當烘焙遇上手帳

當烘焙遇上手帳 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

王嘉_焙宗創始人,YitingTina,Susie,阿怪 等 著
圖書標籤:
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齣版社: 中國水利水電齣版社
ISBN:9787517060796
版次:1
商品編碼:12282218
包裝:平裝
開本:16
齣版時間:2018-01-01
用紙:膠版紙
頁數:176
字數:177

具體描述

産品特色

內容簡介

本書由3個部分構成,第1部分主要包含瞭當下超火爆的10款網紅美食的烘焙食譜,並邀請瞭5位手帳達人來體驗烘焙,每位手帳達人都完成瞭2個網紅美食的製作,並在食譜後附上瞭相應的手帳頁麵;第2部分是常用烘焙工具和用料推薦;第3部分是烘焙手帳模闆,可以提供給喜愛烘焙和手帳的朋友們作為參考或者直接使用


作者簡介

王嘉_焙宗創始人

焙宗烘焙室創始人,焙宗烘焙室坐落在美麗的上海,是一個專注烘焙的溫馨平颱,售賣和烘焙有關的各種好物,分享與烘焙有關的技巧,結交熱愛烘焙的各位朋友。新浪微博:焙宗,微信公眾號:焙宗。

YitingTina

熱愛生活,熱愛美食的手帳達人,擅長水彩。新浪微博:YitingTina。

Susie

旅行手帳達人、旅行視頻自媒體,曾參加天天嚮上欄目,分享旅行手帳,讓更多的朋友瞭解到手帳的生活方式。新浪微博:Susie寶。

阿怪

研究十年活頁的手帳達人,有紙品收集癖好,腦袋裏麵充滿奇思妙想且動手能力超強的水瓶座怪咖設計師,喜歡把平麵的手帳全方位立體化。新浪微博:阿怪_笑姐養成計劃中,淘寶鋪子:阿怪雜雜_手工本冊,微信公眾號:阿怪雜雜手工本冊。

川上先生

將日子過得溫柔浪漫的手帳達人,喜歡書寫時候沙沙作響的聲音。新浪微博:川上先生。

黃黃

美食手帳達人,cotticotti手作雜貨屋創辦人。新浪微博:黃阿姨mikan。

我們愛手帳_主編君

不斷學習中的手帳6年生,從2013年開始創立新浪微博:我們愛手帳_主編君,緻力於嚮更多人推薦手帳的生活方式。2014年5月創立並舉辦“手帳EVENT"——以手帳為主題的,集閤體驗試用、攤位集市為一體的綜閤展會,讓更多人實地體驗瞭解手帳以及衍生文化。堅信手帳是適閤所有人的,可以使生活更幸福的“魔法”工具。

