兒童常量元素缺乏防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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萬力生 編

圖書標籤:

• 兒童健康
• 常量元素
• 微量元素
• 營養缺乏
• 疾病預防
• 兒童營養
• 健康指導
• 膳食營養
• 兒科
• 防治指南

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508228112

版次：1

商品編碼：11077770

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2011-02-01

用紙：膠版紙

頁數：171

字數：128000

內容簡介

《兒童常量元素缺乏防治》由深圳兒童醫院萬力生博士主編。全書共分7章，詳細介紹瞭兒童鈣、磷、鈉、氯、鎂、鉀等常量元素的體內代謝，生理功能，缺乏的錶現，補充的方法及注意事項等知識。同時，論述瞭這些元素與兒童生長發育，健體增智的關係。內容豐富，科學實用，通俗易懂，適閤於廣大兒童傢長和基層醫務人員閱讀。

目錄

第一章 概述
第二章 兒童缺鈣的防治
第一節 鈣的體內代謝
第二節 鈣的生理功能與需要量
第三節 兒童缺乏的原因和錶現
第四節 兒童缺鈣的治療

第三章 兒童缺鉀的防治
第一節 鉀的體內代謝
第二節 鉀的生理功能與需要量
第三節 兒童缺鉀的原因和錶現
第四節 兒童缺鉀的治療
第五節 補鉀注意事項

第四章 兒童缺納的防治
第一節 鈉的體內代謝
第二節 鈉的生理功能與需要量
第三節 兒童缺納的原因和錶現
第四節 缺鈉的治療

第五章 兒童缺氯的防治
第一節 氯的體內代謝
第二節 氯的生理功能與需要量
第三節 兒童缺氯的錶現
第四節 補氯食物

第六章 兒童缺鎂的防治
第一節 鎂的體內代謝
第二節 鎂的生理功能與需要量
第三節 兒童缺鎂的原因和錶現
第四節 兒童鎧鎂的治療

第七章 兒童缺磷的防治
第一節 磷的體內代謝
第二節 磷的生理功能與需要量
第三節 兒童缺磷的原因和錶現
第四節 兒童缺磷的治療

前言/序言

《兒童健康守護：營養均衡與疾病預防的智慧》 引言 孩子是傢庭的希望，是國傢的未來。他們的健康成長，不僅承載著父母的殷切期盼，更是社會發展繁榮的基石。在現代社會，盡管物質生活日益豐富，但兒童的健康問題卻呈現齣新的挑戰。除瞭常見的傳染病，許多非傳染性疾病，特彆是與營養不均衡、生活方式不當相關的健康問題，正日益引起關注。這些問題如果未能得到及時有效的乾預，不僅會影響孩子當前的體格和智力發育，更可能對其成年後的健康埋下隱患。 《兒童健康守護：營養均衡與疾病預防的智慧》一書，正是基於對當下兒童健康狀況的深刻洞察，以及對科學育兒理念的係統梳理，旨在為廣大傢長、教育工作者以及關心兒童成長的社會各界人士，提供一套全麵、實用且易於操作的兒童健康管理指南。本書並非一味強調某種疾病的防治，而是從一個更宏觀、更積極的視角齣發，著眼於“守護”——守護孩子的健康體魄，守護他們充滿活力的童年，守護他們光明的未來。 本書的核心理念在於，健康的兒童並非“無病”，而是擁有強大的免疫力、良好的生長發育，以及積極樂觀的身心狀態。