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☆☆☆☆☆

谢安冰 著

图书标签:

• 美食
• 烹饪
• 食谱
• 家常菜
• 快手菜
• 零食
• 烘焙
• 健康饮食
• 新手入门
• 简单易学

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121328183

版次：1

商品编码：12270212

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-11-01

用纸：纯质纸

页数：1

字数：210000

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：注重生活品质，热爱美食的读者

内容简介

一本以美食与美酒＋旅行为主题的生活提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及游记来围绕品质生活导向。出现的"人、物、事、地”等故事，解说并介绍高端品质的生活内容，不在于价格，而在于"用心”。一本提高生活品鉴力，从而提升生活品质的一本读物，有人，有事，有物也有地。所有的文章都围绕三个部分，什么样的才叫好？为什么好？在哪里能找到？一切故事都不筑于虚幻的情怀之上，而是对生活之美做出*实质的分享与表达。

作者简介

毕业于法国巴黎大学教育哲学系，国内知名美食生活类杂志――《美食与美酒》创刊成员之一，从编辑到专题总监。连续六年茶专栏的撰写，结集出版以茶为载体的生活方式图书《一茶一会》。离开《美食与美酒》之后，加入国内著名的**品生活杂志《TARGET目标》，任市场总监，与品牌紧密合作的同时，更是体会到风华背后的坚持，认识生活的真谛不在价格，而在品质。

内页插图

精彩书评

美食与美酒＋旅行为主题的生活提案

提高生活品鉴力，从而提升生活品质的一本读物，有人，有事，有物也有地。所有的文章都围绕三个部分，什么样的才叫好？为什么好？在哪里能找到？一切故事都不筑于虚幻的情怀之上，而是对生活之美做出*实质的分享与表达。

目录

去处 006
欲望清单008
酒单 010
当季 012
装备 016
匠人 018
风土好物 024
全城至贵 028
专辑 030
玩物养志 050
有机生活 056
醉游世界 062
酒局 068
知味 074
发现 080
厨房中术 088
吃喝玩乐 092

前言/序言

在河濑直美导演的《澄沙之味》里，树木希林扮演的德江老太太擅于熬制红豆沙，一出场就惊艳，在所有人的眼里神乎其技，嗯，可是在老太太心中，红豆沙的制作本该如此呀，并不是什么复杂的东西，压根没有秘密可言。付出该付出的时间和心意，遵守该遵守的规则，不偷懒，认真做出来的味道不会不好，这是朴素又直接的道理。
妈妈的厨艺很好，所以据说我从小在吃这件事上就被惯得要求很高，一直被亲朋好友诟病嘴巴太刁，以至于背上挑剔之名。不过随着年纪的增长，现在想来，这所谓的要求很高，不过只是想要一口正常的味道。
原生家庭并不是什么大富之家，父母都是普通人，生活平淡，细水长流，可他们对吃喝这件事的认真，是想起来都会感到幸福的童年记忆。其实，从小到大的餐桌上，无非就是家常饭菜，从来也没有出现过鲍参翅肚之类的名贵食材，但平凡的食物都被父母好好对待，真心温暖又有爱。
一年三百六十五天，妈妈会坚持每天大清早去买菜，只挑最新鲜的应季食材，一日三餐不重样，绝不留隔夜饭菜，所以我们是小区里唯一一户没有冰箱的人家。爸爸是坚持不用味精的人，食材的本味已经够美，为什么要用人工的味道来欺骗味蕾？加味精能更好吃，或许只是不想好好做菜的借口。
因此，日复一日年复一年形成了我固执的吃喝观，拒绝一切花里胡哨和莫名其妙，只爱食物本来该有的正常味道。这并不意味着守旧，我一样很热爱灵光闪现的摩登料理，但前提条件是，真正能驾驭创新的，一定是有坚实的基础，一定是有逻辑并思路清晰，一定要对饮食有哲学高度的理解，但能具备这三点的，世界范围内也不多吧，所以还是老实本份一些为好。
在十多年的美食工作生涯中，喜忧参半，外人眼里看来最美好不过的职业，其实也有它最痛的点，我敢说，十年中，吃到一顿让人感动的饭，远比见识不合逻辑却标榜创新的时刻要少得多。浮躁，是现代社会的通病，吃喝这件事，也休想侥幸逃过，这才有了那么多催生助长，这才使得刀功还没有练好呢，就急着要创造烹饪新流派了。
不过好在身边还有一群正常人，在这个璀璨俗世里，依然有定力坚持自我，像书中采访的从事了几十年玉石生意，用琢玉精神去养两头乌的徐老先生，“养猪就像养孩子一样，都需要精心照顾。你对它好，它自然会用好肉回报你。”所谓的“秘密”不过如此，有心、用心这些最简单的事如今往往成为我们最奢侈的投入。擅做香肠的美国人Andy亦没有轰轰烈烈的故事，能做好，也不过是多番试验，在过程中用心而已。奶酪匠刘阳，有着一副典型理工男的冷峻面孔，生活中最有热情的事应该就是做奶酪，但这被大家津津乐道的匠人精神，也没有太多可被美化的情节，不过是一份喜爱，一份踏实，一份认真。他们的产品从不玩花活，但却做到极致，每一口都是实实在在的食物本来该有的味道，方寸的工夫到了，天地也就见到了，让人喜爱的味道，亦是如此。
谢谢他们，因为有了他们，我们才有书中那么多好吃好喝的可以去发现，发觉生活还是有美好有希望。
愿我们，在漫长的岁月中，都能被这样的味道温柔以待。

