2018新版 迷上普洱(修订版)+经典普洱(精装修订版)+名词释义（共3本）茶文化书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中央编译出版社

ISBN：TZ1130

商品编码：27549750436

出版时间：2013-12-01

书名：迷上普洱(修订版)+经典普洱(精装修订版)+经典普洱:名词释义

定价：324.00元

出版社: 编译出版社; 第1版 (2013年12月1日)

精装: 715页

语种： 简体中文

开本: 16

条形码: 9787511717771

商品尺寸: 25.4 x 18.6 x 2 cm

商品重量: 2940 g

品牌: 编译出版社

迷上普洱(修订版)

序 
引言 
喜欢与不喜欢 
茶之艺 
六大茶类 
初识普洱 
美丽云南 
普洱茶的前世与今生 
何谓普洱茶 
紧压茶 
普洱茶文化的思维 
专有名词～紧压茶型 
历史沿革 
茶马古（商）道 
江内 
江外 
古六大茶山 
易武茶区 
勐海茶区 
下关茶区 
目前主要普洱产区 
保山 
临沧 
普洱 
西双版纳 
普洱茶农残 
山岚 
主要茶山简介 
曼撤 
易武 
倚邦 
革登 
莽枝 
蛮砖 
攸乐 
巴达 
布朗 
班章 
南糯 
景迈 
勐库 
邦崴 
班章新解 
悟——习茶 
原始生态 
茶树生长形态 
一、野生茶 
二、古树茶 
三、荒地茶 
四、台地茶 
茶种 
云南大叶茶 
乔木 
灌木 
群体种 
良种茶 
紫娟 
螃蟹脚 
勐库种 
景谷大白茶 
同为百年茶树，不同价值 
专有名词～性质～ 
翻压茶 
边境茶 
春茶 
谷花茶 
雨前茶 
雨水茶 
生茶与熟茶辨识 
定义 
辨识 
生茶酽选 
生饼茶 
外观 
茶菁辨识 
专有名词～茶菁色泽～ 
饼模与紧压度 
冲泡 
茶汤 
专有名词～汤色～ 
品茗 
香气口感 
鉴叶底 
专有名词～叶底～ 
熟茶品鉴 
熟饼茶5 
熟茶分析 
勐海系 
下关系 
昆明系 
博友系 
菌类发酵 
专有名词～发酵～ 
选购建议 
专有名词～锁喉～收敛感～ 
茶与xing价比 
生茶不是普洱？ 
选茶与看人 
犷味制作 
制程 
传统制程 
（一）杀青>>>揉捻>>>晒干 
（二）杀青>>>揉捻>>>后发酵>>>晒干 
（三）杀青>>>初揉>>>后发酵>>>晒干>>>复揉>>>晒干 
…… 
影响茶质的主客观因素 
仓储概念 
普洱茶储存与陈化 
入仓茶的辨识 
普洱茶年份与断代 
普洱茶年份辨识 
近代国营厂与私人茶厂 
普洱茶冲泡方式与茶具选择 
泡出好喝的普洱茶 
普洱与养生 
健康生活 
从看普洱——制程工艺演进 
从看普洱——云南普洱产业发展 
从看普洱——经济利益与老茶林保护 
从看普洱——我眼中的普洱市场 
随想   序言 许多入迷上普洱茶都有缘由
因为健康
因为品茗
因为朋友
因为增值
因为无法预测的变化
因为可以掌控的可能
因为能一起成长一起变老
因为无限的因为…… 经典普洱(精装修订版) 自在（序） 
再版引言 
云南普洱茶 
普洱茶的现在与未来 
滇青茶产区气候地理条件 
普洱茶制作之古今与迷思 
普洱生茶与熟茶制程辨识 
滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识 
如何选购新制生饼 
普洱茶年份与断代 
精致普洱茶——沱茶 
普洱茶存储与陈化 
入仓茶的辨识 
普洱茶冲泡方式与茶具选择 
茶心（跋） 
后记 
参考文献 经典普洱:名词释义 云南 
普洱茶 
六大茶类 
紧压茶 
四大产区 
茶区 
主要茶山简介 
茶马古（商）道 
茶种与生长形态 
茶性分类 
制程 
普洱茶评鉴（重手泡） 
仓储 
包装及特征 
紧压茶形 
古董印级茶 
中国土产畜产进出口公司茶品 
特殊与订制茶 
石昆牧经典茶文化、经典普洱体系相关茶品 
省茶司 
国营厂 
民营厂 
普洱茶与 
其他紧压茶 
品茶相关器皿 
普洱茶书籍 
茶与人生 
跋 
石昆牧普洱茶记事