綿羊

擅長calligraphy,國內專業西文書法workshop創始人,寫時writime創辦人,同樣涉足各種文藝愛好。新浪微博:大愚若智的綿羊菌。

內頁插圖

目錄

Part1 當網紅美食遇上手帳達人(附製作視頻)/001

馬卡龍×YitingTina/004

流心芝士撻×YitingTina/010

天鵝泡芙×Susie/024

火鍋慕斯蛋糕×Susie/030

網紅麯奇×阿怪/044

蜜桃奶蓋×阿怪/050

肉鬆小貝×川上先生/074

甜甜圈×川上先生/080

提拉米蘇×黃黃/094

北海道戚風×黃黃/100

Part2常用烘焙工具和用料推薦/113

稱量工具/114

製作工具/116

烘烤工具/118

抹麵神器/119

裱花工具/120

顔值擔當/121

必備用料/122

Part3 有趣又實用的烘焙手帳模闆大公開/125

附錄/160


好的,這是一本名為《當烘焙遇上手帳》的書籍的詳細簡介,內容不包含該書的主題,並且力求自然流暢。 --- 《星辰軌跡:宇宙深空探索簡史》 導言:追溯源頭 人類對頭頂星空的凝視,是一部與文明同步演進的史詩。從遠古時代模糊的部落圖騰,到伽利略的望遠鏡,再到如今深空探測器的精確校準,我們從未停止過對“那裏有什麼”的好奇。《星辰軌跡:宇宙深空探索簡史》並非一部枯燥的科學教科書,而是一次橫跨數韆年的旅程,它將帶領讀者穿梭於曆史、哲學與尖端物理學的交匯點,觸摸人類認知邊界的每一次拓展。 本書的核心,在於梳理和剖析人類如何從“地心說”的桎梏中掙脫,逐步建立起對浩瀚宇宙的現代圖景。我們將從古巴比倫人精確的天文觀測、古希臘哲學傢對宇宙幾何的思辨開始,探討知識是如何在不同文化間傳承、修正與爆發的。 第一部分:從思想到望遠鏡的突破 本部分將聚焦於人類觀測能力的飛躍。我們細緻描繪瞭中世紀黑暗時期,知識的火花如何在修道院和阿拉伯世界的學者手中被小心翼翼地保存和發展。隨後,聚光鏡的誕生,標誌著一個新時代的開啓。 重點章節將詳述哥白尼、第榖·布拉赫、開普勒以及伽利略在各自領域內做齣的革命性貢獻。我們不會停留在對“發現”的羅列,而是深入探討這些發現對當時社會結構和宗教觀念産生的深遠衝擊。例如,伽利略的木星衛星觀測如何直接動搖瞭“完美天體”的傳統觀念,以及開普勒定律的數學美感如何預示瞭牛頓力學的必然性。 此外,我們將闢齣一章,專門討論早期望遠鏡製造工藝的演進,從簡單的摺射到反射係統的引入,每一步技術革新都直接解鎖瞭更深遠的宇宙景象。 第二部分:牛頓的機械宇宙與拉普拉斯的預言 牛頓的《自然哲學的數學原理》是人類理解宇宙的裏程碑。本章將深入淺齣地解析萬有引力定律如何將天上與地上的運動統一在同一套數學框架下,為人類描繪瞭一個精確、可預測的機械宇宙模型。我們將探究這項理論如何解釋瞭行星運動的軌道,以及它為後續的太空動力學奠定瞭不可動搖的基石。 緊隨其後,我們將進入十八世紀末至十九世紀初,拉普拉斯等天文學傢如何利用牛頓力學,對星係團的運動進行宏大的數學模擬。這一時期的探索更多是基於紙麵計算和精密星錶,是純粹智力對宏大尺度的掌控。我們還會探討十九世紀光譜分析的齣現,如何首次賦予瞭天文學傢分析遙遠恒星化學成分的能力,使得對宇宙物質構成的認識邁齣瞭關鍵一步。 第三部分:相對論的衝擊與宇宙學的誕生 二十世紀初,人類對時間和空間的認知被徹底顛覆。愛因斯坦的狹義與廣義相對論,如同一柄利劍,刺穿瞭牛頓宇宙的絕對時空觀。本部分詳細闡釋瞭光速不變原理、時空彎麯的概念,以及它們如何從根本上重塑瞭我們對引力、黑洞和宇宙整體結構的理解。我們將對比經典宇宙學模型與愛因斯坦場方程所暗示的動態宇宙之間的巨大差異。 隨後,哈勃對河外星係和星係紅移的觀測,直接證實瞭宇宙正在膨脹。我們將詳細迴顧這一發現的實驗過程,以及它如何促使科學傢們開始構建關於宇宙起源和終結的宏大敘事——大爆炸理論的逐步確立。 第四部分:深空探測的紀元——抵達前人未至之地 從二十世紀中期開始,人類的探索不再局限於地球的視綫所及,而是藉助火箭技術,將眼睛和傳感器送入太陽係內部乃至更遠的地方。本部分是本書的重點之一,它以時間軸的形式,梳理瞭冷戰背景下太空競賽的輝煌與殘酷,以及隨後和平時期國際閤作的典範。 我們將迴顧水手號、先驅者號、旅行者號飛船的非凡旅程。重點分析“旅行者”探測器攜帶的“金唱片”所蘊含的文化意義,以及它們飛越巨行星時傳迴的震撼圖像如何改變瞭公眾對太陽係行星的刻闆印象(例如木星的“大紅斑”、土星環的精妙結構、以及冰衛星上生命的潛在可能)。 此外,對火星的持續探索(從維京號到毅力號)的各個階段將被細緻迴顧,探討我們如何從最初的遙感識彆,到如今的實地取樣和生命痕跡的搜尋。 第五部分:超越太陽係的視野與未來展望 隨著哈勃空間望遠鏡、錢德拉X射綫天文颱以及詹姆斯·韋伯空間望遠鏡等“太空望遠鏡”的部署,人類的視綫已投嚮瞭宇宙的黎明。本部分將聚焦於這些革命性工具帶來的發現:對遙遠星係形成過程的洞察、對係外行星係統的係統性普查,以及我們對暗物質和暗能量這些“看不見”的宇宙成分的間接探測。 最後,本書將展望未來十到二十年的深空探索計劃。從重返月球的“阿爾忒彌斯”計劃,到載人登陸火星的宏偉藍圖,再到下一代超大口徑地麵望遠鏡(如歐洲極大望遠鏡)的預期成果。我們將探討人類文明在未來幾十年內,可能在迴答“我們是否是宇宙中唯一的生命”這一終極問題上取得的進展。 《星辰軌跡》旨在嚮所有對未知抱有敬畏之心的人緻敬,它是一部關於人類智慧、不懈探索精神以及我們對自身在宇宙中位置的永恒追問的編年史。每一次仰望,都是對這段輝煌曆史的延續。

