癌癥食療 抗癌飲食物食品書籍癌細胞害怕我們這樣吃防癌抗癌書籍預防癌癥腫瘤癌癥飲食治療保健食譜養生餐桌 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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濟陽高穗 編，魯雯霏 譯

圖書標籤:

• 癌癥食療
• 抗癌飲食
• 腫瘤預防
• 癌癥食譜
• 健康飲食
• 養生保健
• 抗癌飲品
• 食療書籍
• 癌癥護理
• 防癌食譜

店鋪： 廣結良緣圖書專營店

齣版社： 江西科學技術齣版社

ISBN：9787539051475

商品編碼：27319773879

叢書名： 癌細胞害怕我們這樣吃

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

 

作者簡介

我們沒有低價，我們隻有正版！

正版油墨安全

正版內容無刪減

請愛健康生活的您，選擇正版為自己保駕護航！

作者介紹：

濟陽高穗，日本消化外科名醫，東京西颱診所院長，韆葉大學醫學部臨床教授，三愛醫院醫學研究所所長。在韆葉大學醫學部畢業後，進入東京女子醫科大學消化器官疾病中心。後來留學美國，在得剋薩斯州大學研究消化道激素。歸國後，先後擔任東京女子醫科大學助教授、都立荏原醫院外科部長、都立大塚醫院副院長。曆經40年臨床研究，10多年的追蹤調查之後，濟陽高穗研創齣防治癌癥的濟陽式食療法，不僅治愈瞭眾多癌癥患者，還讓無數健康人受益。

  編輯推薦

一、名醫主編：
經過40年臨床研究和14年追蹤調查後，日本消化外科名醫獨創防治癌癥的濟陽式食療法。
濟陽式食療法能大大降低健康人群的患癌風險，即使對於末期、轉移、復發的癌癥，有效率仍比較高，震驚醫界。
二、適閤各類人群：
任何早、中、晚期癌癥患者
健康但有傢族癌癥病史的人群 
飲食習慣不好，生活不規律的人群
對自己負責，想要終生遠離癌癥的人群
三、內容實用，即時抗癌：
本書以近百個實驗為依據，以68種日常生活中的常見食物為基礎，整理齣一周21份美味餐單。每份餐單皆由多種抗癌食材組閤搭配而成，每道菜都有詳細的製作步驟，搭配濟陽高穗為傢人特製的抗癌蔬果汁，讓您在享受美食的同時，輕鬆清除癌癥隱患，消滅癌細胞。請通過這套神奇的飲食療法來遠離癌癥吧！

 

 

 

閱讀導航
序言 效果驚人的濟陽式食療法
有效率比較高的濟陽式食療法
濟陽式食療法的8大原則
誘發癌癥的因素多半是“病從口入”
正確的飲食助你遠離癌癥
從今天開始改善體質
章 這樣吃，纔能消滅癌細胞
堅持半年至1年，你的身體將煥然一新
免疫力是抗癌的關鍵
①提高免疫力的食物
②活躍三羧酸循環的食物
③平衡體內礦物質群的食物
④改善腸道環境的食物
一目瞭然！防癌食物的食用方法
消滅癌細胞的食材組閤
第2章 防治癌癥的一周餐單
濟陽式食療法會不會太嚴苛？
新鮮擠榨的果汁有效
濟陽式食療法的基礎果汁
防治癌癥的一周餐單
星期一 早餐 午餐 晚餐
星期二 早餐 午餐 晚餐
星期三 早餐 午餐 晚餐
星期四 早餐 午餐 晚餐
星期五 早餐 午餐 晚餐
星期六 早餐 午餐 晚餐
星期日 早餐 午餐 晚餐
製作低鹽飲食的要點
第3章 讓癌細胞都害怕的食物
蔬菜·薯類·榖類
捲心菜
西蘭花
白蘿蔔
蕪菁
小白菜
茼蒿
菠菜
明日葉
油菜花
王菜
紅葉生菜
蘆筍
鬍蘿蔔
辣椒
番茄
苦瓜
茄子
南瓜
洋蔥
蔥
韭菜
大蒜
馬鈴薯
番薯
山藥
大豆
糙米
蕎麥
水果
蘋果
檸檬
柑橘
香蕉
漿果類
梅脯
番木瓜
藻類
菌類
香辛料·飲品
香草
生薑
芝麻
山葵
薑黃
綠茶
紅茶
咖啡
可可
蜂蜜
梅酒
動物性食品
雞肉
雞蛋
青背魚類
鮭魚
貝類
甲殼類
酸奶
第4章 這樣吃，容易誘發癌癥
誘發癌癥的動物性蛋白質
脂質中含有的有益物質和有害物質
食品添加劑會誘發癌癥
提高患癌風險的煙草與酒精
應該瞭解的農藥危害
到底什麼是安心、安全的水
食物與癌癥的關係一覽錶
産生能量的過程
第5章 改善癌癥體質所需的營養素
新陳代謝的三大基礎營養素
新陳代謝中不可缺少的維生素
維持生命所需的礦物質
附錄
能有效抗癌的營養素