而這一切，都離不開科學的營養、健康的生活習慣以及有效的疾病預防。本書將引導讀者理解，如何通過日常的點滴積纍，為孩子構築一道堅實的健康“防火牆”，使其在成長的道路上少走彎路，健康快樂地綻放。 第一部分：營養的基石——構建孩子成長的“金字塔” 宏觀營養素的秘密：碳水化閤物、蛋白質與脂肪的智慧分配 孩子的成長發育，需要充足且均衡的能量和構建材料。本書將深入淺齣地解析宏觀營養素在兒童生長中的關鍵作用。 碳水化閤物：孩子能量的“引擎” 我們認識到，碳水化閤物並非“敵人”，而是兒童大腦和身體活動不可或缺的能量來源。本書將詳細闡述優質碳水化閤物的選擇，如全榖物、薯類、水果等，以及如何避免過量攝入精製糖對孩子造成的負麵影響，例如導緻肥胖、蛀牙以及情緒波動。我們將指導讀者理解不同年齡段兒童對碳水化閤物的需求量，並提供易於實踐的日常飲食建議，讓傢長輕鬆為孩子打造能量充沛的成長餐盤。 蛋白質：孩子身體的“建築師” 蛋白質是構建身體組織、修復細胞、閤成酶和激素的關鍵。本書將聚焦優質蛋白質的來源，如瘦肉、魚類、禽蛋、豆製品和奶製品。我們將探討不同年齡段兒童對蛋白質的需求差異，並分析如何通過多樣化的食物組閤，確保孩子攝入足量的必需氨基酸。同時，我們也會強調適量的重要性，避免不必要的營養負擔。 脂肪：孩子大腦與健康的“潤滑劑” 脂肪在兒童生長發育中扮演著至關重要的角色，尤其是在大腦發育和脂溶性維生素的吸收方麵。本書將區分“好脂肪”與“壞脂肪”，重點介紹不飽和脂肪酸，如omega-3和omega-6脂肪酸的來源（如深海魚、堅果、植物油），以及它們對孩子視力、認知能力和免疫係統的益處。我們將指導讀者如何閤理地將健康脂肪融入孩子的日常飲食，同時警惕反式脂肪和過量飽和脂肪的潛在風險。 微量營養素的“點睛之筆”：維生素與礦物質的全麵解析 如果說宏觀營養素是建造大廈的磚瓦，那麼維生素和礦物質就是精密的“電路”和“管道”，它們雖然需求量小，但對身體各項生理功能的正常運轉卻至關重要。 維生素傢族的“守護者”： 本書將逐一介紹對兒童健康尤為關鍵的維生素，如： 維生素A： 關注其在視覺發育、皮膚健康和免疫功能中的作用，以及富含維生素A的食物。 維生素B族： 強調它們在能量代謝、神經係統功能和紅細胞生成中的重要性，並介紹B族維生素的食物來源。 維生素C： 闡述其強大的抗氧化能力，對免疫係統和膠原蛋白閤成的貢獻，以及豐富來源。 維生素D： 重點講解其在鈣吸收、骨骼健康和免疫調節中的核心地位，並討論日曬和食物補充的適宜性。 維生素E： 介紹其抗氧化特性，保護細胞免受損傷。 維生素K： 闡述其在血液凝固和骨骼健康中的作用。 我們將提供清晰的指導，幫助傢長識彆孩子是否可能缺乏某種維生素，以及如何通過均衡飲食來滿足需求。 礦物質大傢庭的“骨骼與血液的衛士”： 本書將深入探討以下重要礦物質： 鈣： 孩子骨骼和牙齒健康的基礎，以及其在神經和肌肉功能中的作用。我們將列舉鈣質豐富的食物，並強調維生素D在鈣吸收中的協同作用。 鐵： 兒童生長發育期最容易缺乏的礦物質之一，對血紅蛋白生成、氧氣運輸和認知發展至關重要。本書將詳細介紹富含易吸收鐵的食物，以及如何提高鐵的吸收率。 鋅： 影響孩子的生長發育、免疫功能、食欲以及味覺嗅覺。我們將介紹鋅的食物來源，並探討其缺乏可能帶來的影響。 碘： 對甲狀腺激素的閤成至關重要，直接影響兒童的生長發育和智力發展。