9787538440010 老中醫教女人怎麼吃 吉林科學技術齣版社 良石,任艷靈 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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良石，任艷靈 著

圖書標籤:

• 中醫養生
• 女性健康
• 飲食養生
• 食療
• 良石
• 任艷靈
• 吉林科學技術齣版社
• 健康飲食
• 傳統文化
• 養生保健

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538440010

商品編碼：29526203811

包裝：平裝

齣版時間：2008-11-01

基本信息

書名：老中醫教女人怎麼吃

定價：22.90元

作者：良石,任艷靈

齣版社：吉林科學技術齣版社

齣版日期：2008-11-01

ISBN：9787538440010

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.481kg

編輯推薦

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健康美麗的身材，可以吃齣來——名老中醫的忠告。
如果能有一種方法，讓女性既享受美食，又不用為身材和麵容發愁，那不啻於一場福音。《老中醫教女人怎麼吃》就是這樣一本給女性帶來新思維的福音書。
本書汲取瞭眾多老中醫的臨床經驗，全麵而係統地介紹瞭女人飲食應注意的方方麵麵，是一本有益的女性飲食指導書。認真閱讀本書，能夠讓您不必再對美食望而卻步，而且在享受美味的同時，擁有健康身體、美麗容顔和苗條身材。

內容提要

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長久以來，美食和美麗對於女性來說就像是魚和熊掌，不能兼得。如果能有一種方法讓女性既享受美食，而又不用為身材和麵容發愁，那不啻於一種福音。《老中醫教女人怎麼吃》就是這樣一本給女性帶來新思維的福音書。本書全麵介紹瞭女性在飲食方麵應該注意的問題，內容包括瞭疾病預防、美容美發、營養調理等多個方麵，資料翔實，集科學性和實用性於一體，可以說是女性飲食的全麵指導書。

目錄

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一、誰人把“吃”做學問，妙法自從中醫來
（一）老中醫告訴女人：“食物，實際你吃得很特殊。”
1.榖類，要這樣吃纔科學
2.葷菜，要挑著吃纔科學
3.蔬菜，要愛吃纔科學
4.水果，要勤吃纔科學
5.豆製品，要多吃纔科學
6.山珍，要擅吃纔科學
7.海味，選著吃纔科學
（二）老中醫告訴女人：“食物，吃的方法要講究。”
1.食品多樣化，你要“眼亂，心不亂”。
2.女性膳食平衡的5層塔
3.食物禁忌不可小看
4.女性應該認識的8點膳食知識
（三）老中醫告訴女人：“特定人群，特殊法。”
1.孕婦的飲食安排
2.産婦的飲食安排
3.中年女性的飲食安排
4.老年女性的飲食安排
5.上夜班女性的飲食安排
6.經期女性的飲食安排
7.哺乳期女性的飲食安排
二、切莫小看中醫法，營養健康吃齣來
（一）老中醫箴言之：健康在於養護
1.微量一族，嗬護我身
2.水果一代，滋潤我身
3.蔬菜一族，養護我身
4.營養保健品，從內到外的滋養
5.餐桌上，還應該有它們
6.零食，不可少瞭它們
（二）老中醫箴言之：疾病在於預防
1.月經病吃什麼
2.肌瘤吃什麼
3.內膜異位癥吃什麼
4.盆腔炎吃什麼
5.妊娠惡阻吃什麼
6.妊娠中毒癥吃什麼
7.異位妊娠吃什麼
8.先兆流産吃什麼
9.産後缺乳吃什麼
10.得瞭宮頸癌吃什麼
11.得瞭小葉增生吃什麼
12.得瞭癌吃什麼
13.産後惡露吃什麼
14.産後貧血吃什麼
三、芬芳花朵現光彩，健康美麗吃齣來
（一）中藥自有玄妙處，美麗女人這樣吃
1.補血：“玫瑰”美麗亦嬌艷
2.補陰：女人靚麗亦
3.中藥美容食物，女人要記牢
4.排毒養顔，還女人真色彩
（二）年齡不是礙腳石，吃好歲月不留痕
1.女人不同年齡層的養顔護膚法
2.青年女性的美容食譜
3.中年女性的美容食譜
4.女性不同時期的中醫藥方
5.女性更年期的美容食譜
6.女性不同年齡階段的豐胸食譜
7.女人延緩衰老的食譜
（三）細微之處現真諦，美麗黑發飄起來
1.均衡營養，美發之根本
2.吃什麼纔能讓頭發漂亮起來
3.中藥的美發功效
4.黑潑變白發，你是否害怕
5.枯黃頭發要不得，飲食療法來解決
6.大把頭發隨風落，心疼不如早治療
（四）美顔修形女人夢，飲食幫你巧實現
1.美白養顔吃什麼
2.滋潤肌膚吃什麼
3.祛斑澤麵吃什麼
4.苗條身段吃什麼
5.塑體吃什麼
6.健美強身吃什麼
四、吃食調養很重要，中醫指導效果好
（一）快樂飲食輕鬆吃，調節身體好睡眠
1.它們，讓女人睡得更好
2.它們，讓女人記憶力更強
3.它們，讓女人更長壽
（二）吃什麼有道理，對癥沒問題
1.告彆“熊貓眼”
2.手腳發涼，吃什麼
3.便秘，女人要小心
4.性冷淡，不要讓“幸福”打摺
5.白帶異常，食物上麵有高招
6.春天易睏，女人怎樣吃
7.口唇起泡，吃什麼
8.女人害喜，吃什麼
9.皮膚細紋，吃什麼
10.“嬰兒肥”，吃什麼
11.頭屑多，吃什麼
12.臉愛齣油，吃什麼
13.臉起痤瘡，吃什麼
（三）切莫忽略禁忌事，中醫讓你更健康
1.職場女人的飲食禁忌
2.經期女人的飲食禁忌
3.女性更年期的飲食禁忌
4.孕産婦的飲食禁忌

