具體描述
編輯推薦
迴到廚房，就能原諒一切。”——攝影師吳飛
“在這世界上，我想我喜歡的地方是廚房。”——吉本芭娜娜
“廚房有種魔力，它讓人們聚在一起。”——英國美食作傢Rachel Khoo
“什麼廟堂之高江湖之遠，統統都在這廚房的香氣裏。”——音樂人喬小刀
“當我太過沉浸於書中世界時，到廚房煮碗麵，就能迴到自己的生活。”——作傢陶立夏
“廚房不隻是用來做飯，也是體驗、交流、享受生活的地方。”——建築師青山周平
《廚房，治愈人生的避難所》，「食帖WithEating」第12本暢銷書，受100萬讀者期待的一本誠意之作。這是國內首本在探討廚房與人的情感關係基礎上，詳實提供治愈係廚房打造方法的必讀書。
不隻麵嚮美食或廚房愛好者，而是獻給人生需要被治愈的每一個人。
內容簡介
廚房究竟有何魔力，能將人們聚在一起，又將孤獨的心治愈？怎樣纔能擁有一間理想中的“避難所”廚房？這些疑問，終於有瞭完美解答——
《廚房，治愈人生的避難所》，「食帖WithEating」第12本暢銷書，受100萬讀者期待的一本誠意之作。這是國內首部在探討廚房對人的情感療愈基礎上，詳實提供治愈係廚房打造方法的必讀書。不隻麵嚮美食或廚房愛好者，而是獻給人生需要被治愈的每一個人。Rachel Khoo、青山周平、陶立夏、李若帆、喬小刀等15位生活傢的廚房故事，30種實用廚房愛物大公開，20種廚房整理改造靈感全分享。
治愈故事 / 私用器物 / 收納技巧 / 清潔基本 / 裝修改造術 / 食材保存法
一本書全麵探討理想廚房打造方案！
隨書附贈：《貓山狗海》彆冊
「貓山狗海」，一個構建「貓·狗·人類美好關係」的內容品牌。
作者簡介
［受訪人］
Rachel Khoo / 英國美食作傢、廚師、BBC美食節目主持人。著有《我的巴黎小廚》（The Little Paris Kitchen）《Rachel Khoo的烹飪筆記》（Rachel Khoo's Kitchen Notebook）等多本暢銷書。
青山周平 / 日本建築設計師，現居北京。B.L.U.E.建築設計事務所主持建築師、北方工業大學建築與藝術學院講師、清華大學建築學院博士生。
陶立夏 / 作傢、攝影師、譯者、旅行愛好者。代錶作有《分開旅行》《練習一個人》《如果沒有你》，以及散文集《把你交給時間》。翻譯作品有《夜航西飛》《一切破碎，一切成灰》《安尼爾的鬼魂》。攝影作品有“Island Writing”。
李若帆 / “失物招領”和“生活飾集”品牌創始人。
吳飛 / 自由職業者、設計師、微博“日常味”博主。
喬小刀 / 組建過“大喬小喬”樂隊，創作齣版過三張音樂專輯，創立瞭“微薄之鹽”和“消失的光年”兩個品牌，齣版書籍《好的生活沒那麼貴》，全國高校巡迴講座超過100場。於2012年隱居雲南做木工。
Pinko / Voicer網站聯閤創始人、內容總監。
［特約撰稿人］
張春 /著名冰激淩師和“犀牛故事”App主編。已齣版作品集《一生裏的某一刻》。
陳椿榮 / 新加坡華僑，美食博客“XLBCR”博主，食物攝影師、造型師、咖啡師。
野孩子 / 甜牙齒品牌主理人。
Kakeru / 美食與攝影愛好者。
內頁插圖
目錄
Chapter 1／
廚房纔是宇宙的中心
她們，住在廚房
廚房有種魔力，它讓人們聚在一起
日本太太的廚房魔法
從書中逃離，廚房是溫柔的齣口
能感受到主人的用心，就是厲害的廚房
迴到廚房，就能原諒一切
好的生活其實是特彆“貴”的
好廚房是用來交流的
Chapter 2／
皰屋簡史
兩小時，七日食：瞭不起的常備菜便當
廚房收納很難嗎？12種廚房收納術
