中国茶文化(中国生活文化丛书) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王从仁 著

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• 民俗
• 礼仪

店铺： 文辉博库专营店

出版社： 上海古籍出版社

ISBN：9787532527731

商品编码：11029322472

包装：平装

出版时间：2001-06-01

基本信息

书名：中国茶文化(中国生活文化丛书)

：28.00元

作者：王从仁

出版社：上海古籍出版社

出版日期：2001-06-01

ISBN：9787532527731

字数：120000

页码：222

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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内容提要

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本书是中国生活文化丛书中的一册。该书从茶史漫话、名茶趣谈、古今饮茶风习、饮茶用水以及茶具艺术等方面对中国传统的茶文化作了全面系统地介绍。

目录

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前言
茶史漫话
滇西南：茶的摇篮
茶的传播之路
茶的药用时期
从“茶“到“茶”
茶圣竟陵子与《茶经》
饼茶时期
千姿百态的散茶时期
名茶趣淡
帝王品题型
神话传说型
茶以山名型
古今饮茶风习
古代的饮茶风习
形形色色的饮茶方式
国外的饮茶
饮茶用水
从“天下泉”谈起
名泉散记
品水五字法
汲水、贮水与煎水
茶具艺术
茶与人生

作者介绍

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文摘

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序言

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《东方之韵：中国传统工艺的传承与创新》 书籍简介 本书深入探寻了中国传统工艺的博大精深与时代新生。不同于聚焦某一特定领域的著作，本书以宏大的视野，系统梳理了中国非物质文化遗产中，那些以精湛技艺和独特美学著称的工艺门类，展现了它们如何在历史长河中演变、沉淀，并在当代焕发出蓬勃的生命力。 全书分为五个主要部分，每一部分都侧重于一类具有代表性的工艺体系，力求全面展现中国工匠精神的深度与广度。 第一部分：丝竹间的流光——纺织与刺绣的千年叙事 本部分聚焦于中国素享盛名的丝绸与刺绣艺术。我们首先追溯了丝绸之路的开端，详细描述了养蚕缫丝的古老技术流程，以及不同地域丝绸织物的质地差异，例如江南的宋锦、四川的蜀锦，以及苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣的四大名绣在针法、色彩运用和题材选择上的独特风格。 重点章节探讨了清末民初，随着西方技术传入，中国传统织绣业如何进行艰难的现代化转型。我们通过对现存珍贵历史织物的微观分析，揭示了传统染色技术中蕴含的植物学知识和化学原理。同时，本书也关注当代青年设计师如何将传统刺绣的盘针、平针等技法融入现代时装设计中，实现了“古典重塑”的艺术追求。 第二部分：泥土的低语——陶瓷烧制中的温度与哲学 陶瓷艺术是中国文明的另一张名片。本卷不再仅仅停留在介绍景德镇的白瓷或宜兴的紫砂壶，而是着重于“烧制”这一核心技术背后的哲学思考。我们详细考察了从选土、炼泥、拉坯、刻花到上釉、入窑的每一个环节，并对比了不同窑系（如龙窑、馒头窑）对最终釉色和器型的影响。 特别值得一提的是，本书收录了多位国家级非遗传承人关于“失手之美”的论述——那些在高温下偶然形成的窑变釉色，如何被视为天人合一的体现。此外，我们还探讨了宋代五大名窑的审美取向：汝窑的“天青”色如何体现了文人审美的内敛，而建窑的“兔毫纹”又如何捕捉了火焰的瞬间动态。这些工艺实践，实质上是中国古代哲学家对自然规律的精妙模仿与顺应。 第三部分：金石之声——金属冶铸与錾刻的力与美 本部分转向了坚硬的金属工艺领域，包括古代青铜器的铸造技术和金银首饰的錾刻、镂空工艺。我们详细剖析了商周时期失蜡法在青铜器制造中的应用，以及这种技术在保证复杂纹饰准确性上的卓越表现。通过对现代考古发掘出的金属器物进行无损检测，重现了古代匠人如何精确控制合金配比以达到特定硬度和韧性的过程。 在传统金银工艺方面，本书聚焦于花丝镶嵌技艺。不同于简单的焊接，花丝工艺要求将金银拉成细如发丝的金属线，再通过盘、堆、编、织等手法塑形。书中的配图精细地展示了这种技艺对匠人视力和耐力的极致要求，并对比了明清宫廷金饰与民间首饰在工艺复杂度和象征意义上的区别。 第四部分：丹青留痕——传统绘画与装裱的技法体系 虽然绘画本身是艺术创作，但其载体和保护技术亦属于精湛的工艺范畴。本部分将焦点放在了中国传统绘画的“术”——矿物颜料的制作、宣纸的独特韧性，以及至关重要的装裱技术。 我们考察了从朱砂、石青、石绿等矿物原料的采集、研磨到调配墨汁的复杂过程，解释了为何这些天然颜料具有极强的耐久性和色泽稳定性。装裱部分，则详细介绍了绫绢的种类、砉边、镶边的技巧，以及如何根据画作的材质和年代选择不同的装裱方式，以达到“既美化作品又保护作品”的双重目的。书中附录部分提供了关于保存古籍画作的温湿度控制指南。 第五部分：木骨与竹影——家具与园林的结构智慧 最后一部分关注木作与竹编的结构艺术。中国传统家具，尤其是明清家具，以其对榫卯结构的极致运用而闻名于世。本书通过大量的结构图解，展示了“不用一钉一铆”的接合技术，如穿带榫、燕尾榫等，如何赋予家具超乎想象的稳定性和拆装的便利性。这不仅是木工技术，更是对力学原理的直观应用。 在竹编工艺方面，我们考察了从竹材的选择、篾片的切割、到编织成型（如竹帘、竹灯笼）的工艺链条。探讨了不同地域的竹子种类如何影响最终制品的柔韧度和耐用性，并将其置于传统园林艺术的语境下——竹子作为建筑材料和景观元素，如何共同营造出“天人合一”的意境。 总结 《东方之韵》力图搭建一座桥梁，连接过去严谨的工匠技艺与现代的审美需求。它不是一本工艺品的目录，而是一部关于中国匠人如何通过双手，将物质材料升华为文化符号的深度研究。本书旨在让读者理解，每一件传统工艺品背后，都凝结着数代人的经验、对自然的敬畏，以及对“精益求精”这一朴素而深刻的哲理的坚守。本书适合工艺美术研究者、文化遗产保护工作者，以及所有对中国传统审美和动手能力抱有浓厚兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

