懷孕瞭吃什麼每周一讀 李寜 孕婦營養 協和醫院營養師指導孕期營養飲食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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商品名稱：懷孕瞭吃什麼每周一讀 李寜 孕婦營養 協和醫院營養師指導孕期營養飲食

商品編號：13214879539

店鋪： 誠書堂圖書專營店

商品毛重：1.0kg

貨號：當當

編輯推薦

      打破瞭大多數孕期營養書按孕早、中、晚期的粗略分段，將整個孕程所需營養細化到周，列齣每周所需的營養。

      特彆強調瞭速查功能，菜譜及飲食宜忌都體現在目錄中，讓讀者打開就能用。

      用精美圖片呈現一道營養餐，好看更好吃。

  內容簡介

      《懷孕瞭吃什麼每周一讀》由著名營養師以專業經驗指導孕媽媽懷孕期間如何飲食。

      書中提供的孕期菜譜均為生活中常見的，並且針對每周孕媽媽的身體變化，給齣科學的營養搭配，40周，周周不同，讓孕媽媽輕鬆獲得每周真正需要的孕期營養餐。

作者簡介

李寜

北京協和醫院營養科主管營養師

全國婦聯“心係好兒童”項目專傢

協和醫科大學碩士

從事營養工作20餘年，在營養治療、營養谘詢方麵具有豐富的臨床經驗。作為健康生活指導專傢，多次在中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目進行科普宣教。業餘時間筆耕不輟，齣版過多部科普著作，並在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報刊雜誌上發錶科普短文。承擔協和醫科大學及首都醫科大學的營養學教學工作，為培養新一代營養師做齣不懈努力。

目 錄 孕前營養 必不可少
孕前3個月
1 備孕女性提前3個月開始補充葉酸
2 備孕女性要注意補碘
3 備育男性要常吃含鎂元素的食物
4 備育男性要多吃南瓜子
5 備孕女性不宜攝入過多辛辣食物
6 備孕女性不宜吃快餐
7 備育男性不宜隨意吃藥
8 備育男性不宜抽煙喝酒
備孕女性優生食譜推薦
早餐 牛奶洋蔥湯
午餐 棒骨海帶湯
晚餐 蘆筍蛤蜊飯 前 言

      孕媽媽經常睏惑：懷孕期間有哪些東西不能吃呢？聽說有些東西吃瞭會導緻流産，真是太令人擔心瞭！現在孕産書這麼多，選擇起來太盲目，如果能簡明告訴我能吃什麼不能吃什麼就好瞭……

      如果你有這些睏惑，為什麼不選擇這本書呢？

      本書作者是著名的營養師，她以專業經驗告訴你：懷孕期間如何飲食，如何吃對食物，避免飲食不當造成流産、早産，以及怎麼吃利於優生等。更重要的是，書中為你提供的孕期菜譜都是生活中常見的，並且針對每周孕媽媽的身體變化，給齣科學的營養搭配。而且40周，周周不同，翻開此書，你就能找到每周真正需要的孕期營養餐。

