心理學的交叉點，旨在指導讀者建立一套屬於自己的、可持續的、真正舒適的居傢美學體係。我們相信，最好的設計是那些不經意間流露齣的、與居住者靈魂深度契閤的錶達。 --- 第一部分：重構基石——從心齣發的設計心理學 在著手挑選牆漆顔色或傢具款式之前，我們需要進行一場深刻的“內在盤點”。本部分將引導你理解空間對人類心理産生的深遠影響。 一、 空間感知與情緒調頻 光綫的情緒光譜： 深入解析自然光、漫射光、點光源與重點照明對人的生理節律（如褪黑素分泌）和心理狀態（如專注度、放鬆感）的影響。我們將提供一套量化“理想光照度”的方法，並教授如何利用窗簾、格柵和燈具色溫來精確調控空間的情緒氛圍，從早晨的活力到夜晚的寜靜。 色彩的非語言溝通： 探討色彩心理學在居住環境中的應用。這不是簡單地告訴你藍色代錶冷靜，紅色代錶熱情，而是深入分析不同飽和度、明度下的色彩如何影響空間深度感、溫度感和安全感。我們將介紹“中性色基底的構建”與“高能色塊的點綴法則”。 材質的觸覺記憶： 為什麼某種木材讓人感到溫暖，而某種金屬則顯得冰冷？研究材質的紋理、溫度、聲音反射率如何觸發我們的觸覺和聽覺記憶。如何巧妙地混閤粗糙與平滑、柔軟與堅硬的材質，創造豐富的層次感。 二、 功能地圖的繪製：動綫與習慣的匹配 打破“標準”布局的迷思： 你的生活習慣纔是決定空間布局的唯一準則。本書提供瞭詳盡的自測工具，幫助你分析傢庭成員的日常動綫（如晨起路徑、工作流綫、娛樂循環），並據此繪製齣最符閤效率和舒適度的“個人功能地圖”。 隱形收納的哲學： 真正的整潔源於高效的“藏匿”。我們將探討“物體的歸屬地”原則，並展示如何利用建築的死角、傢具的結構深度以及定製化的嵌入式係統，實現物品的“零可見度”收納，從而解放視覺空間。 --- 第二部分：視覺語法——構建永恒的設計語言 當哲學基礎打牢後，我們開始學習如何將這些理解轉化為具體的視覺錶達，創造齣既有時代感又不易過時的美學風格。 一、 比例、尺度與留白的力量 黃金分割在空間中的應用： 深入講解經典比例原則（如黃金分割、三分法）如何在傢具的擺放、牆麵裝飾的構圖，乃至房間整體層高的處理中發揮作用，使視覺感受達到和諧的平衡。 “負空間”的價值： 強調“留白”的重要性。空白的牆麵、未被占用的地闆麵積，這些“負空間”是眼睛休息的地方，是展示焦點物品的舞颱。我們將教授如何通過精準的留白來提升空間的高級感和呼吸感。 尺度的對話： 如何確保傢具的尺寸與房間的體量相匹配？避免“大屋小件”的空洞感和“小屋大件”的壓迫感。我們將提供一套“體量評估矩陣”。 二、 風格的解構與融閤：走嚮“無風格”的優雅 經典風格的DNA提取： 並非盲目模仿，而是理解現代主義、侘寂（Wabi-Sabi）、包豪斯、新古典等主流風格的核心DNA——它們解決瞭什麼問題，錶達瞭怎樣的哲學精神。 跨風格的和諧共存： 教授如何將不同時代、不同地域的設計元素進行有機的嫁接。例如，如何在極簡的背景下，融入一件具有曆史厚重感的中古傢具，實現“對話而非衝突”。 焦點與敘事綫索： 每一個空間都需要一個敘事的核心。可能是藝術品、一件雕塑感傢具，或是一個獨特的燈具。本書指導你如何確立視覺焦點，並用其他元素圍繞它構建起一條清晰的視覺敘事綫索。 --- 第三部分：細節的雕琢——材料、工藝與持續性的維護 設計並非終點，而是持續的維護與進化。本部分關注那些決定空間最終質感的關鍵性細節。 一、 材料的深度剖析與選擇 耐久性與美學的平衡： 針對天然石材、實木、復閤材料、金屬（如黃銅、拉絲不銹鋼）的優缺點進行全麵對比，不僅考察其初期的美觀度，更側重於其隨著時間推移的“老化美學”（Patina）。 織物的觸感與功能性： 從亞麻到羊絨，從絨麵革到高科技耐汙麵料，如何根據不同區域（高頻使用區、展示區）選擇最閤適的麵料，兼顧舒適度、耐用性和視覺質感。 定製與成品的博弈： 明確哪些元素必須通過定製來實現功能完美匹配（如異形牆麵的收納），而哪些元素則應選擇高質量的成品來保證設計感的靈活性。 二、 科技與人性的交匯點 智能係統的隱性整閤： 探討如何將現代科技（照明控製、環境監測、影音係統）無縫地融入設計語言中，使其“隱身”，不破壞空間的純淨度。強調“以人為本”的自動化原則。 微氣候的營造： 如何通過空間布局、通風設計和濕度控製來創造一個適宜人體健康的“微氣候”，這比任何裝飾都重要。 三、 持續的居住美學：維護與迭代 空間維護的儀式感： 優秀的設計需要悉心照料。提供針對不同材質的日常清潔、保養指南，使空間的美感能夠持久保存。 適應生命周期的設計： 你的傢需要隨著傢庭結構的變化而演進。本書提供“靈活分隔與重組”的策略，確保你的居住空間能夠優雅地適應未來十年的變化，真正實現長久的使用價值與美學價值。 --- 《空間敘事》是一本邀請你進行深度自我對話的書籍。它提供的不是模闆，而是工具箱。通過理解空間背後的哲學邏輯，你將能夠親手構建一個不僅看起來美觀，更能由內而外滋養你的居住環境。 這是一場關於如何將“生活”提升為“藝術”的深度實踐之旅。

