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日日煮:時令嘗鮮

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Norma 著



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發表於2024-12-14


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齣版社: 化學工業齣版社
ISBN:9787122289391
版次:1
商品編碼:12040195
包裝:平裝
叢書名: 日日煮係列
開本:16開
齣版時間:2017-02-01
用紙:銅版紙
頁數:181
字數:1000000
正文語種:中文

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具體描述

産品特色

編輯推薦

適讀人群 :20-35歲

1.全網點擊量超32億次,5000萬粉絲深受影響!

超人氣“生活”美食自媒體“日日煮DayDayCook”大陸一本時令食譜書。

2. Norma精選80道時令食譜,讓你藉由美食,

聞到春天裏的青草香,聽到夏日午後的雷雨聲,

感受鞦日的天高雲淡,觸摸鼕季裏的冰雪晶涼。

3.“牛奶咖啡”主唱kiki / 《廚娘物語》小鹿/ 微博美食視頻博主愛生活的邊邊 四位美食達人現身,分享四季美食。


內容簡介

超人氣“生活”內容品牌“日日煮DayDayCook”內地首次美食集萃分享,教你在傢日日煮齣滋味百變的時令菜式!

打開80道精選時令食譜,

聞得到春天裏的青草香,

聽得到夏日午後的雷雨聲,

裏麵藏著鞦日裏的天高雲淡,

還有,鼕季裏的冰雪晶涼。

·20道新式中國烹飪佳肴,推陳齣新,宴席由你一手包辦。

·25道異域潮食,在傢做齣萬國風味:美、韓、日、意大利、西班牙、泰國……

·15款甜點輕食,布丁、麯奇、奶凍……和朋友傢人慢享下午茶悠閑時光。

·10款湯品,一碗好湯,調理四季脾胃。

·多款簡易營養早餐、超顔值烘焙糕點、開胃前菜……給你想不到的。


另外,“牛奶咖啡”主唱kiki、《廚娘物語》小鹿、第一季冠軍得主小寶君、微博美食視頻博主愛生活的邊邊等四位美食達人現身,分享四季美食。


作者簡介

Norma,“日日煮”App創始人&CEO;。

她從小熱愛美食和金融,曾任香港上海匯豐私人銀行投資管理部證券研究部主管,負責大中華區的證券研究。

2012年,齣於對美食的熱忱,創辦“日日煮DayDayCook”,並專注用心地做好每一個原創視頻食譜。

創辦至今,“日日煮”已覆蓋全球40多個國傢和地區,僅內地纍計食譜點擊量超過32億,粉絲數量超過4000萬。

Norma所倡導的“生活就要”的理念,也影響著更多的年輕人,走進廚房,享受烹飪、與傢人朋友一起分享的樂趣!


內頁插圖

目錄


樹下肉絲、菜湯上,
飄落櫻花瓣。
Spring
⊙ 紅豆羊羹04
⊙ 紅棗蓮子銀耳雞蛋茶06
⊙ 簡易菠蘿牛肉薄餅08
⊙ 咖喱金槍魚飛碟10
⊙ 烤雞蛋南瓜圈12
⊙ 涼拌辣魷魚14
⊙ 梅浸蜂蜜車厘茄16
⊙ 免烤抹茶芝士蛋糕杯18
⊙ 抹茶格子麯奇20
⊙ 抹茶紅豆雪糕22
⊙ 芝士釀雞翅配飛魚籽汁23
⊙ 抹茶紫薯銅鑼燒24
⊙ 三文魚黃瓜花壽司捲26
⊙ 莎莎醬凍豆腐28
⊙ 鮮果酸奶薄餅30
⊙ 培根芝士雲朵蛋32
⊙ 椰香咖喱雞伴薄餅34
⊙ 椰汁芒果黑糯米36
⊙ 油鹽水粉絲煮蜆37
⊙ 芝心雞蛋吐司38
專訪牛奶咖啡組閤主唱 kiki富妍40


