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店铺： 国教图书专营店

出版社： 上海科普

ISBN：9787542749901

商品编码：10925186175

包装：平装

开本：32

出版时间：2011-06-01

出版社:上海科学普及出版社
印刷时间: 
版次:1
印次:1
页数:95
ISBN:9787542749901
开本:32开
装帧:平装
纸张:胶版纸
正文语种:中文

专业、实用的泡茶、鉴茶、品茶知识，海量精美图片，独特的图说方式，爱茶人必备的袖珍茶书经典。


di一章 沏茶当需选择好器具
随手泡
赏茶荷
茶壶
茶叶罐
品茗杯
闻香杯
盖碗
茶盘
过滤网和滤网架
公道杯
水盂
养壶笔
茶巾
茶道组合
杯垫
茶宠
普洱茶针

di二章 赏茶识茶性，品茶悟人性
中国七大茶系
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黄茶
黑茶及紧压茶
花茶及花草茶
名优绿茶赏析
西湖龙井
碧螺春
黄山毛峰
六安瓜片
太平猴魁
径山茶
名优红茶赏析
正山小种
祁门红茶
金骏眉
宜兴红茶
滇红茶
名优乌龙茶赏析
安溪铁观音
武夷大红袍
武夷肉桂
武夷水仙
凤凰单枞
阿里山乌龙
冻顶乌龙
名优白茶赏析
白毫银针
福鼎白茶
……
di三章 动作优雅、令人悦目的茶艺展示
di四章 zui专业的茶叶鉴评方法

