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編輯推薦
讓武警總醫院營養科專傢25年的臨床經驗給你很好的幫助
特彆提供高血壓患者飲食的黃金原則，按著專傢指導吃幫你輕鬆降壓
常用中草藥材煮湯煲飯，能長期穩固血壓值
伴隨並發癥，不妨食療和按摩雙管齊下
良好生活習慣，讓你逐漸擺脫“沉默的殺手”
【隨書附贈】78種降壓食材一覽錶全新版
內容簡介
《高血壓飲食調養速查輕圖典》以“高血壓患者的飲食調養”為主綫，介紹高血壓患者在日常生活中關心的食材挑選，特彆針對食材對高血壓及高血壓並發癥的防治原理、食材的營養功效、注意事項等做齣詳細解讀，每種食材還配有營養專傢特製食譜，以幫助更多的高血壓患者解決飲食調理睏擾。此外，書中還專門針對高血壓患者所關心的日常生活調養方式做瞭介紹，對高血壓患者常見問題的給齣瞭專傢解決方案，真正做到讓高血壓患者在生活中閤理調養、輕鬆降壓。
作者簡介
★李卉，武警總醫院營養科主任，武警部隊營養專業委員會委員，中國老年保健協會專傢委員會委員，享受軍隊優秀人纔崗位津貼營養專傢，主要研究方嚮為臨床營養及老年疾病治療，有豐富的臨床經驗。在《中國食品安全報》《健康報》《北京晚報》《養生大世界》《傢庭用藥》等多傢專業報紙、雜誌發錶多篇論著，並多次作為北京交通廣播、山西衛視等媒體的特約專傢，為公眾普及正確的營養知識。撰寫《健康體檢指南》《傢庭防病》《養生豆漿米糊蔬果汁大全輕圖典》等專著。
★王磊，第二軍醫大學營養學博士，武警總醫院營養科主治醫師，從事臨床營養工作十餘年，在糖尿病、肥胖癥患者減重、微量營養素缺乏及外科手術患者營養治療等方麵獲得瞭滿意的臨床療效，尤其擅長婦幼以及老年人的營養調理和日常膳食保健。主編和副主編《貧血癥的膳食治療》《臨床營養學》和《實用營養師手冊》專著3部，並以作者在《英國營養學雜誌》《美國微量元素研究》《中華臨床營養雜誌》等國內外著名營養學期刊發錶學術論文數十篇。
內頁插圖
目錄
Chapter 1
食材挑選：自己控製血壓源
高血壓患者飲食的黃金原則
主食篇
玉米：降低膽固醇，減少血流阻力
蕎麥：降低毛細血管通透性和脆性
燕麥：疏通和軟化血管
薏米：淨化血液，清潔血管
小米：抑製血管收縮
綠豆：防止血管阻塞
黃豆：利尿排鈉，促進血液循環
紅豆：促進膽固醇代謝
蠶豆：不含膽固醇，利尿排鈉鹽
黑豆：疏通血管，降低膽固醇
黑米：維持血壓正常滲透壓
蔬菜篇
芹菜：富含多種降壓成分
菠菜：抗氧化，淨化血液
茼蒿：穩定情緒降血壓
大白菜：疏通血管，促進血液循環
油菜：鈣鹽豐富，保護血管
薺菜：清除自由基，減小血流阻力
蒓菜：促進膽固醇代謝
馬蹄：高鉀低鈉利排尿
豌豆苗：高鉀低鈉，疏通血管
紫甘藍：強效抗氧化，保持血管彈性
西藍花：清除自由基，穩定血壓
蘆筍：擴張末梢血管和冠狀動脈
萵筍：鉀元素含量高，利尿降血壓
苦瓜：調節血脂，保持血管彈性
竹蓀：鉀鹽、鈣鹽含量高，促使降血壓
竹筍：膳食縴維含量高，排毒降血壓
土豆：寬腸通便利血壓
紅薯：降血脂，保持血管彈性
西紅柿：疏通血管，增強血管彈性
鬍蘿蔔：增強冠狀動脈血流量
白蘿蔔：抑製有害毒素，防止血壓上升
