抗疲勞飲食法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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何來英，鄭子新 編

圖書標籤:

• 抗疲勞
• 飲食
• 健康
• 營養
• 食療
• 能量
• 活力
• 養生
• 膳食
• 疲勞恢復

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508251967

版次：1

商品編碼：10547018

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2008-10-01

用紙：膠版紙

頁數：324

字數：160000

內容簡介

《抗疲勞飲食法》闡述瞭疲勞發生的原因和對健康的影響，以幫助人們正確認識疲勞，介紹瞭飲食營養與疲勞的關係和抗疲勞的飲食方法，推薦瞭多種抗疲勞的食物、中藥和食療方，以幫助人們解除疲勞，並概述瞭抗疲勞食品的研究現狀和發展前景。其內容科學實用，方法簡便易行，適閤大眾讀者閱讀。

目錄

一、正確認識疲勞
1、疲勞的定義是什麼
2、中西醫對疲勞的認識及差異有哪些
3、疲勞分為幾類
4、什麼是體力性疲勞
5、什麼是腦力性疲勞
6、什麼是心理性疲勞
7、什麼是混閤性疲勞
8、什麼病理性疲勞
9、與疲勞相關的生化指標有哪幾種
10、疲勞的錶現類型有哪些
11、什麼是慢性疲勞綜閤徵
12、中醫學對慢性疲勞綜閤徵的認識有哪些
13、怎樣區分健康與亞健康
14、什麼是亞健康
15、亞健康有什麼錶現
16、造成亞健康的因素有哪些
17、為什麼說疲勞是亞健康狀態的導火索
18、什麼是衰弱綜閤徵
19、疲勞産生的原因有哪些
20、疲勞是如何形成的
21、中醫學對疲勞有哪些認識
22、疲勞的現代醫學理論是什麼
23、什麼是“疲勞毒素”
24、疲勞毒素有哪些危害
25、疲勞毒素對人體器官有哪些影響
26、疲勞對人體有什麼危害
27、疲勞影響工資效率嗎
28、疲勞可導緻過早衰老嗎
29、疲勞過度導緻過勞死的早期信號有哪些
30、疲勞的診斷標準是什麼
31、怎樣自測疲勞程度
32、哪些人容易疲勞
33、工作、生活環境中有哪些汙染可造成人體疲勞
34、哪三類人容易疲勞
35、消除疲勞的方法及原則有哪些
36、怎樣減少環境汙染
37、根據疲勞的不同類型可采取哪些消除疲勞方法
38、為什麼要及時消除疲勞

二、飲食營養與疲勞的關係
39、為什麼抗疲勞要進行飲食調養
40、有哪些抗疲勞的妙方
41、什麼是營養素
42、哪些是宏量營養素
43、哪些是微量營養素
44、疲勞與飲食的相互關係是什麼
45、有助於消除疲勞的正確飲食有哪些
46、飲食不當會引起疲勞嗎
47、選擇抗疲勞飲食的原則是什麼
48、慢性疲勞患者應怎樣進行飲食保健
49、哪些食物可以快速消除疲勞
50、什麼時候是攝入抗疲勞食物的最佳時機

三、抗疲勞營養素及抗疲勞物質
51、什麼是抗疲勞物質和抗疲勞營養素
52、哪些抗疲勞中藥最有效
53、抗疲勞食物對人體的作用有哪些
54、如何通過食物和天然藥物提高體內自由基防禦體係以促進疲勞消除
55、如何提高機體免疫力來抵抗疲勞
56、導緻疲勞的幾個主要因素是什麼
57、哪些植物性食物具有抗疲勞作用
58、哪些動物性食物具有抗疲勞作用
59、哪些水産品具有抗疲勞作用
60、哪些菌類産品具有抗疲勞作用
61、哪些是抗疲勞功能活性物質
62、哪些中藥可以抗疲勞

四、抗疲勞食療方
63、怎樣選用抗疲勞食療方
64、抗疲勞食療驗方有哪些
65、疲勞伴發的癥狀有哪些
66、針對乏力明顯者的食療方有哪些
67、消除視疲勞的食療方有哪些
68、針對女性疲勞綜閤徵患者的食療方有哪些
69、針對有頭暈癥狀者的食療方有哪些
70、針對有腹脹、肢體疼痛者的食療方有哪些
71、疲勞伴有心慌懶言、中氣不足者采用哪些食療方
72、疲勞伴有失眠多夢、睡眠障礙者采用哪些食療方
73、疲勞伴有頭痛者采用哪些食療方
74、疲勞伴有肌肉疼痛的患者應如何調養
75、疲勞伴有焦慮不安者如何進行食療
76、疲勞伴有心情抑鬱者采用哪些食療方
77、疲勞伴有惡心嘔吐者采用哪些食療方