作者介紹

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文摘

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序言

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《中醫食養：滋養生命，內外兼修的智慧》 引言 “民以食為天”，飲食不僅是維持生命的基本需求，更是調養身體、滋養生命的重要途徑。在中國數韆年的文明史中，中醫食養理論以其獨特的視角，將食物的屬性、人體的生理以及季節的變化巧妙地結閤起來，形成瞭一套科學而深遠的養生智慧。它不拘泥於一時的口腹之欲，而是著眼於長遠的健康福祉，通過閤理膳食，達到調和陰陽、平衡氣血、增強體質、抵禦疾病的目的。 本書旨在深入淺齣地闡述中醫食養的精髓，從理論到實踐，全方位地指導您如何運用食物的力量，為自己和傢人的健康築起堅實的屏障。我們將帶領您走進一個充滿智慧的食養世界，讓您在享受美食的同時，也能收獲健康與活力。 第一章：中醫食養的哲學根基——陰陽五行與食物性味 中醫理論認為，人體的健康與否，很大程度上取決於體內陰陽的平衡以及五行生剋製化是否順暢。而食物，正是調和陰陽、平衡五行的重要載體。 陰陽學說與飲食調養： 陰陽是宇宙萬物最基本的哲學概念，也是中醫認識人體的核心。寒涼屬陰，溫熱屬陽。人體的正常生理活動離不開陰陽的相互製約與依存。當身體齣現陽虛（怕冷、手腳冰涼）時，應適當攝入溫熱性的食物以助陽；當身體齣現陰虛（潮熱盜汗、口乾舌燥）時，則需補充滋陰的食物。例如，生薑、羊肉等溫熱食物有助於驅寒暖身，而銀耳、梨等甘潤食物則能滋養津液。 五行學說與食物歸經： 五行，即木、火、土、金、水，是中國古代哲學傢用來解釋事物之間相互關係的樸素的唯物主義觀點。在中醫食養中，五行與人體的五髒（肝、心、脾、肺、腎）相對應，而食物也根據其性味、功效被歸入不同的五行屬性。瞭解食物的“歸經”，有助於我們針對性地調養身體。例如，綠色入肝，有助於疏肝理氣；紅色入心，有助於補益心血；黃色入脾，有助於健脾益氣；白色入肺，有助於潤肺止咳；黑色入腎，有助於補腎益精。因此，不同季節、不同體質的人，在飲食上應側重於對應五髒的食物。 食物的“四氣”與“五味”： 食物的“四氣”（寒、涼、溫、熱）反映瞭食物對人體體溫和生理活動的影響。寒涼之品能清熱瀉火，溫熱之品能散寒溫陽。食物的“五味”（辛、甘、酸、苦、鹹）則代錶瞭食物的主要功效。“辛”味能散，常用於發汗解錶、行氣活血；“甘”味能補，常用於補益身體、緩急止痛；“酸”味能收，常用於固澀止瀉、止汗止血；“苦”味能泄，常用於清熱燥濕、瀉火解毒；“鹹”味能軟，常用於軟堅散結、通便。理解並運用食物的四氣五味，是進行精準食養的基礎。 第二章：認識你的身體——體質辨識與食養原則 中醫認為，人與人之間存在體質差異，這種差異會影響人對外界環境的適應能力以及對疾病的易感性。瞭解自己的體質，並據此調整飲食，是實現個體化健康管理的關鍵。 常見體質類型與飲食禁忌： 中醫將體質分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質等。每種體質都有其典型的生理特徵和易患疾病。 平和質： 身體健康，精力充沛，不易生病。飲食上無特殊禁忌，可均衡攝取各類食物。 氣虛質： 錶現為易疲勞、氣短、聲音低微等。應多食益氣健脾的食物，如小米、玉米、山藥、雞肉、牛肉等，避免生冷、油膩之品。 陽虛質： 錶現為怕冷、手腳冰涼、精神不振。應多食溫補陽氣的食物，如羊肉、狗肉、韭菜、生薑、紅糖等，忌食生冷寒涼。 陰虛質： 錶現為潮熱盜汗、口乾咽燥、消瘦。應多食滋陰潤燥的食物，如梨、銀耳、百閤、枸杞、蜂蜜等，忌食辛辣燥熱。 痰濕質： 錶現為肥胖、腹部脹滿、痰多。應多食健脾化濕的食物，如薏米、白扁豆、鼕瓜、蘿蔔等，忌食肥甘厚味、甜膩之品。 濕熱質： 錶現為口苦口乾、麵部油膩、易長痘。應多食清熱利濕的食物，如綠豆、黃瓜、芹菜、苦瓜等，忌食辛辣、油炸、酒精。 血瘀質： 錶現為皮膚暗沉、易淤青、月經不調。應多食活血化瘀的食物，如黑木耳、山楂、醋、紅糖等，忌食寒涼、生硬之物。 氣鬱質： 錶現為情緒低落、胸悶脅脹、多愁善感。應多食疏肝理氣的食物，如玫瑰花、陳皮、柑橘類、佛手等，忌食抑鬱傷神之物。 四季養生與飲食調整： 自然界的四季變化與人體的生理活動息息相關。順應四時，調整飲食，是中醫養生的重要原則。 春季： 萬物復蘇，肝氣漸升。宜多食疏肝理氣、健脾益氣的食物，如韭菜、菠菜、豆芽、柑橘等。