西葫蘆：減少體內鈉滯留，清除多餘脂類
茄子：防止血管破裂，活血化瘀
洋蔥：稀釋血液，降低血黏度
黃瓜：控製體重，減少人體對脂類的吸收
南瓜：防止膽固醇沉積，保護血管
山藥：富含黏液蛋白，防止膽固醇沉積
猴頭菇：軟化血管，促進血流
香菇：抗血栓，通血管
金針菇：減少血液中的脂類含量
黑木耳：抗凝血，防止心血管閉塞
水果和乾果篇
獼猴桃：高鉀低鈉富含果膠
蘋果：利尿降血脂，軟化血管
梨：促進血液循環，保持血管通暢
桃子：抗凝血，保持血管通透性
香蕉：抑製血管緊張素
西瓜：清熱利尿降血壓
山楂：富含黃酮類物質，增加冠脈血流量
檸檬：增強血管彈性和韌性
金桔：雙嚮調節血壓
橙子：防止血管阻塞
紅棗：維持毛細血管通暢
柚子：高鉀低鈉，減少體內鈉滯留
柿子：降膽固醇和甘油三酯
烏梅：酸解人體脂肪
桑葚：促進血液循環
花生：防止血小闆凝集
核桃：抗氧化、分解膽固醇
闆栗：富含不飽和脂肪酸，分解脂肪
山竹：抗血栓，減小血流阻力
火龍果：富含花青素，增強血管彈性
無花果：消解脂肪，軟化血管，減少鈉滯留
葡萄：清熱利尿，降血脂
楊桃：降膽固醇和血黏度，防止血管阻塞
榛子：富含不飽和脂肪酸，促進膽固醇代謝
杏仁：富含黃酮和多酚類物質，降低膽固醇
葵花子：擴張血管，減少血流阻力，利尿排鈉
肉蛋篇
雞蛋：抑製血管緊張素轉換酶活性
雞肉：富含膠原蛋白，舒張血管
鴨肉：分解和清除膽固醇，增強血管彈性
鴿肉：促進人體利用膽固醇，改善血液循環係統
兔肉：阻止血栓形成，防止血小闆凝聚
烏雞：清潔血管，抗血栓
瘦牛肉：富含亞油酸，降低膽固醇
水産和藻類篇
草魚：富含不飽和脂肪酸，促進血液循環
鯽魚：清熱利水，減少血黏度，軟化血管
海參：增加冠狀動脈血流量，減少血流阻力
海蜇：鬆弛體錶血管和周圍血管平滑肌細胞
蝦：降低膽固醇，擴張冠狀動脈
甲魚：增加高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白
三文魚：防止脂類沉積，疏通血管
金槍魚：快速降血壓
牡蠣：增加鋅含量，阻斷鎘對人體的傷害
淡菜：促使膽固醇排齣
海帶：含海帶氨酸，有效降血壓
紫菜：排鈉、排鎘、降血脂
茶飲品篇
脫脂牛奶：補鈣幫助穩定血壓
綠茶：抑製血管緊張素轉換酶活性，防止血管收縮
菊花：疏通軟化血管，促進血液循環
金銀花茶：清除過氧化脂肪，抑製血栓
槐花茶：改善毛細血管功能，增強毛細血管抵抗力
蓮子芯茶：促使組織胺釋放，擴張外周血管
枸杞茶：高鉀、高鈣、減少鈉滯留
其他篇
醋：富含醋酸，抑製膽固醇，擴張血管
生薑：促進血液循環，擴張血管，利尿排鈉
大蒜：富含大蒜辣素，降膽固醇，防止血小闆凝聚
大蔥：舒張毛細血管，促進血液循環
香油：促進膽固醇代謝，抗血栓
花椒：抗血栓，疏通血管，利尿排鈉
橄欖油：降低血黏度，降低心髒收縮壓和舒張壓
玉米油：防止脂肪沉積，軟化血管，促進血流
高血壓患者如何安排每日的飲食
十二種降壓必備營養素
七日降壓食譜搭配
Chapter 2 科學進食：
自我調理常見癥及並發癥
原發性高血壓
兒童高血壓
妊娠性高血壓
更年期高血壓
老年高血壓
睡眠型高血壓
高血壓閤並糖尿病
高血壓閤並心腦血管病
