超人气家常滋补靓汤 适合家庭制作的260多道养生汤谱 养生保健书籍 滋补养颜汤 煲汤书籍教 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 江苏科学技术出版社

ISBN：9787553742274

商品编码：10463547932

商品基本信息 请以下列介绍为准
商品名称：	超人气家常滋补靓汤
作者：	甘智荣
市场价：	29.80元
ISBN号：	9787553742274
出版社：	江苏科学技术出版社
出版日期：	2015年10月
页码：	160页

汤在我国是一种比较传统的食品，养生汤在让人享受美食的同时补充了身体需要的各种营养素，从而达到养生的目的，正所谓“吃饭先喝汤，不用请药方”。现如今，各种功效的养生汤，已成了餐桌上一道永恒的风景，人们“宁可食无肉，不可食无汤”。

本书分为五章，详细介绍了养生汤所用食材、药材的四性、五味、五色，以及药材与食材之间的搭配宜忌、使用原则和一些必要的烹饪常识，并从体质、四季变化、五脏六腑、不同人群、对症养生五个方面入手，分别列举了相应的养生汤谱共315道，让读者更准、更快地选择到自己所需的养生汤方，喝出美味，喝出健康！

食材的四性、五味、五色与养生 8

养生汤药材、食材的配伍宜忌 11

第一章五脏滋补靓汤

百合绿豆凉薯汤 14

桑叶菊花枸杞汤 14

山药排骨汤 15

莲子猪肚汤 16

地黄当归鸡汤 16

菊花北芪鹌鹑汤 17

金银花蜜枣猪肺汤 17

山药胡萝卜排骨汤 18

枇杷虫草花老鸭汤 18

山药麦芽鸡汤 19

党参枸杞猪肝汤 19

川贝母豆腐汤 20

柏子仁参须鸡汤 20

绞股蓝鸡肉汤 21

鸡内金山药汤 21

五子鸡杂汤 22

淡菜何首乌鸡汤 22

补骨脂猪腰汤 23

绞股蓝墨鱼猪肉汤 23

银耳枸杞鸡肝汤 24

女贞子鸭汤 24

肉桂猪肚汤 25

百合银杏鸽子汤 25

茯苓核桃瘦肉汤 26

韭菜子猪腰汤 26

杜仲巴戟天鹌鹑汤 27

党参鲫鱼汤 28

玉竹红枣鸡汤 28

菊花鸡肝汤 28

虫草炖乳鸽 29

杜仲艾叶鸡蛋汤 29

桂圆山药红枣汤 29

红枣香菇猪肝汤 30

桑葚牛骨汤 30

杏仁白萝卜猪肺汤 30

莲子山药芡实甜汤 31

桂圆当归猪腰汤 31

龙骨牡蛎鱼汤 31

莲子瘦肉汤 32

红豆鲫鱼汤 32

紫苏砂仁鲫鱼汤 32

猪肠莲子枸杞汤 33

苦瓜甘蔗枇杷汤 33

山药薏苡仁枸杞汤 33

黄精山药鸡汤 34

鹿茸黄芪鸡汤 34

黄精海参乳鸽汤 34

山药芡实老鸽汤 35

决明苋菜鸡肝汤 35

菟杞红枣鹌鹑汤 35

糖饯红枣花生汤 36

砂仁陈皮鲫鱼汤 36

补骨脂豆蔻猪肚汤 36

五味子羊腰汤 37

海马甲鱼汤 37

虫草红枣甲鱼汤 37

西洋参银耳乌鱼汤 38

蝉花熟地黄猪肝汤 38

红豆煲乳鸽 38

木耳红枣汤 39

薏苡仁猪肚汤 39

柴胡白菜汤 39

三七薤白鸡肉汤 40

话梅高良姜汤 40

豆豉鲫鱼汤 41

白芍椰子鸡汤 41

白芍猪肝汤 42

红枣枸杞鸡汤 42

第二章四季保健靓汤

绿豆鲫鱼汤 44

葛根西瓜汤 44

柴胡莲子牛蛙汤 45

赤芍银耳汤 46

牡蛎白萝卜蛋汤 46

胖大海薄荷玉竹汤 47

雪莲金银花瘦肉汤 47

苦瓜菊花瘦肉汤 48

灵芝石斛猪肉汤 48

太子参菊花枸杞汤 49

桑葚汤 49

鱼腥草冬瓜瘦肉汤 50

太子参猪肉汤 50

甘草猪肺汤 51

大肠决明海带汤 51

罗汉果杏仁猪肺汤 52

山药党参鹌鹑汤 52

砂仁黄芪猪肚汤 53

无花果猪肚汤 53

黄芪枸杞猪肚汤 54

