唐鲁孙作品集11册：中国吃南北看天下味故园情老古董大杂烩酸甜苦辣咸什锦拼盘老乡亲说东道西 理想国 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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唐鲁孙 著

图书标签:

• 唐鲁孙
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• 文化随笔
• 散文
• 中国文化
• 回忆录
• 老上海
• 理想国

店铺： 墨轩书屋图书专营店

出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787549526987

商品编码：23998761902

包装：精装

开本：64

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

套装数量：11

正文语种：中文

总定价：398.00

01： 中国吃           定价：36.00元

02： 南北看           定价：34.00元

03： 天下味           定价：38.00元

04： 故园情           定价：38.00元

05： 老古董           定价：38.00元

06： 大杂烩           定价：38.00元

07： 酸甜苦辣咸    定价：36.00元

08： 什锦拼盘        定价：38.00元

09： 老乡亲            定价：34.00元

10：说东道西          定价：38元

11： 唐鲁孙谈吃    定价：30.00元

作者简介 

唐鲁孙，本名葆森，鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京，1946年到台湾，1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔，珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校，曾任职于财税机构。

年轻时只身外出谋职，游遍全国各地，见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，被誉为民俗学学。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解而有美食之名。

著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等，量多质精，允为一代杂文大家，而文中所传达的精致生活美学，更足以为后人典范。

