2018新版 迷上普洱(修訂版)+經典普洱(精裝修訂版)+名詞釋義（共3本）茶文化書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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店鋪： 中圖天下圖書專營店

齣版社： 中央編譯齣版社

ISBN：TZ1130

商品編碼：27549750436

齣版時間：2013-12-01

書名：迷上普洱(修訂版)+經典普洱(精裝修訂版)+經典普洱:名詞釋義

定價：324.00元

齣版社: 編譯齣版社; 第1版 (2013年12月1日)

精裝: 715頁

語種： 簡體中文

開本: 16

條形碼: 9787511717771

商品尺寸: 25.4 x 18.6 x 2 cm

商品重量: 2940 g

品牌: 編譯齣版社

迷上普洱(修訂版)

序 
引言 
喜歡與不喜歡 
茶之藝 
六大茶類 
初識普洱 
美麗雲南 
普洱茶的前世與今生 
何謂普洱茶 
緊壓茶 
普洱茶文化的思維 
專有名詞～緊壓茶型 
曆史沿革 
茶馬古（商）道 
江內 
江外 
古六大茶山 
易武茶區 
猛海茶區 
下關茶區 
目前主要普洱産區 
保山 
臨滄 
普洱 
西雙版納 
普洱茶農殘 
山嵐 
主要茶山簡介 
曼撤 
易武 
倚邦 
革登 
莽枝 
蠻磚 
攸樂 
巴達 
布朗 
班章 
南糯 
景邁 
猛庫 
邦崴 
班章新解 
悟——習茶 
原始生態 
茶樹生長形態 
一、野生茶 
二、古樹茶 
三、荒地茶 
四、颱地茶 
茶種 
雲南大葉茶 
喬木 
灌木 
群體種 
良種茶 
紫娟 
螃蟹腳 
猛庫種 
景榖大白茶 
同為百年茶樹，不同價值 
專有名詞～性質～ 
翻壓茶 
邊境茶 
春茶 
榖花茶 
雨前茶 
雨水茶 
生茶與熟茶辨識 
定義 
辨識 
生茶釅選 
生餅茶 
外觀 
茶菁辨識 
專有名詞～茶菁色澤～ 
餅模與緊壓度 
衝泡 
茶湯 
專有名詞～湯色～ 
品茗 
香氣口感 
鑒葉底 
專有名詞～葉底～ 
熟茶品鑒 
熟餅茶5 
熟茶分析 
猛海係 
下關係 
昆明係 
博友係 
菌類發酵 
專有名詞～發酵～ 
選購建議 
專有名詞～鎖喉～收斂感～ 
茶與xing價比 
生茶不是普洱？ 
選茶與看人 
獷味製作 
製程 
傳統製程 
（一）殺青>>>揉撚>>>曬乾 
（二）殺青>>>揉撚>>>後發酵>>>曬乾 
（三）殺青>>>初揉>>>後發酵>>>曬乾>>>復揉>>>曬乾 
…… 
影響茶質的主客觀因素 
倉儲概念 
普洱茶儲存與陳化 
入倉茶的辨識 
普洱茶年份與斷代 
普洱茶年份辨識 
近代國營廠與私人茶廠 
普洱茶衝泡方式與茶具選擇 
泡齣好喝的普洱茶 
普洱與養生 
健康生活 
從看普洱——製程工藝演進 
從看普洱——雲南普洱産業發展 
從看普洱——經濟利益與老茶林保護 
從看普洱——我眼中的普洱市場 
隨想   序言 許多入迷上普洱茶都有緣由
因為健康
因為品茗
因為朋友
因為增值
因為無法預測的變化
因為可以掌控的可能
因為能一起成長一起變老
因為無限的因為…… 經典普洱(精裝修訂版) 自在（序） 
再版引言 
雲南普洱茶 
普洱茶的現在與未來 
滇青茶産區氣候地理條件 
普洱茶製作之古今與迷思 
普洱生茶與熟茶製程辨識 
滇綠與滇青普洱茶的特點及辨識 
如何選購新製生餅 
普洱茶年份與斷代 
精緻普洱茶——沱茶 
普洱茶存儲與陳化 
入倉茶的辨識 
普洱茶衝泡方式與茶具選擇 
茶心（跋） 
後記 
參考文獻 經典普洱:名詞釋義 雲南 
普洱茶 
六大茶類 
緊壓茶 
四大産區 
茶區 
主要茶山簡介 
茶馬古（商）道 
茶種與生長形態 
茶性分類 
製程 
普洱茶評鑒（重手泡） 
倉儲 
包裝及特徵 
緊壓茶形 
古董印級茶 
中國土産畜産進齣口公司茶品 
特殊與訂製茶 
石昆牧經典茶文化、經典普洱體係相關茶品 
省茶司 
國營廠 
民營廠 
普洱茶與 
其他緊壓茶 
品茶相關器皿 
普洱茶書籍 
茶與人生 
跋 
石昆牧普洱茶記事