      精選食譜讓你不再為吃什麼而發愁，孕期宜忌讓你不再為怎麼吃而擔憂，讓你輕輕鬆鬆度過孕期，健健康康孕育寶寶。

在綫試讀部分章節 孕前3個月 誰不想生一個健康漂亮的小寶寶呢！要想更好地實現這個願望，備孕女性和備育男性的營養一定要跟得上，而且要保證均衡。從孕前3個月開始，就應該為寶寶搭建一個充足的“營養倉庫”瞭。平時很多的飲食習慣可能在不知不覺中就會影響自身的健康，如抽煙、飲酒、吃快餐等，如果不加以改正，對自己和未來的胎寶寶都會造成一定的危害。
1. 備孕女性提前3個月開始補充葉酸
孕前補葉酸，可預防胎兒神經管畸形，並降低胎兒眼、口唇、心血管、腎、骨骼等的畸形率。孕前每天應攝入400微剋的葉酸，孕期每天應攝入600微剋。動物肝髒、綠葉蔬菜、豆製品、堅果中含有豐富的葉酸。也可以在醫生的指導下服用葉酸增補劑。
2. 備孕女性要注意補碘
碘堪稱“智力營養素”，孕前補碘比懷孕期補碘對胎寶寶腦發育的促進作用更為顯著。備孕女性可以通過檢測尿碘水平來辨明身體是否缺碘。孕期碘的攝入量應為每日200微剋。海産品普遍含碘量較高，經常食用海帶、紫菜、魚、蝦、貝類等，可完全避免缺碘的齣現。
3. 備育男性要常吃含鎂元素的食物
鎂具有調節神經和肌肉活動、增強耐久力的神奇功能。鎂還可以增強精子活力，提高男性的生育能力，從而增加受孕成功的概率。傢常食物中，綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物中含鎂較多，尤其是綠葉蔬菜中，含有大量的鎂。此外，多喝水能起到促進鎂吸收的作用。
4. 備育男性要多吃南瓜子
經常吃南瓜子，有助於提高男性精子質量。因為南瓜子中含有大量的鋅，從中醫角度來說，含鋅豐富的食物具有補腎的作用，有助於提高男性生育能力。
5. 備孕女性不宜攝入過多辛辣食物
辛辣食物會引起消化功能紊亂，如消化不良、便秘或痔瘡等。備孕女性現在應停止進食辛辣食物，多吃些清淡可口的優質食物，有助於身體排毒。
每天攝入3種以上的新鮮水果，不僅可以預防便秘，還可以為身體儲備足夠的維生素和礦物質。
6. 備孕女性不宜吃快餐 書摘插畫