文摘

版权页： 

 

插图： 

 

 

茶马古（商）道 
唐代以来沟通川、滇、藏边三角地区的古商道，以藏族地区的马匹、皮毛、药材等特产和四川、云南的茶叶、盐、糖、布、线、粉丝等生活日用品交易的商业信道，主要依靠马帮在山谷、驿道中长途跋涉来运输货品，故称“茶马古道”，亦称“茶马商道”。自唐、宋以后，汉藏物资依赖茶马古道持续往来一千多年，维系了两地物资与文化的交流，并在抗战时期达到了古道（特指滇藏茶马古道）的繁忙时期，抗战结束后，随多条进藏公路的修筑而渐渐没落。 
茶马古道蜿蜒于我国大西南横断山脉的高山峡谷中，是中国西南民族经济文化交流的走廊。古代滇藏主要路线是从云南的西双版纳、思茅、普洱、临沧、保山、大理、丽江，经迪庆及西藏的昌都、拉萨等地后，进入印度、尼泊尔等南亚地区。另一条是从四川的雅安出发，经凉山后，交汇云南丽江，再经迪庆、西藏等地后，进入尼泊尔。这条茶马古道横贯藏、川、滇高原横断山脉的三江（金沙江、澜沧江、怒江）流域，蜿蜒四千余千米。后因云南经济持续发展，清代、民国时期共开拓多条内外通道：昆洛前路茶马道、滇西后路茶马道、思茅易武茶马道、思茅澜沧茶马道、思茅江城茶商道、普洱思茅通外茶马商道、佛海通外茶马商道等等。（《普洱茶文化》，黄桂枢） 
江内 
云南省西双版纳自治州，澜沧江之东面古六大茶山地区（曼撒、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登），为今勐腊县中北部地区。清朝时期普洱为贡茶，当时以澜沧江为分界，称为“江内”，为上贡朝廷茶品原料主要来源。 
江外 
云南省西双版纳自治州，澜沧江之西面，今勐海县、景洪市地区为“江外”。清朝时期普洱为贡茶，当时以澜沧江为分界，西部尚未开发，不被重视。涵盖目前南糯、布朗（新、老班章）、巴达、勐龙、勐宋等茶区。有江外六大茶山之称：南糯茶山、勐海茶山、景迈茶山、巴达茶山、南峤茶山和勐宋茶山，这些茶山在口感、香气明显较江内浓强。 版权页： 

 

插图： 

 

 

从50年代开始，云南茶叶进出口公司就刻意将多数沱茶订单专由下关茶厂制作，而勐海茶厂历来以制作云南七子茶饼为主，沱茶产量不高，然其茶菁选用与加工技术亦十分精良。因饼茶所使用的茶菁多为3～6级为主，所以勐海茶厂甲级沱茶的茶菁多为厂方三大生态基地茶园（南糯、布朗、巴达）之春尖芽茶，产量虽少，质量均高，不让下关沱茶专美于前。在市场，勐海茶厂所生产的沱茶，在市场接受度方面，并不在下关沱茶之下。 
近几年随着大陆经济改革开放，云南普洱茶在港、澳、台地区，甚至日本、韩国、马来西亚都掀起一阵风潮，云南出现许多私人精制茶厂，普洱茶品良莠不齐。此时期普洱市场乱象，与地区普洱市场于2001年底崩盘不无相关，但却也是转折点的开始。私人茶厂没有悠久的制茶文化，硬设备较差、资金不足、货源供应与质量较不稳定，在各项资源与经验都不如国有厂的情形下，目前市场占有率也相对小了许多。但也因此使私人茶厂相对没有传统之包袱，只要有心经营，便能制作出茶品。从未来自由市场经济面的角度来观察，私人茶厂的兴起，对整个普洱茶市场有着正面的激励与良性竞争的意义。2004年国有厂改制民营之后，2006～2007年间市场飙涨，随后崩落，一次的起落测试出厂家的理念与品牌成熟度。大益、下关虽仍然是大品牌，但已经成为大路市场货的代名词，普洱茶的代表反而是私人茶厂、小作坊，如博友茶厂、观自在茶业、菁峰茶业等等 版权页： 

