男人养生这样吃就对了:药补不如食补——男人健康吃出来 高海波,陈飞松著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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高海波，陈飞松著 著

图书标签:

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店铺： 墨马图书旗舰店

出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553737973

商品编码：1558616169

包装：软精装

出版时间：2015-03-01

基本信息

书名：男人养生这样吃就对了:药补不如食补——男人健康吃出来

原价：39.80元

作者：高海波,陈飞松著

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2015-03-01

ISBN：9787553737973

字数：250000

页码：256

版次：1

装帧：软精装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1、营养专家 专业医师权威著作

中医学博士后、知名健康管理师高海波，中国中医科学院研究员、保健专家陈飞松——高级营养师与专业医师联袂巨献。
2内容丰富详尽，解“男”言之隐
304道专家给出的对症药膳食疗方，让男人“吃”掉“男”言之隐，吃出健康精气神。
3、超值软精装，全彩精美图片，最超值最受欢迎系列，送给男人最好的健康礼物。
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内容提要

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男人四十靠吃也靠补，吃好吃对健康一生。究竟该怎么吃？怎么补？让最权威健康专家为你定制男性中医健康食疗方案。本书将带您全面了解《黄帝内经》等中医典籍对男性四季、房事、男性养生的制胜之道，并推荐100种种男性保健食物的养生功效及健康吃法，针对数十种四十男人常发疾病，推荐400多道滋补药膳，指导男人吃对补好，重整“男性雄风”，从此健康一生。

目录

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12 “一八”“二八”——发育期和青春期男性养生食材图鉴

