慢性病饮食这样吃就对了 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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于雅婷，陈飞松著

图书标签:

慢性病
饮食
健康
营养
食疗
养生
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食谱
医学
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出版社：江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553745282

版次：1

商品编码：11909860

包装：平装

丛书名：含章?食在好健康系列

开本：16开

出版时间：2016-05-01

用纸：铜版纸

页数：256

字数：400000

正文语种：中文

具体描述

产品特色

编辑推荐

　　《慢性病饮食这样吃就对了》针对每一种慢性病，分别从膳疗、汤疗、粥疗、饮疗四个方面向大家介绍防治慢性病的食材和制作方法，不但可以一目了然地了解到该食材针对该疾病的主要食疗功效，还可以学习到如何运用该食材制作出具有对症食疗功效的美味佳肴。并且通过“忌食关键词”“生活保健指南”和“忌食食物大解析”等版块解惑答疑。

内容简介

　　《慢性病饮食这样吃就对了》根据中医学辨证论治的观点，将24种慢性病都做了详细的中医分型，并分别从症状、治疗原则、对症药材和食材、饮食禁忌等方面进行了简明扼要的阐述。

作者简介

于雅婷

　　主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业开拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。

陈飞松中国中医科学院研究员，主任医师。1993年获“全国首届百名中青年医药科技之星”称号。一直担任《中国临床医生》《北京中医》等期刊编委。

内页插图

精彩书摘

　　慢性胃炎的家疗说明

　　慢性胃炎多由感染幽门螺杆菌、胃酸分泌不足、长期饮烈酒、过多食用刺激性食物导致胃黏膜损伤以及胆汁反流等因素所致。多数患者常无特殊症状，部分患者会出现上腹饱胀不适、隐痛、烧心、嗳气、反酸、食欲不振等消化不良症状。

　　中医分型

　　l脾胃气虚型

　　症状剖析：胃部隐隐作痛，时轻时重，食欲差、神疲乏力、少气懒言、大便溏稀，伴有腹胀、恶心、呕吐，舌质淡，苔薄白。

　　治疗原则：益气健脾、补虚养胃。

　　对症食材：猪肚、牛肚、粳米、小米、红枣、山药、银耳。

　　l肝胃不和型

　　症状剖析：胃脘部闷痛伴胸胁疼痛、时轻时重、长期心烦易怒、腹胀、嗳气吞酸、食欲不振、大便不畅、舌苔薄白。

　　治疗原则：疏肝解郁、理气宽中。

　　对症食材：鸽子肉、米醋、甲鱼、小米、黑米、香菇、金针菇。

　　l胃阴亏虚型

　　症状剖析：胃部隐隐作痛，偶有烧灼感，有饥饿感但不欲饮食、口干咽燥、饮水多，大便干结，舌质红、苔少或无苔。

　　治疗原则：滋阴润燥、养胃生津。

　　对症食材：蛤蜊、甲鱼、牛奶、冬瓜、银耳、杨梅、米醋。

　　l脾胃虚寒型

　　症状剖析：胃部隐隐作痛，喜温喜按，空腹时疼痛加重，饮食后疼痛减轻，泛吐清水，神疲乏力，食欲不振，手足冰凉怕冷，大便稀、小便清长，舌淡苔白。

　　治疗原则：温胃散寒、理气止痛。

　　对症食材：羊肉、狗肉、胡椒、荔枝、板栗。保持心情愉悦，加强体育锻炼

　　饮食宜忌

　　宜

　　饮食宜清淡，就餐时要细嚼慢咽，使食物充分与唾液混合，有利于消化和减少对胃部的刺激饮食宜按时定量、营养丰富，多食维生素含量丰富的食物

　　忌

　　忌晚餐吃得过饱，忌食物不消化就睡觉

　　忌服浓茶、浓咖啡，忌吃刺激性食物，忌烟酒

　　生活保健指南

　　患者要保持精神愉快，因为精神抑郁或过度紧张，容易造成幽门括约肌功能紊乱，胆汁反流而导致慢性胃炎。慢性胃炎患者要每天坚持体育锻炼，增强身体素质，这样可以增强胃肠道的蠕动功能，有利于慢性胃炎的康复。