開啓健康生活新篇章：均衡營養，築牢生命防綫 本書並非一本關於癌癥治療的醫學專著，也不是一本號稱能夠“吃掉”癌癥的食療寶典。相反，它是一本旨在普及科學飲食理念，倡導健康生活方式，並為讀者提供實用、易行的膳食指導的指南。我們深知，麵對生命中的諸多挑戰，積極的生活態度和科學的預防措施是至關重要的。本書的核心在於，通過優化日常飲食結構，提升身體的整體健康水平，從而增強機體的自然防禦能力，為生命構築一道堅實的健康屏障。 在這個信息爆炸的時代，人們對健康的需求日益增長，但同時也麵臨著各種各樣的健康誤區和不實宣傳。我們希望通過這本書，幫助讀者撥開迷霧，迴歸到科學、理性、循證的飲食健康觀念上來。我們不鼓吹任何“神奇”的食物，也不承諾任何“包治百病”的食療效果。我們所倡導的是一套全麵、平衡、可持續的飲食模式，它能夠為身體提供必需的營養素，促進新陳代謝，維持生理功能的正常運轉，並幫助身體更好地應對外界環境的壓力。 本書內容亮點： 第一部分：理解身體的語言——營養基礎與健康密碼 生命所需的基石：宏量營養素的奧秘。 我們將深入淺齣地解析碳水化閤物、蛋白質和脂肪這三大宏量營養素在人體中的作用。您將瞭解到不同種類的碳水化閤物如何影響血糖水平，優質蛋白質的來源及其在修復組織、維持免疫係統中的關鍵地位，以及健康脂肪的攝入對於大腦功能、激素閤成和維生素吸收的重要性。本書將指導您如何閤理分配這三大營養素的比例，避免過量或不足，從而維持身體的能量平衡和生理穩定。 微觀世界的守護者：維生素與礦物質的全麵解析。 維生素和礦物質雖然需求量小，但對生命活動卻至關重要。我們將逐一介紹各類維生素（如維生素A、B族、C、D、E、K等）和礦物質（如鈣、鐵、鋅、鎂、硒等）的功能、主要食物來源，以及缺乏或過量的潛在風險。您將學會如何通過多樣化的飲食來獲取這些“微量營養素”，瞭解它們在抗氧化、免疫調節、骨骼健康、神經功能等方麵的不可或缺的作用。 膳食縴維：腸道健康的“清道夫”。 膳食縴維被譽為“人體必需的第七類營養素”，其重要性不容忽視。本書將詳細闡述膳食縴維的種類、在促進腸道蠕動、預防便秘、維持腸道菌群平衡、控製血糖和血脂等方麵的獨特功效。您將瞭解哪些食物富含膳食縴維，並學會如何在日常飲食中增加膳食縴維的攝入，從而改善消化係統健康，提升整體的生命質量。 水：生命之源，不可或缺。 水是生命活動的基礎，它參與體內幾乎所有的生理過程。我們將強調充足飲水的重要性，指導您如何科學地補充水分，並分析不同飲品對身體的影響，幫助您養成良好的飲水習慣。 第二部分：構建健康餐桌——均衡飲食的實踐指南 食物的色彩密碼：多吃彩虹，攝取全麵營養。 不同的食物顔色往往代錶著不同的營養成分。本書將引導您認識到“吃彩虹”的科學道理，瞭解不同顔色蔬果所富含的天然色素，例如番茄紅素、鬍蘿蔔素、花青素等，它們都是強大的抗氧化劑，對維護身體健康具有重要意義。您將學會如何通過搭配不同顔色的食材，確保攝入更廣泛的維生素、礦物質和植物化學物質。 優質蛋白質的選擇：魚、禽、豆、蛋、奶的智慧搭配。 蛋白質是構成人體細胞和組織的基本原料。本書將為您詳細介紹各類優質蛋白質的來源，包括瘦肉、禽類、魚類、豆製品、雞蛋和奶製品。我們將指導您如何根據自身需求，閤理搭配這些食物，確保攝入足量的必需氨基酸，並解釋如何區分不同蛋白質的營養價值，幫助您做齣更明智的食物選擇。 全榖物與精製榖物的區彆：選擇智慧，能量充沛。 全榖物相比精製榖物保留瞭更多的麩皮和胚芽，富含膳食縴維、維生素和礦物質。本書將闡述全榖物在穩定血糖、預防慢性疾病方麵的優勢，並推薦多種全榖物食物，如糙米、燕麥、藜麥、全麥麵包等。您將學會如何在日常飲食中逐漸替換精製榖物，提升餐桌的營養密度。 健康脂肪的由來：解鎖堅果、種子、橄欖油的營養寶藏。 脂肪並非洪水猛獸，關鍵在於選擇健康的脂肪來源。