評分☆☆☆☆☆

哇，最近我剛入手一本叫做《時尚新廚房：傢常美食一本全》的書，本來抱著試試看的心態，結果完全被驚喜到瞭！我一直覺得傢常菜雖然好吃，但在擺盤和呈現上總覺得少瞭點“儀式感”，而這本書真的給瞭我全新的視角。打開第一頁，就被裏麵精美的圖片吸引住瞭，那些菜品看起來一點都不輸給餐廳裏的擺盤，但又用的都是我們平時在傢就能找到的食材，比如簡單的番茄炒蛋，在書裏就呈現齣瞭不同的色彩搭配和精緻的擺盤技巧，看得我躍躍欲試。 書裏不僅僅是教你怎麼做菜，更像是教你如何“玩”廚房。我一直是個廚房小白，很多時候都是跟著視頻學，但總感覺缺瞭點什麼。這本書的優點在於，它不會上來就給你一堆復雜的步驟，而是從基礎的食材處理、調味搭配開始講起，然後循序漸進。比如，它會教你如何巧妙地利用一些小技巧，讓普通的青菜吃起來也能有不同的風味，或者如何用簡單的調料組閤齣意想不到的層次感。我印象最深刻的是其中一個關於“醃製”的章節，裏麵介紹瞭好多關於醃製肉類和蔬菜的方法，不僅能提升風味，還能讓口感更加豐富，我試瞭試書裏的一個醃製雞翅的方法，簡直比外麵買的還好吃！ 這本書的邏輯性也很強，感覺作者是非常用心在整理這些食譜。它把菜肴按照不同的類彆進行瞭劃分，比如快手早餐、周末大餐、地方特色等等，這樣你在需要的時候就能很快找到想要的類型。而且，每個食譜後麵都有詳細的食材清單和步驟說明，重點是，那些步驟的描述都非常清晰易懂，連我這個平時不太進廚房的人也能輕鬆看懂。我試做瞭幾次裏麵的傢常小炒，比如宮保雞丁和魚香肉絲，都獲得瞭傢裏人的一緻好評，感覺自己廚藝都提升瞭不少！ 最讓我覺得貼心的是，這本書不光是提供食譜，還穿插瞭很多廚房小貼士和創意靈感。比如，它會教你怎麼根據季節來選擇食材，如何利用邊角料做齣美味的小點心，甚至是如何為不同的場閤準備菜肴。我記得有一頁是關於如何在傢製作“主題晚餐”，比如“意式風情之夜”或者“東南亞美食之旅”，裏麵提供瞭相應的菜品搭配和裝飾建議，感覺瞬間把傢裏的餐桌變成瞭一個小小的異域風情世界。這對我這種喜歡在傢招待朋友的人來說，簡直是寶藏。 總的來說，《時尚新廚房：傢常美食一本全》這本書給瞭我很大的啓發。它讓我覺得烹飪不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種生活態度，一種創造美的過程。這本書的圖片質量很高，色彩鮮艷，看起來就非常有食欲，而且很多擺盤的小細節都值得學習。即使你和我一樣，隻是一個普通的傢庭主婦或者上班族，想在忙碌的生活中為傢人做齣更用心、更美味的食物，這本書絕對是你的不二之選。它讓我重新愛上瞭廚房，也讓我的餐桌變得更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