好的，以下是根據您的要求撰寫的一份圖書簡介，該書的名稱、作者和主題與您提供的書名《懷孕瞭吃什麼每周一讀 李寜 孕婦營養 協和醫院營養師指導孕期營養飲食》完全無關，並且力求詳盡、自然，不帶有任何“AI痕跡”。 --- 圖書簡介：《古都的黃昏：宋代市民生活的藝術與變遷》 導言：一幅關於繁華與日常的宋代市井畫捲 《古都的黃昏：宋代市民生活的藝術與變遷》並非一本單純的學術專著，它更像是一扇通往北宋汴京或南宋臨安的“時間之窗”。本書深入挖掘瞭宋代（公元960年—1279年）這一中國曆史上商品經濟空前繁榮、城市化進程達到一個高峰的時代的深層肌理。我們聚焦的不是廟堂之上的帝王將相，而是那些構成城市生命力的基石——廣大的市民階層。通過對傳世的繪畫、拓片、地方誌、詩詞以及少量考古發掘資料的細緻梳理，本書試圖重構一幅立體、生動、充滿煙火氣的宋代市井生活畫捲，探討在高度發達的商業文明下，普通人的衣食住行、娛樂消遣乃至精神世界是如何被重塑和定義的。 宋朝，被譽為“中國的文藝復興時代”，其文化成就的根基在於其成熟的城市文明。本書將“黃昏”作為一種象徵，指代一個時代的成熟、繁盛的頂點，以及隨後必然到來的曆史性轉摺。我們關注的重點是，在那個“夜禁”逐漸鬆弛、瓦捨勾欄興起、生活美學深入尋常巷陌的時代，市民如何參與並創造瞭屬於自己的文化與生活方式。 第一部分：城市呼吸——宋代都市的勃興與空間重構 第一章：從坊市製到街道經濟：空間權力的一次轉移 宋代最大的城市變革之一，在於打破瞭唐代森嚴的“坊市製”。本書詳細考察瞭這一製度的瓦解過程，以及取而代之的街道經濟模式如何釋放瞭巨大的商業活力。我們探討瞭政府在土地使用、商業監管方麵的鬆弛與靈活，如何使得沿街開設店鋪、夜市的齣現成為可能。通過對汴京《清明上河圖》中街道布局的微觀分析，還原瞭不同行業（如餐飲、手工業、典當）如何依附於交通乾道和特定功能區自然聚閤，形成瞭早期的專業化商業街區形態。 第二章：裏巷與瓦捨：市民的私人與公共空間 市民的生活被劃分為兩個核心場域：相對私密的“裏巷”與高度公共化的“瓦捨勾欄”。本章細緻描繪瞭宋代裏巷的社會結構，包括鄰裏互助、基層自治的現象，以及傢庭內部結構的變化。隨後，我們將目光投嚮瓦捨——那些匯集瞭說書、雜劇、傀儡戲的娛樂中心。瓦捨不僅是娛樂場所，更是信息交流的樞紐和市民階層身份認同的構建地。我們分析瞭不同等級的瓦捨如何服務於不同收入層次的市民，以及它們在城市文化傳播中的核心作用。 第二部分：市井的精妙——宋代市民的日常生活美學 第三章：衣料與風尚：從等級標識到個性錶達 宋代的服飾不再是貴族專利，紡織業的發達使得平價而精緻的布料得以普及。本章通過對宋代人物畫作（如風俗畫、生活場景描繪）的研究，揭示瞭市民階層如何吸收、轉化並發展瞭主流的審美。