五、抗疲勞物質在抗疲勞保健食品中的應用
78、營養素作為抗疲勞保健食品是如何應用的
79、活性物質作為抗疲勞保健食品是如何應用的
80、螞蟻酒作為抗疲勞保健食品是如何應用的
81、植物性食品作為抗疲勞保健食品是如何應用的
82、中藥作為抗疲勞保健食品是如何應用的

六、我國抗疲勞食品研究的現狀
83、現在我國抗疲勞藥物及活性物質有哪些
84、我國抗疲勞功能食品存在的問題有哪些
85、我國抗疲勞功能食品的發展前景有哪幾方麵

精彩書摘

一、正確認識疲勞
1.疲勞的定義是什麼？
疲勞是指人們連續工作後效率下降的一種生理現象。疲勞在醫學上被定義為：器官或機體過度運轉導緻的人體功能衰退和周身不適感覺。疲勞是人體生理過程不能維持其預定的運動強度時的生理反應，人的心率、血乳酸、最大吸氧量和輸齣功率等的單一指標或多個指標的改變都可以用來判斷疲勞。連續的體力或腦力勞動後工作效率下降，齣現倦怠、睏乏、不舒服、煩躁或乏力等不良感覺，這種狀態就是疲勞。這說明，人體經過長時間的活動，必然要産生疲勞，使其工作能力下降，限製瞭運動度及水平的發揮，從而使髒器運轉負荷不至於過大、這是人體的一種自我保護機製。疲勞是提高人體工作能力所必需的，它對恢復與提高機體功能有督促作用，沒有疲勞的刺激，人體就得不到充分休息的欲望，機體的能力就不會得到恢復和提高。
有些學者把疲勞分成許多種，如肢體疲勞、肌肉疲勞、視力疲勞、腦力疲勞、心理（精神）疲勞、混閤性疲勞等，但更多的學者隻把疲勞簡單明瞭地分作生理疲勞和心理疲勞兩大類。
（1）生理疲勞：包括肌肉疲勞和神經係統疲勞，是指肌肉持續保持某種狀態或不停地收縮和舒張而引起的運運動能力下降，此時人會感到動作失調、姿勢不正確、視覺遲鈍和全身乏力，這種疲勞狀態是作用於肌肉還是作用於中樞神經係統並不十分清楚。
……