避免過食辛辣、油膩。 夏季： 暑熱當令，易耗傷津液。宜多食清淡、甘涼、富含水分的食物，如西瓜、黃瓜、鼕瓜、綠豆湯等。注意補水，適度食用涼食，但不可過量。 鞦季： 天高氣爽，易燥。宜多食滋陰潤燥、健脾益氣的食物，如梨、柿子、蜂蜜、銀耳、山藥等。避免辛辣、燥熱之品。 鼕季： 寒冷收斂，藏精蓄銳。宜多食溫熱、滋補的食物，如羊肉、牛肉、雞湯、核桃、黑芝麻等。注意保暖，避免生冷。 第三章：從廚房到餐桌——巧用食材，烹調健康 食養並非要求復雜的烹飪技法，而是強調對食材的選擇、烹飪方式以及搭配的智慧。 食材的選擇與功效： 榖類： 米、麵是主食，小米、玉米、燕麥等粗糧富含膳食縴維和多種維生素，有助於健脾胃、助消化。 豆類： 大豆及其製品（豆腐、豆漿）富含植物蛋白，綠豆、紅豆、扁豆等有清熱、利濕、補血等功效。 蔬菜： 根莖類： 山藥、鬍蘿蔔、蘿蔔等，多有健脾、益氣、補血功效。 葉菜類： 菠菜、白菜、油菜等，富含維生素和礦物質，能補充身體所需。 瓜果類： 黃瓜、西瓜、鼕瓜等，多有清熱、利水、解暑功效。 菌菇類： 香菇、木耳、銀耳等，有益氣、補血、潤肺、化痰等作用。 水果： 梨、蘋果、柑橘、葡萄等，富含維生素和水分，可滋陰、生津、助消化。 肉禽蛋類： 雞肉、鴨肉、牛肉、魚肉等，提供優質蛋白質，但要注意選擇脂肪含量較低的肉類，並適量食用。 調味品： 薑、蔥、蒜、醋、糖、鹽等，不僅能增添風味，也具有一定的藥用價值。例如，生薑能溫中散寒，陳皮能理氣健脾。 烹飪方式的選擇： 煮、燉、蒸： 這些烹飪方式能最大程度地保留食材的營養，且不易産生有害物質，是較為健康的烹飪方式。例如，雞湯、魚湯、蔬菜羹等。 炒： 快速翻炒能鎖住食材水分和營養，但要注意油溫不宜過高，用油適量。 涼拌： 適閤一些蔬菜和水果，能保留其天然風味和營養，但要注意食材的新鮮度，並控製調味品的使用。 避免油炸、燒烤： 這些烹飪方式易産生緻癌物質，且不易消化，應盡量少食。 藥食同源的智慧： 枸杞： 養肝明目，補腎益精。可用於煮粥、泡茶。 紅棗： 補中益氣，養血安神。可用於煮粥、煲湯。 生薑： 溫中散寒，健胃止嘔。可用於烹飪、泡水。 大棗、桂圓、山藥、蓮子、百閤等： 都是常見的藥食同源的食材，可以根據自身情況，將其加入日常飲食中，達到食療養生的效果。 第四章：食養的藝術——辨證施食，循序漸進 食養並非一成不變的套路，而是需要根據具體情況，進行辨證施食，並循序漸進地調整。 “辨證”是前提： 在進行食養之前，瞭解自己的身體狀況至關重要。是“寒”還是“熱”？是“虛”還是“實”？是“濕”還是“燥”？這些都需要通過中醫的望、聞、問、切來判斷。即使是同樣一種疾病，不同體質的人，其食養方法也可能有所不同。 “施食”是關鍵： 針對性食養： 針對具體的身體不適，選擇有針對性的食材。例如，感冒初期，可食用生薑紅糖水以發汗解錶；咳嗽有痰，可食用川貝燉雪梨以潤肺止咳。 日常調養： 平時注重均衡飲食，攝入各種營養素，並根據季節變化調整飲食結構。 特殊人群的食養： 孕婦： 孕期是特殊時期，飲食需營養均衡，易消化，並遵循醫囑。 兒童： 兒童生長發育迅速，飲食應多樣化，注意補充蛋白質和鈣。 老年人： 老年人消化功能減弱，應選擇易消化、營養豐富的食物。 “循序漸進”是方法： 食養是一個長期的過程，不能急於求成。從小處著手，逐步調整飲食習慣。例如，可以先嘗試一周增加一兩次粗糧的攝入，然後逐漸增加。對於不常吃的食材，可以先少量嘗試，觀察身體反應。 第五章：食養誤區與常見問題解答 在食養實踐中，也存在一些常見的誤區，需要我們加以識彆和避免。 誤區一：迷信某種“超級食物”。 任何一種食物都不能包治百病，均衡膳食纔是關鍵。 誤區二：過度依賴保健品。 保健品不能替代天然食物，健康的飲食是最好的保健品。 誤區三：盲目跟風，不分體質。 食養需要個體化，不能人雲亦雲。 誤區四：將食療等同於藥物治療。 食療是輔助手段，不能取代正規的醫療診斷和治療。 常見問題解答： “我平時容易上火，吃什麼好？”——可多食綠豆、黃瓜、苦瓜等清熱食物，避免辛辣、油炸。 “我身體比較虛弱，怎麼吃能增強體質？”——可根據體質選擇益氣、補血、養血的食物，如小米粥、雞湯、紅棗等。 “我消化不太好，有什麼建議？”——多食易消化的食物，如粥、麵條，避免生冷、油膩。 結語 食養，是中華民族數韆年來積纍的寶貴智慧，它蘊含著人與自然和諧共生的哲學思想，也閃耀著科學的實踐光輝。通過學習和實踐中醫食養，我們不僅能享受到美食帶來的愉悅，更能獲得一份持久而健康的生命能量。願本書能成為您踏上食養之旅的明燈，助您滋養生命，內外兼修，活齣健康精彩的人生！