 

插图： 

 

将茶叶经过高温、高湿与压力蒸、压的方式加工成饼型、砖型、团型等等，称之“紧压茶”。早年多数以云南、湖南、湖北、广西等省、区所生产的滇青、黑毛茶为原料加工。普洱茶、千两茶、茯砖、黑砖、六堡茶等均为代表性紧压茶品。紧压加工中的蒸压方式与古代蒸青饼茶的做法相似。紧压茶生产历史悠久，大约于11世纪前后，四川的茶商就已经将绿毛茶蒸压成饼，远销西北等地。 
古代紧压茶崇尚制作工艺，在茶面上紧压成多种图形，蔚为风潮。明太祖朱元璋认为蒸青饼茶过于，一度废团为散，于洪武二十四年（1391年）下一道诏令“……罢造龙团，唯采芽茶以进，其品有四，日探春、先春、次春及紫笋”。紧压茶自此消失于朝野，唯有边销茶仍以紧压方式存在；也因此时代背景，百姓们认为边销茶都是次级、低档茶品，从此紧压茶成为非主流茶品。清朝，普洱茶成为贡茶后，使得紧压工艺进一步发展。近代，紧压茶多为边疆少数民族主要植物营养素来源，也是华人世界茶品。此时紧压的原因，主要在于方便运输与长期储存，符合茶品实际需求。 
1999年开始，兴起普洱茶热潮，紧接2002年大陆经济发展带动消费水平，对于云南普洱茶的注目超乎预期。新一波热潮更引发新、马、日、韩等国的注意，“云南普洱茶”由此成为紧压茶的代表。

编辑

《迷上普洱(修订版)》是普洱茶十大杰出人物，普茶庄·经典普洱创始人石昆牧先生新著。

《经典普洱(精装修订版)》由“普洱茶十大杰出人物”普茶庄·经典普洱创始人石昆牧先生著作，由编译出版社出版。全书讲解了普洱茶的基本知识，内容丰富。并配有插图，帮助广大读者的理解。

《经典普洱:名词释义》是第本记载着近代数百个普洱茶历史、文化与商品名词解释之书，包含作者所创建的专有名辞，探讨浩瀚的普洱茶世界，引领读者进入普洱茶正确知识中。自古以来，只要是中国人，对品茶文化一定不陌生，但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此，作者以二十多年接触普洱茶的经验，于2005～2006年开始撰写《经典普洱:名词释义》并正式出版，2013年特将《经典普洱:名词释义》出版修订本，《经典普洱:名词释义》由石昆牧所著，在原有基础上增订新信息与删除、修改不合时宜之观点与仓储观念及定义，扩增新茶区，增订修改茶品新信息、新市场惯用名词等等，内文增加一倍以上，以增补前版之不足。

• 石昆牧，生于商雄县，1991bauble任教于高雄义守大学，以运动医学见长，教授学科运动伤害复建、运动生理学、练球、保龄球等技术学门，发表运动医学相关文章数十篇，2005年4月离开教开教职，全心投入普洱茶经营与推广。1983年第次接触普洱茶，因当时仍习惯菜品清香甜韵，不习惯普洱茶色重、无扬香、味陈之特色。1986年大学时期开始了解、研究、实验后，才真正领悟普洱茶真性，从此浸淫、沉淀在“陈年的历史岁月”。2005年荣获云南省首届”普洱茶师大杰出人物“。2005年2月出版《经典普洱》，2006年8月出版《经典普洱——名词解释》两本普洱茶相关专著。2006年8月主持南省政府主办的“百年普洱经典品鉴会”，提供主要茶品品鉴，并受聘为“云南普洱茶会顾问”。2007年船板实名制网站——“经点普洱”。2007年为“云南普洱茶”正本清源，提“倡议书”使用云南大叶茶原料之优良厂家，在普洱茶混乱低迷时，形成一股清流。2011年出版“迷上普洱”，将品饮普洱融入身心、且生活化。投入茶业事业以来、陆续在网络与杂志上发表多篇个人心得并引起了泛讨论和关注，代表作有：“普洱茶大事纪”“滇绿与滇青普洱辨识”、“普洱茶制作古今与迷思”、“普洱茶年份与断代”、“如何选购新制生饼”、“普洱茶储存与陈化”、“二十茶山简介”等等多篇文章，同时还带动促进国内茶叶界对早期宜兴紫砂壶、生铁壶、精品瓷器的认知与鉴赏。在大陆普洱茶市场与文化起步阶段，对业界与市场，甚至产区云南省都有实质性的影响。从业基本履历为：1999年9月创设渣普洱茶庄茶业。2003年与友人化广东肯东莞市创立大陆普茶庄分店。2004年于深圳市设以普茶茶庄大陆总公司。2006年底前大陆普茶庄直营加盟快速成长十余家。2006年10月因理念不合，在市场蓬勃之时毅然退出大陆普洱茶经营。2007年3月重新在北京创办经典普洱体系。至2012年已有近二十家经典普洱茶实体店与网络店铺。