好的，这是一份关于一本名为《风之低语者》的图书简介，字数约1500字，旨在详细描述其内容，且不涉及《好吃01》的任何信息。 --- 《风之低语者：失落文明的最后回响》 一部关于时间、记忆与被遗忘的史诗 图书简介 在时间的长河中，有些文明如同昙花一现，在历史的尘埃中悄然隐去，只留下模糊的传说和无法解读的残骸。《风之低语者》正是这样一部深入探索失落文明“阿卡迪亚”的宏大叙事。它并非简单的历史考据，而是一场跨越数千年的精神旅程，试图捕捉那些在风中消散的低语，拼凑出一个被世界遗忘的黄金时代的碎片。 故事背景：阿卡迪亚的幻影 阿卡迪亚，一个位于已知大陆边缘之外的神秘群岛，曾是古代世界技术与哲学成就的巅峰。他们的文明以对“以太流”的精妙操控而著称——这是一种无形的力量，连接着万物生灵的意识与宇宙的基本法则。然而，在约三千年前的一次被称为“大寂静”的灾难中，阿卡迪亚的辉煌戛然而止。所有的城市在一夜之间被无声地吞噬，只留下漂浮在海面上的奇异晶体和一些只言片语的铭文。 本书的叙事核心围绕着两位主要角色展开：伊莱亚斯·凡恩，一位执着于追寻真相的当代考古语言学家，以及赛琳娜，一个在古老遗迹中被意外唤醒的、阿卡迪亚最后的“记忆守卫者”。 第一部：碎片的搜寻与觉醒 故事始于伊莱亚斯对“低语晶体”的研究。这些晶体能够在特定频率下发出微弱的、仿佛人类低语的声波，但其语言结构超越了所有已知的语系。伊莱亚斯的发现震惊了学术界，但同时也引来了暗中势力——一个名为“编纂会”的秘密组织，他们致力于控制和扭曲历史真相，并视阿卡迪亚的知识为禁忌的权力来源。 伊莱亚斯追随地图上模糊的指示，抵达了被迷雾笼罩的“寂静之海”。在那里，他找到了一座沉入海底的观测站，并意外触动了休眠中的赛琳娜。赛琳娜并非传统意义上的生物，她是通过高阶意识上传技术而存在的数字生命体，她的存在本身就是阿卡迪亚核心数据库的活体载体。 赛琳娜的苏醒带来了混乱。她对现代世界的运作方式感到陌生，但她承载着关于阿卡迪亚社会结构、能源系统以及“大寂静”前夕政治斗争的完整记忆。伊莱亚斯必须在保护赛琳娜不被“编纂会”捕获的同时，学会解读她那近乎神谕般的话语。 第二部：以太流与伦理困境 随着两人合作的深入，本书揭示了阿卡迪亚文明的核心技术——对以太流的驾驭。这不仅仅是能源，更是一种对现实结构进行微调的能力。阿卡迪亚人曾用它来治愈疾病、控制天气，甚至影响他人的思想。 书中详细描绘了阿卡迪亚的“和谐议会”如何在使用这项力量时产生的道德分歧。一部分人主张将其用于提升全人类的福祉，而另一部分激进派（被称为“纯化者”）则试图利用它来消除所有“不完美”的个体，实现一种强制性的完美状态。 赛琳娜的记忆片段穿插其中，以第一人称视角，读者得以身临其境地体验阿卡迪亚的日常生活、他们的艺术、对星空的哲学思考，以及权力斗争的暗流涌动。这些插叙不仅丰富了世界观，也为“大寂静”的真相埋下了伏笔。伊莱亚斯发现，阿卡迪亚并非毁于外力，而是毁于他们对自身力量的滥用与失控。 第三部：大寂静的真相与选择 “编纂会”的追捕愈演愈烈，他们相信只要获得赛琳娜，就能重新启动阿卡迪亚的武器系统，重塑世界秩序。伊莱亚斯和赛琳娜必须赶在他们之前，到达阿卡迪亚文明最后的堡垒——位于地球磁极附近的一个隐秘结构“回音之塔”。 在回音之塔中，伊莱亚斯通过与核心系统的深度链接，终于明白了“大寂静”的真正含义：那不是毁灭，而是一次自我放逐与重置。阿卡迪亚的先驱者们意识到，人类的心智尚未准备好承担驾驭以太流的责任，任何试图强制“完美”的尝试都将导致无法挽回的灾难。因此，他们选择了集体“休眠”，将文明的知识封存起来，等待一个更成熟的时代。 最后的篇章是关于选择的。伊莱亚斯站在了历史的十字路口：是唤醒阿卡迪亚的全部力量，将其知识公之于众，冒着重蹈覆辙的风险；还是尊重先驱者的遗愿，让这份力量继续沉睡？ 《风之低语者》不仅是一部关于失落文明的探秘小说，更是一部深刻探讨人类进步的代价、技术伦理边界以及记忆与遗忘之间微妙平衡的哲学寓言。它邀请读者思考：当我们拥有近乎神的力量时，我们是否依然能够保持人性？那些被埋藏的知识，究竟是赐福还是诅咒？ 本书特色： 细致入微的考据风格： 融合了语言学、考古学、古代工程学等多个学科的虚构理论，构建了一个逻辑自洽的失落文明体系。 双重视角叙事： 现代学者的冷静分析与古代记忆的感性回忆交织，提供了多层次的阅读体验。 宏大的世界构建： 详尽描绘了阿卡迪亚的社会等级、艺术风格以及对宇宙的独特理解。 紧张的悬疑节奏： 穿插着“编纂会”的追踪与反追踪，保持了故事的高昂张力。 献给所有对历史残片抱有敬畏之心，对未知力量心存警惕的读者。