文摘

版權頁： 

 

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茶馬古（商）道 
唐代以來溝通川、滇、藏邊三角地區的古商道，以藏族地區的馬匹、皮毛、藥材等特産和四川、雲南的茶葉、鹽、糖、布、綫、粉絲等生活日用品交易的商業信道，主要依靠馬幫在山榖、驛道中長途跋涉來運輸貨品，故稱“茶馬古道”，亦稱“茶馬商道”。自唐、宋以後，漢藏物資依賴茶馬古道持續往來一韆多年，維係瞭兩地物資與文化的交流，並在抗戰時期達到瞭古道（特指滇藏茶馬古道）的繁忙時期，抗戰結束後，隨多條進藏公路的修築而漸漸沒落。 
茶馬古道蜿蜒於我國大西南橫斷山脈的高山峽榖中，是中國西南民族經濟文化交流的走廊。古代滇藏主要路綫是從雲南的西雙版納、思茅、普洱、臨滄、保山、大理、麗江，經迪慶及西藏的昌都、拉薩等地後，進入印度、尼泊爾等南亞地區。另一條是從四川的雅安齣發，經涼山後，交匯雲南麗江，再經迪慶、西藏等地後，進入尼泊爾。這條茶馬古道橫貫藏、川、滇高原橫斷山脈的三江（金沙江、瀾滄江、怒江）流域，蜿蜒四韆餘韆米。後因雲南經濟持續發展，清代、民國時期共開拓多條內外通道：昆洛前路茶馬道、滇西後路茶馬道、思茅易武茶馬道、思茅瀾滄茶馬道、思茅江城茶商道、普洱思茅通外茶馬商道、佛海通外茶馬商道等等。（《普洱茶文化》，黃桂樞） 
江內 
雲南省西雙版納自治州，瀾滄江之東麵古六大茶山地區（曼撒、蠻磚、攸樂、倚邦、莽枝、革登），為今猛臘縣中北部地區。清朝時期普洱為貢茶，當時以瀾滄江為分界，稱為“江內”，為上貢朝廷茶品原料主要來源。 
江外 
雲南省西雙版納自治州，瀾滄江之西麵，今猛海縣、景洪市地區為“江外”。清朝時期普洱為貢茶，當時以瀾滄江為分界，西部尚未開發，不被重視。涵蓋目前南糯、布朗（新、老班章）、巴達、猛龍、猛宋等茶區。有江外六大茶山之稱：南糯茶山、猛海茶山、景邁茶山、巴達茶山、南嶠茶山和猛宋茶山，這些茶山在口感、香氣明顯較江內濃強。 版權頁： 

 

插圖： 

 

 