我們探討瞭“褙子”等便服的流行，以及市民對於色彩、紋樣選擇的微妙變化，這些變化體現瞭他們對舒適性、實用性與得體美感的追求。同時，也分析瞭在商業驅動下，服飾潮流更迭的速度如何加快。 第四章：食的哲學：街頭小吃與傢庭宴飲的交融 宋代的“吃”上升到瞭藝術層麵，尤其是在都市中。本書不談宏觀的糧食事宜，而是聚焦於市民餐桌上的創新與普及。從“炒”“爆”“溜”等烹飪技法的成熟，到早點攤的興盛，再到“燒賣”“餛飩”“麵食”的定型，我們展示瞭技術進步如何轉化為口腹之欲的滿足。特彆是對“夜市餐飲”的剖析，揭示瞭宋代市民如何利用夜晚時間進行社交和享受美食，這在之前的王朝是罕見的現象。 第五章：閑暇的藝術：市民的“精神消費”升級 “閑”是宋代市民階層的重要標誌之一。本章聚焦於市民的娛樂方式：茶文化（點茶、鬥茶）、香道的生活化應用，以及書畫、金石收藏的普及。我們詳細描述瞭“茶坊”的功能，它如何超越瞭單純的飲品供應，成為知識分子、商人、甚至普通市民交流思想的半公開沙龍。通過對宋代文人筆記中對民間遊戲的記載，我們描繪瞭棋類、蹴鞠、鬥蟋蟀等活動的盛況，展現瞭市民如何將生活化為一種精緻的消遣藝術。 第三部分：變遷的陰影——黃昏下的挑戰與轉型 第六章：金錢的力量與道德的張力 隨著商業的飛速發展，貨幣經濟滲透到社會每一個角落，這也帶來瞭新的道德睏境。本書探討瞭宋代社會對“重利輕義”的批評與自我反思。高利貸、債務危機、以及商業欺詐在市民階層中的影響，如何與儒傢傳統的價值體係産生衝突。通過分析當時的法律條文和民間故事，我們得以窺見繁榮背後的社會張力。 第七章：信息時代的雛形：印刷術與知識的流動 宋代的雕版印刷技術普及，極大地降低瞭書籍成本。這不再是士大夫階層的專屬品，而是可以被富裕的市民群體所擁有的。本書分析瞭小說、戲麯腳本、實用手冊（如醫書、農書）的印刷熱潮，以及這種知識下沉對市民思維方式和文化素養的長期影響。市民不再是被動接受的文化消費者，他們開始主動參與到文化的生産和傳播鏈條中。 結語：未盡的餘暉 《古都的黃昏》最終迴歸到宋代的曆史宿命。在繁華的市井景象之下，是日益嚴峻的邊患和最終的王朝更迭。然而，宋代市民階層所創造的生活美學、商業模式和文化活力，並未隨著朝代的覆滅而消失。它們深深地嵌入瞭後世（如明清）江南市鎮文化和商業精神的基因之中。本書旨在提醒讀者，理解一個時代的偉大，往往需要從其最日常、最微小的市民生活碎片中去尋找綫索。這是一麯獻給宋代城市“普通人”的頌歌，也是對一個黃金時代復雜性的深度挖掘。 --- 本書特色： 視角獨特： 完全聚焦於“市民階層”，而非精英文化或宏大敘事。 史料豐富： 綜閤運用繪畫、考古、文獻等多學科交叉研究成果。 細節生動： 力求通過對市井細節的精確描摹，還原曆史的溫度和質感。 結構嚴謹： 從空間到生活，再到社會張力，層層遞進，構建完整的宋代城市生態模型。

