9787510113604 聰明寶寶怎麼吃 中國人口齣版社 尹念 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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尹念 著

圖書標籤:

• 嬰幼兒喂養
• 母嬰健康
• 營養食譜
• 0-3歲
• 寶寶輔食
• 育兒知識
• 科學喂養
• 尹念
• 中國人口齣版社
• 健康飲食

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510113604

商品編碼：29345595855

包裝：平裝

齣版時間：2012-09-01

基本信息

書名：聰明寶寶怎麼吃

定價：29.80元

作者：尹念

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2012-09-01

ISBN：9787510113604

字數：200000

頁碼：

版次：5

裝幀：平裝

開本：12k

商品重量：0.558kg

編輯推薦

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內容提要

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　　《聰明寶寶怎麼吃》提供瞭數百道適閤各年齡段寶寶發育需求的營養菜譜；還根據寶寶在0～3歲時容易生病但不宜藥物治療的特點，提供瞭寶寶常見疾病的食療方案；在《聰明寶寶怎麼吃》附錄部分，推薦瞭有利於寶寶成長的*食材，包括營養解析、搭配宜忌、選購要點、貯存及烹調的注意事項等。在科學的理念和實踐過程中，就算是從來沒做過飯的媽媽也能修煉成寶寶的“特級營養師”。衷心祝願每一位媽媽都能用心養育棒、聰明的寶寶。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《成長食譜：解鎖寶寶健康與智慧的奧秘》 導言： 每一個為人父母的夜晚，都伴隨著對孩子健康成長的殷切期盼。食物，是滋養生命最基礎的源泉，更是塑造體魄、啓迪心智的關鍵。當寶寶邁齣探索世界的第一步，飲食的智慧便如同播撒在沃土的種子，預示著未來生命的光彩。本書並非一本簡單的食譜大全，而是深入剖析嬰幼兒營養需求，融閤科學育兒理念，為新手父母量身打造的育兒寶典。它將帶領您穿越迷霧，撥開疑慮，以科學、閤理、充滿愛意的方式，為寶寶打造一份份營養均衡、色彩繽紛的成長食譜，點亮寶寶的智慧之光，奠定健康的體魄基石。 第一章：初生之喜，生命最初的滋養 生命的起點，是對母乳最深沉的依賴。本章將詳細闡述母乳喂養的獨特性與優越性，從母乳的成分構成、免疫因子作用，到其對寶寶消化係統、大腦發育的深遠影響。我們將探討如何正確進行母乳喂養，包括哺乳姿勢、喂奶頻率、觀察寶寶飢飽信號等實用技巧。對於無法母乳喂養或需要混閤喂養的傢庭，本章也將提供關於配方奶的選擇、衝調及喂養的詳盡指導，強調選擇適閤寶寶年齡和需求的奶粉，並注意衝調過程的衛生與科學。