　　优选民间秘方推荐

　　干姜炖羊肉

　　材料

　　干姜10克，羊肉100克，葱15克，料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。

　　干姜

　　羊肉

　　葱

　　料酒

　　盐

　　胡椒粉

　　做法

　　将干姜、羊肉洗净，切成薄片，葱切段，一同放入锅中，加适量料酒、水，小火炖30分钟，加入盐、味精、胡椒粉即可。

　　用法

　　佐餐食用，每日2次。

　　功效

　　解读可补虚、散寒，适合脾胃虚寒型慢性胃炎患者食用。

　　白术陈皮山楂饮

　　材料

　　白术6克，山楂15克，陈皮3克。

　　白术

　　山楂

　　做法

　　将山楂、白术、陈皮洗净，放入锅中，加600毫升水煮沸后再小火煮30分钟关火即可。用法饭后代茶饮。

　　功效解读

　　可行气消食、宽中健脾，适合经常食后腹胀疼痛的胃炎患者饮用。

　　生姜肉桂炖猪肚

　　材料

　　猪肚150克，生姜15克，肉桂3克，盐适量。

　　猪肚

　　肉桂

　　做法

　　将猪肚洗净，放于碗内或陶瓷器皿中，加入生姜、肉桂、盐和适量水，隔水炖熟。

　　用法

　　佐餐食用，饮汤吃猪肚，分2次吃完。

　　功效解读

　　可补脾益胃，对于脾胃虚弱、消化不良等慢性胃病有较好的疗效。

　　……

前言/序言

　　关注健康，从饮食开始

　　慢性病是指“慢性非传染性疾病”，是对一类起病隐匿、病程长且病情迁延不愈，病因复杂，且有些尚未完全被确认的疾病的概括性总称，以慢性胃炎、慢性肠炎、慢性支气管炎、慢性肺炎、慢性咽炎、哮喘、冠心病、高血压和糖尿病等为代表。统计数据显示，慢性病已成为危害我国人民健康的主要公共卫生问题，其中糖尿病、心脑血管疾病等已跃居我国居民死亡原因的最前列。据世界卫生组织预测，从2005年到2015年的10年间，我国仅由糖尿病、心脏病等慢性病导致的国民经济损失将达5580亿美元。由此可见，慢性病防治，刻不容缓。加强自我管理是防治慢性病的重要手段，而食疗是进行自我管理的一项重要内容。研究发现，慢性病的发生与消化系统有重大关联，如果患者饮食科学，将会对慢性病起到积极的防治作用。

　　本书编委会参考了《本草纲目》《黄帝内经》等大量的古代医学典籍资料，结合中医学、现代医学对一些常见慢性疾病的认识编著了本书，为广大慢性病朋友选择合适的食材进行科学有效的食疗提供重要的参考。本书根据中医学辨证论治的观点，把每一种慢性病都做了详细的中医分型，并分别从症状、治疗原则、对症药材和食材、饮食禁忌等方面进行了简明扼要的阐述。在宜食的食材中，针对每一种慢性病，我们分别从膳疗、汤疗、粥疗、饮疗四个方面向大家介绍防治慢性病的食材和制作方法，读者朋友不但可以一目了然地了解到该食材针对该疾病的主要食疗功效，还可以学习到如何运用该食材制作出具有对症食疗功效的美味佳肴。而在忌食的食材中，我们通过“忌食关键词”“生活保健指南”和“忌食食物大解析”等版块给患者朋友们解惑答疑。

