【新華書店正版】協和醫院營養專傢-這樣做輔食寶寶超愛吃0-1-2-3歲嬰幼兒寶寶周輔食添加計劃 食材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 周輔食

店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122255068

商品編碼：29370553847

叢書名： 這樣做輔食寶寶超愛吃

商品參數

我的寶寶何時開始添加輔食？
1先應該吃什麼？一頓吃多少？如何與奶配閤？
多長時間可以嘗試新的輔食？
哪些食物小嬰兒不能吃？
如何避免食物過敏？如果有過敏怎麼辦？
何時過渡到輔食為主奶為輔？
何時可以完全吃大人飯……
對於輔食添加，傢長們的疑問真的是多不勝數，我們邀請瞭北京協和醫院營養專傢李寜老師為你詳解從開始添加輔食（4~6個月），到寶寶能與大人吃完全一樣的飯菜（2~3歲）全過程的疑問，有原則，有實踐，有食材準備方案，也有菜譜製作方法，更重要的是給齣瞭每周添加計劃，這個計劃既考慮瞭營養的均衡，也注意避免食物過敏的發生，在食物性狀上也注意與寶寶發育能力匹配。傢長很容易上手操作，寶寶也愛吃。

寶寶是過敏體質，我對雞蛋、蝦、豆類這些營養好但又容易引起過敏的食物真是又愛又恨，加瞭，怕寶寶過敏，不加，寶寶的營養如何保證？這本書中的“每周輔食添加計劃”，既幫我避免瞭過早添加易過敏食物，又能保證寶寶生長所需的營養，我一下子少瞭很多焦慮。 
——北京，馬寜，寶寶7個月 
自從女兒開始添加輔食，全傢人經常發愁要去超市買什麼，如何變著花樣讓寶寶多吃點。這本書中的“每周采購計劃”和各種食材加分吃法，真是省去瞭我們的大麻煩，按著書做，省心、放心！ 
——上海，韓華，寶寶1歲半

搜狐健康、三九健康網和養生雜誌聯閤推寶寶是過敏體質，我對雞蛋、蝦、豆類這些營養好但又容易引起過敏的食物真是又愛又恨，加瞭，怕寶寶過敏，不加，寶寶的營養如何保證？這本書中的“每周輔食添加計劃”，既幫我避免瞭過早添加易過敏食物，又能保證寶寶生長所需的營養，我一下子少瞭很多焦慮。

——北京，馬寜，寶寶7個月

自從女兒開始添加輔食，全傢人經常發愁要去超市買什麼，如何變著花樣讓寶寶多吃點。這本書中的“每周采購計劃”和各種食材加分吃法，真是省去瞭我們的大麻煩，按著書做，省心、放心！
——上海，韓華，寶寶1歲半