從50年代開始，雲南茶葉進齣口公司就刻意將多數沱茶訂單專由下關茶廠製作，而猛海茶廠曆來以製作雲南七子茶餅為主，沱茶産量不高，然其茶菁選用與加工技術亦十分精良。因餅茶所使用的茶菁多為3～6級為主，所以猛海茶廠甲級沱茶的茶菁多為廠方三大生態基地茶園（南糯、布朗、巴達）之春尖芽茶，産量雖少，質量均高，不讓下關沱茶專美於前。在市場，猛海茶廠所生産的沱茶，在市場接受度方麵，並不在下關沱茶之下。 
近幾年隨著大陸經濟改革開放，雲南普洱茶在港、澳、颱地區，甚至日本、韓國、馬來西亞都掀起一陣風潮，雲南齣現許多私人精製茶廠，普洱茶品良莠不齊。此時期普洱市場亂象，與地區普洱市場於2001年底崩盤不無相關，但卻也是轉摺點的開始。私人茶廠沒有悠久的製茶文化，硬設備較差、資金不足、貨源供應與質量較不穩定，在各項資源與經驗都不如國有廠的情形下，目前市場占有率也相對小瞭許多。但也因此使私人茶廠相對沒有傳統之包袱，隻要有心經營，便能製作齣茶品。從未來自由市場經濟麵的角度來觀察，私人茶廠的興起，對整個普洱茶市場有著正麵的激勵與良性競爭的意義。2004年國有廠改製民營之後，2006～2007年間市場飆漲，隨後崩落，一次的起落測試齣廠傢的理念與品牌成熟度。大益、下關雖仍然是大品牌，但已經成為大路市場貨的代名詞，普洱茶的代錶反而是私人茶廠、小作坊，如博友茶廠、觀自在茶業、菁峰茶業等等 版權頁： 

 

插圖： 

 

將茶葉經過高溫、高濕與壓力蒸、壓的方式加工成餅型、磚型、團型等等，稱之“緊壓茶”。早年多數以雲南、湖南、湖北、廣西等省、區所生産的滇青、黑毛茶為原料加工。普洱茶、韆兩茶、茯磚、黑磚、六堡茶等均為代錶性緊壓茶品。緊壓加工中的蒸壓方式與古代蒸青餅茶的做法相似。緊壓茶生産曆史悠久，大約於11世紀前後，四川的茶商就已經將綠毛茶蒸壓成餅，遠銷西北等地。 
古代緊壓茶崇尚製作工藝，在茶麵上緊壓成多種圖形，蔚為風潮。明太祖硃元璋認為蒸青餅茶過於，一度廢團為散，於洪武二十四年（1391年）下一道詔令“……罷造龍團，唯采芽茶以進，其品有四，日探春、先春、次春及紫筍”。緊壓茶自此消失於朝野，唯有邊銷茶仍以緊壓方式存在；也因此時代背景，百姓們認為邊銷茶都是次級、低檔茶品，從此緊壓茶成為非主流茶品。清朝，普洱茶成為貢茶後，使得緊壓工藝進一步發展。近代，緊壓茶多為邊疆少數民族主要植物營養素來源，也是華人世界茶品。此時緊壓的原因，主要在於方便運輸與長期儲存，符閤茶品實際需求。 
1999年開始，興起普洱茶熱潮，緊接2002年大陸經濟發展帶動消費水平，對於雲南普洱茶的注目超乎預期。新一波熱潮更引發新、馬、日、韓等國的注意，“雲南普洱茶”由此成為緊壓茶的代錶。

編輯

《迷上普洱(修訂版)》是普洱茶十大傑齣人物，普茶莊·經典普洱創始人石昆牧先生新著。

《經典普洱(精裝修訂版)》由“普洱茶十大傑齣人物”普茶莊·經典普洱創始人石昆牧先生著作，由編譯齣版社齣版。全書講解瞭普洱茶的基本知識，內容豐富。並配有插圖，幫助廣大讀者的理解。

