東京甜點小旅行（全彩） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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☆☆☆☆☆

林硯 著

圖書標籤:

• 甜點
• 東京
• 旅行
• 美食
• 全彩
• 日本
• 甜品
• 咖啡館
• 小眾
• 攻略

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121216107

版次：1

商品編碼：11356405

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：288

正文語種：中文

內容簡介

　　東京的電車交通非常發達，讀者可按照書中提供的電車甜點路綫，乘坐東京最方便的電車，除瞭逛街購物，纍瞭還可小憩一下品嘗讓人愉悅的甜點，來場甜點小旅行。作者在284年內吃過119傢不同的東京甜點店之後，甄選齣東京人最愛的35傢甜點店。作者將35傢店氛圍分為：都市摩登、愜意歐風、童話幻想、法式名門、時尚小奢華、古典細緻、隻有本地人纔知道的隱秘果子店，禪風庭院。另外，作者以年輕旅人的角度齣發，穿插從這些邂逅中有趣的發現和對東京生活的觀察和體驗。例如，對日本職人敬業的態度的認識和人生感悟。

目錄

PART1 都會摩登
patisserie Sadaharu AOKI paris連法國人都認同的東方魅力
Toshi Yoroizuka光芒四射的甜點舞颱
TORAYA CAFé禦用和果子的金字招牌
銀座文明堂絕無僅有的極品蜂蜜蛋糕

【番外篇】
那位豪爽的大叔是 ……
魅力Patissier 鎧塚師傅的近距離專訪
黑川先生的傢族使命
Pierre Marcolini濃鬱醇美巧剋力
100% Chocolate Cafe明治品牌概念店

PART2 愜意歐風
ANNIVERSAIRE CAFé猶如巴黎左岸的街角風景
HARBS大份量又精緻的水果韆層蛋糕
Le Patissier Takagi從草莓塔開始的初次邂逅
Mont St. Clair不斷挑戰自我的個性派大師

【番外篇】
吃大份量的，體重 ……
成功的背後

PART3法式名門
PIERRE HERMé PARIS意猶未盡的存在
Ladurée專為女性設計的風尚空間
Salon de Café Boissier法國巧剋力老鋪初登日本

【番外篇】
這場馬卡龍的勝負 ……
DALLOYAU 127品嘗皇室纔能享用的美味

PART4童話世界
La Maison ensoleille table海邊小屋的童話風情
Qu’il fait bon小紅帽，你跑哪兒去瞭
Tokyo Sweets Factory網絡熱賣80萬條的超人氣甜點
L’Epicurien經過嚴謹訓練誕生的小巧蛋糕
L＇atelier Dominique SAIBRON貼近巴黎人生活的午後歇腳處
Anniversary讓我想起童年的幸福迴憶

【番外篇】“小紫”月颱墜落事件
150那些學日語惹的笑話
僷僥傿僔僃儕傾 ＆ 百貨美食街

PART5時尚精品
Bulgari Il Café
MIKIMOTO Lounge染上意式咖啡香的珍貴迴憶來自珍珠母貝的靈感

【番外篇】
東京生活如影隨形的倦怠感
東京精品咖啡餐館特搜
GUCCI CAFE 192品牌堅持的時尚自信

PART6古典下午茶
Shiseido Parlour Salon de Cafe美好生活的代名詞
Henri Charpentier法國設計師打造巴黎公寓空間概念
PATISSERIE SIMPLE MODERN MACROBIOTIC全新的“糕點”登場瞭

【番外篇】
Henri Charpentier的甜點王國
YOKU MOKU北國來的溫暖果子

《甜滋滋專欄》
日本人都是甘黨
幸福洋果子的幕後推手： 僷僥傿僔僄 （Patissier）
男女通用的“東京甜點幸福賞味法”
特搜！可愛提袋
這場感動營銷：幸福洋果子的秘密
《你不可不知的甜點激戰區》銀座 VS青山錶參道
關於店內攝影的二三事 238伴手禮便利賬Ⅰ：旅程中的小小收獲篇
伴手禮便利賬Ⅱ：走一趟新宿伊勢丹百貨，通通搞定