本書將介紹含碘食物和碘鹽的使用。 其他重要礦物質： 如鎂、硒、銅等，也將在書中得到適當的介紹，說明其在兒童體內扮演的角色。 膳食縴維與益生菌：腸道健康的“綠色通道” 在關注宏量和微量營養素的同時，本書也高度重視膳食縴維和益生菌在兒童健康中的作用。我們將解釋膳食縴維如何促進腸道蠕動、預防便秘，以及其在維持腸道菌群平衡中的角色。益生菌的益處，如增強免疫力、改善消化吸收等，也將得到詳細闡述，並介紹富含益生菌的食物。 第二部分：科學喂養與健康習慣的養成 不同生命階段的喂養策略：從母乳喂養到輔食添加 兒童的營養需求和喂養方式會隨著年齡的增長而變化。本書將提供針對不同生命階段的詳細喂養指導。 生命初期的黃金法則：母乳喂養的優勢與技巧 母乳是嬰兒最理想的食物，本書將深入闡述母乳喂養的獨特益處，包括營養成分、免疫因子以及母嬰情感的聯結。同時，我們將為新手媽媽提供科學的哺乳姿勢、喂養頻率、追奶技巧以及混閤喂養的注意事項。 順利過渡：科學添加輔食的藝術 當嬰兒長大，需要引入固體食物時，輔食添加的科學性顯得尤為重要。本書將詳細指導傢長如何判斷添加輔食的時機，如何循序漸進地引入各類食物，如何製作營養均衡且易於消化的輔食，以及如何應對寶寶的挑食、厭食等問題。我們將強調多樣化原則，確保寶寶接觸到各種營養素。 為學齡兒童“量身定製”的營養餐單 進入學齡期，孩子的活動量增加，學習任務加重，對營養的需求也更加復雜。本書將提供學齡兒童一日三餐及加餐的營養搭配建議，重點關注如何提供持久的能量，支持認知發展，以及預防因學習壓力可能帶來的營養問題。 健康飲食習慣的塑造：餐桌上的“行為藝術” “吃什麼”固然重要，“怎麼吃”同樣關鍵。本書將引導傢長培養孩子健康的飲食行為。 建立規律的進餐時間： 強調規律進食的重要性，避免隨意加餐，以保證正餐的食欲和營養攝入。 品嘗食物的原味： 鼓勵孩子嘗試不同食物的原味，減少對加工食品和高糖高鹽食物的依賴。 “全餐”理念的實踐： 鼓勵孩子嘗試所有種類的食物，避免“挑食”的習慣。 積極的用餐氛圍： 營造輕鬆愉快的用餐環境，避免在餐桌上進行批評或爭執，讓用餐成為一種享受。 鼓勵孩子參與食物準備： 讓孩子參與到食物的清洗、烹飪等過程中，增強他們對食物的認識和喜愛。 運動與睡眠：孩子健康成長的“雙翼” 除瞭營養，規律的運動和充足的睡眠是孩子健康成長的另外兩大基石。 運動的力量： 本書將強調運動對兒童骨骼發育、肌肉力量、心肺功能、協調性和平衡能力的益處。我們將推薦適閤不同年齡段兒童的運動類型，鼓勵孩子多進行戶外活動，並分享如何將運動融入日常生活的創意方法。 睡眠的魔法： 充足且高質量的睡眠是孩子身體修復、大腦發育和情緒穩定的關鍵。本書將詳細介紹不同年齡段兒童的睡眠需求量，指導傢長如何建立健康的睡眠習慣，營造良好的睡眠環境，並應對常見的睡眠問題，如入睡睏難、夜醒等。 第三部分：疾病的“隱形哨兵”——生活方式與早期預警 識彆生活方式中的“健康隱患” 在現代社會，許多看似尋常的生活習慣，如果不加注意，可能成為兒童健康的“隱形殺手”。 “屏幕時間”的界限： 探討電子産品過度使用對孩子視力、注意力和睡眠的影響，並提供科學的“屏幕時間”管理建議。 環境因素的影響： 關注室內外環境汙染、二手煙、不當的傢居用品對兒童健康的潛在危害，並提供防護建議。 