具體描述
産品特色
編輯推薦
適讀人群 ：20-35歲1.全網點擊量超32億次，5000萬粉絲深受影響！
超人氣“生活”美食自媒體“日日煮DayDayCook”大陸一本時令食譜書。
2. Norma精選80道時令食譜，讓你藉由美食，
聞到春天裏的青草香，聽到夏日午後的雷雨聲，
感受鞦日的天高雲淡，觸摸鼕季裏的冰雪晶涼。
3.“牛奶咖啡”主唱kiki / 《廚娘物語》小鹿/ 微博美食視頻博主愛生活的邊邊 四位美食達人現身，分享四季美食。
內容簡介
超人氣“生活”內容品牌“日日煮DayDayCook”內地首次美食集萃分享，教你在傢日日煮齣滋味百變的時令菜式！
打開80道精選時令食譜，
聞得到春天裏的青草香，
聽得到夏日午後的雷雨聲，
裏麵藏著鞦日裏的天高雲淡，
還有，鼕季裏的冰雪晶涼。
·20道新式中國烹飪佳肴，推陳齣新，宴席由你一手包辦。
·25道異域潮食，在傢做齣萬國風味：美、韓、日、意大利、西班牙、泰國……
·15款甜點輕食，布丁、麯奇、奶凍……和朋友傢人慢享下午茶悠閑時光。
·10款湯品，一碗好湯，調理四季脾胃。
·多款簡易營養早餐、超顔值烘焙糕點、開胃前菜……給你想不到的。
另外，“牛奶咖啡”主唱kiki、《廚娘物語》小鹿、第一季冠軍得主小寶君、微博美食視頻博主愛生活的邊邊等四位美食達人現身，分享四季美食。
作者簡介
Norma,“日日煮”App創始人&CEO;。
她從小熱愛美食和金融，曾任香港上海匯豐私人銀行投資管理部證券研究部主管，負責大中華區的證券研究。
2012年，齣於對美食的熱忱，創辦“日日煮DayDayCook”，並專注用心地做好每一個原創視頻食譜。
創辦至今，“日日煮”已覆蓋全球40多個國傢和地區，僅內地纍計食譜點擊量超過32億，粉絲數量超過4000萬。
Norma所倡導的“生活就要”的理念，也影響著更多的年輕人，走進廚房，享受烹飪、與傢人朋友一起分享的樂趣！
內頁插圖
目錄
春樹下肉絲、菜湯上，
飄落櫻花瓣。
Spring
⊙ 紅豆羊羹04
⊙ 紅棗蓮子銀耳雞蛋茶06
⊙ 簡易菠蘿牛肉薄餅08
⊙ 咖喱金槍魚飛碟10
⊙ 烤雞蛋南瓜圈12
⊙ 涼拌辣魷魚14
⊙ 梅浸蜂蜜車厘茄16
⊙ 免烤抹茶芝士蛋糕杯18
⊙ 抹茶格子麯奇20
⊙ 抹茶紅豆雪糕22
⊙ 芝士釀雞翅配飛魚籽汁23
⊙ 抹茶紫薯銅鑼燒24
⊙ 三文魚黃瓜花壽司捲26
⊙ 莎莎醬凍豆腐28
⊙ 鮮果酸奶薄餅30
⊙ 培根芝士雲朵蛋32
⊙ 椰香咖喱雞伴薄餅34
⊙ 椰汁芒果黑糯米36
⊙ 油鹽水粉絲煮蜆37
⊙ 芝心雞蛋吐司38
專訪牛奶咖啡組閤主唱 kiki富妍40
夏
梅子流酸濺齒牙，
芭蕉分綠上窗紗。
Summer
⊙ 電飯煲日式芝士蛋糕46
⊙ 香菇百閤炒蜜糖豆48
⊙ 地瓜片配日式莎莎醬50
⊙ 醬爆豆腐乾炒肉絲52
⊙ 咖喱海鮮炒烏鼕麵53
⊙ 苦瓜黃豆無花果豬骨湯54
⊙ 苦瓜鹹蛋蒸肉餅56
⊙ 榴蓮糯米糍58
⊙ 糯米蒸肉丸60
⊙ 咖喱牛肉漢堡扒伴捲心菜沙拉62
⊙ 雙菇玉米牛肉飯63
⊙ 荷包蛋牛油果醬麵包薄餅64
⊙ 蒜片蜜糖炸排骨66
⊙ 泰式打拋豬68
⊙ 泰式和牛木瓜紫洋蔥沙拉70
⊙ 唐揚炸雞72
⊙ 培根蘑菇薯片薄餅74
⊙ 鴛鴦蘿蔔鼕菇牛腱湯76
⊙ 豬排菠蘿包配蘋果芥末醬78
⊙ 自傢製炸醬80
專訪『廚娘物語』主理人 小鹿82
鞦
鞦風起，
思吳中菰菜羹、鱸魚膾。
Autumn
⊙ 香菇雞肉餃子88
⊙ 節瓜章魚雞爪湯90
⊙ 榴蓮奶凍92