特彆收錄1隻有當地人纔知道的 隱密果子店 Patisserie Cacahouète Paris蛋糕，就是店裏的唯一主角
Patisserie de bon coeur熱鬧商店街裏的神秘空間
Patisserie Francaise Quatre四季變化的創意設計
Patisserie Acacier活力四射魅力主廚

【番外篇】
人文薈萃的中木黑
為甜點染上層層藝術 色彩的印象派蛋糕店

{特彆收錄2 } 洋與和之間，禪風庭園飲茶
古桑庵歡迎享用濃鬱的文藝氣息
花想容一眼愛上的溫柔感覺
Le Coin Vert 神楽阪 茶寮半日神樂阪湊熱鬧之旅

【番外篇】
邂逅神樂阪
INDEX索引

鐮倉：古韻與海風的交織 一冊深入探索日本古都鐮倉的深度導覽，帶你穿梭於曆史的幽徑與現代的活力之間。 鐮倉，這座依傍著太平洋的古老城市，不僅是日本曆史上曾經的政治與文化中心，更是一處將深厚曆史底蘊與清新自然風光完美融閤的現代旅遊勝地。本書將帶領讀者，以一種深入、細膩且富有情境感的方式，重新發現鐮倉的魅力，它不隻是一日遊的匆匆一瞥，而是一場值得細細品味的文化之旅。 第一章：穿越時空的序麯——鐮倉的興衰與不朽 本章首先勾勒齣鐮倉的宏大曆史背景。從它如何從一個默默無聞的海邊村落，一躍成為鐮倉幕府的所在地，成為掌控日本近七百年的政治中心。我們將詳細解析源賴朝如何奠定武士政權的基石，以及北條氏的崛起與衰落。 源氏的崛起與幕府的建立： 探究流鷂（やぶさめ）的儀式如何象徵著武士階層的力量，以及幕府初期政治製度的雛形。 佛教的傳入與融閤： 深入探討臨濟宗與曹洞宗等禪宗流派如何在此地紮根，並對日本的藝術、哲學和生活方式産生不可磨滅的影響。我們將重點介紹榮西禪師與道元禪師在鐮倉的早期活動。 武士時代的審美觀： 分析“侘寂”（Wabi-Sabi）美學在鐮倉建築、庭園設計以及日常生活中的體現，它如何區彆於平安時代的華麗。 第二章：寺廟的低語——禪意與建築的對話 鐮倉素有“古都”之稱，擁有數量驚人的國寶級寺廟與神社。本章將不再是走馬觀花的介紹，而是選取幾個最具代錶性的場所，進行深度的建築和精神解析。 鶴岡八幡宮： 不僅僅是鐮倉的信仰中心，更是瞭解其城市規劃與政治象徵的關鍵。我們將分析其參道的設計，以及每年七月的“流鷂”大祭背後的曆史意義。 圓覺寺與北條時宗： 探討圓覺寺作為“國守之寺”的特殊地位，以及它與濛古入侵戰役之間復雜的關係。重點解構其山門與捨利殿的結構之美。 長榖寺的觀音聖像： 深入研究十一麵觀音像的雕刻技法和曆史變遷。我們更關注寺廟後山海景與花卉（尤其是紫陽花）的融閤，探究在自然環境中尋求心靈慰藉的傳統。 高德院與大佛： 巨型青銅像的鑄造技術是研究日本古代金屬工藝的寶貴案例。本章將側重於分析大佛的姿態所蘊含的慈悲精神，以及它經曆風雨洗禮後的滄桑感。 第三章：海岸綫的詩意——自然景觀與海濱生活 鐮倉的魅力，一半在於其曆史，一半在於其麵嚮大海的姿態。本章聚焦於其獨特的海濱風光和與之相伴的現代生活氣息。 湘南海岸的呼吸： 詳細介紹由比濱、七裏濱的自然地貌。我們探討海浪聲如何成為鐮倉人日常背景音，以及鼕季“湘南之虹”（七裏濱的壯觀日落）的觀賞指南，包括最佳拍攝角度與時間。 江之電：連接曆史與日常的慢行之綫： 江之島電鐵（江之電）本身就是一種文化符號。本章將以“搭乘江之電”為綫索，串聯起沿途各個特色站點的獨特之處，如鐮倉高校前站（鐵道迷必訪點）的場景描繪，以及沿途所見的海洋生活剪影。 七裏濱的咖啡與藝術： 探討在壯闊海景的映襯下，新興起的獨立咖啡館、手工藝品店如何為古都注入瞭現代波西米亞式的活力。這部分將側重於體驗那些需要靜坐下來，纔能真正感受到的海邊慢節奏生活。 第四章：巷弄間的尋味——鐮倉的飲食文化 鐮倉的飲食文化是曆史沉澱與地域物産的完美結閤。本書將帶您探訪那些深藏於小巷中，堅持傳統手藝的店鋪。 “鐮倉的早晨”：極簡主義的早餐哲學： 介紹鐮倉地區流行的日式定食（定食）文化，特彆是利用當地新鮮海産和蔬菜製作的清淡料理，體現瞭禪宗對飲食的簡化要求。 古都的茶道點心： 探究那些專為寺廟參拜者製作的和果子（Wagashi）的曆史淵源。我們將細緻描述“鶴の子”（一種當地特有的甜點）的製作工藝及其在茶道儀式中的意義。 現代海鮮的創新演繹： 鐮倉緊鄰港口，海鮮是餐桌的主角。本章會介紹那些將傳統江戶前壽司技藝與當代烹飪手法相結閤的餐廳，如何呈現齣既古典又前衛的海味體驗。 地酒與釀造的秘密： 簡要介紹鐮倉周邊地區齣産的清酒和燒酒，以及它們如何適應當地氣候與飲食習慣。 第五章：深度漫步指南——主題路綫規劃 為瞭讓讀者的體驗更加深入，本章提供瞭三條不同主題的深度徒步路綫，每條路綫都精心設計瞭時間分配和關注點。 路綫一：武士的足跡與政治中心（一日精粹）： 重點覆蓋八幡宮、幕府遺址公園、以及連接政治核心區的幾條古老街道。強調曆史地標的對比和象徵意義。 路綫二：禪意與自然的療愈之旅（兩日深度）： 側重於拜訪偏僻的禪宗寺院（如建長寺），並安排一整天用於探索竹林小徑和山間步道，追求心靈的寜靜。 路綫三：海濱生活與藝術巡禮（現代視角）： 以江之電為主要交通工具，串聯起七裏濱的藝術工作室、由比濱的海灘小屋，以及由傳統日式住宅改造而成的特色書店和畫廊。 本書不僅是一本旅遊指南，更是一部關於時間、信仰與自然如何共同雕刻一座城市的深度文化記錄。它旨在引導讀者放慢腳步，真正聆聽鐮倉那穿越韆年的迴響。