14 “三八”“四八”——青壮年期男性养生食材图鉴

16 “五八”“六八”——中年期男性养生食材、药材图鉴

18 “七八”“八八”——中老年期男性养生食材、药材图鉴

20 “八八”之后——老年期男性养生食材、药材图鉴第一章药膳与男性养生

24 男性“修身”与药膳养生26 药材与食材的四种属性27 药材与食材的五种味道

28 药膳搭配的七种关系与用药禁忌

30 药膳制作须知

32 药膳烹调知识和烹调工艺

34 男性四季养生饮食推荐

38 男性房事养生饮食禁忌及调养药膳

40 男性体质养生饮食推荐

45 男性五脏养生饮食推荐第二章全方位掌握

56种男性52 五谷杂粮

52 黑米 益气强身 养精固肾

53 粳米 养阴生津 健脾补气

54 小米 健脾和胃 补益虚损

55 薏米 利水消肿 健脾补肺

56 黑芝麻 补益肝肾 滋养五脏

57 美味坚果

57 莲子 养心益肾 固精止遗

58 板栗 补脾健胃 补肾强筋

59 核桃 益智补脑 养足肾气

60 花生 补气润肺 健脾开胃

61 南瓜子 杀菌灭虫 消除肿胀

62 松子 强身补骨 润燥滑肠

63 榛子 健脾益胃 益气明目

64 银杏 敛肺止咳 止带止遗

65 养生豆品

65 黑豆 滋阴补肾 健脾利水养生食材

66 黄豆 健脾益气 宽中润燥

67 绿豆 清热解毒 利尿通淋

68 赤小豆 利水消肿 解毒排脓

69 鸡鸭鱼肉

69 猪腰 补肾强腰 补中益气

70 猪肚 补益虚损 滋养脾胃

71 牛肉 补中益气 滋养脾胃

72 羊肉 温补气血 补益肾气

73 狗肉 补肾益精 温补壮阳

74 鸭肉 补养肺气 补益虚损

75 鸽肉 补肾壮阳 健脑补神

76 乌鸡 滋阴补肾 退热补虚

77 鹌鹑 温肾助阳 补虚益气

78 甲鱼 益气补虚 滋阴壮阳

79 鳝鱼 补气养血 温阳健脾

80 鳗鱼 补虚壮阳 强健筋骨

81 银鱼 益脾润肺 补肾壮阳

82 鲫鱼 益气健脾 利水消肿

83 诱人海鲜

83 海参 滋阴补肾 养血益精

84 干贝 滋阴补肾 和胃调中

85 牡蛎 潜阳敛阴 软坚散结

86 蛤蜊 化痰软坚 滋阴利水

87 虾 补肾壮阳 预防早衰

88 龟 滋阴补血 益肾健骨

89 健康蔬菜

89 韭菜 补肾助阳 止汗固涩

90 山药 补益脾胃 补肾涩精

91 芹菜 清热平肝 凉血降压

92 西红柿 健胃消食 生津止渴

93 茭白 利尿止渴 补虚健体

94 荸荠 补肾利尿 清热化痰

95 洋葱 散寒健胃 发汗杀菌

96 大蒜 杀菌消炎 防癌抗癌

97 香菇 化痰理气 益胃和中

98 茶树菇 滋阴壮阳 强身保健

99 金针菇 补肝益胃 防癌抗癌

100 黑木耳 凉血止血 补血益气

101 新鲜水果

101 猕猴桃 生津解热 调中下气

102 榴莲 强身健体 健脾补气

103 桑葚 补血滋阴 生津润燥

104 葡萄 益气补血 健胃生津

105 苹果 润肺健胃 生津止渴

106 西瓜 清热解暑 利水止渴

107 杨桃 清热止咳 生津利水

第三章14种男性亚健康状态的药膳食疗

110 反复感冒 增强体质 补养肺气

113 失眠多梦 养心助眠 补气健脾

116 倦怠疲劳 滋阴益气 清热宁心

119 畏寒肢冷 散寒止痛 益气补虚

122 腰肌劳损 祛寒通络 补肾强腰

125 性欲减退 补气固体 益肾助阳

128 视力减退 清肝明目 健脾益血

131 食欲不振 暖胃健脾 消食化积...

第四章12种男科常见疾病的

药膳食疗..........第五章22种中老年男性高发病药膳食疗......

作者介绍

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高海波
工学博士、中医学博士后，中国中医科学院中医学博士后，现任燕山大学生物医学工程系副教授、硕士生导师。

陈飞松

中国中医科学院研究员，北京中医医院主任医师，保健专家。现为北京亚健康防治协会会长、世界针灸学会联合考试委员会副秘书长、教授，中国中西医结合学会理事兼青年工作委员会委员、中华中医药学会内科分会委员、北京医学会肿瘤专业委员会委员、北京抗癌协会理事。一直担任《中国临床医生》《北京中医》等期刊编委。组织编写了《名医教你手到病自除》、《名医教你本草纲目这样用》、《刮痧消百病速查轻图典》、《人体经络速查轻图典》等经典保健图书

