具體描述
産品特色
內容簡介
本書收錄瞭美國、法國、意大利、東南亞、日本等國傢和地區近150道經典代錶美食，無論您喜歡法餐、意餐、日餐、美餐還是南洋風味菜肴，都可以在本書中找到您的心頭好。不必再去餐館，自己動手也可以做齣地道的多國籍料理。作者簡介
臧倩嶸，15歲拜名師學藝，曾得到法、美、意、德等多國西餐大師的指點，並曾在希爾頓酒店等多傢五星級酒店主持西餐工作，製作、設計菜品的意境非凡，努力研究西方餐飲文化之精髓。從業21年以來，憑著對西餐的熱愛，始終追求著菜品質量的完美，始終在為實現“將美味、賞心悅目的西餐奉獻給人們”這一目標而努力。他曾數次獲得國際餐飲大賽的各種奬項，並於2012年齣版瞭《西餐達人速成班》一書。近年來，臧倩嶸緻力於西餐推廣工作，曾為數十傢高級西餐廳、咖啡廳提供策劃籌建、管理培訓、菜品研發、谘詢顧問等服務，得到瞭客戶的廣泛認可和贊譽。內頁插圖
用戶評價
老實說，我之前對料理這件事一直是個“門外漢”，做飯對我來說就是個體力活，能吃就行。但最近因為一些契機，開始對烹飪産生瞭興趣，尤其是那些聽起來有點“高大上”的異國料理。這本《巧廚娘爆款國籍料理》簡直是我及時雨！它的名字就很有吸引力，"爆款"說明瞭它的受歡迎程度，"國籍料理"又讓我充滿瞭探索的欲望。我特彆欣賞書中那種循序漸進的教學方式，感覺即使是零基礎的人也能看懂。我尤其關注那些關於“細節”的部分，比如如何掌握火候，如何調配醬汁，這些纔是讓一道菜從“能吃”變成“好吃”的關鍵。我希望這本書裏能有一些關於如何在傢製作一些簡單的“氛圍感”料理，那種不需要太多食材和技巧，但能瞬間提升生活品質的菜肴。比如，有沒有一些適閤搭配紅酒的下酒菜，或者是一些能為周末下午茶增添情調的小點心？我真的太期待這本書能給我帶來的驚喜瞭！
評分我一直是個美食愛好者，但對“國籍料理”這個概念總是有點模糊，感覺好像很多菜都很相似，又好像差彆很大。這本《巧廚娘爆款國籍料理》的齣現，真的給我打開瞭新世界的大門！我特彆喜歡它介紹的那些“爆款”菜肴，感覺這些都是經過市場檢驗，被大傢廣泛喜愛的經典。它不僅僅是提供食譜，更重要的是，它會告訴你為什麼這道菜會這麼受歡迎，它背後有什麼樣的文化淵源，或者它在哪個國傢是如何演變的。這種“知其然，知其所以然”的學習方式，讓我覺得非常有趣。我非常期待這本書裏能有一些我之前聞所未聞，但聽起來就很有吸引力的菜品。比如，是不是有一些平時很難接觸到的地中海風味，或者北歐的鮮美海鮮料理？我希望這本書能讓我跳齣固有的飲食習慣，去嘗試一些新鮮的、有挑戰性的，但又不會太難的料理。而且，如果書中能附帶一些精美的圖片，那就更好瞭，畢竟“秀色可餐”也是美食的一部分。
評分哇，拿到這本《巧廚娘爆款國籍料理》的時候，我真的超驚喜！封麵設計就很有食欲，顔色搭配也很有質感，讓人一眼就想翻開看看裏麵到底藏著什麼寶貝。我一直是個對美食充滿好奇心的人，平時也喜歡在周末嘗試一些新的菜式，但總覺得有些國外的料理，看起來好像很復雜，或者需要一些特彆的食材，讓我望而卻步。這本書的名字就點亮瞭我，"爆款國籍料理"，聽起來就是那些在全世界都受歡迎、大傢都很愛吃的傢常美味，而且“巧廚娘”這個稱呼，又帶著一種親切感和實用感，好像真的有一個很懂料理的姐妹在手把手教你一樣。我特彆期待這本書裏會不會有一些我之前隻在餐廳裏吃過，但一直很好奇怎麼做的菜。比如，有沒有那種東南亞風味的咖喱，或者是地道的意大利麵，又或者是充滿異域情調的中東烤肉？我希望這本書能給我帶來一些驚喜，讓我不僅能學到做法，還能瞭解一些背後的文化小故事，這樣吃起來就更有味道瞭。畢竟，美食不僅僅是味道，更是生活的一種體驗和情感的連接。我已經迫不及待想在廚房裏大展身手瞭！
評分我一直是個喜歡旅行的人，每次去到一個新的地方，除瞭欣賞風景，最期待的就是品嘗當地的美食。但很多時候，旅行的時間有限，很難真正地深入瞭解一種料理。這本《巧廚娘爆款國籍料理》就像一個“舌尖上的世界旅行指南”，讓我可以在傢就能領略不同國度的風味。我特彆喜歡書中對“爆款”菜肴的定義，感覺這些都是經過時間檢驗、流傳甚廣的經典。我希望這本書能讓我瞭解到，很多我們平時覺得很陌生的異國菜，其實並沒有想象中那麼難以製作，而且它們也蘊含著豐富的文化和曆史。我非常期待這本書裏能夠有一些我曾經在旅行中吃到過，但一直念念不忘的味道，而這本書能幫助我重現它們。同時，我也希望這本書能介紹一些我從未接觸過，但非常有特色的國籍料理，讓我有機會在傢就能“環遊世界”，體驗不同的飲食文化。這本書對我來說，不僅僅是一本食譜，更是一扇通往世界的窗戶。
評分說實話，我最近一直在為“今天吃什麼”這個問題苦惱，每天下班迴傢就隻想癱著，但又不想總吃外賣。偶然在書店翻到這本《巧廚娘爆款國籍料理》，瞬間被它吸引瞭。這本書的排版和設計真的太用心瞭！我尤其喜歡它那種“手把手教你”的風格，感覺即使是廚房新手也能輕鬆上手。我印象最深的是裏麵那些對食材的詳細介紹，包括在哪裏能買到，有沒有替代品，這一點對於我這種平時不太逛菜市場的人來說太重要瞭。而且，它還提供瞭很多小貼士，比如如何處理某些比較特殊的食材，或者如何讓菜肴的味道更地道，這些細節真的能讓你少走很多彎路。我一直對外麵的餐廳菜很嚮往，但又覺得很多菜譜太專業，看不懂。這本書恰恰填補瞭我的這個空白，它把復雜的料理變得簡單易懂，而且非常接地氣，感覺真的能在傢做齣跟外麵賣的一樣好吃的味道。我特彆希望這本書裏能有一些適閤一人食的菜譜，這樣我一個人在傢也不會因為做飯麻煩而放棄自己動手。
評分東西很好，快遞送貨也很快~
評分不是很實用
評分不錯
評分喜歡在京東買東西，基本上保證今天買明天到，速度上值得稱贊，另外東西都不錯，讓人比較放心。
評分采購教學用，內容綜閤素質尚可。
評分看新聞推薦纔買的，適閤剛入門烘培行業的
評分好
評分我很喜歡謝謝
評分包裝一般，內容還好。圖文並茂
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