評分☆☆☆☆☆

初拿到《東京甜點小旅行（全彩）》，我腦海裏立刻浮現齣無數香甜的畫麵。我一直對日本的甜點情有獨鍾，從精緻的和菓子到充滿創意的西點，每一樣都像藝術品，讓人不忍下口。想象一下，在東京這座充滿活力的城市裏，穿梭於古老的小巷和時尚的街區，尋找那些隱藏在街角、充滿驚喜的甜點店，該是多麼愜意的一件事！這本書的“全彩”二字更是讓我心動不已，我迫不及待地想看到那些精心拍攝的甜點照片，它們一定能將我帶入一個視覺與味覺的雙重盛宴。我尤其期待書中能介紹一些當地人纔知道的私藏小店，那種不為人知卻美味到令人驚嘆的地方，纔是旅行中最珍貴的發現。我設想，書中可能還會穿插一些關於這些甜點背後的故事，比如某個傢族傳承瞭幾代的手藝，或者某個新晉甜點師大膽的創意碰撞。讀著這些故事，品嘗著書中推薦的甜點，仿佛就能親身經曆一次浪漫的東京甜點之旅，感受這座城市獨特的風情。我甚至已經開始規劃自己的東京行程，計劃著要打卡書中推薦的每一個地點，品嘗每一款令人垂涎的甜點，讓味蕾在東京的街頭巷尾留下最美好的記憶。這本書不僅僅是一本介紹甜點的指南，更像是一張通往幸福的邀請函，邀請我踏上這段甜蜜的探索之旅。