璀璨的星辰与深邃的海洋：人类文明与自然之力的交响 本书并非聚焦于日常琐碎的家庭指南，也未曾涉猎茶道养生之精微。相反，它是一部横跨历史长河、探索宇宙奥秘与地球脉络的宏大叙事。我们在此邀请您，暂时放下对家庭生活的精细规划和对个体健康的关注，将目光投向更广阔、更令人敬畏的领域。 第一部：失落的辉煌——古代文明的兴衰与人类智慧的起源 本书的开篇，将我们带回数千年前，探寻那些在历史尘埃中沉寂，却留下深刻印记的伟大文明。我们不会探讨如何泡一壶上好的茶来调养身体，而是深入剖析古埃及金字塔的建造之谜、美索不达米亚泥板上的楔形文字，以及印度河流域文明的突现与消亡。 一、文明的摇篮与最初的秩序： 重点考察尼罗河、幼发拉底河与底格里斯河畔的早期社会结构。分析灌溉技术如何塑造了早期国家的集权管理模式，以及神权与王权如何相互交织，构建出稳定而又充满神秘色彩的社会体系。我们细致比对了不同地区法律体系的雏形，如汉谟拉比法典的公平与局限性，展示早期人类对“秩序”这一抽象概念的初步实践。 二、古典哲学的觉醒： 这一部分将带领读者走进古希腊的城邦，但关注的焦点并非生活美学，而是思想的爆发。从泰勒斯对“万物之源”的追问，到柏拉图的“理念世界”，再到亚里士多德的逻辑学构建，我们将剖析这些思想如何成为西方理性主义的基石。我们还会对比同时期中国诸子百家的思想流派，如儒家的伦理构建与道家的自然观，探究不同地域对人类存在的根本性思考有何异同。 三、帝国的崛起与崩溃： 罗马帝国的扩张不仅仅是军事力量的展示，更是工程技术、法律制度与文化同化的复杂过程。我们将详细解读其道路、渡槽的建设原理，以及罗马法对后世民法的影响。同时，我们将研究帝国衰落的内部结构性矛盾——从政治腐败到经济失衡，而非关注如何通过养生延年。 第二部：地球深处的秘密——地质变迁与生命的史诗 从人类文明的狭小舞台，我们将视角拉伸至数十亿年的地质时间尺度。本书的第二部分，旨在揭示地球这颗蓝色星球的动态历史，以及生命如何在极端环境中顽强诞生、演化。 一、板块的漂移与超级大陆的聚合： 我们将详细介绍板块构造学说的建立过程，解释大陆漂移如何驱动了数亿年间的气候变化和生物大灭绝事件。读者将了解到盘古大陆的形成与分裂如何重塑了今日的地理版图，以及地震和火山活动并非随机灾害，而是地球内部能量释放的必然体现。 二、时间的刻度：放射性测年与地质年代： 这一章节将介绍科学家如何通过放射性同位素的衰变规律，精确测定岩石和化石的年龄。我们不会谈论季节的更替，而是深入探讨寒武纪生命大爆发的成因、二叠纪末期“大死亡”的剧烈程度，以及恐龙时代结束的瞬间。 三、生命的起源与演化之谜： 本部分将梳理生命起源的几种主要假说，从原始汤到热液喷口理论。随后，聚焦于生物进化论的核心机制——自然选择。我们将列举一系列关键的化石证据，解释从单细胞生物到复杂多细胞生物的过渡阶段所遇到的生物学障碍与突破。 第三部：超越苍穹——宇宙的尺度与物理学的边界 旅行的终点，是人类思想能触及的最远端——宇宙空间。本书的第三部分，带领读者离开地球的引力范围，探索物质、能量和时空的基本构成。 一、恒星的生与死：核聚变的熔炉： 我们将解析恒星内部发生的核聚变过程，即氢如何转化为氦，以及更重元素的诞生。深入探讨白矮星、中子星和黑洞的物理特性。黑洞的事件视界，是物质和信息被吞噬的终点，其引力场如何扭曲周围的时空，完全超越了日常经验的范畴。 二、星系的结构与宇宙的膨胀： 从银河系的旋臂结构，到本星系群乃至室女座超星系团的宏观分布，本书描绘了宇宙中物质的大尺度结构。重点阐述哈勃常数与宇宙微波背景辐射（CMB）的发现，这些观测证据如何支撑了宇宙大爆炸理论，并展示了宇宙正在加速膨胀这一惊人事实。 三、量子世界的幽灵：不确定性与叠加态： 当我们深入到原子和亚原子层面，经典物理学的直觉彻底失效。本章将以深入浅出的方式，解释海森堡的不确定性原理、波粒二象性以及量子纠缠现象。这些概念挑战了我们对“实在性”的传统认知，揭示了自然界在最微小尺度上的奇异运作方式。 结语：知识的无界 本书旨在提供一个广阔的知识框架，连接历史学、地质学、天文学和基础物理学。它引导读者认识到，人类的生存与福祉，是建立在数十亿年地质演化和宇宙法则之上的脆弱奇迹。它不提供现成的生活捷径，而是鼓励读者以更宏大、更深刻的视角去理解我们所处的世界，激发对未知领域探索的永恒热情。

评分☆☆☆☆☆

这本《袖珍家庭茶经》简直是为我这样的茶小白量身定做的！之前一直觉得茶道高深莫测，什么品鉴、冲泡、器具，听着就头疼。但这本书完全颠覆了我的认知。它用最通俗易懂的语言，从茶叶的种类讲到各种功效，再到日常的冲泡技巧，简直面面俱到。我尤其喜欢它关于“如何根据体质选择茶叶”的那一部分，之前我总是盲目跟风，喝什么看心情，现在才知道原来不同季节、不同身体状况，适合的茶也不一样。比如我最近工作压力大，容易上火，它就推荐了我几种清热去火的绿茶和花草茶，并详细介绍了它们的冲泡方法和最佳饮用时间。而且，它还教会了我如何分辨茶叶的新鲜度，避免买到陈年老茶，这简直太实用了！以前总担心自己泡不好茶，会浪费茶叶，现在有了这本书，我感觉自己离“茶艺大师”的距离又近了一大步！最关键的是，这本书的排版也很舒服，图片也清晰，翻阅起来一点都不费力，随时随地都能拿出来查阅，真是居家旅行必备的“茶友”！

