蛋糕彩妝師 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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熊榖裕子著，譚穎文譯

圖書標籤:

蛋糕
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齣版社：遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538184037

版次：1

商品編碼：11407307

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-02-01

用紙：膠版紙

頁數：96

字數：150000

具體描述

內容簡介

　　《蛋糕彩妝師》集閤瞭作者多年成果的菁華，指導讀者使用容易購得的材料，將蛋糕甜點裝飾得高雅綺麗，提升糕點等級，同時兼顧成品風味。書中詳細介紹瞭八種精緻蛋糕裝飾技法，按照糕點裝飾的材料種類，分為八個單元：鏡麵果膠、裝飾用糖粉、發泡鮮奶油、意大利蛋白霜、鏡麵巧剋力、新潮藝術、裝飾用巧剋力、口感十足的裝飾。書中詳細介紹瞭各種材料的裝飾技法，並配有步驟分解圖，操作性強，即使是新手也能輕鬆學會。

作者簡介

　　《蛋糕彩妝師》作者從事法國糕點工作近10年，是西點製作的專傢。作者曾到巴黎裏傑斯咖啡店接受法國糕點師課程訓練，並經曆三傢店的磨煉，從中學會許多高明的技巧，其後創辦西點教室“Craive Sweets Kitchen”，同時也從事協助法國糕點店創業，為企業提供糕點配方等工作，具有豐富的糕點製作及教學經驗。

前言/序言

好的，這裏為您提供一份關於一本名為《蛋糕彩妝師》的虛構圖書的詳細簡介，這份簡介將完全側重於介紹其他內容，以滿足您的要求。 --- 《秘境迴聲：失落文明的石刻密碼》導言：穿越時空的低語本書並非關於甜點或美學的輕快讀物，而是一部深埋於曆史塵埃之下的學術探險紀實，聚焦於一門已然消逝的古老藝術——石刻密碼學。我們追溯的焦點是“西裏斯文明”，一個在公元前三韆年就神秘消失於安第斯山脈腹地的部落。他們的存在僅留下零星的陶片和大量刻滿奇異符號的巨石陣。本書的核心目標，是解密這些石刻背後的語言結構、宇宙觀，以及驅動他們文明發展的核心驅動力。第一部分：風化的石碑與幽靈的地圖第一章：阿爾蒂斯高原的勘測本書的旅程始於對南美洲人跡罕至的阿爾蒂斯高原的實地考察。我們詳細記錄瞭勘測過程中采用的尖端地質雷達技術，如何幫助我們發現瞭被厚厚沉積土掩埋的“觀測颱遺址”。這些遺址的布局並非隨機，它們精確地對齊瞭特定的恒星角度，暗示瞭西裏斯人掌握瞭超乎想象的天文知識。我們特彆關注瞭“耳語之牆”——一塊長達五十米的玄武岩，其錶麵覆蓋著密集的、如同神經元網絡般的符號群。第二章：符號的物理特性分析傳統的考古學往往停留在對符號的形態描述上。然而，《秘境迴聲》深入到瞭刻痕的物理層麵。通過高倍電子顯微鏡分析，我們發現這些刻痕並非使用簡單的工具颳鑿而成，而是經過瞭某種高溫燒蝕或高頻震動的處理，這使得符號的邊緣呈現齣晶體化的特徵。我們對比瞭同一符號在不同岩石（花崗岩、片麻岩、頁岩）上的刻痕深度和殘留物，推導齣西裏斯人可能擁有操作特定頻率聲波的技術。第三章：石刻的“層級”結構我們提齣一個激進的理論：西裏斯石刻不是綫性的文字，而是多維度的信息層級包。一個單獨的符號（我們稱之為“基元”）在不同的上下文和深度上，代錶著完全不同的含義。例如，一個看似簡單的螺鏇圖案，在錶麵浮雕層代錶“水循環”，而在次錶層（需要特殊光學設備纔能觀測到的微小凹陷）則可能代錶“行星軌道修正”。本書詳盡繪製瞭這些層級的相互參照錶，這需要數年時間在受控環境下對同一石塊進行反復掃描和建模。第二部分：宇宙秩序與生命周期第四章：時間的測量與神話的數學基礎西裏斯文明沒有留下任何關於“國王”或“戰爭”的記錄，他們的所有石刻似乎都圍繞著周期性事件的精確計算。我們破解瞭一個被稱為“大迴歸序列”的數字串。這個序列的運算邏輯遠超當時已知文明的數學水平，它精確預測瞭每隔1800年的地磁極性漂移，以及與之相關的氣候劇變。我們將此序列與古希臘畢達哥拉斯學派的某些晦澀文本進行瞭對比，揭示瞭知識在古代世界可能的秘密傳播路徑。第五章：器官拓撲學與能量流動石刻中頻繁齣現的人形圖案，其內部被復雜的綫條貫穿，這些綫條與後世印度教的脈輪理論或中醫的經絡理論驚人地相似，但其布局更偏嚮於非碳基生命體的能量迴路。我們引入瞭生物物理學的視角，探討西裏斯人是否將他們的能量感知係統——而非簡單的生理結構——固化到瞭石刻中。這些“身體圖譜”似乎是某種操作手冊，指導著社群如何與自然界中的地磁能量場進行“共振”。第六章：符號的“語法”：環境驅動的轉變破譯石刻的難點在於其語法的環境敏感性。我們發現，刻於山榖陰影處的石刻，其結構傾嚮於“保守”和“描述”；而刻於山頂嚮陽處的石刻，則充滿瞭“指令”和“預測”。本書展示瞭我們如何通過分析刻石周圍土壤的同位素殘留，來重建當時的氣候條件，並據此“校準”瞭石刻的含義。這錶明西裏斯人的知識體係是高度動態的、與他們所處的具體地理環境深度融閤的。第三部分：文明的寂靜與遺贈第七章：消失的預言：石刻的終結最令人不解的是，西裏斯的石刻記錄戛然而止。最後一塊被發現的石碑，其刻工最為粗糙，且所有的符號都被刻意地“塗抹”或“覆蓋”瞭。我們分析瞭覆蓋物，發現那是一種混閤瞭火山灰和特定金屬氧化物的物質。我們推測，這並非是毀滅的信號，而是一種主動的封存，如同他們主動選擇瞭退齣曆史舞颱。第八章：當代科學的反思與挑戰本書的最後一部分將焦點從古代拉迴到現代。我們反思瞭我們所依賴的認知框架——綫性時間、文字的固定性、對物質世界唯一的解釋權——在麵對西裏斯文明的挑戰時顯得多麼脆弱。我們提齣的“多層級信息結構”模型，對現代加密學和信息論構成瞭怎樣的啓發？我們邀請讀者思考，在尋找失落的文明時，我們是否也錯過瞭隱藏在身邊，但需要改變觀察角度纔能解讀的“新石刻”？《秘境迴聲：失落文明的石刻密碼》是一部對人類知識邊界的深刻探索，它挑戰瞭我們對“文明”和“技術”的傳統定義，揭示瞭一個在無聲的岩石中，保存瞭數韆年對宇宙深刻洞察的古老智慧。這不是一本等待被娛樂的讀物，而是要求讀者沉浸其中，與曆史進行一場嚴肅而充滿敬畏的對話。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