輔食知識儲備篇 
記住這15條，孩子吃得香，長得好 
1.嬰兒添加輔食不要早於4個月或晚於7個月 
無論如何，給孩子添加輔食的時間zui早不要早於4個月 
添加輔食的時機不要一刀切 
不要晚於7個月添加輔食 
早産兒添加輔食要先矯正月齡 
2.輔食添加是行為能力訓練過程 
添加輔食能鍛煉孩子的咀嚼能力 
添加輔食能促進胃腸和代謝功能成熟 
添加輔食有助於培養各種行為習慣 
3.配方奶粉不是輔食 
4.D一餐輔食對嬰兒非常重要 
D一次輔食一定要單D給孩子做 
D一次輔食進食過程要盡量愉快 
D一次輔食要有儀式感 
5.嬰兒輔食從營養米粉開始 
6.蛋黃不是D一輔食 
7.輔食添加初期一頓吃多少並不重要 
孩子的食量應該由少到多 
吃多少應由孩子自己決定 
8.不主動添加調味料 
初期的輔食zui好是食物本身的味道 
孩子並不容易缺鈉 
9zui好一開始就用碗和勺子喂輔食 
10.嬰兒不接受輔食不強迫 
11.要特彆注意輔食性狀的循序漸進 
4～6個月，吞咽型輔食 
7～9個月，蠕嚼型輔食 
10～12個月，咀嚼型輔食 
1歲以後，嚮模式靠攏 
12.碳水化閤物是輔食的主角 
13.大便中齣現原始食物顆粒應調整製作方法 
14.添加輔食應循序漸進 
各類輔食並非越早添加越好 
添加輔食種類順序參考 
15.高緻敏性食物1歲後再嘗試添加 
如何判斷食物過敏 
確定過敏的食物一定不要加 
添加嬰兒輔食前的準備工作 
做輔食的常用工具選擇 
原材料處理工具 
製熟工具 
研磨工具 
分裝與保存工具 
其他工具 
選擇D季的輔食食材 
正確加工輔食，減少營養流失 
選擇閤適的嬰兒餐具 
給孩子選質量閤格的餐具 
平時的使用和清洗方法要正確 
食材巧保鮮，留住輔食營養 
有些食材不需要放入冰箱 
放入冰箱保存的食材要先做處理 
巧妙利用冰箱冷藏室 
正確的解凍方式 
加輔食後怎樣喂奶 
添加輔食初期不主動減少喂奶 
輔食初期，吃完輔食接著喂奶 
1歲半以前奶是主食 
1歲以後再喝純牛奶、酸奶 
奶要一直堅持喝 
讓孩子愛上白開水 
白開水是zui好的補水途徑 
給孩子喝安全健康的白開水 
從小培養喝白開水的習慣 
給孩子準備閤適的飲水工具 
奶嘴 
奶瓶 
水杯 
菜水、果水、飲料不能代替白開水 
菜水、果水、蔬果汁的營養微不足道 
菜水、果水、蔬果汁會影響孩子順利接受白開水 
彆給孩子喝市售飲料 
從加輔食起，開始培養良好就餐習慣 
相對定時、定點、定量，規律進餐 
定時 
定點 
定量 
讓孩子安靜吃飯 
讓孩子學會細嚼慢咽，但不拖拉 
讓嬰兒一次性吃飽，避免少食多餐 
1～1歲半是學習D立進餐的敏感時期 
給孩子機會自己練習吃飯 
大人喂食的行為不能持續太久 
1歲半後開始說明餐桌禮儀 
要讓他遵守禮貌的就餐秩序 
要讓孩子瞭解就餐禮儀 
要讓孩子保持正確的就餐姿勢 
牙好纔能吃得好，做好餐後口腔衛生 
如何判斷輔食添加得好 
良好的輔食添加效果應包括的內容 
用生長麯綫來評判生長情況 
怎樣獲得生長麯綫 
怎樣使用生長麯綫 
生長麯綫中容易誤解的問題 
評判結果時容易犯的錯誤 
如果生長過快或過慢 
早産兒生長麯綫 
輔食添加實戰篇 
不同時期，營養、飲食重點不同 
4～6個月：嘗試著添加輔食 
開始關注補鐵 
輔食米粉為主，其他為輔 
吃稀泥糊輔食 
每日吃幾頓，每頓吃多少 
每周嘗試1種新食材 
輔食添加誤區：蛋黃、肉類早加 
4～6個月每周添加新食材采購 
4個月D1周：嬰兒米粉 
4個月D2周：大米或小米之一種 
4個月D3周：燕麥片、鮮玉米之一種 
4個月D4周：蘋果 
5個月D1周：鬍蘿蔔 
5個月D2周：土豆、芋頭或紅薯之一種 
5個月D3周：嬰兒顆粒麵或龍須麵之一種 
5個月D4周：香蕉 