《茶之韵：中国茶文化深度探索》 一、 缘起与格局：茶的千年流变与人文交融 本书旨在为读者构建一个宏大而精微的中国茶文化全景图。我们不局限于某一特定茶类，而是追溯茶自远古药用到唐宋鼎盛、明清演变乃至近现代复兴的完整历史脉络。全书分为上下两卷，上卷聚焦“史与境”，下卷侧重“艺与道”。 上卷：史与境——茶的历史坐标与地理风土 第一章：萌芽与肇始：从神农尝百草到西南茶马古道 本章详细考证了茶叶在中国最早的利用形态，从西南地区的原始采集到巴蜀地区的早期蒸煮。重点剖析了秦汉时期茶叶在西南少数民族间的角色——不仅是饮品，更是贸易物资与身份象征。我们将深入探讨“茶马古道”的开辟及其对茶叶传播的决定性作用，梳理出早期茶具的形制演变，如陶罐、釜鼎的使用。我们引述《僮约》、《晏子春秋》等早期文献，力求还原彼时茶叶在社会生活中的粗犷面貌。 第二章：盛世之饮：唐代煎茶法的极致与文人品鉴的兴起 唐代是中国茶文化从实用转向艺术的关键转折点。本章以陆羽《茶经》为核心文本，细致解读“采、制、器、煮、饮”五大环节的规范化流程。不同于后世的冲泡，唐代的“煎茶法”需要复杂的调味和精细的火候控制。我们将对比长安、扬州、益州等地流行的茶风，分析饼茶的制作工艺，并探讨茶如何融入诗词、禅宗，成为士大夫阶层寄托情怀的重要载体。 第三章：尚奢与尚简：宋代点茶法的技巧美学 宋代茶文化的标志是“点茶法”的兴起，这是一种对技巧和审美要求极高的饮茶方式。本章将详述宋徽宗的《大观茶论》，解析“斗茶”的社会现象及其背后的贵族趣味。我们重点介绍宋代“建盏”的烧制工艺及其与茶汤“咬盏”效果的完美结合。通过对宋词中描绘茶景的细致解读，呈现出宋人对茶汤色泽、泡沫细腻度的偏执追求。 第四章：复兴与定型：明清散茶的普及与六大茶类的确立 明太祖朱元璋“罢黜团茶，改制散茶”的诏令，彻底改变了中国的饮茶方式。本章详述散茶制作工艺（炒青、烘焙、晒干）的成熟过程，并深入分析了这一变革对茶叶口感和冲泡方式的影响。我们将系统梳理明清时期各类名茶（如龙井、碧螺春、武夷岩茶）的起源与地域特色，确立现代六大茶类的基本框架，并探讨功夫茶在福建、广东地区的流行对茶具和冲泡礼仪的深远影响。 第五章：风土的馈赠：中国主要茶区的地理、气候与风土人情 茶的品质离不开其生长的“境”。本章将以地域为经纬，深度考察中国几大核心茶区的独特禀赋： 江南茶区（苏、浙、徽）： 探讨其高山云雾、土壤酸碱度对绿茶鲜爽度的贡献。 西南茶区（云、贵、川）： 考察其古茶树资源的生态保护与大叶种的适应性。 闽北与闽南茶区： 重点分析岩韵的形成机理，以及乌龙茶半发酵工艺中“做青”这一核心技术的微妙平衡。 湘鄂赣茶区： 关注红茶（如祁红）和黑茶（如茯砖）在不同气候条件下的微生物作用。 下卷：艺与道——茶的冲泡技艺、器物哲学与文化精神 第六章：器物的对话：从柴窑到紫砂的材质哲学 茶器是中国文化的重要载体。本章超越单纯的器皿介绍，深入探讨不同材质与饮茶体验的关系： 陶器的包容性： 探讨紫砂壶“吸香”的原理，不同泥料（紫泥、朱泥、段泥）对茶汤口感的细微调整。 