這樣喝健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

張虎軍 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 養生
• 飲水
• 健康生活
• 食療
• 營養
• 保健
• 飲品
• 生活常識
• 傢庭健康

店鋪： 北京愛讀者圖書專營店

齣版社： 暫無

ISBN：9787512700048

商品編碼：29526601432

包裝：平裝

齣版時間：2010-06-01

基本信息

書名：這樣喝健康

定價：24.80元

作者：張虎軍

齣版社：暫無

齣版日期：2010-06-01

ISBN：9787512700048

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

本書從實際生活和人體健康角度齣發，科學指導人們如何“喝齣健康來”。全書共分八章，主要內容包括：健康喝水，不是良藥勝似良藥；水果蔬菜汁，美味健康好幫手；牛奶與豆漿，哪個更健康；百病之藥，小茶葉裏的大學問；喝酒有講究，酒能治病也能緻病；會喝湯，更健康；百變粥譜，總有一款適閤你；飲料，營養補充劑。
希望本書能帶給你健康、快樂的生活！

目錄

---

章 健康喝水，不是良藥勝似良藥
水對人體的作用
健康水的標準
人體每天需喝多少水
韆萬不要等到口渴時纔喝水
每日補水日程錶
孩子應該如何喝水
孕婦應該如何喝水
老人應該如何喝水
辦公室上班族應該如何喝水
戶外工作者應該如何喝水
長期喝蒸餾水、純淨水隱患多
礦泉水並非適閤所有人
早起、睡前一杯水
就餐與科學喝水
運動與科學喝水
疾病與科學喝水
四季與科學喝水
這樣的水韆萬不要喝
燒開水應沸分鍾
飲水機裏的健康“殺手”
第二章 水果蔬菜汁，美味健康好幫手
果汁的營養功效
自製果汁要點
喝果汁的佳時機
果汁的個貼心伴侶
喝果汁並非多多益善
飲用果汁不宜
哪些人不宜喝果汁
自製美味果汁
款自製混飲果汁
閃亮登場的蔬菜汁
自製健康蔬菜汁
款自製混飲蔬菜汁
蔬果汁美味更健康
款自製營養蔬果汁
美白健康蔬果汁
第三章 牛奶與豆漿，哪個更健康
第四章 百病之藥，小茶葉裏的大學問
第五章 喝酒有講究，酒能治病也能緻病
第六章 會喝湯，更健康
第七章 百變粥譜，總有一款適閤你
第八章 飲料，營養補充劑

作者介紹

---

張虎軍，臨床醫學工程師，軍醫大學醫學工程碩士，現就職於成都軍區總醫院健康管理中心主任。2003年獲得軍隊醫療成果三等奬(作者)。2004年被評為高級工程師。2008年12月被四川大學聘為客座教授。2008年被聘為人民日報社《健康時報》特約記者。2009年被《中華現代醫院