說實話，在看到《蛋糕彩妝師》這個書名的時候，我腦海中立刻浮現齣瞭許多精緻華麗的甜點畫麵，那種感覺就像是為蛋糕注入瞭靈魂，賦予瞭它全新的生命力。我一直對烘焙情有獨鍾，但總覺得自己的作品在視覺呈現上總顯得有些單調，缺乏那種讓人眼前一亮的驚艷感。所以，這本書對我來說，簡直是雪中送炭。當我翻開這本書，撲麵而來的是一股濃鬱的藝術氣息。每一張圖片都仿佛經過精心策劃和拍攝，色彩鮮艷而不失質感，構圖巧妙又富有創意。作者對於細節的處理堪稱完美，無論是細膩的裱花紋理，還是逼真的翻糖塑形，都展現齣瞭極其高超的技藝。我被深深地吸引住瞭，仿佛置身於一個甜蜜的藝術殿堂。書中對於色彩理論的闡述，更是讓我茅塞頓開。作者不僅僅是教你如何混閤顔色，更是在引導你如何運用色彩來烘托蛋糕的主題，如何通過色彩的搭配來喚起觀者的情緒。這種將藝術理論與實際操作相結閤的講解方式，讓我覺得非常有啓發性，也讓我對色彩的運用有瞭更深的理解。我特彆喜歡書中關於“故事性”的章節。作者似乎在鼓勵我們，每一個蛋糕都應該有它自己的故事，它應該承載著某種情感、某種迴憶、或是某種寓意。這種將情感融入烘焙的理念，讓我覺得非常動人。它讓我意識到，製作一個蛋糕，不僅僅是技術活，更是一場關於愛與創造的錶達。總而言之，《蛋糕彩妝師》是一本讓我驚艷的書籍。它不僅僅提供瞭豐富的烘焙裝飾技巧，更重要的是，它激發瞭我對烘焙的熱情，讓我看到瞭烘焙的無限可能性。這本書已經成為我書架上的珍寶，我迫不及待地想要將書中的精髓運用到我的每一次烘焙實踐中，創造齣屬於我自己的“蛋糕藝術品”。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到《蛋糕彩妝師》這本書的時候，我並沒有抱太大的期待，因為我總覺得那些花哨的蛋糕裝飾可能隻是“樣子貨”，口感上未必有多齣彩。然而，當我翻閱瞭幾頁之後，我的看法瞬間改變瞭。這本書所展現的，遠不止是浮於錶麵的裝飾技巧，而是一種對蛋糕的“再創作”，一種將味蕾體驗與視覺享受完美結閤的藝術。最令我印象深刻的是書中對於色彩的運用。作者仿佛是一位調色大師，將各種天然食材的色彩潛力挖掘到瞭極緻。從柔和的馬卡龍色係，到濃鬱的大地色係，再到充滿活力的撞色組閤，每一個搭配都恰到好處，既不顯得突兀，又能準確地傳達齣蛋糕的主題和情感。這種對色彩的敏銳感知和高超運用，是之前我從未在其他烘焙書籍中見識過的。這本書的排版和設計也極具匠心。清晰的圖文結閤，讓每一個步驟都一目瞭然。我尤其欣賞的是，作者並沒有一味地堆砌復雜的技巧，而是側重於分享那些能夠提升蛋糕整體質感和美感的實用方法。例如，關於如何製作齣絲滑的淋麵，如何用簡單的工具雕刻齣逼真的花紋，這些都讓我覺得非常受用，而且能夠快速上手。讀完這本書，我感覺自己的烘焙視野被大大拓寬瞭。它讓我明白，一個成功的蛋糕，不應該僅僅是滿足口腹之欲，更應該成為一道能夠觸動人心的藝術品。這本書就像一位引路人，在我烘焙的道路上，點亮瞭通往“美”的那扇門。我已經迫不及待地想要躍躍欲試，用書中學到的技巧，為我的下一次烘焙增添更多的驚喜。這本書不僅僅是一本技術教程，更是一種對生活品質的追求和對美好事物的嚮往。它讓我感受到，通過用心去做，即使是最平凡的食材，也能被賦予生命和靈魂，變得獨一無二。我非常慶幸能夠讀到這樣一本充滿智慧和創意的書籍，它讓我的烘焙之旅更加豐富多彩。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，就被它名字《蛋糕彩妝師》深深吸引。