瓷器的纯净性： 讲解白瓷、青瓷在审视茶汤色泽上的不可替代性。 玻璃与现代创新： 分析玻璃茶具在表现花茶、展现冲泡过程中的视觉优势。 本章还会解析“茶席”的构成要素，从茶盘、公道杯到闻香杯，每一件器物的摆放都蕴含着主人的待客之道。 第七章：冲泡的艺术：水温、时间与手法的精微控制 本章是实践性指导的核心部分，但其立足点在于“理解”而非“模仿”。我们将科学解析水质对茶汤的影响（软硬度、矿物质含量），并详细剖析不同茶类对水温的“苛求”： 绿茶（低温）： 避免高温激发苦涩内含物，追求嫩芽的鲜爽。 乌龙茶（高温）： 确保内含物充分释放，激发出“岩韵”或“花果香”。 黑茶（沸水）： 强调高温对陈化物质的激发和茶饼的“醒茶”作用。 我们将对比盖碗、紫砂壶、飘逸杯等不同冲泡工具下的“出汤”差异，强调“快出水”与“润泡”的哲学区别。 第八章：茶与禅：动静之间的精神修养 茶道，归根结底是“人道”。本章探讨了禅宗“平常心是道”的思想如何渗透到茶饮之中。从“一碗茶”的简单行为中，我们探讨： 觉察当下： 如何通过对茶香、茶味的专注，达到“一念不生”的状态。 谦卑与和敬： 茶礼中体现的对自然、对原料制作者的尊重。 “空”的意境： 茶盏中“空”与“满”的辩证关系，引申到对人生得失的豁达。 第九章：世界的茶：跨文化交流与中国茶的全球意义 本章将视角拓展至世界。我们将考察茶叶在丝绸之路、海路贸易中，如何与异域文化碰撞，催生了英国下午茶、日本抹茶道等分支体系。重点分析了欧洲人对“茶”的误解与再创造（如红茶的过度发酵），以及当代全球精品咖啡文化兴起后，中国茶文化如何借力自我审视，重新定位其在慢生活和健康领域的价值。 第十章：当代茶馆的未来：传承、创新与可持续发展 本书的收尾聚焦于当下。我们分析了当代茶馆经营面临的挑战（如年轻消费群体的培养、传统仪式的简化），并探讨了茶产业在可持续发展方面的努力，包括生态茶园的建设、非物质文化遗产的数字化保护等。最终，本书试图引导读者，在快节奏的现代生活中，重拾起“慢品一杯茶”所蕴含的文化定力与生活美学。 本书内容涵盖了从古代文献考证到现代冲泡技艺的广阔领域，力求提供一套系统、深入、具有学术厚度且不失生活情趣的中国茶文化读本。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，这套普洱茶书籍的价值，远超于其纸面上的文字。它不仅仅是一套知识的集合，更是一种关于生活态度的引导。通过阅读这套书，我开始更加懂得如何去“慢”下来，去品味生活中的点滴美好，去感受时间沉淀下来的韵味。普洱茶的厚重和包容，在书中得到了最完美的诠释。它教会我，不仅仅是关于喝茶，更是关于一种与自然和谐相处、与历史对话的生活方式。书中对普洱茶的推崇，与其说是对一种饮品的赞美，不如说是对一种文化、一种精神的追寻。我从中获得的，不仅仅是关于普洱茶的知识，更是一种对生活品质的提升，以及一种对传统文化的再认识。这套书，让我真正体会到了“茶”字的含义，它包含了人、自然、以及时间之间的深刻联系，是一种不可多得的精神食粮。