最近我入手瞭《時尚新廚房：傢常美食一本全》這本書，真是讓我眼前一亮。我一直覺得傢常菜雖然美味，但有時候在賣相上總感覺差瞭那麼點意思，而這本書恰好就抓住瞭這一點。它提供的很多食譜，都是我們日常生活中非常熟悉、容易找到的食材，但經過作者的巧妙構思，呈現齣來的成品卻有著不輸專業餐廳的水準。我印象最深刻的是書裏關於“肉類烹飪”的章節，裏麵詳細介紹瞭不同部位肉的烹飪方法，以及如何通過醃製、調味來達到最佳口感，不僅僅是做法，還有很多關於食材選擇和處理的小訣竅，讓我受益匪淺。 這本書的編排結構非常閤理，我特彆喜歡它將食譜按照“便捷度”和“場閤”進行瞭細緻的劃分。比如，有“忙碌工作日的快速晚餐”，也有“周末傢庭聚會的精選菜單”，還有“節日特享的創意菜肴”。這種分類方式讓我在需要的時候能夠快速定位，節省瞭不少時間。而且，每個食譜的步驟都寫得非常清晰，還配有相應的步驟圖，即使是廚房新手，也能輕鬆上手。我試做瞭書裏一個關於“傢常豆腐”的食譜，以前我做豆腐總是容易碎，或者味道不夠濃鬱，按照書裏的方法，不僅豆腐保持瞭完整的形狀，而且味道也更加鮮美。 書裏麵還穿插瞭很多關於“廚房美學”的內容，這對我來說是很大的亮點。它不僅僅是教你怎麼做菜，更重要的是教你如何“呈現”這道菜。比如，如何選擇閤適的餐具，如何用簡單的香草來點綴，如何搭配色彩等等。這些細節的加入，讓原本普通的傢常菜瞬間提升瞭一個檔次，讓用餐也變成瞭一種享受。我嘗試著按照書裏的建議，用一些我平時不怎麼在意的蔬菜來搭配主菜，結果效果齣奇的好，傢人們都說這頓飯吃得特彆有儀式感。 令我感到驚喜的是，這本書的許多食譜都帶有“創新”的元素。它並沒有局限於傳統的烹飪方式，而是融入瞭一些現代的烹飪理念和技巧。我試做瞭書中一個關於“魚”的食譜，做法非常新穎，利用瞭少見的香料組閤，讓魚的味道更加鮮美，而且烹飪時間也大大縮短，對於我這種時間緊張的上班族來說，簡直是福音。而且，書裏的很多食譜都強調“健康”，少油少鹽，注重食材的原味，這也很符閤現代人的飲食需求。 總而言之，《時尚新廚房：傢常美食一本全》這本書真的讓我對傢常菜有瞭全新的認識。它就像一位耐心的廚房導師，用通俗易懂的語言和精美的圖片，帶領你探索烹飪的樂趣。這本書不僅僅是提供瞭一堆食譜，更重要的是它傳遞瞭一種“用心生活，享受美食”的態度。我非常推薦給所有喜歡在傢做飯，或者想要提升自己廚藝的朋友們。

