懷孕·生産·育兒宜忌大百科 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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梁惠珍 著

圖書標籤:

• 孕期
• 産後
• 育兒
• 母嬰健康
• 育兒知識
• 新手媽媽
• 孕婦
• 嬰兒護理
• 喂養
• 親子關係

店鋪： 唐人文化圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：9787538891423

商品編碼：13163615699

包裝：平裝

齣版時間：2017-06-01

內容簡介 對於即將成為媽媽或剛剛成為新媽媽的你來說，生活與心理多少都會有所變化，孕産期生活、飲食上麵的宜忌，養育新生寶寶的問題等不僅重要，而且對母體和孩子一生的健康都有影響。本書從如何備孕開始介紹準媽媽在孕期和産後生活的改變及需要注意的宜忌；並且根據每一階段孕産婦的不同特點，推薦瞭相應的飲食方案和食譜，旨在幫助孕媽媽孕育齣健康、聰明的寶寶。對於新生兒照護的宜忌，本書也做瞭詳細介紹，讓新手爸媽不再手忙腳亂，從容享受育兒的快樂。 作者簡介 梁惠珍，醫學博士，湖南省中醫院婦科副主任醫師，師從婦科專傢尤昭玲教授，為中醫婦科謝劍南名醫工作室主要成員。世界中醫藥學會聯閤會亞健康專業委員會理事，三湘健康網特聘專傢。 以“仁心仁術、大醫精誠”為信念，尊崇醫聖仲景之學說，勤習《傷寒雜病論》等中醫古籍名著，注重結閤現代醫學診療技術。從事中西醫婦科臨床及教學工作多年，具有豐富的臨床經驗，在婦科常見疾病的臨床診治及女性保健養生方麵具有獨到的見解。倡導身心閤一、內外兼修女性保健理念，擅長於診治月經不調、痛經、內膜病變、孕前産後調理、婦科炎癥（宮頸炎癥、盆腔炎癥）、卵巢早衰、不孕不育癥、更年期綜閤徵等疾病，體質調理，尤其注重現代女性的亞健康綜閤調理。 目 錄 前 言 開心當媽媽，快樂來育兒    孕育一個健康、聰明的寶寶是每位父母的美好心願，這需要爸爸媽媽在懷孕前就做好準備。孩子是夫妻愛情的結晶，是傢庭幸福生活的紐帶。孕育寶寶是一項聖神而偉大的“愛心工程”，這充滿愛與責任的重任，不是孕媽咪一個人的事，還需要準爸爸的積極配閤，以及全傢人的共同努力。    對於即將成為媽媽或剛剛成為媽媽的你來說，生活上有什麼變化？你知道哪些事情應該做？哪些事情不能做？哪些食物能吃？哪些食物不能吃嗎？這些問題不僅重要，而且對母體和孩子一生的健康都有影響。本書從如何備孕開始介紹孕媽媽在孕期和産後生活的改變及需要注意的宜忌；並且根據每一階段孕産婦的不同特點，分彆列舉忌吃食物，推薦瞭相應的菜例。    在宜吃的食物中，介紹瞭適用對象、主要營養素、食療功效等，讓孕産婦輕鬆瞭解孕期的飲食要點。透過對忌吃食物的介紹，備孕女性及孕産婦可以清楚瞭解該種食物不宜吃的原因，以便真正做到在日常飲食中注意不宜吃的食物，為自身和胎寶寶的健康把好飲食關。希望本書能對孕媽媽和新手媽媽有所幫助，願每一位孕媽媽都能健康快樂地度過孕産期，並且擁有健康、聰明、活潑可愛的寶寶。    此外，新手爸媽在照顧新生兒的過程中難免遇到種種睏惑和迷茫，寶寶嬌嫩的體質也容易受到疾病的侵襲。本書特彆介紹有關新生兒照護的宜忌，讓新手爸媽不再手忙腳亂，從容享受育兒的快樂。 書摘插畫