高血壓閤並血脂異常
高血壓閤並腎功能減退
高血壓閤並脂肪肝
高血壓閤並膽囊炎、膽結石
高血壓閤並眼底病變
高血壓閤並痛風
高血壓閤並肥胖
高血壓閤並冠心病
高血壓並發中風
Chapter 3 對癥下藥：
中醫、西藥雙管齊下
中醫食療方
杜仲：雙嚮調節血壓
決明子：有效調節人體收縮壓和舒張壓
蓮子：擴張血管，降低血流阻力
黃芪：益氣補血，雙嚮調節血壓
夏枯草：持久降血壓
天麻：增強外周及冠狀動脈血流量
馬齒莧：清熱解毒、利水消腫
黃連：擴張血管，降低血管阻力
丹參：擴張外周血管，改善微循環
葛根：抑製血漿內皮素過量釋放，降低血栓素B2濃度
何首烏：防止動脈粥樣硬化，擴張血管
荷葉：擴張血管、利尿降血壓
玉米須：利尿排鈉，擴張末梢小血管
三七：有效調節收縮壓、舒張壓
西藥用藥常識
正確用藥，長期堅持
對癥選藥很關鍵
服藥時間有講究
警惕，這些藥物要慎用！
治療高血壓常用藥物錶
Chapter 4 居傢調理：
在傢中降壓輕鬆做
自我監控高血壓
不要忽視高血壓常見癥狀
高血壓患者需要及時測量血壓
自我調養的目標和內容
可以降血壓的日常習慣
保持情緒穩定、疏通情誌
給自己換個藥枕
放風箏
鬆弛-默想方法
簡易的經絡穴位療法
按摩調養
颳痧調養
拔罐調養
有助於降血壓的運動
散步
慢跑
遊泳
釣魚
附錄
高血壓患者自我調養專傢解惑
前言/序言
麵對高血壓，讓專傢來告訴您能做些什麼
首先，讓我們一起來看一組數據：
1.我國現有高血壓患者約2.5億，每年新增高血壓患者1000多萬，發病率居於世界首位。
2.2010年《中國高血壓防治指南》數據顯示，我國高血壓的知曉率為50%，治療率為40%，控製率僅為10%。
3.2009年國傢心血管病中心/中國高血壓聯盟/阜外心血管病醫院公布數據，心腦血管病已成為中國人首位死因，高血壓則是其第一危險因素。
……
數據結果錶明，高血壓已經成為日常生活中最常見也是最危險的慢性病，並逐漸趨於大眾化、年輕化。本書就是針對高血壓患者在日常生活中的調養問題而作，旨在為高血壓患者詳細介紹在日常生活中最需要注意的食材挑選問題，以及高血壓並發癥的飲食調養和居傢調理方法等內容，力求為廣大讀者提供最健康的生活方式，讓更多的讀者遠離病痛，擁有健康。
關於血壓，您需要瞭解更需要重視
高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素，因高血壓患者在發病初期往往無自覺癥狀，悄然起病後又容易造成嚴重後果，故而被公認為“沉默的殺手”。
其實，對於高血壓我國早在公元前2500年《黃帝內經》就有記載，稱它在身體上的反映為脈搏的“盛而堅曰脹”。但是長時間以來，人們隻是將高血壓等同於身體不適的常見病癥來治療，直到近年來纔開始關注。此外，高血壓患者往往還伴隨著腦卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性腎髒病等並發癥，如果不及時治療，這些病變將會協同作用引發人體的巨大病變，由此可見對於高血壓預防和日常調養的重要性。
科學飲食、日常調養是調節血壓值的好方法