好的，以下是一份不包含《唐鲁孙作品集11册：中国吃南北看天下味故园情老古董大杂烩酸甜苦辣咸什锦拼盘老乡亲说东道西》内容的图书简介。 --- 探寻历史的脉络，品味人生的况味 《时光的低语：一部跨越百年的中国社会变迁实录》 作者：【虚构作者名，例如：陈怀瑾】 出版社：【虚构出版社名，例如：文苑精舍】 ISBN：【虚构ISBN号】 定价：【虚构定价】 【图书封面描述性文字，例如：封面设计采用素雅的墨色调，配以一幅描绘旧式书房的写意画，意境深远。】 --- 内容简介 本书并非一部宏大的历史叙事，而是一次深入微观的社会切片研究。作者陈怀瑾以其深厚的史学功底和细腻入微的观察笔触，选取了中国近百年间（大致从清末至改革开放初期）最具代表性的几个侧面，通过对大量一手文献、私人信札、日记以及口述史料的梳理与解读，构建了一幅生动而又充满张力的社会生活画卷。 《时光的低语》共分为六辑，每一辑都如同打开一扇通往不同时代的窗户，让我们得以窥见那个时代人们的喜怒哀乐、挣扎与希望。 第一辑：南洋的召唤与故土的牵绊 本辑聚焦于二十世纪初至抗战爆发前夕，中国沿海地区移民潮的历史侧影。彼时，无数青年怀揣“下南洋”的梦想，远赴东南亚谋生。作者没有停留在简单的经济迁移分析上，而是深入挖掘了这些“过番客”的内心世界。通过对现存的家族信件和早期报刊上的求助广告进行分析，揭示了异乡的艰辛、对故乡妻儿的深切思念，以及他们如何艰难地在两种文化之间寻找平衡。特别值得一提的是，本辑详细记录了一批早年赴马来亚、暹罗等地参与建设的华工，他们如何组织互助社群，如何在异域土地上艰难地维系着对中华文化的认同，以及他们对“归乡”这一永恒主题的复杂情愫。书中收录的多篇未曾公布的家书摘录，字里行间透露出的那种跨越山海的亲情与责任，令人动容。 第二辑：学堂的晨钟与新思的激荡 这一部分将目光投向知识分子的群体。从京师大学堂的建立初期，到五四运动前后思潮的涌动，陈怀瑾着重描绘了教育制度变迁对一代知识精英心性的塑造过程。他选取了数位不同背景的留学生作为个案，分析了他们从接受传统教育到接触西方进步思想的认知转变轨迹。书中细致对比了不同学派思想在民国知识圈层中的传播速度与接受程度，探讨了知识分子在传统伦理与现代思潮夹击下的身份焦虑。尤其对“学成报国”这一集体信念的形成与后来的幻灭，进行了深刻的剖析，揭示了理想主义在历史洪流中的脆弱性。 第三辑：市井的烟火与民国的风情 本辑是全书最富生活气息的部分。作者将镜头对准了城市的“里弄”和“街巷”，重现了民国时期都市生活的具体样貌。通过对当时出版的月份牌、月份小说以及早期生活指南类书籍的研究，我们得以一窥彼时普通市民的衣食住行、婚丧嫁娶的习俗细节。无论是上海的摩登舞厅，还是天津的茶馆说书场，书中都力求还原其原有的声光色味。此外，本辑还关注了传统手工业者在工业化浪潮冲击下的挣扎，例如细致描绘了传统竹编、染布等行业手艺人如何在新旧交替的商业模式中寻求生存之道，展现了市井文化强大的生命力与韧性。 第四辑：战火下的坚守与流离 抗日战争时期是中国社会面临的最大考验。本辑侧重于记录普通人在战争阴影下的生存状态。陈怀瑾放弃了对宏大战场叙事的偏爱，转而关注战争对个体生命的无情碾压。他查阅了大量沦陷区民众的日记和回忆录，记录了物资匮乏、流离失所的日常。书中特别描述了知识界和艺术界人士在敌伪统治下，如何以隐晦的方式进行精神抵抗，例如通过诗歌、绘画中的象征手法来表达不屈的意志。本辑的笔触沉重而克制，旨在让读者感受到战争对社会肌理最深层的破坏。 第五辑：公私之界的模糊与人情的纠葛 在历史的转型期，传统的社会组织结构被打破，新的体制尚未完全固化，导致“公”与“私”的界限变得异常模糊。本辑深入探讨了人情关系在社会运作中所扮演的关键角色。无论是政府机构中的运作逻辑，还是普通家庭内部的权力分配，都离不开复杂的亲缘、地缘和师承关系。作者通过分析旧时的契约、借据以及家族内部的财务记录，揭示了在制度不完善的年代，人情网络如何既是生存的保障，也可能成为束缚个体发展的枷锁。这种对“潜规则”的细致剖析，有助于理解特定历史阶段的社会生态。 第六辑：新中国的曙光与旧习的消散 新中国成立后，社会经历了剧烈的重构。本辑关注的是社会结构、家庭伦理以及价值观念的转型过程。作者以具体的生活细节入手，描绘了从票证时代到经济起步阶段的社会面貌。例如，对粮票、布票体系下人们的日常生活进行还原，展示了物质的稀缺如何影响了人际互动和家庭消费观念。同时，本书也审视了传统宗族观念在新的政治语境下的瓦解与重塑，探讨了“单位”这一新型社会细胞对个体身份认同带来的深刻影响。 结语：回望，是为了更好地前行 《时光的低语》试图通过拼贴历史的碎片，还原那些被宏大叙事所忽略的鲜活个体。它不是提供标准答案，而是提出问题：在快速的社会变革中，我们失去了什么？又获得了什么？陈怀瑾以其深沉的关怀，邀请每一位读者，在回望历史的烟尘中，重新审视我们脚下的这片土地和我们自身。这是一部关于时间、记忆与变迁的深度考察之作，适合所有对中国近现代社会生活史抱有浓厚兴趣的读者。 ---