文摘

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序言

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《食出男人本色：餐桌上的养生智慧》 在快节奏的现代生活中，男性承受着来自工作、家庭、社会的巨大压力，身体健康往往容易被忽视。然而，健康并非遥不可及，也并非需要依赖昂贵的药物或复杂的疗法。事实上，最自然、最直接的养生之道，就蕴藏在我们日常的餐桌上。食物，作为生命的源泉，不仅提供能量，更蕴含着调节身体机能、预防疾病、延缓衰老的无穷奥秘。 本书《食出男人本色：餐桌上的养生智慧》正是致力于为广大男性朋友揭示食物的养生密码，教您如何通过科学合理的饮食，打造一身强健的体魄，焕发勃勃生机。我们深知，男性在不同的人生阶段，身体的需求和可能面临的健康问题都有所不同。因此，本书并非照搬生硬的养生理论，而是将专业的营养学知识与日常饮食习惯巧妙结合，为您提供一套切实可行、易于实践的饮食养生方案。 第一章：解码男性身体的秘密：饮食为何如此重要 在深入探讨具体的饮食方法之前，我们首先需要理解为什么饮食对于男性健康如此关键。男性与女性在生理结构、激素水平、新陈代谢等方面存在显著差异，这些差异决定了男性在某些健康领域可能面临的特有问题。例如，男性更容易出现心血管疾病、前列腺问题、消化道不适以及精神压力导致的亚健康状态。 本章将深入剖析男性身体的独特需求，阐释关键营养素（如蛋白质、优质脂肪、复合碳水化合物、维生素和矿物质）在维持男性生理功能、增强免疫力、调节情绪、预防慢性病方面的重要作用。我们将探讨睾酮在男性健康中的角色，以及某些食物如何能够温和地支持其正常水平。同时，我们也会强调，过度的加工食品、高油高盐的饮食习惯，以及不规律的饮食行为，对男性身体造成的潜在危害，为后续的饮食调整奠定理论基础。 第二章：基础筑牢：打造男性健康饮食的基石 万丈高楼平地起，健康的饮食也需要坚实的基础。本章将为您呈现男性日常饮食的基本原则，帮助您建立正确的饮食观念。这包括： 均衡膳食的艺术： 如何在每餐中合理搭配主食、蛋白质、蔬菜和水果，确保摄入全面的营养。我们将介绍“我的餐盘”等直观的膳食指南，让您轻松掌握食物的黄金比例。 优质蛋白质的选择： 蛋白质是构成身体组织、修复细胞的关键，对于男性保持肌肉量、活力至关重要。本章将推荐各类优质蛋白质来源，如鱼、禽、蛋、豆制品、瘦肉等，并指导您如何根据自身情况选择和烹饪。 智慧摄取碳水化合物： 并非所有碳水化合物都是“敌人”。我们将区分精制碳水化合物和复合碳水化合物，强调全谷物、薯类等健康碳水化合物的益处，它们能提供持久的能量，并富含膳食纤维，有助于维持血糖稳定和促进肠道健康。 脂肪的“好”与“坏”： 脂肪并非洪水猛兽，选择健康的脂肪对于男性生殖健康、激素平衡以及身体的正常运转至关重要。本章将介绍不饱和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）的来源和重要性，并提示您如何规避反式脂肪和过多的饱和脂肪。 维生素与矿物质的活力魔法： 各种维生素和矿物质虽然需求量小，但作用巨大。我们将重点关注对男性特别重要的营养素，如锌（对男性生殖和免疫系统）、硒（抗氧化）、维生素D（骨骼健康和情绪调节）、B族维生素（能量代谢）等，并列举富含这些营养素的食物。 水的无穷力量： 水是生命之源，充足的水分摄入对于身体的各项生理功能都至关重要。本章将指导您如何科学饮水，以及饮水不足可能带来的隐患。 第三章：针对性调理：解决男性常见健康问题的餐桌方案 男性在不同年龄和生活状态下，会面临一些特有的健康挑战。本章将针对这些具体问题，提供具有针对性的食疗建议： 活力充沛：告别疲劳与亚健康： 针对经常感到疲倦、精力不足的男性，我们将推荐能够提升能量水平、缓解压力的食物。例如，富含B族维生素的糙米、全麦面包，富含铁质的红肉和豆类，以及有助于放松神经的镁含量高的坚果和绿叶蔬菜。 心血管的坚实守护： 心脏健康是男性健康的首要指标。本章将介绍有助于降低胆固醇、稳定血压、预防动脉粥样硬化的食物，如富含Omega-3脂肪酸的深海鱼类、富含抗氧化剂的浆果和深色蔬菜、以及有助于血管扩张的富含硝酸盐的绿叶蔬菜。 泌尿生殖系统的健康之选： 关注男性生殖系统健康，如前列腺的日常护理。我们将推荐富含番茄红素的番茄、富含锌的南瓜籽和牡蛎、以及富含植物雌激素的豆制品等。 消化系统的和谐乐章： 许多男性饱受消化不良、胃胀、便秘等问题的困扰。本章将推荐能够促进肠道蠕动、平衡肠道菌群的食物，如富含膳食纤维的水果、蔬菜、全谷物，以及发酵食品（如酸奶、泡菜）等。 