　　编者衷心希望本书能为慢性病患者及其家属提供一定的帮助，同时，本书在编撰的过程中，难免出现瑕疵，欢迎广大读者提出宝贵的意见，也祝愿所有的慢性病患者能够早日康复。

慢性病饮食这样吃就对了本书并非您想象中的那种“包治百病”的饮食秘籍，它更像是一本为您量身定制的“健康导航图”，指引您在错综复杂的营养学海洋中，找到适合自己的科学饮食之路。这是一本关于“理解”而非“颠覆”的书。我们深知，对于慢性病患者而言，饮食的改变往往伴随着焦虑、迷茫，甚至是对原有生活习惯的失落。因此，本书的初衷并非要求您彻底告别所有“诱人”的食物，也非宣扬某种极端或单一的饮食模式。相反，我们致力于帮助您建立对食物与身体之间关系的深刻认知，理解不同营养素在慢性病管理中的作用，以及如何通过合理的搭配和选择，让食物成为您战胜疾病的得力助手，而非潜在的敌人。这是一本关于“平衡”而非“禁绝”的书。慢性病管理是一个长期而精细的过程，一刀切的饮食禁忌往往难以坚持，且可能导致营养素缺乏，反而不利于整体健康。本书将带您走出“黑白分明”的饮食误区，倡导 “有度”的饮食原则。我们将为您详细解析各种食物的营养价值，特别是对于常见慢性病（如高血压、糖尿病、高血脂、肥胖、痛风等）的患者而言，哪些是“更优选择”，哪些则需要“适度限制”。我们会教您如何识别“隐藏的陷阱”，例如加工食品中的高盐、高糖、反式脂肪，以及如何巧妙地用更健康的替代品来满足您的味蕾。这是一本关于“个体化”而非“标准化”的书。每一个人的身体状况、生活习惯、疾病进展程度都是独特的。因此，本书绝不会提供一套放之四海而皆准的“万能食谱”。我们将引导您成为自己身体的“营养师”。通过对基础营养学知识的普及，您可以了解不同食物的能量密度、升糖指数（GI）、饱和脂肪含量等关键指标，并学会如何根据自身情况进行调整。我们会提供多种饮食模式的原理和优缺点分析，例如地中海饮食、DASH饮食、低碳水化合物饮食等，帮助您理解它们的科学依据，并结合自身喜好和身体反应，探索出最适合您的那一种，或者从中汲取有益的元素，形成自己的“个性化”饮食方案。本书的核心价值在于“赋能”。我们相信，掌握了正确的知识，您将不再是被动接受“医嘱”的患者，而是能够主动参与到自身健康管理中的“行动者”。在本书中，您将深入了解：慢性病与饮食的科学联系：高血压：钠的摄入量如何影响血压？钾、镁、钙等矿物质的重要作用是什么？如何通过选择食物来帮助身体调节血压？我们将深入探讨低钠饮食的实践方法，以及富含血管保护营养素的食物来源。糖尿病：血糖是如何升高的？碳水化合物的种类和消化速度为何如此关键？膳食纤维的魔力何在？本书将为您揭示“慢消化”碳水化合物的优势，以及如何通过合理的食物搭配来平稳血糖，减少胰岛素抵抗。高血脂：饱和脂肪、反式脂肪、胆固醇究竟是如何影响血液中的脂肪水平？不饱和脂肪酸，特别是Omega-3和Omega-6脂肪酸，在血脂管理中扮演着怎样的角色？您将学会如何辨别“坏脂肪”，并充分利用“好脂肪”的健康益处。肥胖：为什么“管住嘴”并非易事？能量平衡的根本原理是什么？如何通过增加饱腹感的食物来减少过量进食？本书将从能量代谢和饱腹感机制入手，为您提供切实可行的减重饮食策略，强调可持续性和生活方式的改变。痛风： “嘌呤”的食物来源有哪些？如何有效控制体内尿酸水平？哪些食物有助于促进尿酸排出？您将了解不同嘌呤含量的食物，并掌握如何通过合理的饮食，在享受美食的同时，有效管理痛风。食物的“语言”：宏量营养素的深度解析：蛋白质不仅仅是“增肌”的代名词，它在慢性病患者的组织修复、免疫功能等方面的重要性被低估了。脂肪并非洪水猛兽，优质脂肪是细胞膜的组成部分，也是脂溶性维生素的载体。碳水化合物，尤其是全谷物、蔬菜和水果中的复合碳水化合物，是身体重要的能量来源。本书将深入剖析这三大宏量营养素，让您理解它们在慢性病管理中的具体贡献。微量营养素的“隐形力量”：维生素和矿物质虽需求量小，但作用至关重要。例如，镁对于血糖控制和心血管健康至关重要；B族维生素参与能量代谢；抗氧化维生素（如维生素C、E）则帮助身体对抗氧化应激，保护细胞免受损伤。本书将重点介绍对慢性病管理尤为关键的微量营养素，并指导您如何从天然食物中获取充足的补充。膳食纤维的“大作用”：膳食纤维不仅能促进肠道蠕动，预防便秘，更能帮助稳定血糖、降低胆固醇、增加饱腹感，是慢性病管理中的“明星成分”。您将了解不同种类膳食纤维的特点，以及如何在日常饮食中轻松摄入足够的纤维。 “吃对”的实用技巧：烹饪方式的智慧选择：蒸、煮、炖、烤，不同的烹饪方式对食物营养成分的影响差异巨大。我们将为您提供选择最健康的烹饪方法的指南，以及如何通过简单的烹饪技巧，最大限度地保留食物的营养价值，同时减少有害物质的产生。合理搭配的艺术： “食物相克”的迷思将被科学解读。我们更关注如何通过合理的食物搭配，最大化营养素的吸收利用，例如，将富含铁的食物与富含维生素C的食物一同食用，可以显著提高铁的吸收率。加工食品的“陷阱”识别与规避：包装食品标签上的信息往往令人眼花缭乱，本书将教您如何快速识别高盐、高糖、高反式脂肪、添加剂过多的食品，并为您提供更健康的替代选择。外食与旅行的饮食攻略：慢性病患者并非要与美食绝缘。本书将为您提供在外就餐和旅行时的饮食建议，教您如何在不确定因素较多的环境中，做出相对健康的选择。 “吃得安心”的心理建设：破除饮食的“负罪感”：慢性病饮食管理常常伴随着心理压力，本书将帮助您建立积极的心态，理解饮食是生活的一部分，而非枷锁。培养健康的生活习惯：饮食与运动、睡眠、情绪管理紧密相连。我们将探讨如何将健康的饮食习惯融入整体的生活方式中，实现身心和谐。本书的目标是让“吃”这件事，回归到它最本质的意义：为生命提供能量，为身体带来健康，为生活增添乐趣。我们希望，通过阅读本书，您能够获得一份清晰的饮食地图，一份属于您自己的健康指南。您将不再感到无所适从，而是能够自信地、有选择地、开心地吃，用科学的饮食，积极地管理您的慢性病，重拾健康的生活品质。准备好，让我们一起开启这场关于“吃”的健康探索之旅吧！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