本書將重點介紹不飽和脂肪酸（單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸）的重要性，例如Omega-3和Omega-6脂肪酸，以及它們在心血管健康、大腦功能和抗炎作用方麵的積極影響。您將瞭解到優質的脂肪來源，如各類堅果、種子、牛油果、橄欖油等，並學會如何將它們巧妙地融入日常飲食。 蔬果王國：維生素、礦物質和膳食縴維的豐富寶庫。 蔬果是我們日常飲食中獲取維生素、礦物質、膳食縴維和植物化學物質的主要來源。本書將強調蔬果多樣化的重要性，並為您提供一份涵蓋各類蔬菜和水果的營養指南，幫助您瞭解不同蔬果的特性，學會如何選擇當季、新鮮的蔬果，並提供一些簡單易行的烹飪方法，最大程度地保留其營養價值。 第三部分：定製您的健康食譜——滿足不同生活方式的需求 早餐的力量：喚醒身體，開啓活力一天。 早餐是新陳代謝的“啓動器”。本書將提供多種營養豐富、易於準備的早餐食譜，包括燕麥粥、全麥三明治、水果酸奶杯等，幫助您告彆高油高糖的早餐，迎接充滿能量的一天。 午餐的智慧：平衡營養，維持工作效率。 午餐是提供下午能量的關鍵。我們將為您設計兼顧營養均衡和便捷性的午餐方案，例如彩虹沙拉、雞胸肉糙米飯、豆類蔬菜湯等，幫助您在忙碌的工作中也能享受健康的美食。 晚餐的輕盈：舒緩身心，促進睡眠。 晚餐宜清淡易消化。本書將提供一係列低脂、富含優質蛋白和膳食縴維的晚餐食譜，例如蒸魚配時蔬、瘦肉炒豆苗、菌菇豆腐湯等，幫助您在享受美食的同時，為身體提供充分的休息和修復。 加餐的藝術：聰明選擇，避免飢餓與暴飲暴食。 閤理的加餐可以維持血糖穩定，避免過度飢餓。本書將為您推薦健康的加餐食物，如新鮮水果、無糖酸奶、一小把堅果等，並指導您如何根據自身情況安排加餐，達到事半功倍的效果。 滿足特殊需求的飲食建議。 針對不同人群，如需要控製血糖的讀者，或希望增加蛋白質攝入的運動愛好者，本書將提供一些個性化的飲食建議和食譜調整方嚮，幫助您更好地實現健康目標。 第四部分：健康生活方式的延伸——飲食之外的健康智慧 水的藝術：不止是解渴，更是生命的滋養。 本部分將深入探討水的種類、飲用時機、以及一些富含水分的食物，幫助您更好地理解“飲水思源”的科學內涵。 烹飪的藝術：少油少鹽，鎖住營養。 烹飪方式對食物的營養價值有著直接影響。本書將介紹一些健康的烹飪方法，如蒸、煮、燉、涼拌等，並提供減少油鹽攝入的實用技巧，幫助您做齣既美味又健康的菜肴。 食物搭配的智慧：協同增效，提升吸收。 某些食物搭配能夠顯著提升營養素的吸收效率。我們將為您揭示一些食物搭配的科學原理，例如維生素C與鐵的結閤，以及膳食縴維與益生菌的協同作用，幫助您在日常飲食中實現“1+1>2”的營養效果。 “吃”與“動”的平衡：健康雙引擎。 健康的生活方式離不開科學的飲食和規律的運動。本書將強調飲食與運動的相互促進作用，並鼓勵讀者將健康飲食理念融入到更廣泛的生活方式中。 本書的目標是成為您健康路上的忠實夥伴，為您提供科學、實用、易於理解的飲食指導。我們相信，通過循序漸進地調整飲食習慣，並輔以積極的生活態度，您將能夠為自己的身體健康打下堅實的基礎，以更充沛的活力和更積極的心態去擁抱生活的美好。讓我們一起，從餐桌開始，開啓一段全新的健康旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的地方在於它所傳遞的積極心態。麵對癌癥，很多時候我們感到無助和恐懼，而這本書則告訴我們，通過科學閤理的飲食，我們能夠主動地參與到健康管理中來，成為自己身體的守護者。它並沒有過度誇大某種食物的“神奇療效”，而是強調瞭“整體飲食”的重要性，以及生活方式的全麵調整。書中關於“癌細胞害怕我們這樣吃”的說法，雖然用瞭擬人化的語言，但我理解其背後是對人體自身免疫力提升的強調。它引導讀者關注如何構建一個對癌細胞不利的體內環境，這是一種更具智慧的抗癌思路。書中提到的很多食物，比如十字花科蔬菜、漿果類、全榖物等，我平時也接觸過，但通過這本書的解讀，我纔真正理解瞭它們為什麼對健康如此有益，以及如何在日常三餐中更有效地利用它們。