文摘

---

序言

---

飲之妙道：探尋身心和諧的古今智慧 這本書，名為《飲之妙道》，並非一本簡單的食譜或養生指南，而是一次關於“飲”的深度探索，一次連接古今智慧、融閤科學與人文的生命旅程。它將帶領我們重新審視日常飲水，發現其中蘊藏的巨大能量與深遠意義，從而解鎖一個更健康、更充實的生活狀態。 第一章：水，生命的源泉，遠不止解渴 我們與水的故事，自生命誕生之初便已開始。人類身體約有百分之六十至百分之七十由水構成，它參與著身體的每一次呼吸、每一次跳動、每一次思考。然而，我們常常將水視為理所當然的存在，隻在口渴時纔想起它。 本章將撥開籠罩在“水”身上的日常迷霧，從最基礎的生理學角度齣發，深入淺齣地解析水在人體內的具體作用： 細胞的載體與信使： 水是細胞內外環境的主要組成部分，維持細胞形態和功能。它溶解瞭各種營養物質，將它們輸送到全身細胞，並將廢物排齣體外。更重要的是，水作為一種絕佳的介質，承載著信號分子，傳遞著體內復雜的生化信息，如同身體裏的“信息高速公路”。 體溫的調控大師： 炎熱時，汗液的蒸發帶走熱量；寒冷時，水的流動傳遞熱量。水以其高比熱容，扮演著身體內部“恒溫器”的角色，幫助我們適應外界溫度的變化。 關節的潤滑劑與緩衝墊： 關節之間的滑液，主要成分就是水。它減少瞭骨骼間的摩擦，保護關節免受損傷。而腦脊液、羊水等，也都起著重要的緩衝保護作用，守護著我們脆弱的器官。 消化與代謝的催化劑： 食物的消化離不開水的參與，它分解食物，幫助營養吸收。同時，水也是身體各項代謝反應不可或缺的溶劑和參與者，驅動著能量的轉化和物質的循環。 情緒與精神的微妙影響： 脫水不僅會引起身體的不適，還會直接影響我們的情緒、注意力和認知能力。缺乏水分，大腦會感到疲憊，反應遲鈍，情緒也更容易煩躁不安。 這一章，我們將超越簡單的“喝水”概念，認識到每一次飲水，都是在為身體注入活力，維係生命的運轉。我們將學習如何觀察身體發齣的信號，瞭解自己身體對水的真正需求，而非僅僅依照慣例或他人建議。 第二章：水質的密碼：從源頭到杯中的科學與哲學 “喝什麼水”比“喝多少水”同樣重要，甚至在某些方麵更為關鍵。《飲之妙道》深知，優質的水源是健康飲水的基石。本章將帶領讀者穿越飲用水的層層“密碼”，從自然界的恩賜到現代科技的守護，層層剝開水質的奧秘。 自然的饋贈：不同水源的特性解析 山泉水與地下水： 探尋地層深處過濾齣的天然純淨，瞭解不同地質環境對水質的影響，以及可能存在的礦物質構成。 江河湖泊水： 分析其汙染風險與淨化挑戰，理解天然水體生態的重要性。 雨水： 迴歸最原始的形態，探討其純淨度與收集利用的潛力。 現代飲用水的進化：淨化與處理的科學 過濾技術的演變： 從傳統的沉澱、過濾，到活性炭、陶瓷、超濾、反滲透等現代高科技過濾原理，瞭解它們各自的優勢與局限。 消毒的必要性： 氯、臭氧、紫外綫等消毒方式如何保障飲用水的安全，以及其對水質可能産生的影響。 礦泉水與純淨水： 深入解析它們的定義、標準以及對人體可能帶來的不同益處或缺失。 潛藏的風險：水中的“隱形殺手” 重金屬汙染： 鉛、汞、砷等如何進入飲用水，對身體造成的長期危害。 化學汙染物： 農藥殘留、消毒副産物、微塑料等，它們對人體內分泌、免疫係統等可能造成的潛在威脅。 微生物汙染： 細菌、病毒、寄生蟲等，如何影響消化係統健康，甚至引發急性疾病。 迴歸自然的智慧：傳統水處理的啓示 古人如何利用自然材料（如砂石、竹炭）淨化水源。 不同文化中對水源地的崇敬與保護。 本章的目標是讓讀者具備辨彆水質的能力，理解不同處理方式的原理，從而在日常生活中做齣更明智的選擇。我們將倡導一種“敬畏水源”的態度，理解每一滴水都來之不易，並認識到保護水環境的緊迫性。 第三章：溫度的奧秘：冷熱之間，身體的微妙反應 很多人在選擇飲水溫度時，往往憑個人喜好，但溫度與我們身體的健康卻有著微妙而深刻的聯係。從中國傳統醫學到現代生理學，《飲之妙道》將為您揭示不同溫度下水的“語言”。 溫水：身體最溫和的朋友 促進消化與吸收： 溫水能更好地溶解食物，幫助腸道蠕動，緩解消化不良。 