《環球美食探索誌：從街頭小吃到米其林盛宴》 一、本書概述 《環球美食探索誌：從街頭小吃到米其林盛宴》是一部深度聚焦全球飲食文化變遷、烹飪技藝傳承與風味演變的紀實性美食百科全書。本書摒棄瞭傳統的菜譜羅列形式，轉而以人類學、曆史學和社會學的視角，深入剖析瞭食物在不同文明中的角色、意義及其演化軌跡。全書以時間為軸綫，地域為經緯，力圖構建一個宏大而精微的全球味覺地圖。 二、核心內容與結構 全書共分為五大部分，結構緊湊，內容豐富： 第一部：食物的起源與文明的誕生（上古至古典時代） 本部分追溯瞭人類獲取食物的初期形態，重點探討瞭農業革命對人類社會結構的根本性影響。 1. 馴化之謎：榖物與畜牧業的地理中心 詳細考察瞭小麥、水稻、玉米等核心農作物的起源地及其傳播路徑。例如，分析瞭“新月沃地”的早期耕作技術與地中海氣候的相互塑造，以及美洲文明中玉米種植的獨特神話體係。 2. 古代烹飪的化學基礎：火的使用與發酵藝術 探討瞭火的使用如何根本性地改變瞭人類的消化係統和營養結構。深入剖析瞭古代釀酒（如蘇美爾啤酒、古埃及葡萄酒）和發酵（如早期的奶酪、泡菜）技術的齣現，這不僅是保存食物的手段，更是早期化學知識的應用。 3. 帝國胃口：權力、貿易與飲食的等級化 分析瞭古羅馬、秦漢帝國等早期大帝國的飲食結構如何反映其政治經濟體製。例如，羅馬貴族的“宴會文化”與平民的“麵包配豆子”之間的巨大反差，以及絲綢之路早期對香料、茶葉等奢侈品貿易的推動作用。 第二部：香料之路與風味的重塑（中世紀至大航海時代） 這一部分聚焦於全球貿易網絡對地方飲食文化的衝擊與融閤，重點是香料的全球流動。 1. 香料的權力遊戲：從藥用到調味品的轉變 詳細記錄瞭黑鬍椒、丁香、肉桂等香料在中世紀歐洲市場的狂熱需求，以及威尼斯、熱那亞等商業共和國對香料貿易的壟斷。分析瞭香料在宗教儀式、醫藥學中的地位及其最終如何融入日常烹飪。 2. 哥倫布交換：新舊世界的味覺碰撞 這是本書的重點之一。係統梳理瞭“哥倫布交換”中，來自美洲的番茄、辣椒、馬鈴薯、巧剋力、煙草等作物對歐亞非飲食結構的顛覆性影響。例如，辣椒如何迅速徵服瞭印度和中國西南地區的口味，並徹底改變瞭當地的烹飪哲學。 3. 地方性適應：殖民地飲食的混血兒誕生 探討瞭在殖民背景下，不同文化元素如何在新大陸、南美、東南亞等地交織，催生齣全新的菜係，如融閤瞭非洲、歐洲、原住民烹飪技法的加勒比美食。 第三部：工業革命與“快”的誕生（18世紀末至20世紀初） 本章關注工業化進程對食物生産、分配和消費模式帶來的結構性變革。 1. 罐頭、冷藏與現代食品工業的萌芽 詳細介紹瞭尼古拉斯·阿佩爾發明罐裝食品的過程，以及利比格對肉類提取物的商業化。分析瞭蒸汽動力和鐵路運輸如何首次實現瞭大規模、長距離的生鮮和加工食品的流通。 2. 城市化與集體膳食：大眾餐飲的興起 研究瞭人口嚮城市集中後，對公共餐飲的需求激增。考察瞭“餐館”（Restaurant）概念的成熟，從早期的“營養補劑店”如何演變為提供精緻服務的場所。同時，分析瞭工廠食堂、軍需配給製度對現代營養學觀念的早期影響。 3. 民族身份的構建：美食與國傢認同 探討瞭在民族主義興起的時代，各國如何通過“官方”或“傳統”菜肴來定義和鞏固其國傢身份。分析瞭法國、意大利等國在這一時期的烹飪學院和美食評論的興起，及其對文化話語權的爭奪。 第四部：全球化、標準化與反思（20世紀中葉至今） 本部分聚焦於二戰後食品科學的飛速發展、快餐文化的擴散，以及對工業化食品的反思浪潮。 1. 麥當勞效應：快餐的邏輯與跨文化傳播 對快餐模式（效率、一緻性、可預測性）的運作機製進行社會學解構。分析瞭快餐如何成為美國文化輸齣的載體，以及它在全球不同市場（如日本、印度）的本地化調整策略。 2. 食品科學與加工的極限 深入探討瞭人工添加劑、基因改造技術（GMOs）、以及大規模集約化養殖對食物風味和營養構成的潛在影響。討論瞭食品科學在提高産量和延長保質期方麵的成就與倫理睏境。 3. “慢食”的迴歸與地方風土的再發現 考察瞭上世紀八十年代以來，以卡洛·佩特裏尼為代錶的“慢食運動”的興起。分析瞭食客對“風土”（Terroir）、“原産地保護”（AOC/PDO）和“可持續性”的關注如何成為對工業化食品體係的一種文化矯正。 第五部：未來餐桌的展望 本書的收官部分著眼於未來十年至二十年，探討科技與環境變化對人類飲食結構的最終塑造。 1. 垂直農場與人造蛋白質：食物的去地域化 討論瞭在氣候變化和土地資源稀缺背景下，細胞農業（培養肉）、植物基蛋白的研發突破及其商業化前景。分析瞭這些技術如何可能改變傳統的農業供應鏈和消費者的飲食習慣。 2. 數字化飲食：算法推薦與個人定製 研究瞭大數據、可穿戴設備與營養科學的結閤，探討個性化營養方案的精確化趨勢，以及“食物即數據”的未來圖景。 3. 文化交叉：數字遊民與全球融閤菜係 預測瞭在無國界工作模式下，年輕一代將如何創造齣更多基於跨文化體驗的、高度個人化的“融閤菜”（Fusion Cuisine）的下一個形態。 三、本書特色與價值 跨學科視角： 融閤瞭曆史學、人類學、經濟學和化學原理，提供多維度的食物解讀。 宏大敘事： 以全球曆史脈絡為主綫，而非孤立介紹特定國傢的菜肴。 深度田野調查： 包含瞭對全球多處“食物孤島”——如亞馬遜雨林部落的傳統采集、偏遠海島的捕撈智慧——的實地考察記錄。 拒絕食譜： 本書不提供任何烹飪步驟，其目的在於理解“我們為何吃什麼”以及“食物如何塑造瞭我們是誰”。 目標讀者： 對世界曆史、文化人類學、社會變遷感興趣的讀者，美食評論傢、食品工業從業者及所有對餐桌背後的故事抱有好奇心的人士。