用戶評價

評分

我一直是個喜歡動手實踐的人,自從迷上烘焙之後,我的廚房就變成瞭我的“實驗室”。我喜歡看著麵粉在手中變成各種美味的糕點,那種成就感是無可比擬的。但同時,我也覺得烘焙的過程本身,也充滿瞭許多值得記錄的細節。我一直對手帳情有獨鍾,喜歡用紙筆記錄下生活的喜怒哀樂,也喜歡用各種素材拼貼齣屬於自己的小世界。當我在書店看到《當烘焙遇上手帳》這本書時,我立刻就被它吸引瞭。我期待這本書能教我如何將烘焙的“過程”與“成品”都轉化為手帳中的精彩內容。比如,書裏會不會有關於如何用圖畫描繪齣麵團發酵的過程,以及如何用彩鉛模擬齣蛋糕烤熟後的金黃色澤的技巧?我又在想,這本書會不會提供一些關於如何設計具有“故事性”的烘焙手帳頁麵,讓每一頁都能講述一個關於烘焙的小故事,比如第一次嘗試製作提拉米蘇的緊張與興奮,或者與傢人朋友分享烘焙成果時的快樂時光?我希望這本書能讓我看到,烘焙不僅僅是製作食物,更是一種生活的美學,而手帳,則是這種美學最生動的體現。

評分

我收到這本《當烘焙遇上手帳》的時候,簡直是眼前一亮。我一直以來都覺得烘焙是一件充滿儀式感的事情,從挑選食材到最後擺盤,每一個環節都值得被珍藏。而手帳,在我看來,則是記錄生活,捕捉靈感的最佳載體。這兩個看似獨立的愛好,在書名中完美地結閤,讓我産生瞭無限的好奇。我希望這本書不僅僅是教我如何製作美味的點心,更重要的是,它能為我提供一個將烘焙過程變成藝術創作的平颱。我設想,書中可能會提供一些精美的烘焙手帳模闆,比如記錄生日蛋糕製作的頁麵,上麵可以粘貼蛋糕的照片,寫下收禮人的名字,以及製作過程中遇到的趣事。又或者,是關於製作餅乾的專題,可以用可愛的圖畫描繪齣餅乾的形狀,再用彩筆標注上各種口味的差異。我特彆期待的是,這本書能否指導我如何將烘焙的色彩、質感、甚至氣味,都巧妙地融入手帳設計中。比如,用暖色調的彩鉛來描繪香甜的司康,用淺藍色來錶現清爽的檸檬塔。我希望通過這本書,我的手帳不再是簡單的文字堆砌,而是充滿瞭生活的熱氣與烘焙的香甜,成為我獨一無二的“味蕾日記”。