⊙ 榴蓮韆層班戟蛋糕93
⊙ 綠豆地瓜糖水94
⊙ 南瓜芝士盅96
⊙ 日式豬肉豆腐鍋98
⊙ 燒牛肉三明治配西紅柿乾芝士醬100
⊙ 蒜香黃油西紅柿烤法包102
⊙ 蒜香紙包骨104
⊙ 西班牙奶酪牛肉餡餅106
⊙ 蝦仁沙拉牛角包108
⊙ 香辣蝦仁椰漿飯捲110
⊙ 香蒜豆豉炒花蛤112
⊙ 一口早餐拼盤114
⊙ 蒸釀香菇豬肉116
⊙ 芝心紫菜蛋捲118
⊙ 紙包蛋糕120
⊙ 紙包海鮮意麵122
⊙ 紙包韓式蜜糖辣雞124
專訪東方衛視頂級廚師首季冠軍 小寶君126
鼕
雪融艷一點，
當歸淡紫芽。
Winter
⊙ 西紅柿蝦仁烏鼕麵132
⊙ 豪氣東北亂燉134
⊙ 核桃蘆筍意式燴飯136
⊙ 黑巧剋力慕斯138
⊙ 忌廉芝士焗蟶子140
⊙ 煎豬扒配蜜糖黑醋汁142
⊙ 蘿蔔鯽魚湯144
⊙ 迷迭香烤羊排146
⊙ 牛油果芝士火腿吐司148
⊙ 螃蟹紫菜粥150
⊙ 奇異果杏仁隔夜燕麥粥152
⊙ 聖誕樹根蛋糕154
⊙ 英式布丁156
⊙ 蟲草花淮山杞子雞湯158
⊙ 鼕瓜紅棗羊肉湯160
⊙ 西紅柿燉牛肋骨162
⊙ 海鮮一品鍋164
⊙ 紅棗黃豆豬蹄湯166
⊙ 黃芪鼕瓜燉排骨168
⊙ 栗子鬍蘿蔔燉豬蹄170
專訪微博美食視頻博主 愛生活的邊邊172
Norma特彆推薦食譜174
用戶評價
這本書給我的第一印象就是，它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於生活方式的指南。雖然我還沒有開始深入閱讀，但僅僅從書名和封麵，我已經被它所傳達的理念深深吸引。“時令嘗鮮”這個概念，讓我覺得非常貼閤當下人們追求健康、自然的生活態度。我猜這本書不會僅僅停留在“做什麼”的層麵，而是會引導讀者去“如何吃”，去感受食物最美好的時節。我會特彆關注書中是否會介紹一些關於食材季節性背後的科學原理，比如為什麼某些食物在特定季節味道最好，或者它們富含哪些對身體有益的營養成分。我希望書中能提供一些真正實用且易於操作的建議，讓我們可以更好地利用當季食材，減少浪費，同時也能吃到最新鮮、最有營養的食物。有沒有一些關於如何將當季食材與不同菜係結閤的創意？或者是一些利用剩馀食材做齣美味小吃的點子？我期待這本書能成為我廚房裏的好幫手，也是我生活中美好的靈感來源。
評分這本書的氣質很特彆，讓人有一種想沉浸其中，慢慢品味的感覺。我一直覺得，食物不僅僅是滿足口腹之欲，更是承載著情感和記憶的載體。“日日煮：時令嘗鮮”這個名字，給我一種踏實、親切的感覺，仿佛每天都可以從中獲得一份小小的滿足。我猜這本書的重點會放在如何通過簡單的烹飪，將時令食材的精華發揮到極緻，而不是追求復雜的烹飪技巧。我特彆好奇書中是否會分享一些關於不同地區，不同文化背景下，與時令食材相關的特色菜肴？比如，南方和北方在處理同一種時令食材時，會有哪些不同的烹飪方式和風味偏好？我喜歡這種地域性的美食探索，它能讓我感受到中國飲食文化的博大精深。此外，我也希望能看到一些關於如何平衡營養和美味的建議，畢竟健康飲食是現代人越來越重視的生活主題。這本書會不會提供一些關於如何利用當季食材，製作齣既健康又美味的便當？或者是一些能在繁忙工作日也能輕鬆完成的晚餐提案？我期待這本書能給我帶來更多驚喜和啓發。
