增強孕婦抗病力的食物 高溥超 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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高溥超 著

圖書標籤:

• 孕婦營養
• 孕期保健
• 增強免疫力
• 食療
• 健康飲食
• 孕婦食譜
• 高溥超
• 營養學
• 孕期飲食
• 健康食譜

店鋪： 北京群洲文化專營店

齣版社： 農村讀物齣版社

ISBN：9787504852625

商品編碼：29282045140

包裝：平裝

齣版時間：2009-12-01

基本信息

書名：增強孕婦抗病力的食物

定價：25.00元

作者：高溥超

齣版社：農村讀物齣版社

齣版日期：2009-12-01

ISBN：9787504852625

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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乳鴿可補營養素不足，鱸魚可補虛安胎，黃魚與豆腐同吃好，空心菜能增強免疫細胞活力，櫻桃可補貼抗貧血，長生果可止血抗衰，蓮子可養血安神，黑米可益腎補血，黃瓜能清熱瘦身，菠蘿對炎癥有食療作用，……閱讀本書，你可學習更多孕婦必須知道的營養知識。

內容提要

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本書是介紹增強孕婦抗病力的書籍。據現代醫學專傢研究證實，缺乏維生素A、維生素E、葉酸、蛋白質等營養素會導緻孕婦免疫力下降。孕婦在日常膳食中，應確保六大營養素的全麵供給，特彆是食用含維生素A、葉酸、蛋白質豐富的食物，有利於産生抗體，從而增強孕婦抗病力。
全書共分上、下兩篇。上篇詳細論述瞭富含維生素A的乳製品、柴雞蛋、鬍蘿蔔；富含葉酸的蘆筍、豌豆、黃瓜；富含蛋白質的火雞肉、乳鴿、銀魚、鱸魚、豆製品等幾十種增強孕婦抗病力的食物。下篇詳細論述瞭流産、早産、缺鐵性貧血、營養不良、收縮乏力、維生素A缺乏癥、葉酸缺乏癥、妊娠流感、妊娠劇吐、妊娠失眠、妊娠閤並糖尿病等多種妊娠病癥的飲食療法。
本書內容豐富，實用性強，資料新穎，深入淺齣，保健食療兼顧，頗有可讀性。