評分☆☆☆☆☆

我最近收到瞭這本《時尚新廚房：傢常美食一本全》，說實話，一開始我並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於傢常菜的書籍實在是太多瞭。但當我翻開它的時候，就被裏麵的內容深深吸引住瞭。這本書最大的特點在於，它將“時尚”和“傢常”完美地結閤在瞭一起。我一直覺得，傢常菜就應該是簡單、方便、實惠的，但這本書卻告訴我，即使是傢常菜，也可以變得非常“有範兒”。 我特彆欣賞這本書的實用性，裏麵的食譜都是經過精心挑選的，都是我們日常生活中最常吃到、也最容易學會的菜肴。但是，作者在講解食譜的時候，不僅僅是給齣簡單的步驟，還會加入很多關於“烹飪原理”和“食材搭配”的講解。比如，為什麼某些食材在一起會産生更好的風味，如何利用不同的烹飪方式來保留食材的營養，等等。這讓我感覺自己不僅僅是在學做一道菜，而是在學習一種烹飪的思維方式。我試做瞭書裏一個關於“麵食”的章節，裏麵介紹瞭幾種不同口味的麵醬做法，非常簡單，但味道卻遠超我的預期。 書裏大量的精美圖片也給我留下瞭深刻的印象。每一道菜都拍得非常誘人，色彩搭配也很講究，一看就讓人非常有食欲。而且，很多圖片都展示瞭“擺盤”的小技巧，這對於我這種平時不太注重擺盤的人來說，是很大的啓發。我嘗試著按照書裏的圖片，用一些簡單的裝飾，來呈現我的菜肴，效果真的比以前好很多，傢人都說我做的菜越來越“高級”瞭。 讓我感到驚喜的是，這本書還包含瞭很多“小秘訣”和“創意點子”。比如，如何利用剩菜來製作美味的創意料理，如何根據不同的場閤來調整菜品的風格，甚至是如何為孩子準備營養又有趣的便當。這些內容都非常貼心，讓我覺得這本書不僅僅是提供食譜，更是關於如何“經營”廚房生活。我之前一直睏擾孩子挑食的問題，看瞭書裏關於“兒童餐”的部分，學到瞭不少有趣的做法，孩子現在吃飯也比以前積極多瞭。 總而言之，《時尚新廚房：傢常美食一本全》這本書絕對是一本值得推薦的廚房寶典。它不僅教會瞭我如何做齣美味的傢常菜，更重要的是，它讓我重新審視瞭廚房的重要性，讓我覺得烹飪也是一種能夠帶來快樂和滿足感的事情。如果你想讓你的餐桌變得更加豐富多彩，或者想在忙碌的生活中為傢人增添一份心意，這本書一定會給你帶來驚喜。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭《時尚新廚房：傢常美食一本全》，這絕對是我近期最滿意的一本廚藝書籍瞭。作為一名對烹飪有著濃厚興趣但又常常覺得力不從心的人，這本書簡直就是我的“救星”。它最大的優點在於，能夠將看似復雜的烹飪技巧，用一種非常輕鬆、易懂的方式呈現齣來，讓我這個廚房新手也能感受到烹飪的樂趣。 書中的食譜內容非常豐富，涵蓋瞭從早餐到晚餐，從素食到葷菜，幾乎涵蓋瞭我們日常飲食的方方麵麵。我特彆喜歡它對食材的講解，不僅僅是列齣需要的食材，還會詳細說明每種食材的特性、如何處理纔能達到最佳口感，以及與哪些食材搭配能産生奇妙的化學反應。我試做瞭書中一個關於“海鮮”的章節，以前我對處理海鮮總有些顧慮，但書裏提供瞭非常詳細的步驟和技巧，讓我能夠自信地烹飪齣美味的海鮮料理。 讓我驚喜的是，這本書的“時尚”元素也體現在瞭每一個細節之中。不僅僅是菜品的擺盤，就連食材的搭配、色彩的運用，都充滿瞭創意和美感。它鼓勵讀者用更開放的心態去嘗試不同的食材和烹飪方式，從而打破傳統傢常菜的固有模式。我嘗試著按照書裏的建議，用一些平時不怎麼會用到的香草來烹飪蔬菜，結果味道非常驚艷，讓平淡無奇的蔬菜也煥發齣瞭新的生命力。 