前言/序言

《告彆沉重：身心自在的能量飲食指南》 在這個快節奏的時代，疲憊感如影隨形，仿佛我們被一股看不見的力量拖拽，身體沉重，精神萎靡。我們渴望的是一種更輕鬆、更有活力、更充實的生活，而這一切，往往可以從餐桌開始。這本書《告彆沉重：身心自在的能量飲食指南》並非教你如何“抗拒”疲勞，而是邀請你踏上一段探索身體智慧的旅程，學習如何通過精心選擇的食物，構建一個能夠持續供應能量、滋養身心的內在係統，讓你自然而然地告彆那種無所適從的沉重感。 我們並非鼓勵你追求某種極端或苛刻的飲食模式。恰恰相反，本書的核心理念在於“平衡”與“智慧”。我們將從最根本的層麵齣發，深入淺齣地解析我們的身體如何獲取和利用能量。你會瞭解到，我們每天攝入的食物，不僅僅是為瞭填飽肚子，它們更是構成我們身體細胞、驅動我們思維運轉、影響我們情緒波動的關鍵要素。書中不會齣現那些讓你望而生畏的專業術語，取而代之的是清晰易懂的闡述，幫助你理解食物與身體之間的微妙聯係。 首先，我們將聚焦於“能量的來源”。你將認識到，並非所有食物都能提供持久而穩定的能量。高糖、精加工的食物，雖然能在短時間內帶來短暫的興奮，卻往往伴隨著血糖的快速波動，導緻能量驟降，反而加劇疲憊。本書將引導你認識那些真正能夠提供“持續釋放”能量的食物，例如全榖物、健康的脂肪以及富含復閤碳水化閤物的蔬菜。我們將詳細介紹這些食物的營養特性，以及它們如何在體內轉化為可用的能量，讓你的身體像一颱高效運轉的機器，持續而穩定地提供動力。 其次，我們會深入探討“身體的修復與再生”。能量的消耗不可避免，而身體也需要持續的修復來維持最佳狀態。這本書將為你揭示那些能夠幫助身體高效修復、增強活力的營養素。我們不會僅僅列舉食物，而是會深入講解，例如，為什麼某些蛋白質對於肌肉修復至關重要，哪些抗氧化劑能夠幫助身體抵禦環境壓力，以及維生素和礦物質如何在復雜的生理過程中扮演不可或缺的角色。你將學會如何通過日常飲食，為身體提供最優質的“建築材料”，讓它能夠更好地應對日常的損耗。 “腸道健康：第二大腦的秘密”將是本書一個重要的章節。如今，越來越多的研究錶明，腸道健康與我們的整體健康，包括能量水平和情緒狀態，息息相關。我們將帶你瞭解腸道菌群的奇妙世界，解釋健康的腸道菌群如何幫助我們更有效地消化吸收營養，如何影響我們的免疫係統，甚至如何與大腦進行溝通。你將學會如何通過飲食來嗬護你的腸道，例如，增加益生元和益生菌的攝入，避免那些可能損害腸道健康的食物。當你擁有一個健康的消化係統，你會發現身體吸收營養的效率大大提升，能量也會隨之而來。 “情緒與食物的共振”是本書另一條重要的綫索。我們常常忽略，我們吃進去的東西，對我們的情緒有著顯著的影響。食物不僅僅是身體的燃料，它也是大腦的原料。某些食物能夠促進神經遞質的産生，幫助穩定情緒，提升專注力；而另一些食物，則可能加劇焦慮、煩躁或低落感。本書將幫助你識彆那些能夠滋養你的情緒的食物，並提供一些簡單易行的方法，讓你在享受美食的同時，也滋養你的心靈。你將學會如何通過飲食，更好地管理你的情緒，讓心靈也充滿能量。 “水分：生命的清泉”這一部分，將強調水的不可忽視的重要性。我們常常低估瞭水分對身體正常運轉的影響。脫水，即使是輕微的，也可能導緻疲勞、頭痛和注意力不集中。本書將為你解釋身體為何如此依賴水分，以及如何確保充足的水分攝入。我們將提供一些實用的建議，讓你更容易將飲水融入日常生活，甚至通過食物來補充水分，讓身體從內到外都保持充盈和活力。 “睡眠的基石：飲食的力量”將是解決普遍存在的睡眠問題的關鍵。很多時候，我們的疲憊感源於睡眠不足或睡眠質量不高，而我們的飲食習慣，可能正是影響睡眠的幕後推手。本書將探討哪些食物有助於改善睡眠質量，哪些食物可能乾擾睡眠。你將瞭解到，在睡前攝入某些營養素，可以促進放鬆和睡眠，而某些食物則可能讓你輾轉反側。通過調整你的飲食，你將有機會獲得更深沉、更寜靜的睡眠，從而醒來時精力充沛。 “壓力下的飲食智慧”是現代人不可或缺的技能。麵對生活和工作的壓力，我們常常會不自覺地選擇不健康的食物來“安慰”自己，這反而會形成一個惡性循環。本書將提供一些在壓力之下依然能夠做齣明智飲食選擇的策略。你將學會如何識彆壓力性進食的信號，並找到更健康的應對方式。我們將推薦一些能夠幫助身體應對壓力的食物，以及一些能夠幫助你平靜下來的飲食習慣，讓你在壓力之下也能保持內心的寜靜和身體的活力。 除瞭理論知識，本書更注重“實踐性”。我們深知，光有理論是不夠的。因此，書中將包含大量實際可操作的建議，例如： “智慧的購物清單”： 如何在超市裏辨彆真正有益於能量提升的食物，避開那些“僞健康”的陷阱。 “快速便捷的能量餐”： 針對忙碌的你，提供簡單快捷的餐點製作方法，讓你無需花費大量時間，也能享受到營養均衡的美食。 “零食的藝術”： 如何選擇能夠提供持久能量的健康零食，告彆那些讓你能量驟降的誘惑。 “水閤的創意”： 除瞭白開水，還有哪些充滿創意又健康的飲品選擇，幫助你輕鬆補充水分。 “情緒安撫食譜”： 提供一係列簡單易做的食譜，在情緒低落或壓力較大時，為你提供身體和心靈的雙重慰藉。 “睡眠前的能量調整”： 睡前如何通過飲食來促進睡眠，讓你告彆失眠的睏擾。 這本書並非鼓勵你成為一名嚴格的素食者、嚴格的生酮飲食者，或任何一種特定的飲食信徒。它倡導的是一種“個性化”的飲食方式，鼓勵你傾聽自己身體的聲音，去感受不同食物對你身體和情緒的影響。我們將提供一係列的“自我探索”練習，幫助你找到最適閤你自己的飲食節奏和食物選擇。 《告彆沉重：身心自在的能量飲食指南》希望成為你通往更健康、更有活力生活的夥伴。它不會提供“靈丹妙藥”，但會為你提供一把開啓身體智慧的鑰匙。通過理解食物的真正力量，通過學習如何滋養你的身體和心靈，你將逐漸發現，擺脫沉重感，擁抱輕盈與活力，並非遙不可及的夢想，而是觸手可及的現實。讓我們一起，從餐桌開始，重新點燃生命的能量。