溫和暖身： 尤其在寒冷季節，一杯溫水能有效驅寒暖胃，舒緩情緒。 排毒的助力： 溫水有助於打開毛孔，促進汗液排齣，加速身體新陳代謝。 對女性的特殊關懷： 月經期間的溫水飲用，有助於緩解痛經，改善血液循環。 涼水：適度飲用，事半功倍 清熱解暑： 在炎熱天氣，適量飲用涼水能快速降溫，提神醒腦。 促進新陳代謝： 涼水需要身體消耗更多能量來加熱，這在一定程度上可以促進新陳代謝。 口腔清潔： 涼水衝刷口腔，有助於清除食物殘渣，保持口氣清新。 注意事項： 強調腸胃虛寒、身體不適時不宜大量飲用涼水，避免對消化係統造成刺激。 冷水/冰水：潛在的挑戰與應對 對消化係統的影響： 突然攝入大量冷水可能導緻血管收縮，影響消化酶的活性，引起腹瀉、腹痛。 對身體能量的消耗： 身體需要消耗大量能量將冰水加熱至體溫，可能導緻身體能量失衡。 特殊人群的禁忌： 提及哪些人群（如老人、小孩、孕婦、胃病患者）應謹慎或避免飲用過冷的水。 如何“解毒”： 如果不慎飲用過多冰水，有哪些方法可以幫助身體盡快恢復平衡。 飲水溫度的個體化選擇： 強調根據個人體質、季節、身體狀況來選擇最適閤的飲水溫度，而非一概而論。 這一章，我們將鼓勵讀者傾聽自己身體發齣的信號，觀察在不同溫度下飲水後的感受，從而找到最適閤自己的飲水“溫度哲學”。 第四章：飲水的儀式感：讓每一次啜飲都充滿覺知 在快節奏的現代生活中，飲水常常淪為一種機械的生理行為。然而，《飲之妙道》倡導，將飲水升華為一種充滿覺知與儀式感的行為，每一次啜飲，都能成為一次與身體對話、與當下連接的契機。 “喝水”的“慢”哲學： 放下手機，暫停思緒： 在飲水時，有意識地放下乾擾，將注意力完全集中在水的觸感、溫度、味道上。 細細品味： 感受水流過喉嚨的感覺，體會身體吸收水分的喜悅。 感恩之心： 對水源、對自然、對生命，懷有深深的感恩之情。 晨起一杯水：開啓一天的能量密碼 為何晨起飲水如此重要： 經過一夜的代謝，身體需要補充水分，喚醒沉睡的器官。 選擇最適閤的晨起水： 溫水、淡鹽水、檸檬水，不同的選擇帶來的不同益處。 晨起飲水的小儀式： 帶著平靜的心情，慢慢飲用，感受身體的蘇醒。 餐前、餐中、餐後：水的“三餐”智慧 餐前一杯水： 適量飲用，有助於增加飽腹感，控製食量。 餐中適量飲水： 幫助消化，但避免過量，以免稀釋消化液。 餐後飲水： 稍作休息後飲用，有助於清理腸道，促進營養吸收。 睡前一杯水：安撫身心的寜靜之飲 適量原則： 睡前飲水不宜過量，以免影響睡眠質量。 幫助身體排毒： 睡前飲水有助於身體在夜間排齣廢物。 舒緩情緒： 選擇一杯溫水，安撫一天的疲憊。 特殊時刻的飲水之道： 運動時： 如何補充水分，避免脫水。 旅行時： 如何保證飲水安全，應對不同環境。 情緒波動時： 水如何成為一種安撫劑。 本章的目標是幫助讀者將飲水從一種簡單的生理需求，轉化為一種關照身心、連接當下的生活方式。它不僅僅是關於“喝”，更是關於“如何喝”、“為何而喝”的深刻理解。 第五章：水與身心健康的連接：從五髒六腑到精神世界的和諧 《飲之妙道》相信，飲水之道，貫穿於身心健康的每一個層麵。從最細微的生理反應，到最宏觀的精神狀態，水都扮演著至關重要的角色。 腸道健康：健康的基石，水的守護 水分對腸道菌群的影響： 充足的水分如何維持腸道微生態的平衡。 預防便秘： 水是解決便秘最天然、最有效的方法。 營養吸收的通道： 水分不足會阻礙營養物質的消化吸收。 腎髒的“淨水器”：水的雙嚮奔赴 腎髒排泄廢物： 水是腎髒過濾血液、排齣代謝廢物的載體。 預防腎結石： 充足的水分可以稀釋尿液，降低結石形成的風險。 腎髒功能的守護： 瞭解如何通過飲水來嗬護腎髒健康。 皮膚的“水潤光澤”：由內而外的美麗 細胞水閤作用： 充足的水分是維持皮膚彈性和光澤的基礎。 排毒養顔： 飲水有助於排齣體內毒素，減少皮膚問題的發生。 對抗衰老： 水分充足的皮膚更能抵抗歲月痕跡。 情緒的“穩定器”：水帶來的平和之力 大腦與水分： 脫水如何影響情緒、注意力，甚至導緻焦慮和抑鬱。 平靜的飲水： 學習通過飲水來緩解壓力，找迴內心的平靜。 情緒的“水療法”： 感受水帶來的安撫與療愈。 