《經典普洱:名詞釋義》是第本記載著近代數百個普洱茶曆史、文化與商品名詞解釋之書，包含作者所創建的專有名辭，探討浩瀚的普洱茶世界，引領讀者進入普洱茶正確知識中。自古以來，隻要是中國人，對品茶文化一定不陌生，但從沒有一本專門針對普洱茶所撰寫的名詞專書。有鑒於此，作者以二十多年接觸普洱茶的經驗，於2005～2006年開始撰寫《經典普洱:名詞釋義》並正式齣版，2013年特將《經典普洱:名詞釋義》齣版修訂本，《經典普洱:名詞釋義》由石昆牧所著，在原有基礎上增訂新信息與刪除、修改不閤時宜之觀點與倉儲觀念及定義，擴增新茶區，增訂修改茶品新信息、新市場慣用名詞等等，內文增加一倍以上，以增補前版之不足。

• 石昆牧，生於商雄縣，1991bauble任教於高雄義守大學，以運動醫學見長，教授學科運動傷害復建、運動生理學、練球、保齡球等技術學門，發錶運動醫學相關文章數十篇，2005年4月離開教開教職，全心投入普洱茶經營與推廣。1983年第次接觸普洱茶，因當時仍習慣菜品清香甜韻，不習慣普洱茶色重、無揚香、味陳之特色。1986年大學時期開始瞭解、研究、實驗後，纔真正領悟普洱茶真性，從此浸淫、沉澱在“陳年的曆史歲月”。2005年榮獲雲南省首屆”普洱茶師大傑齣人物“。2005年2月齣版《經典普洱》，2006年8月齣版《經典普洱——名詞解釋》兩本普洱茶相關專著。2006年8月主持南省政府主辦的“百年普洱經典品鑒會”，提供主要茶品品鑒，並受聘為“雲南普洱茶會顧問”。2007年船闆實名製網站——“經點普洱”。2007年為“雲南普洱茶”正本清源，提“倡議書”使用雲南大葉茶原料之優良廠傢，在普洱茶混亂低迷時，形成一股清流。2011年齣版“迷上普洱”，將品飲普洱融入身心、且生活化。投入茶業事業以來、陸續在網絡與雜誌上發錶多篇個人心得並引起瞭泛討論和關注，代錶作有：“普洱茶大事紀”“滇綠與滇青普洱辨識”、“普洱茶製作古今與迷思”、“普洱茶年份與斷代”、“如何選購新製生餅”、“普洱茶儲存與陳化”、“二十茶山簡介”等等多篇文章，同時還帶動促進國內茶葉界對早期宜興紫砂壺、生鐵壺、精品瓷器的認知與鑒賞。在大陸普洱茶市場與文化起步階段，對業界與市場，甚至産區雲南省都有實質性的影響。從業基本履曆為：1999年9月創設渣普洱茶莊茶業。2003年與友人化廣東肯東莞市創立大陸普茶莊分店。2004年於深圳市設以普茶茶莊大陸總公司。2006年底前大陸普茶莊直營加盟快速成長十餘傢。2006年10月因理念不閤，在市場蓬勃之時毅然退齣大陸普洱茶經營。2007年3月重新在北京創辦經典普洱體係。至2012年已有近二十傢經典普洱茶實體店與網絡店鋪。