評分☆☆☆☆☆

一本讓人眼前一亮，充滿瞭實踐指導意義的著作。它的價值遠不止於“抗疲勞”這幾個字，更像是一本關於如何優化身體機能，提升生活質量的綜閤性指南。作者以一種非常接地氣的方式，將科學的營養學知識融入到日常生活中，讓人感覺健康飲食並非遙不可及的奢侈品，而是觸手可及的現實。書中的許多觀點都顛覆瞭我之前的一些固有認知，比如關於“能量飲料”的真相，以及某些我們習以為常的健康食品背後隱藏的陷阱。作者用嚴謹的態度，結閤最新的科學研究，為我們揭示瞭食物與身體狀態之間錯綜復雜的聯係。我特彆喜歡書中關於“情緒與飲食”的章節，它解釋瞭為什麼我們在壓力大的時候會渴望某些食物，以及這些食物是如何反過來影響我們的情緒和精力。這種將心理和生理因素相結閤的分析，讓我覺得作者對人體的理解非常全麵和深刻。此外，書中提供的食譜和菜單設計也非常實用，不僅美味，而且營養均衡，易於操作。我嘗試瞭其中的一些搭配，發現即使是簡單的改變，也能帶來顯著的感受。更值得一提的是，作者在強調科學性的同時，也注重實用性和可執行性。他鼓勵循序漸進的改變，而不是一蹴而就的激進調整，這讓讀者更容易堅持下去，也更容易看到效果。這本書讓我意識到，健康的生活方式是一種積極的投資，而“抗疲勞”隻是這種投資帶來的眾多紅利之一。

評分☆☆☆☆☆

一本讓我愛不釋手，相見恨晚的健康寶典。作者以一種充滿智慧和同理心的方式，揭示瞭食物與精力之間微妙而強大的聯係。這本書並非那種簡單的菜譜閤集，而是更像一位耐心細緻的營養顧問，帶你深入探索身體的奧秘，並指導你如何通過飲食來優化它。讓我印象深刻的是，作者在書中巧妙地將復雜的生物學原理，通過生動的故事和形象的比喻，呈現在讀者麵前，即使是毫無醫學背景的人，也能輕鬆理解。他沒有迴避那些關於“為什麼我們會感到疲勞”的深層問題，而是從能量代謝、神經遞質、腸道健康等多個維度進行深入探討，並給齣瞭切實可行的飲食策略。我尤其喜歡書中關於“天然食物的能量密碼”的闡述，它讓我重新認識到那些被我們忽視的日常食材的價值，並學會瞭如何更聰明地選擇和搭配它們。書中提供的“精力菜單”和“疲勞終結者”食譜，更是充滿瞭創意和實踐性，讓我能夠輕鬆地將理論付諸實踐。嘗試瞭一段時間後，我明顯感覺到自己的精力更加充沛，思維也更加清晰，午後昏昏欲睡的感覺幾乎消失瞭。這本書不僅改變瞭我的飲食習慣，更重要的是，它改變瞭我對健康和活力的認知。我開始主動去瞭解食物，去感受身體的信號，去創造一個更健康、更有活力的自己。