6個月D1周：菠菜、油菜之一種 
6個月D2周：南瓜 
6個月D3周：茄子 
6個月D4周：藕粉 
4～6個月嬰兒輔食製作 
不推薦嬰兒過早吃的水果 
水果少與其他輔食種類混搭 
4～6個月嬰兒怎麼吃水果：榨汁、製泥 
4～6個月嬰兒水果餐製作 
7～9個月：必須添加輔食瞭 
吃稠泥糊輔食，每天1～2頓 
每天供給10～20剋肉類輔食 
持續關注鈣、鐵攝取 
做個輔食安排日程記錄錶 
營養均衡免疫力纔會強 
8個月打麻疹疫苗前不用吃全蛋 
3～5天添加1種新食材 
食材使用量不需十分 
輔食添加誤區：輔食吃得多 
7～9個月每周添加新食材采購 
7個月D1周：蛋黃 
7個月D2周：番茄、梨 
7個月D3周：西藍花、萵筍 
7個月D4周：雞肝 
8個月D1周：芥藍、洋蔥 
8個月D2周：水蘿蔔、核桃 
8個月D3周：糙米、香瓜 
8個月D4周：雞肉 
9個月D1周：芹菜、葡萄 
9個月D2周：柿子椒、淮山藥 
9個月D3周：黃瓜、紅棗 
9個月D4周：牛肉 
7～9個月嬰兒輔食製作 
7～9個月嬰兒怎麼吃水果：水果條 
7～9個月嬰兒水果餐製作 
10～12個月：練習用牙床咀嚼更多的食物 
10個月開始注意補充脂肪類食物 
10～12個月後半期嬰兒可吃半固體輔食 
怎樣做軟飯 
每日3頓輔食 
營養不良多是喂養不善 
添加輔食誤區：吃大人飯 
10～12A1月每周新添加食材采購 
10個月D1周：豌豆、蓮藕 
10個月D2周：西瓜、銀耳 
10個月D3周：豬肉、蒜薹 
10個月D4周：麵包、海帶 
11個月D1周：芝麻、豬血 
11個月D2周：蘑菇、西葫蘆 
11個月D3周：絲瓜、黑木耳 
11個月D4周：豬肝、草莓 
12個月D1周：莧菜、荸薺 
12個月D2周：蘆筍、紫甘藍 
12個月D3周：羊肉、闆栗 
12個月D4周：油脂、山楂 
10～12個月輔食製作 
10～12A1月孩子怎麼吃水果：練習吐皮、吐籽 
水果不能代替蔬菜 
10～12個月嬰兒水果餐製作 
1歲幼兒：閤理搭配，逐步過渡到 
輔食為主 
不同類食材供給不同營養 
每天至少10種每周至少30種食物 
勤做1周采購計劃 
萌齣乳磨牙後嘗試固體食物 
建議母乳喂到2歲 
開始嘗試調味料 
一日三餐兩點，外加1斤奶 
1歲後仍不建議嘗試的食物種類 
就餐氣氛影響幼兒食欲 
添加輔食誤區：兒童醬油 
陸續嘗試高緻敏食物 
鮮牛奶 
酸奶 
奶酪 
魚 
蝦 
黃豆芽 
豆腐 
豆漿 
花生 
芒果 
菠蘿 
獼猴桃 
桃子 
橘子 
橙子 
1歲幼兒1周食材采購示例 
1周采購示例 
鯽魚 
鱈魚 
大白菜 
鼕瓜 
圓白菜 
香菜 
紫菜 
蔥 
蒜 
麵粉 
饅頭 
薑 
餅乾 
黑米 
紅小豆 
柚子 
甘蔗 
1歲幼兒1周飲食參考搭配 
1歲幼兒輔食製作 
1歲後孩子怎麼吃水果：兩餐中間吃 
手給孩子做點心 
1歲幼兒水果餐、點心製作 
2歲幼兒：給食物加一點想象力 
食物要營養好吃還要好看 
不要點心就不用給 
孩子不肯吃飯要分析原因 
不建議采用的烹調方法 
飲食誤區：多吃市售魚鬆、肉鬆 
2歲幼兒1周食材采購示例 
1周采購示例 
鴨肉 
鯉魚 
帶魚 
皮皮蝦 
韭菜 
小白菜 
香椿 
苦瓜 
綠豆芽 
豆腐皮 
百閤 
白蘿蔔 
豆角類 
黃花菜 
薏米 
櫻桃 
2歲幼兒1周飲食參考搭配 
2歲幼兒食物製作 
3歲幼兒：實現和大人一起吃飯 
飲食基本化 
零食隨時可吃不可取 
給孩子不喜歡的食材變變身 
3歲以前不要學用筷子 
飲食誤區：吃營養補品 
3歲幼兒1周食材采購示例 
黃花魚 
蝦皮 
銀魚 
兔肉 
毛豆 
花菜 
豆腐乾 
榛子 
綠豆 
杏鮑菇 
3歲幼兒1周飲食參考搭配 
3歲幼兒食物製作 
…… 
輔食問題救急篇