评分☆☆☆☆☆

说真的，《好吃01》这本书的封面设计简直是迷惑行为艺术的典范，完全没有透露出内容的丝毫线索，差点让我错过了这个宝藏。这本书给我的感觉，与其说是在“阅读一个故事”，不如说是在“体验一种独特的生活状态”。它的叙事视角转换得极其频繁，有时是一个对世界充满好奇的孩子，有时是一个看尽沧桑的老人，甚至有时候，视角会切换到一个完全非人类的观察者，比如一粒漂浮在空气中的灰尘，或者一块古老的石头。这种多维度的观察，极大地拓展了我对世界边界的认知。而且，书中对情感的刻画极其克制和高级，它从不直接喊出“爱”或“悲伤”，而是通过一系列细微的动作、一个眼神的停顿、或者对某一特定场景光线的捕捉来暗示复杂的情绪暗流。我最佩服的是，作者竟然能在一本看似聚焦于“吃”的书里，探讨了权力、阶级、文化冲突乃至时间和存在的意义。这已经超越了一般意义上的文学作品，更像是一部融合了人类学、社会学和美学思考的宏大实验报告。

评分☆☆☆☆☆

这本书，天哪，我简直是爱不释手！一开始我还抱着怀疑的态度，毕竟书名《好吃01》听起来有点……怎么说呢，像是某种食谱或者美食指南，但我这位朋友极力推荐，说我一定要试试。结果呢？完全超出了我的预期！它不是那种照本宣科的烹饪书，也不是那种故作高深的文学作品，它像是一趟奇妙的味蕾探险，带着你穿梭于各种光怪陆离的场景之中。作者的文字功力实在了得，那种细腻的描写，仿佛能让你闻到空气中弥漫的香料味，感受到舌尖上酥脆的口感。我记得有一个章节，描述的是主角在雨夜里找到一家隐藏在小巷深处的面馆，那碗热腾腾的面条，那种烟火气和人情味，读着读着我都快流口水了。而且，它巧妙地将人生哲理融入到食物的叙述中，让你在享受美味文字的同时，若有所思。这本书的节奏把握得极好，时而紧凑，时而舒缓，让你沉浸其中，完全忘记了现实生活中的烦恼。我强烈推荐给所有对生活抱有热情，愿意探索未知的朋友们，相信我，这本书绝对会给你带来惊喜。

评分☆☆☆☆☆

咳咳，作为一名资深书虫，我必须坦诚地告诉大家，我看完《好吃01》的感受，跟市面上那些铺天盖地的“爆款”小说完全不同。这本书的文字密度非常高，初读可能会觉得有点吃力，因为它拒绝使用那些过于直白的表达方式，很多地方需要你反复咀悦，才能捕捉到其中深藏的韵味。我个人特别欣赏作者那种近乎偏执的细节控。比如，描述一种水果的成熟度，他能用上三段话来描绘从外皮的光泽到果肉的纤维再到咬下去瞬间汁液的爆裂感，精确到让人觉得有点夸张，但正是这种夸张，构筑了一个无比真实的感官世界。