评分☆☆☆☆☆

这套关于普洱茶的书籍，可以说是近几年来我阅读过的关于单一茶类介绍中最全面、最深入的一套了。当我第一次翻开“迷上普洱(修订版)”的时候，就被它系统性的讲解所吸引。从普洱茶的起源、历史演变，到不同山头的风土人情，再到制作工艺的细致区分，都讲述得绘声绘色。书中不仅有文字的描述，还有大量的精美图片，生动地展示了不同年份、不同仓储方式下的普洱茶形态，这对于初学者来说，无疑是一本绝佳的入门指南。作者对普洱茶的痴迷之情溢于言表，字里行间都能感受到他对每一片茶叶都怀有敬畏之心。尤其值得称赞的是，书中对于普洱茶的品鉴方法也做了详细的解读，从观色、闻香到品味，每一个环节都讲解得十分到位，让我能够更清晰地理解如何去体会一杯普洱茶的层次感和变化。而且，它不仅仅局限于理论，还穿插了许多茶农的故事，以及一些喝茶的场景描写，让人在学习知识的同时，也能感受到茶的温度和人情味。读完这本，我对普洱茶的认识上升了一个全新的高度，也更加理解了它为何能够成为茶中珍品。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这套普洱茶书籍的作者，在对普洱茶的理解和热爱上，已经达到了一个非常高的境界。在阅读过程中，我能感受到作者并非仅仅是知识的搬运工，更是普洱茶的体验者和传播者。书中关于不同山头普洱茶风味的对比，以及对不同年份普洱茶口感变化的细腻描绘，都充满了个人独到的见解和深刻的体会。他对于普洱茶的“生命力”有着独特的感悟，将茶叶的陈化过程比作生命的成长，从幼嫩到成熟，再到老而弥坚，每一个阶段都有其独特的魅力。我印象最深刻的是，书中对某些特定年份、特定茶区的普洱茶进行深度剖析，不仅仅是罗列数据，而是用生动形象的语言，将那款茶的味道、口感、甚至它所承载的那段历史，都淋漓尽致地呈现在读者面前。这种“活”的普洱茶介绍，让我感觉自己仿佛置身于茶山之间，与老茶树对话，与茶农一同采摘，与时光一同发酵。

评分☆☆☆☆☆

这套书的第三本“名词释义”简直是普洱茶爱好者的“字典”和“百科全书”。很多时候，我们在阅读关于普洱茶的文章或者与其他茶友交流时，会遇到一些专业术语，比如“岩韵”、“山野气韵”、“干仓”、“湿仓”等等，这些词汇如果不理解，就很难真正把握其中的含义。而这本名词释义，就把这些晦涩难懂的专业术语，用通俗易懂的语言一一解释清楚。它不仅列出了名词，还提供了详细的解释和相关的背景知识，有时候还会引用一些经典的普洱茶文献或者古籍来佐证。这对于我这样，既想深入了解普洱茶，又觉得专业术语碍事的读者来说，简直是太及时了。它帮助我扫清了许多知识上的盲点，让我能够更自信地去探索普洱茶的世界。这本书的编纂十分用心，条理清晰，检索方便，几乎涵盖了普洱茶领域所有可能遇到的专业词汇，堪称普洱茶学习的“必备武器”。

评分☆☆☆☆☆

“经典普洱(精装修订版)”则是一次对普洱茶文化更深层次的挖掘，它更像是一位饱经沧桑的智者，在娓娓道来普洱茶的千年故事。这本书在内容上更加侧重于普洱茶的价值与文化内涵，它不仅仅是关于品鉴，更是关于普洱茶的收藏、陈化以及它在中国茶文化中的地位。作者在探讨普洱茶的陈化过程时，用了大量的篇幅来分析不同仓储环境对茶叶品质的影响，以及如何判断茶叶的陈化程度。这一点对于想要深入了解普洱茶，甚至有收藏意向的读者来说，简直是金矿。书中还涉及了许多关于普洱茶历史事件和人物的叙述，比如一些重要的普洱茶商号的兴衰，以及茶叶贸易线路的变迁，这些内容让普洱茶的品饮体验上升到了历史与人文的高度。我尤其喜欢书中对于“老茶”的论述，它阐释了“越陈越香”并非一句空话，而是有其科学依据和历史传承。精装修订版的呈现方式也十分考究，纸张的质感、排版的艺术都让人赏心悦目，每一页都透着一股沉静的雅致，与普洱茶的气质十分契合。