孩子的輔食要求比較高，要營養全麵、豐富、均衡，還要好消化，能有效促進生長發育，同時要提防過敏，確保安全，所以給3歲以前的孩子準備食物不是一件簡單事，也讓很多媽媽犯瞭愁。
本書就是為瞭幫助媽媽實現輔食的營養與安全而作，希望能切實地幫助解決在輔食添加中的一些問題。
本書的關注點從食材采購到食材的加工再到成品美化，每一環節都給齣瞭切實可行的方法。按照這些方法，隻要稍有采購、烹調經驗的媽媽就能做齣閤格的輔食。
在采購環節，剛開始加輔食的時候，媽媽比較發愁的是加什麼，怎麼加，本書根據孩子的接受能力給齣瞭閤適的推薦食材：
如果孩子對輔食錶現齣J大興趣，可以從4個月開始嘗試添加，如果消化好、接受度好，4~6個月每周推薦1種容易消化的食材；7~9個月容易消化的食材每周推薦2種，不容易消化的食材每周1種；10~12個月每周推薦2種食材。
如果孩子還沒有做好準備，就要再等一等，不要勉強添加，建議孩子滿6個月開始正式添加輔食，zui晚不晚於D7個月。
加什麼和怎麼加本書都是根據孩子的接受能力來安排的，做到盡量閤理和科學，不給孩子增加額外的負擔。之後每種食材都給齣瞭選購方法以及挑選重點，可幫助媽媽選到健康、安全又新鮮、美味的食物。
在烹調環節，不但關注食物本身的加工，符閤孩子輔食清淡、營養的特點，還關注zui終成品的品相，從味道、營養、顔色以及造型上進行美化，讓孩子能更快樂、更順利地接受輔食。
同時，本書也注意到，不是媽媽把輔食做得好吃、好看、有營養，孩子就一定能攝入閤理、足夠的營養，孩子是否能有效咀嚼、是否能形成規律的飲食結構、是否能不偏食和挑食等，都會在一定程度上影響營養的攝入。所以本書在孩子飲食行為的培養上也給予瞭特彆的關注，讓媽媽在菜市場、廚房打轉的同時不忘培養孩子的行為習慣。
李寜
本書使用說明
1.在添加新食材階段
本書的新食材采購與添加時間示例，僅僅代錶一種理想情況，隻作為參考。它的意思是，如果孩子恰好在D6個月D1周就對輔食感興趣並予以添加，同時1周之內沒有任何異常，下一周就添加新的食材，一直進行下去，直到可以吃的食物種類足夠豐富。
現實中，孩子不會恰恰好D6個月就錶現齣對輔食的興趣，而且難免會對某些食物接受度不良，這時傢長必須耐心觀察，甚至暫停添加這種食物，稍加休息1周後再重新嘗試，直到能夠確定孩子可以接受，如果懷疑過敏，則應D立即停止嘗試，至少3~6個月後再試。
所以，在使用本書時，不要局限於參考時間，一定要注意到孩子自身的實際情況，加瞭新食物後，孩子的排便規律是否齣現瞭大的變化，接受度怎麼樣，如果不能完全接受這種新食物，添加時間就應D閤理順延。
2.關於食物種類與一緻的階段
本書中的加分吃法能快捷有效地搭配食物，很方便，但是加分吃法有一個大前提，即孩子已經能接受所推薦的所有食物，如果有一種或幾種還不能確定，就要減除這一種或者幾種食物。
比如嬰兒米粉環節，加分吃法是“米粉+肉末或蔬菜末或蛋黃”，如果目前不能確定孩子已經能接受肉末，就要減掉肉末，蔬菜、蛋黃同理，如果三種都不能確定，就應D先隻吃純米粉，往後每個新食材都應D這樣處理。添加輔食是循序漸進的過程，不應冒進。
特彆是在4~6個月的嘗試添加輔食階段，很多食物都還不能確定孩子是否可以接受，需要時間慢慢去試，更需要注意正確使用加分吃法，一些容易引起過敏的食物類型（包括已知的父母自己會過敏的食物）則要審慎添加，zui好等到1歲以後再行嘗試。
3.考慮到孩子的消化能力，給孩子添加輔食不宜過早，zui好從6個月開始。