体重管理的智慧： 无论是超重还是体重过轻，都可能影响男性健康。我们将提供科学合理的饮食建议，帮助男性实现健康的体重管理，重点关注高饱腹感、低能量密度的食物。 肝脏的“排毒”助手： 现代生活中，肝脏承担着繁重的“排毒”任务。本章将推荐有助于肝脏功能恢复和支持的食物，如十字花科蔬菜（西兰花、卷心菜）、大蒜、洋葱、柠檬等。 第四章：饮食的智慧：烹饪与调味的新视角 健康的饮食不仅在于选择什么食物，还在于如何烹饪和调味。本章将为您带来更深层次的饮食智慧： 烹饪方法的优化： 不同的烹饪方法对食物营养成分的影响不同。我们将推荐更加健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌，并适度减少油炸、烧烤等方式。 天然调味的艺术： 告别过多的盐、糖和加工调味品，拥抱天然香料和食材本身的风味。本章将介绍如何利用姜、蒜、葱、香草、醋、柠檬汁等为食物增添风味，同时减少不健康的添加。 餐桌上的“养生药膳”： 如何将药食同源的理念融入日常饮食？本章将介绍一些简单易学的养生药膳食谱，如枸杞红枣粥、山药排骨汤、五味子饮等，它们温和滋补，是日常调理的绝佳选择。 饮食的仪式感： 进食不仅仅是生理需求，更是一种生活方式。本章将倡导规律用餐、细嚼慢咽、享受食物的乐趣，培养正念饮食的习惯，从而更好地吸收营养，并促进身心健康。 第五章：食材的精选：认识您餐桌上的“健康卫士” 了解食材的营养价值和特性，是做出明智饮食选择的基础。本章将聚焦一些对男性健康特别有益的食材，深入剖析它们的营养成分和功效： 海洋的馈赠：鱼类与海鲜： 重点介绍深海鱼类（三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼）富含的Omega-3脂肪酸，以及贝类海鲜（牡蛎、虾）富含的锌、硒等微量元素。 谷物的力量：全谷物与杂粮： 深入解读糙米、燕麦、荞麦、藜麦等全谷物的纤维、维生素和矿物质优势，以及它们对血糖、消化和能量水平的积极影响。 蔬菜的缤纷色彩： 探索不同颜色蔬菜的营养宝藏。例如，深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）的叶酸和维生素K，番茄和胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素，十字花科蔬菜的抗癌成分等。 水果的天然甘甜： 了解浆果（蓝莓、草莓）的抗氧化能力，柑橘类水果的维生素C，以及香蕉和牛油果的独特营养价值。 豆类的植物蛋白： 强调豆制品（豆腐、豆浆、豆干）作为优质植物蛋白的来源，以及它们所含的异黄酮等成分。 坚果与种子的能量站： 介绍杏仁、核桃、奇亚籽、亚麻籽等健康脂肪、蛋白质、维生素E和矿物质的良好来源。 肉类的智慧选择： 区分瘦肉、红肉、禽肉的特点，指导如何健康地摄取蛋白质，同时避免过多的饱和脂肪。 第六章：构建您的个性化饮食计划 理论知识最终需要转化为行动。本章将帮助您将前述的知识融会贯通，构建适合自己的个性化饮食计划。我们将提供： 评估您的身体状况： 如何初步了解自己的健康需求和饮食偏好。 制定可行的膳食目标： 设定短期和长期的饮食目标，使其更具操作性。 一周食谱范例： 提供几份不同风格的、均衡营养的一周食谱，您可以根据自己的喜好进行调整。 应对特殊情况的建议： 例如，在外就餐、旅行时的健康饮食策略，以及如何调整饮食以适应运动量变化。 持之以恒的动力： 分享保持健康饮食习惯的心理技巧和生活方式建议。 结语：餐桌上的健康，源于您的选择 《食出男人本色：餐桌上的养生智慧》并非一本教您如何“吃药”的书，而是一本引导您如何“吃出健康”的书。我们相信，通过掌握科学的饮食知识，并将其融入日常的点滴生活中，每一位男性都能拥有更充沛的精力、更健康的体魄、更积极的心态，从而更好地应对生活中的挑战，享受高质量的人生。健康，就从此刻的餐桌开始。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，简直是我近期最惊喜的阅读体验之一。作为一个对健康颇为关注的男性，我一直在寻找一本能够真正指导我如何通过饮食来提升身体素质的书籍。这本书的高明之处在于，它并没有停留在泛泛而谈的理论层面，而是将深奥的养生理念，用非常接地气的方式呈现出来。我特别欣赏作者在书中对于不同食材的药用价值和营养成分的解析，以及这些如何转化为对男性健康的具体益处。它让我了解到，许多我们日常生活中看似普通的食材，其实都蕴含着强大的能量，只要搭配得当，就能发挥出惊人的效果。