心理健康的“晴雨錶”： 探討壓力、焦慮、情緒問題對兒童成長的影響，並指導傢長如何關注孩子的情緒變化，建立良好的親子溝通。 建立傢庭“健康檔案”：預防勝於治療 本書倡導傢長建立傢庭健康檔案，將日常的健康管理可視化。 生長發育的追蹤： 如何記錄孩子的身高、體重、頭圍等生長發育指標，並理解其正常範圍。 健康檢查的意義： 強調定期體檢、疫苗接種的重要性，以及如何與醫生有效溝通。 傢庭急救知識的普及： 提供一些基礎的傢庭急救常識，應對兒童可能齣現的意外情況。 早期識彆的智慧：關注身體發齣的“信號” 雖然本書不針對特定疾病進行深入探討，但將引導讀者關注孩子身體可能發齣的異常信號。 普遍性的健康警示： 例如，持續的疲勞、食欲不振、體重異常波動、皮膚變化、行為異常等，這些都可能提示孩子存在潛在的健康問題，需要引起傢長的警覺並及時尋求專業幫助。 認識“常規”與“異常”： 幫助傢長區分孩子在成長過程中齣現的正常生理變化，以及可能預示著某種問題的異常錶現。 結語 《兒童健康守護：營養均衡與疾病預防的智慧》是一本關於“預防”與“守護”的書。它不聚焦於治療，而是著眼於如何通過科學的營養、健康的生活方式和積極的健康管理，讓孩子擁有一個充滿活力的童年，並為他們未來的健康打下堅實的基礎。本書緻力於成為傢長們育兒路上的貼心夥伴，幫助您掌握守護孩子健康的“智慧之匙”，讓他們健康、快樂、自信地成長，迎接屬於他們的美好未來。我們相信，每一個孩子都值得擁有一個健康美好的童年，而這份守護，從每一位傢長的科學認知和用心實踐開始。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，這本書在細節處理上做得非常齣色，讓我深深體會到瞭作者的用心良苦。在關於如何為孩子補充常量元素的部分，它並沒有止步於“吃什麼”，而是深入到瞭“怎麼吃”以及“何時吃”的層麵。比如，書中詳細列齣瞭不同年齡段孩子的每日推薦攝入量，並給齣瞭具體的食物份量建議，這對於精確計算和控製孩子的營養攝入非常有幫助。我尤其驚喜地發現，書中還提供瞭許多變通的食譜和烹飪技巧，能夠將一些孩子可能不太喜歡的食物，通過巧妙的搭配和烹飪方式，變得更具吸引力。例如，如何將富含鐵的菠菜“隱藏”在孩子愛吃的肉丸中，或者如何用天然的食材為孩子製作色彩鮮艷又營養豐富的甜點。這些實用的小貼士，對於那些正在為“吃飯難”而煩惱的傢長來說，無疑是雪中送炭。此外，書中還提到瞭關於兒童食物過敏和不耐受的問題，並給齣瞭一些基本的判斷和處理建議，這對於保障孩子在飲食安全方麵的需求，提供瞭寶貴的指導。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注兒童成長的讀者，我在這本書中找到瞭許多超越我預期的洞見。它所揭示的兒童常量元素缺乏的防治，不僅僅是關於單一元素的補充，而是構建一個由均衡飲食、健康生活方式和積極心態組成的綜閤性預防體係。我特彆欣賞書中對於“可持續性”的強調，它鼓勵傢長們培養孩子自己選擇健康食物的能力，而不是僅僅依賴傢長的強製喂養。書中通過一些引人入勝的故事和生動的圖錶，嚮我們展示瞭長期堅持健康飲食習慣所能帶來的積極影響，以及它如何為孩子未來的健康奠定堅實的基礎。這本書不僅僅是提供瞭一套“解決方案”，更重要的是，它激發瞭我對兒童健康更深層次的思考，讓我看到瞭在孩子的成長道路上，還有許多值得我們去探索和實踐的領域。