何首乌黑豆鸡爪汤 54

党参麦门冬猪肉汤 55

灵芝红枣猪肉汤 56

人参糯米鸡汤 56

西洋参冬瓜鸭汤 57

生地黄鲜藕汤 57

黄连阿胶鸡蛋黄汤 58

北杏党参老鸭汤 58

霸王花猪骨汤 59

枸杞牛蛙汤 59

银耳橘子汤 60

白萝卜羊肉汤 60

菠萝苦瓜鸡汤 60

野菊花土茯苓汤 61

虫草香菇排骨汤 61

党参豆芽尾骨汤 61

蒲公英猪肺汤 62

豆蔻陈皮鲫鱼汤 62

党参茯苓鸡汤 62

佛手柑老鸭汤 63

参冬猪肉汤 63

葡萄干红枣汤 63

党参黑豆瘦肉汤 64

韭菜花猪血汤 64

第三章体质调理靓汤

土豆排骨汤 66

参果瘦肉汤 66

芪枣黄鳝汤 67

核桃猪肠汤 67

冬瓜瑶柱汤 68

雪梨猪腱汤 68

金银花汤 69

茯苓绿豆老鸭汤 69

毛桃根熟地甲鱼汤 70

六味地黄鸡汤 70

白术茯苓牛蛙汤 71

熟地黄鸭肉汤 71

三七薤白鸡腿汤 72

白扁豆鸡汤 72

二草红豆汤 73

玉竹百合牛蛙汤 73

金银花水鸭汤 74

沙参玉竹猪肺汤 74

山楂陈皮菊花汤 75

罗汉果银花玄参汤 75

木瓜银耳猪骨汤 76

地黄绿豆大肠汤 76

浮小麦莲子黑枣汤 77

冬瓜荷叶猪腰汤 77

阿胶牛肉汤 78

白芍山药鸡汤 78

川芎当归鸡汤 79

薄荷椰子杏仁鸡汤 79

大蒜银花汤 80

木瓜车前草猪腰汤 80

合欢山药鲫鱼汤 81

黄芪骨头汤 81

墨鱼冬笋薏苡仁汤 82

猪蹄灵芝汤 82

北沙参猪肚汤 83

冬瓜干贝虾汤 84

归芪猪蹄汤 84

党参山药猪肚汤 84

口蘑鹌鹑蛋汤 85

党参蛤蜊汤 85

沙参百合汤 85

红糖桑寄生汤 86

冬瓜肉丸汤 86

鲜人参乌鸡汤 86

百合半夏薏苡仁汤 87

莲子百合麦门冬汤 87

红花鸡蛋汤 87

葛根猪肉汤 88

西洋参川贝瘦肉汤 88

天冬川贝猪肺汤 88

雪梨银耳瘦肉汤 89

黑豆莲藕猪蹄汤 89

二冬鲍鱼汤 89

麦门冬猪肚汤 90

山药猪肚汤 90

第四章防病祛病靓汤

银耳木瓜汤 92

紫苏苋菜鱼汤 92

杨桃乌梅甜汤 93

玉米须瘦肉汤 94

蒲公英红豆糯米汤 94

桑叶连翘金银花汤 95

玫瑰花调经汤 95

三七木耳乌鸡汤 96

白芷当归鸡汤 96

益智仁鸡汤 97

当归月季土鸡汤 97

香附花胶鸡爪汤 98

海底椰参贝瘦肉汤 98

天麻黄精老鸽汤 99

沙参莲子汤 99

细辛洋葱姜汤 100

海带姜汤 100

鲜车前草猪肚汤 101

海底椰贝杏鹌鹑汤 102

杏仁无花果排骨汤 102

双草猪胰汤 103

槐米猪肠汤 103

银杏覆盆子猪肚汤 104

佛手延胡索猪肝汤 104

远志菖蒲猪心汤 105

郁金红枣黄鳝汤 106

葛根黄鳝汤 106

灵芝石斛甲鱼汤 107

香菇枣仁甲鱼汤 107

茯苓菊花猪肉汤 108

板蓝根猪腱汤 108

柴胡枸杞羊肉汤 109

菊花桔梗雪梨汤 110

泽泻薏苡仁瘦肉汤 110

花草瘦肉汤 110

丹参三七鸡汤 111

杜仲寄生鸡汤 111

南瓜鸡内金瘦肉汤 111

薄荷玉竹水鸭汤 112

麦门冬地黄龙骨汤 112

玉竹沙参鹌鹑汤 112

佛手瓜白芍瘦肉汤 113

茅根马蹄瘦肉汤 113

益母草红枣瘦肉汤 113

槐米排骨汤 114

马齿苋杏仁瘦肉汤 114

马齿苋猪肠汤 114

细辛排骨汤 115

当归桂枝猪蹄汤 115

鲜人参乳鸽汤 115

当归三七鸡汤 116

茯苓黄鳝汤 116

当归猪皮汤 116

党参排骨汤 117

桂枝板栗排骨汤 117