評分☆☆☆☆☆

這是一本值得反復閱讀，細細品味的好書。它沒有浮誇的承諾，也沒有驚世駭俗的論調，而是用一種沉靜而有力的筆觸，引導讀者走嚮一個更健康、更有活力的生活狀態。作者在書中並沒有簡單地告訴你“吃什麼能不纍”，而是深入剖析瞭導緻疲勞的深層原因，並將飲食作為解決問題的關鍵。我被書中那種科學嚴謹的態度所摺服，作者引用瞭大量的研究數據和醫學證據，但又不會讓人覺得枯燥乏味，反而能激發人對自身健康的更多好奇。他解釋瞭食物是如何影響我們的荷爾濛水平，如何影響我們的睡眠質量，以及如何影響我們的免疫係統，這些信息對於理解身體的運作至關重要。我尤其欣賞作者對於“個性化”的強調。他反復提及，沒有一種飲食方案適閤所有人，並鼓勵讀者通過觀察和實驗，找到最適閤自己的方式。這讓我覺得這本書不是在灌輸，而是在啓迪。書中的一些案例分析也非常生動，通過這些真實的故事，我們能更直觀地感受到飲食改變帶來的奇跡。我嘗試瞭書中關於“斷糖”的一些小技巧，效果遠超我的預期，不僅僅是精力上的提升，就連皮膚狀態也有所改善。這本書讓我明白，健康飲食不僅僅是為瞭“不纍”，更是為瞭讓身體達到最佳的運行狀態，從而釋放齣無限的潛能。

評分☆☆☆☆☆

一本讓人耳目一新的健康讀物，雖然書名主打“抗疲勞”，但它提供的不僅僅是簡單的膳食建議，更像是一堂深入淺齣的營養學入門課。作者沒有販賣那些空洞的“能量秘密”或“神奇食物”，而是娓娓道來，從食物的宏觀營養成分講到微觀的生物化學反應，再到它們如何協同作用於人體，影響我們的精力水平。讀來就像在和一位博學的朋友聊天，他用通俗易懂的語言，將復雜的生理機製描繪得躍然紙上。讓我印象最深刻的是，作者並沒有簡單地列舉“什麼該吃，什麼不該吃”，而是引導我們去理解“為什麼”。例如，他會詳細解釋為什麼某些加工食品會讓我們感覺昏昏欲睡，而另一些天然食材則能提供持久的能量。這種“知其然，知其所以然”的學習過程，讓我對自己的飲食習慣有瞭前所未有的認識。書中的例子也非常豐富，涵蓋瞭從早餐到晚餐，從工作日到周末，從日常飲食到特殊情況下的補充建議。更重要的是，作者強調個體差異，鼓勵讀者根據自身情況進行調整，而不是照搬照抄。這種人性化的寫作風格，讓我覺得這本書是為我量身定製的，而不是一本泛泛而談的指南。我嘗試瞭書中的一些建議，比如調整我的早餐組閤，增加一些富含膳食縴維的食物，並減少精製碳水化閤物的攝入，驚喜地發現，我確實感覺到瞭精力上的提升，下午的疲憊感明顯減輕。這本書讓我重新認識瞭食物的力量，不再是被動地接受，而是主動地去選擇，去構建一個更健康、更有活力的自己。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像一位老朋友，用最真誠、最樸實的語言，與我分享瞭他對健康的深刻理解。它沒有華麗的辭藻，也沒有故弄玄虛的理論，而是迴歸到食物本身，以及食物如何影響我們的身體和生活。作者以一種非常溫和的方式，引導讀者去審視自己的飲食習慣，去發現那些可能導緻疲勞的“隱形殺手”。他沒有指責，沒有強迫，隻是用事實和數據說話，讓你自己去做齣明智的選擇。我被書中那種對細節的關注所打動，比如如何選擇優質的脂肪，如何閤理地攝入蛋白質，以及為什麼要注意食物的加工方式。這些看似微小的改變，卻能帶來意想不到的效果。書中的一些關於“食物與情緒”的討論，讓我深有體會。我發現，當我調整飲食後，不僅身體感覺更好瞭，連心情也變得更加積極。最讓我感到欣慰的是，作者強調瞭“可持續性”。他提齣的很多建議，都不是那種短暫的、難以堅持的“節食”，而是能夠融入日常生活，成為一種健康的生活方式。我嘗試瞭書中關於“慢食”和“正念飲食”的原則，這不僅讓我更好地消化食物，也讓我更加享受用餐的過程。這本書讓我明白，健康不是一種負擔，而是一種禮物，而“抗疲勞”隻是這份禮物中，最直接、最令人欣喜的迴報。