最近读完《慢性病饮食这样吃就对了》，内心感慨良多，总觉得应该写点什么。在我看来，这本书最大的价值，在于它将一个原本复杂且可能令人畏惧的话题——慢性病的饮食管理——变得异常清晰和可行。我以前总觉得，一旦被诊断出某种慢性病，生活就仿佛被按下了“慢放键”，各种禁忌接踵而至，饮食也变得枯燥乏味，充满了“我不能吃”的列表。这本书完全颠覆了我的这种刻板印象。它没有上来就列出一大堆“黑名单”，而是以一种非常积极和建设性的方式，引导我们去理解“什么该吃，以及如何吃”。书中非常详细地分析了不同慢性病与饮食之间的科学联系，比如为什么某些食物会导致血糖飙升，为什么另一些食物有助于降低血压。这种基于科学原理的解释，让我这个普通读者也能理解其中的道理，从而更有动力去做出改变。我特别欣赏书中关于“替换”和“优化”的理念。它不是简单地让你戒掉所有你喜欢的食物，而是教你如何找到更健康的替代品，或者通过改变烹饪方式来减少不利因素。例如，书中会告诉你，如果想吃炸鸡，可以尝试用空气炸锅或者烤箱来制作，同时减少调味料的使用。这种循序渐进、充满智慧的建议，让我觉得改变饮食习惯不再是一场“艰苦卓绝”的战役，而更像是一次“升级打怪”的有趣过程。书中还提供了大量的食谱和餐点设计，这些不仅仅是文字描述，还配有精美的图片，让人一看就食欲大开。而且，这些食谱的食材都很常见，烹饪步骤也非常详细，即使是没有太多烹饪经验的人，也能轻松模仿。我尝试做了几道，味道很不错，家人也都很喜欢，这让我觉得，健康饮食和美味是可以兼得的。总而言之，这本书真的给了我很大的启发。它让我从对慢性病饮食的被动接受，转变为一种主动的、充满希望的探索。它不仅仅是一本饮食指南，更是一本关于如何通过食物来重拾健康和活力的生活哲学。我极力推荐给所有希望改善自己健康状况，或者想要了解如何科学饮食的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