一本充满温度的书，字里行间流淌着的是中国人对这片土地深沉的眷恋。翻开它，仿佛能闻到空气中弥漫着淡淡的茶香，那是从远古的传说一直飘到今日的芬芳。书中关于采茶、制茶的细致描绘，让我不禁想象起茶农们日出而作、日落而息的辛勤身影，他们用最质朴的方式，将大自然的馈赠化为杯中物。而那些关于茶道的讲述，更是将饮茶从一种日常行为升华为一种精神的修行。它不仅仅是关于如何泡一杯好茶，更是关于如何在泡茶的过程中，找到内心的宁静，与自己对话。书中穿插的许多关于茶的诗词歌赋，如同一颗颗璀璨的明珠，将中华民族悠久的文化底蕴娓娓道来。读完这本书，我仿佛与古圣先贤们一同品茗论道，感受到了那种“偷得浮生半日闲”的意境，也更加理解了为什么茶在中国人心目中占据着如此重要的地位，它早已融入了我们的血脉，成为了一种生活方式，一种精神寄托。

评分☆☆☆☆☆

这本读物，与其说是一本关于茶的书，不如说是一扇窥探中国传统生活美学的窗口。作者以一种极其细腻且充满生活气息的笔触，描绘了茶在中国各个阶层、各个时代所扮演的角色。从皇亲贵族精致的茶宴，到市井小民寻常的茶馆，再到文人雅士的清谈品茗，无一不展现了茶与中国社会生活千丝万缕的联系。我尤其喜欢书中关于茶馆文化的描写，那是一个充满市井烟火气，又是信息交流、人情往来的重要场所。一杯清茶，配上几碟小菜，听书、看戏、闲聊，构成了古代中国最生动的生活图景。书中对于茶具的介绍也同样精彩，那些精美的瓷器、紫砂壶，不仅仅是饮茶的工具，更是艺术品，承载着匠人的心血和审美的追求。它让我明白，饮茶的乐趣，远不止于口舌之间的滋味，更在于整个过程所带来的感官享受和精神慰藉。读这本书，就像是走进了一幅幅描绘着中国人生活百态的画卷，让人沉醉其中，不愿醒来。

评分☆☆☆☆☆

这是一次关于味觉与文化的深度探索之旅。我一直认为，中国的饮食文化博大精深，而茶，无疑是其中最独特、最具代表性的一环。这本书恰恰满足了我对茶的各种好奇。它系统地梳理了中国茶叶的种类，从绿茶的清新淡雅，到红茶的醇厚甘甜，再到乌龙茶的馥郁回甘，每一种茶都仿佛拥有自己的个性和故事。作者对不同茶类的产地、制作工艺、冲泡方法以及品饮技巧的讲解，条理清晰，深入浅出，让我这个初学者也能轻松理解。书中对于茶的养生功效的阐述，更是让我看到了茶作为一种健康的饮品，对身体的益处。不仅仅是简单的信息罗列，作者还融入了大量的历史典故和民间传说，使得这些知识更加鲜活有趣。合上书本，我感觉自己对茶叶的认知上升到了一个新的高度，也迫不及待地想要去尝试书中介绍的各种茶，去感受那份来自舌尖上的文化韵味。

评分☆☆☆☆☆

这是一本越读越有味道的书，就像一杯陈年的普洱，初尝或许平淡，细品之下却韵味无穷。作者在书中展现了对茶的深厚情感和独到见解，他不仅仅是知识的传授者，更像是一位引路人，带着读者穿越历史的烟云，去探寻茶在中国人心中的意义。我非常欣赏书中对茶与文学、艺术之间联系的描绘，那些关于茶的诗词、绘画，都将茶的意境发挥到了极致。它让我意识到，茶早已超越了物质的层面，升华为一种精神的象征，代表着淡泊名利、超然物外的情怀。书中也提到了茶在重大历史事件中的作用，这让我看到了茶背后所蕴含的社会、经济和政治意义。读完之后，我感觉自己对中国文化的理解又增添了一层厚度，也更加珍视这份流传千年的茶香。它让我明白，品茶，也是在品味一种人生，一种传承。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书给我的感觉是那种“润物细无声”的力量。它没有宏大叙事，没有激昂的口号，只是用一种非常平和、包容的方式，将中国茶文化的精髓徐徐道来。我从中读到的，是一种古老的智慧，一种与自然和谐共处的生活哲学。书中很多关于茶礼的细节，比如如何奉茶、如何接茶，都蕴含着人与人之间的尊重与关怀。这不仅仅是餐桌上的礼仪，更是中国传统文化中“和”的精神体现。读到关于茶马古道的故事，更是让我对茶叶的传播和交流有了更深的理解，它不仅仅是一种商品，更是连接不同地域、不同文明的桥梁。这本书让我反思，在快节奏的现代生活中，我们是否丢失了那份慢下来的智慧，那份与人、与自然相处的平和之心。它提醒我，或许只需要一杯茶的时间，就能找回那份久违的安宁。