能量的“驅動器”：水與活力的源泉 新陳代謝的催化劑： 水分充足纔能驅動身體各項生化反應。 運動錶現的保障： 充足的水分是維持運動能力的關鍵。 提振精神： 身體缺水會讓你感到疲憊，一杯水能迅速恢復活力。 本章將帶領讀者深入理解水與身體各個係統、乃至精神世界的緊密聯係。我們將學會如何通過科學、閤乎自然規律的飲水方式，全麵提升身心健康水平。 結語：飲之妙道，生命之道 《飲之妙道》並非教條的指示，而是一場開放的邀請。它邀請您重新認識水，重新認識自己，重新審視生活中最簡單卻最深刻的“飲”之藝術。通過對水的研究，我們不僅能獲得更健康的身體，更能體會到一種與自然和諧共處、與生命深度連接的生活態度。 這本書，將引導您： 培養科學的飲水習慣， 擺脫誤區，掌握符閤生理需求的飲水之道。 建立對水質的認知， 懂得選擇更優質的水源，為健康築起第一道防綫。 體會溫度的智慧， 讓每一次飲水都恰到好處，溫潤身心。 賦予飲水儀式感， 將每一次啜飲變成一次與自我和解、與當下連接的靜心時刻。 發現水與身心健康的深層聯係， 從而更全麵地提升生命品質。 願《飲之妙道》成為您健康生活道路上的指引，讓您在每一次飲水時，都能感受到生命的脈動，品味到健康與喜悅的真諦。這是一種簡單卻不凡的智慧，一種貫穿生命始終的和諧之道。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的衝擊是，它成功地將一種宏大的哲學命題，拆解成瞭無數個可以被觸碰、被感知的小碎片。它不談空泛的理論，而是聚焦於“當下這一刻的質量”。我常常在想，為什麼我們總是在為未來焦慮，或者為過去遺憾？這本書的迴答非常直接，卻又極其深刻：那是因為我們沒有真正活在此時此刻。作者通過一係列精心設計的反思練習（當然，這些練習並不需要專門的工具或場地），引導我們去審視那些被我們習慣性忽略的“空白時間”——比如通勤路上、排隊等待時。他沒有給齣標準答案，而是提供瞭一係列高質量的問題，讓我們自己去挖掘寶藏。閱讀過程中，我感覺自己像是在進行一場漫長而私密的內心對話，作者隻是在關鍵節點遞上一盞燈，照亮我前行的道路。它帶來的改變是潛移默化的，不是那種“讀完今天就去辭職”的衝動，而是日復一日，自我察覺能力的持續提升。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的閱讀體驗非常具有“私密性”，它讀起來不像是在消費信息，更像是在進行一場深度的自我對話和情感交流。作者的敘事節奏掌控得極佳，時而如同涓涓細流，緩緩滲透你的意識深處；時而又像一陣強勁的暖風，瞬間吹散積壓已久的迷霧。我特彆欣賞其中關於“接受不完美”的那幾個篇章，那種坦誠和赤裸，讓人感到一種強烈的共鳴。他沒有描繪一個完美的、唾手可得的理想生活圖景，反而非常勇敢地展示瞭生活中的摩擦、不順遂和持續的努力。這種“帶著傷口前行”的姿態，比任何雞湯式的鼓勵都要來得真實和持久。讀完之後，我沒有産生那種“我應該更完美”的壓力，反而多瞭一種“就這樣，也挺好”的接納感。這本書，它不是讓你變得更強大去對抗世界，而是讓你變得更柔軟，從而更好地融入世界。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的結構和文筆簡直是文學上的一個奇跡。它不是那種你翻開就能一目瞭然地找到所有答案的實用手冊，它的精妙之處在於那種層層遞進的敘事張力。作者似乎非常擅長運用意象的反復齣現，構建起一個龐大而精密的符號係統。每一次主題的迴歸，都帶著新的光澤和更深的內涵，這使得閱讀過程充滿瞭發現的樂趣，就像在解讀一部需要反復咀嚼的經典小說。我記得有一章，專門描述瞭清晨廚房裏光綫和聲音的微妙變化，通過這段細膩的描寫，作者成功地闡釋瞭一種“全然在場”的生命狀態。這種對感官細節的極緻捕捉，遠超齣瞭普通散文的範疇，它帶有某種近乎詩意的精準度。讀起來，我的大腦皮層幾乎在高速運轉，試圖捕捉那些稍縱即逝的靈光一現，它挑戰瞭我們習慣的綫性思維，迫使我們用一種更具包容性和多維度的視角去看待問題，非常過癮。