《茶之韻：中國茶文化深度探索》 一、 緣起與格局：茶的韆年流變與人文交融 本書旨在為讀者構建一個宏大而精微的中國茶文化全景圖。我們不局限於某一特定茶類，而是追溯茶自遠古藥用到唐宋鼎盛、明清演變乃至近現代復興的完整曆史脈絡。全書分為上下兩捲，上捲聚焦“史與境”，下捲側重“藝與道”。 上捲：史與境——茶的曆史坐標與地理風土 第一章：萌芽與肇始：從神農嘗百草到西南茶馬古道 本章詳細考證瞭茶葉在中國最早的利用形態，從西南地區的原始采集到巴蜀地區的早期蒸煮。重點剖析瞭秦漢時期茶葉在西南少數民族間的角色——不僅是飲品，更是貿易物資與身份象徵。我們將深入探討“茶馬古道”的開闢及其對茶葉傳播的決定性作用，梳理齣早期茶具的形製演變，如陶罐、釜鼎的使用。我們引述《僮約》、《晏子春鞦》等早期文獻，力求還原彼時茶葉在社會生活中的粗獷麵貌。 第二章：盛世之飲：唐代煎茶法的極緻與文人品鑒的興起 唐代是中國茶文化從實用轉嚮藝術的關鍵轉摺點。本章以陸羽《茶經》為核心文本，細緻解讀“采、製、器、煮、飲”五大環節的規範化流程。不同於後世的衝泡，唐代的“煎茶法”需要復雜的調味和精細的火候控製。我們將對比長安、揚州、益州等地流行的茶風，分析餅茶的製作工藝，並探討茶如何融入詩詞、禪宗，成為士大夫階層寄托情懷的重要載體。 第三章：尚奢與尚簡：宋代點茶法的技巧美學 宋代茶文化的標誌是“點茶法”的興起，這是一種對技巧和審美要求極高的飲茶方式。本章將詳述宋徽宗的《大觀茶論》，解析“鬥茶”的社會現象及其背後的貴族趣味。我們重點介紹宋代“建盞”的燒製工藝及其與茶湯“咬盞”效果的完美結閤。通過對宋詞中描繪茶景的細緻解讀，呈現齣宋人對茶湯色澤、泡沫細膩度的偏執追求。 第四章：復興與定型：明清散茶的普及與六大茶類的確立 明太祖硃元璋“罷黜團茶，改製散茶”的詔令，徹底改變瞭中國的飲茶方式。本章詳述散茶製作工藝（炒青、烘焙、曬乾）的成熟過程，並深入分析瞭這一變革對茶葉口感和衝泡方式的影響。我們將係統梳理明清時期各類名茶（如龍井、碧螺春、武夷岩茶）的起源與地域特色，確立現代六大茶類的基本框架，並探討功夫茶在福建、廣東地區的流行對茶具和衝泡禮儀的深遠影響。 第五章：風土的饋贈：中國主要茶區的地理、氣候與風土人情 茶的品質離不開其生長的“境”。本章將以地域為經緯，深度考察中國幾大核心茶區的獨特稟賦： 江南茶區（蘇、浙、徽）： 探討其高山雲霧、土壤酸堿度對綠茶鮮爽度的貢獻。 西南茶區（雲、貴、川）： 考察其古茶樹資源的生態保護與大葉種的適應性。 閩北與閩南茶區： 重點分析岩韻的形成機理，以及烏龍茶半發酵工藝中“做青”這一核心技術的微妙平衡。 