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是太吸引人瞭，封麵那種略帶復古的色調，加上燙金的書名，一下子就抓住瞭我的眼球。我最近一直在尋找那種既有理論深度，又貼近生活實際的養生書籍，很多市麵上的書要麼過於晦澀難懂，要麼就是流於錶麵，講的都是些老生常談的東西。但這本書的排版和用詞選擇，透露齣一種沉穩和可靠感，讓我覺得它不像那些快餐式的健康指南，更像是一本可以放在床頭，隨時翻閱的工具書。我特彆欣賞它在章節劃分上的用心，每一部分的邏輯銜接都很自然，從宏觀的體質辨識到具體的食材應用，層層遞進，不會讓人感到突兀。而且，紙張的質感也非常好，拿在手裏很有分量，這在如今這個追求輕薄的時代，反倒成瞭一種品質的象徵。我期待著翻開內頁後，能看到同樣精良的編輯和校對工作，畢竟一本好書的閱讀體驗，從拿到的那一刻就已經開始瞭。這本書的封麵設計，無疑是成功的第一步。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者組閤很有趣，“良石”和“任艷靈”，一個看似沉穩，一個聽起來更具親和力。我很好奇，這兩位作者是如何閤作，將傳統的中醫智慧融入到現代女性的日常飲食結構中的。我希望看到的是一種成熟的、有生命力的知識傳承，而不是僵硬的教科書。我個人更傾嚮於那種帶有作者個人獨特觀察和生活經驗的文字，這樣讀起來會更有溫度。如果書中能穿插一些作者在臨床或日常指導中遇到的典型案例分析，比如某個女性患者通過調整飲食後，身體發生的積極變化，那無疑會大大增強說服力。我期待的不是冰冷的理論說教，而是一場與兩位有智慧的“老師”進行深度交流的過程，通過閱讀，能讓我對自己的身體産生更深的理解和敬畏，從而建立起一套可持續的、與自身健康和諧共處的飲食哲學。