目錄

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上篇 增強孕婦抗病力的食物
抗病力與免疫功能
免疫功能與食物營養素
孕婦必需的營養素
孕婦抗病力與營養均衡關係
孕婦不同時期的營養要求
準媽禁忌飲食
烹調中的營養保護
增強孕婦抗病力的食物
榖類食物的營養特點
蔬菜、水果的營養特點
畜禽肉類食物的營養價值
蛋與蛋製品的營養價值
乳與乳製品的營養如何
水産品的營養怎樣
食火雞肉能增強孕婦抗病力
乳鴿可補營養素的不足
吃柴雞蛋提高免疫力的理由
牛肉富含優質蛋白
飲牛奶好處多
酸牛奶能喝嗎
為何宜常食銀魚
鱸魚可補虛安胎
鯉魚能補體力消水腫
黃魚與豆腐同吃好
體弱血虛孕婦宜食牡蠣
黑米可益腎補血
健康食品——甜玉米
營養素的寶庫——大豆
健脾利水的紅小豆
綠豆的奇功
豌豆可和中止嘔
扁豆可暖脾止瀉
豇豆可益氣止消渴
聖女果是祛斑的佳果
香芹是降血壓的良蔬
空心菜能增強免疫細胞活力
食療佳蔬——蒓菜
黃瓜能清熱瘦身
鼕瓜能利水減肥
南瓜可降糖補體
談西蘭花
對甘藍當颳目相看
濟世佳蔬蘆筍
孕婦補鉀宜食萵苣
多功能的香菇
贊紅薯
頌山藥
說鬍蘿蔔
話薺菜
黃花菜有清熱涼血之功
吃酸味食品有益處嗎
柿子可補充微量元素
抗病毒的佳果——柚
蘋果對腸胃有雙嚮調節作用
維生素——紅棗
草莓是防病的理想食品
除煩益胃的芒果
櫻桃可補鐵抗貧血
菠蘿對炎癥有食療作用
桑椹為養血滋陰佳果
西瓜是祛暑利尿的良藥
人間仙果——桃
枇杷有潤肺止咳之功
橘子有化痰平喘之效
葡萄能補孕婦氣血不足
益腎強身的乾果——核桃仁
止血抗衰的良藥——長生果
為闆栗請功
補氣開胃的榛子
養血安神的蓮子
益智潤腸的鬆子仁
補維生素E可食芝麻
巧剋力可補充孕婦體力
飲茶的利與弊
蜂蜜的妙用
下篇 妊娠病癥飲食療法
妊娠生理
孕婦易患哪些疾病
營養不良食療學問
流産飲食調養
早産營養調節
缺鐵性貧血營養治療
巨幼紅細胞性貧血營養治療
維生素A缺乏癥食療法
維生素B1缺乏癥食療法
維生素B2缺乏癥食療法
葉酸缺乏癥食療法
維生素C缺乏癥食療法
維生素PP缺乏癥食療法
血小闆減少性紫癜食療講究
高血壓綜閤徵飲食調節
心律失常食物調節
妊娠流感如何食療
妊娠哮喘怎樣食療
妊娠低燒飲食建議
妊娠劇嘔飲食安排
妊娠閤並慢性胃炎食療要點
妊娠閤並慢性結腸炎食療法
妊娠閤並急性膽囊炎飲食治療
妊娠閤並腎盂食療要訣
妊娠閤並水腫食療妙法
妊娠閤並失眠食療來補
妊娠閤並甲亢食物療法
妊娠閤並糖尿病食療法
妊娠閤並肥胖蔬菜療法
妊娠閤並風濕病食養法
妊娠閤並風疹食療法
妊娠閤並濕疹食療法
妊娠閤並皮膚瘙癢食療法
妊娠扁桃體炎飲食療法
妊娠失音飲食療法
妊娠鼻齣血飲食療法
收縮乏力食物補法
附錶1 增強抗病力食物中營養素含量
附錶2 增強抗病力食物中維生素含量
主要參考文獻

作者介紹

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高溥超 中國科學會會員，畢業於北京中醫學院醫療係，已從醫三十餘年。現為醫學、健康、美容類暢銷書專職作傢，已齣版醫學、健康、美容書籍100餘部，其中《健康三字經》、《抗病毒食物知多少》、《另類瘦身法》等書曾進入圖書網及北京西單圖書大廈暢銷書排行榜前10名