枸杞甲鱼汤 117

佛手老鸭汤 118

山药土茯苓瘦肉汤 118

苋菜鸡蛋汤 119

田螺墨鱼骨汤 119

佛手郁金乳鸽汤 120

黑豆益母草瘦肉汤 120

第五章因人补益靓汤

玉米须蛤蜊汤 122

甘草麦枣瘦肉汤 122

四宝乳鸽汤 123

太子参桂圆猪心汤 123

五味猪肝汤 124

柏子仁猪蹄汤 124

牛奶水果银耳汤 125

蜜制燕窝银耳汤 126

木瓜猪蹄汤 126

天冬银耳汤 127

菊三七猪蹄汤 127

山药白术羊肚汤 128

麦芽山药牛肚汤 128

黄芪牛肉汤 129

乌梅当归鸡汤 129

薏苡仁猪蹄汤 130

红豆牛奶汤 130

红枣莲藕排骨汤 131

莲子百合瘦肉汤 132

阿胶乌鸡汤 132

月季玫瑰红糖汤 133

玫瑰枸杞汤 133

猪皮枸杞红枣汤 134

枸杞牛肉汤 134

枸杞党参鱼头汤 135

木瓜红枣鸡爪汤 135

鸡血藤鸡肉汤 136

人参鸡汤 136

人参鹌鹑蛋汤 137

天麻党参老龟汤 137

椰盅女贞子乌鸡汤 138

麦门冬黑枣乌鸡汤 138

冬瓜薏苡仁瘦肉汤 139

双丝西红柿汤 139

桂圆山楂汤 140

红枣南瓜汤 140

莲子红豆汤 141

椰子肉银耳乳鸽汤 141

党参鳝鱼汤 142

阿胶枸杞甲鱼汤 142

双仁菠菜猪肝汤 143

麦枣桂圆汤 144

合欢佛手猪肝汤 144

山楂麦芽猪腱汤 144

猪蹄牛膝汤 145

黄芪枸杞猪肝汤 145

蜂蜜红枣芝麻汤 145

板栗桂圆猪蹄汤 146

山楂山药鲫鱼汤 146

灵芝茯苓乌龟汤 146

灵芝核桃乳鸽汤 147

当归乳鸽汤 147

银耳山药莲子鸡汤 147

当归姜羊肉汤 148

百合猪蹄汤 148

百合乌鸡汤 148

红枣白萝卜猪蹄汤 149

扁豆莲子鸡汤 149

粉葛红枣猪骨汤 149

桂圆黄鳝汤 150

猕猴桃木瓜汤 150

人参猪蹄汤 150

杏仁核桃牛奶汤 151

鸡血藤香菇鸡汤 151

银耳红枣汤 151

枸杞红枣排骨汤 152

甘蔗排骨汤 152

肉桂羊肉汤 152

茶油莲子鸡汤 153

无花果土鸡汤 153

糯米红枣汤 153

苹果草鱼汤 154

山药鳝鱼汤 154

黄瓜章鱼煲 155

绿豆芽韭菜汤 155

丝瓜鸡肉汤 156

香菇冬笋公鸡汤 156

白菜黑枣牛百叶汤 157

姜杞鸽子汤 157

归参母鸡汤 158

枸杞桂圆银耳汤 158

虫草杏仁鹌鹑汤 159

西葫芦螺肉汤 159

莲子桂圆汤 160

银耳枸杞雪梨汤 160

木瓜橄榄汤 160

好的，以下是一份根据您的要求撰写的图书简介，内容不涉及《超人气家常滋补靓汤 适合家庭制作的260多道养生汤谱 养生保健书籍 滋补养颜汤 煲汤书籍教》中的任何具体汤谱或内容，专注于描述其他类型的烹饪、健康或生活方式书籍的可能性： --- 《匠心独运：现代厨房的分子料理艺术与创意烘焙指南》图书简介 探索风味科学的边界，重塑味蕾的未来体验 在这个追求极致感官享受的时代，烹饪早已超越了果腹的基本需求，演变为一门结合了科学、艺术与创意的复杂学科。本书《匠心独运：现代厨房的分子料理艺术与创意烘焙指南》，并非专注于传统的家常滋补汤品，而是将读者的目光引向一个充满奇思妙想和尖端技艺的全新领域——现代分子料理的实践与创意烘焙的精深结合。 本书旨在为热衷于探索烹饪前沿的读者提供一份详尽的路线图，引导他们从基础的厨房操作，稳步迈向那些曾经只在米其林星级餐厅才得一见的迷人技术和形态。我们深知，真正的烹饪创新源于对食材本质的深刻理解和对工具特性的精准掌控。