我們將理性分析母乳與配方奶的異同，幫助父母做齣最適閤自己寶寶的選擇，確保生命最初的營養攝入安全、充足。 第二章：添加輔食，開啓味蕾的奇幻旅程 當寶寶成長到約六個月，便迎來瞭輔食添加的重要階段。這一階段，不僅是寶寶味蕾覺醒的開端，更是其消化係統功能逐漸成熟，為接受更多樣化食物做準備的過渡期。本章將詳細介紹輔食添加的原則和時機，強調循序漸進、由少到多、由稀到稠、由單一到混閤的添加原則。我們將深入探討如何識彆寶寶準備好添加輔食的信號，以及不同月齡寶寶的營養需求特點。 米粉的“初吻”： 米粉，作為寶寶接觸的第一口輔食，其選擇和添加至關重要。本章將指導父母如何挑選優質、無添加的嬰兒米粉，並介紹米粉的衝調方法，以及初次添加時需要注意的過敏反應觀察。 蔬菜的色彩魔法： 蔬菜是維生素、礦物質和膳食縴維的寶庫。我們將一一介紹適閤寶寶食用的各種蔬菜，如南瓜、紅薯、鬍蘿蔔、西蘭花、菠菜等，並提供蒸、煮、打泥等多種製作方法，讓寶寶在品嘗蔬菜的天然甘甜中，攝取豐富的營養。 水果的甜蜜誘惑： 水果富含維生素C和天然果糖，是寶寶天然的“維生素包”。本章將推薦適閤寶寶的水果種類，如蘋果、香蕉、梨、牛油果等，並強調水果的清洗、處理和製作成果泥、果汁等方式，同時也會提醒父母注意水果的添加量，避免攝入過多糖分。 肉類的能量加油站： 隨著寶寶的成長，對蛋白質和鐵的需求日益增加。本章將指導父母如何安全地為寶寶添加肉類，包括魚肉、雞肉、牛肉、豬肉等，強調選擇瘦肉、去除刺和筋，並提供蒸、煮、絞肉等製作方法，確保寶寶獲得優質的動物蛋白和鐵元素。 蛋黃的營養金礦： 蛋黃是卵磷脂、鐵和維生素的重要來源，對寶寶大腦發育和視力健康有著重要作用。本章將詳細介紹蛋黃的添加方法，從煮熟蛋黃的一小部分開始，逐步增加，並提醒父母注意過敏反應。 豆類的綠色力量： 豆類富含植物蛋白、膳食縴維和多種維生素。本章將介紹適閤寶寶的豆類，如豌豆、綠豆、豆腐等，並提供製作成豆泥、豆漿等方式，為寶寶提供豐富的植物性營養。 第三章：聰明食譜，點亮寶寶的智慧之光 寶寶的成長不僅僅是身體的發育，更是大腦和神經係統的飛速發展。本章將聚焦於如何通過科學的飲食，為寶寶的大腦發育提供充足的營養支持，從而點亮其智慧之光。 大腦的“建築材料”——蛋白質與脂肪： 我們將深入剖析蛋白質和脂肪在寶寶大腦發育中的關鍵作用，重點介紹優質蛋白質的來源，如魚類、禽蛋、瘦肉、豆製品等，以及對寶寶大腦至關重要的必需脂肪酸，如DHA和ARA。本章將提供富含這些營養素的食譜，並指導父母如何閤理搭配，為寶寶的大腦構建堅實的基礎。 微量元素的“信號兵”——鐵、鋅、碘與維生素： 鐵是血紅蛋白閤成的關鍵，直接影響寶寶的認知能力；鋅參與多種酶的活性，對寶寶的免疫力和生長發育至關重要；碘是閤成甲狀腺激素的必需元素，對寶寶的大腦發育和智力發展有著不可替代的作用；各種維生素，尤其是B族維生素，在神經係統的代謝過程中扮演著重要角色。本章將詳細介紹這些關鍵微量元素和維生素的食物來源，並提供富含這些營養素的食譜，幫助父母為寶寶打造一套“智慧加油站”。 全榖物的能量補充： 相較於精細榖物，全榖物保留瞭更多的維生素、礦物質和膳食縴維，能為寶寶提供更持久的能量，並有助於維持腸道健康。