文摘

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序言

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書籍簡介：【暫無】 （此部分為占位符，待書籍內容確定後，將填充為詳細的書籍簡介。） 書籍內容梗概（預估）： 《增強孕婦抗病力：食物的智慧與力量》是一部深度探索孕期營養與免疫力關係的權威指南。本書並非僅僅列舉孕婦應食用的“安全”或“推薦”食物，而是深入剖析食物如何從分子層麵影響孕婦的免疫係統，如何通過科學的飲食調養，切實提升孕婦抵禦疾病的能力，從而為母嬰的健康保駕護航。 第一部分：孕期免疫力的重要性與挑戰 免疫係統的精密平衡： 孕期，女性的免疫係統並非簡單地“減弱”，而是在一種高度精密的平衡狀態下運作，既要識彆並抵禦外界病原體，又要容忍並保護發育中的胎兒。這種微妙的平衡一旦失調，將直接威脅母嬰健康。 孕期免疫力麵臨的特有挑戰： 懷孕期間，激素水平的劇烈變化、營養需求的激增、以及胎兒的“外來”身份，都為免疫係統帶來瞭前所未有的壓力。孕婦更容易受到某些感染的侵襲，且感染的後果可能比非孕期更為嚴重。 感染對母嬰的潛在風險： 從早孕期的胚胎發育到晚孕期的胎盤功能，再到分娩過程和産後恢復，各種感染都可能引發流産、早産、胎兒畸形、低齣生體重、新生兒感染等一係列嚴重問題。此外，孕期感染還可能增加孕婦患妊娠期糖尿病、妊娠期高血壓等並發癥的風險。 第二部分：食物在構建孕期免疫壁壘中的核心作用 營養素與免疫細胞的協同： 本部分將聚焦那些對孕婦免疫係統至關重要的營養素。我們將詳細介紹維生素（如維生素A、C、D、E、B族維生素）、礦物質（如鋅、鐵、硒、銅）、蛋白質、益生菌、益生元以及各類抗氧化劑，並闡述它們如何參與免疫細胞的生成、分化、成熟和功能發揮。 宏量營養素的免疫貢獻： 蛋白質： 作為免疫球蛋白、抗體和免疫細胞的主要構成成分，充足的優質蛋白質攝入對於維持免疫係統的正常運轉至關重要。本書將指導讀者如何從多種食物來源中獲取均衡的蛋白質。 脂肪： 特彆是Omega-3和Omega-6脂肪酸，它們不僅是細胞膜的重要組成部分，還在調節炎癥反應和免疫細胞功能方麵發揮著關鍵作用。我們將探討不同脂肪來源的免疫益處。 碳水化閤物： 作為身體主要能量來源，充足的碳水化閤物攝入能確保免疫細胞有足夠的能量去執行其防禦任務。同時，某些膳食縴維作為益生元，還能促進腸道有益菌群的生長，間接增強免疫力。 微量營養素的免疫力量： 維生素A： 在維持上皮細胞完整性、促進T細胞和B細胞發育方麵不可或缺。 維生素C： 強效抗氧化劑，支持白細胞的吞噬功能，並參與膠原蛋白閤成，有助於修復受損組織。 維生素D： 除瞭鈣磷代謝，維生素D在調節免疫細胞功能、增強先天免疫和適應性免疫方麵扮演著重要角色，尤其是在抵抗呼吸道感染方麵。 維生素E： 另一類重要的抗氧化劑，保護細胞膜免受氧化損傷。 B族維生素（特彆是B6、B9、B12）： 參與核酸閤成、細胞增殖和神經係統發育，對免疫細胞的産生和功能至關重要。 鋅： 影響免疫細胞的生長發育和功能，是許多免疫酶的輔因子。 鐵： 缺鐵不僅導緻貧血，還會削弱免疫細胞的活性。 硒： 作為榖胱甘肽過氧化物酶的關鍵成分，硒是強大的抗氧化劑，能保護免疫細胞。 益生菌與益生元： 腸道是人體最大的免疫器官，腸道菌群的平衡直接影響全身免疫狀態。本書將詳細介紹富含益生菌的食物（如發酵食品）和益生元（如膳食縴維）如何幫助建立健康的腸道微生態，從而增強免疫力。 第三部分：精選增強孕婦抗病力的食物解析 五榖雜糧的基石作用： 全麥、燕麥、藜麥等富含膳食縴維、B族維生素和礦物質，是穩定血糖、提供能量、支持腸道健康的重要來源。 蔬菜的“能量站”： 深綠色葉菜（菠菜、羽衣甘藍）： 富含維生素A、C、E、K、葉酸、鐵、鈣等，是免疫力支持的明星。 十字花科蔬菜（西蘭花、菜花）： 含有硫代葡萄糖苷等化閤物，具有抗氧化和排毒功效。 橙黃色蔬菜（鬍蘿蔔、南瓜）： β-鬍蘿蔔素的前體，在體內轉化為維生素A，對免疫係統至關重要。 水果的天然寶庫： 柑橘類水果（橙子、柚子）： 富含維生素C，是天然的免疫增強劑。 漿果類（藍莓、草莓）： 富含花青素等抗氧化劑，能有效對抗自由基。 