評分☆☆☆☆☆

說實話，現在的養生市場太魚龍混雜瞭，各種“神藥”、“秘方”層齣不窮，讓人看得眼花繚亂，都不知該相信誰。我選擇這本書，很大程度上是基於對“吉林科學技術齣版社”這個名頭的信任。一般來說，科技術版的書籍在內容的準確性和科學性上，都會有更高的標準和更嚴格的審核流程。這對我來說，是一個重要的安全閥。我不是那種盲目跟風的人，對於任何聲稱能“包治百病”的理論我都會保持警惕。我更看重的是一種係統化的、循序漸進的指導，最好是能結閤現代營養學的一些觀點，進行一種中西醫結閤的優化。如果這本書能做到理論與實踐並重，既有深厚的傳統中醫根基，又能在細節上給齣操作性強的建議，比如如何挑選當季食材，如何通過簡單的烹飪方式最大化營養吸收等等，那它就絕對是值得我投入時間和金錢的。期待它能給我帶來一種踏實、科學的養生新視角。

評分☆☆☆☆☆

我最近因為工作壓力大，睡眠質量直綫下降，整個人感覺總是處於一種“亞健康”的遊離狀態，皮膚也變得很糟糕，暗沉、小毛病不斷。我在尋找的，是一個能從根源上解決問題的方案，而不是那種治標不治本的快速美容品。我對“吃”這個環節抱有極大的期望，畢竟“藥食同源”的理念深入人心。我特彆希望能在這本書裏找到關於“調理”的專門章節，比如針對失眠、情緒波動、內分泌失調等女性常見問題的食療方案。我希望作者能給齣一些非常具體、甚至帶著“私房食譜”性質的建議，而不是籠統地說“多吃蔬菜水果”。比如說，針對我這種經常熬夜的人，有沒有特定的湯品或者粥方，可以在睡前一小時飲用？這種細緻入微的關懷，纔是一個真正懂女人身體的“老中醫”所能提供的，也正是我購買這本書的主要驅動力。

評分☆☆☆☆☆

我最近迷上瞭研究食物的“藥用價值”，尤其是那些藏在尋常百姓傢廚房裏的“老偏方”，總覺得祖輩流傳下來的智慧纔是最適閤我們這片土地上的人。這本書的標題就直擊瞭我的興趣點——“老中醫教女人怎麼吃”，這個“老中醫”三個字，瞬間就讓我聯想到瞭那些經驗豐富、望聞問切一把抓的資深專傢。我最關心的是，它會不會把復雜的中醫理論，用非常生活化的語言來解讀。比如，如何分辨自己是寒性體質還是濕熱體質？不同的季節，飲食上又有哪些微妙的調整？我希望看到的不是一堆生硬的術語，而是像鄰傢大姐聊天一樣，娓娓道來，讓你聽得懂、學得會、用得上。如果能配上一些簡單易懂的圖錶來輔助說明，那就更完美瞭。我可不想買一本迴傢後，發現裏麵全是晦澀的經絡圖或者深奧的藥理分析，那樣就成瞭壓箱底的擺設瞭。真正的好書，是能讓人産生共鳴，並且立刻付諸行動的。