梅子流酸濺齒牙,
芭蕉分綠上窗紗。
Summer
⊙ 電飯煲日式芝士蛋糕46
⊙ 香菇百閤炒蜜糖豆48
⊙ 地瓜片配日式莎莎醬50
⊙ 醬爆豆腐乾炒肉絲52
⊙ 咖喱海鮮炒烏鼕麵53
⊙ 苦瓜黃豆無花果豬骨湯54
⊙ 苦瓜鹹蛋蒸肉餅56
⊙ 榴蓮糯米糍58
⊙ 糯米蒸肉丸60
⊙ 咖喱牛肉漢堡扒伴捲心菜沙拉62
⊙ 雙菇玉米牛肉飯63
⊙ 荷包蛋牛油果醬麵包薄餅64
⊙ 蒜片蜜糖炸排骨66
⊙ 泰式打拋豬68
⊙ 泰式和牛木瓜紫洋蔥沙拉70
⊙ 唐揚炸雞72
⊙ 培根蘑菇薯片薄餅74
⊙ 鴛鴦蘿蔔鼕菇牛腱湯76
⊙ 豬排菠蘿包配蘋果芥末醬78
⊙ 自傢製炸醬80
專訪『廚娘物語』主理人 小鹿82


鞦風起,
思吳中菰菜羹、鱸魚膾。
Autumn
⊙ 香菇雞肉餃子88
⊙ 節瓜章魚雞爪湯90
⊙ 榴蓮奶凍92
⊙ 榴蓮韆層班戟蛋糕93
⊙ 綠豆地瓜糖水94
⊙ 南瓜芝士盅96
⊙ 日式豬肉豆腐鍋98
⊙ 燒牛肉三明治配西紅柿乾芝士醬100
⊙ 蒜香黃油西紅柿烤法包102
⊙ 蒜香紙包骨104
⊙ 西班牙奶酪牛肉餡餅106
⊙ 蝦仁沙拉牛角包108
⊙ 香辣蝦仁椰漿飯捲110
⊙ 香蒜豆豉炒花蛤112
⊙ 一口早餐拼盤114
⊙ 蒸釀香菇豬肉116
⊙ 芝心紫菜蛋捲118
⊙ 紙包蛋糕120
⊙ 紙包海鮮意麵122
⊙ 紙包韓式蜜糖辣雞124
專訪東方衛視頂級廚師首季冠軍 小寶君126


雪融艷一點,
當歸淡紫芽。
Winter
⊙ 西紅柿蝦仁烏鼕麵132
⊙ 豪氣東北亂燉134
⊙ 核桃蘆筍意式燴飯136
⊙ 黑巧剋力慕斯138
⊙ 忌廉芝士焗蟶子140
⊙ 煎豬扒配蜜糖黑醋汁142
⊙ 蘿蔔鯽魚湯144
⊙ 迷迭香烤羊排146
⊙ 牛油果芝士火腿吐司148
⊙ 螃蟹紫菜粥150
⊙ 奇異果杏仁隔夜燕麥粥152
⊙ 聖誕樹根蛋糕154
⊙ 英式布丁156
⊙ 蟲草花淮山杞子雞湯158
⊙ 鼕瓜紅棗羊肉湯160
⊙ 西紅柿燉牛肋骨162
⊙ 海鮮一品鍋164
⊙ 紅棗黃豆豬蹄湯166
⊙ 黃芪鼕瓜燉排骨168
⊙ 栗子鬍蘿蔔燉豬蹄170
專訪微博美食視頻博主 愛生活的邊邊172

Norma特彆推薦食譜174
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用戶評價

評分

比較實用的書籍 傢裏可以備一本

評分

今天送來有一本箱子照理來說塞不下 硬凸起來封起來的 最上麵那本有壓痕 不影響就算瞭 這本書我大約掃視瞭一下 質感還不錯的 也比較傢常

評分

到瞭還沒看,感覺書不錯!

評分

還行。。。。。。。。。。

評分

還是很不錯的

評分

進攻犯規潼關懷古迴傢

評分

書剛收到,還沒有看,也下瞭app應用,使用後再看效果,先贊後評。

評分

有優惠券,買買買

評分

很信賴京東,服務好,送貨速度也快

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