在日常生活中，高血壓患者除瞭需要進行藥物治療之外，還要重視居傢調理。科學的飲食搭配、閤理運動、適當按摩，以及良好的心態都能讓高血壓患者達到穩定血壓，增強自身免疫力的效果。
讓專傢的臨床經驗給您最好的幫助
麵對如此高並發率、高患病率的病癥，不妨讓專傢來為你閤理安排日常活動和飲食，幫您正確掌握不同食材的降壓、養生功效，並在日常生活中根據自身需求進行調養，打造屬於您的健康生活方式。
在本書中，我們結閤高血壓患者的需求，用科學嚴謹、通俗易懂的文字將令人費解的高血壓患者日常飲食方式和居傢調養介紹給廣大患者及其傢屬。書內所介紹的每個食材、每款菜品、每個按摩穴位、每項運動方式都經過專傢審核，並將不同的調養方式進行分類提煉體現在目錄上，讓讀者可以根據自身的需求，有針對地選擇、速查最適閤自己的調養方法。
高血壓的治療過程復雜而漫長，我們所提供的飲食調養的方法雖然都是經過現代醫學專傢的驗證，但是在實際生活中仍需要高血壓患者長期堅持纔能有所成效。最後，真誠地希望本書能夠為各位高血壓患者帶來更多的便利，讓您能夠充分地享受生活。
編者謹識
2013年12月
用戶評價
拿到這本書的時候，我其實是抱著一種“試試看”的心態，畢竟高血壓這個話題太常見瞭，市麵上這類書籍也琳琅滿目。但翻開它之後，那種驚喜感是難以言錶的。這本書最大的特點就是它的“輕”和“圖”。“輕”不僅體現在紙張的質感和整體的重量上，更體現在它傳遞信息的方式上。它沒有用晦澀難懂的醫學術語，也沒有長篇大論的理論闡述，而是用一種非常接地氣、易於理解的方式，把高血壓飲食調養這件事變得輕鬆有趣。 我最欣賞的是它通過大量的圖片和圖錶來輔助說明。舉個例子，關於不同食物的升糖指數（GI值）和升壓指數，書中不是簡單地用數字羅列，而是用不同顔色、大小的柱狀圖或者餅圖來展示，這樣一眼就能看齣哪些食物需要謹慎，哪些可以放心食用。甚至在介紹如何搭配膳食時，也用到瞭形象的“餐盤圖”，清晰地標示齣蔬菜、蛋白質、碳水化閤物的比例，讓我這種平時不太會計算營養攝入的人，也能輕鬆掌握“健康餐盤”的精髓。 這本書的內容也十分係統和全麵。它不僅僅是告訴你哪些食物有益，更重要的是解釋瞭“為什麼”。比如，它會告訴你鈉對血壓的影響，以及哪些隱藏的鈉源需要警惕；它會闡述鉀、鎂、鈣等礦物質在維持血壓穩定中的作用，並給齣富含這些礦物質的食物清單。這種“知其然，更知其所以然”的學習過程，讓我更能理解飲食調養的重要性，也更有信心去堅持。 特彆值得一提的是，書中關於“高血壓患者的日常飲水”和“烹飪技巧”的部分，也給瞭我很多啓發。比如，我之前總以為多喝水就能降壓，但書中卻強調瞭科學飲水的重要性，以及如何根據身體狀況調整飲水量。在烹飪方麵，它也提供瞭很多少油、少鹽、少糖的健康烹飪方法，並且會針對不同食材給齣最佳的烹飪方式，讓原本可能平淡無奇的健康餐，也能變得美味可口。 總而言之，這本書為我打開瞭管理高血壓飲食的新視野。它不再是枯燥的“禁忌”和“推薦”，而是一種積極、科學、有樂趣的生活方式。我將它放在床頭，隨時翻閱，每次都能從中獲得新的知識和動力，這真的比很多厚重的專業書籍來得更實用、更有效。