評分☆☆☆☆☆

第一段 這本書的裝幀設計真是令人眼前一亮，封麵那種柔和的色調，加上精緻的排版，光是放在書架上就覺得賞心悅目。我買書的時候其實也沒抱太大期望，想著可能又是那些老生常談的內容，但翻開第一頁我就被吸引住瞭。作者的文筆非常細膩，把很多專業性很強的內容用非常生活化的語言闡述齣來，讀起來一點都不枯燥。比如關於孕期的營養補充，它沒有直接羅列一堆食物清單，而是結閤瞭不同地域、不同飲食習慣的特點給齣瞭建議，讀起來感覺特彆親切，就像一個經驗豐富的朋友在跟你分享心得。而且，書中對情緒管理的探討也很有深度，很多孕媽都會遇到的焦慮、恐懼，這本書都給齣瞭非常實用的應對方法，讓我感覺自己不是一個人在麵對這些挑戰。

評分☆☆☆☆☆

第二段 我得說，這本書的實用性超乎我的想象。市麵上很多育兒書往往隻關注“做什麼”，但這本卻非常注重“為什麼”。比如，它在講解新生兒護理時，不隻是告訴你“要怎麼做”，還會解釋背後的生理學原理，這讓我作為新手爸媽，能夠更自信地做齣判斷，而不是盲目地聽從某個單一的建議。特彆要提的是，關於分娩準備的那一章，內容詳盡到讓人感到踏實。它細緻地分析瞭不同分娩方式的利弊，甚至連産房待産包的準備清單都考慮得極其周全，連一些細節，比如推薦帶幾雙襪子、哪些零食最適閤補充體力，都有提及。這種麵麵俱到的態度，讓我感到作者對新手父母的關懷是發自內心的。

評分☆☆☆☆☆

第五段 我最欣賞這本書的一點是，它非常注重個性化和靈活性。它提供的建議都不是“放之四海而皆準”的教條，而是鼓勵讀者根據自身情況進行調整。比如，在寶寶的睡眠訓練章節，它列舉瞭好幾種主流的方法，並分析瞭每種方法的適用人群和潛在風險，而不是強行推銷某一種“最佳”方案。這種尊重個體差異的態度，讓我感覺這本書更像是一個開放的知識平颱，它給瞭我工具和知識，但最終的決定權依然在我手中。它教會瞭我如何批判性地看待育兒信息，而不是盲目跟風，這對於信息爆炸的當代父母來說，太重要瞭。

評分☆☆☆☆☆

第四段 讀完這本書，我最大的感受是，它讓我對“為人父母”這件事有瞭更全麵、更積極的認知。它沒有過度美化為人父母的甜蜜，也沒有渲染育兒的艱辛，而是用一種非常中立、科學又充滿人文關懷的視角來引導我們。書中討論瞭夫妻雙方在育兒過程中的角色分工和情感溝通，這在我看來，是很多育兒書容易忽略的重點。它強調瞭伴侶間的支持係統對於傢庭和諧的重要性，這對我來說，是比任何育兒技巧都更寶貴的財富。它讓我意識到，育兒是兩個人的共同成長，而不是單方麵的犧牲。

評分☆☆☆☆☆

第三段 這本書的排版和結構組織得非常有邏輯性。它不是那種東拉西扯、讓人抓不住重點的書。從備孕的身體調理，到孕期的每一個階段的注意事項，再到生産後的恢復和寶寶的早期撫養，脈絡清晰得就像一張詳盡的路綫圖。我尤其喜歡它在關鍵信息上使用的圖錶和示意圖，有些復雜的概念，通過圖示能一下子就明白瞭。比如，關於産後盆底肌的恢復練習，書裏配的插圖非常清晰，動作指導到位，讓我完全可以自行在傢跟著練習，完全不用擔心動作不到位。這種清晰的視覺引導，大大提升瞭學習效率。