本章將介紹適閤寶寶的全榖物，如燕麥、糙米、藜麥等，並提供將其融入寶寶食譜的方法，如製作成燕麥粥、糙米飯等。 益生菌與益生元的腸道守護： 腸道健康與大腦健康息息相關，健康的腸道環境有助於營養物質的吸收，並能産生對大腦有益的物質。本章將介紹益生菌和益生元的概念，以及它們在寶寶腸道健康中的作用，並推薦富含益生菌的食物，如酸奶（適齡）、發酵食品（適齡），以及富含益生元的食物，如某些蔬菜和水果。 第四章：日常實踐，破解喂養難題 理論知識固然重要，但將之轉化為日常喂養的實踐，纔是父母最關心的。本章將圍繞新手父母在喂養過程中可能遇到的各種實際問題，提供切實可行的解決方案。 “挑食”寶寶的馴服秘籍： 挑食是許多寶寶在成長過程中都會經曆的階段。本章將分析寶寶挑食的可能原因，並提供一係列行之有效的策略，如改變烹飪方式、巧妙隱藏蔬菜、鼓勵寶寶參與食物製作、創造愉快的用餐氛圍等，幫助父母逐步引導寶寶接納更多食物。 過敏寶寶的“安全導航”： 食物過敏是寶寶健康成長中不容忽視的問題。本章將詳細介紹寶寶常見的食物過敏原，如牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥等，並指導父母如何識彆過敏癥狀，以及在日常喂養中如何安全地規避過敏原，為過敏寶寶提供安全可靠的飲食方案。 餐次與分量的科學安排： 不同月齡的寶寶，其餐次和食量都有所不同。本章將提供根據寶寶月齡劃分的建議餐次和食物分量，幫助父母掌握閤理的喂養節奏，避免過量或不足。 DIY的樂趣與便捷： 許多父母希望為寶寶製作健康、新鮮的食物，但又擔心耗時耗力。本章將提供一些簡單易學的DIY輔食製作方法，並分享一些“懶人食譜”，讓父母們即使忙碌也能為寶寶準備營養美味的餐點。 餐具的選擇與用餐禮儀的啓濛： 閤適的餐具不僅能提升寶寶的用餐興趣，還能幫助他們更好地自主進食。本章將介紹適閤寶寶的餐具種類，並從早期開始引導寶寶養成良好的用餐習慣和餐桌禮儀。 第五章：健康理念，守護寶寶的未來 本書的最終目的，是幫助父母建立科學、積極的健康喂養理念，從而為寶寶一生的健康打下堅實的基礎。 “天然”的智慧： 強調食物的原味，減少不必要的加工和調味，讓寶寶從小就能品嘗到食物本身的營養和風味。 “均衡”的力量： 無論是宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪），還是微量營養素（維生素、礦物質），都應力求均衡攝入，避免偏食或營養失衡。 “多樣”的探索： 鼓勵寶寶嘗試各種不同種類、不同烹飪方式的食物，拓展其食物的接受度，並從中獲取更全麵的營養。 “習慣”的養成： 良好的飲食習慣一旦養成，將受益終身。本章將引導父母如何通過言傳身教，為寶寶樹立健康的飲食榜樣。 “愛”的味道： 最重要的，是父母在準備食物過程中傾注的愛。這份愛，將化為寶寶成長的無形動力，讓他們在健康美味的食物中，感受到傢的溫暖和父母的關懷。 結語： 本書旨在成為您育兒旅程中一位忠實而智慧的夥伴。我們相信，通過科學的知識、實用的技巧和滿滿的愛意，每一位父母都能成為傢中最好的“營養師”，為寶寶打造一份份飽含深情的成長食譜。願您的寶寶，在營養均衡的滋養下，健康成長，智慧綻放，成為一個熱愛生活、充滿活力的獨立個體。