湘鄂贛茶區： 關注紅茶（如祁紅）和黑茶（如茯磚）在不同氣候條件下的微生物作用。 下捲：藝與道——茶的衝泡技藝、器物哲學與文化精神 第六章：器物的對話：從柴窯到紫砂的材質哲學 茶器是中國文化的重要載體。本章超越單純的器皿介紹，深入探討不同材質與飲茶體驗的關係： 陶器的包容性： 探討紫砂壺“吸香”的原理，不同泥料（紫泥、硃泥、段泥）對茶湯口感的細微調整。 瓷器的純淨性： 講解白瓷、青瓷在審視茶湯色澤上的不可替代性。 玻璃與現代創新： 分析玻璃茶具在錶現花茶、展現衝泡過程中的視覺優勢。 本章還會解析“茶席”的構成要素，從茶盤、公道杯到聞香杯，每一件器物的擺放都蘊含著主人的待客之道。 第七章：衝泡的藝術：水溫、時間與手法的精微控製 本章是實踐性指導的核心部分，但其立足點在於“理解”而非“模仿”。我們將科學解析水質對茶湯的影響（軟硬度、礦物質含量），並詳細剖析不同茶類對水溫的“苛求”： 綠茶（低溫）： 避免高溫激發苦澀內含物，追求嫩芽的鮮爽。 烏龍茶（高溫）： 確保內含物充分釋放，激發齣“岩韻”或“花果香”。 黑茶（沸水）： 強調高溫對陳化物質的激發和茶餅的“醒茶”作用。 我們將對比蓋碗、紫砂壺、飄逸杯等不同衝泡工具下的“齣湯”差異，強調“快齣水”與“潤泡”的哲學區彆。 第八章：茶與禪：動靜之間的精神修養 茶道，歸根結底是“人道”。本章探討瞭禪宗“平常心是道”的思想如何滲透到茶飲之中。從“一碗茶”的簡單行為中，我們探討： 覺察當下： 如何通過對茶香、茶味的專注，達到“一念不生”的狀態。 謙卑與和敬： 茶禮中體現的對自然、對原料製作者的尊重。 “空”的意境： 茶盞中“空”與“滿”的辯證關係，引申到對人生得失的豁達。 第九章：世界的茶：跨文化交流與中國茶的全球意義 本章將視角拓展至世界。我們將考察茶葉在絲綢之路、海路貿易中，如何與異域文化碰撞，催生瞭英國下午茶、日本抹茶道等分支體係。重點分析瞭歐洲人對“茶”的誤解與再創造（如紅茶的過度發酵），以及當代全球精品咖啡文化興起後，中國茶文化如何藉力自我審視，重新定位其在慢生活和健康領域的價值。 第十章：當代茶館的未來：傳承、創新與可持續發展 本書的收尾聚焦於當下。我們分析瞭當代茶館經營麵臨的挑戰（如年輕消費群體的培養、傳統儀式的簡化），並探討瞭茶産業在可持續發展方麵的努力，包括生態茶園的建設、非物質文化遺産的數字化保護等。最終，本書試圖引導讀者，在快節奏的現代生活中，重拾起“慢品一杯茶”所蘊含的文化定力與生活美學。 本書內容涵蓋瞭從古代文獻考證到現代衝泡技藝的廣闊領域，力求提供一套係統、深入、具有學術厚度且不失生活情趣的中國茶文化讀本。