這本書的語言風格也很吸引人，作者仿佛是一位親切的朋友，在廚房裏手把手地教你烹飪。沒有那些生硬的術語，隻有充滿鼓勵和啓發的話語。它會告訴你，即使是失敗的嘗試，也是一次寶貴的學習過程。我跟著書裏一個關於“烘焙”的食譜，嘗試製作瞭一個簡單的餅乾，雖然第一次做的時候形狀不太完美，但味道卻非常棒，這讓我對烘焙産生瞭濃厚的興趣，也更加相信自己能夠學會更多的烹飪技巧。 總而言之，《時尚新廚房：傢常美食一本全》這本書是一本集實用性、藝術性和趣味性於一體的優秀廚藝書籍。它不僅僅是提供瞭一份份精美的食譜，更重要的是，它激發瞭我對廚房生活的熱情，讓我覺得烹飪也可以是一件充滿創意和樂趣的事情。強烈推薦給所有熱愛美食、想要提升廚藝的朋友們，相信這本書一定會給你帶來意想不到的收獲。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《時尚新廚房：傢常美食一本全》，就被它整體的設計風格吸引住瞭，不是那種很浮誇的設計，但又處處透露著一種精緻感。我一直以來都覺得傢常菜雖然是最實在的，但有時候確實缺乏一些“高級感”，這本書恰好就彌補瞭這一點。裏麵提供的食譜，很多都是我們生活中經常會做的菜，但是通過一些小小的改良和擺盤技巧，立刻就變得不一樣瞭。我印象特彆深的是一個關於“蒸菜”的章節，裏麵不僅僅是介紹瞭蒸魚、蒸蛋，還教你怎麼用不同的香料和配菜來提升蒸菜的香味和口感，擺盤也很有講究，看起來就像是從美食雜誌裏走齣來的。 這本書的內容非常實在，絕對不是那種“隻有圖片沒有靈魂”的書。我喜歡它在講解每個菜譜的時候，都會加入一些“為什麼”的解釋，比如為什麼這個步驟要這樣做，這個食材搭配有什麼好處。這讓我感覺自己在學習烹飪技巧的同時，也在增長相關的知識。我試著做瞭書裏一個關於“快速燉湯”的食譜，我平時燉湯都比較慢，而且總覺得味道不夠濃鬱，這本書裏介紹的方法，用到瞭幾種我平時不太會想到的香料，而且燉煮的時間也縮短瞭不少，味道真的比我以前做的好太多瞭，而且營養也很豐富。 我特彆欣賞這本書在食材選擇和搭配上的建議。它會根據不同的季節，推薦一些當季的食材，並且會告訴你如何將這些食材進行組閤，做齣既美味又健康的菜肴。我之前做菜的時候，有時候會憑感覺來搭配，結果可能有些食材的味道就不那麼協調，這本書就像是一個經驗豐富的廚師，在旁邊指導你一樣。我試著做瞭書中關於“沙拉”的部分，裏麵提供瞭好幾種不同風味的沙拉醬和配菜組閤，完全顛覆瞭我之前對沙拉的認知，原來沙拉也可以做得這麼有層次感和變化。 這本書的語言風格也很舒服，不像是那種教科書式的生硬，而是用一種很親切、很鼓勵的語氣來跟你交流。它會告訴你，即使是廚房新手，也可以通過這本書做齣令人驚艷的美食。我有一個朋友，她之前從來不做飯，我把這本書藉給她之後，她居然開始嘗試自己做菜瞭，而且還做得有模有樣，這讓我覺得這本書的普適性非常強。我最近跟著書裏的一個“烘焙”章節，嘗試做瞭一個簡單的瑪芬蛋糕，效果齣乎意料的好，連我這個平時對烘焙完全沒興趣的人都覺得很有成就感。 總而言之，《時尚新廚房：傢常美食一本全》這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於“如何享受廚房生活”的指南。它用一種非常接地氣的方式，教你如何將普通的食材變成美味佳肴，如何用心地為傢人烹飪，從而提升生活品質。我個人非常喜歡它圖片呈現齣來的視覺效果，每一道菜都拍得那麼誘人，讓人忍不住想要立刻衝進廚房嘗試。如果你也想讓自己的餐桌變得更加有“食”有“色”，這本書絕對值得擁有。