评分☆☆☆☆☆

坦白说，刚开始接触这套《唐鲁孙作品集》，我以为会是一系列关于美食或者地域风土的简单介绍，但很快我就被它所展现出的深度和广度所折服。“理想国”这个名字，在我看来，或许是对他作品精神的一种概括。他并没有刻意去塑造一个完美的世界，而是在现实的生活中，通过对细节的描绘，对人性的洞察，去寻找和构建一种理想的生活状态。他写“老古董”和“大杂烩”，与其说是对过去的缅怀，不如说是在探寻那些被时间沉淀下来的智慧和价值。“酸甜苦辣咸”的排列组合，不仅仅是味道的谱写，更是人生的千滋百味，他让我们看到，生活就是由这些看似矛盾却又相互依存的元素构成的。他笔下的“什锦拼盘”，也暗含着一种包容和多元，不同元素碰撞出独特的火花。这本书带给我的，是一种豁达的人生观，一种对生活的热爱，以及一种对人情世故的深刻理解。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这套《唐鲁孙作品集》，我感觉自己仿佛是在与一位饱经沧桑的老友对话。他的文字风格非常独特，不讲究华丽辞藻，没有故作高深的理论，只有一种从容不迫的叙述，将最平凡的生活场景描绘得有声有色。他写“什锦拼盘”时，那种对不同食材、不同风味如何和谐共存的思考，让我联想到人与人之间的关系，不同性格、不同背景的人如何能够在这个社会中和谐相处。而“老乡亲说东道西”更是让我回到了童年时期，邻里之间闲坐聊天，家长里短，却也道尽了人情世故。他笔下的“人”，都是鲜活的，有喜怒哀乐，有爱恨情仇，没有绝对的好坏，只有真实的挣扎和无奈。读他的作品，仿佛能触摸到那个年代特有的温度和质感，感受到一种真挚的人文关怀。

评分☆☆☆☆☆

这部《唐鲁孙作品集》给我带来的惊喜，在于它那不落俗套的视角和对细节的极致捕捉。许多作家写历史，要么宏大叙事，要么聚焦重大事件，而唐鲁孙先生却像是把显微镜对准了那些被忽略的角落，那些普通人的生活轨迹。他笔下的“老古董”和“大杂烩”，与其说是物件或菜肴，不如说是他观察社会、洞悉人性的载体。他能从一件陈年的摆设中读出主人的品味和过往，能从一道混合了多种风味的菜肴中品味出地域的融合与交织。这种“小处着眼，大处着笔”的功力，着实令人赞叹。书中的段落，常常是看似闲散的漫谈，却蕴藏着深刻的人生哲理。他探讨“酸甜苦辣咸”时，不仅仅是在描绘味觉的体验，更是在隐喻人生的各种滋味，苦涩中带着回甘，辛辣中藏着温情。这种不动声色的洞察力，让我在掩卷之后，仍久久回味，思考良多。

评分☆☆☆☆☆

这套《唐鲁孙作品集》带给我的，是一种久违的阅读乐趣，一种回归纯粹生活的美好体验。他谈论“中国吃”，不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化传承的载体。从菜肴的烹饪方式，到食材的选择，再到用餐的礼仪，都蕴含着深厚的中华文化底蕴。他写“南北看天下”，却不像是一本走马观花的旅游指南，而更像是在记录不同地域人民的生活方式、思维习惯，以及那些不易察觉的文化差异。他将这些差异用一种温和的方式展现出来，不带批判，只是观察和体味。尤其是“故园情”，那份对故土的眷恋，对过往岁月的追忆，让我这个远离家乡的游子，心中涌起无限的乡愁。他笔下的每一个场景，都像是定格的画面，充满诗意，却又不失生活气息。

评分☆☆☆☆☆

初次翻开这套《唐鲁孙作品集》，便被那股浓郁的生活气息深深吸引。这不是那种高高在上的说教，而是仿佛邻家老爷爷坐在摇椅上，呷一口清茶，缓缓道来的家长里短。每一篇都像是在细致描摹一幅画卷，字里行间充满了对寻常百姓家烟火气味的珍视。从“中国吃”里对各色美食的考究，到“南北看天下”里对地域风情的洞察，再到“故园情”中对旧日时光的眷恋，唐鲁孙先生的文字总能勾勒出最生动、最鲜活的画面。他写吃的，不是空洞的食材堆砌，而是将食物背后的故事、人文、甚至是历史都娓娓道来。比如，一道家常小菜，在他笔下可能就承载着几代人的记忆，诉说着一个家族的变迁。读他的书，你会不自觉地放慢速度，细细品味每一个字，仿佛自己也置身于那个充满人情味的场景之中，与书中的人物一同欢笑，一同感慨。这种质朴却又不失深度的叙述，让人在浮躁的时代里，找到了一份难得的宁静和归属感。