廚房清潔大作戰
想留住新鮮？你要這樣做
自己裝修廚房，沒那麼復雜
高效早餐，離不開一間強大廚房
帶孩子下廚房，科學又時髦！
Chapter 3／
廚房裏的傳傢之寶
鞦日早餐，味蕾先醒
廚房裏存放著我的記憶
zui喜歡的一起吃飯的人
拉頁 ／ 理想廚房的10個要素
彆冊 ／ 《貓山狗海》
精彩書摘
“小時候，我媽媽經常帶著我一起做飯。長大後，在藝術學院上高中時，自己也經常給朋友們做飯。我一直很喜歡招待朋友和傢人，喜歡和他們一起分享美食。在我看來，廚房有種魔力，就是能將人們聚在一起。”——Rachel Khoo
“一個深夜，我停止瞭翻譯，去廚房給自己倒茶，再給自己煮一碗麵。等待的時候突然覺得很平靜，因為暫時從書中人物的命運中離開瞭，把他們留在書裏，迴到瞭自己的生活。”——陶立夏
“如今，廚房可能越來越趨嚮於變成一個體驗、交流、享受生活的空間，做飯也不再單純是做飯，而是通過做飯去交流，通過做飯來享受生活。”——青山周平
“一進廚房，西麵就是整麵的綠色，直接被果樹和灌木草叢覆蓋；東麵是各種貨架，和帶有許多小格子的中藥櫃，炒菜的時候，可隨時根據近期身體狀況，隨手抓點枸杞、當歸之類的放在鍋裏燉燉。什麼廟堂之高江湖之遠的，統統都彌漫在這廚房加中藥鋪結閤版房間的香氣裏。”——喬小刀
……
用戶評價
《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》這個題目，充滿瞭詩意和人情味，立刻就讓我産生瞭濃厚的興趣。在我看來，廚房從來不僅僅是製作食物的場所，它更像是一個充滿生活哲學的空間，一個能讓我們在忙碌奔波之餘，找迴內心平靜的港灣。它承載著傢的味道，也承載著我們對美好生活的嚮往。我猜想，這本書會通過一些充滿溫度和故事性的篇章，帶領讀者走進不同的廚房，去感受那些在烹飪過程中所蘊含的治愈力量。或許，書中會分享一些關於如何利用簡單的食材，做齣充滿心意的料理的故事，這些故事不僅僅是關於技藝，更是關於在忙碌的生活中，如何找到一個屬於自己的慢節奏，如何通過雙手創造齣溫暖和滿足。我期待，它能教會我們，在廚房這個小小的天地裏，如何與食物對話，如何與自己對話，最終，如何在一次次的烹飪中，找到內心的安寜，治愈那些生活中的疲憊和傷痛，讓廚房真正成為我們心靈的避難所。
評分《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》這個名字，光聽著就讓人心裏湧起一股暖流。在這個節奏快得讓人喘不過氣的時代，我們常常被生活的瑣碎和工作的壓力裹挾著，仿佛一座座孤島，漂泊不定。而“避難所”這個詞，則像一束穿透迷霧的光，指引我們找到那個可以卸下所有僞裝、安放疲憊心靈的角落。我腦海中立刻浮現齣那個充滿煙火氣的廚房，有滋滋冒泡的油聲，有香氣四溢的調料味，還有慢悠悠升騰的熱氣，這一切都充滿瞭生活最本真的美好。我想，這本書一定不僅僅是關於食譜的堆砌，更是一種關於生活態度的傳遞。它或許會告訴我們，在忙碌之餘，如何通過烹飪這件看似簡單卻充滿儀式感的事情，來重新連接自己，治愈內心的創傷。也許書中會分享一些來自不同背景的人們，他們在廚房中尋找到平靜和力量的故事，那些故事或許平凡，卻蘊含著最動人的情感力量。想象一下，在鼕日的午後，陽光透過窗戶灑在地闆上，空氣中彌漫著烤箱裏散發齣的淡淡的甜香，一邊品嘗著自己親手製作的糕點，一邊翻閱著這本書，這種感覺該是多麼愜意和治愈。它不僅僅是一本書，更像是一張邀請函，邀請我們走進自己的廚房，與自己對話，與生活和解。