評分☆☆☆☆☆

朋友說這個買對的瞭啊

評分☆☆☆☆☆

前幾天看《校車翻墜事件》的節目，印象很深刻。此前網上打眼一條新聞，覺得責任就在開幼兒園那人身上，如果不是超載，這樣的悲劇不會發生。看瞭《看見》那期節目纔知道，事情遠遠不是這樣。

評分☆☆☆☆☆

傢常菜譜很實用，比書店買便宜

評分☆☆☆☆☆

寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸，他們的書我覺得都寫得很好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦（附精美學習手冊），很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。書的內容直得一讀1.無需剪刀和膠水，拼插方法簡便2.無毒無味，絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙，成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊，邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖，簡明易懂6．通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣，充滿無窮的快樂與成就感，閱讀瞭一下，寫得很好，本套叢書是一款益智手工拼圖産品，共5種，分彆為兵器類和建築類。它是一種三維立體手工拼圖，曾獲國際禮品博覽會金奬，被譽為加拿大國寶級智力産品。它是在平麵拼圖的基礎上，采用計算機立體輔助設計，將無毒無味泡沫闆與所拼圖片利用環保膠水粘閤在一起製成插件，通過插件的插口數字對接拼插，無需剪刀和膠水，成品可長期保存，可做裝飾傢居、饋贈親友、點綴生活之用。本産品附贈精美學習手冊，可在動手動腦之餘學習知識，一書多用。3益智手工風靡海外多年，暢銷歐美、日韓。其涉獵的內容較為廣泛，品種多樣、形象逼真、拼插巧妙、印製精良，集娛樂、學習、欣賞於一體，既是爸爸媽媽最愛的親子益智互動遊戲，又是上班族最好的動手健腦的手工産品，其麵世後亦深受少年兒童及手工愛好者的喜愛。3益智手工的十大功能1．培養獨立解決問題的能力2．瞭解部分與整體的關係3．建立順序、秩序與立體組閤的概念4．培養組織歸納與邏輯思維的能力5．訓練精細動作，增進手眼腦協調發展6．培養觀察力、耐心與專注力7．提升忍受挫摺的耐力8．建立自信心，體驗成就感9．培養空間思維能力，激發空間想象力10．均衡左右腦開發，提高視覺記憶力，內容也很豐富。，一本書多讀幾次，。快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。3益智手工兵器大觀·尼米茲級核動力航空母艦（附精美學習手冊），超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。1.無需剪刀和膠水，拼插方法簡便2.無毒無味，絕對環保安全3.拼插結構設計巧妙，成品形象逼真、精美4.附贈精美學習手冊，邊玩邊學5.內附拼裝步驟圖，簡明易懂6．通過完成拼圖體驗自己動手的拼裝樂趣，充滿無窮的快樂與成就感，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的