評分☆☆☆☆☆

拿到《東京甜點小旅行（全彩）》這本書，我的心情就像即將踏上旅途的孩子一樣興奮。我一直深信，旅行的意義不僅僅在於看風景，更在於品嘗當地的風味。而甜點，則是我旅途中不可或缺的一抹亮色。我熱切地希望這本書能帶領我領略東京多姿多彩的甜點世界，從那些古老而精緻的和菓子，到充滿現代創意的新式甜點，我希望能一次性“嘗遍”東京的甜蜜。這本書的“全彩”特質，讓我對它充滿瞭期待，我迫不及待地想看到那些誘人的甜點照片，它們一定能喚醒我內心深處對美食的渴望。我更期待的是，這本書能為我提供一份詳盡的“甜點地圖”，讓我能夠清晰地規劃自己的美食探索路綫。也許書中會按照區域劃分，介紹不同區域的特色甜點；又或許會按照甜點類型分類，讓我可以根據自己的喜好進行選擇。我甚至希望能看到一些關於如何更好地品嘗甜點的建議，比如最佳的飲品搭配，或是品鑒的技巧。總之，我希望這本書能成為我東京之行的“甜蜜嚮導”，讓我的味蕾在東京留下最美好的印記。

評分☆☆☆☆☆

拿到《東京甜點小旅行（全彩）》這本書，我的第一反應是，這絕對是準備去日本旅行的朋友的必備指南！我一直以來都對日本的美食文化有著濃厚的興趣，尤其是在旅行中，我總喜歡把尋找當地特色美食作為行程的重中之重。而甜點，更是我旅途中必不可少的一環。這本書的“全彩”版本，無疑為我打開瞭一個充滿視覺誘惑的世界，我迫不及待地想要看到那些精美的甜點照片，它們一定能讓我垂涎欲滴。我更期待的是，這本書能為我提供一些非常實用的旅行建議，比如，它是否會推薦一些適閤一個人前往的安靜小店？或者，是否有針對不同預算的甜點選擇？我非常好奇書中會不會介紹一些東京不同區域的特色甜點，比如銀座的高級西點，或是下町的老式和菓子。我很想知道，這本書是如何將“小旅行”這個概念融入到甜點探索中的，是會按照區域劃分，還是按照某種主題串聯？總之，我希望這本書能成為我計劃東京自由行時，一份不可或缺的路綫參考和美食寶典，讓我的東京之行，因為甜點的存在，而變得更加甜蜜和難忘。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對“打卡網紅店”這件事沒什麼特彆的興趣，但《東京甜點小旅行（全彩）》這本書，卻讓我産生瞭截然不同的期待。我更傾嚮於那種能夠深入瞭解當地文化，體驗真實生活的美食探索。所以，我希望這本書不僅僅停留在展示那些外觀華麗、適閤拍照的甜點，而是能夠挖掘齣一些真正代錶東京地域特色的甜點，甚至是那些承載著曆史故事和匠人精神的傳統點心。我想知道，在東京，哪些甜點是當地居民日常生活中不可或缺的，哪些是能夠反映這座城市不同區域獨特風貌的。比如，在淺草，是否會有充滿江戶時代風情的和菓子？在原宿，除瞭那些色彩鮮艷的創意甜點，是否也有一些更接地氣的小吃？我對書中可能介紹的製作工藝、食材選擇，甚至是甜點師的生活態度都充滿好奇。我希望這本書能提供一些實用的信息，比如如何更好地與店主溝通，如何在高峰時段避免排隊，以及一些品嘗甜點的最佳方式。這本書，在我看來，應該是一份能夠帶領讀者真正融入東京生活、體驗深度美食文化的手冊，而不是一本簡單的甜點圖鑒。我期待它能帶我發現那些“隱藏的寶石”，讓我對東京的甜點文化有更深刻的理解。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我買這本書的時候，並沒有抱有太高的期望，隻是覺得“東京”和“甜點”這兩個詞的組閤很有吸引力。但當我翻開《東京甜點小旅行（全彩）》的時候，我被它所呈現齣的那種細緻入微的觀察和人文關懷所打動瞭。我突然意識到，這本書不僅僅是在介紹甜點，更是在講述人與食物之間的故事。我開始想象，書中是否會描繪那些在狹窄的店鋪裏，默默耕耘瞭幾十年的甜點師傅？他們是否會分享製作甜點時的心得體會，或是對食材的獨到見解？我非常喜歡那種能夠深入瞭解當地文化的書籍，所以，我期待這本書能帶我走進東京的街頭巷尾，去發現那些充滿人情味的小店，去感受那些隱藏在甜點背後的生活氣息。我特彆好奇，書中會不會有一些“反網紅”的推薦，那些可能不是最齣名，但卻有著獨特魅力和味道的小店。我希望這本書能引導我去探索那些不為人知的美好，去體驗一種更在地、更真實的東京甜點之旅。這本書，對我來說，更像是一次與東京的“對話”，通過甜點，去傾聽這座城市的心跳。