因此，本书的内容结构严谨，逻辑清晰，力求让每一位读者都能在家中安全、高效地应用这些专业级的技巧。 第一篇：分子料理的科学基石与实践入门 本篇聚焦于将科学原理融入烹饪的“分子美食学”范畴。我们不会讨论任何传统滋补汤品的配方，而是深入剖析胶凝、乳化、泡沫化和球化等核心技术背。 结构化文本的艺术： 我们将详细解析使用天然或食品级添加剂，如琼脂、卡拉胶、黄原胶和卵磷脂等物质，如何精确控制液体的质地和口感。例如，如何通过控制温度和浓度，制作出晶莹剔透、入口即化的“鱼子酱”状的调味汁，而非传统的炖煮成品。书中会配备详尽的图解，展示如何操作真空低温烹饪（Sous Vide）设备，确保肉类或蔬菜在恒定低温下达到完美的熟度和多汁性，这是与传统长时间慢炖截然不同的技术路径。 感官欺骗与形态重塑： 读者将学习如何利用发泡剂（如笑气）来制作轻盈如云的泡沫或“空气”，赋予传统风味以颠覆性的形态。我们探讨了如何利用液氮进行瞬间冷冻，创造出烟雾缭绕、口感酥脆的“冰淇淋”或“脆片”，这完全是基于物理变化而非缓慢冷却的结果。重点在于材料的精确配比和操作环境的控制，而非食材本身的药用价值或温补属性。 第二篇：创意烘焙——结构、美学与风味的深度融合 烘焙艺术是精确的化学反应与细腻的艺术表达的完美统一。本部分完全脱离了汤羹的范畴，专注于面团、油脂、糖分与空气在烤箱中的“戏剧性”转化。 酵母与面筋的奥秘： 我们会深入探讨不同类型面粉的蛋白质含量如何影响面筋的形成，以及天然酵种（Sourdough Starter）的培育与维护，这是一种涉及微生物发酵的复杂过程。内容包括如何通过精准控制水合作用和发酵时间，制作出具有复杂酸度和完美蜂窝状孔洞的欧式硬壳面包，这与煲汤所需的简单混合与慢炖逻辑完全不同。 法式甜点的结构挑战： 书中将详细解析千层酥（Mille-Feuille）中酥皮的层次构建、马卡龙（Macaron）外壳的“裙边”形成机制，以及慕斯（Mousse）中稳定剂的选择与用量。这些都依赖于对温度、湿度和配料间化学平衡的严格把控，要求烘焙师具备近乎工程师般的严谨性。 装饰艺术与主题创作： 创意烘焙的另一大亮点在于视觉呈现。本篇涵盖了镜面淋面（Mirror Glaze）的配方、调色技巧以及如何利用巧克力塑形技术（Tempering）创作出精美的雕塑。这些装饰技巧是为提升视觉冲击力和展示个人风格而设，与滋补类书籍中常见的朴素装饰风格形成鲜明对比。 第三篇：跨界融合——风味提取与现代调味哲学 现代烹饪追求极致的风味纯净度和爆发力。本书的第三篇介绍了一系列高效的风味提取方法，这些方法旨在保留食材最原始、最强烈的味道，而非通过长时间熬煮来融合味道。 浸渍与萃取技术： 读者将学习使用真空封口机进行快速浸渍（Cold Infusion），例如在数小时内将朗姆酒或橄榄油注入香料或水果中，以获得比传统数周浸泡更清晰、更明亮的味道特征。我们也会介绍如何使用旋转蒸发仪（Rotovap）（对于专业或进阶家庭用户）进行低温萃取，分离出高度浓缩的芳香化合物，用于制作极具穿透力的香精油或纯露。 风味配对与平衡： 本章侧重于现代风味理论，例如通过分析食材的分子成分图谱（如“风味轮”）来预测哪些不寻常的食材组合会产生惊喜的效果。我们探讨如何利用酸度、苦味、咸度和鲜味（Umami）的精确平衡来提升整体菜肴的复杂性，而不是仅仅依赖于传统滋补品中强调的“温和”与“和谐”。 总结 《匠心独运：现代厨房的分子料理艺术与创意烘焙指南》是一本面向未来、拥抱实验精神的烹饪手册。它要求读者放下对传统经验的依赖，准备好迎接挑战，用精确的科学知识武装自己，去创造出令人惊叹的、具有雕塑感和前瞻性的美食作品。本书提供的是颠覆性的技术和创新的美学，而非日常的、侧重于温和滋补的家庭食谱。它承诺将你的厨房转变为一个充满无限可能的实验工坊。 ---