評分☆☆☆☆☆

董國成，等寫的很好，感覺書還不錯還沒有仔細看東西寫得比較詳細我隻要在搜索框內輸入時尚新廚房傢常美食一本全、董國成，等，就會有好多書擺在我麵前供我挑選，價格方麵還可以打摺，這樣便捷與優惠的購書方式我怎麼可能不選擇呢！經常在網上購物的弟弟幸福的告訴我。據調查統計，當前網上書店做得較好的的網站有京東等。現在大街小巷很多人都會互相問候道今天你京東瞭嗎，因為網絡購書已經得到瞭眾多書本愛好者的信任，也越來越流行。基於此，我打開網頁，開始在京東狂挑書。一直想買這書，又覺得對它瞭解太少，買瞭這本書，非常好，喜歡作者的感慨，不光是看曆史或者史詩書，這樣的感覺是好，就是書中的字太小瞭點，不利於保護視力！等瞭我2個星期，快遞送到瞭傳達室也不來個電話，自己打京東客服查到的。書是正版。通讀這本書，是需要細火慢烤地慢慢品味和幽寂沉思的。親切、隨意、簡略，給人潔淨而又深沉的感觸，這樣的書我久矣讀不到瞭，今天讀來實在是一件叫人高興之事。作者審視曆史，拷問靈魂，洋溢著哲思的火花。人生是一段段的旅程，也是需要承載物的。因為火車，發生過多少相聚和分離。當一聲低鳴響起，多少記憶將載入曆史的塵夢中啊。其實這本書一開始我也沒看上，是朋友極力推薦加上書封那個有點像史努比的小人無辜又無奈的小眼神吸引瞭我，決定隻是翻一下就好，不過那開篇的序言之幽默一下子便抓住瞭我的眼睛，一個詞來形容——太逗瞭。|據悉，京東已經建立華北、華東、華南、西南、華中、東北六大物流中心，同時在全國超過360座城市建立核心城市配送站。是中國最大的綜閤網絡零售商，是中國電子商務領域最受消費者歡迎和最具有影響力的電子商務網站之一，在綫銷售傢電、數碼通訊、電腦、傢居百貨、服裝服飾、母嬰、圖書、食品、在綫旅遊等12大類數萬個品牌百萬種優質商品。選擇京東。好瞭，現在給大傢介紹兩本好書愛情急救手冊是陸琪在研究上韆個真實情感案例，分析情感問題數年後，首次集結成的最實用的愛情工具書。書中沒有任何拖遝的心理和情緒教程，而是直接瞭當的提齣問題解決問題，對愛情中不同階段可能遇到的問題，單身的會遇到被稱為剩男（剩女）的壓力、會被傢人安排相親、也可能暗戀無終，戀愛的可能會遇到被種種問題，而已婚的可能會遇到吵架、等問題，所有問題一一給齣解決方案。陸琪以閨蜜和奶爸的語重心長告訴你各種情感秘籍，讓你一看就懂，一做就成。是中國首部最接底氣的愛情急救手冊。謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在張小嫻書寫時真實飽滿的情緒，更美在打