这本书的结构像一个巨大的迷宫，每一个章节都看似独立，但当你深入阅读后，会发现它们之间有着极其隐秘的关联和呼应。我花了大量时间在网上查阅一些背景资料，试图理解作者在某些隐晦典故上的引用，这种主动学习的过程，让我觉得阅读本身变成了一种智力上的挑战和享受。如果你追求的是那种轻松愉快、一目了然的故事，这本书可能不太适合你。但如果你渴望挑战自己的阅读极限，享受文字带来的深度回馈，那么，请务必拿起它。

评分☆☆☆☆☆

说实话，当我翻开这本《好吃01》的时候，我内心是有些抗拒的，因为它给我的第一印象就是一本轻飘飘的消遣读物。我通常偏爱那些结构复杂、思想深邃的作品，对这种似乎主题明确的书籍总提不起太大的兴趣。然而，这本书以一种近乎狡黠的方式，悄悄地俘获了我的心。它的叙事手法非常新颖，不是线性的，更像是一系列碎片化的记忆和体验被精心编织在一起。你永远不知道下一页会带你进入一个怎样完全不同的时空背景，可能是上个世纪某个没落的贵族家庭的宴会，也可能是未来赛博朋克城市里街头小贩的独特发明。最让我震撼的是它对“味道”的哲学探讨。作者似乎在问：味道究竟是什么？是化学反应，还是情感的载体？书中那些关于“记忆中的味道”的描绘，那种带着淡淡忧伤和怀旧感的笔触，击中了我内心深处最柔软的地方。读完之后，我花了好几天时间整理思绪，感觉自己对日常生活中那些习以为常的感官体验都有了全新的认识。这是一本需要细细品味的“慢书”，它不急于告诉你答案，而是邀请你一起参与到这场关于感官和存在的探索中。

评分☆☆☆☆☆

这本书，嗯……让我用一个最不寻常的方式来形容它吧：它就像是一场持续了十几个小时的、由顶级厨师精心准备的分子料理盛宴，每道“菜品”——也就是每一页——都颠覆你对传统食物的认知。我不是那种会激动地大喊“太棒了”的读者，我更倾向于冷静地分析和品味。从技术层面来说，这本书的语言驾驭能力简直是教科书级别的。作者似乎对词汇有着近乎强迫症般的精准选择，每一个动词、每一个形容词的摆放位置都经过了深思熟虑，以达到最微妙的张力平衡。我注意到，书中有一个反复出现的主题，那就是“不完美的美”。那些略微烤焦的饼干，那些口感略逊一筹的自酿酒，在作者的笔下，却比任何完美无瑕的东西都更具有打动人心的力量。这本书的魅力在于它的“反高光”处理，它歌颂了生活中的瑕疵和偶然性，让我们意识到，正是那些微小的失误和偏差，才构成了我们独特的人生体验。读完后，我感觉自己的审美标准被无形中提升了一个层次，开始用一种更宽容、更具洞察力的眼光去看待周围的一切事物。