最近手边终于有时间翻阅这本《慢性病饮食这样吃就对了》，心情挺是复杂的。之前一直被各种健康类书籍轰炸，信息量大到令人窒息，感觉自己好像时刻处于疾病的边缘，然后又被各种“秘方”弄得晕头转向。这本书，我抱着试试看的心态翻开，却意外地发现它没有我想象中的那么“严肃”或者“吓人”。它更像是和一位经验丰富的长辈在聊天，用一种平和却不失专业的方式，慢慢地引导你认识慢性病和饮食之间的关系。我记得书中提到，很多慢性病并非一夜之间形成，而是日积月累的饮食习惯在背后悄悄推波助澜。这一点让我很有感触，因为我身边就有不少长辈，在年轻的时候对饮食不太在意，年纪大了却深受慢性病的困扰。书中通过一些具体的案例和科学的解释，让我看到了改变的可能性，也让我理解了“病从口入”这句话的深层含义。这本书最让我觉得可贵的地方在于，它不是那种“一刀切”式的饮食建议。它会根据不同的慢性病类型，比如糖尿病、高血压、高血脂等等，给出相对细致和个性化的饮食指导。它并没有要求我们完全告别所有“美味”，而是教我们如何聪明的选择，如何通过调整烹饪方式和食材搭配，在享受美食的同时，也为身体减负。比如，书中对于如何选择健康的油脂，如何巧妙地利用香料来增加菜肴的风味，而不是依赖过多的盐和糖，这些技巧都非常实用，也让我觉得饮食管理不再是件痛苦的事情。而且，书中还对一些常见的食物进行了深入的分析，包括它们的营养成分、对身体的影响，以及在不同慢性病饮食中的适宜程度。这一点真的非常有用，比如我之前一直以为某些水果是绝对不能吃的，但看完这本书，我才明白，原来关键在于“适量”和“合理搭配”，而且有些水果反而对身体有益。这种细致入微的讲解，让我觉得自己像是在上一堂生动而有趣的营养课。总的来说，这本书并没有给我带来焦虑，反而让我感觉豁然开朗。它让我明白，慢性病的饮食管理并非绝境，而是可以通过科学的方法，积极地去改善和掌控。它为我打开了一扇通往更健康生活方式的大门，让我对未来的饮食有了更清晰的规划和信心。我还会继续深入研究书中的内容，并将学到的知识运用到实际生活中。