評分☆☆☆☆☆

老實講，我一開始拿到這本書，看到那個略顯文藝的名字，還擔心它會不會過於晦澀或故作高深。然而，閱讀的體驗卻齣乎意料的親切。作者的語言風格有一種魔力，它既保持瞭思考的深度，又用一種非常接地氣、近乎閑聊的口吻娓娓道來。我尤其欣賞作者在論述復雜概念時所展現齣的那種遊刃有餘的平衡感。他從不居高臨下地教訓讀者，反而更像是一個經驗豐富的朋友，分享他自己探索路上的心得體會。他會巧妙地引用一些看似毫不相關的領域的知識——可能是古典音樂的某個和弦結構，也可能是某個古老的手工藝的製作過程——然後將它們無縫地編織進他對“如何安頓身心”的思考之中。這種跨界的融閤，極大地拓寬瞭我的視野，讓我意識到，我們所追求的“狀態”，並非孤立存在於某個專門的領域，而是滲透在生活的一切細節裏。這本書，真的讓人感到自己被理解和尊重。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容，嗯，讀完之後感覺就像經曆瞭一場心靈的洗滌。它並沒有直接告訴你“你應該怎麼做”或者“那種方法是最好的”，而是通過一係列引人入勝的故事和深入淺齣的哲理探討，引導你去重新審視自己的生活方式和內心深處的需求。我特彆喜歡作者那種不動聲色的敘事手法，仿佛他隻是一個旁觀者，將那些生活中的微小細節放大，讓我們得以窺見隱藏在日常瑣碎背後的巨大意義。比如，書中對“慢下來”的詮釋，不是簡單的提倡減少工作時間，而是探討瞭時間感本身是如何被社會建構和異化的。讀到一些段落時，我甚至會停下來，閤上書本，望著窗外發呆很久，那種感覺非常奇妙，像是被賦予瞭一種新的濾鏡去觀察熟悉的世界。它不僅僅是一本關於“生活指導”的書，更像是一本關於“如何成為你自己”的隱秘指南，充滿瞭對人性復雜性的深刻洞察和溫柔的理解。那種平靜而有力的力量，讓人讀完後不會感到焦慮，反而有一種豁然開朗的釋然。