评分☆☆☆☆☆

我原本对养生保健领域并不是特别了解，但最近因为家人的健康问题，开始慢慢关注这方面的内容。在寻找相关书籍的时候，偶然发现了这本《袖珍家庭茶经》。这本书给我最大的惊喜是，它将“茶”和“养生保健”完美地结合在了一起。它并没有像很多养生书那样，列出一些复杂难懂的理论，而是以我们日常生活中最常见的“茶”为切入点，讲解了许多非常实用的养生之道。比如，书中详细介绍了不同季节适合喝的茶，不同人群的茶饮偏好，以及一些针对常见小毛病的茶疗方法。我之前一直以为体寒的人只能喝红糖姜茶，看了这本书才知道，很多温和的红茶、普洱茶，同样具有暖身驱寒的作用，而且口感更佳。它还提到了如何通过喝茶来调节情绪，改善睡眠，这些都是我非常关心的。这本书真的让我觉得，养生可以是一件很轻松、很愉快的事情，只需要在我们日常的饮茶习惯上做一些小小的调整，就能对身体产生积极的影响。

评分☆☆☆☆☆

我原本是一个对养生不太关注的人，生活习惯也比较随意，但随着年龄的增长，身体开始出现一些小毛病，比如容易疲劳、睡眠质量不佳等等。偶然的机会，我看到这本书的推荐，名字听起来就很实用，就抱着试试看的心态入手了。读了之后，我才意识到原来我们日常生活中，有很多看似不起眼的小习惯，对身体的影响却是巨大的。《袖珍家庭茶经》里面有很多关于茶与健康的结合，它不仅仅是介绍茶叶本身，更是把茶作为一种调养身心的方式。它里面详细介绍了不同茶的药用价值，比如我之前一直觉得普洱茶很刮油，但书中解释了它的养胃护肝功效，还有如何通过喝普洱来帮助消化，这让我对普洱有了新的认识。另外，书中还提到了很多关于日常作息、饮食方面的建议，比如如何通过喝茶来改善失眠，如何搭配茶点来达到更好的养生效果。这些内容都是非常接地气的，没有那些高大上的理论，都是实实在在的生活小智慧，让我觉得养生并不是一件遥不可及的事情，而是可以融入到日常的点滴之中。

评分☆☆☆☆☆

我一直是一个对生活品质有追求的人，但总觉得缺少一些能够真正提升生活情趣的东西。《袖珍家庭茶经》这本书，正好填补了我的这个空白。它不仅仅是一本关于茶的书，更像是一本关于“生活美学”的指南。我喜欢它里面关于“茶与器的搭配”的介绍，以前只知道有个茶壶、茶杯，现在才知道原来不同的器具对茶汤的风味也有影响，比如紫砂壶如何养壶，各种材质的杯子泡什么茶最合适，这些细节都让我的品茶体验变得更加丰富。书中还介绍了许多关于“茶席布置”的小技巧，如何营造一个温馨的品茶氛围，如何在闲暇时光，为自己打造一个属于自己的“茶空间”。这些内容让我觉得，喝茶不仅仅是饮品，更是一种生活态度，一种放松身心的方式。读完这本书，我感觉自己的生活多了一份宁静和雅致，也多了一份对细节的关注。它让我明白，生活中的小确幸，往往就藏在这些看似微不足道的细节里。

评分☆☆☆☆☆

这本书真的是打开了我对“茶”的全新认知。我一直以为茶叶就是解渴的东西，顶多就是绿茶、红茶、乌龙茶这几个大类。但《袖珍家庭茶经》这本书，把茶的世界描绘得如此丰富多彩！它详细介绍了各种茶的起源、制作工艺，甚至连不同产地的茶叶有什么特色都讲得很清楚。我特别喜欢关于“茶的品鉴”那一章节，以前喝茶只知道好喝不好喝，看完这本书，我才懂得要去感受茶汤的色泽、香气、滋味，以及回甘。它还教我如何通过茶汤的浑浊度、茶叶的舒展程度来判断茶叶的好坏，这些细节真的太有用了！而且，它还列举了很多关于茶的文化故事，让我在品茶的同时，也能了解茶背后的历史和故事，感觉整个品茶的过程都变得更有意境了。我感觉自己以后再去茶馆，或者自己在家泡茶，都能更有底气，也能更好地体会其中的乐趣了。这本书不愧是“快易通”，真的把复杂的茶文化变得简单易懂，而且充满了趣味性。