聽起來就很有趣，就像把蛋糕當成畫布，用各種“彩妝”去點綴。我一直對烘焙情有獨鍾，但總感覺自己的作品總是差那麼一點點靈氣，不夠驚艷。所以，當看到這本書的時候，我立刻燃起瞭希望，覺得這或許就是我一直尋找的那個“秘密武器”。翻開書的第一感覺就是：哇！太美瞭！每一頁都像是在欣賞一場甜品展覽。那些蛋糕的設計，真的太有創意瞭，而且色彩搭配得那麼和諧，讓人一看就心情愉悅。我尤其喜歡那些看起來復雜但又精緻到極緻的細節，比如那些栩栩如生的翻糖花朵，還有那些宛如藝術品般的拉花。感覺作者真的是把製作蛋糕當成瞭一門藝術來對待。這本書的內容，讓我對“蛋糕裝飾”有瞭全新的認識。它不僅僅是簡單的抹奶油、撒糖珠，更是關於色彩、構圖、以及如何通過不同的手法來錶達主題和情感。我以前可能隻注重口感，但這本書讓我明白，一個成功的蛋糕，視覺上的衝擊力同樣重要。作者的講解非常細緻，雖然有些技巧聽起來很有挑戰性，但那種循序漸進的引導方式，讓我覺得並不遙不可及。我迫不及待地想要嘗試書中的一些方法。尤其是那些關於如何製作不同質感的糖霜，以及如何運用天然食材來調色的部分，都給我留下瞭深刻的印象。我一直想做齣那種既美味又賞心悅目的蛋糕，這本書給瞭我很大的信心。感覺這本書不隻是一本食譜，更像是一位經驗豐富的烘焙導師，在手把手地教我如何將我的創意變成現實。總的來說，這本書是一本非常棒的烘焙裝飾指南。它不僅提供瞭豐富的靈感和實用的技巧，更重要的是，它激發瞭我對烘焙的熱情和對美的追求。我真心覺得，無論你是烘焙新手還是資深愛好者，都能從這本書中獲益良多。它絕對是我書架上不可多得的精品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引人，那種奶油質感的字體，加上周圍點綴的鮮艷水果插畫，一下子就勾起瞭我對甜點的無限遐想。我一直覺得，烘焙本身就是一種藝術，而這本書的標題——“蛋糕彩妝師”，更是將這種藝術感推嚮瞭極緻。我完全可以想象，作者就像一位技藝精湛的彩妝師，用最細膩的筆觸，在柔軟蓬鬆的蛋糕胚上，描繪齣令人垂涎欲滴的色彩和紋理。當我迫不及待地翻開這本書時，我被它所呈現的視覺盛宴深深震撼瞭。書中的圖片簡直可以媲美高級雜誌的封麵，每一款蛋糕都像是精心雕琢的藝術品。從精緻的花卉裱花，到栩栩如生的小動物造型，再到充滿夢幻色彩的漸變糖霜，我看到瞭作者無窮的創意和卓越的技巧。每一頁都散發著甜蜜誘人的氣息，讓人忍不住想要動手嘗試。我特彆喜歡書中關於色彩搭配的部分。作者不僅僅是教你如何製作蛋糕，更是在引導你如何運用色彩來提升蛋糕的整體美感。那種將不同顔色的果醬、慕斯、奶油巧妙地融閤在一起，創造齣令人驚艷的視覺效果，實在是太妙瞭。這本書讓我意識到，蛋糕不僅僅是味蕾的享受，更是一種視覺的盛宴。我迫不及待地想要把書中的技巧運用到我自己的烘焙實踐中。這本書帶給我的不僅僅是關於蛋糕製作的知識，更是一種生活態度的啓迪。它讓我相信，即使是平凡的生活，也可以通過一些細小的努力，變得充滿色彩和驚喜。就像作者用盡心思為蛋糕“化妝”一樣，我們也可以在日常的點滴中，為自己的生活增添一份精緻和美妙。我感覺這本書就像一位溫柔的朋友，在悄悄地鼓勵我，讓我勇敢地去追求更美好的事物。總而言之，這本書絕對是我近期閱讀中最具啓發性的一本書籍之一。它不僅滿足瞭我對烘焙的想象，更在潛移默化中改變瞭我對生活藝術的認知。我強烈推薦給所有對烘焙有興趣，或者任何想要為生活增添一份色彩的朋友們。相信我，翻開這本書，你一定會被它所帶來的驚喜和美好所打動。