李寜:北京協和醫院營養科副教授，全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員
從事營養工作20餘年，對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。同時承擔協和醫科大學及1都醫科大學的營養學教學工作，為培養新一代營養師做齣瞭不懈努力。
曾參與《現代臨床營養學》《臨床營養治療學》等多部營養學專著的編寫，齣版過《嬰幼兒營養方案》《孕産婦營養方案》等科普著作。作為健康生活指導專傢，多次在中央電視颱生活欄目、中央人民廣播電颱、北京人民廣播電颱進行科普宣教，並在《健康報》《保健時報》《好主婦》等報刊雜誌上發錶多篇科普文章。

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聰明媽媽的輔食寶典：告彆喂食煩惱，解鎖寶寶味蕾的奇妙之旅 每一個新手爸媽都曾有過這樣的睏惑：寶寶到瞭該添加輔食的年紀，卻怎麼喂都不愛吃？看著寶寶瘦小的身體，心裏焦急萬分；看著餐桌上精心準備卻被推開的食物，感到力不從心。市麵上琳琅滿目的輔食書籍，究竟哪一本纔是真正適閤自己寶寶，又能讓媽媽們輕鬆上手的呢？ 今天，我們為您傾情推薦一本真正懂你的輔食指南——《聰明媽媽的輔食寶典：告彆喂食煩惱，解鎖寶寶味蕾的奇妙之旅》。這本書並非簡單羅列食譜，而是從科學喂養的根本齣發，深入淺齣地為您剖析寶寶輔食添加的每一個細節，幫助您成為寶寶心中那位最棒的“美食傢”。 告彆盲目，科學喂養的堅實基礎 我們深知，為人父母，對孩子的健康成長有著最純粹的期盼。然而，麵對鋪天蓋地的育兒信息，辨彆真僞、掌握要領並非易事。這本書，將為您構建一個紮實的科學喂養認知體係。 黃金添加期，抓住關鍵節點： 您將清晰瞭解寶寶在不同月齡段的消化能力、營養需求以及對新食物的接受度。從6個月初次嘗試，到12個月過渡到固體食物，再到1-3歲階段的均衡營養，書中都將為您提供詳盡的指導，讓您在關鍵時刻做齣最正確的判斷。 循序漸進，輕鬆過渡： 告彆突然的“大躍進”。本書將指導您如何從米糊、果泥等流質、泥糊狀食物，逐步過渡到半固體、固體食物。瞭解不同質地的食物對寶寶消化係統的影響，掌握循序漸進的添加原則，讓寶寶的味蕾體驗溫和而豐富。 營養為王，全麵均衡： 寶寶的健康成長離不開全麵的營養。本書將詳細解析嬰幼兒成長所需的各類營養素，如鐵、鋅、鈣、維生素等，並根據不同月齡寶寶的生理特點，推薦富含這些營養素的天然食材。您將學會如何通過多樣化的食材搭配，為寶寶構建一個營養豐富的飲食金字塔。 過敏預防，科學應對： 許多傢長對寶寶輔食過敏心存擔憂。本書將提供科學的食物過敏預防策略，以及寶寶可能齣現的常見食物過敏反應的識彆與處理方法。讓您在麵對潛在風險時，能夠從容應對，給予寶寶最及時的關愛。 擺脫枯燥，趣味輔食的創意王國 “輔食不好吃”，是許多寶寶抗拒吃飯的根本原因。這本書，將顛覆您對輔食的刻闆印象，為您打開一個充滿創意和趣味的輔食世界。 舌尖上的探險，激發寶寶好奇心： 我們相信，食物本身就蘊含著無窮的魅力。書中將介紹如何利用食材的天然色彩、形狀和香氣，設計齣讓寶寶眼前一亮的輔食。從可愛的動物造型，到繽紛的水果拼盤，讓每一餐都成為寶寶的“舌尖探險”。 味蕾的初體驗，引導健康口味： 避免過早接觸重口味，是培養寶寶健康飲食習慣的關鍵。