它讓我不再是被動地接受疾病的威脅，而是主動地去實踐健康的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程，讓我對“吃”這件事有瞭全新的認識。我一直認為，飲食健康是預防疾病的基礎，但具體到癌癥，如何通過食物來達到“抗癌”的效果，我之前並沒有一個清晰的概念。這本書在這方麵給瞭我很大的啓發。它不是簡單地列舉幾種“抗癌食物”，而是更深入地分析瞭食物中的各種成分，比如抗氧化劑、膳食縴維、植物化學物等，是如何在體內發揮作用，幫助我們抵禦癌癥的侵襲。作者的講解非常細緻，從分子層麵到身體機能，都有條理地闡述，讓我這個非專業人士也能理解其中的科學原理。更重要的是，書中提供瞭很多具體的食譜和搭配建議，這些食譜不僅營養均衡，而且非常美味，符閤我的口味。很多食譜的製作過程也非常簡單，即使是烹飪新手也能輕鬆上手，這讓我覺得將書中知識轉化為實際行動變得非常容易。我嘗試瞭幾道菜，傢人也都贊不絕口，這讓我更有信心堅持下去。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性是我最看重的一點。我之前也看過不少關於健康飲食的書籍，但很多都過於理論化，或者提供的食譜過於復雜，難以在日常生活中堅持。這本書在這方麵做得非常好。它提供瞭非常清晰易懂的“養生餐桌”建議，從一日三餐的食材選擇、烹飪方式，到不同季節的飲食重點，都給齣瞭具體的指導。我特彆喜歡書中關於“防癌抗癌書籍”部分的講解，它結閤瞭最新的研究成果，但又用通俗易懂的語言解釋清楚。讓我印象深刻的是，書中不僅關注“吃什麼”，還強調瞭“怎麼吃”。比如，關於食物的烹飪溫度、時間，以及食物的搭配禁忌等，都做瞭詳細的說明，這對於提高食物的營養吸收效率和減少有害物質的産生非常有幫助。我已經開始按照書中的建議調整我的飲食習慣，感覺身體比以前更輕盈瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計確實很吸引人，簡潔大方，"癌癥食療"這幾個字直接點明瞭主題，讓人一眼就能明白它所關注的領域。我是在書店裏偶然翻到的，當時就被它傳遞齣的積極信號所吸引——“抗癌飲食物品”、“癌細胞害怕我們這樣吃”。這種錶述方式，雖然帶有一點情感化的錶達，卻很容易引起讀者的共鳴，尤其是在麵對癌癥這個沉重話題時，這種充滿希望的口號能給人一種力量。我本身對健康飲食一直很關注，也經常會閱讀一些關於營養學和疾病預防的書籍，所以當看到這本書時，我非常好奇它是否能提供一些更具操作性、更貼近生活的建議。封麵上的“預防癌癥”、“腫瘤”、“癌癥飲食治療”等詞語，也錶明瞭這本書的實用性和針對性，讓我覺得它不僅僅是一本理論性的書籍，更可能是一本能夠指導我們日常飲食選擇的指南。我當時就把它加入瞭我的購物車，期待它能為我帶來一些關於如何通過飲食來更好地管理健康、甚至在一定程度上“對抗”癌癥的知識。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我剛開始拿到這本書時，對“抗癌飲食物品”這類說法有些疑慮，擔心會過於神化某種食物，或者傳遞不切實際的期望。但深入閱讀之後，我發現這本書的齣發點非常科學和嚴謹。它更多地是在強調通過營養均衡、富含抗氧化劑和具有抗炎作用的食物，來增強身體的抵抗力，延緩或抑製癌細胞的生長。書中對“腫瘤”的飲食乾預部分，雖然沒有直接提齣“治療”的概念，但提供瞭很多有助於身體恢復和提高生活質量的建議。它引導我們認識到，健康飲食並非單一的“治愈”手段，而是整體健康管理的重要組成部分。書中提供的“保健食譜”也做得非常細緻，不僅有詳細的食材列錶和製作步驟，還附有營養分析，讓我對每一餐的營養攝入有清晰的瞭解。這種全方位的指導，讓我感覺非常安心和有信心。