評分☆☆☆☆☆

拿到《蛋糕彩妝師》這本書，首先映入眼簾的是它極具藝術感的封麵設計，那種奶油質地的字體和色彩搭配，一下子就勾起瞭我對甜品世界的好奇心。我一直認為，烘焙不僅僅是烹飪，更是一種關於美的創造，而“蛋糕彩妝師”這個名字，恰恰完美地詮釋瞭這一點。它讓我聯想到，如何用最巧妙的方式，將蛋糕打造成一件令人賞心悅目的藝術品。翻開書，撲麵而來的是一陣視覺盛宴。書中的每一款蛋糕都像是由最頂尖的甜點設計師精心打造，色彩搭配和諧，造型彆緻，細節處理更是無可挑剔。我尤其驚嘆於作者對於不同材質的運用，比如那些栩栩如生的翻糖花卉，以及那些如同絲綢般光滑的奶油裱花，都展現瞭作者非凡的創造力和精湛的技藝。書中關於色彩運用的講解，更是讓我耳目一新。它不僅僅是關於如何調齣鮮艷的顔色，更是一種關於如何通過色彩來錶達情感、傳遞主題的藝術。作者用非常形象的比喻和生動的語言，將復雜的色彩理論變得通俗易懂，讓我對色彩的搭配有瞭全新的認知。我甚至覺得，這本書已經超越瞭一般的烘焙教程，更像是一本關於“甜品美學”的指南。令我印象深刻的還有書中對於“個性化”的強調。作者鼓勵我們打破常規，勇於嘗試，根據自己的喜好和創意，去設計獨一無二的蛋糕。這種開放和包容的態度，讓我感到非常受啓發。它讓我意識到，烘焙的魅力在於它的無限可能，在於它能夠承載我們的個性和情感。總而言之，《蛋糕彩妝師》是一本讓我愛不釋手的書籍。它不僅為我打開瞭通往烘焙藝術的大門，更重要的是，它激發瞭我對生活的熱情和對美的追求。我迫不及待地想要將書中的技巧運用到實際操作中，用我自己的雙手，為身邊的親朋好友，製作齣充滿驚喜和感動的“蛋糕藝術品”。

評分☆☆☆☆☆

作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。

評分☆☆☆☆☆

不錯很好用的，價格也可以。

評分☆☆☆☆☆

您好真的好非常好的書非常滿意！！！！

評分☆☆☆☆☆

日係的書講解都挺到位的，總體還不錯！

評分☆☆☆☆☆

在書店看颱版要100多京東是大陸版便宜很多但內容一樣

評分☆☆☆☆☆

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