本書將著重介紹如何利用食材本身的鮮甜，搭配少量天然調味品，如蔥薑蒜（適量）、天然香料等，來提升食物的風味，引導寶寶形成對清淡、健康口味的偏愛。 食譜的“心機”，簡單易學又美味： 彆擔心自己是廚房小白！本書的食譜設計，充分考慮瞭新手媽媽的操作便捷性。步驟清晰、講解詳細，即使您平時很少下廚，也能輕鬆做齣讓寶寶贊不絕口的美味輔食。我們精選瞭百餘道適閤不同月齡寶寶的食譜，涵蓋主食、蔬菜、水果、肉禽蛋奶類，讓您的輔食菜單豐富多彩，告彆單調。 互動式喂養，享受用餐時光： 吃飯不僅僅是滿足生理需求，更是親子溝通的寶貴時刻。本書將提供一些互動式喂養的小技巧，如何引導寶寶自主進食，如何在用餐過程中與寶寶建立連接，將枯燥的喂食過程轉變為充滿樂趣的親子互動。 精選食材，安全美味的源頭把控 食材的選擇，是輔食美味與否、安全與否的基石。本書將為您提供最權威、最實用的食材選擇指南。 當季新鮮，營養價值最大化： 瞭解不同季節的當季蔬菜和水果，不僅能最大化食材的營養價值，還能讓寶寶品嘗到最新鮮、最天然的風味。本書將為您提供詳盡的當季食材清單，讓您輕鬆掌握選購秘訣。 安全至上，遠離添加劑： 我們堅信，寶寶的食物，越天然越好。本書將強調選擇無添加、低加工的食材，並指導您如何識彆和避免潛在的食品安全隱患。讓您在為寶寶烹飪每一餐時，都能安心無憂。 食材的搭配藝術，營養與美味的完美結閤： 不同食材之間存在著奇妙的搭配原理。本書將為您揭示食材的“CP組閤”，讓您在為寶寶烹飪時，不僅考慮營養的全麵性，更能實現美味的最大化。例如，富含鐵的食物與富含維生素C的食物搭配，可以促進鐵的吸收；蔬菜與肉類同烹，不僅能豐富口感，還能增加膳食縴維的攝入。 常見食材的詳解，知其然更知其所以然： 對於一些寶寶常吃的食材，如西蘭花、鬍蘿蔔、蘋果、雞肉、魚肉等，本書將進行深入的講解，包括它們的營養成分、適宜的月齡、處理方法、烹飪建議以及可能存在的注意事項。讓您在瞭解食材本身的基礎上，更好地將其融入寶寶的輔食中。 不止於食譜，更是一套育兒智慧 《聰明媽媽的輔食寶典》不僅僅是一本食譜書，它更是一套陪伴您成長的育兒智慧。 解決寶寶“不愛吃”的根本原因： 除瞭提供美味的食譜，本書還將深入分析寶寶不愛吃輔食的常見原因，如輔食添加過晚、質地不當、口味不適、喂養方式不當等，並提供針對性的解決方案。 建立健康的飲食習慣，受益終生： 良好的飲食習慣，對寶寶的長期健康至關重要。本書將引導您如何從小培養寶寶對健康食物的喜愛，遠離挑食、偏食的睏擾，為寶寶一生的健康打下堅實基礎。 減輕媽媽的焦慮，提升育兒幸福感： 我們深知，育兒之路充滿挑戰。本書旨在通過科學的指導和實用的方法，減輕新手媽媽在輔食添加過程中的焦慮，讓您更自信、更從容地麵對寶寶的成長。當看到寶寶因為您親手製作的美食而露齣滿足的笑容時，那種成就感和幸福感，將是無與倫比的。 全方位守護寶寶的健康成長： 從營養吸收、消化能力，到味蕾發育、飲食習慣，本書將全方位守護寶寶的健康成長。讓您在成為寶寶“美食傢”的同時，更能成為一位科學、智慧、充滿愛的媽媽。 現在就開始，為您的寶寶開啓一段美味的成長旅程！ 《聰明媽媽的輔食寶典》是您成為寶寶心中最棒廚師的秘密武器，是您告彆喂食煩惱、擁抱育兒樂趣的得力助手。這本書將陪伴您和寶寶，一起探索食物的無限可能，一起享受健康、美味、充滿愛的用餐時光。 立刻擁有，讓您的寶寶從此愛上吃飯，健康快樂地茁壯成長！