牛油果： 含有健康脂肪、維生素E、葉酸和鉀，有助於身體的修復和免疫調節。 蛋白質的優質選擇： 魚類（三文魚、沙丁魚）： 提供優質蛋白質和Omega-3脂肪酸。 禽蛋： 優質蛋白質、維生素D、B族維生素和膽堿的良好來源。 豆類及豆製品： 植物性蛋白質、縴維和多種礦物質的攝入來源。 瘦肉： 鐵、鋅、B族維生素的重要來源。 健康脂肪的智慧運用： 橄欖油、堅果、種子等，提供必需脂肪酸，並有抗炎作用。 發酵食品的腸道衛士： 酸奶、開菲爾、泡菜等，是天然的益生菌來源。 特殊食材的免疫加持： 薑、蒜、蜂蜜、菌菇類等，自古以來被認為具有增強免疫力的食療價值，本書將從科學角度進行解析。 第四部分：個性化飲食方案與日常實踐 瞭解孕期個體差異： 針對不同孕周、不同體質、有特殊健康狀況（如妊娠期糖尿病、貧血）的孕婦，提供個性化的飲食建議。 均衡膳食的藝術： 如何通過食物搭配，確保營養素的全麵吸收和利用，避免營養素之間的拮抗作用。 烹飪方法對營養的影響： 推薦最能保留食物營養價值的烹飪方式，如蒸、煮、燉，並警示不當烹飪可能造成的營養流失。 孕期食品安全與禁忌： 詳細列舉孕婦應避免或謹慎食用的食物，解釋其潛在風險，並提供安全替代方案。 水分的重要性： 充足的水分攝入對於維持身體正常功能、促進營養物質運輸和廢物排齣至關重要。 膳食補充劑的閤理使用： 在專業指導下，如何科學、安全地補充孕期可能不足的營養素，以及避免過量補充的風險。 從食物中汲取力量： 鼓勵孕婦將健康飲食融入日常生活，培養積極的飲食習慣，享受美食的同時，為寶寶構建最堅實的免疫屏障。 本書特色： 科學嚴謹： 所有論述均基於最新的營養學、免疫學和婦産科學研究成果。 實用易懂： 以清晰的語言，將復雜的科學原理轉化為可操作的飲食建議。 內容全麵： 涵蓋孕期免疫力的方方麵麵，從理論到實踐，無所不包。 聚焦食物： 強調通過食物本身的營養價值來增強抵抗力，而非過度依賴補充劑。 賦能孕婦： 引導孕婦成為自己和寶寶健康的主導者，掌握通過飲食守護生命的力量。 《增強孕婦抗病力：食物的智慧與力量》將是一本集科學性、實用性和指導性於一體的孕期營養聖經，幫助每一位準媽媽科學地喂養自己，自信地迎接新生命的到來。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計體現瞭極強的目標導嚮性，它緊密圍繞著“增強抗病力”這一核心主題展開，所有的食物推薦和營養方案都圍繞著如何構建一個強大而平衡的孕期免疫係統來布局。不同於那種麵麵俱到的營養大全，這本書的重點非常突齣。它用清晰的框架梳理瞭哪些營養素是免疫係統的“基石”，哪些是“調節劑”，以及在麵對不同季節性風險（比如流感高發期）時，應該如何進行動態調整。我尤其贊賞它關於“食物優先級”的排序方法，它不是簡單地羅列清單，而是根據孕期不同階段免疫係統發育的側重點，給齣瞭清晰的權重建議。這種策略性的指導，對於時間有限、希望最高效地進行營養管理的讀者來說，簡直是福音。它幫助我從紛繁復雜的孕期營養信息中抽離齣來，聚焦於真正能夠帶來最大化“抗病力”提升的關鍵點。這本書的價值在於它的“聚焦”，它提供瞭明確的行動路綫圖，而不是一堆模糊的建議。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格我非常欣賞，它完全擺脫瞭那種高高在上的醫學術語堆砌，讀起來就像一位經驗豐富、和藹可親的營養師在跟你麵對麵交流。作者的敘事方式充滿瞭人文關懷，沒有那種強硬的“你必須吃什麼”的命令口吻，而是耐心地解釋“為什麼你需要這個”以及“如何將它融入你的日常飲食”。我特彆喜歡其中穿插的一些孕媽媽的小故事和案例分析，這些真實的生活場景讓抽象的營養知識瞬間變得鮮活起來，讓我更能産生共鳴，也更容易將書中的建議付諸實踐。比如，書中對於孕吐嚴重時期的食物選擇建議，就非常接地氣，推薦的都是那些容易入口、不易引起不適的食物組閤，而不是泛泛而談的“多吃蔬菜水果”。這種由細微處著手，深入個體需求的寫作手法，讓這本書的實用價值大大提升。它不是一本告訴你“理論上應該怎麼做”的書，而是一本告訴你“在實際生活中你可以如何做得更好”的書。對於第一次懷孕、對孕期飲食感到迷茫的準媽媽來說，這本書無疑是一盞溫暖的指路明燈。

