作  者：[日]爱烘焙的伦酱  

译  者：Kirara                                   字 数：103千

书  号：978-7-5113-7083-9                      页 数：100           

出  版：华侨出版社                              印 张：5

尺  寸：210毫米×220毫米                        开  本：1/20

版  次：2017年12月第1版                       装 帧：平装

印  次：2017年12月第1次印刷                   定  价：45元

正文语种：中文                       出版者国别: 日本

正文用纸：128g哑粉                         中图分类号：TS213.2

汉语词表主题词：面包-制作

编辑推荐

近年来图书市场出现了不少面包烘焙方面的料理书籍，这些图书为面包爱好者和料理达人设计，每种图书都各有特色。而本书中所选择的面包食谱制作方法简单，配料丰富，花样繁多，非常容易上手，适合家庭日常食用。书中不但有新手必备的烘焙基础知识，每个菜谱更有详尽的步骤说明与插图，更有手揉与面包机两种做法供读者选择，非常值得推荐。

著者简介

爱烘焙的伦酱

日本美食博主，从短期大学毕业后结婚，和丈夫与爱犬同住。喜欢吃也喜欢做东西，自学做面包，从来没有去过烘焙教室，自己反复尝试后写出了原创面包食谱。2009年12月起开设博客“Eternal Happiness”记录自己的面包探索之旅。她的面包食谱在家中就能简单操作，因而受到了大家的喜爱。此后她又在食谱博客上开设连载，目前仍在活跃中。

博客：“Eternal Happiness” http://snoopylinus.blog69.fc2.com/

食谱博客连载：http://www.recipe-blog.jp/blog/itarunrun/

内容简介

喜爱面包的你，有没有想过自己动手烘焙可爱又美味的各式面包？不用担心没有店里卖的成品美观可口，也不用担心掌握不好配料和火候，这本书将教你在家轻松制作专业级别的面包。作者精选了三十余种日常家庭喜爱的各式面包，不但配料丰富，造型可爱，制作过程也并不复杂。不但有详细的步骤讲解，更有手揉和面包机两种制作方式供你选择。快行动起来，跟作者一起开始愉快的烘焙之旅吧！

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