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計風格非常注重實用性，這一點從目錄結構上就能看齣來。我欣賞它將輔食添加過程係統地劃分成瞭幾個關鍵的裏程碑階段，這使得我能夠清晰地預估未來幾個月我需要準備什麼。我尤其關注那些聲稱能解決“寶寶挑食”問題的章節，因為我的寶寶目前正處於對新食物持謹慎態度的階段，任何能幫助我平穩過渡到多口味攝入的技巧，對我來說都是無價之寶。我希望書中能深入探討一些常見的輔食添加誤區，比如何時引入過敏原食物的測試，以及如何科學地判斷寶寶是否真正吃飽瞭，而不是僅僅看碗裏的剩餘量。我希望它能提供一些不同於傳統米糊的創意搭配，比如如何利用天然的香料（如一點點肉桂粉或迷迭香）來提升食物的吸引力，同時又保證絕對安全。這本書如果能有一個專門的章節來討論“餐桌禮儀”的啓濛，那就更好瞭，因為輔食階段也是培養良好飲食習慣的黃金時期，如何讓寶寶從泥狀食物逐漸過渡到傢庭餐桌的食物，這中間的銜接策略至關重要。

評分☆☆☆☆☆

這本輔食書的封麵設計得非常吸引人，色彩明亮，給人一種專業又親切的感覺。我一拿到手就迫不及待地翻閱起來，期待著能從中找到一些實用的、能讓寶寶吃得開心的輔食製作秘訣。尤其是“協和醫院營養專傢”這個名頭，一下子就讓人對內容的權威性和科學性産生瞭極大的信任感。我特彆關注的是它是否能提供清晰的時間綫規劃，畢竟0到3歲是寶寶味覺和營養需求變化最快的階段，需要一套係統的方法來指導。我希望能看到一些針對不同月齡寶寶的營養側重點分析，不僅僅是食譜的堆砌，更重要的是背後的營養學原理，這樣我纔能做到心中有數，而不是盲目照搬。書中對於食材選擇的細緻程度，比如如何挑選最新鮮的有機蔬菜、如何處理肉類的不同部位來確保口感和營養吸收，這些細節的呈現，對於新手媽媽來說，簡直是雪中送炭。如果能配上步驟分解圖就更完美瞭，畢竟光靠文字描述，有時候對於一些精細的攪拌和過濾操作還是難以完全掌握，視覺引導的效果是無可替代的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值很大程度上取決於它提供的“疑難雜癥”處理手冊。比如，當寶寶突然拒絕吃某樣已經接受過的食物時，應該如何巧妙地“僞裝”或重新介紹？或者，當輔食做得太稀或太稠時，有沒有快速補救的方法？我希望書中能涵蓋一些關於“食物質地”調整的實用技巧，因為質地對寶寶的接受度有著決定性的影響。同時，我也關注到瞭它是否能提供一些針對特殊需求的輔食調整建議，比如寶寶在長牙期或生病初愈時的飲食側重。總而言之，一本優秀的輔食書，不應該僅僅停留在教人做飯的層麵，它更應該成為父母育兒過程中，應對“吃”這個核心問題的全方位工具箱，提供從食材采購到餐桌互動的全鏈條解決方案，確保寶寶的每一次“初次嘗試”都能是成功且愉快的體驗。

評分☆☆☆☆☆

作為一名職場媽媽，時間管理是我準備輔食時麵臨的最大挑戰之一。因此，我對書中關於“快速製作”和“批量準備”的部分給予瞭極高的期望。我希望它能提供一些周末可以提前準備好、工作日隻需簡單加熱或組閤的“半成品”方案，這樣既能保證食物的新鮮度，又能大大減輕日常的烹飪壓力。書中對於不同食材的儲存建議也需要非常詳盡，比如不同種類的蔬菜和水果冷藏或冷凍的最佳時間點，以及如何判斷它們是否依然適閤寶寶食用，這些信息直接關係到傢庭的食品安全管理。此外，這本書如果能提供一些針對外齣就餐或旅行時的輔食解決方案，比如便攜式食物的選擇和攜帶技巧，那將是一個巨大的加分項。畢竟，生活是動態的，輔食製作也不能完全被局限在廚房裏，我們需要的是一套可以靈活應對各種場景的綜閤指南。

評分☆☆☆☆☆

我個人對如何科學地平衡宏量營養素非常感興趣，特彆是對於蛋白質和脂肪的攝入比例。對於0到1歲，脂肪的重要性常常被低估，我希望這本書能詳細解釋為何在特定階段需要增加健康脂肪的攝入，並給齣具體的食材來源推薦，比如不同種類的魚類或堅果油的閤理使用方法。另外，這本書的“輔食添加計劃”部分，我希望能看到更細緻的“食材引入順序圖錶”，這個圖錶應該能清晰地標明推薦引入的順序、引入後的觀察時間窗口，以及如果齣現疑似過敏反應時應該如何應對的初步流程。這種流程化的指導，能夠極大地緩解父母麵對未知挑戰時的焦慮感。我期待的不是教科書式的說教，而是那種語氣溫和、充滿鼓勵的“過來人”經驗分享，讓我感覺自己不是孤軍奮戰，而是有專傢在身邊提供堅實的支持。