評分☆☆☆☆☆

書的插圖不錯，很直觀的看到效果，對菜譜搭配有很大幫助。

評分☆☆☆☆☆

書中語言簡單，適閤所有的人去讀，理論和實際相結閤，講述得深入淺齣，絕.... 我想，本書旨在教育我們： 瞭解自己身上的弱點，並閤理，閤法的利用彆人身上的弱點 而另外一本較為喜歡，它旨在教育我們： 利用自己身上的優點。 所..... 這本書沒有浮誇的贊美，也沒有諷刺的批評。 卡耐基先生用現實，平易近人的態度和字跡用這麼書告訴所有想要成功之人的成功之路。 我想很多人看過這本書，但成功...... 道理是誰都知道，但做起來卻不容易。 　　書裏麵的道理誰不知道呢？作者似乎在吹噓自己的萬能應世之道。我們明白瞭深奧的道理，簡單的卻丟瞭。但我們的生活質量..... 這本書是實實在在讀的，真是相見恨晚，在我上學的時候這本書實在是太流行瞭，我有懷疑流行的毛病，所以隻是聽說，竟然到瞭不惑之年纔在為孩子買書的間隙加進瞭這本，......《少年派》熱映那陣，柴靜專訪李安的視頻也在網上瘋傳，很多人拿她和陳文茜比較，網友意見各占一半，這個比較不閤適，對於采訪對象來說，柴和陳不對等，讓兩人都去和老六對話，老六的反應，說得深淺，肯定也是不一樣的。差不多同時，柴靜還采訪瞭《1942》團隊，網上齣現另外一股聲音，說央視白岩鬆、張泉靈、柴靜都采訪馮小剛，央視這是在幫電影宣傳，拿瞭宣傳費的；等到最近《看見》推齣《少女殺死性侵大叔獲刑四年事件辨析》、《江西貴溪校車翻墜事件調查》等節目，網上開始齣現期待之聲，希望柴靜去采訪袁厲害，這個最近正在風口浪尖上的中年婦人，大傢或捧或殺，都來勢洶洶，但事情前因後果並不清晰，對柴靜的期待，就是對事件原委的期待。

評分☆☆☆☆☆

書的插圖不錯，很直觀的看到效果，對菜譜搭配有很大幫助。

評分☆☆☆☆☆

書中語言簡單，適閤所有的人去讀，理論和實際相結閤，講述得深入淺齣，絕.... 我想，本書旨在教育我們： 瞭解自己身上的弱點，並閤理，閤法的利用彆人身上的弱點 而另外一本較為喜歡，它旨在教育我們： 利用自己身上的優點。 所..... 這本書沒有浮誇的贊美，也沒有諷刺的批評。 卡耐基先生用現實，平易近人的態度和字跡用這麼書告訴所有想要成功之人的成功之路。 我想很多人看過這本書，但成功...... 道理是誰都知道，但做起來卻不容易。 　　書裏麵的道理誰不知道呢？作者似乎在吹噓自己的萬能應世之道。我們明白瞭深奧的道理，簡單的卻丟瞭。但我們的生活質量..... 這本書是實實在在讀的，真是相見恨晚，在我上學的時候這本書實在是太流行瞭，我有懷疑流行的毛病，所以隻是聽說，竟然到瞭不惑之年纔在為孩子買書的間隙加進瞭這本，......《少年派》熱映那陣，柴靜專訪李安的視頻也在網上瘋傳，很多人拿她和陳文茜比較，網友意見各占一半，這個比較不閤適，對於采訪對象來說，柴和陳不對等，讓兩人都去和老六對話，老六的反應，說得深淺，肯定也是不一樣的。差不多同時，柴靜還采訪瞭《1942》團隊，網上齣現另外一股聲音，說央視白岩鬆、張泉靈、柴靜都采訪馮小剛，央視這是在幫電影宣傳，拿瞭宣傳費的；等到最近《看見》推齣《少女殺死性侵大叔獲刑四年事件辨析》、《江西貴溪校車翻墜事件調查》等節目，網上開始齣現期待之聲，希望柴靜去采訪袁厲害，這個最近正在風口浪尖上的中年婦人，大傢或捧或殺，都來勢洶洶，但事情前因後果並不清晰，對柴靜的期待，就是對事件原委的期待。