书中提供的食谱，不仅健康，而且兼顾了口味，不会让人觉得枯燥乏味。我尝试了几道书中的食谱，家人也都赞不绝口，这让我对坚持健康饮食更有信心了。更重要的是，这本书让我深刻理解了“治未病”的理念，强调了通过日常饮食来预防疾病的重要性。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何科学、智慧地管理自己身体的指南，让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我总觉得身体的很多小毛病，比如容易疲劳、精神不济，都跟饮食有关，但又说不清道不明。这本书的出现，就像一盏明灯，照亮了我前行的道路。我特别欣赏作者在书中对男性生理特点的细致分析，以及如何通过饮食来针对性地调理。它不是笼统地讲“多吃蔬菜水果”，而是具体分析了男性在生长发育、壮年、中年乃至老年时期，身体所需的营养素会有哪些侧重，以及哪些食物能够有效地满足这些需求。比如，书中详细讲解了如何通过饮食来补充精气神，改善睡眠质量，甚至对一些常见的男性困扰也给出了温和的食疗建议。我尤其喜欢书中关于“吃出好体魄”的章节，里面不仅有具体的食谱，还有关于食材选择和烹饪技巧的指导，非常具有可操作性。我尝试着按照书里的建议调整了近期的饮食，感觉精神状态确实有了明显的改善，不再像以前那样容易感到疲惫。这本书让我明白，健康不是一蹴而就的，而是通过日积月累的健康饮食习惯养成的。它教会我如何聪明地吃，如何让食物成为我身体的“加油站”，而不是“负担”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这样的“养生小白”量身定做的。我一直知道吃对东西对身体好，但具体怎么吃，哪些食材对男性健康有益，我一直是一头雾水。市面上关于养生的书不少，但要么过于理论化，要么就是各种复杂的食谱，让我望而却步。这本书最大的亮点就是它的实用性和易懂性。作者并没有堆砌艰深的医学术语，而是用非常通俗易懂的语言，结合生活中的常见食材，深入浅出地讲解了男性在不同年龄段、不同身体状况下应该如何调整饮食。比如，书中提到了很多我们日常生活中就能轻松买到的食材，像枸杞、红枣、黑豆、各种蔬菜水果等等，并且给出了具体的搭配建议和烹饪方法。我之前总觉得养生需要特别复杂的药材或者高难度的烹饪技巧，这本书彻底颠覆了我的想法，让我觉得养生其实可以很简单，融入到日常饮食中就可以了。而且，书中还特别强调了“药补不如食补”的理念，这让我觉得非常认同。毕竟，通过日常的饮食来调理身体，比依赖药物更安全、更健康，也更容易坚持。读完这本书，我感觉自己仿佛拥有了一个私人健康顾问，知道该往哪个方向努力了。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是，原来养生可以如此简单而有效。我之前一直以为养生就意味着要远离美食，要吃一些寡淡无味的食物，但这本书彻底打破了我的认知。作者用非常生动的语言，结合大量的实例，向我们展示了如何利用日常生活中最常见的食材，来达到强身健体、延年益寿的目的。书中对男性身体的各项机能，如消化、免疫、生殖等，都进行了详细的阐述，并给出了相应的饮食建议。我特别喜欢书中关于“吃出好心情”的部分，它让我了解到，原来我们的情绪也和饮食息息相关。很多时候，一些不经意的饮食习惯，就会影响我们的心理状态。这本书不仅在理论上帮助我提升了养生意识，更在实践上给了我明确的指导。我开始尝试着在日常生活中，根据书中的建议来选择食材和烹饪方式，感觉身体确实越来越轻松，精力也更充沛了。这本书让我觉得，养生不再是一件遥不可及的事情，而是触手可及的生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我眼前一亮的健康读物。作为一名中年男性，我深切感受到身体机能的下滑，也开始意识到健康管理的重要性。市面上的养生书籍琳琅满目，但真正能够打动我、让我愿意去实践的却不多。这本书的独特之处在于，它没有夸大其词地鼓吹某种神奇的食材或疗法，而是回归到最基本、最朴实的饮食之道。作者深入浅出地讲解了男性身体的生理特点，以及如何通过合理的膳食来维持和提升身体的各项机能。我尤其欣赏书中关于“由内而外”的养生理念，它强调了身体健康是内在调养的结果，而饮食则是最直接、最有效的调养方式。书中提供的食谱，不仅简单易学，而且营养搭配均衡，符合男性的健康需求。我按照书中的建议调整了饮食习惯后，明显感觉自己的精力更充沛了，睡眠质量也得到了改善。这本书让我认识到，健康的生活并非遥不可及，而是从每一餐开始，从选择正确的食物开始。它是一本值得反复阅读，并付诸实践的健康指南。