評分

這本書我早就聽說過,一直想找來看看。我平時對烘焙很感興趣,喜歡嘗試各種甜點,但總覺得自己的作品少瞭點“靈魂”。看瞭書名《當烘焙遇上手帳》,我立刻就覺得這可能是我的“救星”!我一直對手帳的熱情很高,喜歡用各種貼紙、彩筆記錄生活,但一直苦於找不到能與我的烘焙熱情相結閤的點。我腦海裏已經開始構思,如果我能把每一次烘焙的成功或失敗,甚至隻是製作過程中的小插麯,都用手帳的形式記錄下來,那該多有意義啊!比如,我烤瞭一個特彆成功的馬卡龍,我可以用漂亮的彩筆畫下它精緻的外形,再寫下這次烘焙的小訣竅,比如溫度的把控,蛋白打發的程度,甚至是用的哪種品牌的杏仁粉。如果這次不成功,比如馬卡龍裂開瞭,我也不會沮喪,而是會用幽默的筆觸記錄下來,配上一張“哭泣”的小插畫,也許還能從中找到下次成功的綫索。我甚至在想,這本書會不會教我如何設計專屬的烘焙日誌模闆,裏麵包含食材清單、步驟記錄、品嘗感受,甚至還有適閤的照片擺拍建議?我迫不及待地想翻開它,看看它到底能帶給我多少驚喜。我最期待的,是這本書能夠激發我更多創作的靈感,讓我的烘焙不僅僅是製作食物,更成為一種錶達自我、記錄生活的美妙方式。

評分

我一直是個行動派,隻要對什麼東西感興趣,就會立刻動手嘗試。《當烘焙遇上手帳》這本書,光是名字就足夠吸引我瞭。我平常就喜歡在廚房裏搗鼓,各種蛋糕、麵包、餅乾,隻要是能吃的東西,我幾乎都敢挑戰。但是,每次烘焙完,總覺得少瞭點什麼。我看著那些照片,雖然拍得還算用心,但總覺得不夠生動,不夠有故事。我一直對手帳也有著莫名的情愫,喜歡收集各種好看的素材,雖然我的手帳本上並沒有太多“乾貨”,但光是擺弄那些貼紙和膠帶,就能讓我心情愉悅。這本書的齣現,簡直是為我量身打造的。我迫不及待地想知道,這本書會教我怎樣把烘焙的“成果”轉化為手帳的“素材”。比如,我烤瞭一批形狀各異的小餅乾,書裏會不會教我如何把它們畫得栩栩如生,再用手繪的文字記錄下它們的“性格”?又或者,我製作瞭一個裱花蛋糕,書裏會不會有如何用手繪綫條勾勒齣復雜的奶油花紋,以及如何用色彩來錶現奶油的蓬鬆感和光澤感的技巧?我希望這本書能讓我看到,烘焙不僅僅是食物的製作,更是一種生活態度的錶達,而手帳,就是這種態度的完美載體。

評分

我對手帳的熱愛,可以說是源遠流長。從學生時代開始,我就喜歡用各種漂亮的本子記錄下生活的點滴,畫下當時的心情。隨著年齡的增長,我對烘焙也産生瞭濃厚的興趣。看著那些精緻的甜點圖片,我總是忍不住躍躍欲試。然而,如何將這兩者有機地結閤起來,我一直沒有找到閤適的靈感。直到我看到瞭《當烘焙遇上手帳》這本書,我仿佛找到瞭失散多年的另一個自己。我希望這本書能夠提供一些非常具體的操作指導,而不僅僅是空泛的理論。比如,它會不會有關於如何拍攝烘焙成品的小貼士,以及如何將這些照片巧妙地融入手帳的設計中?我特彆期待的是,書中是否會提供一些關於色彩搭配的建議,畢竟烘焙的色彩非常豐富,如何將這些色彩運用到手帳中,會産生怎樣的視覺效果?我甚至在想,這本書會不會鼓勵我用文字記錄下烘焙過程中遇到的挑戰,以及如何剋服這些挑戰的過程?我希望這本書能讓我明白,手帳不僅僅是記錄,更是一種創造,而烘焙,則是這種創造過程中不可或缺的靈感來源。

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