评分☆☆☆☆☆

这本《慢性病饮食这样吃就对了》真的是我近期读过最令我惊喜的一本书！我一直以来都被各种健康资讯轰炸，什么生酮、低GI、地中海饮食……看得我头昏脑胀，真正到了实践的时候，更是无从下手。这本书的出现，简直像一道曙光，驱散了我所有的迷茫。它没有上来就讲一大堆晦涩的专业术语，而是非常接地气地从慢性病的普遍性切入，让我瞬间产生了共鸣。作者用通俗易懂的语言，娓娓道来慢性病与饮食之间的千丝万缕的联系，让我第一次清晰地认识到，原来我们每天摄入的食物，竟然在潜移默化地影响着我们的健康。书中举了很多生活化的例子，比如早餐时常见的面包、咖啡，晚餐时可能碰到的高油高盐菜肴，都可能成为诱发慢性病的“隐形杀手”。这一点真的让我印象深刻，也开始反思自己的饮食习惯。更让我赞赏的是，这本书并没有把慢性病妖魔化，而是用一种积极、科学的态度去引导读者。它不是简单地告诉你“什么不能吃”，而是强调“怎么吃才对”。书中详详细细地介绍了各种食物的营养价值，以及它们对不同慢性病患者的益处。比如，它会告诉你，对于血糖高的人来说，哪些粗粮是首选，哪些水果需要控制摄入量；对于心血管疾病患者，则会推荐哪些健康的脂肪来源，如何减少饱和脂肪的摄入。这些具体的指导，让我觉得不再是漫无目的地摸索，而是有了明确的方向。此外，书中还提供了很多简单易行的食谱和搭配建议，真的非常实用。很多食谱我都尝试着做了一下，不仅美味，而且操作起来也并不复杂，即使是厨房小白也能轻松上手。我尤其喜欢书中关于“一日三餐”的搭配建议，它会根据不同的慢性病特点，给出详细的餐食组合，比如如何做到营养均衡，如何满足身体所需，同时又能避免摄入过多的不健康成分。这些细节的处理，让我觉得作者真的是站在读者的角度去思考问题的。总而言之，这本书给我带来的最大改变，就是让我从对慢性病饮食的恐惧和茫然，转变成了积极的探索和实践。它教会了我如何用科学、合理的方式去爱护自己的身体，如何通过健康的饮食来管理和改善慢性病。读完这本书，我感觉自己对健康饮食有了全新的认知，也更有信心去面对未来的健康挑战。强烈推荐给所有关心自己健康，或者正在与慢性病斗争的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

最近终于有时间深入阅读《慢性病饮食这样吃就对了》这本书，总体感受就是：豁然开朗，如沐春风。在过去，我对慢性病的饮食管理，总有一种“束手束脚”的感觉，总觉得要忌口的东西太多，而且各种说法莫衷一是，让人无从下手。这本书，彻底改变了我的这种印象。它不是那种冷冰冰的教科书，而是像一位循循善诱的良师益友，用清晰、逻辑性极强的语言，将慢性病与饮食之间的复杂关系，一步步拆解开来。我最欣赏的是，书中并没有停留在“告诉你什么不能吃”的层面，而是重点阐述了“如何吃才对”。它会从宏观的饮食结构入手，比如如何合理搭配膳食中的碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例，到微观的食材选择和烹饪技巧，都给出了非常具体且可操作的建议。书中关于“慢性病饮食的误区”的章节，更是让我受益匪浅。我发现自己之前很多关于饮食的观念，都存在着偏差，比如对某些“健康食物”的过度推崇，或者对某些“不健康食物”的绝对排斥。这本书则用科学的证据，一一戳破了这些迷思，让我明白了，健康饮食的关键在于“平衡”和“适度”，而非“绝对”的禁忌。而且，书中的食谱设计，真的可以说是“接地气”的典范。它没有使用那些稀奇古怪的食材，也没有要求繁琐的烹饪步骤，很多食谱都是我日常生活中常见的菜肴，只是在食材搭配和烹饪方式上做了一些优化。我尝试做了几道，不仅味道上可圈可点，而且家人也都很喜欢，这让我觉得，健康饮食真的可以融入到我们的日常生活，而无需付出巨大的牺牲。更让我感到欣慰的是，这本书并没有把慢性病描述成一种不可战胜的敌人，而是将其定位为一种可以通过科学饮食进行有效管理的状态。它传递了一种积极、乐观的态度，鼓励读者通过科学的方法，去改善自己的健康状况，从而提高生活质量。读完这本书，我感觉自己对未来的健康生活有了更清晰的规划和更坚定的信心。总而言之，《慢性病饮食这样吃就对了》这本书，是一本真正能够帮助到读者的实用指南。它用科学的逻辑、丰富的实践经验和积极的人生态度，为我们指明了通往健康饮食的道路。我强烈推荐给所有关心自身健康，特别是正在被慢性病困扰的朋友们，这本书一定会给你带来意想不到的收获。