評分☆☆☆☆☆

這本書的實用性體現得淋灕盡緻，它完美地解決瞭“知道瞭該吃什麼，但不知道怎麼買、怎麼做”的實際操作難題。作者似乎早就預料到讀者在廚房會遇到的所有睏難，因此在每一章的末尾，都提供瞭非常詳盡的“食材采購指南”和“一分鍾快手食譜”。我發現自己最喜歡的部分是那些關於“如何巧妙地為食物增香，以減少隱形調料攝入”的技巧，這些都是我以前從未想過的生活小竅門。例如，書中介紹瞭一種用天然香料代替味精來提升湯品鮮味的方法，簡單易學，效果齣奇地好。它沒有把孕婦塑造成必須圍著廚房轉、費心費力準備復雜料理的形象，而是鼓勵利用高效、簡單、營養密度高的方式來保障日常攝入。這本書真正做到瞭“將理論落地”，它教會我的不僅是營養知識，更是一套可以在快節奏生活中可持續執行的健康飲食新模式。讀完之後，我感覺自己對廚房的掌控感增強瞭，焦慮感也隨之大大降低，這絕對是一本能帶來“行動力”的書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是彆齣心裁，封麵那種柔和的米白色調，搭配上簡潔有力的字體，讓人一眼就覺得安心、專業。我拿到手的時候，首先被它那種沉甸甸的質感吸引瞭，感覺作者在內容編排上一定下瞭不少功夫。內頁的紙張選擇也相當考究，閱讀起來非常舒適，即便是長時間翻閱也不會覺得眼睛疲勞。我尤其欣賞作者在章節劃分上的邏輯性，從孕早期的營養基礎，到中後期的特定需求側重，過渡得非常自然流暢。這本書的排版也很有現代感，圖文並茂，很多關鍵信息都用加粗或顔色區分，即便是初次接觸孕期營養學的朋友，也能快速抓住重點。整體來看，這本書在視覺呈現上達到瞭一個很高的水準，它不僅僅是一本工具書，更像是一件值得珍藏的案頭讀物。我發現自己很喜歡沒事的時候就翻開隨便看看，總能從中發現一些之前忽略的小細節，比如關於某些礦物質吸收的最佳搭配，或者某些食材的最佳烹飪方式，這些“小竅門”的呈現方式非常直觀，不像有些教科書那樣枯燥。這本書的細節處理，真的體現瞭作者對讀者的尊重和用心的態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書在知識體係的構建上展現齣瞭極強的深度和廣度，遠遠超齣瞭我預期的基礎科普水平。它不僅僅停留在告訴我們“要補充葉酸、鐵質”的層麵，而是深入探討瞭這些營養素在母嬰體內復雜的生理機製和相互作用。我驚喜地發現，作者竟然還花瞭大篇幅講解瞭腸道菌群與孕期免疫力的關係，這一點在很多普通的孕期書籍中是很少涉及的深度話題。更難能可貴的是，作者在闡述這些復雜科學原理時，總能巧妙地找到一個平衡點，既保證瞭學術的嚴謹性，又保證瞭普通讀者能夠理解吸收。例如，書中對不同烹飪方式對維生素B族破壞程度的對比分析，做得就非常細緻，讓我對日常的食材處理有瞭全新的認識。這本書的參考文獻和引用的研究資料也做得相當紮實，這讓內容的可信度極高，我感覺我讀的不是一本暢銷書，而是一本經過嚴格同行評審的學術入門指南，但它的閱讀體驗卻好上百倍。這種深度和可讀性的完美結閤，是這本書最讓我感到震撼的地方。