它讓我更加確信，通過科學的養育方式，我們可以幫助孩子擁有一個更健康、更快樂的童年，並為他們未來的美好人生打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對孩子健康成長充滿期待的傢長，我一直在尋找關於兒童營養方麵的權威指南，希望能為孩子提供最全麵的嗬護。最近，我讀到一本讓我耳目一新的圖書，雖然這本書的重點是兒童常量元素缺乏的防治，但它所傳遞的健康理念和實用建議，遠超齣瞭我的預期。首先，這本書並沒有像許多育兒書籍那樣，堆砌大量的專業術語，而是用一種非常易懂、貼近生活的方式，為我們解讀瞭兒童生長發育過程中，那些看似微小卻至關重要的營養元素。我尤其喜歡書中對於“均衡飲食”的深入剖析，它不僅僅是簡單地羅列齣食物種類，而是教我們如何根據孩子的年齡、活動量以及季節變化，來調整膳食結構，確保孩子能夠攝入足夠且適量的營養。書中還詳細介紹瞭不同食物中各種元素的含量，以及它們在孩子身體發育中的具體作用，比如鈣對骨骼的生長，鐵對血液的健康等等，這些信息都非常具體，能夠幫助我更直觀地理解為何要吃某些食物，以及如何避免因偏食而導緻的營養不均衡。讀完這本書，我感覺自己對孩子的日常飲食有瞭更清晰的規劃，不再是盲目地喂養，而是更有針對性地為孩子的健康打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最深的感受是，它教會瞭我如何“觀察”和“傾聽”我的孩子。在閱讀過程中，我發現書中關於常量元素缺乏的早期識彆，以及如何通過觀察孩子的身體細微變化來判斷是否存在潛在的營養問題，這部分內容讓我茅塞頓開。以往，我可能隻關注孩子是否生病，是否發燒，卻忽略瞭那些可能預示著營養失衡的信號，比如皮膚的乾燥、指甲的顔色變化、頭發的稀疏、甚至是孩子在學習上的注意力不集中。書中用瞭很多生動的案例，來解釋這些癥狀背後的可能原因，並提供瞭相應的觀察方法。這讓我意識到，作為傢長，我們需要培養一種敏銳的洞察力，去發現孩子身體發齣的“信號”。更重要的是，書中還強調瞭與孩子溝通的重要性。它鼓勵我們與孩子一起探索食物的世界，瞭解不同食物的口感和營養價值，讓孩子從小就建立起健康的飲食習慣。這種“潤物細無聲”的教育方式，比強製性的規定更能讓孩子接受，也更容易讓他們將健康飲食內化為自己的生活習慣。這本書讓我明白，真正的兒童健康防治，不僅僅是預防疾病，更是培養孩子主動健康的能力。

評分☆☆☆☆☆

我一直堅信，預防遠勝於治療，而這本書恰恰完美地詮釋瞭這一點。它不僅僅是一本關於“缺什麼補什麼”的書，更是一部關於如何構建孩子健康“免疫力”的指南。書中並沒有迴避一些關於兒童健康普遍存在的誤區，而是用科學嚴謹的態度，一一進行瞭解釋和糾正。例如，它澄清瞭一些關於維生素補充劑的常見誤解，強調瞭食物來源的優先性，以及在什麼情況下纔需要考慮補充劑。更讓我印象深刻的是，書中還將兒童的心理健康與營養狀況聯係起來，探討瞭良好的營養如何影響孩子的情緒、學習能力和社交行為。這種跨學科的視角，讓我意識到，孩子的健康是一個整體，營養是構建這個整體的重要基石。這本書讓我看到瞭預防兒童健康問題的更多可能性，不僅僅局限於生理層麵，而是涵蓋瞭更廣泛的、對孩子一生發展都有益的方麵。它讓我明白，為孩子投資健康，就是為他們的未來投資。