评分☆☆☆☆☆

拿到《慢性病饮食这样吃就对了》这本书，我带着一种既期待又有些忐忑的心情。期待是因为我一直在寻找一个真正能指导我如何健康饮食的方案，尤其是对于那些缠绵不去的慢性问题，而忐忑则是因为市面上关于健康的知识太多太杂，常常让人感到无所适从。然而，这本书从第一页开始，就以一种非常平实却充满力量的方式，吸引了我。作者并没有高谈阔论一些虚无缥缈的理论，而是从最贴近我们生活的“吃”这个动作入手，娓娓道来。它让我明白，我们每天的每一顿饭，都是在为身体“投资”或者“消耗”。这一点，尤其是对于慢性病患者来说，比任何“灵丹妙药”都来得实在。书中对我最大的启发，在于它强调的“全饮食观”。它不是孤立地看待某一种食物或者某一种营养素，而是从整体的角度，去分析食物组合、烹饪方式以及生活习惯对慢性病的影响。它会告诉你，不仅仅是“不吃什么”，更重要的是“如何吃得更好”。例如，它会详细讲解为什么早餐的重要性，如何搭配一份能提供持久能量且血糖友好的早餐；晚餐又该如何选择，才能避免给身体带来过大的负担。我尤其喜欢书中关于“慢性病食谱”的部分。这些食谱不仅种类丰富，从主食到配菜，再到汤饮，应有尽有，而且都附有详细的营养分析和针对性说明。它会明确指出，这份食谱更适合哪一类慢性病患者，以及它所包含的营养优势。这一点对于我这样对营养学不太了解的读者来说，简直是及时雨。我不再需要凭感觉或者网上的零散信息去摸索，而是有了一个权威且具体的参考。这本书还有一个让我非常欣赏的地方，就是它传递的积极心态。它没有把慢性病描绘成一种绝症，而是将其看作可以通过科学饮食进行管理和改善的状态。它鼓励读者积极地去尝试，去感受身体的变化，从而建立起对健康饮食的信心。读完这本书，我感觉自己不再是被动地“对抗”疾病，而是主动地去“拥抱”健康。总而言之，《慢性病饮食这样吃就对了》这本书，在我看来，是一本不可多得的实用健康读物。它用科学的语言、翔实的案例和贴心的指导，为我们打开了一扇通往健康饮食的大门。我真心希望这本书能被更多人看到，因为它所传递的知识和理念，对于提升整体健康水平，尤其是对于慢性病患者而言，具有极其重要的意义。

评分☆☆☆☆☆

非常好的书，内容也很好，到货也很快，送货的快递员服务态度也很好，谢谢！活动很划算。

评分☆☆☆☆☆

书不错买书读书最划算京东快递服务好速度快

评分☆☆☆☆☆

99元10本书促销购入，因为优惠力度大，好书也多，这次买了不少。这本书采用优质铜版纸彩色印刷，书中有精美的美食的图片，内容非常好，适合养生爱好者阅读。书的外面有塑封，不环保，建议不要塑封。

评分☆☆☆☆☆

买来给宝宝做辅食用的，大概翻了一下，有很多我都可以尝试做给娃吃了

评分☆☆☆☆☆

儿童生长阶段必备书籍

评分☆☆☆☆☆

宝贝回来了，还不错哦