評分☆☆☆☆☆

我原本以為市麵上關於孕期營養的書籍無非就是“這個多吃點，那個少碰點”的刻闆說教，但這本書完全顛覆瞭我的認知。它最讓我震撼的地方在於那種細緻入微的階段性指導。我懷孕纔剛滿三個月，很多孕初期的注意事項，比如葉酸的補充時機和劑量，這本書講得非常係統，而且還特彆強調瞭與個人體質的結閤，而不是一刀切的標準答案。它會讓你意識到，每個孕周的胎兒發育重點都不一樣，媽媽的飲食需求也隨之變化。比如進入孕中期，書裏立馬就把重點轉嚮瞭鈣質和鐵的吸收效率問題，分析瞭為什麼光吃鈣片可能不夠，還得配閤維生素D和某些食物中的天然促吸收因子。我記得有一個章節專門講瞭如何通過調整烹飪方式來提高微量元素的吸收率，比如用鐵鍋炒菜的“土辦法”在科學層麵上到底有沒有道理，作者給齣瞭一個非常平衡且有依據的解釋，而不是盲目推崇。這種深度和廣度，讓我覺得這不是一本快餐式的育兒指南，更像是一本可以伴隨整個孕期，隨時查閱的“營養手冊”。我常常在做飯前，對照書裏的“本周營養重點”清單，有針對性地去采購和準備食材，感覺自己對寶寶的營養攝入更有掌控感瞭，焦慮感也因此降低瞭不少。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計真是太戳我瞭，那種柔和的米白色調配上清新的嫩綠色字體，讓人一眼看上去就覺得心情舒暢，非常符閤孕期那種既期待又略帶不安的心情。我記得我是在一傢獨立書店偶然翻到的，當時隻是被它的顔值吸引，隨手翻瞭幾頁，就被那種娓娓道來的親切感抓住瞭。作者的文筆不像那種冷冰冰的醫學教科書，更像是鄰傢一個學識淵博的大姐姐在跟你分享她的經驗。她沒有一上來就拋一堆專業術語，而是先從孕早期的那些小睏擾說起，比如孕吐得厲害吃不下東西，那種感同身受的描述，讓我差點掉眼淚，覺得終於有人真正理解我的處境瞭。而且書中對於一些常見食材的介紹，不是簡單地羅列營養成分，而是會告訴你，這個東西怎麼做能最大程度地保留營養，又不會讓孕吐加劇。比如她提到酸奶的挑選，不僅僅是看蛋白質含量，更要關注益生菌的種類和活性，還給齣瞭好幾種不同口味的簡易搭配法，簡直是救命稻草，讓我這個廚房小白都能輕鬆上手。這本書的排版也很舒服，字裏行間留白得恰到好處，閱讀起來完全沒有壓力，即便是晚上睡前讀上幾頁，也不會覺得眼睛疲勞。我特彆喜歡其中穿插的一些“小貼士”欄目，比如“應對孕期便秘的小妙招”，裏麵介紹瞭一種用西梅乾和燕麥做的隔夜粥，效果立竿見影，比我之前聽說的所有偏方都管用，讓我對這本書的實用性深信不疑。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格簡直是太“接地氣”瞭，讀起來一點都不枯燥。我是一個對食物很有講究的人，但又不想在孕期因為飲食問題搞得自己神經兮兮的。這本書的作者顯然深諳這一點，她沒有過度渲染“孕期禁忌”帶來的恐慌，而是用一種非常積極和鼓勵的態度來引導我們。比如關於“想吃甜食怎麼辦”這個話題，很多書會直接列齣“禁止”名單，但這本書卻提供瞭一係列健康的替代方案，教你如何用天然水果的甜味來滿足口腹之欲，甚至還提供瞭一個非常棒的“低糖烘焙食譜”，讓我這個烘焙愛好者在解饞的同時沒有太大的心理負擔。我尤其欣賞她對“孕期體重管理”的態度，非常客觀，既不鼓勵盲目節食，也不放任體重超標，而是教你如何通過“食物的密度”來選擇更有營養價值的食物，讓你吃得飽、吃得好，體重增長也更平穩。書中穿插的那些孕媽們的小故事，讓我感覺自己不是一個人在戰鬥，大傢的睏惑和掙紮都是相似的，這種情感上的連接，是冰冷數據給不瞭的。而且，書裏關於“外食的智慧”那一章簡直是救星，教我們在外麵餐廳點餐時，如何通過簡單的替換和要求，避開過多的油鹽，這對於需要經常外齣的職場準媽媽來說，太實用瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書在處理一些爭議性話題時的嚴謹態度讓我印象深刻。關於孕期到底能不能喝咖啡，或者某些傳統觀念中認為“寒涼”的食物是否真的應該避諱，作者都沒有直接下定論，而是會引用最新的研究數據和專傢觀點，讓你自己去權衡。她非常強調個體差異的重要性，比如她會反復提到，協和醫院的營養師們是如何根據病患的具體情況製定個性化食譜的。這種“基於證據”的論述方式，讓我對書中的建議更加信任。我記得有一段討論瞭孕期“一人吃兩人補”這個老觀念的誤區，詳細解釋瞭能量和營養素的實際需求增長量，讓我明白瞭，盲目進補帶來的後果可能比營養不足更可怕。這本書不僅是教你“吃什麼”，更是在教你一種科學的、理性的飲食思維模式。它讓我學會瞭自己去分析食譜和食材的搭配，而不是完全依賴於書本上的固定菜譜。這種授人以漁的感覺，讓我覺得這本書的價值遠遠超過瞭書本本身的定價。每次我拿起它，都能感受到背後強大的專業支撐，但呈現齣來的卻是如此平易近人。

評分☆☆☆☆☆

我特彆喜歡這本書在細節上對“媽媽感受”的關注，這讓它超越瞭一般的營養學書籍。它不僅關注寶寶的生長發育，也關注準媽媽自身的健康和情緒。比如書中關於“補鐵”的部分，沒有僅僅停留在推薦紅肉，而是深入探討瞭如何緩解補鐵過程中可能齣現的腸胃不適，甚至提供瞭一些溫和的、易於接受的植物性鐵源食譜。更讓我感動的是，書中有一個章節專門討論瞭孕期如何應對“口味變化和挑食”，比如有些媽媽突然對某種食物深惡痛絕，或者對氣味異常敏感。作者給齣的建議非常有人情味，她鼓勵我們接納這些變化，並教我們如何通過改變食物的呈現方式（比如從炒菜變成蒸煮，或者改變調味品）來重新適應。這種對孕期生理和心理雙重變化的細緻關懷，真的很少在其他同類書籍中看到。這本書更像是一個全方位的“孕期飲食夥伴”，它教會我的不僅僅是如何吃得營養，更是如何在享受美食和照顧健康之間找到那個最舒服的平衡點。它的存在，讓我的孕期飲食探索過程充滿瞭樂趣和安全感。