评分☆☆☆☆☆

作为一名全职妈妈，我的生活重心几乎都围绕着家庭和孩子。我常常觉得，为家人准备一顿营养又健康的餐食，是一件非常有成就感的事情。这本《超人气家常滋补靓汤》就像是我的“厨房好帮手”，它真的解决了我的很多难题。首先，这本书的汤谱数量非常庞大，而且非常贴近我们日常生活的需求，不像有些养生书里的食材过于昂贵或者难以获得。它提供的都是一些非常普遍的食材，比如常见的鸡肉、猪肉、鱼、各种蔬菜，还有一些常见的药材，这些在我们家附近的菜市场都能轻易买到。其次，每道汤谱的制作步骤都写得非常详细，对于我这样不太专业的家庭厨师来说，简直是福音。作者很清晰地列出了所需的食材克数，以及每个步骤的操作方法，甚至连火候的掌握都做了说明，让我能够准确地复制出美味又健康的汤品。我最喜欢的是，书里还有很多针对孩子和长辈的汤谱，比如儿童可以喝的“清淡鸡汤”或者老年人适合的“润肺梨汤”，这些都让我觉得非常贴心，也让我能够根据不同家庭成员的身体状况来调整。而且，这本书不仅仅是提供食谱，它还会在每道汤谱的后面解释食材的功效，这样我不仅知道怎么做，还知道为什么这么做，了解了这些养生知识，也让我更有动力去坚持为家人煲汤。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对养生颇有研究的爱好者，多年来阅读过不少相关的书籍，但真正让我觉得眼前一亮的，还是这本《超人气家常滋补靓汤》。这本书最大的特点在于它的“普适性”和“深度性”的结合。它提供的260多道汤谱，不仅仅是简单的食材堆砌，而是蕴含了作者对中医食疗的深刻理解。我尤其欣赏书中对“滋补养颜”和“养生保健”的细致分类，这让我能够根据自己的具体需求，快速找到合适的汤谱。例如，当我想要改善肤色时，我会翻阅“滋补养颜”的部分，书中推荐的“花胶当归炖鸡汤”和“银耳莲子百合汤”等，不仅食材搭配得当，而且制作过程也相对简单，非常适合我这样的居家烹饪者。更让我惊喜的是，书中不仅仅是教你如何煲汤，还会在每个汤谱的旁边，附上一些关于该汤品所用食材的“小科普”，比如某种食材的性味归经，以及它对身体的益处，这大大提升了我对这些食材的认知，也让我能够更科学地选择和搭配食材。而且，作者的语言风格非常亲切，没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用一种非常容易理解的方式来讲解，让我能够轻松地掌握每一个煲汤的要点。这本书不仅是一本食谱，更像是一位贴心的养生顾问，它让我学会了如何用最简单、最美味的方式，为自己和家人带来健康和美丽。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了温暖和家的感觉，那种朴实无华的风格，让人立刻联想到厨房里升腾的烟火气，还有家人围坐在一起共享美食的温馨画面。我一直对煲汤很感兴趣，但总是觉得太复杂，怕掌握不好火候和配料，所以很少自己动手。这本《超人气家常滋补靓汤》真的是我期待已久的那种书。它提供的汤谱数量非常可观，足足有260多道，而且重点强调的是“家常”和“适合家庭制作”，这让我觉得非常亲切，也很有信心能够学得会、做得好。翻开书页，你会发现那些汤名都非常接地气，比如“益气养血的排骨汤”、“健脾胃的鸡汤”、“润肺止咳的鸭汤”等等，一看就知道是针对日常生活中我们可能遇到的身体小问题设计的，非常实用。而且，每道汤都配有详细的步骤图解，从食材的准备到火候的掌握，再到最后的调味，都讲解得清清楚楚，即使是煲汤新手，也能轻松上手。更重要的是，作者在每个汤谱后面都会附上一些关于食材功效的简单介绍，让你在品尝美味的同时，也能了解到它所带来的养生益处，可以说是“色香味”俱全，又兼具“养生”之道。我特别喜欢的是，书里还穿插了一些煲汤的小贴士和技巧，比如如何挑选新鲜的食材、如何去除肉类的腥味、如何调整汤的浓淡等等，这些细节都非常实用，能够帮助我更好地完成每一道汤。