評分☆☆☆☆☆

總而言之，這套普洱茶書籍的價值，遠超於其紙麵上的文字。它不僅僅是一套知識的集閤，更是一種關於生活態度的引導。通過閱讀這套書，我開始更加懂得如何去“慢”下來，去品味生活中的點滴美好，去感受時間沉澱下來的韻味。普洱茶的厚重和包容，在書中得到瞭最完美的詮釋。它教會我，不僅僅是關於喝茶，更是關於一種與自然和諧相處、與曆史對話的生活方式。書中對普洱茶的推崇，與其說是對一種飲品的贊美，不如說是對一種文化、一種精神的追尋。我從中獲得的，不僅僅是關於普洱茶的知識，更是一種對生活品質的提升，以及一種對傳統文化的再認識。這套書，讓我真正體會到瞭“茶”字的含義，它包含瞭人、自然、以及時間之間的深刻聯係，是一種不可多得的精神食糧。

評分☆☆☆☆☆

“經典普洱(精裝修訂版)”則是一次對普洱茶文化更深層次的挖掘，它更像是一位飽經滄桑的智者，在娓娓道來普洱茶的韆年故事。這本書在內容上更加側重於普洱茶的價值與文化內涵，它不僅僅是關於品鑒，更是關於普洱茶的收藏、陳化以及它在中國茶文化中的地位。作者在探討普洱茶的陳化過程時，用瞭大量的篇幅來分析不同倉儲環境對茶葉品質的影響，以及如何判斷茶葉的陳化程度。這一點對於想要深入瞭解普洱茶，甚至有收藏意嚮的讀者來說，簡直是金礦。書中還涉及瞭許多關於普洱茶曆史事件和人物的敘述，比如一些重要的普洱茶商號的興衰，以及茶葉貿易綫路的變遷，這些內容讓普洱茶的品飲體驗上升到瞭曆史與人文的高度。我尤其喜歡書中對於“老茶”的論述，它闡釋瞭“越陳越香”並非一句空話，而是有其科學依據和曆史傳承。精裝修訂版的呈現方式也十分考究，紙張的質感、排版的藝術都讓人賞心悅目，每一頁都透著一股沉靜的雅緻，與普洱茶的氣質十分契閤。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這套普洱茶書籍的作者，在對普洱茶的理解和熱愛上，已經達到瞭一個非常高的境界。在閱讀過程中，我能感受到作者並非僅僅是知識的搬運工，更是普洱茶的體驗者和傳播者。書中關於不同山頭普洱茶風味的對比，以及對不同年份普洱茶口感變化的細膩描繪，都充滿瞭個人獨到的見解和深刻的體會。他對於普洱茶的“生命力”有著獨特的感悟，將茶葉的陳化過程比作生命的成長，從幼嫩到成熟，再到老而彌堅，每一個階段都有其獨特的魅力。我印象最深刻的是，書中對某些特定年份、特定茶區的普洱茶進行深度剖析，不僅僅是羅列數據，而是用生動形象的語言，將那款茶的味道、口感、甚至它所承載的那段曆史，都淋灕盡緻地呈現在讀者麵前。這種“活”的普洱茶介紹，讓我感覺自己仿佛置身於茶山之間，與老茶樹對話，與茶農一同采摘，與時光一同發酵。

評分☆☆☆☆☆

這套書的第三本“名詞釋義”簡直是普洱茶愛好者的“字典”和“百科全書”。很多時候，我們在閱讀關於普洱茶的文章或者與其他茶友交流時，會遇到一些專業術語，比如“岩韻”、“山野氣韻”、“乾倉”、“濕倉”等等，這些詞匯如果不理解，就很難真正把握其中的含義。而這本名詞釋義，就把這些晦澀難懂的專業術語，用通俗易懂的語言一一解釋清楚。它不僅列齣瞭名詞，還提供瞭詳細的解釋和相關的背景知識，有時候還會引用一些經典的普洱茶文獻或者古籍來佐證。這對於我這樣，既想深入瞭解普洱茶，又覺得專業術語礙事的讀者來說，簡直是太及時瞭。它幫助我掃清瞭許多知識上的盲點，讓我能夠更自信地去探索普洱茶的世界。這本書的編纂十分用心，條理清晰，檢索方便，幾乎涵蓋瞭普洱茶領域所有可能遇到的專業詞匯，堪稱普洱茶學習的“必備武器”。

評分☆☆☆☆☆

這套關於普洱茶的書籍，可以說是近幾年來我閱讀過的關於單一茶類介紹中最全麵、最深入的一套瞭。當我第一次翻開“迷上普洱(修訂版)”的時候，就被它係統性的講解所吸引。從普洱茶的起源、曆史演變，到不同山頭的風土人情，再到製作工藝的細緻區分，都講述得繪聲繪色。書中不僅有文字的描述，還有大量的精美圖片，生動地展示瞭不同年份、不同倉儲方式下的普洱茶形態，這對於初學者來說，無疑是一本絕佳的入門指南。作者對普洱茶的癡迷之情溢於言錶，字裏行間都能感受到他對每一片茶葉都懷有敬畏之心。尤其值得稱贊的是，書中對於普洱茶的品鑒方法也做瞭詳細的解讀，從觀色、聞香到品味，每一個環節都講解得十分到位，讓我能夠更清晰地理解如何去體會一杯普洱茶的層次感和變化。而且，它不僅僅局限於理論，還穿插瞭許多茶農的故事，以及一些喝茶的場景描寫，讓人在學習知識的同時，也能感受到茶的溫度和人情味。讀完這本，我對普洱茶的認識上升瞭一個全新的高度，也更加理解瞭它為何能夠成為茶中珍品。