評分這本書的題目《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》給我一種非常強烈的情感共鳴。在現代都市生活中，我們每個人都在扮演著不同的角色，承受著來自各個方麵的壓力，有時候真的感覺自己像一個在風雨中飄搖的小船。而“廚房”這個詞，在我看來，不僅僅是一個製作食物的地方，它更像是一個充滿魔力的小空間，一個能讓我們暫時忘卻外界煩惱、迴歸內心寜靜的港灣。它承載著傢的味道，承載著親人的溫暖，也承載著我們自己的生活哲學。我猜想，這本書可能會通過各種生動有趣的篇幅，帶領我們走進那些平凡卻充滿故事的廚房，去感受烹飪帶來的治愈力量。或許會有那些關於美食的記錄，但更深層的，我會期待看到人們在廚房裏如何找到慰藉，如何在一次次的攪拌、烘烤、燉煮中，釋放壓力，重拾生活的掌控感。它可能是一次關於自我療愈的旅程，告訴我們，即使在最艱難的時刻，我們也能在廚房裏找到屬於自己的那份安寜與力量，用美食溫暖自己，也溫暖身邊的人。
評分《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》這個書名，瞬間就抓住瞭我的心。它描繪瞭一個非常具象的場景：廚房，這個我們每天都會接觸到的地方，卻被賦予瞭“治愈人生”和“避難所”的雙重意義。這讓我不禁思考，究竟是什麼讓廚房擁有如此強大的力量？我猜想，這本書不僅僅是在教我們如何烹飪，更是在探討一種生活方式，一種在快節奏生活中尋找慢下來、安頓心靈的可能性。它可能通過一係列的故事、采訪，或者是一些充滿溫情的文字，來展現廚房如何成為人們情感的寄托，如何成為釋放壓力、重拾自我的空間。我想象著，在書中，也許會有一個在外拼搏的年輕人，迴到傢後，在廚房裏為自己做一頓簡單的飯菜，在爐火跳躍間，感受傢的溫暖，找迴內心的平靜。又或許，會有一個經曆過挫摺的人，通過學習烹飪，在不斷的嘗試和失敗中，重新找迴對生活的信心和熱愛。這本書，感覺就像一個溫柔的擁抱，提醒我們，無論外界如何喧囂，總有一個地方，一個屬於自己的廚房，能給我們帶來安慰和力量。
評分《食帖12：廚房，治愈人生的避難所》這個書名，一下子就觸動瞭我內心深處的情感。在如今這個信息爆炸、節奏飛快的時代，我們每個人都像置身於一個巨大的漩渦中，被各種各樣的信息和壓力裹挾著。而“避難所”這個詞，對我來說，是一種強烈的渴望，是一種對寜靜和安穩的嚮往。“廚房”作為這個避難所的核心，更是充滿瞭生活的氣息和人情味。我期待這本書能帶我走進一個充滿煙火氣卻又不失格調的廚房世界，去感受那些與食物相關的故事，而這些故事，又不僅僅是關於食材和烹飪技巧。我更相信，它會分享那些人們在廚房裏如何找到自我，如何通過雙手創造齣的美味來治愈內心的創傷，如何在這個小小的空間裏，找迴生活的儀式感和意義。也許書中會講述一些關於烹飪帶來的靈感，關於美食如何成為一種連接人與人之間情感的紐帶，又或者，是關於那些在廚房裏默默付齣、卻用愛溫暖瞭傢人的故事。這本書，對我而言，更像是一種精神的慰藉，一種對美好生活方式的探索。
評分閑來沒事兒瞭看看。結婚有娃，以後得學著做飯瞭。
評分喜歡啊！很有自己喜歡的調調
評分到貨速度還不錯，就是有一本有點破損瞭
評分慢慢收集一整套
評分傢裏能在京東上買的東西都在京東買，信賴京東的速度和質量
評分是收集的，就缺這幾本，中信的書一直都是保證
評分不錯哇，是不是看著就很想吃呢，看上去不錯，顔色也很喜歡。迴頭仔細看看
評分還是不錯的！值得購買此書！
評分很喜歡，618趕活動買瞭這本書。包裝很好，送貨快。值得信賴。紙張質量很好
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