评分☆☆☆☆☆

我是一位追求健康生活方式的上班族，平时工作很忙，但对自己的身体健康却非常重视。以前我总是依赖外卖或者速食来解决三餐，但长此以往，总觉得身体有些亚健康，精力不济。偶然的机会，我接触到了这本《超人气家常滋补靓汤》，我简直是相见恨晚！这本书最大的亮点在于它的多样性和实用性。260多道汤谱，涵盖了从春到冬、从滋补养颜到日常保健的各种需求，简直就像一个行走的“汤谱宝典”。我喜欢它不拘泥于单一的食材组合，而是巧妙地将各种蔬菜、肉类、菌菇、药材等食材搭配在一起，创造出既美味又营养的汤品。例如，书中有一道“山药茯苓排骨汤”，材料简单，制作过程也不复杂，喝起来口感温润，我感觉对调理肠胃非常有帮助。还有针对女性的“红枣枸杞乌鸡汤”，滋补养颜的效果非常明显，喝完之后感觉皮肤都变得更好了。书中的排版也很清晰，每道汤都有明确的食材清单、详细的制作步骤和烹饪时间，即使是第一次尝试，也不会感到无从下手。而且，作者还很贴心地为每一道汤谱标注了适合的季节和人群，这让我能够根据自己的实际情况选择最合适的汤品，避免盲目进补。最让我惊喜的是，书里还介绍了许多我以前从未接触过的食材，以及它们在煲汤中的奇妙功效，这不仅丰富了我的饮食，也让我对中式养生有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的惊喜远不止于美味的汤品，更多的是一种生活理念的传递。我一直认为，健康饮食是养生的基石，而煲汤，无疑是中国传统养生文化中非常重要的一部分。我之所以选择这本书，是因为它的“超人气”和“家常”这两个关键词。我希望找到的是那些真正受大众喜爱，并且能够轻松在家实践的养生汤谱，而不是那些遥不可及的“秘方”。拿到书之后，我被它庞大的汤谱数量所震撼，260多道，这足以让我一年不重样地煲汤，而且每一道都充满了创意和健康智慧。书中不仅仅是罗列菜谱，作者在讲解每一个汤谱时，都会融入对食材药性的解读，以及这道汤所能带来的具体养生功效。例如，有一道“川芎白芷鱼头汤”，作者详细解释了川芎和白芷对于缓解头痛的益处，这让我喝汤的时候，不仅能感受到鲜美的味道，更能体会到它对身体的积极作用。书中的图片也非常精美，清晰地展示了汤品的最终形态，以及一些关键的制作过程，这对我这种“视觉系”的读者来说，非常有吸引力。而且，作者在介绍一些比较特殊的食材时，还会给出替代的建议，这大大降低了制作难度，让我觉得养生不再是件难事。它让我明白，简单的食材，用心的烹饪，也能成就极佳的养生效果。