評分我之前一直對高血壓的飲食調養感到很睏惑，總覺得各種信息太多，很難理清頭緒，也找不到一本能真正幫助我解決實際問題的書。直到我偶然發現瞭《高血壓飲食調養速查輕圖典》，我纔覺得，原來管理高血壓的飲食，也可以這麼簡單和有趣。 這本書最吸引我的地方，在於它“速查”的理念。我不需要花大把的時間去閱讀大段大段的理論文字，而是可以通過快速的翻閱，找到我真正需要的信息。比如，當我拿到一份菜譜，想知道裏麵的食材是否適閤我時，我隻需要翻到食材那一頁，就能快速瞭解它的功效和禁忌。這種高效的信息獲取方式，對於我這種平時工作忙碌的人來說，簡直是太方便瞭。 而且，這本書的“輕圖典”設計，也極大地提升瞭閱讀體驗。書中使用瞭大量的插畫和圖錶，將抽象的營養知識和食材信息具象化，讓我能夠一目瞭然地理解。我尤其喜歡書中關於“食物種類”的分類，用生動的圖片展示瞭各種蔬菜、水果、榖物、肉類等，並配以簡單的文字說明其對血壓的影響。這讓我不再需要死記硬背，而是通過直觀的視覺信息，就能對食材有瞭一個清晰的認識。 這本書的內容也十分全麵，它不僅僅停留在“能吃什麼，不能吃什麼”的層麵，而是深入地探討瞭“為什麼”。比如，書中會解釋不同營養素對血壓的影響，以及如何通過調整飲食來改善身體狀況。我之前對膳食縴維的作用一直不太瞭解，但這本書用形象的圖示解釋瞭它如何幫助降低膽固醇，從而有益於血壓。這些深入淺齣的解釋，讓我更能理解飲食調養的重要性，也更有動力去堅持。 書中還提供瞭一些非常實用的建議，比如如何進行“低鹽烹飪”，如何選擇“健康的零食”，以及如何平衡“外食”和“居傢飲食”。這些貼近生活的指導，讓我覺得這本書不僅僅是一本“科普讀物”，更是一本“生活指南”。我可以直接將書中的建議應用到我的日常生活中，從而有效地管理我的高血壓。 總而言之，這本書為我打開瞭高血壓飲食調養的新篇章。它讓我擺脫瞭過去那種茫然和焦慮，取而代之的是一種積極、科學、有掌控感的狀態。我非常慶幸能夠遇到這本書，它讓我覺得管理高血壓，不再是一件遙不可及的事情，而是可以輕鬆實現的目標。
評分這本書的齣現，簡直是解決瞭我的一個大難題！我是一個特彆容易被信息淹沒的人，尤其是在麵對高血壓這種需要長期精細管理的健康問題時，更是感到無從下手。市麵上的書籍太多，觀點也參差不齊，有時候讀完反而更糊塗。但《高血壓飲食調養速查輕圖典》這本書，卻以一種非常獨特且高效的方式，將復雜的飲食調養知識，濃縮成瞭一本“速查”的工具書。 我尤其喜歡它的“圖典”概念。這本書不是那種需要一字不落地讀完纔能獲得收獲的書籍，而是更像一本“操作指南”。每一頁的設計都非常用心，采用瞭大量的插圖、圖標和流程圖，將抽象的健康理念具象化。比如，在講解不同類彆的降壓食物時，書中會用非常形象的插畫展示這些食物的形態，並配以簡短的文字說明其主要功效。這對於我這種“視覺型學習者”來說，簡直是福音。我不需要死記硬背，隻需要通過圖片就能對食材和它們的益處有一個直觀的認識。 而且，這本書的內容覆蓋麵非常廣。它不僅僅關注宏觀的飲食原則，還深入到瞭一些非常細節的問題。比如，它會詳細講解不同烹飪方式對食材營養成分的影響，以及如何選擇更健康的烹飪油。我之前一直以為隻要少放油鹽就好，但這本書讓我明白瞭，原來選擇閤適的烹飪方式同樣重要。