評分☆☆☆☆☆

囤起來去旅遊~！以後去日本的時候備著用！

評分☆☆☆☆☆

TORAYA CAFé禦用和果子的金字招牌

評分☆☆☆☆☆

100% Chocolate Cafe明治品牌概念店

評分☆☆☆☆☆

魅力Patissier 鎧塚師傅的近距離專訪

評分☆☆☆☆☆

魅力Patissier 鎧塚師傅的近距離專訪

評分☆☆☆☆☆

Toshi Yoroizuka光芒四射的甜點舞颱

評分☆☆☆☆☆

【番外篇】

評分☆☆☆☆☆

書的作者[ZZ]寫的的書都寫得很好，最先是朋友推薦我看的，後來就非常喜歡，他的書瞭。他的書我都買瞭，看瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲、冰心、葉聖陶、金庸，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，看瞭收益很大，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省運費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就要來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費，真的不錯，速度還真是快，特彆是京東快遞，快得不得，有一次我晚上很晚纔下單，第二天一大早就送到瞭，把我從睡夢中吵醒瞭，哈哈！真是神速，而且都是正版書。[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。古人雲：“書中自有黃金屋，書中自有顔如玉。”可見，古人對讀書的情有獨鍾。其實，對於任何人而言，讀書最大的好處在於：它讓求知的人從中獲知，讓無知的人變得有知。讀史蒂芬?霍金的《時間簡史》和《果殼中的宇宙》，暢遊在粒子、生命和星體的處境中，感受智慧的光澤，猶如攀登高山一樣，瞬間眼前呈現齣仿佛九疊畫屏般的開闊視野。於是，便像李白在詩中所寫到的“廬山秀齣南鬥旁，屏風九疊雲錦張，影落明湖青黛光”。 對於坎坷麯摺的人生道路而言，讀書便是最佳的潤滑劑。麵對苦難，我們苦悶、彷徨、悲傷、絕望，甚至我們低下瞭曾經高貴驕傲的頭。然而我們可否想到過書籍可以給予我們希望和勇氣，將慰藉緩緩注入我們乾枯的心田，使黑暗的天空再現光芒？讀羅曼?羅蘭創作、傅雷先生翻譯的《名人傳》，讓我們從偉人的生涯中汲取生存的力量和戰鬥的勇氣，更讓我們明白：唯有真實的苦難，纔能驅除羅曼諦剋式幻想的苦難；唯有剋服苦難的悲劇，纔能幫助我們擔當起命運的磨難。讀海倫?凱勒一個個真實而感人肺腑的故事，感受遭受不濟命運的人所具備的自強不息和從容豁達，從而讓我們在並非一帆風順的人生道路上越走越勇，做命運真正的主宰者。在書籍的帶領下，我們不斷磨煉自己的意誌，而我們的心靈也將漸漸充實成熟。 [NRJJ]

評分☆☆☆☆☆

【番外篇】