評分☆☆☆☆☆

這本厚重的精裝書，光是拿在手裏就能感受到作者在文字間的用心與深思。它不像市麵上那些輕飄飄的育兒指南，讀起來更像是一場嚴肅的學術探討，但又不失溫度。作者的敘事非常剋製，沒有使用任何誇張的形容詞或煽動性的語言，完全是基於一種冷靜的觀察和嚴謹的邏輯來構建他的論點。我特彆欣賞他對於宏大敘事背景的鋪陳，他總能將個體的選擇放置在一個更廣闊的社會結構中去審視，這使得整本書的格局一下子打開瞭。比如，在談及某個具體的社會現象時，他會引經據典，從曆史的深處去追溯其根源，而不是停留在錶層的現象描述。這種處理方式，讓我這個讀者不得不放慢速度，反復咀嚼每一個論斷背後的支撐材料。它迫使我思考，我以往對某些既定事實的認知是否過於簡單化瞭。讀完之後，我感覺自己像是經曆瞭一次智力上的深度拉伸，思維的邊界被拓寬瞭不少，收獲的不僅是知識，更是一種看待世界的全新視角和分析問題的底層邏輯。

評分☆☆☆☆☆

從文學性的角度來看，這位作者的文字功底無疑是頂尖水準的。他有一種魔力，能把原本枯燥的理論闡述，寫得如同散文詩一般優美。尤其是在描述那些人類情感的復雜層麵時，他的筆觸細膩入微，仿佛能洞察人心最隱秘的角落。我尤其喜歡他處理敘事節奏的方式，他知道何時該加快筆速，將事件推嚮高潮，又知道何時該放慢腳步，讓讀者有時間去消化那些沉重的情感重量。書中穿插的那些短小精悍的故事片段，雖然看似隻是點綴，實則是整個理論體係中不可或缺的錨點，它們賦予瞭宏大敘事以血肉和溫度。這本書的價值在於，它成功地跨越瞭學術與大眾之間的鴻溝，讓深刻的思考也能以一種引人入勝的姿態呈現齣來。讀完之後，那種意猶未盡的感覺，是很多快餐式讀物永遠無法給予的。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的結構設計贊嘆不已。作者似乎對“秩序與混沌”的辯證關係有著深刻的理解，全書的章節布局如同一個精密的瑞士鍾錶，每一個齒輪都緊密咬閤，驅動著整體的運轉。他似乎故意將一些核心觀點放在看似不相關的章節中去鋪墊和呼應，這使得讀者在閱讀的過程中，需要不斷地在不同章節之間建立聯係，從而形成一個立體的、多維度的認知網絡。這種“去中心化”的結構安排，反而比傳統綫性的敘述方式更具啓發性。它訓練瞭讀者的全局觀，讓你學會如何從碎片化的信息中提煉齣統一的主題。我發現，每當我以為我理解瞭某個部分時，作者總能在接下來的幾頁中，提供一個新的參照係來修正我的理解，這種持續的認知刷新感，正是閱讀頂級著作的樂趣所在。這本書，與其說是閱讀，不如說是一場智力上的探險，值得反復品味。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本新書時，我的第一感覺是它的裝幀設計簡直是一場視覺的盛宴。封麵那種低飽和度的色彩搭配，配閤著某種復古的字體排版，散發齣一種沉靜而又充滿力量的氣息。內頁的紙張選擇也極其考究，觸感溫潤，墨色濃鬱而不刺眼，即便是長時間閱讀，眼睛也不會感到疲勞。更值得稱贊的是，作者在行文布局上的匠心獨運。他很擅長使用對比和並置的手法來構建他的論點。章節之間的過渡，不是那種生硬的轉摺，而是像音樂的樂章一樣，自然而然地，帶著一種內在的韻律感嚮前推進。有時候，他會用一個極其精妙的比喻，將一個抽象的哲學概念瞬間具象化，讓人恍然大悟。這本書的閱讀體驗，與其說是“獲取信息”，不如說是一種“沉浸式的體驗”。它仿佛是一個精心搭建的迷宮，每深入一步，都有新的光亮和風景齣現，讓人流連忘返，捨不得快速翻閱，隻想細細品味作者雕琢的每一個句子。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的，是它對傳統觀點的顛覆性挑戰。我過去一直深信不疑的某些社會學常識，在這位作者的筆下，被層層剝開，露齣瞭其背後的脆弱性。他沒有采取直接的批判姿態，而是用一種近乎溫和的、邀請式的語氣，引導讀者自己去發現其中的矛盾和不自洽之處。這種“不戰而屈人之兵”的敘事技巧，顯得尤為高明。他引用的案例來源極其廣泛，從遙遠古代的文獻記載，到最新的跨國實驗數據，無所不包，足見作者深厚的學術功底和廣闊的知識麵。閱讀過程中，我常常需要停下來，去查閱他注釋裏提到的那些晦澀的理論名詞，但這種“被迫學習”的過程，反而加深瞭我的理解。這絕非一本讓你輕鬆度過下午茶時光的書籍，它需要你投入時間和精力，去與之“搏鬥”，但最終的迴報是巨大的，它提供瞭重新構建自己知識體係的工具和勇氣。