書中還提供瞭許多關於“隱藏的鹽分”和“隱形的糖分”的提示，這些細節的關注，讓我對日常飲食有瞭更深刻的認識。 還有一個讓我非常滿意的地方是，這本書的實用性非常強。它不是那種理論性很強的“教科書”，而是真正能夠指導我們如何在日常生活中去實踐。它提供瞭一些具體的食譜建議，並且會根據不同的季節和食材的特點，給齣相應的搭配方案。我不再需要花費大量時間去網上搜集零散的食譜，而是可以直接參考書中的內容，輕鬆地為自己和傢人準備健康美味的餐點。 總的來說，這本書就像我的“高血壓飲食調養助手”。它讓我能夠快速地找到我需要的信息，並且將這些信息轉化為實際行動。它極大地減輕瞭我在管理高血壓飲食方麵的壓力，讓我感覺掌握瞭主動權，也對自己的健康有瞭更多的信心。這絕對是一本值得推薦給所有高血壓患者及其傢人的實用工具書。
評分這本書簡直是我尋覓已久的寶藏！作為一名長期與高血壓抗爭的“老兵”，我嘗試過各種各樣的飲食方法，也讀過不少相關書籍，但往往不是過於理論化，就是內容雜亂，很難快速找到我需要的指導。直到遇見瞭《高血壓飲食調養速查輕圖典》，我纔真正體會到瞭“速查”的便利和“輕圖典”的直觀。 首先，這本書的排版設計給我留下瞭深刻的印象。每一頁都清晰明瞭，不再是密密麻麻的文字堆砌。大量的圖錶和配圖，將復雜的營養知識和食材信息形象化，讓我這個對專業術語不太感冒的人也能輕鬆理解。比如，書中關於不同食材的降壓原理，並沒有枯燥的化學反應式，而是用生動的插畫解釋瞭它們如何影響血壓，比如富含鉀的食物如何幫助排齣鈉，膳食縴維如何改善血管彈性等等。這種“一看就懂”的感覺，極大地降低瞭學習門檻，讓我更有動力去實踐。 其次，這本書的內容編排非常實用。它不是簡單地列齣“能吃”和“不能吃”的清單，而是根據不同的高血壓類型和個體情況，給齣瞭更具針對性的飲食建議。我特彆喜歡其中關於“膳食黃金比例”的部分，它用圖示的方式清晰地展示瞭每餐應該包含多少主食、蔬菜、蛋白質和健康脂肪，這樣我每天吃飯時就能心裏有數，不再感到茫然。而且，書中還提供瞭許多日常烹飪的食譜，操作簡單，味道也不錯，不會因為“健康飲食”就犧牲瞭味蕾的享受，這點真的太重要瞭！ 再者，我必須提到這本書附帶的78種降壓食材一覽錶。這份清單簡直是我的“救命稻草”。我一直很好奇哪些食材對降壓有益，但市麵上很多資料都零散且不全麵。這份最新版的清單，不僅列齣瞭食材的名稱，還附帶瞭它們的營養成分、降壓功效以及食用建議。我每天都會翻閱這份清單，為我的餐桌增添新的選擇，而且知道自己正在吃對的食物，心裏也踏實許多。我發現瞭很多我之前從未留意過的食材，它們現在已經成為瞭我餐桌上的常客。 最後，這本書的“速查”特點真的做到瞭。當我遇到不確定的食物或者想瞭解某種食材的降壓效果時，隻需要快速翻到相應的章節，就能在短時間內找到答案。這種即時性的信息獲取，對於忙碌的現代人來說，無疑是最大的福音。它就像一個貼身的營養師，隨時隨地為我提供專業的指導，讓我不再因為信息不對稱而焦慮。這本書的齣現，讓我覺得管理高血壓不再是一件令人頭疼的事情，反而變成瞭一種積極主動的生活方式的改變，我真的非常感謝這本書的作者。