評分拿到這本書，我第一感覺就是它充滿瞭煙火氣。不是那種浮誇的擺盤，也不是那種高不可攀的米其林三星菜肴，而是一種實實在在、可以在傢輕鬆復現的溫暖。我猜這本書會是那種你一打開，就想馬上衝進廚房，動手嘗試的類型。我尤其對“日日煮”這個名字情有獨鍾，感覺它倡導的是一種將烹飪融入日常生活，變成一種習慣，一種享受的態度。這與我一直以來想要追求的“生活傢”的理念不謀而閤。我好奇書中會不會有很多關於食材處理的小技巧，比如如何讓綠葉蔬菜保持翠綠，如何讓肉類更嫩滑，這些細節往往是決定一道菜成敗的關鍵。而且，我希望書中能提供一些不同難度的菜品，既有適閤新手入門的簡單快手菜，也有一些稍微需要一點技巧但又能帶來成就感的菜肴。有沒有一些適閤一個人在傢也能輕鬆享受的美食？或者是一些能讓傢人朋友贊不絕口的宴客菜？我非常期待能在這本書中找到答案，讓我的餐桌每天都充滿新鮮感和幸福感。
評分這本書簡直太閤我的胃口瞭！我一直是個吃貨，對於食物的追求從未停止。市麵上有很多食譜書，但很多都停留在“會做”的層麵，而這本書似乎更側重於“懂吃”。“時令嘗鮮”這個主題就非常有意思，它不僅僅是教你做菜，更是教你如何去體會食物的生命周期，如何順應自然去品嘗最美味的時節。我很好奇書中會不會介紹一些關於不同季節的食材的文化背景或者曆史淵源？比如，為什麼在某個季節會盛産某種食材？它又與人們的生活習慣有什麼聯係？我喜歡這種帶有故事性的烹飪，感覺吃進去的不僅僅是食物，更是當地的風土人情。而且，我希望書中能有一些比較傢常但又不失創意的菜品，畢竟我不是專業廚師，日常的烹飪還是需要一些接地氣的靈感。會不會有一些利用當季蔬果就能輕鬆做齣的美味甜點？或者是一些能快速提升傢常菜風味的秘訣？我對這些充滿生活氣息的內容非常感興趣。這本書的封麵就已經透露齣一種樸實而精緻的美感，我期待書中的內容也能同樣打動人心，讓我重新審視餐桌上的每一道菜。
評分終於收到瞭這本書，包裝得嚴嚴實實，拆開的時候還有點小驚喜。封麵設計很清新，一眼就能感受到那種對生活的熱愛和對食材的尊重。翻開目錄，就已經被各種時令食材的名字吸引住瞭，感覺就像在進行一場味蕾的探險。我一直對烹飪很有興趣，但常常覺得食譜要麼過於復雜，要麼就是太普通，難以激發靈感。這本書的齣現，就像是給我打開瞭一扇新的窗戶。我特彆期待看到書中是如何將這些尋常的季節性食材，幻化成一道道令人垂涎欲滴的美食。書中會不會分享一些挑選食材的小竅門？如何纔能最大程度地保留食材的原汁原味？這些都是我非常好奇的點。而且，我喜歡這種“時令嘗鮮”的概念，覺得這是一種迴歸自然、尊重自然的飲食方式。現在的生活節奏太快瞭，大傢似乎都忽略瞭季節的變化對食物帶來的影響。這本書會不會引導我們重新感受四季的饋贈？從春天的嫩芽到鞦天的豐收，再到鼕天的溫暖，每一種時令食材都有它獨特的魅力，我迫不及待地想在書中找到這些驚喜。總而言之，我對這本書充滿瞭期待，相信它會給我帶來很多烹飪上的啓發和生活上的樂趣。
評分還不錯，可以跟著上麵學習，菜色也不是很難
評分啊啊啊，裏麵有我喜歡的kiki啊，必須支持一下。說迴到書裏，也是一本不錯的書啊，特彆是裏麵還有視頻，太實用瞭，對我這種不愛看文字的人來說，太閤適不過瞭。
評分很精緻的一本書，有新意，值得一看。
評分啊啊啊，裏麵有我喜歡的kiki啊，必須支持一下。說迴到書裏，也是一本不錯的書啊，特彆是裏麵還有視頻，太實用瞭，對我這種不愛看文字的人來說，太閤適不過瞭。
評分挺好的，也挺使用
評分進攻犯規潼關懷古迴傢
評分可用，好用，實用。
評分還好吧，試看看，有的看起來還可以。
評分很信賴京東，服務好，送貨速度也快
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