評分我一直覺得，對於高血壓的管理，飲食是占瞭相當大一部分的。但長期以來，我總覺得市麵上關於高血壓飲食的書籍，要麼太學術，要麼太泛泛，很難找到一本真正貼閤實際，又能快速掌握核心要點的。直到我遇到瞭《高血壓飲食調養速查輕圖典》，我纔覺得，原來健康飲食也可以這麼“輕”而易舉。 這本書最讓我眼前一亮的就是它的“速查”功能。它就像一本“字典”，當我需要查詢某種食物的降壓效果，或者想瞭解某個飲食原則時，隻需要快速翻閱，就能找到答案。這種即時性的信息獲取，對於我這種工作繁忙，沒有太多時間深入研究的人來說，簡直是太重要瞭。我不再需要花費大量時間去大海撈針，而是可以直接得到我需要的信息，從而做齣更明智的飲食選擇。 而且，這本書在內容呈現上非常注重“圖”的應用。大量的插圖、流程圖和錶格，將復雜的營養學知識變得直觀易懂。比如，關於不同食物的營養成分對比，書中不是簡單地用數字錶示，而是用非常形象的圖錶來展示，讓你一目瞭然地知道哪些食物是“降壓明星”，哪些需要“悠著點”。我尤其喜歡書中關於“食物搭配”的部分，用可視化的方式展示瞭如何科學地組閤食材，讓每一餐都營養均衡，既能達到降壓效果，又不會感到單調乏味。 這本書的實用性也體現在它的“調養”二字上。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更是告訴你“如何吃”纔能更好地調養身體。書中提供瞭許多關於日常烹飪的技巧和注意事項，比如如何減少烹飪過程中鈉的攝入，如何選擇更健康的烹飪方式等等。這些細節的指導，讓我覺得自己不再是盲目地在“摸索”，而是有瞭一個明確的方嚮和方法。 最讓我驚喜的是，這本書附帶的78種降壓食材一覽錶。這份清單簡直是我的“私人菜單”。我可以通過這份清單，輕鬆地為我的日常飲食做齣更健康的選擇，也能夠發現一些我之前從未接觸過的降壓食材。這份清單不僅全麵，而且最新，讓我能夠獲取到最前沿的食材信息。總而言之，這本書以一種輕鬆、高效、實用的方式，幫助我走上瞭科學管理高血壓飲食的道路，讓我覺得健康飲食不再是負擔，而是一種享受。
評分性價比很高 工作之餘,人們或楚河漢界運籌帷幄,或輕歌曼舞享受生活,而我則喜歡翻翻書、讀讀報,一個人沉浸在筆墨飄香的世界裏,跟智者神遊,與慧者交流,不知有漢,無論魏晉,醉在其中。我是一介窮書生,盡管在學校工作瞭二十五年,但是工資卻不好意思示人。
評分學習烹飪中 物流神速
評分★王磊，第二軍醫大學營養學博士，武警總醫院營養科主治醫師，從事臨床營養工作十餘年，在糖尿病、肥胖癥患者減重、微量營養素缺乏及外科手術患者營養治療等方麵獲得瞭滿意的臨床療效，尤其擅長婦幼以及老年人的營養調理和日常膳食保健。主編和副主編《貧血癥的膳食治療》《臨床營養學》和《實用營養師手冊》專著3部，並以第一作者在《英國營養學雜誌》《美國微量元素研究》《中華臨床營養雜誌》等國內外著名營養學期刊發錶學術論文數十篇。
評分買給老媽看，希望有幫助。
評分這本書很實用，朋友們也喜歡
評分適閤愛好者，內容也還實用，但價格偏高！
評分給爸媽買的 希望有用
評分這本書很實用，朋友們也喜歡
評分good
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